益生菌牛奶的营养
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我们在日常市面上可以看到很多的牛奶,牛奶含有很丰富的蛋白质。能够给我们提供充分的营养的同时补充身体能量。在选择牛奶的时候非常的关键,我们一定注意牛奶的品质,益生菌牛奶是非常营养的,这类乳酸饮料益生菌是不参与发酵,能够充分的保留其营养价值。
益生菌一般为嗜温型乳酸菌,它们喜爱的温度在30~37℃之间,产酸速度缓慢,往往在十个小时以上。因此,益生菌基本上是不参与发酵的。生产益生菌酸奶时,将益生菌和将牛奶变成酸奶的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌一起添加到牛奶中,采用43℃发酵,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌将牛奶变成酸奶。益生菌虽然在发酵过程中表现得懒懒洋洋,但是一旦进入人体,则会表现得无比勇猛,它们可以通过胃液、胆汁直达肠道,并占据肠道内的有利地形,发挥各种对人体有益的作用
益生菌酸奶含有能在人体肠道内存活的乳酸菌,这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外,还可增加人体内肠道菌群益生菌的数量,利于调节人体肠道的微生态平衡。
益生菌酸奶中常用的益生菌有双歧杆菌,嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。如果商标标识上含有这类名称,才是真正意义上的益生菌酸奶。同时一些高品质的益生菌酸奶,厂家会在商标上注明产品中所含活的益生菌数量。一般来讲,要想获得益生菌的功效,则每天应该摄入10~10个活的益生菌,即一亿到十亿个活的益生菌。这一水平是最低疗效量。因此,选择益生茵含量高的产品会有更好的效果。
经过本篇文章我们了解了关于益生菌牛奶和普通牛奶的区别,这类牛奶能够给我们人体提供更高营养的物质,是我们在日常补充营养的好选择。益生菌对于我们肠胃健康是非常有帮助的,除了能够调理肠道还能够健脾护胃的功效。
扩展阅读
益生菌营养蛋白质粉
宝妈经常会抱怨自己的孩子抵抗力太差,经常时不时就会感冒,不得不在出门的时候给孩子穿得厚厚的,在家里也不敢吹风扇,开空调,其实小孩子的抵抗力太差,都是因为免疫力不够造成的,益生菌营养蛋白质粉,是可以给孩子提高营养的一种保健品。
其实,所谓的「免疫力差」是中国育儿的特色。妈妈如果找不到宝宝身体不适的原因,就会归结为「免疫力差」。
很多妈妈遇到宝宝身体不适情况,常常会「急病乱投医」,听说什么营养品能给宝宝提高免疫力,就买什么营养品 ,这个时候就很容易喂错营养品!
其实,如果宝宝能均衡饮食,补充部分营养素,基本上就能提高免疫力。另外有些营养品能补充宝宝所需的营养,但是并不能提高免疫力。
这 3 类热门产品
真的不能增强免疫力
蛋白粉
蛋白粉主要是给宝宝补充蛋白质的,对提升免疫力没有效果。
其实宝宝只要每天均衡饮食,保证 600 mL~800 mL 奶量,保证肉禽鱼蛋摄入,还是比较容易达到推荐蛋白质摄入量的。
益生菌
益生菌是一款网红营养品,不过目前没有明显的证据证明它能提升宝宝免疫力。
当宝宝出现以下 2 种情况,妈妈需在医生建议下给宝宝补充:
根据《欧洲儿童急性胃肠炎处理询证指南》,在宝宝急性腹泻期,吃益生菌能够缓解症状。
宝宝吃了抗生素后,妈妈可以用益生菌调节他的肠道菌群,恢复菌群平衡。
牛初乳
牛初乳是牛宝宝的宝贵食物,妈妈的初乳才是宝宝最珍贵的食物。
而且牛初乳中的免疫蛋白和母乳并不相同,营养比例也不完全适合宝宝,不具有「增强免疫力」的功效。
从 2012 年 9 月 1 日起,国家卫计委禁止厂商在婴幼儿配方食品中添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。
提高宝宝的免疫力,是一个系统的工程,只是一味地补充某一款营养品是不够的。妈妈平时还要注意:
益生菌的作用
益生菌的作用都有什么呢,对这个也是很多人不太了解的,很多酸奶当中都有益生菌,而且对选择它的人,也是特别多,但是对它了解的,却是很少,所以说它对我们有着怎么样的帮助作用,也是需要进行了解后在选择是最佳方法,这样对身体各方面,都是有着很好的保护。
那益生菌的作用都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得对它也是有着很好的了解,但是要注意的是,对它选择的时候,也是要适量,过多对人体健康,也是有着一些损害。
益生菌的作用:
一、在日常饮食中,很难有效补充益生菌,所以只要宝宝有如下情况之一,就应尽快补充益生菌:
1、服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌,所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点益生菌,都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。
2、消化不良、牛奶不适应症、急慢性腹泻、大便干燥及吸收功能不好引起的营养不良时,都可以给小儿补充益生菌。
3、剖腹产和不是母乳喂养的小儿不能从妈妈那儿得到足够的益生菌源,保护健康的肠道菌膜不健全,可能会出现体质弱、食欲不振、大便干燥等现象,也应该适量补充益生菌。
4、对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻,能够有备无患。
5、带小儿出行或旅游时带点益生菌类产品,如果小儿肠胃不舒服,服用后能够有效缓解。
二、如何有效补充益生菌
1、孕妇在孕期的第三个月开始添加含婴儿双歧杆菌的食品补充剂,在哺乳期间,也应继续添加。这样婴儿就可以从母亲那儿得到足够的益生菌了。
2、将含有婴儿双歧杆菌的益生菌粉剂用凉白开冲好,在给小儿喝水时服用。益生菌尽可能即冲即喝,以免失去活性而影响效果。
3、擦一些益生菌粉剂在奶嘴或奶头上,让婴儿在吃奶时获得足够益生菌。
通过以上介绍,对益生菌的作用也是有着很好的了解,它对人体的帮助还真是比较多,而且对它使用后,也是可以得到很好的效果,但是为了使得身体能够健康的发展,对它选择的过程中,对自身各方面,也是需要进行很好的了解。
益生菌的成分
我们经常会听说,有的人在生病或者拉肚子期间,会吃益生菌调节肠胃,还有是很多的小孩子也会吃益生菌,益生菌具有很高的营养价值,对身体的各个方面也能带来很好的功效,同时还可以作为食品的添加剂,有助于维持肠道中的生态平衡,那么益生菌的成分主要是什么呢?
益生菌(probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。
目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
主要作用
自90年代初以来形形色色的"益生菌"类保健品风靡了整个世界。与此同时"益生菌"的研究业已成为国际上的热门研究课题。何谓益生菌?国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系一种对动物有益的细菌它们可直接作为食品添加剂服用以维持肠道菌丛的平衡。
在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品。其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂、抑菌喷剂等等。针对人研究的不多国内对益生菌的认知度还不是很强这使得益生菌的产品线应用还不是很广泛因为存活率就是一大技术难题。
迄今为止科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括
①乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等
②双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等
③革兰氏阳性球菌如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时人就会处于健康的状态但是一旦体内菌群失去平衡比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来人体的健康就会亮红灯而这时适当添加益生菌协助体内菌群平衡才能让人重现健康状态。
宝宝由于自身免疫系统发育尚未成熟母传抗体在出生后逐渐消失在出生后最初六年都处于易感期这段时间很多宝宝都会出现胃肠功能、免疫功能不完善机体抵抗力较弱消化功能紊乱肠吸收不良及感染性疾病等这些小状态不但阻碍了宝宝体格的生长和发育对宝宝智力认知的发育、情感社交能力的发育都带来不同程度的影响对于治疗性的化学药物妈妈们势必会担心对宝宝带来的伤害。
喝益生菌的好处
在自然界中有一些细菌可以让人体保持平衡,所以这些细菌对人体是有好处的,例如乳酸菌,益生菌等。这两种细菌都可以让人的肠胃保持一个平衡状态,因此在市面上也有专门售卖的乳酸菌益生菌饮料。如果身体里缺少益生菌的话,就应当多喝一些益生菌饮料,而喝益生菌饮料对身体会有怎样的好处呢?
1、可缓解乳糖不耐
有的宝宝在成长的过程里面可能会出现乳糖不耐的情况,此时有的家长不希望放弃母乳喂养或者过早的断掉奶粉,此时可以考虑在奶粉里面添加益生菌,益生菌可以加速糖分的分解,减少乳糖不耐的症状,当然严重的乳糖不耐状况或者出现了严重的腹泻情况,可以考虑在奶粉里面加入乳糖分解酶。
2、保护肠道健康
益生菌里面含有多种不同对于身体有益的菌种,在长期使用的情况下可以起到改善肠道微生态的作用,从而促进肠道的健康恢复,尤其是容易出现腹泻、便秘等情况的人来说,坚持使用益生菌就有着比较好的效果与作用。
3、可以增强抵抗力
很多小宝宝都会出现抵抗力很低的情况,在稍微恶劣的环境里面就很容易出现疾病且容易反复,长期生病对于身体的各项发育都有着较大的影响,但是通过长期坚持吃益生菌就可以起到增强抵抗力的作用。因为益生菌对于肠道里面产生的垃圾和其他的有害菌具有清理的作用,还可以让肠道变得更健康,所以比较适合小宝宝的使用。
关于益生菌的作用想必你有了一个大致的了解了吧,希望大家可以选择到正规的平台进行益生菌的购买,由于益生菌的产品形式很多,对于年龄很小的宝宝来说,建议选择食品类型的益生菌,另外需要在早上空腹的时候进行服用会比较好。
牛奶的营养价值
乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是“人类的保姆”。除膳食纤维外,牛乳含有人体所需要的全部营养物质,是惟一的全营养食物,其营养价值之高,是其他食物无法比拟的。
牛奶的营养价值
每100克牛奶中,含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克。这些营养在我们的生命中都占有重要位置。
牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,所以喝起来口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。
牛奶的营养价值
牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种,其中有8种是人体本身不能合成的,它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白,牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%,而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%。
牛奶中的碳水化合物是乳糖,它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收,对于婴儿智力发育非常重要。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比,所以,牛奶喝的越多,身体对钙的吸收就越多。此外,乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长,抑制肠内异常发酵造成的中毒,保证肠道健康。乳糖优于其他碳水化合物。
牛奶不能和什么一起吃
牛奶对于我们来说很是熟悉了,因为其营养丰富,食用方便,所以受到大家的欢迎,成为早餐上必不可少的饮品,但你知道牛奶不能和什么一起吃吗?相信很多人都不了解吧,小编就给各位介绍下牛奶不能和什么一起吃。女人肾虚的食疗方法
牛奶不能和什么一起吃
牛奶不能和什么一起吃呢?四类常见食品
1、巧克力
牛奶中含有丰富蛋白质和钙,但巧克力中含有草酸,两者一起吃会结合成不溶性草酸钙,对钙的吸收有极大影响,甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
2、糖类
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
3、酸性饮料
牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。柠檬片泡水喝的功效
4、橘子、柠檬、菠萝等酸性水果
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子、柠檬、菠萝。因为牛奶中的蛋白质一旦与这些水果中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
牛奶
牛奶中的矿物质种类非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类,尤其是维生素A和维生素B2含量较高,能弥补我们在膳食中的缺乏。
作为一种天然食品,牛奶经过杀菌后,不需任何加工,可直接供人食用。而我们喝后几乎能全部消化吸收,不会产生多余的废弃排泄物。这都有利于牛奶中丰富的营养物质的利用。对于牛奶不能和什么一起吃的问题,现在你知道答案了吧,另外,小编建议大家最好不要空腹喝牛奶,先吃点东西在喝牛奶最好。
复合益生菌的作用
肠炎是目前比较常见的疾病,给患者的身体造成的影响也很大,如果大家没有及时的去发现或治疗,给患者的身体造成的伤害也很多,针对复合益生菌,主要的作用就是可以止血,同时又能治疗一些肠道的炎症能力,对于烫伤和腹泻也有很好的调节效果,具体的可以看看下面的这些介绍。
治疗肠胃炎
治疗肠胃炎、痔疮、便秘、消化不良:正常情况下一天两次,清晨空腹和睡觉前各一次,加入凉开水或纯净水中饮用,成人每次5-10ml即可,小孩减半,不宜过量;成人重症病人或正常量无效时加倍使用。注:各人体质差异,个别人饮用出现腹泻、腹痛。减少用量即可。这是微生物调节肠胃,不用看医生请放心。
止血
在日常劳动和生活中,我们经常会遇到刮破点皮造成流血的事情。这时,你把受伤的地方用几滴纯保健"活性益生菌",会疼痛3-4秒钟后马上就会止血,注意不要沾上生水,连续2-3次,伤口较大用棉签清洗,伤口不会发炎,并迅速愈合。此法也适合于动物。
治烫伤
(小面积的,水烫火烫均有效):对烫伤的地方马上用纯保健"活性益生菌"涂檫,一种清凉感觉让辣痛感即刻消失,2小时一次,一般一天左右即感到好了。此法对小面积脱皮烫伤效果都非常理想,烫伤部位不会发炎(烫伤部位不要接触生水)。大面积烫伤为安全起见,请马上去医院治疗。
治疗腹泻
十分有效,几乎是百试百灵。日常生活中吃错东西等因素引起腹泻,马上用10-20毫升(矿泉水瓶盖1-2盖),兑30℃温开水50-100毫升,一次服下,一般10分钟左右就见效了。
医药保健应用
益生菌是对人体、动物、自然界有益的细菌的总称,无论是我们的人体,还是自然界,都含有大量的益生菌和病源菌(也叫致病菌、有害菌)。但是随着年龄的增长,工作压力的增加,特别是人类大量使用青霉素等抗生素后,体内的益生菌数量减少,体内生态平衡被打破,有害菌占了上风大量繁殖,导致人体新陈代谢受阻,就会出现不同程度的不适感,诱发出各种疾病。最显著的表现:胃口不好,肠道不适,睡眠不佳精神不振,皮肤枯黄,排便不畅,腰酸背痛等。
而当人体长期补充益生菌时,益生菌就会在肠道内大量繁殖,与有害菌作斗争,能抑制有害菌的生长,维持肠道生态平衡,产生人体生物保护屏障,提高机体免疫力抗病力,抵抗癌细胞生长,促进皮肤健康,祛病强身,美容保健,延年益寿。特别是乳酸菌、醋酸菌、酵母菌,在体内能产生大量的葡萄酸、氨基酸、维生素、酵素等160多种有益物质,改善肠道循环,增强人体肠胃功能。具体表现为睡眠质量显著提高,改善大便气味排便通畅,食欲明显增强、精力充沛、精神振奋、皮肤红润光泽健康。
孕妇补益生菌
【导读】益生菌有着促进肠胃消化、帮助营养吸收和增强人体免疫力的主要功效,益生菌是婴儿促进婴儿肠胃消化功能的好助手,很多婴儿都会适量补充益生菌来增强肠胃功能和免疫力。益生菌还能缓解孕期便秘的症状,孕妇要补充益生菌吗?如何补充?关于孕妇补益生菌的相关知识,妈网百科为你详细解答。
孕妇要补益生菌吗
孕妇是有必要补充益生菌的。益生菌一般包括乳杆菌、类双歧杆菌和类革兰氏阳性球菌。孕妇在孕期的第三个月开始添加含婴儿双歧杆菌的食品补充剂,在哺乳期间,也应继续添加。这样婴儿就可以从母亲那儿得到足够的益生菌了。益生菌可以预防宝宝过敏体质,还可以提高孕妇和宝宝的免疫力,孕妇可以选择适量补充。
有便秘症状的孕妇可以适当补充益生菌,益生菌是调理肠胃的。孕期容易发生便秘,可以适当补充。有预防和缓解的作用。平时注意调整饮食,也是可以预防的,多吃水果,蔬菜,多喝水,不要吃易上火的食物,可以喝水里加点蜂蜜。
益生菌是帮助消化和缓解便秘的调节肠胃的,如果没有什么事情最好是不要吃,平时可以多吃些水果蔬菜,排便困难可以吃些香蕉,多喝水,尽量少使用益生菌,用酸奶代替也是可以的。
孕妇什么情况要补充益生菌
益生菌是指通过调节肠道内菌群,改善肠道健康的活菌。益生菌能调节肠道菌群平衡,维持肠道健康的活性微生物。益生菌不但可以预防过敏体质,而且还可以提高孕妇和宝宝的免疫力,孕妇适量服用益生菌有利于健康。但是一般情况下不建议孕妇乱服用益生菌,遇到以下情况时可以适量补充益生菌。
1、肠道功能紊乱引起腹泻,便秘。
2、皮肤粗糙、暗黄、有色斑。
3、腹部脂肪淤积,需要保持身体。
4、出现功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状。
孕妇如何补充益生菌
孕妇如何补充益生菌?首先要选择适合自己的益生菌。市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、粉状固体饮料、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。孕妇可以根据个人事迹需求来选择适合自己的益生菌。
孕妇饮用的益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能最大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内,冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层,避免在温度太高或者直射光下保存,这样会引起里面活菌过度发酵,口味变酸,效果受影响。益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程,长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时,益生菌会进入衰亡阶段。因此,益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用,避免高温加热。
一般来说,每天喝1瓶(约100ml,以每瓶100亿个活性乳酸菌计)活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需。益生菌产品虽然也可以单独食用,但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸,更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用,所以饭后饮用效果更佳。
胃酸过多的人、胃肠道手术后的病人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶,最好事先咨询医生。
孕妇补益生菌注意事项
1、冲调含有益生菌的奶粉或制剂,要注意使用温开水,温度约在35~40℃之间,冲泡好的益生菌制剂要及时服用,以免益生菌死亡失效。
2、益生菌不能与抗生素同服。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌,所以它杀死敌人的时候往往把有益菌也杀死了。这时候或者过后补点益生菌,都会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。如果必须服用抗生素,服用益生菌与抗生素间隔的时间不应短于2~3小时。
3、喝益生菌后,若发生腹部不舒服或腹痛、恶心、呕吐,应立即停止饮用。
4、益生菌的食物有纤维、乳糖、淀粉、寡糖,益生菌的发酵产物等成分;所以在补充益生菌的同时,应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等食品,就等于在肠子里布置一个它们喜欢生长的环境。多数的益生菌并不喜欢肉类和葡萄糖,如果含益生菌的食品中含有过多的糖分也会降低菌种的活性。
5、如果没有消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡的因素,不提倡额外摄入过多的益生菌制剂。
哪些牌子的益生菌好
市面上的益生菌多是为婴儿研制的,专门为孕妇研制的益生菌比较少。益生菌哪些牌子比较好呢?下面来了解下(以下品牌排名不分先后)。
1、纽曼思 (源自于美国,选用丹麦科汉森优秀菌株,由国内高端婴儿食品专业营销代理公司运营,金纽曼思(上海)食品有限公司)
2、合生元(专注为孕妈妈和提供育儿营养和护理解决方案大型企业,益生菌品牌,益生菌十大品牌,广州市合生元生物制品有限公司)
3、葆婴 (十大益生菌品牌,美资独资企业,致力为家庭提供纯净安全营养保健食品和健康资讯服务的专业企业,葆婴有限公司)
4、培宝康 (中国医药集团国药控股旗下,知名鱼肝油品牌,母婴健康产业影响力品牌,领先企业,国药健康实业(上海)有限公司)
5、妈咪爱 (于1996年,韩国在华投资第一家现代化制药大型合资公司,北京市高新技术企业,益生菌十大品牌,北京韩美药品有限公司)
6、丹麦科汉森puractive益生菌(具备130多年菌种研究历史,全球领先的自有营养健康中心益生菌供应商,拥有世界上最大,生产能力最强的菌种工厂,益生菌市场占有率为世界第一。目前为国内所有大的乳制品公司提供菌种,科汉森公司)
7、汉臣氏 (专业致力于打造孕妇及儿童健康产业品牌复合型企业,孕婴童保健品领先品牌,汉臣氏(沈阳)儿童制品有限公司) ...
孕妇需要补充多少益生菌
在孕期的时候,很多孕妇都会容易发生便秘,在这个时候益生菌就能发挥很好的作用了,因为益生菌有预防和缓解便秘的作用。益生菌是指通过调节肠道内菌群,改善肠道健康的活菌,益生菌能调节肠道菌群平衡,维持肠道健康的活性微生物。益生菌不但可以预防过敏体质,而且还可以提高孕妇和宝宝的免疫力,孕妇适量服用益生菌有利于健康。但是在补充益生菌的过程中,很多孕妈咪就不清楚补充的量究竟需要多少了,难不成每天都要大量进食益生菌吗?其实不然,虽然说益生菌好处多多,但是补充益生菌也是有个限度的,建议孕妇补充类食品不宜过量,以优酪乳为例,孕妇如果以此补充营养,建议一天不超过2瓶(市售1瓶装约230ml),换算一下,以500ml以内为限。
另外孕妈咪需要注意的是,一般益生菌酸奶的保质期在15-20天,所以孕妈咪在选购益生菌的时候应该选择日期最近的益生菌酸奶。在饮用益生菌的时候,酸奶不能烧煮加热,也不能用微波炉加热,否则会结块,其中的乳酸杆菌也会被杀灭,失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮,或放在温水中温热后饮用。
补充益生菌的好处!生活中7种食物富含益生菌
7种富含益生菌的食物。
1.某些类型的奶酪
奶酪基本上就是发酵过的奶,新鲜的奶酪是用奶和酸制成的。还有些奶酪是用奶加细菌、酶和天然形成的酸制成的。含有益生菌的奶酪能够改善老年人的免疫反应。
2.豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品,比豆腐更具肉的味道和纹理,更是含有两倍的蛋白质。豆豉的制作过程,也是一个细菌发酵的过程,未受污染的豆豉一样含有益生菌。
3.味噌
味噌是大豆经过搁置,发酵后制作而成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的1/3——因此使用起来要谨慎。
4.泡菜
这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵,召唤来益生菌的帮忙。泡菜除了对肠道健康有益,还富含维生素,可以预防传染病的发生。
5.古法酿制酱油
在制作酱油的过程中,会用到乳酸菌和酵母。酱油对于消化很有帮助。但是那些含有焦糖和其他人工调味剂和色素的酱油是不包括在内的。用传统方法制作的酱油会经历漫长而缓慢的发酵过程,在这个过程中,曲酶会发挥作用,分解掉大豆中的氨基酸。
6.酸奶
酸奶中含有嗜酸性乳酸杆菌,它的好处已经家喻户晓了。但是选择酸奶尽量选固体酸奶,冷藏保存下的酸奶。
益生菌对于免疫系统发挥功能具有重要作用,所有的生命都是从细菌进化来的,没有细菌,就没有其他任何生命形式。
想要肠道健康就需要补充益生菌,特别是肠道脆弱的宝宝。
7.天贝
天贝是一种天然发酵大豆制品。可做成一种较硬的豆饼,口味中带有坚果和泥土的气息,或和蘑菇的味道相似。天贝源于印度尼西亚,但是目前已成为世界各地高蛋白肉类的替代品。天贝在素食者十分流行,被誉为肉的替代食品,富含大量的维生素B12。
食物中有益生菌,为何要额外补充益生菌
上文的材料中提到,生活中含有益生菌的食物并不在少数,为何我们还要额外的去补充益生菌呢?
这是因为这些食物经过胃部胃酸的消化,能到到肠道的益生菌少之又少,而补充益生菌菌粉,至少能保证有100亿的活菌到到达肠道,如亦舒堂益生菌菌粉。益生菌和益生元同补,能大大增大益生菌的活性,让益生菌更好的在肠道定殖。
益生菌的功效有哪些?
益生菌在近些年非常的流行,尤其是一些婴幼儿的产品,商家总是会宣称自己的商品含有益生菌,以此来刺激人们购买的欲望。家长对于小宝宝的健康成长非常的关注,所以往往会对含有益生菌的食品趋之若鹜,即使价钱贵也会毫不心软的为孩子购买。那么,益生菌到底对人体有什么好处呢?
1、维持肠道正常功能
肠道是人体最大的免疫器官和最大的微生态体系,人体通过胃肠道粘膜与外界缓慢进行相互作用,通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化,抑制肠内腐败物质产生,保持肠道机能的正常运行。
2、缓解乳糖不耐受症状,促进消化吸收
乳糖不耐受是指人体缺乏代谢乳糖的酶,在摄入奶制品后,出现腹胀,腹痛等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象,在一些亚洲国家则超过90%。研究发现,乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性,能够明显降低乳糖的浓度,产生乳酸,有利于人体消化吸收。
3、增强人体免疫力
益生菌进入肠道内,一方面可以在肠道内定殖,维持肠道微生物菌群的平衡;另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的免疫系统,诱发肠道免疫,并刺激胸腺,脾脏等免疫器官,促进巨噬细胞活性,通过增强B、T淋巴细胞对抗原刺激的反应性,发挥特异性免疫活性,从而增强机体的免疫功能。
益生菌对人体的好处非常的多,可以提高人体的抗病能力,还可以促进消化吸收,这样就会对人体的健康起到很大的作用。但是家中有小宝宝的家长还需要注意,益生菌虽好,但是这类的饮品却不是多多益善,因为孩子自身的益生菌就基本上足够,如果再人为的添加,往往会有一些不良的影响。
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