香菇排骨的做法是什么？
真正的养生是什么。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香菇排骨的做法是什么？》，希望能为您提供更多的参考。
香菇排骨是一道，常见的家常菜。香菇鱼排骨结合制作，炖出来的香菇充满着排骨的香味，排骨也吸收了香菇的味道。一想到，就似乎看到滑嫩的香菇和炖熟透的排骨香气诱人的摆在餐桌上等你来品尝。那么我们接下来看看香菇排骨的具体做法。
干香菇买回来，泡30分钟，然后去蒂对半切块仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后捞出来待用。
锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒几分钟，把仔排的油逼出来。加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。
大火烧开后转小火小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。
干香菇无论蒸、炒、焖、炖都可以，最好与荤食搭配。需要注意的是，干香菇对清洗条件较为苛刻，操作不当会破坏其有效营养成分。泡干香菇时，香菇中含有麦角甾醇，这种物质和太阳光接触即变成维生素D，可促进身体的正常生长和发育。购买新鲜香菇后，均匀地铺在报纸上晒干，1次1把，煎后泡茶，每天饮用。时下的干香菇不少是直接用机器加工，韩国人经常买回家后再次晒干，这样也更安全。
就这样，简单几步就可以学会一道家常菜，让家人的饮食更有滋味，生活更健康。特别是对于喜欢吃香菇的人们，这道菜是上佳之选。那么快去采购新鲜的香菇和排骨，动起来，自家厨房待会就会飘香四溢，你就会口水直流了。
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玉米香菇排骨汤的做法是什么
玉米香菇排骨汤不仅味道鲜美，而且由于玉米中富含膳食纤维，加快肠胃蠕动，促进消化和吸收，香菇中又含有丰富的维生素和微量元素。因此，这道菜可谓是具有丰富的营养价值，深受广大朋友的喜爱。那么，玉米香菇排骨汤做法是什么呢？ 首先，选购优质的排骨，把排骨清洗干净后，在锅中加入适量的水，煮沸后，放入排骨过血水。其次购买新鲜的玉米和香菇，把香菇处理清洗干净后，切成适量大小的块状，亦或是完整香菇放入锅中，再把玉米切成长短适中的段状。
然后，把处理好的排骨、玉米、香菇放到一干净锅中，再加入适量的水至淹没所有食材，接着放入八角等大料以及葱段、姜片等，进行大火煮制，等沸腾后，再换成小火进行炖煮。最后，等汤变浓郁状，食材煮熟后，再加入盐、味精等调味品，充分搅拌均匀后，即可盛出。
香喷喷的玉米香菇排骨汤就可以尽情享用了，能够搭配米饭亦或是在汤中加入面条煮制，进行食用。而且，还可根据自己喜好加入其他食材，亦或是调制出自己喜欢吃的口味，烹饪出属于自己的独特味道。
鲜美的玉米香菇排骨汤就制作完成，可以尽情享用吧！其做法简单，易于操作。汤中不仅有排骨的香味，还夹杂着玉米、香菇所独有的营养，实属一道滋补佳品，对人体健康发挥着积极的作用，自己制作还干净放心，快快尝试制作吧！
香菇木耳排骨汤的做法是什么？
香菇木耳排骨汤是日常生活中经常能吃到的汤品，不但特别营养美味，而且做起来特别简单，只需要四步就可以完成，具有很好的活血降脂的作用，特别适合高血压、高血脂的患者们来食用。
一、食材
原料：香菇30克，黑木耳20克，排骨500克，盐5克。
二、香菇木耳排骨汤的做法
1．香菇去脚，洗净，浸泡3小时。
2．黑木耳浸泡1小时，洗净。
3．排骨斩件，洗净，飞水。
4．将清水2000克放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煲滚后，改用文火煲3小时，加盐调味。
三、香菇的功效
香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
山药香菇排骨汤葱做法是什么
山药和香菇都是营养价值比较高的食材，和排骨在一起做成汤，可以说具有补上加补的作用，具有很好的温补的功效，能够取得补而不燥的作用，尤其是在冬天的时候，适当的喝一些，有很好的驱寒保暖、提高免疫力的作用，对于体质较差或者是孕妇产妇都可以适当的喝一些。
1、主料山药一块香菇适量。将香菇洗净，泡于水中。将排骨洗净，倒入清水，泡去血水。
2、将粉条泡于开水中烫一下。将山药洗净，去皮，切滚刀块。将葱切成圈儿。
3、烧开水，将浸泡了的排骨放入沸水中，焯水后，捞出备用。将泡发好的香菇捞出，攥干水分。热锅熟油，放入葱花爆香。
4、放入焯过水的排骨，倒入酱油，翻炒均匀。加水(一次加够)，中火炖二十分钟左右后，放入香菇、粉条，炖五分钟。
5、放入切好的山药块，继续炖。大约再炖一刻钟后，山药熟了，汤汁也收的差不多了，关火。
山药香菇排骨汤，对大家来说都非常的熟悉，并且受大家的欢迎，以上内容就是山药香菇排骨汤的做法大全，大家可以根据自己的口味进行试做一下。
这种具有一定营养价值的汤比较受大家的欢迎所以做起来也不是十分的麻烦。喜欢喝这种汤的朋友一定要将其学习并且收藏。这样不仅给我们带来方便也带来了健康。
香菇冬瓜排骨的做法
冬瓜有利于保护肾脏，还有防止各种心脑血管疾病的作用，对于香菇来说，香菇的香味非常奇特，香菇很好吃的，香菇还有许多药用的价值，具有一定的抗肿瘤的作用，还适合那些病后身体恢复的人吃，排骨中含有蛋白质，可以补充人体的营养素，下面就是香菇冬瓜排骨的做法。
材料：
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，发好的香菇四朵，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜、香菇继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可
功效：
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
香菇冬瓜排骨这三种食物都非常有营养，搭配在一起绝对是营养的享受，不仅好吃还有好多的神奇的功效，对身体有好多的好处，上面的做法应该能够帮助到你做出来美味的香菇冬瓜排骨，多吃这一道菜还有很好的养生滋补的能力。
香菇玉米排骨的做法
香菇是可以用来制作排骨的，将香菇用来和排骨一起炖后服用的话对身体来说到货还有补钙的作用，并且香菇里面还含有很多维生素，经常吃香菇的话还有抗癌的功效和作用，如果用香菇来给自己炖排骨汤喝的时候里面还添加一点玉米的话，那么这个汤的味道更美，也甜甜的，下面我们来看看香菇玉米排骨的做法有哪些?
做法一
玉米2个，香菇6朵，排骨半斤。
做法步骤
1、将排骨清洗干净，放入凉水，煮开后，撇去血沫。
2、香菇提前泡开。
3、排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
4、放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
材料
玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤
做法
1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。
2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。
3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。
做法三
需要的食材
鲜玉米1根，猪大排100克，香菇100克，食盐、葱、料酒、酱、白胡椒各适量。
做法步骤
1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，清洗干净。
2、香菇洗净切花刀，玉米切段，葱切断，姜切片。
3、砂锅中放焯过水的排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断 和姜片，再放料酒。
4、水开后放入玉米段和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
上面内容中我们介绍了关于这个香菇排骨玉米的各种做法，如果自己在熬汤的时候给自己用了这样的方法来制作的话，那么所得到的好处会更好，营养价值也会更好，吃香菇玉米排骨汤的时候里面一定要注意不能添加辣椒，这样过度辛辣刺激对身体来说是很不利的，所以说必须要合理的熬制。
排骨香菇包的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于排骨香菇包的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.搅拌均匀静置一旁备用
3.面团原料先揉成稍粗的面团。放在容器中盖上保鲜膜，再放在有温水的小锅里。盖盖。30分钟。（这里的面团我只是揉成团，因为我不想在这个地方浪费时间，30分钟后我再揉光滑。有些朋友会问：这里经过一次发酵。呆会儿上笼还要经过一次发酵。那这面团蒸好后还要大一倍。那就不是原来面团的四倍大了？其实不是这样的。一次发酵好后，我们还要揉回原状。等于形状在二次发酵前是没有变化的。上笼开始蒸的时候只是比以前涨大了一倍）
4.30分钟后再揉成光滑的面团。这一步很重要。不管是面包还是包子。操作前的面团一定要是光滑的。否则会影响到你成品的卖相
5.然后用手搓成长条
6.用刀切成四段
7.大约是80克的面团，5个
8.取其中一个擀圆
9.包入香菇排骨馅。因为我的排骨是超市买回来的新鲜的。然后我腌的时候也没有想到用来做包子。所以排骨切得比较大。所以，这个包子蒸好后就比较大。要想卖相好，可以将排骨切得再小一点，还容易蒸，也容易入味。但排骨腌的时候不要少，一个晚上。）
10.然后包好
11.笼上抹油，将包子放上，蒸笼里放些温水，大约30分钟后，开始蒸。40分钟。（如果你排骨是熟的就是20分钟。我这样做是为了吃到原汁原味的排骨）
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的排骨香菇包很适合在家里去尝试着做。
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