俄罗斯大列巴的做法
夏季养生菜糸列。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“俄罗斯大列巴的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
可能大家对于俄罗斯大列巴还不是很熟悉吧，俄罗斯大列巴是一种非常好吃的面食，俄罗斯大列巴不但卖相很好而且吃起来味道也是很不错的，俄罗斯大列巴含有丰富的营养，经常吃俄罗斯大列巴可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，所以俄罗斯大列巴深受人们的喜爱，下文我们介绍一下俄罗斯大列巴的做法。
1. 将奶，啤酒，油，粉类，糖，盐，酵母依次加入面包机和面桶，和成团，发酵至两倍大，取出
2. 排气，分割为两份，滚圆，松弛十分钟
3. 将松弛好的面团擀开
4. 将葡萄干提前泡好，挤去水分，与核桃碎一起铺在面饼上
5. 卷成大枣核形
6. 放在烤盘上，放入烤箱，下放一碗热水，进行二次发酵
7. 期间准备装饰用面糊，用10克面粉加100克水，调成糊，用小火加热成粘的面糊备用
8. 面包坯发到两倍大(约40分钟)，取出，表面割口(随自己喜欢)，刷面糊
9. 放入提前预热180度的烤箱中下层，约50分钟。勤观察，必要时加盖锡纸。
10. 50分钟后，取出，晾凉，切片，享用吧。
在上面的文章里面我们介绍了一种美味的面食，那就是俄罗斯大列巴了，我们知道俄罗斯大列巴不但好看而且做法还非常简单，上文为我们详细介绍了俄罗斯大列巴的做法，相信大家都掌握了吧。
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俄罗斯面包的做法
在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，俄罗斯面包的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。
2、面粉中挖小坑放入酵母
3、加入水开启发面程序揉成面团
4、揉面10分钟成面团后停止，加入橄榄油和切块的黄油，继续发面程序
5、程序停止面团放好后取出排气
6、面团分成二份，松弛10分钟
7、松弛好的面团擀成椭圆形，摆放好葡萄干和核桃仁，一侧留出二寸左右
8、从有葡萄干的一侧卷起即可
9、卷好的面包放入烤盘，放入烤箱开启醒发功能或放一碗热水
10、发好的面包取出用刀片斜着划几道深口，表面刷上预留的蛋液
11、烤箱预热170度放入面包烤35分钟，表面上色加盖锡纸，烤好的面包取出放凉即可食用
想要享受生活就不能忽略了饮食，俄罗斯面包的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
大列巴的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好大列巴这道菜。
2.2全部食材。
3.121在混合的干粉里注入牛奶和清水和成面团。
4.212.......
5.最后加入淡奶油揉至面团儿滋润光滑为止。
6.把面盆罩上保鲜膜开始基础发酵。
7.发酵大约两倍大取出。
8.基础发酵好的面团儿以塌陷不反弹为最好。
9.然后把面放到案板上排气揉成团儿。
10.用直径25厘米圆模具一个，把揉好的面团儿放在模具里面做最后发酵。
11.发酵至两倍大即可。
12.事先制作好面浆晾凉。
13.在最后发酵好的面包坯料上均匀的涂上一层面浆。
14.炉温事先预热5分钟，用上下火180度的温度烘烤，烘烤时间大约在40分钟。
15.烤熟后稍晾倒模即可。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道大列巴色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
俄罗斯茶饼的做法
吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康，也影响着我们的情绪，想拥有好身体、好心情，我们最好是在饮食上多下一些功夫，俄罗斯茶饼的做法并不难，让我们在享受美食的同时拥有好身体。
2、去壳后烤箱中层170度，一刻钟。
3、将花生，杏仁倒入袋子，用擀面杖敲碎。
4、所有糖磨粉。
5、主材糖粉加入香草精。
6、加入软化的黄油。
7、打发成羽毛状。
8、筛入面粉。
9、倒入杏仁花生碎。戴手套揉成面团。
10、搓成直径两厘米大小的圆球。
11、如图排列好。
12、放入冰箱冷藏半小时。
13、烤箱预热190度30分钟即可。
14、凉后表面沾糖粉。
许多家常菜其实都不难做，只要多加学习，每个人都可以掌握得很好，俄罗斯茶饼的做法就很容易，不难学习。
大列巴家庭面包的做法
大列巴家庭面包这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，大列巴家庭面包这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、啤酒倒在碗里，放入糖在微波炉里加热一分钟，糖融化后待啤酒温度到35°时，放入酵母搅拌静置40分钟备用
3、揉面30分钟，待面光滑以后盖上布，等待发酵两倍大。面取出排气，放置20分钟
4、把面切成均等两份，揉圆，松弛一下
5、把两个面团放在刷了油的烤盘上，再次等待发酵两倍大(在烤盘的下方放上一盆热水发的快)
6、发酵两倍大的面团
7、喷水筛干面粉割口(随意割几刀)，静置15分钟，此时烤箱210°预热5分钟
8、放入烤箱烤了十分钟的样子
9、烤箱上下火210°烤20分钟，待上色以后180°烤10分钟，最后150°再烤10分钟(可根据自家烤箱的温度来决定)
10、这是晾凉的面包，香喷喷的
即使没有一点做饭的经验，也无需害怕，大列巴家庭面包的做法很简单，普通人完全可以轻松地学会。
俄罗斯千层提拉米苏的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说俄罗斯千层提拉米苏的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、关火取出盆，打入鸡蛋搅拌均匀
3、把可可粉和面粉搅拌均匀
4、把提起拌好的面粉放入2的盆里，搅拌均匀，放入冰箱冷藏40分钟
5、取出面团分成大小均匀的剂子，我做了10个剂子，（六寸的）
6、先准备3张和烤盘一样大的油纸，（为了好替换），取一面团放油纸上擀薄，尽量擀薄
7、取一个圆的器具放到面片上，用牙签沿着边缘划一圈，就成面饼了
8、就是这样，多余的部分不要拿掉，一起放烤箱烤。烤箱预热150度，8分钟即可
9、所有饼皮同样方法烤制。烤箱烤的时候，取另一油纸垫上擀下一个面饼，来回替换
10、饼皮多余的部分晾凉后，放入料理机打碎备用
11、提起软化的黄油用打蛋器搅拌一下，把淡奶油放到无油无水的盆里，打到奶油扣过盆不滑落，加入炼乳，黄油搅拌均匀
12、在蛋糕垫上补上保鲜膜，把保鲜膜分两片交叉成十字，留长一些，（因为包蛋糕用），取一饼皮均匀的涂抹奶油（不要太厚）在上面筛一层饼皮碎，同样方法做好
13、最上面的饼皮也涂抹奶油筛饼皮碎，剩下的奶油涂抹侧面一周，饼皮碎也撒上，全部完成后包上保鲜膜放入冰箱冷藏5小时以上
14、这是我下午做的，冷藏了一个晚上，味道很赞
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，俄罗斯千层提拉米苏的做法简单，味道相当不错。
大列巴干硬怎么吃
在我们的生活中很多人都特别喜欢吃大列巴，特别是在我国的东北地区，因为东北地区比较靠近俄罗斯，而大列巴这是俄罗斯的特产，都没人在吃大列吧的时候，一般都会选择在烧烤架上烤着吃，但是烤完之后的大列巴吃起来特别干硬，吃起来会比较扎嘴，那么大列巴干硬怎么吃呢？
大列巴”的正宗吃法是就着苏泊汤，或是在上面抹上一点大马哈鱼子酱，就着“里道斯”红肠，这样吃起来才有异国风味
或者是要用微波炉加热后和夹奶油，香肠，蜂蜜一起吃。胖哥的吃饭就是切片配红肠吃，特别香，新鲜出炉的大列巴和新烤出来的红肠最配，（可以搜：小胖吃八方
在央视的视频里，胖哥就是请阿邱哥 吃了顿大列巴配红肠）大列巴时间久了，不坏，但是你吃起来会很硬，小时候也吃过蒸的，那蒸锅蒸下就软了。
大列巴实际就是一种烘烤程度较高的欧式面包，源自俄罗斯，口感较粗糙且面包内外口感分明。大列巴的表皮具有浓厚的烘烤气味，入口稍显苦，但仔细咀嚼会有麦香溢出。大列巴的内瓤若是新鲜的，则水分充足，软且空洞密实；内瓤若并不新鲜，则其粗糙的口感十分明显，具有颗粒感。在这里向大家介绍一款家庭中平日里的大列巴搭配方式——中式浓汤佐再烘大列巴，以此将大列巴的品尝感受进一步提升，希望大家能够喜欢。
起吃法来，按照俄国人的传统，这东西和牛油，果酱，花生酱都很搭，也是酸黄瓜，红菜汤，啤酒，格瓦斯的好搭配。顺便说一句，尽管秋林格瓦斯可能是国内最容易买到的格瓦斯，比起俄国生产的格瓦斯仍然完全不是同一个档次。然而我并不喜欢列巴和红肠的搭配，红肠的味道过于浓烈，反而与列巴的相性不合，可选的话，我更喜欢用秋林茶肠来配列巴，茶肠的味道更柔和，突出肉香，和列巴淡淡的酸味很相合。小时候很不喜欢茶肠里的胡椒粒，一旦发现必吐掉，如今反而喜欢上了胡椒的辛辣，偶尔吃到一粒，那种满足感如同中了个小奖。
俄罗斯白桦茸有哪些作用功效
白桦茸很多人都不了解，然而白桦茸在临床上的应用确是非常广泛的。白桦茸中的营养物质非常多，对人体健康也有一定的好处，有一定的药用价值。生活中大多数人都喜欢用白桦茸来调理身体，像一些糖尿病患者也可以使用白桦茸。那么俄罗斯白桦茸还有哪些作用和功效呢？
1.抗癌作用
桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。
2.治疗糖尿病
人们已从菌核和菌丝中提取到一种糖蛋白（FIS-1）和一种水溶性多糖（F1），发现均有明显的降血糖作用。
3.防止高血压
白桦茸又称血液血管的清洁剂，对高血压的防治效果显著。相关文献载：俄罗斯堪索莫乐斯基制药公司生产的桦褐孔菌精粉对高血压的有效率达93%
4.抗衰老
清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。
5.药用功效
白桦茸化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。这些化学成分使白桦茸有丰富的药用功效。
抹茶红枣硬质列巴面包的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，抹茶红枣硬质列巴面包的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、将牛奶和黄油、红枣除外的所有食材混合
3、用筷子搅拌均匀
4、加入适量的牛奶，用筷子搅拌成絮状（牛奶要一点点加）
5、揉搓成面条加入黄油继续揉
6、揉至10分钟左右成光滑的面团即可
7、盖上保鲜膜放在温暖处发酵2个小时左右
8、利用面团发酵时间，将红枣洗净浸泡一个小时
9、去核切碎备用
10、发酵至2倍大即可
11、取出面团放在案板上揉搓排去气泡，分成三等份
12、取一面团，用擀面杖擀成长方形，撒上红枣
13、卷起来整好形
14、依次做好，放入铺好锡纸的烤盘中
15、用刀在表面斜划出口
16、刷上一层水
17、均匀的筛上一层面粉
18、烤箱180度预热，送人烤箱烤30分钟左右
19、哒哒哒哒，时间到烤制表面微黄面包就烤好了！
20、成品图
抹茶红枣硬质列巴面包的做法，是短时间内就可以完成的菜肴，做法便捷简单，绝对是手残党的最爱，立即行动起来，享受简单美味所带来的味觉享受吧。
大列吧全麦面包的做法
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，大列吧全麦面包的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、将盐，水，高筋面粉，燕麦片，酵母粉，糖一同放入面包机里，放到程序6和面半小时
3、揉成团加入黄油继续揉成有筋膜，然后放程序8发酵一小时
4、从面包机桶拿出来先排气在揉圆，自然发酵2倍大
5、然后表面过筛一层薄粉
6、用刀划开八个口，自然列开了
7、烤箱预热200度，上下火烤30一35分钟，看表面上色加盖铝箔纸
8、烤好马上出炉，表面脆里面喧软冷却切开
大列吧全麦面包的做法你是否掌握了呢？这也是所有菜谱中最简单的了，做一份地道的大列吧全麦面包让你的家人、朋友一起尝一尝，浓郁的香味、汁液浸入米饭中，让人欲罢不能。
“游回”健康的罗斯福
美国历史上唯一连任四届总统的杰出领袖罗斯福（1882--1945），他少年时期的家位于纽约市郊海德公园的哈得迅河畔。这里有田野、森林、丘陵，河流是孩子们的乐园。罗斯福常和小伙伴们在田野、森林里游玩，夏天在河里划船、游泳、钓鱼，冬天在河里坐冰船，尤其爱好游泳。
罗斯福十四岁进入格罗顿学校。这个学校非常重视体，对一个人的评价，关键是体育本领而不是学习成绩。他擅长网球和高尔夫球，并不为人们看得起，因为吃香的是美式足球、棒球、赛艇一类的项目，而他身材太苗条了，深感遗憾。
罗斯福在格罗顿学校期间，为了适应这新的环境和证明自己的爱校精神，春夏常常参加游泳，也参加划船、垒球、足球、曲棍球、高尔夫球，冬季则参加滑雪、坐雪橇骨坡等。
1900 年9月，罗斯福进了美国有名的哈佛大学。他想在运动场上大干一番，却无法出人头地；于是当上了《校旗报》编辑、主编等职务，把精力投向社交方面，但也不忘游泳。
1921年夏天，三十九岁的罗斯福在坎波贝洛休假期间，不幸患了脊髓灰质炎症。
疾病使罗斯福瘫痪，他一面治疗，一面加强体育锻炼，这样治疗的效果很明显。通过体育运动恢复他肌肉的功能。罗斯福非常自信地说：我不相信这个娃娃病能够整倒我一个堂堂男子汉，我要战胜它。病情稍有好转，他便在病床上活动手脚，和儿子角力，做游戏。他每天借助挂在病床边的机械进行各种力量练习练肌肉活动功能。然后下床拄着拐杖练习走路，每天增加几步。1922年他回百老汇的信托公司去上班时，因拐杖失去控制，摔了个四仰朝天，爬起来继续前进，这种坚韧不拔的毅力，得到了周围人们的敬佩。
一位叫洛维特的医生建议：用游泳来治疗他的疾病。罗斯福按照大夫的意见，试一试。当他第一次下水时，四肢感到舒服，十分兴奋，因此天天进行游泳治疗。后来，同事介绍他到亚特兰大附近的温泉治疗。他来到这里，不用撑木，也能在水中站立，慢慢地走动。1925年夏天，他丢去拐杖，开始慢走。当时的报刊用显眼的大字标题游回健康来报导他战胜疾病的事迹。
游泳治好了罗斯福的疾病，他深感游泳的好处，他想让更多的患者来这里治疗，便把温泉买了下来，创建新的游泳池，发展治疗条件，并建立宿舍、餐厅，提供方便，接受全国各地的病人来这里治疗。他还充当医生，现身说法，指导病人治疗和身体锻炼，深得患者和社会的好评。
罗斯福任总统后，仍然坚持游泳，还在炎热的夏天打高尔夫球，一天能够活动45分；他还喜欢跳过一排排的椅子。运动使他身材仍然丰颀英俊，容貌不减当年。耶鲁大学著名教练沃尔特坎普说，罗斯福体形优美，像一个运动员那样肌肉发达。显然，这是跟总统先生的酷爱游泳分不开的。
烤巴沙鱼的做法
巴沙鱼是鱼种类中的一种，这种鱼跟龙利鱼是差不多的，这两种鱼的鱼刺都是比较少的，所以它的食用人群也是比较广泛的，巴沙鱼的做法有很多，不同的做法做出来的鱼它们的口味也是不同的，其中就包括了烤巴沙鱼的这种做法，这种做的是有一定的讲究的，那么烤巴沙鱼的做法是什么？
烤巴沙鱼
锡纸反面上细细地撒一小撮盐和黑胡椒，之后把巴沙鱼片放上，再撒一小撮盐和黑胡椒鱼肉记得用厨房纸擦干，不然刚解冻的巴沙鱼肉上会带着很多水，挺影响卖相和口味的。
先在锡纸上撒一撮盐和黑胡椒，再放上鱼肉，可以给鱼肉反面也沾上调料，这样味道会均匀一些。
包好，送入预热好200度的烤箱，10分钟
包好之后封口要朝下，以防水汽跑出。像图中这样的话需要翻个面。
取出之后淋上柠檬汁，撒上香菜碎和辣椒
取出后打开锡纸的步骤，不能用手打开锡纸，一定要用筷子/夹子之类的工具。一定要注意蒸汽，很容易烫伤。
没有锡纸的话，放在烤盘里直接烤也行，不过这样做的话，最好在鱼肉表面刷一层薄薄的油，以防水分蒸发过多，让表面鱼肉发干，影响口感。
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，最大个体可达15公斤。
巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。
据报道，2008年，在湖北省英山县巴沙鱼繁育试验基地，首批繁育的6万尾巴沙鱼苗已经开始大量进食，通过12年的努力，繁育终于取得成功。据悉，这是全国首次成功繁育该鱼苗，填补了我国水产养殖业一项空白。
煎巴沙鱼的做法
巴沙鱼是属于鲶鱼种类中的一种，这种鱼的鱼刺比较少，并且还比较容易打理，鱼肉的营养价值也比较高，它的做法同样也是比较多的，不同做法的巴沙鱼口感也是不同的，其中就包括了煎巴沙鱼的这种做法，这种巴沙鱼的做法是有一定的讲究的，那么煎巴沙鱼的做法是什么呢？
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。当年苗种经一年饲养可长至500—800克，次年可长到1500—2000克，最大个体可达15公斤。
巴沙鱼解冻，冲洗干劲，用厨房湿巾擦干净表面的水分。准备好葱、姜、蒜、柠檬、洋葱、薄荷等备用（洋葱、薄荷是临时想起加的，为了让鱼的味道更丰富）
取葱白切段，姜切丝，蒜拍碎，洋葱切条、薄荷叶切碎待用。（继续忽略图中鸡蛋）
鱼切段，然后放入容器底，铺上所有配料，加入半勺酱油，橄榄油，料酒，再把柠檬挤汁，一起腌制。
20到30分钟，充分入味后，油锅里倒少许油，大火烧热，转中小火。（我用的的电磁炉）一块一块入锅，煎至两面金黄，肉质厚的地方要多煎一会儿。最后出锅装盘，配蒜泥辣椒酱一起食用。
颜色金黄，软嫩可口的香煎巴沙鱼就完成啦。（试了一下沾鸡蛋清裹小粉再煎的做法，但是由于我不愿意用太多油炸，容易粘锅糊锅，所以最后没用鸡蛋和小粉，直接煎的鱼块。）
ps：1、煎鱼的时候翻转要小心，不要把鱼肉翻碎了！
2、最后撒上现磨黑胡椒应该会美味哦！
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