最有营养的几种水果
运动养生的方法有几种。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《最有营养的几种水果》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
相信大家对于水果肯定不会陌生吧,水果是我们常见的一种食物,水果不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,水果里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,经常吃水果可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以水果深受人们的喜爱,那么哪些水果是营养价值最高的呢?下文我们介绍一下最有营养的几种水果。
排名第一的是苹果: 因为苹果中富含纤维物质,可以补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病,还可以减肥。故美国人每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。 实验证明,糖尿病患者宜吃酸苹果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡觉前宜吃鲜苹果,可以消除口腔内的细菌,改善肾脏功能;如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑,那就要吃生苹果榨成的汁;将苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药方。
排名第二的是杏: 含有丰富的β胡萝卜素,能够很好地帮助人体摄取维生素A;
排名第三的是香蕉: 钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处;
第四是黑莓: 同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,对心脏健康很有帮助;
第五是蓝莓: 多吃可以减少尿路感染的几率;
第六是甜瓜: 维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食物;
第七是樱桃: 能帮助人保护心脏健康;
第八是越橘: 能帮助减少尿路感染的几率;
第九是葡萄柚: 维生素C的含量很高;
第十是紫葡萄: 其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物,那就是水果了,我们知道水果不但好看而且还非常好吃,常吃水果可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了最有营养的几种水果。
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泥鳅怎么吃最有营养,几种常见的吃法
在水产类食品中泥鳅是很常见的了,它的味道是很鲜美的,肉质也非常的细嫩,特别是身体虚弱的人很适合吃泥鳅,能够增强身体的免疫力,它的吃法很多,怎么吃营养价值都很高。
一、炸泥鳅
材料
泥鳅,油,姜,蒜末,干辣椒粉,水,鸡精
做法
1.灌醉后先大火然后转小火炸干;
2.捞出滤干油;
3.少许余油下姜蒜末,干辣椒粉煸香;
4.倒入泥鳅拌匀,撒少许鸡精喷点水沏一下就OK了~
二、清炖泥鳅
材料
泥鳅10条,生姜片10片,黄酒50ml。
做法
1. 泥鳅洗净放入沙锅内,加入黄酒灌醉泥鳅备用。
2. 加入生姜片和适量的清水焖煮。
3. 锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。
4. 泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
三、泥鳅炖豆腐
材料
豆腐,泥鳅,姜,蒜,腐乳,青蒜段
做法
1.热油爆香姜,蒜(都是拍破);
2.另取大盆倒进凉水,下豆腐(整块)和泥鳅慢慢加火;
3.煮开捞干净浮沫,倒入爆香的姜蒜油,撒盐大火烧开转中火;
4.两片腐乳加少许水捣成汁倒入汤中转小火熬煮20分钟;
5.餐桌上电磁炉把泥鳅豆腐端上去,小火伺候,撒上青蒜段就可以开动了。
秋天吃什么水果最有营养呢
每年季节都会有很多应季的水果,很多人都喜欢吃,多吃水果对身体好,能预防各种疾病,对皮肤也非常好。并且季节性的水果营养是不同的,我们可根据身体的需要摄入所需要的营养,对水果的选择也会更严格。那么秋天吃什么水果最有营养呢?秋天最营养的水果较多,请随我们一起来了解最有营养的水果。
榴莲
蛋白质、脂肪含量都不高,生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,吃榴莲仍需谨慎,最好能减饭量再吃榴莲,以免摄入热量超标,加重原有疾病。
菠萝、芒果
都是常见的热带水果,生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感。
牛油果
因富含植物脂肪,有“森林奶油”之称,是一种高能低糖水果。从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用,建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。
车厘子
糖分多,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品。糖尿病患者不宜贪嘴。
提子
提子皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃。
火龙果
富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘、助通便,也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。
山竹
富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入,其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五个山竹即可。
秋天吃什么水果最有营养呢?秋天的天气是很干燥的,我们可以多吃清热的水果,比如梨子,同时还能多吃此季节的水果,此时还可以通过食物调理身体,冬季养生保护身体可以多吃有营养的汤类,并且吃食要清淡些,不能食用刺激身体的食物,比如辛辣类的食物,患者的饮食重在营养,同时要合理搭配。
果蔬最有营养的几种吃法,你了解吗?
蔬菜和水果中含有丰富的维生素和矿物质,能补充人体所需要的营养。但是,果蔬一般都有很多种不同的吃法,你知道果蔬怎么吃最有营养,最能达到养生保健的效果吗么?下面就让小编来给你推荐几种果蔬最有营养的吃法。
1、胡萝卜最好是整个烤着吃
胡萝卜富含维生素A,以及多种其他维生素。是一种营养价值极高的蔬菜。英国科学家指出,将胡萝卜整个水煮或烤着吃,会使人体获得的健康化学物质增加25%,其中包括某些已知抗癌物质。
2、豆类可以选择速冻了再吃
豆类是一种营养物质极易流失的蔬菜。豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻,能有效锁定营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间,维生素及其他营养物质丢失严重。 因此吃豆类最好选择速冻的。
3、整个土豆连皮烤或煮
很多人都喜欢用动物脂肪油炸土豆,虽然吃起来美味,但却是最糟糕的吃法。因为土豆的营养价值都在皮上,这样做土豆的营养物质损失严重。最健康的吃法是,整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候,最好用热水煮土豆,以防可溶性维生素散失。
4、烧西红柿加点油
听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。
5、水果比果汁更有营养
水果采摘后应该尽快食用,以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖,还会导致胃肠胀气及龋齿危险增加。另外水果在制成果汁的过程中损失了大量的营养物质。
6、爆玉米花也可以适当吃
爆米花本身营养价值很高。因为玉米富含胡萝卜素和纤维素。而爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康,问题不在于玉米本身,而在于添加的盐、脂肪和糖上。
饮食贵在营养,好的烹饪方法不仅吃起来更美味,而且能够在最大程度上减少营养物质的流失,因此,日常吃果蔬时,一定要选择合理的吃法,才能达到补充营养,保健的效果。
胡萝卜怎么吃最有营养?常见的几种吃法
胡萝卜是我们再熟悉不过的食物了,但是也要注意正确的吃法才能够体现其营养价值。像胡萝卜番茄饮,水煮胡萝卜,胡萝卜炒蛋等营养价值都很高,大家可以自行选择。
1、胡萝卜番茄饮
材料:胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法:把胡萝卜洗净后切成碎块,番茄去蒂、洗净后切成梳形,备用。将胡萝卜和番茄放入榨汁机中,高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中,加酸奶、柠檬汁调味即可。
2、水煮胡萝卜
材料:1、2根胡萝卜。
做法:把胡萝卜洗净、切片。在锅中倒入两碗水,然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。
3、胡萝卜炒蛋
材料:胡萝卜2个,鸡蛋1个
做法:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
怎么吃胡萝卜最有营养,几种方法吃出营养!
一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。
胡萝卜是我们经常吃的一种食物。其含的营养元素比较丰富,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、 降糖降脂的作用。吃胡萝卜已经成为不少人养生的习惯。胡萝卜有多种吃饭,诸如煮着吃,炒着吃,焖肉吃,生吃等等。
熟吃胜过生吃
一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。
包饺子和着肉最好
在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。
最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。
胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。
胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥,胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤。
炖煮吃能抗癌
胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
苦瓜最有营养的吃法
苦瓜具有很高的营养成份,但是怎么样吃苦瓜才会让人体更好的吸收这些营养呢?苦瓜茶和苦瓜汁无非是最有利于身体的健康吃法!
日本冲绳是有名的长寿地,当地人的长寿秘诀之一就是多吃苦瓜,还有喝苦瓜茶和苦瓜汁。日本营养学家研究显示,苦瓜是具有全方位营养价值的长寿食品,喝苦瓜茶和苦瓜汁是最有利于身体的健康吃法。
吃法一:易被人体吸收的苦瓜茶
苦瓜有预防中暑和解暑的作用,还是很好的降血糖食物。苦瓜的果肉和种子的成分可以促进糖分解,抑制糖分的吸收。
喝苦瓜茶是现代医学研究证实的最有益于身体吸收的食用方式,可让苦瓜80%的营养成分发挥出来,且营养成分最易被人体吸收。
小贴士:苦瓜茶的制作方法
1.将苦瓜切成1~2毫米的薄片,用平底锅干炒,把水分炒干。
2.苦瓜炒干后变成褐色。放凉后装入密封罐,在冰箱冷藏室保存,可保存2个月。
3.加热水浸泡后饮用。每天喝3~4杯即可。
吃法二:营养更全面的苦瓜汁
苦瓜中的维生素C能预防皮肤老化及降低血液中胆固醇。但维生素C不耐热,加热后苦瓜的其他营养价值虽然不受破坏,但想通过苦瓜达到预防皮肤老化和降低胆固醇的人,加热后食用就达不到效果了。所以,将苦瓜榨成汁是最好的选择。
小贴士:苦瓜汁的制作方法
1.用擦丝器将苦瓜擦碎,用滤茶网或纱布在杯中挤出苦瓜汁。
2.加入半杯水,水量可以自由调节。
3.如果怕太苦,可以加入柠檬汁或苹果泥,调节口味。
每天喝半杯到1杯即可。
小编提醒:即使你不喜欢苦瓜的苦味,不过,为了吸取苦瓜所含有的营养成份,你也要适量地吃一些!
什么菇类最有营养
蘑菇的种类很多,即使是专业人士,也不能把蘑菇所有的种类都分出来。在市面上,我们所见到的蘑菇都是很普通的,他们是通过人工养殖制作而成的。在山区,很多蘑菇千奇百怪,有些蘑菇是可以食用的,但是更多的蘑菇是有毒性的,不能直接食用。那么,什么类的蘑菇是最有营养的呢?
1、田头菇
俗称杨树菇,是中温性菌类,其出菇适温范围较广,一般春、秋两季自然发生于杨、柳、枫、榕、小叶榕等阔叶树的枯死树干和腐朽的树桩及埋于土内的树根上。是一种世界性食用菌,广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲的温带地区,我国主产于新疆、江苏、浙江、福建、广东、贵州、云南、四川、西藏、山西、海南、台湾等省区。田头菇菇营养丰富,其菌盖和菌柄能给人以不同的风味和质感,是一种备受消费者欢迎的菌菇品种。
2、小火焰菇
俗称金针菇,中赖氨酸的含量特别高,含锌量也比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进人体内的新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。金针菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,是拌凉菜和火锅配料的上选食品。
3、香菇
香菇不但美容养颜,还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用,癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。
4、草菇
草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。它具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的上选食品。
5、猴头菇
猴头菇所含的不饱和脂肪酸,有利于血液循环,能降低血液中的胆固醇含量,是高血压、心血管疾病患者的理想食品。猴头菇能提高人体免疫功能,对消化道肿瘤患者大有裨益。猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。
奶粉几段的最有营养
平时到商场里购买奶粉,经常分为几段几段的,它主要是针对不同月份的宝宝来制作的不一样的奶粉,尤其是对于没有母乳喂养的宝宝来说,奶粉的营养更加的重要。奶粉几段最重要,这要看不同的月龄的宝宝,一般来说段数越低,它的营养价值越高,尤其是脂肪含量,另外它的配料也比较容易吸收。
奶粉几段的最有营养
奶粉的段数是根据不同月龄调整其中所含的营养成分,不同段数的奶粉含有的微量元素比例不一样,都是按照不同时段的宝宝生长需要设计添加的。一般来说段数越低营养成分越高,脂肪含量越高,配料也好吸收。一般来说段数越低营养成分越高,脂肪含量越高,也越容易消化和吸收。所以价格也相对略高点儿;虽然越是低的段数,奶粉的营养就越是高,但是宝宝随着长大所需的营养成分不同。
婴儿奶粉分几段
第一阶段:0-6个月宝宝:应选择含蛋白质较低的婴儿配方奶粉Ⅰ段。这种配方奶专为0-6个月宝贝研制;
第二阶段:6-12个月宝宝:应选择含蛋白量较高的婴儿配方奶粉Ⅱ段。这种配方奶是针对6个月以上宝宝的生长发育需求;
第三阶段:1岁以上宝宝:1岁以上宝宝的配方奶,需要进一步调整必需脂肪酸、亚油酸、蛋白质等营养素的比例,并添加牛黄酸、钙、铁等矿物质及多种维生素,以保证宝宝获得充足均衡的营养。
上述就是小编对宝宝奶粉几段最有营养,给出的解答。其实最有营养的也要看自己的宝宝适不适合这个阶段的奶粉,如果不适合就算是食用了也是不好,因为他吸收不了,所以说在这个上边还是按照规定喂养孩子才是最好的一个方式。
哪种海鲜最有营养?
绝大部分人都喜欢吃海鲜,人们平时吃的海鲜可以说是五花八门的,种类非常多,海鲜的制作方法也是千变万化的,以便一种普通的海鲜食物,也可以做出很多美味的佳肴,尤其是长期生活在海边的人,平时吃海鲜会非常多,但需要提醒大家注意,一定要掌握海鲜的正确吃法,那么哪些海鲜是最有营养的呢?
哪种海鲜最有营养?
1.富含钙水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最。
2.富含铁主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜、牛毛菜、鱼肝等。
3.富含锌主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫菜、贻贝、海肠子等。
4.富含碘主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。
5.富含硒主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、海螺、海星籽等。
6.富含锰主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海星籽等。
7.富含铜主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等。
8.富含钻主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁鱼等。
一、鲍鱼
自古以来就是海产“八珍”之一。新鲜鲍鱼肉质细嫩,鲜而不腻,是一种高蛋白、低脂肪的食物,从鲍鱼中提取的一种被称作鲍灵素的生物活性物质还有提高身体免疫力的作用。新鲜鲍鱼经风干制作之后就成了干鲍鱼,是一种相当名贵的食材,尤以网鲍的品质为最佳。经常听说的“2头”、“3头”,说的就是鲍鱼的等级,“几头”就表示每司马斤(约合655克)鲍鱼中有几只,比如“9头”鲍就代表一司马斤鲍鱼中有9只,所以说“头”数越少,等级越高。
这样吃最美味:
1.新鲜鲍鱼适合清蒸或者酱烧,鲜香滑嫩。
2.干鲍鱼适合用砂锅慢煨或者用来炖汤,可以最大程度地保留它的鲜美和营养。
二、龙虾
在海鲜爱好者眼中,龙虾是当之无愧的“海鲜之王”,不仅仅是因为它霸气而张扬的外形,更是因为它味道鲜美,富含优质蛋白质,而且绝对的低热量。
想要吃到龙虾不同层次的味道,一定要根据产地来挑选,比如澳大利亚龙虾,肉质最为紧实弹牙,龙虾头多膏;波士顿龙虾则比较鲜甜细致;最为稀有而昂贵的是法国蓝龙虾,虾身是难得一见的宝蓝色,肉厚、鲜嫩,龙虾味最为浓郁,细细品尝能体会到隐隐的海洋咸香。
这样吃最美味:
1.龙虾刺身,能最大限度地品尝到龙虾鲜甜、弹牙的肉质口感。建议佐以酱油和芥末,但要控制好量。
2.清蒸,搭配柠檬汁和融化的黄油,龙虾的味道层次更为丰富。
3.XO酱爆炒,入口是浓郁的酱香,细细品尝则是嫩滑肥厚的龙虾本味,两相呼应。
三、扇贝
在中西方料理中,扇贝都是非常受欢迎的一种贝类。扇贝的精华就是贝壳中那乳白色的肉,入口甜美芳香,柔软爽滑。扇贝是一种高蛋白低脂肪的食物,每100克新鲜扇贝肉中只含有1-4克脂肪,而且还含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,对心脏健康十分有益。扇贝制成干货后被称为“干贝”,属于海鲜中的“海八珍”之一,味道鲜美,有滋阴补肾的作用。
什么稀饭最有营养
稀饭也就是稀粥,因为稀饭比较软,所以说更容易被肠胃所吸收,对于一些有胃病的人来说,经常吃一点稀饭是有好处的,有助于营养的摄入,稀饭的种类是比较多的,如果想要注重营养,可以做成肉泥粥,做成皮蛋瘦肉粥,都是比较有营养的,下面我们来了解一下什么稀饭最有营养。
什么稀饭最有营养
小米稀饭,稀饭很容易被肠胃完全吸收,稀饭里面含有很多糖份,会使血糖增高。
大米稀饭, 大米的营养主要在于可以转化为糖的淀粉
紫米 系水稻(oryza sativa
L.)的一个品种。仅四川、贵、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种。它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。
玉米粥 软化血管 , 消脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝及肝火上炎型高血压病。
一般,早餐我们都是吃大米小米粥,比较普遍,如果有时间也可以尝试紫米稀饭等.
吃稀饭注意什么
1,稀饭有营养,但是营养价值并不是很高,并且不是人人都适宜。
2,经过精细加工的白米,其本身的营养价值不高,主要提供大量淀粉(75%),少量蛋白质(8%),以及一些B族维生素。
3,长时间加热煮制成稀饭的过程,对淀粉、蛋白质和矿物质影响不大,但对B族维生素则有所破坏。煮制时间越长,B族维生素破坏越多。如果在煮粥过程中再加入碱,则B族维生素将破坏殆尽。
综上,不要迷信白米粥最养人的说法。在胃肠功能不佳,或大手术后首次进食时,或可把稀饭作为首选食物。除此之外,稀饭对患者及健康人并无额外好处,甚至还比不上吃白米饭。
什么牛奶最有营养
牛奶是很常见的,牛奶的营养价值很高,因此对牛奶选择的时候,都是不能随意的,不同的牛奶在作用上,都是不一样的,所以在对牛奶选择的时候,也是需要对牛奶的各方面进行很好的了解,这样对选择的时候,才会知道它对人体有着怎么样的帮助,那什么牛奶最有营养呢?
在对牛奶选择的时候,也是需要对它的营养元素进行很好的了解,那什么牛奶最有营养呢,这也是很多人不太了解的,下面就详细的介绍下,使得都有一些了解。
什么牛奶最有营养:
各种牛奶的营养价值排位顺序是:鲜奶是金,酸奶是银,奶粉是铜,常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值,则屋型纸盒鲜奶100分,玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分,用原奶发酵的酸奶80分,强化型奶粉60分,用奶粉发酵的酸奶50分,常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高,灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶,受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外,牛奶有极强的吸附气味的特点,如牛奶与葱放在一起,第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶,就难免有塑料味。由此可见,无论从哪方面来看,常温奶的营养价值都排在最后。
酸奶比常温奶打分高,是因为它不含抗生素,并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高,是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵,卖的主要是品牌。与鲜奶相比,各种奶粉最高打分只能是60分。
通过以上介绍,对什么牛奶最有营养呢,纯牛奶和鲜牛奶的营养价值最高,因此在日常生活中,选择这两种牛奶,对人体各方面,都是有着很好的帮助,尤其是对补充人体钙,有着很好的效果,那鲜奶的加热的时候,温度不宜太高,这点要注意。
什么鱼头最有营养
鸡汤、鱼汤都是日常生活里面最常见的滋补类营养汤,鱼的种类有那么的多,鲤鱼、鲢鱼、胖头鱼、鲫鱼等等都是不错的选择,那我们如何从中知道什么样的鱼头最有营养呢?按照排序来讲,最有营养的是胖头鱼,也就是所谓的鳙鱼,温补治疗虚寒;接着的就是鲫鱼、带鱼、墨鱼等,按照营养的多少给大家介绍各种鱼汤。
一、胖头鱼
胖头鱼也叫鳙鱼,其味甘、性温,能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头,它的温补效果很好,还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和核桃仁一起煮食。
二、鲫鱼
鲫鱼味甘、性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效,还可降低血液粘度,促进血液循环。
三、带鱼
带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功效,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜;还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗;常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平,有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用,可以抗菌消炎。
四、墨鱼
墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
五、鲤鱼
鲤鱼味甘、性平,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。此外,由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,吃鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。咳嗽、气喘时,可用鲤鱼头一个,与姜、醋、蒜泥同煮,吃后能起到一定的缓解作用。患有癫痫的人,则可以用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用。
六、鲢鱼
鲢鱼味甘、性温,有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功效,是温中补气养生食品。能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。
常用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的治疗。吃鲢鱼能缓解胃痛,尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。水肿病人可用鲢鱼一条,加红小豆30克煮食。
七、草鱼
草鱼味甘、性温,有暖胃、平肝祛风等功效,是温中补虚的养生食品。适用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。常吃草鱼头还可以增智、益脑。胃痛的人可用草鱼一条,加豆蔻、砂仁各3克同煮;头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮,能起治疗作用。
八、黄鳝
入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。
九、黑鱼
有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
十、鳟鱼
鳟鱼属于鲑鱼的一种,它味甘、性温,有暖胃作用,适用于冻疮、寒凝痛经、胃痛等症状。胃寒、疼痛的人可以用鳟鱼加葱、花椒煮食;若产后少乳,可以用鳟鱼加火腿炖服。此外,外出旅游的人最好吃点鳟鱼。因为旅途中人们常吃生冷的食物,饮食也不规律,肠胃功效会随之减弱,容易受寒,吃鳟鱼则可以暖胃、健脾。
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