做麻花的方法有哪些
养生的方法有哪些。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“做麻花的方法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
很多朋友都喜欢吃麻花，对于想学做麻花的朋友来说，是很有必要去了解一下做麻花的方法的，那么麻花怎么做呢？做麻花的方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种麻花的做法，仅供大家参考，对学做麻花感兴趣的朋友不妨来看看哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：面粉适量、花生油适量、盐适量、水适量。
做法：
1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。
2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。
3、饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。
4、再重复一次、做成麻花生坯。
5、依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
6、锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
7、在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。
做法二
材料：面粉200g，鸡蛋2个，油30ml，白糖20g。
做法：
1、准备好材料。
2、鸡蛋倒入油碗中，放入白糖，鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。
3、倒入面粉，揉成面团，醒20分钟。
4、擀成面片，面片切成长条，取两根长条拧在一起，按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲，对折拧成麻花状。
5、依次做好所有的麻花。
6、锅中放油，7成热的时候放入麻花胚，炸至两面金黄即可。
做法三
材料：面粉500克，白糖100克，水130克，鸡蛋2个，泡打粉5克，植物油300克。
做法：
1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。
2、揉成光滑的面团，搓成小剂子，每个剂子上均匀抹上植物油。
3、盖上保鲜膜饧一个小时，饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧。
4、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花，再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头塞进去。
5、将所有的剂子都做成麻花原坯，锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄，颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了。
以上就是关于做麻花的方法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种做麻花的方法都是比较简单的，相信朋友们看了以后已经知道怎么制作麻花了。当然啦，关于做麻花的方法不止上面介绍的这些，在此就不一一介绍了。总的来说，做麻花的方法都是差不多的哦！
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做麻花的方法有哪些呢
很多朋友都喜欢吃麻花，对于想学做麻花的朋友来说，是很有必要去了解一下做麻花的方法的，那么麻花怎么做呢？做麻花的方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种麻花的做法，仅供大家参考，对学做麻花感兴趣的朋友不妨来看看哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：面粉适量、花生油适量、盐适量、水适量。
做法：
1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。
2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。
3、饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。
4、再重复一次、做成麻花生坯。
5、依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
6、锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
7、在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。
做法二
材料：面粉200g，鸡蛋2个，油30ml，白糖20g。
做法：
1、准备好材料。
2、鸡蛋倒入油碗中，放入白糖，鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。
3、倒入面粉，揉成面团，醒20分钟。
4、擀成面片，面片切成长条，取两根长条拧在一起，按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲，对折拧成麻花状。
5、依次做好所有的麻花。
6、锅中放油，7成热的时候放入麻花胚，炸至两面金黄即可。
做法三
材料：面粉500克，白糖100克，水130克，鸡蛋2个，泡打粉5克，植物油300克。
做法：
1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。
2、揉成光滑的面团，搓成小剂子，每个剂子上均匀抹上植物油。
3、盖上保鲜膜饧一个小时，饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧。
4、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花，再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头塞进去。
5、将所有的剂子都做成麻花原坯，锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄，颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了。
以上就是关于做麻花的方法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种做麻花的方法都是比较简单的，相信朋友们看了以后已经知道怎么制作麻花了。当然啦，关于做麻花的方法不止上面介绍的这些，在此就不一一介绍了。总的来说，做麻花的方法都是差不多的哦！
麻花的制作方法有哪些
中国各地有各地的风土人情，各地有各地特色小吃的，例如我们汉族的特色小吃--麻花。麻花的产地遍布多个地方，其中以天津麻花，最为有名。那么今天就让我们一起来分享特色健康的食品--麻花的食材与制作过程 麻花的主要材料有主料 面粉，牛奶，熟豆油，鸡蛋，盐，白糖，酵母。
麻花的主要操作过程是：
1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。
2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。
4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花
275克，姜片175克和碱面25克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。
6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷
水，和成大面备用。
7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分
作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。
8.将油倒入锅内，用文火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸20分钟左右，呈枣红色，麻花体直不弯，捞出后在条与条之间加适量的
冰糖渣、瓜条等小料即可。麻花的规格按每根重量有100克、250克、500克、1000克、1500克等多种。
以上就是麻花的制作过程，这样制作出来的麻花即营养又卫生。不仅保证了我们对特色小吃的需求，同时又对我们的健康起了保护作用，
我相信通过上述的操作步骤自己在家轻松制作大麻花将不是问题。让我们一起来分享美食的乐趣吧。
麻花制作方法有哪些
我们都吃过麻花！他是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，陕西咸阳麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。各地麻花不同，口味也会各有特色。那麻花怎样制作呢？我来给大家介绍一下吧！
1.面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟
2.将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。
3.饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。
4.再重复一次、做成麻花生坯。
5.依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
6.锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
7.在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。
8.炸好的麻花
怎么样？是不是很简单?是不是已经迫不及待想要动手做了？做出来可以当成休闲食品。闲下来看看电视，品尝自己做的美味，那会很有成就感的。不要再犹豫了，赶快动手做吧！
做麻花的方法是怎样
在我们的平时生活中，有很多食物可以供我们每天进行食用，其中麻花就是我们生活中比较受喜欢的一种食物，但是随着人们对健康意识的提高，很少在外面购买一些油炸食品食用，但是如果我们能够掌握麻花的做法，我们在家里也可以做出美味的麻花，下面一起了解一下做麻花的方法是怎样的？
麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，四川麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，陕西咸阳麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。
麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中天津麻花最为出名。
做麻花的方法
麻花做法：面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。
将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。
饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。
再重复一次、做成麻花生坯。
依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
食用方法
奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃，也可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香；桂花小麻花具抗癌、清火、化痰、散结之功效；鸡汁小麻花高蛋白高营养。
天津麻花指的是桂发祥十八街大麻花，历史悠久。很酥很香。
稷山麻花是咸的，有普通的和油酥的，色香味诱人，做主食和零食都可。
通过对做麻花的方法是怎样的了解之后，我们随时随地的都可以在家里制作出美味的麻花来食用，而且做麻花的方法也是比较简单方便的，但是值得注意的是麻花虽然美味但是为了身体健康我们平时还是尽量要少吃一些油炸食品。
做麻花的方法是什么
很多朋友都喜欢吃麻花，对于想学做麻花的朋友来说，是很有必要去了解一下做麻花的方法的，那么麻花怎么做呢？做麻花的方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种麻花的做法，仅供大家参考，对学做麻花感兴趣的朋友不妨来看看哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：面粉适量、花生油适量、盐适量、水适量。
做法：
1、面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。
2、将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。
3、饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。
4、再重复一次、做成麻花生坯。
5、依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
6、锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。
7、在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。
做法二
材料：面粉200g，鸡蛋2个，油30ml，白糖20g。
做法：
1、准备好材料。
2、鸡蛋倒入油碗中，放入白糖，鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。
3、倒入面粉，揉成面团，醒20分钟。
4、擀成面片，面片切成长条，取两根长条拧在一起，按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲，对折拧成麻花状。
5、依次做好所有的麻花。
6、锅中放油，7成热的时候放入麻花胚，炸至两面金黄即可。
做法三
材料：面粉500克，白糖100克，水130克，鸡蛋2个，泡打粉5克，植物油300克。
做法：
1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉，依次倒入面包机桶里。
2、揉成光滑的面团，搓成小剂子，每个剂子上均匀抹上植物油。
3、盖上保鲜膜饧一个小时，饧好的面搓成长条，两头朝相反的方向拧。
4、捏住两头，提起，很自然地扭成麻花，再次往相反的方向拧再次扭一次，然后将头塞进去。
5、将所有的剂子都做成麻花原坯，锅里倒入油烧到四成热，放入麻花原坯炸至金黄，颜色稍微深一点时出锅，晾凉后就很脆了。
以上就是关于做麻花的方法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种做麻花的方法都是比较简单的，相信朋友们看了以后已经知道怎么制作麻花了。当然啦，关于做麻花的方法不止上面介绍的这些，在此就不一一介绍了。总的来说，做麻花的方法都是差不多的哦！
东北麻花的制作方法有哪些
很多朋友都爱吃东北麻花，对于想要学做东北麻花的朋友来说，了解东北麻花的制作方法是很有必要的，那么东北麻花怎么做呢？东北麻花的制作方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍两种东北麻花的制作方法，仅供大家参考哦！感兴趣的朋友可以看看呢！
做法一
材料：面粉250克、发酵粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。
做法：
1、先用温水混合酵母，再加入混合均匀的鸡蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面团。
2、盖上盖子，置于温暖处发酵两倍大。
3、面案上涂油，放入面团，上面盖上保鲜膜，用手按压成大片，静置十几分钟。
4、用刀切成长条。
5、用手揉搓成光滑的条状。
6、把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿。
7、再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端拧起，把一头塞入另一头即成。
8、排入平盘中，盖上保鲜膜，放温暖处二次发酵35分钟。
9、锅中油150度，下麻花，起小泡。
10、麻花浮起后翻动，炸至两面金黄即可。
做法二
材料：面粉500克，蜂蜜50克，白糖15克，鸡蛋2个，牛奶150ml，盐3克，酵母粉5克，小苏打3克，色拉油适量。
做法：
1、用温水一点化开酵母，加鸡蛋、蜂蜜、白糖、小苏打、盐搅打均匀，加入面粉，边搅拌边加牛奶，揉成面团。
2、面团发至两倍大就可以了
3、案板刷油，把面放案板上揉成长条，切成小剂子。
4、每个剂子搓成细长条，盖上保鲜膜醒20分钟。
5、把粗条朝相反的方向拧，提起两端，自然拧劲儿，再把拧好的劲朝相反的方向拧，提起两端起，把一头塞入另一头即成。
6、锅放宽油，五成热时下麻花，炸至表面金黄即可。
爱心提示：
1、拧麻花看起来简单，还要做几个才能掌握技巧。
2、如果喜欢吃脆麻花的，不用发面，揉得再细些，揉条的时候，可以醒一会儿再揉，容易揉得细一些。
3、油炸麻花的方法很简单，油炸时注意油温的控制就行了。
以上就是关于东北麻花的制作方法有哪些的相关介绍。上面介绍的两种东北麻花的制作方法都是比较常见的做法，制作起来都是比较简单的，相信大家看了以后，对东北麻花的制作方法已经很清楚了。如果大家想要自制东北麻花的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！
脆麻花的制作方法有哪些
香脆可口的麻花向来是人们青睐的小吃，但是，不同的操作方法，不同的选材，
麻花的味道也不尽相同。其中脆麻花是大众普遍更乐意接受的。下面将介绍脆麻花
的选用材料及其做法。
脆麻花的主要食材有：
主料：面粉、花生油
辅料：白糖、小苏达、水
脆麻花的制作过程是：
1.将红糖、小苏打、油放入盆中用水调稀，加入面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制
成生坯。
2.面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左
右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。
3.锅中倒入油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。
上文就是脆麻花的选用材料及其制作方法。该加工过程简单，方便，耗时短，
味道酥脆可口，可以为人们休闲时光增加无限乐趣。尽享脆麻花所带来的美好时光，
软麻花的制作方法有哪些
大家都吃过麻花吧？一听到麻花就会想起天津大麻花，但今天讲的是软麻花。软麻花是一道著名的汉族小吃外壳金黄酥香内部软绵细腻，是塞北人过春节招待客人必备的糕点，有软、香、甜的特点。这也是一种传统、拧巴又美味的食物。那你知道软麻花怎样做吗？让我来教你吧！
1.面粉500克放入盆中，加入5克发酵粉，适量白糖、少许盐；分次倒入温水或牛奶，搅拌均匀揉成光滑的面团；盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。冬春季发酵时间较长（2-3小时），可提前做准备
2.面团发酵至原来两倍大时，案板上撒少许干粉，将面团揉匀，分成大小均匀的块状
3.取其中一块再次切成3个小剂子，一个剂子就是一个麻花的面团用量。将小剂子搓成长条
4.两手各持长条一端，轻轻抖起悬空捏合两端，长条会自动合拢上劲
5.按上述方法再次操作
6.完成麻花生胚的制作，依次制作其他
7.制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右。然后锅中放入食用油烧至七八成热时，下入麻花生胚
8.炸至外表金黄即可出锅，控油后趁热食用
想必大家都知道软麻花的制作过程了吧！当然还有一些需要注意的。做麻花的面团要和的软一些，这样炸出来的麻花才会外部酥脆，内部绵软细腻。面粉里可混合鸡蛋液一起揉成面团，也可不加，随个人喜好。软麻花可作为休闲食品，也可作为餐桌主食，趁热食用口感最好。好了，还在等什么，赶快行动吧！
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