排骨豆角的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“排骨豆角的做法有哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
排骨豆角是一道家常菜，很多朋友都爱吃。关于排骨豆角的做法是比较多的，那么排骨豆角怎么做呢？排骨豆角的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种排骨豆角的做法，想要了解排骨豆角的做法有哪些的朋友不妨来看一看哦！下面请看具体的介绍。
做法一
材料：排骨7-8块，豆角1斤，绿皮小南瓜半个，大蒜2瓣，酱油耗油适量。
做法：
1、先烧500ml开水。
2、排骨凉水洗净，锅内放少许油，把排骨煸一下，表面金黄捞出。
3、趁锅底还有油，开中火，放入2汤匙酱油，1汤匙白糖调成浓稠酱汁。
4、下排骨翻炒上色，加一汤匙料酒、陈醋增香。
5、开大火，依次把小南瓜、豆角放入翻炒。
6、豆角稍变色之后，加入开水约500ml，大火煮沸，依自己口味加入盐、耗油适量。
7、中小火炖20分钟，待汤汁浓稠，豆角南瓜变软入味。
8、大蒜2瓣拍成蒜末，均匀撒入锅里。
9、大火收干汤汁，出锅。
做法二
材料：排骨1斤，豆角1斤，八角2颗，葱，姜，蒜少许，酱油，料酒，糖，盐，葱花，蒜泥各适量。Www.yS630.cOm
做法：
1、油烧热后放八角炸出香味，放入排骨，煸至颜色发白后，放酱油、料酒、糖、姜块。
2、添水淹没排骨，烧开后转小火，焖至排骨7-8成烂。
3、汁水剩一半时，放豆角，调适量盐，翻炒后转中火焖至豆角酥烂，放葱花、蒜泥即可。
做法三
材料：豆角、排骨、土豆各适量。
做法：
1、豆角摘好洗净；排骨斩件洗净；土豆洗净去皮切滚刀块。
2、先把豆角炒一下，炒到断生盛出。
3、另起锅，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加少许生抽和糖调味，盛出。
4、炒好的豆角和排骨放入砂锅，加高汤，大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖。
5、炖大概40分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时，加入土豆块，拌匀，继续炖20分钟左右，土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。
以上就是关于排骨豆角的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种排骨豆角的做法都是比较多见的，操作起来也不难，相信大家看了上面的做法介绍之后，对排骨豆角的做法多多少少都了解了。对于想要学做排骨豆角的朋友来说，在制作这道菜的时候不妨参考下上面介绍的方法哦！
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排骨炖豆角玉米做法有哪些
排骨炖豆角玉米美味营养又健康，如果我们的家中来了客人，就可以制作这道菜肴来招待客人。豆角和玉米中富含了非常丰富的胡萝卜素物质，活血化瘀效果是非常显著的，还可以达到一个健脾开胃的效果，排骨中也富含了大量的蛋白质可以为人体所需。来学习一下排骨炖豆角的做法吧。
做法一：
1.排骨过水焯一下备用；
2.豆角过水焯一下备用；
3.玉米切块备用；
4.胡萝卜、土豆去皮切块备用；
5.炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟；
6.加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟；
7.炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。
做法二：
材料
主料：排骨，豆角，葱姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
做法
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
做法三：
原料：排骨、豆角、土豆、葱姜蒜、料酒、老抽、鸡精、花椒、胡椒粉
做法：1.排骨用开水烫去血水，撇去浮沫。
2.换一锅清水，放入焯好的排骨，放入八角，少量酱油，葱姜蒜少许，去腥味.
3.小火炖30分钟。待用.
4.豆角摘好，洗净；土豆切块。
5.把豆角炒到断生，放入土豆炒，再将炖好的排骨连汤放入炒勺里，和豆角一起炖。
6.10分钟后，放盐，少量鸡精，喜欢颜色深的再放一点酱油。继续炖15分钟。
温馨提示：1.豆角不能直接煮，排骨和豆角开始要分开做。先炒豆角就把豆角炒到断生，待用，然后炖排骨，排骨小火炖30分把豆角放在锅里。
2.炖排骨的时候放少量酱油，不要先放盐，盐放久了肉会老。和豆角一起炖的时候再放盐。
3.炖排骨时候注意把浮沫撇干净。
排骨豆角焖面的做法有哪些
一般情况下，排骨和豆角这两种食材是人们家居必备的常用食材，而在煮面的时候，如果将排骨和豆角放入其中进行烹制，所做出来的排骨豆角焖面这种食材的营养价值不但高，而且口味特别鲜美，因此，接下来就教给大家排骨豆角焖面的具体的做法，希望能够对大家有所帮助。
排骨豆角焖面
原料：排骨500g，豆角500g，鲜面条300g --(这些可以做两人份)
调料：蚝油、生抽、盐、姜、蒜、花椒、八角
排骨豆角焖面做法
1.排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟。
2.利用煮排骨时间，豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。
3.用勺子将水面上的浮沫撇干净，将焯好的排骨捞出，控净水分。
4.重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。
5.放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。
6.淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。
7.放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。
8.加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。盖上锅盖，大火烧开后转中火炖5分钟。
9.把面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖，中小火焖20分钟左右，汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接使用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。
小贴士：
1. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;
2. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
以上便是对排骨豆角焖面这道食材在进行制作时的具体的步骤介绍，对于想要动手做排骨豆角焖面的人来说，在烹制此道食材的时候，还要注意在放入猪肉烹调的时候，一定要事先将猪肉在锅中煮熟，以防止其中有寄生虫而威胁健康。
排骨豆角的做法大全有哪些
说起豆角，大家是不是最先想到的就是酸豆角?琪琪呢，豆角还是有很多种做法的。今天呢，小编就来和大家分享一种做法，那就是排骨豆角。可能很多人没有听过这种做法，但是呢，小编相信很多东北人都应该很熟悉，因为豆角排骨是东北的一道家常菜，大家可以做来尝一尝哦。
主料:排骨500克、豆角几根调料:葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜，各适量。
制作方法
1、排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。
2、锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
3、锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉，小火炖10分钟，再放入一些葱丝再炖，30分钟后放入香菜即可。
关键:锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
备注:豆角可用新鲜的，不过腌渍的干豆角更有嚼头。排骨要切小点，否则不能充分入味。
第二种
食材准备
主料:排骨500克、豆角几根
调料:葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜，各适量。
制作方法
1、适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀(水量一般为自发粉的一半);
2、将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟;
3、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐; 排骨炖豆角图片合集
4、将面片卷起来，切成小段;
5、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时;
6、锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物;
7、豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝;
8、锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀;
9、烹入料酒、老抽调色、调味;
10、放入豆角翻炒至变色;
11、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟;
12、将面卷放进锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出，将锅中的菜大火收汁即可。
以上呢，就是小编今天要和大家分享的关于豆角排骨的两种做法，大家可以看一看。豆角排骨是一道很美味的东北家常菜，做法简单，营养丰富，大家不妨可以在有空的时候做来与家人或者朋友一起品尝，小编相信大家会喜欢的。
豆角炖排骨的做法
豆角是我们非常熟悉的一种蔬菜，豆角我们也叫做是豇豆，豆角不但外观可爱而且吃起来味道也是非常不错的，经常吃豆角可以起到很好的保健功效，豆角有补肾和调节消化系统等功效。排骨也是我们常见的一种食材，经常吃排骨可以起到益精补血等功效，下文我们采用排骨搭配晚上豆角来做成豆角炖排骨。
豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。
豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。
豆角炖排骨的做法：
1.炖好的排骨从冰箱拿出解冻。
2.豆角洗净去筋用手掰成小块。
3.锅中放少量油，入葱花爆香。
4.加入豆角翻炒至变色。
5.加入盐、水与排骨同炖至豆角熟烂出锅即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆角，我们知道豆角是一种营养非常丰富的蔬菜，豆角的做法有很多种，我们可以采用豆角搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，上文我们详细介绍了豆角炖排骨的做法。
排骨焖豆角的做法
没有结婚的你，是否一个人在外漂泊，为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的，但是这样的你，谁来照顾你的饮食，大部分人都不会做菜吧？那么，现在就让小编来教你如何做好排骨焖豆角这道菜。
2.1加酱油，大火烧至上色
3.2再倒上适量的水，加葱姜，盖上盖子，大火烧开，关小火，焖至肉稍稍离骨
4.1煮排骨的同时，将豆角洗净整条浸泡15分钟
5.2再加冰糖，收汁
6.捞起，用手择成段备用
7.将蒜头用刀拍扁，去皮备用
8.另起油锅加热，将蒜头爆香，倒入豆角，翻炒片刻。加少许盐，味精调味
9.将调味好的豆角倒入煮好的排骨，盖上盖子，小火焖至8-10分钟即可
排骨焖豆角的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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