养生 > 饮食养生 > 养生的介绍 > 导航 > 养生方法做奶油

养生方法做奶油

2019-10-08

奶油糖霜的做法介绍

养生的介绍。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“奶油糖霜的做法介绍”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

在超市买的没有自己做的好吃,我一向喜欢吃比较不腻的奶油,其实奶油糖霜的做法非常简单,只要按照下面的详细步骤一步一步来做,您就能轻松学会奶油糖霜怎么做,如何做才更好吃了。

奶油糖霜是以油脂与糖粉混合而成的霜饰材料,除了使用抹刀来披覆蛋糕做抹面,也可以填入挤花袋中,配合使用各式挤花嘴来做各种挤花造型。

由于奶油糖霜含糖量很高,所以比鲜奶油要硬挺、更易于造型挤花,缺点是口感甜腻,热量也偏高。

我看了一些关于奶油糖霜的资料,基本上分为两大类:一种是含有蛋白的,另外一种是不含的。今天我们先介绍一种不含蛋白的方法,材料简单也容易操作。

基础奶油糖霜 Buttercream Frosting做法过程:

第一步:

准备好所有材料:糖粉230克,无盐黄油115克(或者白油),香草精1小勺,水2大勺(牛奶或者淡奶油即可),食用色素(选用)

如何制作基础奶油糖霜的做法

第二步:

115克无盐黄油室温软化后,用搅拌器搅拌至蓬松发白。

如何制作基础奶油糖霜的做法

第三步:

加入1小勺香草精,搅拌均匀。

如何制作基础奶油糖霜的做法

第四步:

筛入230克糖粉。注意糖粉注意必须过筛。

如何制作基础奶油糖霜的做法

第五步:

先用低速混合,再用中速搅拌均匀。我换了一个大容器,比较容易操作,否则一开始糖粉很容易飞出来。

如何制作基础奶油糖霜的做法

第六步:

奶油糖霜的定型效果主要来自所含的糖量,因此可以酌量加水(或者牛奶、或者奶油)来使糖霜变软、或是加糖粉来使糖霜变硬,打好糖霜之后,应依照挤花需要来调整软硬度。比如说,挤玫瑰花需要稍硬一点的糖霜,挤叶子就需要稍软的糖霜。如果要加色素,这时也可以加了。

基础奶油糖霜Buttercream Frosting制作完成。

以上就是奶油糖霜的做法的介绍。这里需要提醒的是,在外面买的没自己做的那么的卫生,如果你在自己家里做的就不用太担心,可以尽情是食用。此外,自己动手做做对自己的身心健康还是比较好的。

ys630.COm精选阅读

糖霜饼干的做法


在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做糖霜饼干

2.打发至膨松再分次加入蛋液

3.再次打发至白(但不要过于打发)

4.倒入过筛后的面粉

5.搅拌均匀

6.擀成4mm的长方形面片,放冰箱冷藏室30分钟

7.用模具压出形状

8.压好后,烤箱175度预热,中层20分钟

9.糖粉加入蛋白

10.打至润滑如图,然后加入少许白醋调整稠薄度

11.分别放入小号裱花袋中,每个袋子里加入少许色香油用手揉均匀,用剪刀剪一丁点大的小洞,即可开始给饼干美容)

也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完糖霜饼干的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

糖霜油条的做法


现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做糖霜油条。

2.12取出排气,揉圆,中间发酵15分钟

3.21将面团擀平,切成均匀的长条状

4.表面刷上油,取2条用擀面杖擀长

5.两条面片叠在一起,用筷子在中间按一下

6.锅中倒油,烧至6成热,改中火,下面坯,炸至表面金黄

7.捞出控油

8.盘子里倒上糖霜,油条在糖霜里滚一下,粘上糖霜

9.可以开动了,甜甜脆脆的很好吃哦

今天的介绍糖霜油条就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

鲜奶油的做法介绍


在现实生活中,我们要制作鲜奶油,它的做法一定是很多的呀,每个人的喜爱不一致,口味也是不一样的,所以大家在制作过程中要求肯定也是不一样的,所以我们一定要按照每个人的性格和爱好的口味来试一试,做一做,最后得出鲜奶油的做法。

鲜奶油的做法的方法有两种方法供你选择:一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发。二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软 然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝 打奶油的时候天气不热的时候很好打的 如果你那热的话最好在打蛋盆的下边放一些冷水 再加些冰块就更好了 让打蛋盆一直保持低温。

主要材料:食用油一公斤,奶粉、鲜牛奶二公斤

主要做法:

兑在一起 搅拌 制奶油膏: 将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。 打发奶油的问题: 我简单的总结一下偶自己的经验,不足的地方,请其他姐妹补充哈。 1)将买回的冻奶油,分成几份,分别放在保鲜膜里冷冻,这样,每次用的时候,单独拿出一小块融化就可以了。 (超级丑瓜备注:我认为,做8寸的蛋糕,用1/4块奶油就足够了。我今天用了1/3,太多了,还剩下一些。)

2)将所需的冻奶油(套着保鲜膜),放在冰箱冷藏中,解冻。顺便把干净的,无油无水的大盆和打蛋器的头部,一起放入冰箱的冷藏。

3)待冻奶油在冷藏室中融化至没有冰碴,就可以拿出来准备打发了。

4)打之前,要准备一盆冰水,隔冰水打发奶油的效果比较好。

5)用电动打蛋器中速打大约10分钟的样子,奶油由粘稠状,逐渐就变硬了,能轻易拉出尖角且不倒,就差不多了。

关于鲜奶油的做法我们就介绍到这里,现在主要问题就是大家在现实生活中试一试吧。5个步骤给了大家,通过简单介绍鲜奶油的做法之后,大家一定很快就能够知道做这些的方法了吧。最后通过大家的智慧最后可以总结出最好的鲜奶油的做法,到时大家就可以天天享受鲜奶油的美食了。

奶油小蛋糕的做法介绍


详情制作方法

非常诱人的甜蜜奶油小蛋糕,相信很多人都抵不过蛋糕的诱惑,但是又不想总是买来吃,总是心里觉得会有食物添加剂什么的,又担心里面放了劣质的奶油,让人吃起来十分的不放心,后来我想着自己在家制作,自己制作非常的卫生,也不会有添加剂;

1. 蛋黄加20克白糖,几滴香草精拌匀。

2. 蛋白加入剩余的白糖打发。

3. 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中,切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中,切拌均匀。

4. 加入过筛两次的低粉,翻拌均匀,装入小纸杯中。

5. 烤箱预热160度中层20分钟即可。

6. 淡奶油加白糖,用电动打蛋器打发,装入裱花袋,挤在小蛋糕上,表面撒些彩针装饰一下即可。

以上描述就是奶油小蛋糕的做法详细介绍,是不是特别的健康而且也很好吃呢,自己制作的也非常的健康卫生,花样和口味也可以随心,加上一些水果就更加可口美味了。

冰淇淋的做法无奶油介绍


在炎热的夏天,很多人都喜欢吃冰淇淋,尤其是女性朋友,实在抵挡不了五颜六色,又美味的冰淇淋,虽然大家都知道,吃多了不好,特别是女性朋友不能吃太多凉的食物,但是偶尔吃一次还是可以的。现在外面的冰淇淋有太多的添加剂和色素了,太让人不放心了,还是自己做的安心。现在就来教给大家一款无奶油芒果冰淇淋。

芒果500克,鲜奶500ml,砂糖适量

做法

1.鲜奶用小火加热大约10分钟,煮掉部分水蒸气,增加鲜奶浓度,不要走开避免沸出。

2.芒果剥皮去核后搅成芒果泥,即使没有搅拌器也没有关系,用勺子捣到尽量碎就可以了,有一点果肉也能提高口感。

3.把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶中混合均匀,有些果肉不用理会。之后倒入保鲜盒中,盖上盖子放入冰箱冷冻。

4.之后和做传统冰激凌一样,每30分钟取出来搅拌一次。至少需要搅拌4次,这个很重要,一定要严格遵守,图为最后一次的样子。

5.之后再冷冻4、5个小时就可以享用了。看看是不是和传统冰激凌差不多:D口味更加清爽。果味香浓,口感除了滑之外,还有点点冰沙,较特别。

小诀窍

好浓好浓的芒果味,冰爽沁心,滑滑的冰激凌和传统的不相上下,多出的冰砂的感觉很特别,不信大家试试,呵呵。可以浇上一点酸奶、果酱、葡萄干,口味就更加丰富了,咔咔 煮牛奶的时候,沸腾之后特别要小心,快沸出的时候离火,平静之后继续加热反复。 另外,大家从冰箱冷冻室取准备开吃的时候,发现硬邦邦的冰激凌千万不要沮丧,即使是传统冰激凌做出来也会这样,但是室温放置10分钟左右再用勺子挖,就会变得松软了。 糖是在牛奶加热的时候放。

夏天,冷饮必不可少,女性朋友吃冰淇淋不光是怕凉,还有一点顾虑就是怕吃了之后长胖,毕竟有很多奶油呢,这款无奶油芒果冰淇淋就正好可以打消爱美女性朋友的疑虑,让大家都可以安安心心吃冰淇淋啦。这款冰淇淋在韩国也是很受欢迎的呢,一起来安利吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奶油糖霜的做法介绍》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的介绍”专题。

奶油糖霜的做法介绍的延伸阅读