酸奶和牛奶哪个对孕妇身体好
女性怎样养生对身体和皮肤好。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的酸奶和牛奶哪个对孕妇身体好,但愿对您的养生带来帮助。
孕妇喝酸奶对好还是牛奶好?现如今很多女性朋友们在得知自己怀孕的情况下,就会特别注重饮食情况,一般都会每天喝一些酸奶和牛奶来补充自身和胎儿的营养。但是在当今社会,有很多人认为孕妇喝酸奶才会对自身和胎儿有好处,也有不少人认为喝牛奶才会对自身和胎儿有好处。那么,到底孕妇喝酸奶对好还是牛奶好呢?
钙是人体内含量最多的一种无机元素,有许多重要的生理功能,其主要参与骨骼和软组织的构成。如果人体摄入钙不足,可能会引起佝偻病、骨质疏松症。佝偻病多见于儿童。据全国有关机构调查发现0—5岁儿童患病率为16.9%。儿童在成长发育过程中,对钙的需要量增加。补钙主要应以食补为主。中国居民膳食指南特别强调补钙要多吃奶类和大豆类食品。纯牛奶是优质蛋白的来源,内含丰富的氨基酸,消化利用率同蛋类相当,高于肉、米饭、面包等,应成为餐桌首选。
纯牛奶不仅是优质蛋白的来源,而且是含钙丰富的食品。每100毫升纯牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天吃250毫升可获得300毫克的钙,相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%,再从其它食物中摄取一定的钙,基本可以满足要求。
育龄妇女每天补充钙元素2克左右效果最佳。在日常生活中,孕妇除了添加一定量的钙制品外,食补也是不可缺少的一部分,更年期妇女、老年妇女易患骨质疏松症。骨质疏松症的治疗应包括性激素替代疗法、抑制破骨细胞功能、补钙、日晒、体力劳动等。而酸奶的含钙量比纯牛奶低,孕妇补钙也应首选喝纯牛奶。
酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品,这就是酸奶,经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。
孕妇怀孕期间最容易便秘,这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以缓解便秘,对身体吸收营养也很好。
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处。
一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右,也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品。乳酸菌肠道清道夫,它能在肠内定居,使肠道菌相的构成发生有益变化,促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖.
虽然牛奶,酸奶婆说婆有理,公说公有理,但是小编还是认为这两个单一喝都不好,小编主张牛奶酸奶交替喝。
有些人孕妇不能喝酸奶,只能喝纯牛奶。其实不然,只要不是妊娠反应过大的孕妇,两者交替着喝补钙效果更好。
纯牛奶本身含钙丰富,且容易被机体吸收,因此,孕妇最好每天喝250―500毫升纯牛奶,以满足孕期对钙需求量的增加。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。
在妊娠中后期,孕妇每日需要的钙摄入量又有所提高,所以建议在选择奶制品时,最好纯牛奶和酸奶交替喝。
综上所述,小编相信各位孕妇朋友们通过今天文章的阅读之后应该已经了解到孕妇喝酸奶对好还是牛奶好这个问题了。需要提醒大家的是,由于孕妇的体质和平常人不一样,需要补充的营养比较多,所以我们最好是能够在专业妇产科医生的指导下来进行比较全面的饮食调整,千万不要盲目的饮用酸奶和牛奶,另外也不要过量的饮食一些大补的食物。
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喝酒前喝牛奶对身体好还是酸奶好
喝酒前喝牛奶还是酸奶?当今社会很多上班族都会出现应酬多得问题,一旦出现应酬就少不了吃饭喝酒的饭局。特别是要谈一些大生意的人们就会出现在饭局上喝醉酒的情况,于是,很多准备应酬的人就会在喝酒前喝一些酸奶和牛奶来降低酒对我们胃部的伤害。可是,对于喝酒前喝酸奶和牛奶到底哪个对身体好这个问题今天我们详细的介绍。
不少人都在喝酒前喝上一杯酸奶或者牛奶,认为这样喝酒就不会伤身体,于是开始无所顾忌地大口大口喝酒。北京中医院骨科主任雷仲民说,喝酒前喝牛奶、酸奶能保护身体的说法,目前还没有科学根据,不要以为喝牛奶就会给胃穿上保护甲,而少量饮酒或不喝酒才是保护身体的“正道儿”。因为饮酒过量不但是导致胃溃疡、脂肪肝、肝硬化的主要原因,酒精也是很多人患上股骨头缺血坏死等骨科疾病的罪魁祸首。
有人说,喝酒前喝点牛奶,也有人说,喝酒前喝点酸奶。究竟是喝牛奶还是喝酸奶?其实无论是牛奶,还是酸奶,对保护胃部粘膜都有一定的作用。
在酒前喝牛奶或酸奶,能够在胃壁上形成一层保护膜。这层保护膜不容易消化,当酒精进入胃部后,体内吸收的速度也会减慢,缓解了酒精的化学反应,从而有预防作用。
对健康来说,选择纯牛奶的副作用较少,还有养胃的作用。其实,只是喝牛奶或是酸奶都不是最好的预防选择,喝酒之前最好还是先吃点食物,达到七分饱。在选择食物方面,也应该挑选一些能够保护肝、胃的食物。如绿叶蔬菜、豆制品、水果等。
对于喝酒前喝牛奶还是酸奶好这个问题已经帮助各位介绍,不过小编还是需要提醒大家,不管在酒前喝牛奶还是酸奶起到的作用都不是很大,而且对于长期喝酒的人来讲,对我们的胃部和肝脏造成的伤害超过我们的想象,所以,为了我们的身体健康,千万不要长期的饮酒。如果非要应酬,尽量的在喝酒前先填饱肚子,少喝酒多吃饭。
酸奶和牛奶哪个热量高
酸奶跟牛奶这两种东西的营养成分都是差不多的,主要是因为酸奶是经过乳酸菌发酵而成的,而牛奶是没有发酵的,所以牛奶的热量相对起来比酸奶高。牛奶这种东西含有的蛋白质比较酸奶高,而牛奶对于补充蛋白质是很高的,对于骨骼的发育有效,而酸奶是可以促进肠胃的消化。
酸奶与牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸,而研究中发现乳酸和钙结合时,最容易被人体吸收,因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。
提到热量,就必须了解它的成分。虽然各家厂牌有所不同,不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳,因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味,也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240C.C大约含120大卡,而同样份量低脂优酪乳却含150~200大卡(依各家厂牌不同),因此热量比想象的来的多。如果想要喝热量较少的酸奶,倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶,因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来的高些,怕胖的女性朋友,还是要慎选厂牌和种类,并且食用量要有所限制,否则不知不觉就会喝下一堆热量。
牛奶和奶粉哪个好
牛奶含有多种对人体健康有好处的微量元素,养生专家人认为每天喝牛奶对促近身体健康有很大的帮助的,由其是对于那些免疫力差的朋友来说喝牛奶更是可以提高身体的免疫力,对促进身体各方面的能力都是会有很大的帮助的,因此日常生活中喝牛奶养生成了很多少养生的新选择。
而奶粉,其实也是牛奶中的一种,奶粉就是由牛奶的提取物制作而成的,奶粉和牛奶的一个最大的区别就是奶粉要冲泡之后才能喝,那么牛奶和奶粉哪个好呢?
牛奶,最古老的天然饮料之一,顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。奶粉是将牛奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存。中国是发明奶粉最早的国家,这也是目前世界上公认的人类最早使用奶粉的文字记录!那么牛奶和奶粉哪种更好呢?更有营养呢?下面康网小编就为大家介绍一下牛奶和奶粉哪个更好吧!
牛奶和奶粉的营养介绍
牛奶的营养分析
每100克牛奶所含营养素如下:
热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。
牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
一般牛奶的主要化学成分含量如下:
水分:87.5%
脂肪:3.5--4.2%
蛋白质:2.8--3.4%
乳糖:4.6-4.8%
无机盐:0.7%左右
组成人体蛋白质的氨基酸有20种,其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种,比成人多的是组氨酸),这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸,这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和pO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且[2]中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。
对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
牛乳的化学组成,因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间, 生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含水份约87 g ,蛋白质3 .1 g,脂肪3 .5 g ,碳水化合物6 g ,灰分0 .7 g , 钙120 mg ,磷90 mg ,铁0 .1 mg , 硫胺素0 .04 mg , 核黄素0 .13 mg , 尼克酸0 .2 mg , 抗坏血酸1 mg , 维生素A140 IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质,也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、
硬脂酸的甘油酯, 也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外,还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
奶粉的营养分析
奶粉中的6大营养成份的功效
1、Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种,约占总脂肪含量的25%,为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉所特有的脂肪酸和钙低吸收率问题,并提高了能量的吸收与利用,更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
2、蛋白质:供给机体营养。
3、脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。
4、糖类:牛奶中含有乳糖,乳 糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,抑制肠内异常发酵,有利肠道健康。
5、矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,这些物质俗称二价矿物质。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质,而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成,只能通过食物和水来获取。并且,二价矿物质当中钙、锌等微量元素,是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明,酪蛋白酸肽(Cpp)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。2012年纽贝滋全新升级配方当中,首次创新添加了这种物质,为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。
6、维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。
其实应该说牛奶和奶粉都有各自的优点和缺点,而对于健康人来说,因此是喝牛奶还是奶粉其实还是要根据自己的身体健康情况来选择的,看自己是适合喝牛奶还是泡奶粉喝。
羊奶和牛奶哪个好
我们经常喝的奶是牛奶,因为牛奶可是人类最为古老的饮品了。牛奶可以用来直接饮用,也可以用来炖汤和做出各种饼干和蛋糕。而羊奶却是在现在越来越流行的奶,我们都知道羊奶被人们誉为奶中之王,这样的名号是不是就意味着羊奶比牛奶好呢,我们下文一起看看。
羊奶和牛奶还是有很大的差别的,羊奶的脂肪颗粒很小,比起牛奶来更加容易让人们吸收,而且喝羊奶更加不容易发胖,羊奶里面有丰富的维生素和微量元素并且含量都是比牛奶高的。
据营养学专家介绍,羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
羊奶或鲜羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。
羊奶营养分析:
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
羊奶适合人群:
一般人都可食用
1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两年内不喝羊奶。
羊奶食疗作用:
味甘、性温,入胃、心、肾经;
有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。
上文我们介绍了什么是羊奶,羊奶在现代越来越被人们所认可,羊奶营养非常的丰富被叫做是奶中之王,羊奶有非常高的食疗价值和养生的功效,羊奶里面的脂肪颗粒更加小所以有利于人们的吸收并且不容易长胖,羊奶有丰富的维生素和微量元素这些都是远高于牛奶的。
酸奶和鲜奶哪个补钙好?
如果有条件的话,相信大家都喜欢喝鲜奶,尤其父母们更喜欢给孩子喝鲜奶,因为鲜奶的营养价值更高,比如鲜奶里面含有丰富的卵磷脂,还含有铁和铜,所以能够促进大脑的发育,另外经常从事脑力劳动的人,喝一些现在也是很有好处的,具有缓解疲劳以及提高工作效率的功效,另外大家都知道,鲜奶的具有很好的补钙作用,那么鲜奶和酸奶哪一种补钙效果更好呢?
酸奶和鲜奶哪个补钙好?
最必要补钙的人群莫过于孩子和白叟,孩子缺钙随意患佝偻病、枕秃、夜惊等;白叟缺钙随意骨质松懈、牙齿零落、个子变矮等。现实上,除了白叟孩子,还有青少年、妊妇及哺乳期妇女……他们是最不能缺钙的人群,而家人给他们供给的最直接的补钙编制就是钙片。用到钙片的时辰,钙已经缺了。为什么不能犯患于未然,日常平常就多多注意钙的摄入呢?
晓得,补钙的食物是良多的,比如虾皮、豆腐、芝麻酱、坚果、骨头汤等等。可是这些食物,必要大量摄入才能到达补钙的了局。有什么能便当快捷地补钙,并且能天天乐于坚持呢?没错,猜对了,那就是牛奶!乳钙是最随意被人体领受的,不要觉得牛奶只是给婴幼儿喝的,他们最合适的是配方奶粉。这里说的牛奶,是超市冰柜里占据了残山剩水的纯牛奶、酸牛奶等液态奶。
先说说纯牛奶
创造了吗?各类纯牛奶的保持期有很大不合。有些牛奶必要冷藏,保质期也不外48小时;而超市里按箱卖的牛奶,保质期却长达几个月。为什么会有那么大的不合呢?补钙了局一样吗?其它营养成份有没有什么不合?
1常温奶
顾名思义,就是在常温下就可以保留的奶成品。它们的保质刻日长达6个月,甚至1年。为什么呢?由于这种奶的建造编制,是用超高温杀死全数的细菌。错误错误是,在高温中,不少有益的细菌和营养物质被一起杀死了;利益是无需冷藏,馈送亲友或是出门游览,都可以便当携带。
2巴氏消毒奶
上文中提到的保质期只需几天的,就是巴氏消毒奶。它接纳巴氏消毒发灭菌,维生素B的流失量只需10%,可以说,这是今朝市道上营养保留最全面的一种牛奶了。必要注意的是,它们全程必要冷藏,不然随意变质。
3复原奶
复原奶就是奶粉,是原生奶脱水而成。只需参加必定的水,就可以复原成液态奶了。这也是良多常温奶的建造编制。为了便于斲丧者分辩,国家划定,自2013年10月15日起,奶成品包装上要注明是“原生奶”仍是“复原奶”。
接下来,再来说说酸牛奶。
酸牛奶是怎样来的呢?其实,就是纯牛奶发酵而来。简单地说,酸牛奶有这几种。
1通俗酸奶
通俗酸奶由保加利亚乳杆菌和嗜热链球在质料纯牛奶的根本上发酵而成。是今朝国酸奶市场上最遍及的一种酸奶了。
2功能性酸奶
在通俗酸奶的根本上,再参加一些益生菌,可使酸奶多一些调解肠胃的功能,也受到了良多人的喜欢。
3风味酸奶
此种酸奶在通俗酸奶的根本上,添加了一些风味物质,如红豆、谷类等,口胃更佳,受到孩子和年青人的热捧。酸奶中由于参加了菌类,所以跟纯牛奶比力,多了辅佐肠胃消化领受的功能,加上口胃醇美,是不错的营养饮品。必要特别指出的是,酸奶和酸奶饮料是两个概念,不成同化。对付以期吸收营养的人来说,酸奶饮料生怕会令人绝望,其中的营养成份已经在建造过程中所剩无几。
钙片和牛奶哪个补钙好
提到补钙我们所想到的两个就是牛奶和钙片,不过在补钙的时候同时也会产生一个疑问,就是钙片和牛奶哪一个补钙的效果更加好。钙片和牛奶补钙的效果是完全不同,钙片针对的是一些身体钙元素缺失的人群,它的补钙效果更佳及时迅速,而牛奶完全是自身摄取钙元素的一种方式,讲究的是细水长流,自身更应该注重的是如何避免身体钙元素的流失。
1.低盐饮食
血液中钠含量高,身体会从骨骼中提取钙质进入血液以平衡,所以减少进食盐分,可以避免钙质从骨骼中释放。
2.多吃蔬菜
因为钾质可以减低钙质流失机会,锁住钙质,保持骨骼强健。所以,要多吃钾含量高的蔬菜,如香蕉、大豆、菠菜、紫菜等均含大量的钾,各种豆类及其制品含钾也特别丰富。
3.蛋白质勿过量
过量蛋白质会让身体提取骨骼中的钙质到血液以作平衡,因此不应进食过量的蛋白质。男士每天进食350~400克鱼及肉类,女士300~350克便足够。
4.运动
负重运动,如跑步、散步、远足等都会让骨骼受压,帮助身体建构骨质,令骨骼健康。
5.维生素D
很多人只注意吸收钙,却忽略维生素D。其实维生素D是钙质的钥匙,没有它,身体便无法吸收钙质。现在很多牛奶都添加维生素帮助吸收钙质,如果你从其他食物摄取钙,记得要同时补充含丰富维生素D食物,如鳗鱼、三文鱼、吞拿鱼等,而适量地晒太阳也可帮助身体制造维生素D。
6.避免高盐高脂食物、抽烟、饮酒,远离咖啡、茶等饮料高盐高脂的饮食会影响钙质的吸收,因此应避免食用过多肉类及加工食(内含过高的蛋白质与磷质),并少吃过甜的食物。而抽烟、饮酒及喝咖啡、茶等刺激性饮料,会干扰钙质的吸收,因此也应尽量避免。
孕妇喝牛奶好还是酸奶好呢
众所周知饮食对于孕妇是非常重要的,好的饮食不但有利于孕妇的身体健康而且还有利于胎儿的发育,所以我们建议广的的孕妇朋友们在日常的生活中一定要注意自己的饮食,牛奶和酸奶是我们常见的饮品,这两种饮品不但味道好而且还含有丰富的营养,非常适合孕妇饮用,下文我们分析一下孕妇喝牛奶好还是酸奶好。
说法一:牛奶好
钙是人体内含量最多的一种无机元素,有许多重要的生理功能,其主要参与骨骼和软组织的构成。如果人体摄入钙不足,可能会引起佝偻病、骨质疏松症。佝偻病多见于儿童。据全国有关机构调查发现0—5岁儿童患病率为16.9%。儿童在成长发育过程中,对钙的需要量增加。补钙主要应以食补为主。中国居民膳食指南特别强调补钙要多吃奶类和大豆类食品。牛奶是优质蛋白的来源,内含丰富的氨基酸,消化利用率同蛋类相当,高于肉、米饭、面包等,应成为餐桌首选。
牛奶不仅是优质蛋白的来源,而且是含钙丰富的食品。每100毫升牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天吃250毫升可获得300毫克的钙,相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%,再从其它食物中摄取一定的钙,基本可以满足要求。
育龄妇女每天补充钙元素2克左右效果最佳。在日常生活中,孕妇除了添加一定量的钙制品外,食补也是不可缺少的一部分,更年期妇女、老年妇女易患骨质疏松症。骨质疏松症的治疗应包括性激素替代疗法、抑制破骨细胞功能、补钙、日晒、体力劳动等。此时补钙也应首选喝牛奶。
说法二:酸奶好
孕妇怀孕期间最容易便秘,这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以缓解便秘,对身体吸收营养也很好。
益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前市面上各种酸奶制品品种繁多,有凝固型的、搅拌型的,还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;
三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;
四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;
五是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用;
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于孕妇的重要性,我们建议广大的孕妇朋友们在日常的生活中千万要注意饮食这个环节,牛奶和酸奶都非常适合孕妇饮用,孕妇需要根据自己的实际情况做出选择,很难说哪种更适合孕妇。
早餐奶和纯牛奶哪个好
现代人都了解,常喝奶对身体的好处是比较多的。所以,无论是早餐奶还是纯牛奶都是现代许多家庭的必备营养食品之一。但是有人提出争议:早餐奶和纯牛奶究竟哪个更好呢?其实,早餐奶和纯牛奶哪个好并没有绝对的说法,大家可根据自身的具体情况,看选择哪种奶最适宜。
早餐奶与纯牛奶都是营养价值较高的乳制品,广受人们的喜爱。但它们富含的营养成分是有区别的,不同的人可能更适宜纯牛奶或早餐奶。所以,早餐奶和纯牛奶哪个好是暂时没有绝对的说法。
营养pk:各有千秋
首先,它们的配料不一样。纯牛奶的配料表上只有三个字:鲜牛奶。早餐奶的配料就比较复杂了——牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精。
分析它们的营养成分,也有细微的差别。纯牛奶的蛋白质含量在2.9%-3.1%之间,“精品”可以达到3.3%-3.5%;早餐奶则是2.3%以上。显然,早餐奶加了糖之后,蛋白质含量略有下降。但因为蛋、麦、花生等其他配料也含有一定量的蛋白质,总体降低的程度不是很多。
说到这里,消费者恐怕还是一头雾水。纯牛奶蛋白质多些,早餐奶却加了铁和锌;纯牛奶不含白糖和淀粉,而早餐奶含白糖和淀粉;纯牛奶里面是丰富的乳钙,而早餐奶钙含量显然下降,即便加了钙,吸收率也未必能保证和纯牛奶一样;纯牛奶没有添加剂,早餐奶里加了稳定剂。到底该买哪个呢?
讲究营养丰富纯牛奶搭配坚果更好
纯牛奶是一种营养相当丰富的食品,但它并非十全十美。如果用它作为主食,碳水化合物的比例略嫌低了一些,所以最好能配合一些低脂肪的淀粉类食物。同时,牛奶的天然缺陷是铁和锌的含量太低,维生素C也太少。所以配合一点坚果类食品,再加一点水果或蔬菜。1杯奶、2片面包、1小把坚果和1只猕猴桃之类的水果,就是相当完美的早餐了。坚果中不仅含有铁和锌,还有相当多的维生素E和纤维呢。如果早餐时间相当充裕,喝牛奶可以搭配这些食品。
乳糖不耐受适合喝早餐奶
如果时间很紧,没有办法吃早餐呢?那时候,如果仅仅喝一盒牛奶,的确比不喝要好得多,但是营养均衡方面还不够理想。如果改成2盒早餐奶,相比而言,营养成分更符合一餐的要求。
另一方面,对于乳糖不耐受的人来说,空腹喝牛奶容易引起腹胀腹泻等不适感。早餐奶当中减少了牛奶的比例,增加了糖分和其他含淀粉配料,增加了稳定剂,它们都可以减轻这种不舒服的感觉,适应的人更多一些。
那么,早餐究竟喝纯牛奶好还是早餐奶好呢?人们可根据自己的早餐食物搭配,或自身的营养所需,选择最适宜自己喝的牛奶。当然,也有人会根据个人的口味爱好选择饮用哪种牛奶。而关于早餐奶和纯牛奶哪个好是没有绝对的说法的。
蛋白粉和牛奶哪个好
大家都应该知道牛奶这种东西是有很高的蛋白质的,所以多喝可以对人的健康起到很好的作用。而且牛奶中还含有其他一些元素,对于处于成长时期的孩子来说,多喝牛奶也可以促进他们身体快速发育。而不少健身的人都会选择吃蛋白粉来强健自身的肌肉,是蛋白粉和牛奶这两种东西,到底哪一种会比较好呢?
1、健身时,蛋白粉和脱脂牛奶哪个对身体比较好
首先,蛋白粉的蛋白质相对于牛奶中的蛋白质,前者更好吸收蛋白质。绝大多数健身爱好者都会选择蛋白粉,包括我自己。而且蛋白粉基本没有什么副作用,只要适量。
其次,蛋白质补在多不好好练还是没有好身材。蛋白粉中的主要含量为乳清蛋白,乳清蛋白是从牛奶中提取的,它吸收快,活动比较高,所以性价比也较高。
当然不是说脱脂牛奶不好,脱脂牛奶中含有大量的酪蛋白,这是蛋白粉没有的(你要买酪蛋白的蛋白粉,当我没说,那个价格也比较高),酪蛋白吸收缓慢,但是它在人体内停留时间长,会让你身体保持长时间吸收蛋白质的一个状态。
2、喝牛奶和吃蛋白粉的区别
蛋白粉吸收比牛奶好,纯度也高。蛋白粉和牛奶的关系,就好像纯牛奶和豆浆之间的关系。效果最好的肯定是乳清蛋白粉。1000g牛奶才能提炼出7g纯乳清蛋白,锻炼后一次摄入30g蛋白粉,满足肌体需求,也易于吸收。
3、用牛奶来冲蛋白粉的坏处
答案是不一定的,首先牛奶冲蛋白粉不适合乳糖不耐受的人。因为牛奶里含有乳糖,乳糖是一种双糖,其分子由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖不能直接被人体吸收,需要分解后才可以,而乳糖不耐受的人因为体内缺少乳糖酶,加入牛奶后,乳糖就无法被消化,会刺激肠胃,导致腹泻等症状,因此,最好还是用白水来冲蛋白粉。
晚上喝牛奶好还是早上喝牛奶对身体好?
牛奶,是现在的人们研制发明出的一种非常有营养的物质。里面富含了蛋白质、维生素还有其他的一些营养物质,可以为人们的身体提供很多营养。但是很多人不知道在早上喝牛奶比较好还是晚上喝牛奶比较好。接下来,通过一些详细的资料一起来看一看人们的这个问题。
早餐喝牛奶要注意三点
一、专家提醒大家,千万不能在早上空腹喝牛奶,最佳的喝牛奶时间应该在吃完早饭之后的1-2个小时,这个时间点咱们的胃里面已经有了食物,可以有效防止咱们空腹喝牛奶的弊端。 二、喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物,如馒头等;
三、早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物,这样可使牛奶在人胃中停留时间较长,牛奶与胃液能够充分发生酶解作用,使蛋白质能够很好的消化吸收。
晚上的时候喝牛奶有助于提高睡眠质量
最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
以上就是关于人们一直很迷惑的到底是要在早上喝牛奶比较好还是晚上喝牛奶比较好的
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