牛肉炒土豆的做法是什么
真正的养生是什么。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《牛肉炒土豆的做法是什么》，希望对您的养生有所帮助。
在日常生活当中，大家都特别喜欢吃牛肉，因为牛肉的营养价值都特别高，牛肉怎么做才好吃呢？下面给大家推荐一种牛肉的做法，大家可以用牛肉炒土豆，牛肉炒土豆，特别好吃，还特别好做，下面和大家说一说，牛肉炒土豆的做法极其牛肉的营养价值。
牛肉炒土豆的做法
1.
牛肉洗净，垂直纹理切片
2.
将牛肉放入小碗中，加入适量酱油、盐、和淀粉，用筷子搅拌，腌制10-15分钟（如果不介意的话，用手搅拌并挤压，能获得更好的口感）
3.
土豆去皮，切丝、切条、或者切片，不能太细太薄，备用
4.
香葱切粒备用
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中火热锅，加入适量食用油
6.
待油温6-8成，开中火，倒入牛肉翻炒
7.
待牛肉8成熟，倒入土豆，加水，差不多没过土豆即可
8.
再加入适量酱油，搅拌均匀
9.
盖上锅盖，中火焖煮，直到汁水差不多收干
10.
将土豆牛肉乘出，锅中加入一点食用油，大火，倒入香葱炒出香味
11.
倒入土豆牛肉，翻炒均匀
12.
可以适量加入黑椒五香粉等调味料
13.
乘出即可
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品； 2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
已经详细的和大家介绍了牛肉炒土豆的做法，牛肉炒土豆做法特别简单，而且做出来还特别好吃，我家孩子和老公都特别爱吃我做的牛肉炒土豆，如果想学牛肉炒土豆的朋友，可以详细的阅读一下以上这篇关于牛肉炒土豆这篇文章。
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土豆炒牛肉做法
由于牛肉含有较高的营养价值，而且脂肪量也是较低的，所以是不少女性的所爱，而关于牛肉的做法也是不少的，都是一些家常做法，而土豆炒牛肉更是一种较为常见的做法。下面为大家介绍一些关于土豆炒牛肉的做法，希望大家都了解一下。
原料：牛肉、土豆、蒜瓣
配料：咖喱粉，橄榄油，食盐，鸡精，酱油，白砂糖
做法：
1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅，倒冷油，油冒烟就可以),牛肉倒入锅中，大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。
2、放入切好的土豆，再放几瓣蒜瓣、约两小勺咖喱粉、酱油、少许白砂糖，鸡精，翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。
3、往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改成小火，盖锅盖。
4、煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可。
注意：
1、食盐最后加，不然牛肉容易缩紧。
2、往锅内注水时，要加入开水，如果加入的是冷水，冷热一综合，牛肉也会缩紧。
点评：
这道菜汤汁浓郁，牛肉酥软,咖喱的浓香使人食欲大增。用橄榄油借鉴了西餐的做法。橄榄油(OliveOil)是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被誉为“液体黄金”。研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用，能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。还能美容养颜，防止皮肤衰老，使皮肤具有光泽
上面具体为大家介绍了关于土豆炒牛肉的做法，做噶还是比较简单的，若是大家喜欢吃牛肉的话可以自己做上一道土豆炒牛肉，美味又可口，希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
土豆牛肉的做法是什么？
土豆牛肉是一种常见的菜肴，用到的食材是牛肉和土豆，做法多样，常见的是土豆炖牛肉，土豆烧牛肉，吃起来口感鲜美，营养丰富，有一定的滋补作用，特别是在寒冷的冬天，做一锅土豆炖牛肉，不仅驱寒，而且有大补的作用。
一般做法
主料
土豆、牛肉、姜 、葱 、八角、桂皮和香叶
辅料
生抽王、料酒、盐、白糖、味精
烹饪步骤
第一步：土豆去皮洗净，切成块状，淀粉，放入清水中浸泡；姜切片，葱切段。
第二步：洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中氽烫去血水和异味，捞起沥干水待用。（牛肉不一定要洗净，直接用油泡著也不错，当然了，青菜萝卜各有所好，因为牛肉很容易煮韧，所以初学者很难入手，火候和翻炒时间要把握的非常准确才能吃到嫩嫩的牛肉哦，当然啦，如果你要吃炖的就另当别论了）
土豆牛肉锅中烧热放适量油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入1汤匙老抽王，1汤匙料酒，加半汤匙醋以大火翻炒变色即可。
第四步：
锅中注入1.5碗清水，加入八角，桂皮和香叶，加盖大火煮沸改小火炖煮50分钟。
然后倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖30分钟。
第五步：
开大火收汁，加入适量淀粉待锅内汤汁呈浓稠状，加入一汤匙盐、少许白糖、味精调味，撒点葱花即可出锅。
红烧土豆牛肉的做法是什么
红烧土豆牛肉是一道北方常见的家常菜，因其色香味俱全深得大家喜爱，土豆含有丰富的钾元素，牛肉含有丰富的高蛋白，具有滋补的作用，是一道冬令佳肴，多食用可增强体质。其口感绵软，特别适合有老人和孩孩子的家庭。红烧土豆牛肉的做法是什么呢？我们一起看看下面的内容来学习一下吧。
主料：牛肉，土豆，西红柿，胡萝卜
辅料：油，适量盐，适量姜，八角，花椒，生抽，老抽，料酒，白糖，洋葱。
做法：
1;牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱，洗净去皮待用
2: 锅中加入少量油烧到3成热，放入花椒、姜片、八角、西红柿及洋葱翻炒。放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为 止。
3:依次淋入老抽、生抽、料酒炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入白糖翻炒几下
4:将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料，加入适量盐
5：待牛肉炖好后，加入土豆、胡萝卜，继续炖至土豆熟为止
红烧土豆牛肉的做法是什么？上面的内容告诉了我们详细的答案。主妇们可以自己在家里动手学习制作给家人改善生活，牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收，西红柿和洋葱富含膳食纤维，搭配在一起可以提高营养价值的利用。
咖喱牛肉土豆的做法是什么
咖喱是一种外来的调料，经常在电视里面见到人们对于咖喱是非常喜爱的，根部没有国籍的限制，任何人对咖喱都是表象出极为青睐的表情。咖喱可以用到各种菜肴里面为菜肴增加味觉刺激，使人们能够感受不一样的味道体验，咖喱牛肉土豆是一种比较流行的咖喱做法，味道独特，人气也挺旺的，下面就讲述一下咖喱牛肉土豆的做法吧。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。
1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
咖喱牛肉土豆在印度是一道很普遍的菜肴，经过短短的几十年的传播已经风靡全世界，可以说是对世界美食界的有一大贡献，来自异域的独特味道很容易勾起人们的欲望，以上介绍的咖喱牛肉土豆的做法都是经过人们总结简化的，是比较容易学会的一种做法。
芦笋炒牛肉的做法是什么
芦笋是大家比较熟悉的菜肴之一了，芦笋做的菜也有很多的种类，一般家常菜中都是少不了它得呢，就是因为芦笋独特的味道才吸引了很多人的喜爱，而且口感很香脆，最重要的是它已经成为了我们身体的保健蔬菜之一，具有极强的抗癌功效。下面我们就给大家介绍一种芦笋炒牛肉的做法吧。
菜谱做法：
1.牛里脊切小条;芦笋洗净，斜切成段;红椒切圈
2.淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，然后使劲抓匀，静置约15分钟
3.倒入两三滴食用油，再抓匀腌1小时
4.锅中加水，入盐少许，几滴色拉油，煮沸后入芦笋焯烫30秒，捞出凉开水冰镇
5.炒锅烧热入油，烧至六成热，大火将牛肉翻炒至变色
6.下芦笋段炒匀，下红椒圈，少许盐、蚝油调味即可
牛肉功效
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉营养
健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
以上就是芦笋炒鸡蛋的做法是什么。很多时候都不自己做饭的，从外面吃饭的几率比在家多的多，所以很多人都不会做饭，其实只要按照步骤一步步的来做很简单的，可以培养人们的兴趣，喜欢吃这道菜的人们赶紧行动起来吧！相信您的厨艺肯定不错的。
蘑菇炒牛肉的做法是什么
牛肉和蘑菇这两种食物在我们的日常生活当中特别的常见，牛肉味道鲜美，蘑菇也是一样，我想一定都很多人都和我一样十分的喜欢吃吧，那么这道菜该怎么做呢，蘑菇炒牛肉的做法是什么，下面的内容详细的为我们介绍了两种这道菜的做法，想要学习的朋友赶紧跟我一起来看一看吧。
做法一：
材料，主料:瘦牛肉250克,鲜蘑菇250克
调料:大蒜泥3克,生姜片3克,精盐5克,豆油40克,调料汁65克(或热水),玉米粉12克,凉水250毫升,葱花少许。
做法:
1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。
2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用。
3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。
4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。
做法二：
材料：主料
蘑菇牛肉
菜椒胡萝卜
辅料
蚝油料酒
生抽凉白水 生粉
做法：1. 食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。2. 把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。 3. 调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)4. 热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。5. .热锅冷油煸牛肉片变色。6. .倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。7. 倒入调料。8. 再把菜椒加入，收汁。出盘。
上面的内容已经详细的为我们介绍了蘑菇炒牛肉的做的是什么了，看了以后你知道这道美味的菜品该如何做了吗？不妨按照上面的做法步骤来试一试哦，我相信，只要你用心，一定可以做出很美味的菜肴。
土豆炒豆角做法是什么？
土豆和豆角都是大家在数字不过的食材了，而聪明的人们会把这两者搭配在一起做成美食，事实证明这样的搭配非常精妙，可以得出味道截然不同的食物，那么这道美食该如何做呢？
一、土豆炒豆角做法
所需食材
土豆适量
老抽适量
糖适量
盐适量
肉适量
豆角适量
制作方法：
1、准备原材料
2、原材料处理
3、这次做的时候加了一点豆腐干，一般做的时候可以不加
4、锅内加油，先炒肉
5、加入豆角，翻炒
6、豆角略变色，加入土豆
7、加老抽、糖、盐等调料一起炒
8、喜欢加点豆腐干，可以不加，一些步骤省略
9、添水，盖上盖子中火炖20分钟左右。
10、土豆炖到面的时候就可以出锅了。
二、土豆烧豆角的做法步骤
1、豆角摘好洗净，
土豆切滚刀块，
葱姜蒜切喜欢的感觉哈。
2、锅热油，放入葱姜蒜炒香后，倒入豆角。
豆角炒绿，放土豆块，翻炒匀。
3、放耗油两大勺，倒入适量生抽，花椒粉
炒匀后倒水，没过菜。
加入适量的盐，盖锅盖焖。
4、焖到菜收汁入味，土豆豆角都烂糊了，关火出锅。
5、不放肉其实也很好吃的。香而不腻。
三、土豆炖豆角/更多做法
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；
3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；
4.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；
5.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；
6.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；
7.小火煸出香味后，放入五花肉；
8.炒至五花肉变色，倒入四季豆；
9.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；
10.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；
11.炒匀后，再放入茶包袋和葱段；
12.加入清水，水位至食材的2/3处；
13.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可
小贴士
1.土豆先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好；
2.花椒、八角之类的调料最好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生；
3.水不需要没过食材，至2/3处即可；
4.由于土豆提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的土豆绵而不烂，非常好吃。
土豆炒辣椒的做法是什么？
土豆拥有非常优越的味道塑造性，我们的食谱中或多或少的都存在土豆的身影，土豆烹饪成为了千家万户的主食，土豆烹饪的做法千变万化，其中最简单的是土豆炒辣椒，这道土豆素食非常受人们的欢迎，下面就给大家讲解一下土豆炒辣椒的做法是什么吧。
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
1、准备的土豆和青椒，最好选用个头大的土豆，青椒最好也用大青椒，不辣的那种。
2、土豆去皮洗净切片，青椒洗净去籽切片，一定要把青椒的籽去干净，否则会影响口感。
3、锅中油热，爆香葱姜蒜末。
4、下入土豆煸炒至8分熟，此时要不断的翻炒，以免土豆炒糊。
5、倒入青椒片，翻炒至青椒变软。
6、调入生抽，量适中，不能调入太多，以免味道变咸。
7、加入少许盐。
8、撒入鸡精翻炒均匀。
9、最后淋入香油即可。
10、出锅装盘。
土豆炒鸡肉的做法是什么?
土豆炒鸡肉，在我们平时的生活里面是非常的常见的，因为它是属于一种家常菜，但是也是因为这样的原因，所以很多的女性会不知道怎么样才能把这道菜做好，所以下面我们就来简单的介绍一下，要是这道菜做的不是很好，吃的一些家庭主妇的话是可以参照一下下面的一些做法的。
主料：土豆300g、鸡肉250g
配料：油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量
耗时：准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
步骤：1.鸡腿去骨洗净切成小块
2. 土豆去皮洗净用勺子挖成小块
3. 鸡肉中放入盐，味精 糖，料酒，老抽
4. 搅拌均匀腌制10分钟
5. 锅中放油，放入土豆，炸成微黄色
6. 锅中放油，放入腌好的鸡肉炸熟
7. 炸好的鸡肉捞出备用
8. 锅中放油，放入生姜片，葱，干辣椒炒香
9. 放入炸好的土豆翻炒一分钟,并加入适量的水，放入炸好的鸡肉，翻炒均匀。放入适量的盐，糖,味精，搅拌均匀，焖2分钟，即可出锅装盘。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
要是在自己的菜桌上有土豆炒鸡肉的话就不要在煮鸡蛋了，因为鸡蛋和土豆丝，本身就是一种相克的食物，一开始吃的话可能会没有影响。但是吃多的话可能就会引起中毒的情况，特别是针对一些小孩子，因为他们的抵抗力是比较的差的。
土豆炒白菜的做法是什么
白菜，相信我们大家都是比较熟悉的，由于含有比较丰富的维生素，所以一直都是受到广大消费者众的喜欢，而土豆和白菜也是可以搭配在一起的，白菜炒土豆也是一种比较常见的做法。下面具体为大家介绍一些关于土豆炒白菜的做法，希望大家阅读一下。
主料：大白菜土豆配料：葱红辣椒大料(或十三香)做法：1.将大白菜洗净切片2.将土豆去皮切块(块不要太大).切葱花取大料3粒取红辣椒若干(备用) 4.大勺内放底油烧开.放葱花炒香7.放入白菜土豆翻炒(目的是让白菜少量脱水变蔫)8.白菜稍稍变软后,加水至没过菜(要用勺子按压紧后添水,否则容易添多,汤大就不好吃了)9.放入一小勺盐(用量可依个人口味酌情增减放入十三香,酱油放入小红辣椒10.锅开后,盖好锅盖换中火炖至收汁(汤剩半勺左右时)11.加味精一小勺翻炒
12.OK可以出锅啦!!!温馨提示：A.喜欢吃辣的朋友可以适当增加辣椒的使用量咖喱猫放了5-6个小红辣椒，属于微辣口味的完全不放辣椒也是可以的B.关于大料和十三香的使用:可以只放大料(油开后炒香用)也可以只放十三香(和盐一起放)C.关于酱油的使用:咖喱猫放的是海鲜酱油,颜色较淡,放四分之一勺即可也可以放红烧酱油,用量要少,一汤匙即可(多了颜色太深而且味道受影响)
上面为大家介绍了关于土豆炒白菜的做法，土豆炒白菜是一种关于土豆的新做法，大家若是有兴趣换一下口味的恶化，可以尝试着做一下的。希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
土豆炒蘑菇的做法是什么？
土豆可以和很多的蔬菜搭配在一起，但是很多人没有尝试过用土豆和香菇搭配在一起，蘑菇本身是菌类的食物，不仅仅营养价值高，而且重要的是能促进吸收和利用，能够提高新陈代谢和免疫系统，而土豆是可以帮助消化的，预防肠胃疾病，保护胃黏膜，这两种食材搭配在一起，可以变得好吃美味。
主料
蘑菇100g
土豆片500g
猪肉50g
配料
油适量
盐适量
葱适量
胡椒粉适量
耗时 准备时间10-20分
做法
1蘑菇提前泡30分钟
2 土豆片放入清水中泡20分钟
3 葱花炝锅，放入肉片炒
4 加入土豆片翻炒
5 然后加入蘑菇，大火炒几分钟，加入盐，胡椒粉调味即可[1]
折叠编辑本段做法2
杏鲍菇焖土豆片
食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法：
1、准备肥肉一块;
2、土豆去皮切片;
3、杏鲍菇切片。
4、热锅下肥肉炒出油来。
5、放入土豆片翻炒一会。
6、放入杏鲍菇翻炒一会;
7、放生抽;
8、翻炒一会;
9、放孜然辣酱;
10、放红椒。
11、放蚝油。
12、盛入盘中。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30
在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌
1、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
吃杏鲍菇焖土豆的时候，可以少吃一点饭，因为土豆是饭，很多人对于土豆有一个误区，以为土豆属于蔬菜，土豆的淀粉含量非常的高，是属于主食，吃土豆还要另外加菜。否则你的这顿饭没有吃菜，杏鲍菇焖土豆片营养搭配挺合理的。
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