土豆鸡蛋饼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“土豆鸡蛋饼的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们在日常会经常吃到很多美味的食物，在选择食物的时候一定要注意我们身体的营养补充。土豆鸡蛋饼能够给我们身体补充充足的蛋白质和淀粉，我们选择新鲜的鸡蛋加入这道美味甜食里面，能够吸收营养的同时还能够维持我们正常饮食的膳食平衡，日常做法也比较的简单。
做法一
材料
鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。
1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。
2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。
3、洋葱去老皮洗净后切小块。
4、锅中放入足够多的油(能将材料没过)，烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气)，放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。
5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。
6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。
做法二
1. 土豆隔水蒸熟(筷子能戳穿)，洋葱切丝，小葱切碎成葱花
2.土豆剥皮后切成小丁并压至半碎(不用压成很细的泥，带着土豆块的鸡蛋饼口感更好)，鸡蛋打成蛋水
3.平底锅加少许油，放入土豆泥，加盐、少许糖、黑胡椒粉、椒盐煸炒
4.将土豆炒至金黄后撒入葱花再翻炒装盘
5.平底锅加少许油，倒放洋葱，翻炒出水，加少许盐和黑胡椒粉
6. 将炒制好的土豆泥、洋葱倒入鸡蛋液中并添加面粉搅拌成土豆蛋粉糊，平底锅放油，倒入部分蛋粉糊，一面煎至金黄后再翻面
7.两面煎至金黄即可出锅
鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而土豆里面含有的淀粉能够让我们的产生饱腹感。两者的补充能够给我们的日常饮食构建较稳定的膳食搭配。土豆鸡蛋饼的做法并不是很难，我们在家里就可以通过上述的制作方法进行烹调美味的鸡蛋饼了。
Ys630.com相关知识
土豆鸡蛋饼的做法
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
土豆、鸡蛋都是价格便宜，生活中很常见的，也很容易采购，而且他们都有很高的营养价值，用这两种食物做饼打破了往常土豆和鸡蛋的吃法，在日租、家里都是值得一试的一道菜。
土豆鸡蛋饼的做法
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里，如有条件就入炉烤几分钟(不用也可)，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
选土豆要选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。
鸡蛋土豆饭饼的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，鸡蛋土豆饭饼的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、将洗净去皮的土豆切块并放入水中煮软(注：水开后改用小火焖)，一般用炒锅的话25分钟左后，注意及时加水
3、将煮烂的土豆捣成泥并拌入饭中，拌匀
4、根据自己的口味适当加上盐，胡椒粉，番茄酱，翻炒过的葱花继续拌匀
5、将拌好的土豆饭泥压成饼
6、再将土豆饭泥放入鸡蛋液中，均匀覆盖
7、平底锅中加油并将油加热。将鸡蛋土豆饭饼放入锅中，两面煎至金黄
8、最后热腾腾的鸡蛋土豆饭饼就最好啦！
鸡蛋土豆饭饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
土豆糯米饼的做法有哪些？
土豆糯米饼是可以自己动手制作完成的一种饼干，而且主要的原料就是土豆鸡蛋等，这些对我们的营养补充也是比较好的，那么具体的制作方法，可以通过下文的步骤参考了解。
一、原料
盐、糖、鸡精
做法
1.两个鸡蛋打散，可酌情增减。
2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。
3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉。
4.用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。
5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎。
6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉，比较干就加水，调至干稀适度即可。
7.电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状。
8.扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。
二、材料：
糯米粉100g、土豆泥100g、橄榄油35g、白糖35g、熟芝麻35g、清水100g左右。
做法：
1、土豆去皮切块，放入碗里，放在开水锅里蒸熟。
2、蒸熟的土豆块放入保鲜袋，趁热用擀面杖压成土豆泥，加入糯米粉中，用手抓捏均匀成颗粒状。放入适量清水，合成光滑的糯米团，稍醒。
3、炒熟的白芝麻用料理机打碎，加入白糖、橄榄油，拌匀，即成为馅。
4、将糯米团搓成粗细合适的条，切成段，滚圆。
5、取一个糯米团，用手按一个窝，放入适量芝麻馅压实，收口，将口捏紧不露馅，按扁后粘上芝麻。
6、不粘锅放入少量油，糯米饼放入，小火煎熟至两面金黄即可。
肉松土豆鸡蛋饼的做法
工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口，在外吃饭毕竟只是权宜之计，还是自己学会一些家常菜的做法比较实际，肉松土豆鸡蛋饼的做法其实是很简单的，即使是做饭“小白”，也不难学会。
2、将洋葱竖起来，切下头尾后横向切割最外层取下其中一半。
3、土豆与胡萝卜洗净后切丝备用
4、加少量油将切好的胡萝卜丝与土豆丝放入清炒
5、加入少量水，一直炒到胡萝卜丝与土豆丝变软后倒入盘中备用。
6、把锅冲洗干净，放入事先切好的洋葱圈，倒入适量的油，将一枚鸡蛋打入其中。
7、待鸡蛋逐渐定型后取下洋葱圈。
8、点破蛋黄，在蛋黄和蛋清还未完全凝固之前将炒好的土豆胡萝卜丝倒在上面，使鸡蛋将土豆丝和胡萝卜丝黏住。
9、倒少许胡椒粉在上面，同时取一勺牛肉酱在上面。
10、打入另一枚鸡蛋，反复煎炸，保证两者粘合在一起，装盘后撒上肉松即可。
做饭本身其实并不是什么难事，只要有心，是完全可以在短时间内就学会肉松土豆鸡蛋饼的做法的。
土豆洋葱燕麦鸡蛋饼的做法
享受美味佳肴是我们生活的一部分，在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭，如果条件许可，还是自己在家里做饭比较好，毕竟这样才可以保证卫生，对健康有益，土豆洋葱燕麦鸡蛋饼的做法简单，而且它还是很多营养专家都非常青睐的一道菜品。
2、土豆擦丝，洋葱切丁，小葱切末
3、所有材料放在一起，搅拌均匀。还可以把鸡蛋单独打散，放上调料燕麦片，让燕麦片吸收鸡蛋，再倒进土豆洋葱里搅拌。
4、搅拌好了备用
5、不粘锅放少少的油
6、放入材料，用铲子铺平，上面撒上少许芝麻，中火煎
7、翻个面接着煎，这一面不用放芝麻。也可以分开煎成几个小圆饼。
8、摆盘上桌
自己在家做饭能让全家人聚在一起，让家变得更温馨，土豆洋葱燕麦鸡蛋饼的做法简单，可以轻松完成。
土豆丝鸡蛋饼的做法
很多朋友都特别的喜欢吃鸡蛋饼，搭配上不同的食材来进行制作，可以制作出不同的口味，比如说土豆丝鸡蛋饼，不但口味比较好，而且还就具有调理肠胃、解毒消肿以及增加身体免疫能力的效果，在吃的时候搭配上番茄酱，不但口味更佳，而且营养也会更加的丰富一些。
不过要说起鸡蛋饼的做法，相信很多朋友都会，不过对于土豆丝鸡蛋饼的做法，却是完全不一样的两种做法，如果您是按照鸡蛋饼的做法来做的话，很容易就会失败。具体土豆丝鸡蛋饼的做法如下：
做法一：
1.土豆丝饼(3人份)：
土豆1个(中等大小)鸡蛋3个面粉120克黑胡椒粉、盐适量
2.五谷豆浆：
黄豆40克(提前一晚浸泡)大米15克玉米渣、小米、小麦仁各10克冰糖适量(榨好后趁热放入)
3.还需要火腿、水果和坚果
做法二：
一、早起先榨上豆浆
晚上泡上黄豆，再称量好其他的几样材料，第二天直接淘洗干净就能用了。
二、鸡蛋土豆丝饼
1.2.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀;
3.倒入面粉拌匀;
4.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊;
5.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中;
6.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。这个饼中鸡蛋和土豆丝是主角，面粉成了配角，饼可厚可薄，口感各异。
学会了土豆丝鸡蛋饼的做法之后，您可以尝试着做一下，相信一定可以做成功的。土豆丝鸡蛋饼不管是老人还是小孩，都可以食用，老人在吃的是搭配上番茄酱，具有一定的软化血管的作用，这样对于预防一些心脑血管疾病有辅助作用。
土豆面粉鸡蛋饼的做法
土豆中富含丰富的淀粉，食用土豆还能够为人体提供足够的葡萄糖，鸡蛋能为人体提供丰富的蛋白质。日常生活中人们常见的主食包括米面。面食中除了馒头还有一种是饼。由鸡蛋，面粉和土豆一起做成的土豆鸡蛋饼是非常好吃的。下面教大家土豆鸡蛋饼的做法。
食材明细
鸡蛋 适量
土豆 适量
面粉 适量
胡椒粉 适量
食用盐 适量
大葱 适量
洋葱 适量
做法
洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。
鸡蛋打散，放入少量盐。
平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。
煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。
洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。
打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里，我没放。
煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。
加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。
平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结
煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。
土豆的价值
可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
中医认为土豆“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。
新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右，每次入50克-100克。每100克土豆含钾高达300毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%。
据国外研究显示，土豆中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。
土豆泥鸡蛋饼的做法
土豆富含丰富的淀粉，很多人喜欢吃土豆，不仅仅是因为它的营养成分，更因为土豆做出来很香很诱人，有的土豆偏脆，有的土豆偏软，大部分人喜欢吃软的土豆，土豆可以炒，可以炖，可以烤还可以做成土豆泥，鸡蛋富含丰富的蛋白质，胶原蛋白，是纯天然的营养物质，多吃可以补充蛋白质，鸡蛋做法是我见过的所有食材中最多的一种，下面就来介绍一下鸡蛋和土豆泥做成土豆泥鸡蛋饼的具体做法吧
食材明细
主料：土豆1个 鸡蛋2个 面粉3大勺
辅料：香葱适量
配料：食盐1茶勺 孜然粉1茶勺 胡椒粉1/2茶勺 孜然口味
土豆鸡蛋饼的做法步骤
1材料（土豆、鸡蛋、葱花）
2取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4磕入鸡蛋搅拌均匀。
5加入3大勺面粉拌匀。
6最后加入葱花拌匀。
7平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9翻面继续煎熟即可。
小窍门
1：碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。
2：摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
3：刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
4：这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
方法二：
1.先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。
2.然后擦一点胡萝卜丝。
3.再打散一个鸡蛋。我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。
4.等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。
5.倒入打散的蛋液。
6.搅拌均匀。
7.再放入所有的配菜。
8.搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。
9.平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
鸡蛋软饼做法有哪些？
鸡蛋软饼其实除了能够给我们不一样的美味享受之外，还可以补充一些营养物质，因为鸡蛋可补充蛋白质以及身体所需的一些营养价值，做成鸡蛋软饼就可以有不同的口感，现在我们来认识鸡蛋软饼的制作方法。
一、葱花鸡蛋饼 材料：
面粉70克、水250ML、土鸡蛋2个、葱20克、盐4克
制法：
1、葱切葱花，面粉与水混合后加入鸡精、盐后搅拌成糊状备用。
2、打入鸡蛋搅匀，加入葱花后再次搅拌均匀。
3、平底锅放少许油润锅，薄薄覆盖锅底即可，烧至五成热时倒入120 ML蛋面糊，顺时针旋转摊成圆形面饼。
4、单面煎至金黄色且定形后翻面，再煎另一面至金黄色出锅即可。
二、吃法：
1、可以单吃，这时的葱香、蛋香萦绕口中，如果再配上些小菜，来碗米粥，实为一道营养美味的中式小餐。
2、还可卷入你喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用，闻香这次放的是果子，人家是煎饼果子，闻香做的是蛋饼果子，味道也很棒哟！
唠叨：
1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。
2、蛋面糊需要边用边搅拌，否则容易沉淀。
3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。
鸡蛋摊饼的做法有哪些
鸡蛋摊饼应该是在生活当中很多人可以看得到了解得到的，因为平时大街小巷也有人推着小摊子在卖鸡蛋，摊饼也是早餐的最佳选择，但是如何自己动手制作了，可以了解下面的做法。
一、做法
面粉、鸡蛋、葱、水、盐、香油。
1、面粉加水调成稀面糊，加盐、香油调味；
2、鸡蛋打散成蛋液，葱切碎；
3、平底锅中薄薄涂一层油，倒入一勺面糊均匀摊开；
4、放上鸡蛋，均匀的摊开，再撒上葱花；
5、待蛋液接近凝固，将饼翻面，抹上调料，再烙一会至熟即可。
二、所需原料：
面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许
1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；
2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；
3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；
怎样摊出又薄又软的鸡蛋饼
4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了；
5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热；
6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；
7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。
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