日式乌冬面怎么做
养生怎么做。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《日式乌冬面怎么做》，供您参考，希望能够帮助到大家。
日式乌冬面是深受大众喜爱的一种面食。大家如果想要自己在家制作日式乌冬面的话，不妨来了解下日式乌冬面的相关做法哦！那么日式乌冬面怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍三种日式乌冬面的做法，仅供大家参考。想要了解日式乌冬面怎么做的朋友可以来看一看哦！下面请看具体的介绍。
做法一
材料：乌冬面400g，青椒半个，洋葱半个，火腿1-2条，鲜虾10-15只，鲜犹鱼250g，胡萝卜半根，胡椒粉适量，盐一调味勺，生抽两调味勺，鸡精一调味勺。
做法：
1、将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条状。
2、取出400g乌冬面用手将面条拉开备用。
3、锅中倒入一勺玉米油稍微烧热，将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起，用筛器将其沥干油份备用，将锅中的水份倒掉。
4、锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻，加入火腿继续翻炒。
5、将鲜虾和鲜犹鱼一并加入，加入盐，这时就可以将事先准备好的乌冬面放入锅中一起炒匀，加入生抽调色，再加入些许黑胡椒炒匀即可出锅。
做法二
材料：乌冬面一包，新鲜虾 3-4只，牛肉约 100g，小青菜适量，小葱一根，日式酱油、盐、鸡精各适量。
做法：
1、把水烧开放入乌冬面汆熟，捞起放入冷水中冷却备用。
2、牛肉切成薄片用少许盐和料酒腌制约10分钟，再把锅烧热放入腌制好的牛肉翻炒熟起锅备用。
3、小青菜洗净在煮开的水里烫熟捞起备用，洗净的虾煮熟捞起去壳备用。
4、取干净的过倒入适量的清水，再倒入少许日式酱油煮开放入盐和鸡精关火，面条沥干水份装入碗中，倒入煮好的汤水，放入牛肉片、 虾 、小青菜、小葱装饰即可。
做法三
材料：乌冬面、牛肉、西兰花、菜心、植物油、蚝油、酱油、料酒、淀粉、盐各适量。
做法：
1、牛肉洗净切片放入碗中，加点植物油、鸡粉、酱油、料酒和生粉，拌匀腌制15分钟。
2、洗净掰成小朵的西兰花、小菜心。 烧开锅内的水加15克盐，放入西 兰花和小菜心焯1～2分钟，捞起沥干水。
3、锅内倒点油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒点水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用。
4、往锅内倒入猪骨浓汤汤，加点酱油，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火，倒点蚝油增味。
5、将煮好的乌冬面捞起，盛入碗里，摆上小菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
以上就是关于日式乌冬面怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对日式乌冬面的相关做法已经非常清楚了。其实，上面介绍的三种日式乌冬面的做法都是比较常见的，烹制起来也比较容易。对于想要自制日式乌冬面的朋友来说，不妨参考下上面介绍的做法哦！
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海鲜乌冬面怎么做
很多朋友都喜欢吃海鲜乌冬面，对于想要学做海鲜乌冬面的朋友来说，不妨了解下海鲜乌冬面的相关做法哦！那么海鲜乌冬面怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍三种海鲜乌冬面的做法，味道都很不错的哦！想要了解海鲜乌冬面怎么做的朋友可以来瞧一瞧哦！
海鲜乌冬面做法一
材料：乌冬面，虾，汤底，葱，咖哩膏，柴鱼片，油葱酥，盐，味精各适量。
做法：
1、锅中放水，煮沸，放柴鱼片，汤变色即将柴鱼片捞出。
2、倒入汤底(两人份的汤-放了约3大匙)；水沸后，放入虾烫熟取出备用。
3、放入乌冬面，煮开后转中火，放咖哩膏(量随意)，加盐和味精调味。
4、装好盘后撒上油葱酥和葱花即可。
海鲜乌冬面做法二
材料：A.鸡肉30公克，乌冬面1包，蟹肉条1条，蛤蜊3颗，鲷鱼片25公克，虾2支，白菜100公克，香菇1朵，四季豆1支，B.蛋1颗，汤汁：300公克，柴鱼味素1公克，味林25公克，淡色酱油15公克，米酒5公克，盐1公克。
做：
1、将材料A乌冬面条汆烫开捞起、沥干；其余材料分别处理干净后备用。
2、汤汁材料混合均匀，再煮开后备用。
3、依序将作法1的材料摆放入作法2的汤汁中煮开，再煮约3分钟后打入蛋续煮约2分钟即可。
海鲜乌冬面做法三
材料：乌冬面200公克，虾仁60公克，鱿鱼条50公克，鲷鱼肉片50公克，文蛤10粒，葱1根，韭菜段40公克，豆芽50公克，高汤250CC，鲣鱼酱油2大匙，味醂2小匙，鲣鱼汤素1小匙，七味粉适量
做法：
1、虾洗净并挑去肠泥，与鱿鱼条、鲷鱼肉片及文蛤以滚水汆烫捞起沥干水份；葱切丝备用。
2、热油锅，以小火爆香葱丝，放入调味料A以中火煮至汤汁滚沸时，放入乌冬面以中火慢炒。
3、待作法2锅中的汤汁收干至一半时，放入作法1的海鲜材料略微翻炒一下，即可放入豆芽及韭菜段炒匀入味即可装盘，食用前依个人喜好洒上七味粉即可。
以上就是关于海鲜乌冬面怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对海鲜乌冬面的相关做法已经掌握了。大家如果对制作海鲜乌冬面感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！不管哪种做法都是非常美味的呢！
泡菜乌冬面怎么做
泡菜乌冬面是非常受欢迎的一种面食，关于泡菜乌冬面的做法是非常多的。对于想要学做泡菜乌冬面的朋友来说，了解泡菜乌冬面的相关做法是必须的哦！那么泡菜乌冬面怎么做呢？泡菜乌冬面的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种泡菜乌冬面的做法，仅供大家参考。想要了解泡菜乌冬面怎么做的朋友可以来看一下。
泡菜乌冬面的做法一
材料：韩式泡菜，韩式辣酱，乌冬面，蟹肉棒，葱段，日本七味粉。
做法：
1、乌冬面和各类海鲜川烫备用。
2、起油锅放入葱白爆香改中火，下辣酱，煸出红油再下韩式泡菜并加入适量的水。
3、水再烧滚时下海鲜和处理好的乌冬面条葱绿同煮，并下些碎海苔片，撒日式七味粉，即可享用。
泡菜乌冬面的做法二
材料：乌冬面400克，五花肉170克，马蹄5只，红萝卜半根，干香菇1朵，韩国泡菜100克，嫩豆腐1块，葱丝半汤匙，油3汤匙，味噌2汤匙，海天特技金标生抽王1汤匙，盐1汤匙，米酒1汤匙。
做法：
1、洗净五花肉，切成薄片；红萝卜和马蹄切成片，嫩豆腐切成块；香菇用水泡发，挤干水切成条。
2、烧热1汤匙油，倒入五花肉煸至出油且呈金黄色，捞起沥干油待用。
3、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入乌冬面搅散以中火煮2分钟，捞起过冷水，沥干水备用 。
4、烧热2汤匙油，以小火炒香香菇丝，倒入马蹄、红萝卜片和五花肉大火拌炒1分钟，注入2碗清水煮沸 。
5、倒入韩国泡菜搅匀，加入2汤匙味噌、1汤匙海天特技金标生抽王、1汤匙米酒和1/5汤匙盐调味 。
6、倒入豆腐块和乌冬面拌匀，续煮2分钟至沸腾，洒入葱丝，即可出锅 。
泡菜乌冬面的做法三
材料：泡菜80克，青椒半个，西红柿一个，乌冬面280克，盐少许。
做法：
1、把青椒番茄洗干净。
2、放入炒锅放适量油翻炒两下。
3、不用洗锅加入一碗水烧开下面，水开下泡菜。
4、大概一到两分钟停火放番茄青椒。
5、一道美味的泡菜乌冬面就出锅喽！
以上就是关于泡菜乌冬面怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对泡菜乌冬面的相关做法已经烂熟于心了。其实，关于泡菜乌冬面的做法远远不止上面介绍的这些，因此，大家在制作泡菜乌冬面的时候，思维也不要太局限了，可以搭配一些其它的食材哦！只要好吃就行了。
鸡汤乌冬面怎么做
鸡汤是我们日常生活当中非常常见的一种食物，主要是采用鸡肉制作而成，为了能够增强鸡汤的营养价值。我们都会选择用老母鸡来做鸡汤，当然也会在里面加上红枣，枸杞，香菇等等，可以促进血液的循环，防止各种血液疾病，鸡汤乌冬面，是中国一道比较传统的美食，下面我们就来了解下该美食的制作方法是什么？
原料
鸡腿一只、香茹、姜片、葱、乌冬面。
做法
1鸡腿一只，斩成小块过沸水氽烫去血沫，捞出备用香菇几朵用温开水泡发洗净备用;
2、锅中添足量水，加入鸡肉、香茹、姜片、葱、炖煮15-20分钟;
3、加入乌冬面煮至软熟即可。
调料:植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克
制作流程
1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;
2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1~2分钟，捞起沥干水;
3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1~2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;
4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火;
5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。
通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。
"乌冬"面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。后来，在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。当然，乌冬面基本都是机器加工的了，并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料，制作出花样繁多的品种。乌冬面是用盐水和好面团(盐可促使面团内快速形成面筋)，擀成一张大薄饼，再把大饼叠起用刀切成面条。后来在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软。
以消费量来说讃岐乌龙面在四国的香川县排第一，干乌龙面的产地群马县排第二。不同地区的乌冬面汤料也明显不同，一般日本东部用味浓色深的老抽加海鲜汁，而西部则用味轻色淡的生抽加海鲜汁。甚至在东、西两个地区销售的乌冬方便面调料都有这样的区别。
鸡汤乌冬面，起源于我国的四川地区。因为独特的味道而闻名全国，鸡汤的营养是众所周知的，乌冬面主要是采用了盐水面团，口感比较筋道，还可以在里面加上一些蔬菜汁和辅料，可以增强维生素C的含量，促进我们肠胃的吸收和消化，预防便秘等等。
清汤乌冬面怎么做呢？
乌冬面是一种非常受欢迎的日式面食，在近年来的餐饮发展当中得到了大批人士的宠爱，因为乌冬面能够给人们一种特有的情调，吃起来非常的有感觉，而且乌冬面的味道非常鲜，非常适合人们的口味需求。乌冬面以清汤为主，这也是其一大特色，下面就来看看清汤乌冬面怎么做呢？
清汤乌冬面做法一：
1、将白菜拿手撕开成条状，白萝卜切成片，铁锅里放水烧开，放入白菜和白萝卜煮到水再次开时，用小火再煮个1、2分钟。
2、将白菜捞出，下入乌冬面和萝卜一起煮（小火），加入日本酱油、盐、醋，颜色发金黄偏棕色即可。
3、乌冬面煮两分钟就够了，（时间太长、用火太大面会变得十分软，口感也很差）捞出装碗。
4、将白菜放入锅中再小煮一下，和萝卜一起捞出，汤倒入碗中。
5、将切好的红肠和葱花装碗即可。（辣椒可搁可不搁）
清汤乌冬面做法二：
1、清水煮鸡蛋，加盐和鸡精。
2、水开后，用小勺团几个丸子下到锅里。这个丸子用的就是中午的馄钝馅儿--牛肉萝卜馅儿。
3、下冻的乌冬面，开锅后煮5-10分钟。
4、下切碎的小油菜，煮至菜软。
5、盛面条、丸子、青菜和汤，加上香肠或者salami，最后放上九层塔叶。
清汤乌冬面做法三：
1、烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。
2、将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。
3、把面条放入高汤中，稍加热即可。
4、把胡萝卜、洋葱、虾仁和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。
三鲜乌冬面怎么做？
三鲜乌冬面是当下非常受欢迎的一种小吃，其味道非常鲜美，而且营养还比较丰富。乌冬面是一种非常有嚼劲的面条，再配上浓郁的汤汁，三鲜乌冬面就变得口感与美味具存。很多人都想要学会制作三鲜乌冬面，但是却不知道应该如何制作，下面就跟着小编一起来学着制作这三鲜乌冬面吧。
三鲜乌冬面的做法一：
1、香菜切碎，其他食材切片
2、首先把乌冬面煮熟，捞出
3、除了海苔和香菜，全部放进沸水煮至海带变软
4、最后放进乌冬面，再次煮开后就可以出锅了，撒上香菜和海苔碎
三鲜乌冬面的做法二：
1、洋葱、青椒切成条状;
2、 乌冬面煮熟后捞出;
3、 土豆切块，放入锅中炒熟;
4、 加点黑胡椒粉，倒入两碗高汤，煮开;
5、 将咖哩块放入汤中和开;
6、 加入洋葱、青椒，转小火慢炖，并时常搅拌以免粘锅;
7、 30-40分钟后关火，将咖哩浓汤淋在事先煮熟的乌冬面上。
汤料特色
乌冬面的汤料在中国人看来只是酱油汤，其实里面有所谓的“出汁”，即由海产品熬制的高汤，但一般并无油水，其形式多为“狐饂饨”，即在面条上放上一个较大的油豆腐，因其颜色像狐狸的毛色，故有此名，此外再撒上一把葱花，就成了。
放在面上的这一块呈扁平状的油豆腐，制法也与中国很不同，豆腐油炸之后，却要将其放入开水中将油气煮尽，然后沥干水分，放入糖、酱油、海鲜汤慢慢煮至入味，因此面汤上几乎没有油星。
相信现在大家对于乌冬面的制作办法已经有了一定的了解。值得一提的是乌冬面的反式脂肪酸为零，所以吃乌冬面并不会引起发胖的情况。而且乌冬面当中的碳水化合物含量也非常高。日常生活当中可以考虑适当多吃一些乌冬面。
黑椒牛柳乌冬面怎么做？
黑椒牛柳乌冬面可以更好的帮助我们开胃助消化，同样有不一样的美味享受，其实这一道食物的制作也是比较方便简单的，所以关键还在于各种方法以及步骤的进行，下面则介绍了不同的做法。
一、调料：
黑胡椒汁，食用油，生抽，鸡精。
做法
1、大锅水烧开，放入青菜焯熟，捞出备用；
2、原水锅中下乌冬面，煮滚即捞起沥干备用；
3、牛肉切丝，用少许盐，黄酒，淀粉，水捏匀，放置15分钟；
4、锅中放少许油烧热，下牛肉丝大火翻炒至断生；
5、加适量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出备用；
6、原锅加适量油，下葱段爆香；
7、下乌冬面翻炒，加入生抽炒至均匀上色；
8、加少许鸡精，盐调味，翻炒；
9、加炒熟的肉丝和青菜炒匀，装盘即可。
二、准备材料：蒜大粒一颗，洋葱一个，牛柳肉丝100克，大青椒红椒各一个，黑胡椒碎5克，芹菜一根，菜心几根，耗油，生抽，老抽，白糖，料酒，番茄酱。
1、饭碗一个，加入小半勺老抽，一勺料酒，半勺白糖，鸡精一点点，和匀。加入牛柳和匀。然后加入淀粉2勺，拌上劲。和好之后，加入2勺清油（菜油）和好，放置半小时。
2、青椒红椒只需要一半，切薄块。芹菜切段，菜心打整好，洋葱切条（4.5条就够了）
3、大粒蒜，切蓉。再切1/4 的洋葱切蓉。
4、小不沾锅内倒1勺油（铁锅需要更多油）冷油倒蒜蓉和洋葱蓉下锅，炒出香味后，倒入100ml高汤或水，再加入一勺半耗油，一勺生抽，一勺白糖，5克黑胡椒碎，一勺番茄酱。中小火把汤熬的比较浓比较粘稠就可以关火了。（这个是黑椒汁，也可以作为牛排汁）
5、大锅倒入2两油，4分热的时候下牛肉，中火快速的翻炒牛肉一分钟，变白就行了，然后把肉乘出来。然后大火倒入洋葱，青椒红椒，芹菜，菜心。快速翻炒，断生即可。倒入沥好水的乌冬面中火翻炒，加入一勺半老抽调色。翻炒1分钟加入牛肉再一起翻炒1分钟，倒入黑椒酱汁，让面和肉和菜都裹上酱汁在加点味精即可出锅！
袋装乌冬面怎么做好吃
吃火锅的时候，乌冬面是必点的面食，还有麻辣烫等都离不开乌冬面的参与。乌冬面面质细滑，入口绵柔，乌冬面的制作原料有的是土豆粉，有的是面粉，很多人会根据自己的口味搭配。但是市面上的袋装乌冬面直接煮没什么味道，也不好吃，于是很多人都比较疑惑，袋装乌冬面怎么做才更好吃呢？
乌冬面介绍
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 [1] 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。
乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。
乌冬面做法：
1、准备好所有原料，超市里买的即食的袋装乌冬面，涮火锅用的肥牛
2、香菇泡发，豆芽择好，笋片切片，胡萝卜切丝，西兰花用盐水浸泡后洗净；
3、乌冬面先用开水泡开后放入碗中备用；
4、骨汤倒入煮锅中，把味噌放在小筛网里，连着筛网一并放入汤，用小勺不断按压味噌，使其融在骨汤里；
5、将肥牛片放入汤中，半分钟后肉变色了就捞出来码放在已经烫好的乌冬面上；
6、汤中放入香菇、胡萝卜丝、笋片煮一、两分钟后，再把西兰花、豆芽菜放入烧滚的骨汤中烫熟
7、倒入豆浆后转小火煮沸；
8、将豆浆味增浓汤盛入碗中就大功告成了。
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