蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤是什么呢
什么是养生呢。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤是什么呢”，希望能对您有所帮助，请收藏。
一些海鲜的做法，通常都是讲究一定的技巧的。这样才能够把海鲜的腥味去掉音节留住那些比较新鲜的味道，蒜蓉粉丝蒸虾，虽然不是一道家常菜，但是如果自己制作的话，需要哪些步骤呢？
原料：虾，粉丝，蒜
配料：葱，盐，白砂糖，生抽，胡椒粉
做法
1：蒜切碎末，葱切细葱花
2：鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线
3：用刀在虾身上拍几下，不然蒸好后就会卷曲
4：粉丝提前用凉水泡发30分钟，铺在盘底
5：将开好背的虾平铺在粉丝表面
6：锅内烧油至五成热，放入蒜末炒出香味再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开
7：将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上
8：锅内烧开水，将虾盘放入蒸屉中，加锅盖蒸5分钟
9：取出虾盘洒上葱花，锅内烧热一匙油，乘热淋在香葱上
以上就是蒜蓉粉丝蒸虾的步骤，在准备材料的时候，以及它的配料，大家可以根据自己的口味来选择，不喜欢蒜味的朋友，可以少放一些蒜，但是算是用来调味的，所以千万一定要放蒜，另外在炎热的夏天，这些算也是有好处的，可以预防各种感冒，流行性疾病。
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蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法
一道家常蒜蓉粉丝蒸开背虾肯定会让你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一摆到桌上，就能够打开你的味蕾，蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖，味道都非常棒。
2、粉丝提前泡水，约半小时，
3、将大蒜、芹菜、辣椒切沫。放入碗里。
4、加入一茶匙盐，2汤勺油。拌均匀，
5、粉丝泡水好，沥干水，放在盘里，摊平。放入两汤匙水。
6、虾开背，去掉泥肠。
7、开背好的虾放粉丝上摆好。背朝上。
8、将调好的大蒜沫用勺子塞到虾背的缝里。
9、锅里水开后，入锅蒸，大火十五分钟。
10、熟啦！！
11、上菜~
12、来一只~~
蒜蓉粉丝蒸开背虾做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
蒜蓉粉丝虾的做法
蒜蓉粉丝虾是一道非常美味的菜肴，不仅可口，还有一定的营养价值，对身体也是有好处的，可是很多美食对于大家来说只是吃，却不会做，这是个很值得大家学习的菜肴，做好了不仅可以自己经常享受一番，还可以在亲戚朋友面前露一手，今天就教大家怎么做蒜蓉粉丝虾 。下面就一起来看一下吧，希望大家都能够学会。
把新鲜的虾用剪刀从虾背剪开，挑出虾线，剪掉虾须，用刀背剁几下虾肉，再把牙签穿透整只虾
2.粉丝用凉水泡半个小时，用剪刀剪几刀，垫在盘中
3.把虾头朝外，菊花状整齐摆放于粉丝上
4.烧蒜蓉汁：起锅，待油4成热，小火煸香蒜蓉，浇在蒜蓉虾上
5.烧汤汁：高汤两勺，生抽适量，白砂糖，小火烧开，浇在蒜蓉虾上
6.在虾背上均匀撒少许胡椒粉
7.烧一锅开水，水沸后大火蒸虾4分钟
8.蒸好后端出，将葱花撒在虾上，取2小勺油，小火烧热，迅速浇在从葱花上，华丽丽完成!
第一次做这道菜的时候，没有穿牙签，导致虾蒸熟的时候都扭曲了，卖相不好，此法一出，便解决了!蒸出来十足诱人!
烧汤汁的步骤不可省略哦，如果没有骨汤，告诉大家一个诀窍：用浓汤宝加少许水代替，丝毫不减风味哦。
看似很简单的做法，其实并不是非常简单，烹饪是一种艺术，如果大意马虎绝对做不出好菜肴，那么蒜蓉粉丝虾讲究的是什么呢?讲究的就是在做的过程中要细心，火候以及食材的准备，都需要细心，大家一定要多多练习才能做出好的蒜蓉粉丝虾 。
蒜蓉粉丝虾的做法介绍
很多人喜欢吃虾，蒸、煮、炸、炒等等各种方法，各种方法吃起来都很美味，但是都是完全以虾作为主料，只是吃虾的味道，并没有其他的风味。下面就让我们来介绍蒜蓉粉丝虾的几种做法与相关的一些问题，让一盘虾能够吃出另外一种与众不同的独特风味。
方法1：虾洗净，控干；
粉丝提前用凉水泡发20分钟；
大蒜拍碎，剁成茸；
把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；
起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；
趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面；
入开水锅中蒸制10分钟。
另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
方法2：1.虾洗净，控干
2.粉丝提前用凉水泡发20分钟
3.大蒜拍碎，剁成茸
4.把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾
5.起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖
6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
7.入开水锅中蒸制10分钟
8.另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上
方法3：1粉丝在开水里泡软后垫盆底。
2虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠(因为我用的是基围虾，所以这步省略)，铺在粉丝上。
3锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上。
4热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)。出锅后洒上葱丝，浇热油。
注意事项：1、我用的虾是天然海虾，所以除了清洗未作其他处理。养殖虾提倡去虾线，开背当然最好；
2、生抽和蒸鱼豉油都是咸的，口味清淡者可以不再添加盐；
3、蒸制的时间随自己虾的大小和用量定夺。我的虾比较大，实际蒸了11分钟，开锅后发现蒸得有些过；
4、粉丝蒜蓉虾做成之后最好马上食用，此时粉丝的口感最佳，过了时间，粉丝就会被汁液泡涨，影响口感和风味。
怎么样，在看完了蒜蓉粉丝虾的几种做法之后是不是想不到一盘虾也能做出这么独特的风味呢？很多人肯定早已按耐不住，跃跃欲试了。但是在吃和制作的过程中可要注意哦，不然可能会影响到食物的口感。还有食材本身的一些禁忌也要多多注意，那可不是小问题。
碳烤扇贝粉丝蒜蓉的做法步骤是什么？
扇贝这种海鲜产品有很多名称，比如又称为干贝，或者称为角带子等等，总之，不同地方的人有不同的称呼，但总的来说，扇贝是人们公认的海中珍品，其营养价值非常高，比如富含优质蛋白，另外含有钙，磷，铁等多种微量元素，经常吃一些扇贝，具有很好的补虚作用，下面是碳烤扇贝粉丝蒜蓉的制作方法。
正宗蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：
做法一
主料：扇贝适量
配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量
调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量
2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；
准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝
3.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；
4.把蒸好的扇贝去掉上面姜丝，用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上，撒上葱花和太子剁椒即可。
做法二
原料：
蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝
做法：
1、蒜蓉炸变色，炸香。
2、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。
3、细粉丝温水泡软。
4、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。
5、倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。
做法三
食材：
蒜茸
生抽
盐
粉丝
青红椒粒
制作：
粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。
洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。
先来调点汁：热锅放油，油热后，爆香蒜蓉，然后加入适量生抽、盐，调成汁。
扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝和爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上一些青椒和红椒。蒸锅里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可。
出锅后淋上些许热油，味道更佳。
蒜蓉粉丝蒸排骨的做法
现如今有很多人的身体都处于亚健康状态，除了和不健康的生活方式有关外，饮食不合理也是很重要的一个方面，可以说注重饮食是保持健康的一种有效方法，蒜蓉粉丝蒸排骨做法容易，不想因为饮食不当而导致健康受损的人可以在家常做。
2、排骨洗净沥干水份，放食盐，鸡精，酱油，玉米淀粉套上一次性手套抓拿均匀，腌制一个小时以上。
3、粉丝放烧开的热火锅里稍稍烫软捞起。
4、放到有空洞的篮子里沥干水份。
5、把沥干水份的粉丝装盘里铺平撒进去一些蒜末。
6、把腌制好的排骨摆好在盘子里再撒上一层蒜末，把酱油倒进小勺子上淋到排骨粉丝上面均匀即可。
7、最后放到蒸锅里开大火烧开转小火蒸40分钟关火。
夏季可以多吃蒜蓉粉丝蒸排骨，不过一些人不喜欢过于冰凉的食物，可以加温之后再食用，它的营养价值非常高，能够补充人体所需的各种营养物质。
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