椰汁马豆糕怎么做
养生怎么做。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“椰汁马豆糕怎么做”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
椰汁马豆糕是一种非常常见的甜品。我们都知道椰汁是非常香甜的。马豆糕本身就非常的香嫩滑口，咬在嘴里有一种嫩嫩的感觉。再加上椰汁的香甜更加使得马豆糕让人香甜可口。而且呢我们都知道椰汁的营养价值的很高的。所以呢下面就来介绍一下椰汁马豆糕的做法吧。
马豆糕是一种中国粤式甜点。在香港，在原料中加椰汁，鲜奶，栗粉做出椰汁马豆糕成为香港十大最有名的甜品之一。但在台湾亦有马豆糕，做法与用料因地异或稍不同。椰汁马豆糕在最近香港政府食环署的建议中，被证实含有非常多的脂肪的椰子导致椰汁马豆糕含有饱和脂肪非常高,所以说要少吃！
椰子素有"生命树"、"宝树"之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载"养生第一果汁"。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。
1、马豆洗干净放滚水煲15分钟后熄火焖15分钟，就可以把马豆煲腍。
2、马蹄粉和栗粉混合，逐少加入600ML水开匀成粉水。
3、椰浆、花奶、余下的300ML水加入糖煮滚。
4、趁热把椰奶液倒入粉水中，边倒边搅匀成糊状。
5、把糊倒入煲中加热，边煮边搅拌直至煮熟为止。
6、倒入马豆拌匀，然后放入糕盘或模具内放雪柜冷藏5小时以上。
椰汁马豆糕的做法是非常简单的，所以呢其实大家自己在家里的时候就可以自己制作椰汁马豆糕的。但是呢椰汁马豆糕的热量是很高的，所以如果你是想要减肥的话呢就一定不能多吃啦。椰汁马豆糕的口感香嫩，非常适合大家在夏天的时候来吃的。
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红豆糕怎么做
糕点是我们日常生活中不可缺少的一部分，尤其是对于一些喜欢吃甜食的朋友来说，更是如此了，很多的糕点都是用谷物制作出来的，红豆糕是很多人都非常喜欢吃的食物，而且我们食用红豆也是有很多的功效的，一起和来看看红豆糕的制作方法吧。
红豆糕怎么做
材料：糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升
做法
1、首先就是将红豆用水浸泡一晚上，然后煮熟了，准备一些煮红豆的水，备用。
2、然后就是将糯米粉、澄面混、粘米粉都混合均匀了，倒入容器里面，再倒入80毫升红豆水，调成粉团。
3、然后就是将片糖放到剩下的红豆水里，倒入锅里面，用小火慢慢的烧开了，直到所有的糖都融化在水里面。
4、然后就是将烧开的水放到上面调好的粉团里面，然后慢慢的搅拌成粉浆。
5、然后在塔模内壁上面刷上一些食用油，然后将粉浆倒入塔模里面，八分满就是可以了，然后在模里面倒入少量的红豆。
6、等到蒸锅的水烧开了，将塔模放入，用大火蒸20分钟，就可以出锅了，稍微晾凉了，就用小牙签在模型内壁划拉一圈，这样就是脱模了。
红豆糕的营养价值
1、补血。红豆里面是含有丰富的铁元素，能够使得我们的气色更加的红润，女性朋友经常食用游戏可以很好的促进身体血液循环，对于增强身体体力和提高身体免疫力有很好的功效。
2、催乳。对于哺乳期的女性朋友来说，如果是多吃一些红豆的话，就是可以很好的促进乳汁的分泌的。
3、健脾益肾。我们食用红豆是有健胃益肾的作用，而且搭配莲子和百合一起食用的话，就是会有更好的效果，可以固精和强筋骨。
4、利尿解毒。红豆里面是有比较多的皂角甙，对于我们的肠道是有一定的刺激的作用，我们食用可以帮助利尿、解酒、解毒，对于心脏病、肾病以及水肿的患者来说，有一定的辅助治疗的作用。
5、健脾胃。对于一些脾胃消化能力相对弱的人群来说，在平时就是要多注意进补，做好营养的储备，而红豆是有很好的健脾胃的功效和作用，可以做一些粥品或者糕点经常吃一吃的。
6、消除水肿。红豆里面是含有丰富的钾元素，而且含有的皂角苷是有很强的利尿的作用，我们食用可以办这个改善脚气病和肾脏功能衰弱引起的脚部和脸部浮肿，治疗水肿红豆也算是我们首选的食物了。
红豆糕怎么吃
主料：红豆500克、白糖500克、水1350克、粘米粉250克
辅料：油适量、盐适量
步骤
1、将红豆用1000毫升的水在高压锅里面煮熟了，可以稍微加入一些绿豆。
2、然后在里面加入一些白糖，搅拌均匀了。
3、再放入粘米粉、350克水，搅拌均匀了。
4、将红豆倒入，然后就是装在盘子里面蒸半个小时。
5、等到蒸好之后，凉了就是可以切成块了。
6、我们切成一片一片的就可以吃了。
用糯米粉做红豆糕
主料：水磨糯米粉150克、澄面50克、黑糖5小块、蜜红豆80克
做法：
1、我们在锅里面倒入80克左右的清水，将黑糖放入，一直煮到融化了。
2、然后就是将150克水磨糯米粉、50克澄面放入到盆里面。
3、接着就是将黑糖水和适量的清水放入搅拌均匀了，可以先将黑糖水放入，根据具体情况，慢慢的倒入清水。
4、然后就是将蜜红豆放入，搅拌均匀了。
6、准备适量的粉搓成条状，然后就是再用手压扁了。
7、在蒸笼上面垫上油纸，将上面准备好的放到蒸笼上面。
8、然后就是在冷水上面蒸10分钟，再焖5分钟就可以了。
9、等到时间到了，就是等冷却了取出来，因为在烫的时候是会粘手的，大家是可以垫上一张保鲜膜的。
提示：大家如果是用生的红豆做的，就是要在蒸锅里面多蒸一会了，最少是要蒸50分钟左右，保证能够蒸熟了，避免夹生。
我们食用一些红豆是可以很好的帮助消除水肿和祛湿清热，很适合我们在夏季天气炎热的时候食用一些，帮助很好的调理身体，女性朋友食用一些也是可以很好的帮助补血和催乳的，所以大家吧不妨做一些，作为早餐或者零食食用。
椰汁红豆糕的做法
对于海南我们知道的可能就是那里的风景很美和那里的椰子是非常甜的，特别是在夏天的时候，椰汁是我们补充身体大量出汗的好东西，所以我们在夏天适当的食用一些椰汁可以补充一些我们身体排出的营养物质，对我们的身体健康是有很大帮助的。椰汁还可以用来制作椰汁红豆糕，这样东西可能是你们比较喜欢吃的。
椰汁红豆糕是一种营养物质比较多的糕点，由于它的味道比较甜，对于一些糖尿病患者来说，在平时是不可以吃椰汁红豆糕的，但是对于我们这些人群，适当吃一些椰汁红豆糕是非常有价值的。
菜谱做法：
1.将红豆洗净后泡上三个小时以上;
2.将泡好的红豆倒入高压锅中，煮熟，并趁热加入适量冰糖搅拌均匀;
3.将琼脂泡上半个小时;
4.将煮熟的红豆汤取出两大勺放在锅中，放入泡好的琼脂，边加热边搅拌，直至琼脂全部融化;
5.将煮好的红豆捞出放入刚融化琼脂的红豆汤中，搅拌均匀;
6.将准备好一个模具(我直接用的慕斯模，用锡箔纸包起来);
7.将混合好的红豆倒入模具中，待完全凉后放入冰箱中冷藏半个小时;
8.再在锅中倒入椰汁，加入泡好的琼脂;小火加热不停的搅拌，直至琼脂完全融化，加入冰糖搅拌均匀;
9.将冰箱中的红豆拿出来，待凉后将椰汁液倒入从冰箱拿出的红豆模具中，再放入冰箱中冷藏半个小时以上以便定型;
10.待完全定型后从冰箱中取出，取出来;
11.切成小块，上面放上开水泡过的枸杞点缀即可。
菜谱小贴士：
1. 红豆先泡上几个小时可以缩短煮的时间， 能节省能源。
2. 煮琼脂的时候要不停的搅拌直至它们全部融化;
3. 糖的分量按自己的要求增减;
4. 要先将红豆冷却后再加入椰汁液冷却， 这样才能分成两层才漂亮。
通过文章对椰汁红豆糕做法的介绍，相信你们应该知道椰汁红豆糕是怎么样做出来的吧。如果你们在平时有动手去制作过其他的糕点，那么你们想要学会椰汁红豆糕的做法是比较简单的，建议你们可以在没事的时候尝试一下它的做法。
椰汁银耳羹怎么做？
椰汁银耳羹不仅美味，还有很好的滋阴润肺功效，对于女性来说，这一道食物也是自己美容养颜保持皮肤水润光滑的好帮手，那么如何自己动手制作呢，可以尝试一下介绍的方法。
一、椰汁银耳羹的做法步骤
1 椰子一个，倒出椰汁，然后用工具去掉顶部，备用。我是叫卖椰子的人帮忙弄的
2银耳1小块，泡发备用
3泡好的银耳和芡实一起倒入椰子里，在倒回椰汁
4放少许冰糖，炖2个小时左右
二、蔓越莓椰汁银耳羹
用料：银耳1朵、清水适量、冰糖少许、美国蔓越莓干适量、椰浆200ml
做法：
1、将银耳提前洗净泡发撕成碎块，加适量清水入电炖锅慢煲2小时；
2、银耳煲好之后加入蔓越莓干加热片刻，再加入冰糖调味；
3、取碗盛出蔓越莓银耳羹稍微晾凉，调入椰浆，充分拌匀后即可饮用。
三、风味甜品更滋润
①蔓越莓不宜过早加入，久煮或者焖太久都会使其鲜艳的红色会变得很暗淡，还会影响其酸甜的味道和带有嚼劲的口感；
②椰浆直接调入法也可以换成另一种做法：银耳煲好之后加入蔓越莓干稍煮片刻，盛出晾凉，椰浆入小奶锅加冰糖煮至融化再调入蔓越莓银耳羹碗中即可。
红豆糕点怎么做
红豆是我们在生活中十分常见的食物，红豆是一种非常受欢迎的豆类，含有丰富的营养成分，并且经常吃一些红豆，还有补气血的作用，效果非常的明显。把红豆煮熟之后，可以煮美味的红豆粥，做红豆饼，做红豆糕或者红豆汤，在夏天的时候喝一碗冰凉的红豆汤，或者吃一块红豆糕，感觉味道好极了。
做法一：椰汁红豆糕
食材：红豆
制作步骤：
准备所需材料。红豆提前泡5小时以上。将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。清水加入椰浆。搅拌均匀。将一半椰浆加入马蹄粉。充分搅拌，直到无颗粒为止。另一半椰浆加入白糖。坐炉子上煮至溶化。然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。有凝固状态，关火。然后倒入剩下的马蹄浆。一边倒一边搅拌。?蒸盘刷上一层植物油。将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可(出锅后放凉切块)，成品。
小技巧：
在煮红豆浆的过程中一定要不断地搅拌，以免糊底。红豆要泡浸过才容易煮熟透。红豆糕出锅后一定要放凉以后再切块，刚出锅会粘刀，冷藏后味道更佳。
做法二：清甜红豆糕
主料：赤小豆100克，荸荠粉350克
调料：冰糖150克，植物油20克
制作步骤：
红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。
做法三：糯香红豆糕的做法
材料：糯米粉200克，米粉300克，糖180克，红豆100克，水300ml，桂花适量
制作步骤：
红豆加水用高压锅煮，冒气后用小火压15-20分钟。撩出红豆沥干。糯米粉，米粉，混合均匀。放入糖，桂花，红豆拌匀，然后加入水拌匀，用手把大块的粉团搓开。8寸披萨深盆，垫上锡纸，用油抹过，把混合的粉团压入模具中，大火蒸半小时即可。
提示：可以用煮红豆的水，既不浪费，味道又好。中途加一次水，免得煮干哦。切的时候上面放上保鲜膜再切，这样不会粘刀。这次的米糕和已往的不同，已往的水都是很少的，这次是多水的，但是粉团还是捏不成大的团的，只是很多小团而已。
绿豆糕怎么做
绿豆含有丰富的营养成份，吃绿豆对人体的健康有很大的帮助，由其是眼下绿豆更是清凉的代名词，而把绿豆做成绿豆糕相信是很多人的最爱了，绿豆糕好吃，而且又保留了绿豆的营养成份，可以说绿豆糕就是一道居家必备的小零食，生活中很多人都喜欢吃绿豆糕。
而外面买的绿豆糕，我们又担心其食品安全问题，因此对于想吃绿豆糕的朋友来说自己做是一个最好的选择，那么如果在家里的话要如何做出味美营养高的绿豆糕呢?制作绿豆糕都需要哪些步骤呢?
绿豆面放入碗中(绿豆面我是在超市买的); 2、上锅蒸25分钟; 3、晾凉的绿豆面压碎(晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下); 4、将熟绿豆面过筛; 5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎; 6、所有的绿豆面都放入一个容器里; 7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀; 8、将拌匀后的绿豆面放入月饼模中(没有模具可以用任何容器); 9、我用一个乐扣的盒子盖上模具上，用力压实(做月饼时扣下去从上往下压，做绿豆糕时绿豆粉是散的，需要反过来压实); 10、取下乐扣的盒子，绿豆糕已经在模具中被压实了; 11、将模具扣在盘子中; 12、轻轻推压把手，把绿豆糕扣出即可。
1. 备注：
1、用其它容器造型时，只需要倒扣轻敲即可;
2、如果怕绿豆糕会碎，可以用一张油纸铺在容器中，将绿豆面放入后压实，提起油纸即可脱模。
怎么样，是不是学会了绿豆糕的制作方法呢?其实制作绿豆糕一点也不难，在这个夏天不防为自己亲爱的家人制作充满爱意的绿豆糕吧，让家人在享受清凉的同时，还能享受到绿豆带来的健康。
红豆糕怎么做呢？
红豆对人的身体健康有很多的好处，尤其是女性朋友适当的吃一些红豆，不仅仅能够帮助身体去除里面的湿气，同时还能够预防便秘，调节血压，消除身体所出现的水肿，红豆的吃法有很多种，平时可以拿来煮粥，也可以做成红豆糕。下面小编就来介绍一种红豆糕的制作方法。
红豆糕是江南地区汉族特色点心。据说精致的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。如果想有点颜色就用红糖四层总共蒸40分钟左右，每层10分钟左右，蒸到用筷子插进去，拉出来看到筷子还是很爽的话就可以了，刚做好的时候吃有点软，所以放到冰箱里等到够冻，水分有点蒸发所以都好爽口。
步骤：
1、将大约半斤的红豆用清水洗干净，再用大约三至四汤匙碱水加水浸大概半小时，就可以把红豆放进锅里煮至变软出沙了。若想吃的时候口感更加软滑，便要将红豆去壳，做成红豆沙；
2、用手狂抓红豆，令红豆的壳和沙分开，再用隔水用的勺子将壳隔出，之后就可以隔沙了。隔沙要用一个专门的袋子（可用密度比较高的布自行缝制），把红豆沙倒进袋中，把水拧干，就可得出纯正的红豆沙了；
3、在此同时，可以用水将片糖煮开（糖的用量要因量而定），然后倒入事先装好的粘米粉中（用量为一包），搞匀。然后将大约四分一调好的糯米粉放进红豆沙中，再加适量的水开至糊状，最后加适量的白砂糖，搞匀；
4、一层一层地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉结成糕状，就可以下红豆沙，整齐铺好后再盖锅，最后再把最后的一层粘米粉铺上，蒸至熟便可。
在做红豆糕的时候，可以根据自己的口味来添加一些调料，对于患有糖尿病，或者是身体有肥胖的朋友，尽量不要加过多的糖。红豆虽然对于很多的疾病都会有很好的防治作用，但是在做成红豆糕以后每次尽量不要多吃，以免过多的糖分摄入而引起身体肥胖。
咖喱椰汁鸡怎么做？
咖喱的味道非常的香，所以很多时候咖喱都作为调味料，烹饪中，咖喱的用途范围也是非常广泛的，咖喱椰汁鸡是非常有特色的菜肴，做法不算简单，上手有一定难度，所以步骤一定要知道。
1.鸡宰杀洗净，斩件，加味拌，洋葱切碎，烧热瓦缸，下油爆过姜片、洋葱、咖喱，续下鸡件同爆，溅下烧酒，倾下一碗清水，调适味加盖煮十五分钟后，加入椰汁拌匀.烧开即成。
2.鸡腿400克去皮、去骨，切成大块。罐头椰奶倒置，打开罐头，将浓椰浆舀出，稀椰奶则倒进另一容器内。以大火先滚热浓椰浆，然后慢火细煮，直至椰奶和椰浆油脂分离，椰浆会凝结并缩小，椰浆的颜色变得油亮为止。将青咖喱酱加入椰浆内炒香，最少炒5分钟。咖喱酱会愈炒愈少，而且变成像炒蛋一般质感。加入余下的椰奶和112茶匙椰糖，煮滚。继续以大火兜炒，令咖喱酱的份量更为浓缩，藉此增强其味道和香气。放入手指姜丝。加入圆茄子和迷你茄子，慢火煮数分钟。加入鸡肉块，继续煮数分钟至鸡肉熟透。用鱼露调味，放入青柠檬叶。上碟，以斜切红辣椒片及九层塔叶装饰。
3.把翅中断开后焯水备用；土豆、胡萝卜、洋葱、青椒切丁备用；放油葱姜炝锅，把土豆、胡萝卜、洋葱、鸡翅放入翻炒见半熟放入椰子汁、咖喱炖。加盐放青椒丁翻炒出锅（中间加了点老抽添色）
椰汁桂花糕怎么做？
椰汁桂花糕是一道名小吃，口感细腻丝滑，很多人都喜欢吃椰汁桂花糕。椰汁桂花糕的做法比较多，也可以根据自己的喜好自制椰汁桂花糕。做椰汁桂花糕的时候，还可以加牛奶和椰汁混合。
1.千层椰汁桂花糕
准备好所有的材料。先把糖桂花加水煮开，放入10克鱼胶粉/吉利丁片，煮至融化，放到一边，另起一锅，把椰浆煮开，如果嫌椰子味太浓可稍微加点水，同样煮开后放一边，取一容器，我用了保鲜盒，四四方方的，出来形状也好看。一层椰汁倒上去，大概0.3CM放入冷冻冰上10分钟，再取出倒入糖桂花水，再放入冷冻室10分钟后取出。如此重复，每倒上一层，就要冻一次。最后放进冷冻室等上1个小时后，就可以取出脱模切块了。
2.椰汁桂花糕
将椰浆和牛奶放入锅内，大火烧开；吉利丁片用冷水泡软。放入10克已经泡软的吉利丁片及25克糖搅拌溶解，冷却。舀入容器内放入冰箱中冷藏凝固，另取一个锅，将300毫升水放入锅中烧开，放入糖桂花，倒入适量蜂蜜，再放入10克泡软的吉利丁片搅拌溶解，冷却，将凝固好的取出，冷却后，浇在凝固好的椰汁糕上，放入冰箱冷藏凝固即可。
3.其他做法
将水煮开，然后加入糖桂花。等桂花水煮开之后，关小火。然后加入鱼胶粉，边搅拌边加，等鱼胶粉全溶化后即可。将水煮开，放入糖，煮直糖融化。往糖水中加入椰浆、牛奶，煮开。煮开后关小火，加入鱼胶粉，边搅拌边加入，煮至鱼胶粉融化关火即可。向容器中倒入第一层椰汁，然后放入冷冻室（就是结冰的那层）10分钟。10分钟之后取出，然后将放凉了的桂花水用勺子舀在已凝结的椰汁层上，再放入冷冻室10分钟。依次重复，放到最后一层的时候放入冷藏室2个小时以后即可。
椰汁烧仙草怎么做
夏天到了，奶茶什么的都火了，出去买还不如在家做，营养又健康，其中烧仙草收到很多女性的喜爱，因为，仙草性温凉，败火，天凉时做成烧仙草也同样有效。仙草温凉的脾性、高含量的果胶，都是美女们保持皮肤白皙、光滑、充满弹性最好的伴侣。下面小编就推荐奶茶烧仙草的做法。
烧仙草的原料俗名就叫仙草，或叫凉粉草，富含果胶。把这种草晒干，放水煮透，再滤去杂质放凉，就成为像龟苓膏一样的冻了。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃，其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾本地之外，并风靡于日本和东南亚地区，现开始进入到大陆地区。
当然烧仙草种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，且做法、材料等均不同。
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发地洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
材料：
仙草冻粉20克、凉水60克、开水500克、牛奶200克、红茶一包、白糖少许。
做法：
1、准备一袋牛奶、一包红茶。
2、凉水60克，开水500克备用。
3、称取20克仙草冻粉。
4、把牛奶倒入小锅，加入适量的白糖后开小火。
5、将红茶包浸泡入牛奶中，继续加热。
6、加热期间不时摇晃一下小锅，使红茶的味道可以充分的融入牛奶，关火后倒出冷藏。
7、将搅匀的仙草糊倒入小锅中，一边加入开水，一边不停搅拌，并继续加热至沸腾。
8、火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固。
9、准备一只碗，倒入事先称好的仙草冻粉，加入60克凉水，用筷子搅拌至没有颗粒的糊状。
10、将彻底凝固的仙草冻，倒扣在案板上，切成小丁状。
11、放入玻璃茶杯中。
12、把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
小编最后温馨提醒，由于烧仙草是性寒食物，女性月经期间身体虚弱，不宜受凉性食物的刺激，因此最好不要食用。毕竟烧仙草不是主食，虽然没有太大的热量，可以成为女性减肥美容的选择，但是想要美容，还是需要长期的均衡饮食，配合运动为好。
红豆椰汁糕怎么做？
红豆是日常生活中比较常见的一种食材，因其富含大量的营养物质而备受人们的喜爱。尤其是用其制作的红豆椰汁糕更是深受人们的欢迎。其实红豆椰汁糕的做法是非常简单的，只需要几步就可以完成，爱美食的您完全可以自己尝试做一做哦！
一、用料
主料：马蹄粉125克，炼乳150克，椰浆200毫升，水100克
辅料：蜜红豆100克
二、做法
1.准备食材
2.模具刷油备用
3.100克水加入到125克马蹄粉里
4.搅拌均匀成浓稠粉浆
5.然后加入200ml椰浆
6.再加入150克炼奶
7.充分搅拌均匀
8.蒸锅里烧开水，然后放入容器，加入蜜红豆
9.倒入一层椰浆粉浆，盖锅蒸5分钟
10.然后倒入剩余的全部椰浆粉浆
11.盖锅大火蒸20分钟，熄火后焖15分钟，取出
12.放冰箱冷藏一小时后食用，口感更好，食用前切块即可
烹饪技巧
本方使用了200ml的椰浆，做出来的椰汁糕偏浓稠，建议还是用400ml的椰浆开粉浆，口感更好！
三、红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
椰汁豆沙凉糕怎么做
当下人们的生活质量逐渐的提高，所以对吃也是格外的讲究，而合理的膳食就应当注意搭配，可以多吃一些蔬菜和水果，所以下面就来推荐一种椰汁豆沙凉糕的做法。
1、将去皮绿豆用清水冲洗干净后，放入乐扣3p色拉盆，加入适量的水浸泡1-2个小时；
2、将泡好的去皮绿豆和水放入高压锅，水的量漫过绿豆1.5-2cm；
3、小火高压8-10分钟，关火焖15分钟，打开后用勺子捣拌均匀；
4、锅里加入适量的水、椰浆，加入适量绿豆沙，一边小火烧开，一边耐心的搅拌均匀，搅拌均匀后加入适量的吉利丁粉继续搅拌均匀；
5、离火加入适量桂花蜜，搅拌均匀；
6、将搅拌均匀的材料用滤网过滤到耐热性能好、密封性强的乐扣耐热玻璃容器里，晾凉后放入冰箱冷藏数小时；
7、冷藏到一小半时间，轻轻摇晃感觉稍稍结冻以后，将新鲜草莓用乐扣快刀切成薄片，平铺在表面稍稍按压，等完全成冻以后，切块即食。
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