萝卜鱼汤的做法具体有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“萝卜鱼汤的做法具体有哪些呢”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
萝卜鱼汤的做法具体有哪些呢?萝卜搭配鱼煲汤是不错的选择,如果没有试过的朋友们可以试试这种做法,不过在此之前,大家可以来看看萝卜鱼汤的具体做法是什么?知道怎么做之后,才能够做出更加美味的料理,所以大家都要事先学习萝卜鱼汤的做法.
萝卜鱼汤的做法的制作材料
主料:白萝卜300克鲫鱼900克 ，鲜猪肉100克切丝。
调料:大葱8克姜3克植物油15克味精2克 盐5克 料酒10克
萝卜鱼汤的做法方法一折叠
材料:
鲫鱼2条(约500克)，白萝卜300克，香葱2棵，生姜1小块，
调料:
食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙，味精1小匙，
萝卜鱼汤的做法:
1.鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，
2.白萝卜去皮洗净，切细丝，
3.香葱洗净切段，
4.生姜洗净切片，
5.锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
萝卜鱼汤的特点:
顺气开胃，清淡润口。
厨师一点通:
最好先把白萝卜丝放入开水中烫一下，以去掉辛辣味。
厨师贴士
1、煎鱼不破皮的技巧:干锅烧热，用姜片擦一遍锅底，下油烧热再放入鲫鱼，以中火慢煎至双面呈金黄色为止。
2、白萝卜可以生食，也可以熟食，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜丝飞水处理，再下锅炖煮成汤。
3、要做出香浓味美、奶白色的鱼汤，可先将鱼放入油锅中煎一下，再注入清水炖煮，鱼汤就会变得像牛奶一样白。
4、鲫鱼含有丰富的蛋白质，常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况，还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有奇特的缓解功效。
萝卜鱼汤的做法是相当简单的,如果喜欢吃鱼的话,就不要错过了萝卜鱼汤了,学习萝卜鱼汤的做法,喝了之后对自己的身体是非常有益处的.在平时的日常生活之中,大家不妨尝试自己动手来做,自己熬的汤是比较卫生可口的.
Ys630.com相关知识
斑鱼汤的做法有哪些呢
斑鱼汤的做法有哪些呢?斑鱼是非常适合用来煲汤的，那么怎么才能够用斑鱼煲好一锅汤呢?这是非常不容易的，所以在此就为大家介绍斑鱼汤的做法。希望可以帮助大家煲一锅好汤。斑鱼烫的营养价值是非常高的，所以应该要学会煲斑鱼汤。
斑鱼汤的做法的原料
主料:山斑鱼1条
调料:
党参、红枣、淮山、杞子、油3汤匙、 盐适量
斑鱼汤的做法
1. 党参、红枣、淮山、杞子各物洗净，稍浸泡;
2. 洗净宰好的山斑鱼，抹干水分，热锅放油，待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄，铲起;
3. 煮沸瓦煲里的清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
斑鱼汤的美食功效
党参、红枣、淮山、杞子搭配山斑鱼，具健脾明目、健体强身，增强抵抗力之效，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。儿童饮用则可补充体力，读书都更加醒目些。
斑鱼汤的美味贴士折叠
煎鱼不掉皮是有方法的:一是要抹干鱼身上的水分，二是油不要太热就要下锅;三是等一面煎至金黄色，熄火等几十秒，待温度稍降再翻面。
斑鱼汤的食材分析
山斑鱼
山斑鱼和生鱼长得颇像，一查，原来它们同属鲈形目、鳢科、鳢属，习性也是凶猛、动作迅速，也有生肌活血、补脾益胃、滋阴明目的食疗功效，但山斑鱼味道更为鲜美，肉质细嫩，因此也更受大众的喜爱。
山斑鱼也叫七星鱼、山花鱼等，在市场买山斑鱼时还闹了个笑话，那卖鱼老板可能是个新手，不知何为山斑鱼，而且听个"斑"字，和海里的老鼠斑、七星斑扯上了关系，说那个很贵的哦，这里不卖。只好为他解惑，"这个也是河鱼，和生鱼差不多……"
山斑鱼的吃法也是大多用来煲汤或滚汤，多搭配一些不凉不燥、健脾清润的食材，像沙参玉竹炖山斑、葛菜煲山斑鱼汤、木瓜煲山斑鱼、番茄豆腐滚山斑鱼汤等等。山斑鱼汤味道鲜美，营养丰富，是夏日上佳的补益汤品。
斑鱼汤的做法对大家是比较有用的， 如果学会了斑鱼汤的做法，那么大家就可以尝到美味可口的靓汤了。斑鱼真的非常适合煲汤，斑鱼的营养也是非常高的，含有人体所需的各种营养元素，学会斑鱼汤的做法，不仅仅是对自己有利，而且对自己的家人也是有利的。
甲鱼汤做法有哪些呢？
甲鱼汤味道鲜美，稍微有一点腥味，但是只要材料控制得到对整体的味道是没有影响的，而且甲鱼汤的营养价值高，有丰富的胶原蛋白，对伤口恢复有帮助作用，因此，多喝甲鱼汤非常利于健康，而甲鱼汤做法有哪些呢？下面就简单的介绍两种吧。
甲鱼汤属于闽菜，主要食材是甲鱼，主要烹饪工艺是炖。甲鱼含有丰富的蛋白质，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，汤品营养丰富，是食补良品。
做法一：
主料：甲鱼500克
辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克
调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克
制作步骤：
1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；
2. 将山药去皮，洗净后切成块；
3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
做法二：
主料：甲鱼500克
辅料：香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱15克,姜5克,胡椒粉2克
制作步骤：
1. 将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。
2. 将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
3. 将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂,取出拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅,倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面,放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟,拣去葱段,点入味精即成。
产妇鱼汤的做法有哪些呢
产妇鱼汤的做法有哪些呢?产妇刚刚生完孩子，元气大伤，是需要及时补充能量的，产妇的饮食是需要特别的照顾的，需要摄取营养，鱼汤是不错的选择，鱼汤之中没有含有大量的脂肪，而且还有很多的营养，所以是产妇饮食的最佳之选。
主料:鲫鱼2条
辅料:白萝卜1个，香菇5个，豆腐1块。
调料:生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升
产妇鱼汤的做法
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块; 产妇鲫鱼汤
2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。
产妇鱼汤的做法的注意事项折叠
1、一定要最后放盐。
2、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜;
3、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。
产妇鱼汤的营养价值折叠编辑本段
鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养 鲫鱼价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
产妇鱼汤的食用指南折叠
食物相克
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
产妇鱼汤是对产妇有很好的补益作用的，产妇应该要经常和鱼汤来补充营养，特别是怕肥的产妇，想保持身材，还有摄取营养的话，就可以多喝鱼汤，但是重要的是怎么样才可以吧鱼汤做好，怎么样的鱼汤才是好喝的，来学习产妇鱼汤的做法吧。
卿鱼汤的做法有哪些呢
卿鱼汤的做法有哪些呢? 卿鱼汤的做法有相当多种,不同的做法是可以做出不一样的口味的汤的,要熬好一锅美味的汤是要靠很多的方面的,材料,火候的把握,时间的把握,还有其他的注意事项,如果都注意到需要注意的地方,熬出的汤才是最好的.
卿鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,卿鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
卿鱼汤是家常菜菜谱之一，以卿鱼为制作主料，工艺为炸，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
卿鱼汤的原料：卿鱼一条;
卿鱼汤的配料：姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
卿鱼汤的做法：
1、锅里放油，烧热后，用铲推开;
2、放卿鱼略煎一下;
3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
4、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，更美!
卿鱼汤,相信大家并不陌生吧,但是对卿鱼汤的做法,很多人应该是比较陌生的,其实卿鱼汤的做法并不难,只要掌握了卿鱼汤的做法,很快就可以熬出一锅靓汤,所以各位喜欢喝汤的朋友们,请一定不要错过的美味的卿鱼汤哦.
葛鱼汤的做法有哪些呢
葛鱼汤的做法有哪些呢?不同的鱼类的烹饪方式是有所不同的，怎么样的做法才是最好吃的呢?对于葛鱼的话，是比较适合用来煲汤的，如果对葛鱼汤不是很了解的话，可以了解一下葛鱼汤的做法大全，相信你一定会得到更多关于葛鱼汤的做法的.
葛鱼汤的做法一
功效：清热，解毒，利水。也适用于肺炎、肾炎水肿、小便不利等症。
食材
主料：鲜生鱼500g、葛菜60g
辅料 ：油、适量盐、姜片、瘦肉250g、香菜
步骤
1.葛菜洗干净
2.准备好生鱼、瘦肉、姜片
3.生鱼入锅煎 ，煎成金黄色，瘦肉飞水
4.水煮开，依次放入材料，大小火烧开改小火煲2小时
5.加盐
6.放点香菜就可以喝了
小贴士
放点香菜会香一下哦
葛鱼汤的做法二
主料：葛鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。 辅料：盐适量。
制法
1.葛鱼去鳞去内脏，清洗干净;冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块;薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。
2.砂锅置火上，倒入适量清水，把葛鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。
葛鱼汤的做法三
材料
鲫鱼，沙葛，胡萝卜，生姜
做法
1.沙葛去皮切大块，胡萝卜去皮切大块，生姜去皮切片，鲫鱼煎至表面微黄待用
2.全部材料放汤煲，大火烧开后转小火2小时至汤呈乳白色
葛鱼汤的做法大全一定可以帮助到大家的，葛鱼汤的做法并不麻烦，只要大家按照步骤，很容易就会成功的，好吃的美味的葛鱼汤还是要看火候的，大家在煲汤的时候一定要把握住时间，千万不要忘记了自己在煲汤哦，一定要记住煲汤的时间.
炖鱼汤的做法有哪些呢？
鱼是生活中不能缺少的食物，因为鱼类当中含有非常丰富的鱼肝油、蛋白质、氨基酸等等，这是保持身体健康的必备营养，因此，多吃鱼类对身体健康非常有好处，而鱼类的吃法当中以炖鱼汤最为健康，下面就来看看炖鱼汤的做法有哪些吧。
做法一：
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
做法二：
1.鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；
2.锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；
3.下入鲫鱼转小火反正面煎制；
4.待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；
5.十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；
6.加盐、香菜、葱花出锅即可。
做法三：
1.鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2.下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3.把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
4.等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
5.加入金针菇。
6.5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
酸萝卜鲫鱼汤的做法有哪些
泡制的酸萝卜其实用处还是挺多的，在生活中我们可以和用酸萝卜来做各种各样的美食，酸萝卜主要是有酸味，满足了很多喜欢吃酸性食物的爱好，酸萝卜还可以用来和鲫鱼一起熬汤后食用，这样的酸萝卜鲫鱼汤也是很多地方比较出名的特色菜，酸萝卜鲫鱼汤的味道让人大爱，下面我们来看看这个酸萝卜鲫鱼汤的做法。
做法一：
酸萝卜煮鱼的做法所需要准备的食材和调味料：草鱼 蒜 花椒 小米椒 葱 三花淡奶 盐 白醋 鸡汁胡椒粉 酸萝卜。
酸萝卜煮鱼的做法：
1.将锅烧热后放入蒜末、花椒和泡椒，爆炒出香味
2.放入葱白，盐、胡椒粉和酸萝卜
3.再放入淡奶、白醋、鸡汁和鱼骨，用小火煮一刻钟
4.煮好后捞出让如碗里，将鱼片放入汤锅中
5.大火煮几秒钟后倒入盘中
6.锅里倒入适量油，烧热后放入干辣椒和花椒
7.爆出香味后浇在鱼肉上趁热吃就可以了。
酸萝卜煮鱼的做法贴心提示：
1.买回来的草鱼先去头去尾后切成片，然后洗干净，擦干水后放入适量盐、鸡精和适量油。
2.放了淡奶的口感会更棒哦。
做法二：
原料：
草鱼650克、毛哥酸萝卜老鸭汤炖料3/4包。
做法：
1、请店家宰杀好并去到腥线后洗净，切成3厘米厚的块儿，用一个柠檬汁腌制10分钟;
2、炒锅烧到足够热，加油热一下，放入鱼，不用翻动，感觉一面煎好即可;
3、倒入开水，锅滚开后转小火，撇去浮末;
4、将3/4袋毛哥汤料加入锅中，大火烧开改小火，炖30分钟。出锅后放上香菜。
提醒：
1、根据自己的口味，口轻的话可以少加一些毛哥汤料。我个人感觉一条700克的鱼用3/4调料包口味即可。
2、如果是做鸭汤，一包调料一只鸭子刚好合适。
按照以上的方法来做，这个酸萝卜鲫鱼汤就这样做后了，在做酸萝卜鲫鱼汤的时候要记得合理安排里面的酸萝卜，不能太多，如果太多的话酸性大就不好吃了，但是如果喜欢也可以，只是有胃反酸的人最好是不要吃这样的食物，吃 的时候也可以用酸菜，味道不同，但是酸味十足，根据自己的爱好来选择。
红萝卜鲫鱼汤的做法有哪些
鲫鱼汤是营养极为丰富的菜肴，尤其是孕妇或者产妇或者生病的人都应该多喝鲫鱼汤，补充各种营养成分。要想鲫鱼汤的味道更鲜美营养更丰富，可以加入适量的红萝卜，因为胡萝卜是所有蔬菜中维生素含量最多的。那红萝卜鲫鱼汤的做法有哪些呢!具体的制作步骤又是什么呢!
1.红萝卜切件，生姜2片，一起放进煲里，加入适量水，大火烧开
2.鲫鱼买的时候已经叫档主杀好了，回家洗干净，特别是鱼肚子面黑色一层，听说很腥的。
3.把鲫鱼用油煎至两面都微黄
4.等另一边炉子的红萝卜汤已经烧开，把煎好的鲫鱼放进去滚烫的汤里一起煲。转为中火
5.一个半小时后，浓浓的，白白的鲫鱼汤，大功告成啦!很简单，很有营养哦!
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。胡萝卜性温 味甘，性平，具有较高的营养价值，它能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。以前从没听说过这道汤，前几天看了个电视节目介绍青萝卜胡萝卜鲫鱼汤，不仅营养丰富，而且还十分清甜，由于这里找不到青萝卜，只好用了胡萝卜，煲出来的汤味道很不错。
红萝卜鲫鱼汤的做法有哪些?下面就为大家简单的介绍到这里，如果你想补充营养，这道菜是您最佳的选择，而且做法简单功效诸多。在买鲫鱼的时候要想营养更充分，就应该买新鲜的。而且这道菜做出来味道清甜、十分可口。
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