奶油小蛋糕的做法介绍
养生的介绍。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《奶油小蛋糕的做法介绍》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
详情制作方法
非常诱人的甜蜜奶油小蛋糕，相信很多人都抵不过蛋糕的诱惑，但是又不想总是买来吃，总是心里觉得会有食物添加剂什么的，又担心里面放了劣质的奶油，让人吃起来十分的不放心，后来我想着自己在家制作，自己制作非常的卫生，也不会有添加剂；
1. 蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀。
2. 蛋白加入剩余的白糖打发。
3. 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，切拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，切拌均匀。
4. 加入过筛两次的低粉，翻拌均匀，装入小纸杯中。
5. 烤箱预热160度中层20分钟即可。
6. 淡奶油加白糖，用电动打蛋器打发，装入裱花袋，挤在小蛋糕上，表面撒些彩针装饰一下即可。
以上描述就是奶油小蛋糕的做法详细介绍，是不是特别的健康而且也很好吃呢，自己制作的也非常的健康卫生，花样和口味也可以随心，加上一些水果就更加可口美味了。
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巧克力奶油小蛋糕的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于巧克力奶油小蛋糕的做法。
2.筛入面粉+可可粉=搅拌均匀
3.搅拌好的。
4.蛋白打到干性发泡
5.先倒一点蛋白在3里面。搅拌的比较蓬松后。再把3里面的东西倒入4的盆里
6.充分搅拌后比较蓬松哦。
7.放入磨具。我这个分类大概可以做8个左右。烤箱150° 20分钟的样子
8.奶油打发
9.裱花。我不怎么会。还在学习。所以很丑。哈哈哈
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的巧克力奶油小蛋糕，为你的妻子和孩子露上一手。
制作奶油小蛋糕
奶油小蛋糕很好吃，但是不想吃外面买的了，因为都知道外面做的奶油小蛋糕是有各种添加剂的。而想吃到绿色无污染无添加剂的奶油小蛋糕的话，也只有自己在家做了，如果想学做这个小食品朋友一定要仔细看下面的做法哦!只有按照配方和流程制作肯定能做出好吃的这款小蛋糕的。
用料：
低筋面粉80克、鸡蛋4个、白糖20克(放在蛋黄中)、白糖60克(放在蛋清中)
玉米油50克、牛奶60克、塔塔粉2克、淡奶油100克、白糖20克(放在奶油中)
做法：
1.准备好所有的材料。
2.鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放在两个无水无油的盆中。
3.蛋黄中加入白糖、牛奶、玉米油搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉，面粉分两次筛入，每次筛入要拌匀再筛入下一次。
5.拌好的蛋黄糊。
6.蛋白中加入塔塔粉，用电动打蛋器打至粗泡。
7.加入白糖20克，打至浓稠有泡沫。
8.加入第二次白糖20克，打至蛋白越来越蓬松
9.最后的白糖全加入，打至硬性发泡
10.打蛋器拿出来有小尖角就可以了，即为蛋白霜
11.蛋白霜分三分之一加入蛋黄糊中，上下拌匀
12.拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，拌匀
13.拌好的蛋糕糊
14.烤盘铺上锡纸，把蛋糕糊倒入后用刮刀刮平表面，表面如果有气泡可用牙签刺破，拿出烤盘震一震
15.放进预热好的烤箱中，上火150度，下火180度，中层15分钟
16.烤好后拿出来震一震后倒扣在烤网上
17.拿掉烤盘，再撕掉锡纸
18.淡奶油加入20克白糖打发至硬性，
19.把蛋糕一分为二，其中一块抹上奶油后，另一块铺上去
20.再抹上一层奶油
21.切成小块，上面可以装饰自己喜欢的装饰和水果
做这种小食品一定要有耐心和细心，注意配料和配比掌握好火候，那么一定能做出好看又好吃的美味小蛋糕的。
奶油椰香小蛋糕的做法
奶油椰香小蛋糕是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，奶油椰香小蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解奶油椰香小蛋糕的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
2、黄油软化后加入红糖细砂糖盐，用打蛋器打发至蓬松状态
3、分两次加入鸡蛋液，并搅拌均匀（需要等第一次加入的鸡蛋液与黄油彻底融合以后才能加第二次）
4、搅拌均匀的黄油
5、加入香草精并搅拌均匀
6、倒入动物性淡奶油，不用搅拌，筛入拌匀的泡打粉和低粉
7、椰蓉用椰浆润湿
8、倒入面粉黄油混合物中
9、用刮刀翻拌均匀，成为湿润的面糊
10、烤箱预热170度，面糊加入模具，2/3满
11、硅胶模具
12、入烤箱烤15分钟，直至完全膨胀，表面呈深金黄色即可
13、脱模厚的硅胶模具蛋糕
奶油椰香小蛋糕的做法极为简单，在家学做做看，配上高汤更是美味的享受，美美得享受生活的美好。
奶油水果小蛋糕的做法
二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做奶油水果小蛋糕
2.12把奶油倒在盆里，也不用什么冰袋加凉。
3.21但加了3克奶粉搅匀
4.12加上10克糖开始打发
5.21用了二三分钟奶油打好了
6.蛋糕的烤法见home.meishichina.com/recipe-111358.html
7.切出两片长方形
8.苹果去皮切片放盐水里泡一下
9.把第一片抹上奶油，放上泡好的葡萄干，再用奶油抹平
10.再盖上第二片
11.再抹奶油，我一边做，小东西一边抠着吃，唉！
12.抹好了以后，把草莓切开摆上，苹果切成三角摆上，由于着急切的也不成样子
13.把剩余的奶油加上一点红曲粉搅匀，装入裱花袋
14.把边上简单裱上小花，还没等我照完照片孙子就急了，所以边上只一个边裱了两排小花，其他边只裱了一排。
奶油水果小蛋糕的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
葡萄干奶油小蛋糕的做法
下面给大家介绍葡萄干奶油小蛋糕的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.12黄油切小块，室温软化
3.21软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐
4.1分次加入蛋液
5.2打至颜色变浅，体积膨大
6.加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀（图4）
7.以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀
8.加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子
9.最后加入沥干的葡萄干拌匀
10.用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满
11.放入预热170-175℃的烤箱，上下火，中层，25分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了葡萄干奶油小蛋糕这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
奶油蛋糕做法
喜欢吃奶油蛋糕的小伙伴们，看到各种各样的蛋糕，想不想把每种奶油蛋糕吃个遍的冲动呢？想不想自己制作出一个独特的蛋糕？如果你想，那么你行动起来吧！但是，在制作蛋糕前，你要学习几个制作技巧，这样能提高你制作蛋糕的成功率，制作更漂亮，再也不用怕各种各样的奶油蛋糕啦。
制作基本技巧：
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。
7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。
8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。
9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。
如果你学会了上面的九个基本技巧，以后奶油蛋糕制作大全的大门向你敞开。不过有一点大家一定要注意，就是奶油蛋糕含水量高，容易受到细菌侵染，会使奶油蛋糕更快变质。所以我们要在干净的环境下制作奶油蛋糕，同时也不宜久存，最好当天吃完。
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