奥灶面的做法是什么?
饮食养生是什么。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，没有好的身体，万事事皆休。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“奥灶面的做法是什么?”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家都喜欢吃奥灶面吗？它是越吃越香啊!有很多的小孩子们甚至是大人们都喜欢吃，很多胡同还有大街小巷的地摊上都有奥灶面的摊子，接下来就分享给大家奥灶面的做法是什么呢?
奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红;白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。
传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。再有就是，面条用精白面加工成龙须面，下锅时紧下快捞，使之软硬适度。奥灶面最注重“五热一体，小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、饺头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤，而是根据来客现用现合，保持原汁原味。YS630.cOM
1.将干红辣椒去蒂和籽，洗净，切成长约1厘米的小段;大蒜去皮捣碎成蒜泥放入碗内，加入少许精盐搅匀，制成蒜汁，备用。
2.将锅内倒入花生油，待烧至六成热时，放入红辣椒段，用中火炸至辣椒变色，油色转红时，即成红油，离火晾至温热，加入酱油、精盐、味精，搅匀，即成红油味汁，分盛在若干碗内。
3.将面条煮熟，均匀挑入盛红油味汁的碗内，拌匀，再分别浇入蒜泥汁、麻油拌匀，即可食用。
上面讲述了有关于奥灶面的做法，这么好的厨艺值得大家拥有，其实它的做法也是比较简单，希望大家可以回家尝试的做一下祝愿大家都可以成功的做出美味，当朋友聚会的时候，你也可以教给你的朋友们制作它。
Ys630.com相关知识
奥利奥盒子蛋糕的做法是什么?
奥利奥盒子蛋糕是日常生活中比较常见的一道甜品，是用奥利奥饼干加上奶油所制作而成，做法非常简单，而且营养美味，而且还可以搭配一些水果或者是果仁来食用，非常受到大众的欢迎，自己在家也可以轻松制作，也可以根据个人口味可以加入一些其他水果。
奥利奥盒子蛋糕的做法
主料奥利奥100g，淡奶油200g
奥利奥饼干去夹心部分，用搅拌机打成细屑。
淡奶油稍微打一下。
淡奶油打到6分，这时奶油还有些流动状态时加入炼乳，继续打到8分(即出现明显纹路)。
在蛋糕模底部铺上一层饼干屑，压平，倒入打发的淡奶油，抹平，再放上饼干屑。
放入冰箱冷冻3-4小时，脱模后就是完美的木糠蛋糕。
注意事项
打淡奶油时用低中速打，不能用高速。
天气热淡奶油不好打，易化成水，最好是容器隔冰水打。
注意控制时间，打过头了会变液态。
其他做法
主料巧克力海绵蛋糕胚子2/块迷你奥利奥饼干30/块
1、先将一块圆形的巧克力海绵蛋糕胚子放在托盘上。
2、在蛋糕胚子上方涂抹上一层厚厚的鲜奶油。
3、将第二块圆形蛋糕胚子也放上去。
1、两层的蛋糕胚子周身全部涂上鲜奶.
2、把奥利奥放到一个袋子里面，杂碎.
3、杂碎的奥利奥，均匀的撒在蛋糕的边缘和侧面.
1、在蛋糕边缘弄9个小堆的鲜奶油，位置要均匀，把迷你奥利奥饼干竖着插在上面.
2、在里层也均匀的平放6个迷你奥利奥饼干.
3、最中间用勺子弄一团鲜奶油，再把普通的奥利奥饼干放在上面
奥硝唑是什么药
奥硝挫是一种杀菌消毒的药物，主要是用于治疗细菌感染引起的腹部疼痛以及口腔感染等，但是这种药物服用是有可能会出现副作用的，所以大家在服用奥硝挫的时候要注意药物的使用规则以及注意事项。奥硝挫是手术前后为了杜绝细菌感染的药物，一般的服用量是1g左右，过量会引起消化道出现异常的。
用于治疗由脆弱拟杆菌、狄氏拟杆菌、卵园拟杆菌、多形拟杆菌、普通拟杆菌、梭状芽胞杆菌、真杆菌、消化球菌和消化链球菌、幽门螺杆菌、黑色素拟杆菌、梭杆菌、CO2噬织维菌、牙龈类杆菌等敏感厌氧菌所引起的多种感染性疾病。
适应症
1)腹部感染：胞膜炎、腹内脓肿、肝脓肿等;
2)盆腔感染：子宫内膜炎、子宫肌炎、输卵管或卵巢脓肿、盆腔软组织感染、嗜血杆菌阴道炎等;
3)口腔感染：牙周炎、尖周炎、冠周炎、急性溃疡性龈炎等;
4)外科感染：伤口感染、表皮脓肿、褥疮溃疡感染、蜂窝组织炎、气性坏疽等;
5)脑部感染：脑膜炎、脑脓肿;
6)败血症、菌血症等严重厌氧菌感染等。
2.用于手术前预防感染和手术后厌氧菌感染的治疗。
3.治疗消化系统严重阿米巴虫病，如阿米巴痢疾、阿米巴肝脓肿等 [3] 。
用法用量
静脉滴注，每瓶滴注时间不少于30分钟，用量如下：
1.术前术后预防用药：成人手术前1-2小时静滴1g奥硝唑，术后12小时静滴0.5g，术后24小时静滴0.5g。
2.治疗厌氧菌引起的感染：成人起始剂量为0.5-1g，然后每12小时静滴0.5g。
3.治疗严重阿米巴病：起始剂量为0.5-1g，然后每12小时0.5g，连用3-6天。
4.儿童剂量为每日20-30mg/Kg体重，每12小时静滴一次，滴注时间30分钟 。
不良反应
本品通常具有良好的耐受性，用药期间可能会出现下列反应：
1.消化系统：包括轻度胃部不适、恶心、口腔异味等;
2.神经系统：包括头晕及困倦、眩晕、颤抖、四肢麻木、痉挛和精神错乱等;
3.过敏反应：如皮疹、瘙庠等;
4.其他：白细胞减少等 [3] 。
禁忌
1.禁用于对硝基咪唑类药物过敏的患者;
2.禁用于脑和脊髓发生病变的患者，羊癫疯患者。
3.禁用于器官硬化症、造血功能低下、慢性酒精中毒患者。
注意事项
1.肝损伤患者用药每次剂量与正常用量相同，使用药间隔时间要加倍，以免药物蓄积。
2.使用过程中，如有异常神经症状反应即停药，并进一步观察治疗。
【孕妇及哺乳期妇女用药】妊娠早期(妊娠前三个月)和哺乳期妇女慎用。
【儿童用药】儿童慎用。建议3岁以下儿童不用
药物相互作用
1.同其它硝基咪唑类药物相比，本品对乙醛脱氢酶无抑制作用。
2.奥硝唑能抑制抗凝药华法林的代谢，使其半衰期延长，增强抗凝药的药效，当与华法林同用时，应注意观察凝血酶原时间并调整给药剂量
洋葱面的做法是什么
虽然说在洋葱里面含有很丰富的营养成分，尤其是含有丰富的钙和维生素，并且在日常生活当中很多人都有喜欢吃洋葱的习惯，但是洋葱也不能一味的吃太多，否则容易导致消化不良，并且还容易刺激皮肤，导致皮肤瘙痒。当然洋葱也有很多好处，比如可以增强免疫能力，还可以帮助消化，下面就来介洋葱拌面的做法，希望喜欢吃洋葱的朋友们能喜欢。
黄油用平底锅加热至融化，放入洋葱丁，小火煸炒，炒至洋葱变色，散发出香味时盛出。洋葱切成细丝，黄瓜洗净,切成细丝，锅中放水,水开后放入面条,煮开,关火,盖上盖闷一会，把面条捞出,放入冰箱速冻室5分钟左右，别起锅.锅中放油,油热后放入洋葱,盐,生抽翻炒至熟即可，把炒好的洋葱,黄瓜条放入碗中,加入麻芝,香油,搅拌均匀即可!
另外一种做法：精粉面条500克，干开洋（大海米）60克，葱100克，鲜汤1500克，熟猪油200克，料酒、味精、精盐各6克。将葱去根洗净，切成2厘米长的小段。开洋浸入水内泡软。炒锅烧热，加入熟猪油烧化，放入开洋、葱段煸炒，至葱色发黄、开洋透香发脆时，加入料酒和鲜汤烧沸，随即放入面条，用竹筷拨散，加精盐、味精烧沸，改用小火上煨三四分钟即成。
有关洋葱拌面的做法就介绍完了，其实洋葱有一个很独特的优点，那就是在所有已知的蔬菜当中，洋葱是唯一的含有前列腺素a的蔬菜，这种营养物质能够使得血管扩张，并且能够增加冠状动脉的血流量，对于预防冠状动脉血栓有很大的好处。
包面的做法是什么？
每天在别人的店铺里购买面包，不仅价格昂贵而且口味可能还不是自己喜爱的，很多人想在自己的家中制作一份香嫩，可口的面包作为自己得点心，又苦于找不到合适的制作方法，制作面包的过程虽然简单，但是如果没有找到合适的配方那么出来的面包也是不好吃的，下面介绍一个制作美味面包的方法。
给你一个基本的配方，可以做一般的餐包之类的。配方是高筋面粉85，低筋面粉15，糖5，黄油8，鸡蛋8，奶粉3，盐1.5，干酵母1.5，面包改良剂0.3(可以不用)，水58单位都是克，可以根据做的量吧原料加倍。首先把酵母泡在大约37℃的温水中大约10分钟。把除黄油和盐以外的原料拌匀，将酵母和水倒入，慢慢揉成团，揉几分钟。
再加入黄油和盐继续揉，将面团反复挤压、拉伸、折叠，直到揉成光滑的面团。切一小团揉成球，压扁后向四周拉伸，当面团能拉成半透明的膜而不破时面就揉好了，如果面团不揉到这个程度，最后面包很容易失败。面团揉好后开始基本发酵，温度最好是26-28℃，发酵大约2小时，如果温度低就适当延长。让面团膨胀后用手指沾上面粉在面团上插一个洞，如果手指拿出后那个洞不大小基本没变就发酵好了。发酵完成后开始整形。
然后进行最后发酵，最后发酵要求温度为38℃，相对湿度70-80%。发酵1到2小时后开始烘烤。想吃馒头了，又未发面，怎么办?有个办法可以试一试：按500克面粉加50毫升醋、35 0毫升温水的比例，把面和好，饧10分钟，再加5克小苏打或 碱面，使劲揉，直到没有酸味为止，这样蒸出的馒头照样松软。
这样做出来的面包不经香嫩可口，根据制作的面粉的不同，还能制作成富有弹性的面包。而且口感非常的好，制作的过程还是要注意下面包原料之间的配比，这对于面包的口感来说差别非常的大，制作面包可能会失败很多次，但是为了可口的面包要勇于尝试才是。
特色面的做法是什么？
面条的做法有很多，不同的地区，也有很多不一样的面，比如山西最有名的就是臊子面，兰州比较有名的就是拉面，北方比较有名的就是打卤面，每个地区的面条的做法都是有点不同的。虽然主食都是面条，但是制作的手法和使用的材料还是有点区别，下面就来介绍一下特色面的做法。
做法一：
1.用锅烧水，水快开的时候放入肉片、姜片、葱段、花椒、大料、香叶，煮至六成熟，把肉的香味完全煮出来。
2.把葱、花椒、香叶等调料捞出来，为的是使汤清亮一些。
3.把泡好的香菇、黄花菜、木耳、虾仁放进锅里，并把泡发香菇和黄花菜的水倒进去，增加香味。
4.烧开后，放入适量的酱油，开锅两三分钟后放盐、勾芡，然后倒进打好的鸡蛋，当鸡蛋花翻上来的时候，关火，浇上花椒油，倒在卤上。
5.把卤浇在煮好的面上，就做好了。
做法二：
1. 将香菇、黄花、木耳、口蘑用热水浸泡发开（洗净后不要倒掉发蘑菇的水，滤净后打卤用）；
2. 大蒜切末；
3. 鸡蛋磕入碗内打散待用；
4. 取汤锅加水，放入葱、姜、五花肉煮熟，取出切薄片；
5. 香菇切片，与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中，加入煮肉的汤和发蘑菇的水炖20分钟，再加入盐、鸡精、老抽，调味后勾芡，加入鸡蛋液，取出倒入汤盆，卤即做成；
6. 取炒锅加一些香油、色拉油和几粒花椒，再加入蒜末，炸香后浇在做好的卤上；
7. 煮面摆肉浇卤即可。
上面介绍了几种特色面的做法，这些面条的做法都是大同小异的，添加的配料有点不同，可以根据自己的口味添加配料，可以荤素搭配，营养才比较全面。在做面条的时候，可以自己做面也可以直接购买，后者是比较方便的。
鸡肝面的做法是什么?
鸡肝所具有的营养价值是不可否认的，而且可以将鸡肝做成不同的食谱，除了可以炒鸡肝或是做成鸡肝汤之外，还可以将其做成面，那么鸡肝面的做法是什么?其实做鸡肝面还是很简单的，只要将面做出来，然后用鸡肝和其他的食材调好，就可以放进去了。
原料：挂面小半碗(约50克)，熟鸡肝末25克，鸡蛋半个调匀，小白菜末25克，肉汤、香油、食盐、酱油等少许。
制作方法：把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可食用。
适用人群：10-12个月宝宝
健康提示：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
关于鸡肝面的做法是什么上文中的介绍已经很清楚了，希望对大家有所帮助，对正在发育中的孩子来说，平时多吃点鸡肝面还是很不错的，毕竟鸡肝中含有很多孩子成长所需要的营养成分，所具有的养生保健功效还是很好的。
鸡汁面的做法是什么？
鸡汤味道鲜香，平时在制作很多汤品的时候，里面加上一些鸡汤，都有很好的提鲜的作用，其实，在煮面条的时候，里面加上一些比较浓的鸡汤，味道也是会非常不错的，并且营养价值也很高，对于大多数人有很好的滋补作用。下面，小编来给介绍一种比较简单的鸡汁面的制作方法。
扬州干丝100克、大明虾干5只、草菇30粒、胡萝卜1/2根、野竹笋干5根、鸡汤1200ml、姜3片、香葱1根、盐少许。
步骤/方法
1、明虾与笋干用温水浸泡，虾去壳，笋干泡软后洗净盐分；
2、胡萝卜、草菇、笋干切丝备用，虾切段，姜切丝；
3、砂锅内加高汤，放入笋干丝、姜丝与虾段慢炖20分钟；
4、再加入草菇，继续小火炖；
5、炒锅放少许油，加入胡萝卜煸炒，煸软后加干丝同炒，加少许高汤焖煮3分钟；
6、最后倒入砂锅内同煮至入味，调入适量的盐，撒葱花即可。
注意事项
1、笋干和虾都有盐分，用水浸泡后可去除一些咸味。
2、胡萝卜煸炒后营养容易被人体吸收，而干丝炒后则会去除豆腥味。
3、高汤用了做白斩鸡剩下的清汤，如果没有高汤，也可以用开水替代。
鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。别名:鸡汤英文名:ChickenSoup详细介绍：所属分类：其它适宜人群：一般人均可食用。
不适宜人群：有炎症的人。
只是在平时购买鸡的时候，最好是可以在正规的渠道购买，当发现鸡神经不振，鸡冠发紫，翅膀下垂，不吃东西，羽毛蓬松，鸡爪发烧等等的情况时，最好是不要买，很可能是病鸡，里面会含有一定的病菌，对于人体的健康不利。
肉末面的做法是什么？
面食在北方是十分受欢迎的一种食物，吃起来不仅具有爽滑的口感，也可以快速产生饱腹感，补充淀粉等营养物质。面条的制作方法有许多种，可以搭配几乎所有的食材，今天小编主要是想介绍肉末面的做法步骤，如果对此感兴趣的话，下面就随小编一起来了解并学习一下吧。
肉末面在制作时需要使用的食材主要有：粗圆面条150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜适量、辣豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉。具体的制作方法步骤如下所示：
1、将瘦肉切成肉末，加入少许生粉抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；
2、热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱，煸出香味后放入瘦肉末，炒至肉末变色后放入香菇片，翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水，大火烧开后再让其滚一分钟左右，加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火；并将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用；
3、锅内加入适量的水，将其烧至还未沸腾时，加入少许的盐，下入面条，再加入少许油，用筷子将面条轻轻拨动几下；待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸，一般来说煮沸两次点两次冷水后，面条基本上就煮好了，捞出放入碗中；将烫好的生菜放在面条上，再将煮好的汤舀入碗中即可。
读到这里的时候大家有没有感觉到馋嘴了呢？那就赶快准备好需要的各种食材，然后按照小编推荐的具体做法一步一步的开始做吧，相信可以做出美味的面条哦。另外，小编要提醒大家千万不要煮制太久，要不然就不筋道了哦。
海味面的做法是什么？
面食是我们中华没事的特色，要说起面食的特色那就不得不说一下面条。面条是有很长的历史文化的，包括西方的意大利面，都有很长的历史文化价值。面条的做法有很多种，今天我们就主要说一说海味面。那么海味面要怎么做才能最好吃呢？今天小编就来为您介绍一款美味海味面的做法哦。
1 干鱿鱼洗净后用温水发透（大概5个小时）。
2 发透以后的鱿鱼切小块下锅。
3 水发笋子洗净后用开水煮透。
4 水发笋子切好以后下锅（水发笋子可以与玉兰片互换）。
5 淡菜和金钩洗净用温水发透后处理干净。
6 处理好的淡菜和金钩下锅。
7 干香菇洗净后用温水发透。
8 干香菇切块以后下锅。
9 新鲜剔骨肉洗净后汆透（买不到剔骨肉可以用五花肉或猪肘子肉代替）。
10 再次洗去血污以后切小块。
11 处理好的剔骨肉下锅。
12 最后加入老母鸡的鸡油、老姜、胡椒粒、开大火烧开打去浮沫后用大火 烧一个小时以后改小火煨2小时左右（以剔骨肉熟软为度），此时汤 汁只有起初的一半左右了，加入适当的盐这锅海味臊子就算做好了（咸 度根据自己的喜好，不过建议吃这种突出鲜味的口味淡点比较好）。
13 将海味臊子浇在煮好的面条上面这碗浓汤海味面就算做好了（口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份）。
以上就是小编今天为您介绍的美味海味面的具体制作方法，您是否学会了呢。海味面不仅制作简单而且营养美味，因此赢得了大量的粉丝的关注。今天小编介绍的美味海味面是最棒的哦，您在家的时候不妨尝试一下，会有很棒的结果哟。
羊肉面的做法是什么
羊肉性温热，滋阴补气，是春夏秋冬四季都可以食用的，非常的补身体，羊肉质地也很鲜嫩，是初步入冬的最佳补品，那么如何自己就能在家制作美味的羊肉呢，下面就让我们一起来学习一下羊肉面的详细做法步骤；
羊肉面的做法：
1、羊肉与冷水一起下锅，开后大火煮2—3分钟，关火捞出用清水洗去血沫，与白萝卜、姜片一起放入紫砂锅煲煮
2、另起一锅用煮好的羊肉汤煮熟面条，羊肉撕成效块，放入碗中
3、碗中加入适量的羊油，冲入煮面条的羊肉汤，用热汤将羊油烫化，再加入盐调拌，最后捞入面条就可以了
饮食小常识
天热吃配上辣辣羊油的羊肉汤后，以热制热，能刺激人体大量排汗，并助于排出体热、湿气，驱除体内毒素、积热，是以食为疗的
大创举，有“天人合一”的养生观念。
以上文章中所描述的就是关于羊肉面的做法详细介绍，步骤非常的简单明了，也是家常菜不错的选择，羊肉不仅可以进补身体，也可以强身健体，是体虚人们的最佳补品，脂肪也是非常的少，非常健康的一道菜。
燃面的做法是什么
燃面可能大家都不知道是什么样的美食，因为这是四川那边的一种风味小吃，这种小吃看起来就让人垂涎欲滴，简直是色香味俱全，而且制作工艺也是很复杂的，所以大家想要在家里面制作，需要认真的学习，下面我们就一起来了解一下燃面的做法。
制作方法：
宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。其特点是松散红亮，油而不腻，麻辣相间，味美爽口，既可佐酒，又可果腹。因其油重无水，引火即燃，故名燃面。
面条入沸锅断生即用竹笊篱捞起，劲甩两下去掉多余水分盛入碗中。淋入炼熟菜籽油，趋热用筷子挑散和匀使之不起粘，随即淋上本地酱油、多种香料密制的油辣椒、宜宾芽菜末、炒熟碾成半碎的花生末、葱花挑拌均匀即成。如在面上浇一勺炒香的肉臊就是荤燃面，淋上骨汤则成燃汤面。
1、锅中加水，烧开后下入面。水再次开后加半碗凉水，煮３～４分钟就可以了。
2、用笊篱捞起，尽量沥干水分。
3、盛入大碗中。倒入香油，尽量拌匀，以免粘连。
4、加入酱油，香醋，油辣椒，老干妈豆豉酱，拌匀。
5、再加入鸡精，白糖，蒜苗末，蒜末，花生碎，榨菜丁，拌匀就可以开吃。
以上这篇文章就为大家详细讲解了燃面的做法，相信大家已经有了一定的认识了，那么在平时的时候，如果自己下班回家，或者是休闲的时候，都可以动手制作一下，这样自己在家中就可以品尝到各种风味小吃。
大虾面的做法是什么
其实在平时的生活中的时候，很多的人都没有时间去照顾好自己的身体，甚至是非常忙碌的，这样的话就没有空自己在家里面做饭吃的，所以下面我们就一起来了解一下大虾面的做法。
主要做法：
材料
主料：面条(富强粉)100克 对虾60克
辅料：香菜20克 韭菜20克
调料：大葱10克 姜5克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 胡麻油5克 淀粉(豌豆)10克
烹饪方法
1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内。
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下大虾面的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，大家一般都是没有时间去做饭的，所以就可以试试这样的面条的。
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