奥尔良烤鸡脖的做法
【www.ys630.com - 养生粥的做法】
提到奥尔良烤鸡脖，相信很多人都已经把口水掉下来了吧，奥尔良烤鸡脖，不仅味道独特，而且老少皆宜，那么，奥尔良烤鸡脖怎么才好吃呢？其实方法也是非常的简单，今天就给大家介绍一下它的做法，让大家都可以做出美味的奥尔良烤鸡脖。
奥尔良烤鸡脖是一种带有奶香味道偏甜口的食品，最早出现在洋快餐店里，因带有异域的神秘感而被广知，深受年轻人推崇和喜爱。新奥尔良料虽然是抄袭洋快餐而成，但烤出的鸡脖味甜，具有特别的奶香气，一口气吃上几个也不会觉得腻，食之过后回味悠长、彻底难忘，而且有了这种调料，自己在家照样也能做出美味可口让你馋涎浴滴的美味烤肉或者鸡脖来。感觉特别方便的哦，下面就给大家介绍一下方法。
食材，主料，鸡脖250g，辅料，酷克鸡翅腌料半袋。
步骤：
1.将鸡脖洗净，鸡脖从中间断开。
2.一包烤肉腌料倒入半袋到鸡肉中。
3.充分搅拌一会，让每块鸡蛋都均匀的沾到腌料。
4.放入一个比较厚的保鲜袋。并且用力摔几次。然后放入冰箱冷藏室6小时以上，使其充分入味。
5.烤盘铺油纸(免得下面的油不好清理)，将腌好的鸡脖均匀排好，中间留有一定距离。
6.烤箱预热220度，将烤盘放入。中间拿出来一到两次，分别用少量腌料放水，涂到烤到半熟的鸡肉上。然后放入烤箱继续烘烤，全程大约25分钟。
7.烤好后出炉装盘，即可食用。
注意：这种现在的烤肉料如果家里没有，可以按自己口味加下盐，五香粉和辣椒粉等。配成合适自己口味的腌料。
这个菜可能是我最近做的最多的一道菜了，可以是菜也可以说是零食，这个做法不咸，很美味，可以当下酒菜，也可以闲来没事当零食，最关键是家人都爱吃。所以，我本人就经常做这个鸡脖吃，感觉味道还是不错的。有的朋友如果在空闲的时候也是可以做一次的，按照上面介绍的方法来做，非常简单易学的。
在这里，我想跟大家说的是，虽然我们很多朋友可能在第一次做的时候味道不是那么美味，但是没有关系，多做几次，自然就会变的很美味，家里人吃的开心，相信我们做奥尔良烤鸡脖的人也会一定很开心的，最后，希望大家都能吃到美味的鸡脖。
相关阅读
奥尔良烤鸡脖子的做法
在人们的日常生活饮食当中鸡肉这种肉类是经常食用，其中奥尔良烤鸡这种制作方式是众多制作方法当中比较受人们喜爱的，尤其是鸡脖的这个位置，食用奥尔良的方式制作起来非常的好吃，下面就让小编给大家介绍一下这种制作方法。奥尔良烤鸡脖子的做法有哪些?
第一，奥尔良烤鸡脖子的做法有哪些?奥尔良烤鸡脖，淹鸡脖之前用不用煮。用料腌制就可以了。你用明火烤的话，需要刷油，如果用烤箱，就不需要了。另外就是烤到快熟的时候刷层蜂蜜，味道好，颜色也漂亮。奥尔良烤鸡脖材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。如果是速冻鸡脖，请先解冻。把10个新鲜鸡脖放在一个可在微波炉内加热的器皿内。.加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
第二，将鸡脖和作料搅拌均匀，充分粘取作料。盖好盖子将鸡脖放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。将腌制好的鸡脖取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。将涂抹好蜂蜜的鸡脖放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可
奥尔良烤鸡脖子的做法有哪些?去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔;、腌制整鸡将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐;装入保鲜膜，倒入腌料;入冰箱12小时。提示加入孜然味道更好!辅料：金针菇、洋葱、香菇腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟;
奥尔良烤鸡翅的做法
我现在一提到奥尔良系列产品我都慎得慌，虽然这样说有些夸张，但是事实就是这样。这全部都是因为大学的时候有事没事就吃这个东西，所以导致现在有点吃腻的感觉。不过除了我之外，也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤肉的朋友们，你们今天就有口福啦。
配方：
生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 和少许番茄酱腌一宿。烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两次蜂蜜。
做法：
第一步:拌料。
选择新鲜的翅中或翅根，洗净后在表面或背面扎几个小孔(以方便腌料腌入);将78g味立方新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中，混合均匀。(推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收)。
第二步:腌制。
将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味，腌制期间翻动一两次为最好。
第三步:烧烤。
将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，用180℃~200℃加热15~20分钟左右，烤至八成熟后，再翻动过来烤制5分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。
也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右，微波炉高火5分钟左右，正面3分钟，背面2分钟，具体时间需灵活掌握。
平底锅放油后两面来回煎制15分钟即可。
建议烤制时间和方式: 翅中:15~20分钟 翅根:20--25分钟 鸡腿:35~40分钟
其实奥尔良烤肉和奥尔良鸡腿肉是一个道理的两种不同运用，许多喜欢奥尔良鸡腿肉的朋友们必定会喜欢奥尔良烤肉。因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的文字之后，都会是兴奋不已。但是，我本人对奥尔良系列产品并不是很迷恋。
奥尔良烤鸡腿的做法
大学的时候有事没事就吃这个东西，现在有点吃腻的感觉，已经不想再吃这个了。不过除了我之外，也不乏有其他喜欢吃奥尔良烤鸡腿的朋友们，你们今天就有口福啦。鸡腿肉富含胶原蛋白，多吃能起到美容的效果。一起来学习制作方法把。
材料：
鸡腿3个（约400克）、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙
做法：
1.准备所需材料
2.将鸡腿剔去骨头
3.加入15克烤肉料
4.再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
5.烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上
6.烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟
7.烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
8.再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可
技巧：
1、烘烤全过程在30-40分钟之间，请根据各家火力大小调整时间。
2、要注意不要烤的太老了，否则鸡肉水分烤干了，吃起来干影响口感。
3、烤盘里垫锡纸再撒点水，可以接烘烤时滴下来的油水，这样直接扔掉锡纸，省去清洗的麻烦
小知识：江淮人称动物腿肉为"瓜子"，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、猪腿瓜子、鸡腿瓜子，因其肉腱形似条瓜得名。一云鸡瓜，即鸡丁，炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。但《童氏食规》载的做法有异:"野鸡瓜:去皮骨，切丁，配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁，菜油、甜酱或加大椒炒。"这里的"瓜"还包含配料有酱瓜、瓜仁的意思。
其实鸡腿肉是但大部分朋友都喜欢吃的鸡肉的一部分，因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡腿的制作方法的文字之后，都会是兴奋不已。其实我对鸡肉有一种眷恋，这是因为关于鸡肉有一段我和我家一起成长的故事……
奥尔良果香烤鸡的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做奥尔良果香烤鸡。
2.准备苹果、橙子和腌料
3.将一个橙子切成瓣，塞入鸡肚子里面
4.用牙签封好口儿
5.将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身
6.放入保鲜袋内，放冰箱冷藏一晚上
7.第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开
8.苹果和橙子切成块
9.将苹果和橙子放入融化的黄油中，加些砂糖，炒一下，待水果变软收汁盛出备用
10.把腌制好的鸡从冰箱内拿出来，拔掉牙签，取出鸡肚子里面的橙子，塞上煮好的苹果和橙子
11.把鸡用烤叉穿好，并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸，避免烤制干
12.烤箱预热200度，放入烤叉，底部垫一个烤盘，接住滴落的油脂,上下火烘烤1个小时左右，中间每隔15-20分钟可用刷子，在鸡身表面刷些蜂蜜水
13.成品。
也许你在大酒店吃过奥尔良果香烤鸡，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
好吃的奥尔良鸡脖
奥尔良鸡翅大家都十分熟悉吧，鸡翅的美味使许多人流连忘返。但是随着人。们对美味的追求，近几年又推出了奥尔良烤鸡脖。烤出来的鸡脖香脆可口，肌肉很松。是一道特别的小吃。那么我们就来了解一下如何做出这么好吃的东西吧！
奥尔良烤鸡脖，淹鸡脖之前不用煮。用料腌制就可以了。你用明火烤的话，需要刷油，如果用烤箱，就不需要了。另外就是烤到快熟的时候刷层蜂蜜，味道好，颜色也漂亮。
奥尔良烤鸡脖材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1.如果是速冻鸡脖，请先解冻。把10个新鲜鸡脖放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。5.将鸡脖和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡脖放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡脖取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡脖放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。你可以去网上看下现成腌料和KFC一样的味道。
你还在为买美味的奥尔良烤鸡脖而发愁吗？现在赶快行动起来自己做出来好吃的奥尔良烤鸡脖。在做的时候我们不仅享受了美食，更重要的是发挥了自己动手能力，提高了厨艺。得到了生活的乐趣，品味了过程中的快乐！
吮指烤鸡脖的做法
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于吮指烤鸡脖。
2.2从超市买来的新鲜鸡脖，用手清除表面的油脂后进行清洗。
3.准备好腌料：玫瑰腐乳2块，玫瑰腐乳2块，老抽2勺，蜂蜜3勺。蒜末半碗，孜然粉5g,孜然粒5g。
4.把腌料倒入切好的鸡脖子内，进行搅拌，腌制2小时。
5.在鸡脖子表面涂抹一些色拉油或者橄榄油。装入烤盘，上下火200度进行烤制，中途15分钟时进行次翻面。
介绍完吮指烤鸡脖的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
奥尔良烤鸡披萨的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好奥尔良烤鸡披萨。
2.12奥尔良烤鸡披萨面饼食材。
3.21酵母粉加入温水（30度）和成光滑的面团醒发30分钟。
4.西红柿去皮切成碎末，新奥尔良烤鸡腿去骨头切成烤肉丁，葱头分成两份，一份切成丝一份切成末，青、红、黄椒切成丝备用。
5.炒锅热锅凉油3成热放入蒜末炒香放入葱头末翻炒。
6.12然后再放入西红柿碎翻炒。
7.21等西红柿翻炒至成很稠加入盐和黑胡椒和少许香草末即可成为饼酱。
8.1面团放入披萨盘按扁9也可以擀成薄饼放入披萨盘整形，边上稍微有点高点的饼，然后用叉子在上面扎上一些小孔。
9.2全部的材料备齐了，面团进行排气，揉至完全排好气后面团就已经好了。
10.然后把饼醒发10-20分钟，然后放入烤箱烤200度烤5分钟出锅把边上刷上蛋液或者黄油。
11.然后再上面均匀放上一层饼酱。
12.然后再撒上三分之一的马苏里拉奶酪丝。
13.然后撒上新奥尔良烤鸡肉丁。
14.然后上面铺上一层彩椒和葱头丝。
15.在撒上三分之一的马苏里拉奶酪放入烤箱210度烤15分钟。
16.然后拿出在放上剩下的三分之一马苏里拉奶酪放入烤箱220度烤。
17.做好的披萨稍微晾3-5分钟在切，避免分层。
奥尔良烤鸡披萨的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
奥尔良烤鸡翅的做法大全
大学的时候寝室会有规定说谁违反舍规的话就罚那个人请客，那时候老有人因为这个请我们其他人吃奥尔良炸鸡，现在已经到了不想再看一眼的地步了。不过想到除了我之外，也不乏有其他喜欢吃奥尔良炸鸡的朋友们，便搜来奥尔良烤鸡翅的做法跟大家分享。
菜谱做法：
1.将烤肉料倒入盆中，按照1公斤鸡翅70克的烤肉料的配比放入烤肉料，不过我这个是整鸡翅，所以我多放了点
2.用1:1的清水将烤肉料调成汁，窍门：如果是冷冻的鸡翅化开绝对有大量的水，所以水的分量要适当减少些要不味道就淡了
3.把鸡翅洗净放入到盘中腌渍，窍门：用鸭针或者牙签把鸡翅上多戳些眼，让腌料尽量将鸡翅腌透，这样吃起来才入味呢
4.将鸡翅腌3-5小时，窍门：如果有可能最好放在冰箱里盖上保鲜膜。这样腌料的效果最好
5.将腌好的鸡翅放在烤架上，进入烤箱，窍门：烤箱提前预热200度，上下火烤
6.进入烤箱前再在鸡翅表面刷上一层料汁后，在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入预热200度的烤箱，中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。
烤制约25分钟，窍门：中间观察根据鸡翅的变色程度稍微调换位置，并且刷上剩下的蜂蜜和酱汁，这样烤出来的颜色更均匀，口味更浓郁。
菜谱小贴士：
1、在烤制的时候补刷1-2次酱料，可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁热食用，味道非常的好。如果没有吃完冷却了，可以在食用的时候烤箱继续加热。
3.千万不需要盐和酱油等其他调料，使用很方便。
菜谱标签： 鸡翅的做法大全
烤 更多
本菜谱由爆一点上传
其实鸡翅是大部分朋友都喜欢吃的鸡肉的一部分，因此我相信有许多人看到这段关于奥尔良烤鸡翅的制作方法的文字之后，都会是兴奋不已。其实我对鸡肉有一种眷恋，这是因为关于鸡肉有一段我和我家一起成长的故事…
奥尔良烤鸡腌料及做法
奥尔良系列口味在我心里已经进入黑名单了，我可能从此都不会再爱它。大学真的吃太多次了，现在想都不愿意再想了。这也算得上我在大学时期的噩梦吧，关于奥尔良系列产品的。但是今天还是给大家介绍一下奥尔良烤鸡腌料以及它的做法。
腌料：水＝100：7：7比例，鸡翅1000克；腌料70克；水70克(喝汤的小勺子，一勺子大约10克）
原料：COOK奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡
辅料：金针菇、洋葱、香菇
做法：
1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔；
2、腌制整鸡
3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合；
4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐；
5、装入保鲜膜，倒入腌料；
6、入冰箱12小时。
7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。
8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟；
烤制鸡翅可用多种方法：
1、烤箱烘烤：建议烤制温度：180～200℃，建议烤制时间：翅中： 8～10分钟，翅根：15～20分钟，鸡腿：30～40分钟，整鸡：60～90分钟（烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整）▲注：单排加热管，需双面翻烤。（具休时间灵活应用）
2、微波炉烤制：微波炉参考时间：大（高）火烤制
翅中/鸡腿：500克：8～10分钟 1000克：15～18分钟
3、直接油炸
4、烧烤
其实奥尔良系列产品也不是每个人的噩梦，还是会有人和我不一样吧。我相信还是会有人一直都喜欢奥尔良系列产品的，那么那些喜欢的朋友们一定会爱死这段文字介绍了。既然那么喜欢奥尔良系列产品，就赶紧买来材料制作吧。
奥尔良烤鸡腿的烹饪做法
生活中，随着我们日常生活的不断改善，我们的生活方式也在不断改善，我们变得越来越快捷，许多东西不用去外面买就可以吃到，我们的饮食也追求的越来越高，许许多多新式的好吃的让我们应接不暇，就比如说奥尔良烤鸡腿，这个大家都吃过吧，是一种非常美味的食物，绝对让你赞不绝口，是不是呢，今天小编就为大家带来了福利，那就是奥尔良烤鸡腿的烹饪做法，希望对新欢爱吃这种食物的你有所帮助。
材料
1.鸡腿3个（约400克）、
2.COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、
3.蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋做法准备所需材料
将鸡腿剔去骨头
加入15克烤肉料
再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上
烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上
烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟
烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜
再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可技巧1、烘烤全过程在30-40分钟之间，请根据各家火力大小调整时间。
2、要注意不要烤的太老了，否则鸡肉水分烤干了，吃起来干影响口感。
3、烤盘里垫锡纸再撒点水，可以接烘烤时滴下来的油水，这样直接扔掉锡纸，省去清洗的麻烦
1，控制好温度。一般用烤箱是180-200度，小鸡腿烤15-20分钟，大鸡腿烤25-30分钟左右。这样既能烤熟，又不会烤焦。
2，用点红色烧烤涮涮酱，再烤好之后涮一点，这样可以帮助上色，烤出来的鸡腿不但颜色红亮，而且还能长时间保持色泽。
一、将鸡腿洗净晾干，加烤肉酱腌制一个小时，大师说了，要想入味，一定要善待它，怎么善待法儿？就是给鸡腿做马杀鸡，马马虎虎、心不在焉者，出局！一定要温柔体贴，全面呵护，你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡，继续腌制入味，其间，准备蔬菜，洋葱、胡萝卜、生菜，瞧着水灵啊，胡萝卜洋葱切丝（圈），垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上，撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈
入烤箱，上下火全开，220度，1520分钟出炉，满屋子的香味袅袅而来
小贴士
1、在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然，也可以用水果，比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。
2、如果更讲究点儿，在烤到7、8成熟的时候，用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上，出炉后颜色会相当的漂亮，满炉尽带黄金甲！不由的你口水涟涟
以上就是奥尔良烤鸡腿的烹饪做法，大家都已经知道了吧，那就赶快试试看吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《奥尔良烤鸡脖的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
