生日宴菜谱有哪些
夏季养生有哪些。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“生日宴菜谱有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
每当亲朋好友聚会，生日宴的时候，以及老人祝寿宴会。最头疼的事情，还是菜谱的问题，不知道做什么样的菜，来款待大家，又怕丢面子，所以下面就讲解一下生日宴菜谱都有哪些。
糖醋鲈鱼
主要食材：鲈鱼，大葱，小葱，盐，料酒，糖，白醋，淀粉，番茄沙司。
详细做法：
1.鲈鱼处理好清理干净后，两面各划几刀?，抹盐，料酒稍15分钟左右。YS630.CoM
2.黄瓜切花形摆盘。葱切丝用清水浸泡备用。
3.腌好的腌鱼，表面拍上一层干淀粉。
4.热锅上油，油热后，入锅炸至两面金黄后捞出控油装盘。
5.浇上烧好的糖醋汁，摆葱丝装饰即可。
猪肉段
1. 里脊肉洗净，切成厚度为一厘米，长度为两厘米的肉段，放在碗中备用。
2. 拿新容器，将淀粉倒入碗中，加水搅拌成浆糊状。加入切好的肉段，搅匀。（加少许植物油可避免被热油崩到）
3. 葱姜蒜切片，青椒切段，备用。（留5g蒜用来拍碎，切成蒜米，用在之后的调汁步骤）
4. 调汁：碗内放入100ml清水。将料酒、酱油、白糖、味素、盐、香油、蒜米、米醋、白胡椒、少量淀粉倒入碗中，搅拌均匀。
5. 锅中倒入二分之一的油，烧至七成热，将肉段依次放入锅中（为避免肉段过多炸糊，可分三次进行炸制）炸至外焦里嫩呈金黄色。肉段炸好后，将青椒放入油锅中略微炸一下，然后迅速捞出。
以上就是生日宴菜谱，对于菜谱来说，荤菜和素菜要合理的搭配，让大家吃起来并不是特别的油腻，而且口感又好是十分重要的，只要有甜辣食，又要有酸辣，香甜，等口味，这样才能够满足每个人的口味。
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瓦罐煨汤菜谱有哪些
目前社会上越来越多的菜谱诞生，越来越多的带有心想词语的饭菜诞生于家家户户中。有的名字都耳熟能详，但是这个瓦罐煨汤菜谱我们却没有听说过。因为我们从来没有接触过，我们连瓦罐煨汤这个名字都没有听到过，更别说瓦罐煨汤菜谱了，在我们的周围这新鲜的词语我们都很陌生。但是我们是还可以来了解一下的：
瓦罐煨汤的做法简单是汤粥菜谱的常见菜，不一定要看瓦罐煨汤视频才能学会，但怎么做瓦罐煨汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道瓦罐煨汤吧。
菜系及功效：汤粥菜谱
瓦罐煨汤的制作材料：
主料：雪梨,肉泥各适量。
教您瓦罐煨汤怎么做，如何做瓦罐煨汤才好吃
雪梨削皮，切块；上好精肉剁碎，成肉泥，加少许膨松粉，揉成核桃大的肉丸。上午八九点钟放入大瓦罐里，用碳火慢慢地煨。过三四小时后，随点随吃
瓦罐煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸，其罐底可以烧火，缸内置有铁架，厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上，然后点燃木炭，借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。
制作“瓦罐煨汤”的大瓦缸高约13米，系粗陶制成。缸的底部放有一个圆形铁筒，里面可装木炭，用来烧火。缸内有三层铁架，可以放约30多个小瓦罐。缸的顶部有一铁盖，可以随时揭开，加木炭、放瓦罐都是用一个铁制的夹子从顶部伸进去进行。用于装汤的小瓦罐高约18厘米，直径约20厘米，有一小手柄，可用手握住端上桌，此外小罐上面还有一个小盖，盖上有一小孔，用于煨汤时排出多余的热气。
煨汤时，需将各种原料治净后放入小瓦罐内，再加入调料，掺入清水最好用纯净水 ，盖上盖，将瓦罐码入瓦缸内的铁架上，点燃木炭，将汤煨8～12小时，取出即成。
制作“瓦缸煨汤”的用料很广泛，鸡鸭、牛肉、猪肉、海产、野味、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜等，都可用来制作“瓦罐煨汤”。制作“瓦缸煨汤”时还需注意以下几点：
1一般只往瓦罐内掺入清水或纯净水，而不能用吊制的鲜汤，其目的是保证各种不同风味的煨汤都原汁原味。
2瓦罐加盖前，需先用一张铝箔纸将瓦罐口封住，然后再加盖，以保证瓦罐密封良好。
3需根据不同原料的不同性质来确定煨制的时间。一般的原料煨制约8小时，质地较为老韧的原料如牛肉、土鸡、老鸭等则需煨制10～12小时。
4大瓦罐内不同的位置，其火力的大小是不一样的，因此煨制时应注意掌握好大火和小火的合理搭配。一般是先用大火将瓦罐内的汤烧开，再用小火将汤煨熟。
5一罐汤煨约4～5小时后应“翻坛”，即把瓦罐调换一下位置，以免瓦罐因接近火力大的位置而被煨干汤汁。
目前市面上有多多少少的菜谱为假的菜谱，也有的人们会上当，买到一些假大菜谱。真正的瓦罐煨汤菜谱富含多种丰富多彩的食品，瓦罐煨汤菜谱是流传下来特别难以模仿的。这种瓦罐煨汤菜谱里的菜系多种以养生养颜为主，对身体起到了保护的作用。
春节菜谱有哪些呢？
春节可是我们中国的传统节日，期间和家人团聚和朋友相聚坐在一起，吃一些美味的食物这可是我们必做的事情。其实在我们中国传统的春节有很多营养的菜谱，只要大家学会了做法，在为家人和朋友做一做对大家的身体健康也是有很好的帮助的。接下来小编就为您推荐几款春节的营养菜谱。
1.蚂蚁上树
原料：猪瘦肉100克、粉丝100克
调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。
制法：(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱、姜，再煸炒一会，加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝，烧开之后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘。
2.炒虾仁鸡蛋
原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个。调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。
制法：虾仁片薄片，收入碗内，打入鸡蛋，加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。(2)炒勺放一两半油，烧热后把调好的蛋汁倒入勺内，用勺不断推炒。至鸡蛋成片状，虾片熟透时出勺。特点：鲜香可口。
3．糖醋木耳
原料：黑木耳50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。
制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。
4．芫爆肚丝
主配料：肚丝250克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10克。
做法：肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热，倒入肚丝、调料汁，颠勺，炒匀，淋香油出勺。
5．煎蒸大排
配料：大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐、酒、胡椒粉、味素适量，面粉25克。
做法：把排骨剁成半厘米厚的片状大块，放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟。炒勺上火烧热放油，把排骨的两面拍上面粉，入油中略煎（不求全熟）铲出，在盘中排好，上屉蒸熟。把腌渍排骨的卤汁上火调好口味，勾芡，浇在排骨上。
6.拔丝土豆
原料：土豆一斤，白糖二两。
制法：将土豆去皮，切滚刀块；炒勺放熟油，烧五层热；下土豆块，慢火炸，见土豆块浮上油面，呈淡黄色时捞出；把炒勺余油倒出，加半手勺水，放糖，熬成糖浆，把炸好的土豆放入，颠翻均匀出勺即可。
以上小编推荐的这几款营养的春节菜谱，你都学会了吧！掌握了这些菜谱的好方法那么在春节来临之时就赶快为家人和自己做一做吧！吃到了美味的菜式不仅健康快乐，对您的厨艺也是有所提升哦！
川菜菜谱有哪些
川菜，就是指的四川一带所形成的菜肴制作工艺，我们都知道四川的妹子很火辣，四川的菜肴也是以拉为主，随着时代的进步，全新的菜肴也有了创新和改变，变得更符合大众的口味，下面我们就看一下最新川菜菜谱都有哪些吧。
一,钟水饺：创始人钟少白，原店名叫"协森茂"，1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。 钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全靠料和红油、原汤）的特色。
二、酸辣豆花,
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行
于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。??
制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆
花。??
酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥
香，味浓滚烫，别有风味。
三、叶儿粑,叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点。
以上就是最新川菜菜谱，综合了传统的四川菜肴的制作工艺，集合了现代人的口味。把食物做的更好吃，更美味。学习了以上的制作方法之后，您是不是也跃跃欲试了呢，那就赶紧去自己制作一下吧。
健脾养胃菜谱有哪些
当我们的脾胃有问题时多会通过饮食调理，患者会食用很多健脾养胃的食物，可是人们对这类食物并不了解，只在生活中盲目的食用饮食，因而健脾养胃菜谱就非常重要，明确知道健脾养胃菜谱后可按照食谱进行饮食，对脾胃的调理会更好，那么健脾养胃菜谱有哪些呢?这类的菜谱非常多，下面为大家讲解功效较好的菜谱。
一、红豆薏米冬瓜粉
红豆薏米粉有祛湿健脾的功效，但是单单选择红豆薏米粉并不足够，这里推荐一个非常强大的减肥搭配方子：在红豆薏米粉里面加入冬瓜，祛湿，去水肿的效果强大了10倍。而且冬瓜自古以来都是去水肿减肥的良药，有实验研究，红豆薏米搭配冬瓜，吃上一个月，体重可以下降5-15斤以上。
最重要的是，加入冬瓜粉，不但效果更强大了，而且口感也比普通的红豆薏米粉更好了。而且红豆薏米冬瓜粉很容易获得，淘宝一搜红豆薏米冬瓜粉，就能买到。
二、红参苓术炖牛腱
红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。
三、扁豆苡米炖鸡脚
鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。营养分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。
四、红参石斛竹丝鸡
红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。营养分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
本文讲解了四款健脾养胃菜谱，通过菜谱的讲解发现对脾胃好的食物类型较多，并且饮食均以清淡类型为主，平时很多人喜欢吃味道重的食物，比如辛辣、香辣等食物，这些食物会刺激到肠胃，而酒也最伤脾胃，大家知道身体脾胃差时，就要减少食用的次数，如病情严重的还要禁止食用，以便身体快速的恢复。
土豆汤菜谱有哪些
土豆拿来做做汤这样的美食大家都会吗，用土豆来做的汤相信很多人吃了之后赞不绝口的，觉得对这样的美食非常的喜爱，土豆在用来熬汤的时候里面还可以添加其他种类的食物，如瘦肉这种食材，在土豆里面添加瘦肉的话才可以让食物变得更加的美味，吃土豆汤的时候还有一本厚厚的菜谱，那么土豆汤的做法到底有哪些?
1.材料准备好;土豆、洋葱、火腿切小丁。
2.锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和土豆慢煎。
3.兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟;煮至汤汁浓稠后关火放凉。
4.倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤，重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰。
做法二
1. 土豆1个去皮切成细条。
2. 将切好的细条放在盐水里泡会。
3. 锅里加点油炒土豆条2、3分钟。
4. 往锅里加点水，没过土豆后再多点就好了。
5. 白菜洗净撕成大片的，用刀切也行。
6. 土豆快熟后加入白菜片。
7. 盖上锅盖继续焖煮5分钟。
8. 出锅前加点盐和鸡精调味即可。
菜谱营养
1、本品富含B类维生素和非常丰富的纤维素以及微量元素，它还含有大量的蛋白质呢，能够起到抗衰老的功效。
2、土豆还富含膳食纤维，所以它能够排除体内的垃圾，能够起到润肠通便的作用。
做法三
土豆3.5杯，去皮并切成块状的，芹菜1/3杯，切成粒，洋葱末1/3杯，熟火腿3/4杯，切成，水3.25杯，鸡精2汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，黄油5汤匙，面粉5汤匙，牛奶2杯
做法
1.在汤锅中放入土豆、芹菜、洋葱、火腿和水。水煮沸后，调至中火继续加热10到15分钟，待土豆变软。再放入鸡精、盐和黑胡椒粉。
2.另取一个炖锅(长柄有盖子)，用中温将黄油熔化。将面粉缓缓倒入其中，同时用餐叉搅拌1分钟左右，直到变稠。缓缓加入牛奶并充分搅拌，文火加热4到5分钟。
3.将在炖锅中做好的混合物搅拌入汤锅中，继续加热，直到充分煮熟，即可食用。
土豆汤的做法就是这些，大家如果看了之后会做的话不妨试试这样的做法，让我们吃到最营养，和最健康的美食，土豆汤不管怎么做，首先就是要讲究这个美食的营养，一定要将菜里面的营养保存下来，而土豆汤里面加上酸菜还非常的时候月子里面的人吃，这样的食物很清淡，吃了之后胃部非常的舒服。
罗宋汤菜谱有哪些呢
在现实社会中还是有很多人对罗宋汤还是比较陌生，因为这种汤是来源于国外的，而且即使很多人在尝试之后也不会喜欢上这个食物，因为跟我们传统的中国菜还是有很多不同的地方的，但是说罗宋汤传入中国的时间也是很长的了。还是有一部分的人比较喜欢的，那么罗宋汤菜谱到底是什么呢？下面我们就一起来看看吧！
1.家常罗宋汤做法：原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。
2.调料；听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
3.接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
4.取全麦面包沾着汤吃最美，是俄罗斯人的正宗吃法。
以上介绍了一些关于罗宋汤菜谱的只是，我们知道虽然说罗宋汤起源于国外，但是传入中国的时间也是很久远了。所以说也是经过了很多的改良和口感上的改变，已经有很多的人都是比较适应这个罗宋汤了，而且这也是海派西餐中比较著名的一道菜。
润肠的菜谱有哪些
最近经常会有大便干燥的情况发生，也就是便秘，但是听说便秘会给人的身体带来不好的影响，会造成其他疾病的发生，所以预防便秘是非常关键的。那么通常情况下，有的人会有选择吃药的药物治疗，但是药物治疗只是暂时的，而且药物经常会有一定的副作用，所以我们要使用食疗的方法，那么润肠的菜谱有哪些呢?如果我们能了解那就更好了。
水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。
郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，
郁李仁粥
浸泡5~10分钟 后 ，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2~3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满(肝硬化腹水)，肢体水肿等。
麻子仁粥
麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，
麻子仁粥
加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。
香蕉粥
淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。
以上就是关于润肠的菜谱有哪些的问题，可以经常吃一些粥类的食物是比较好的，至于一些蔬菜都是可以进行治疗便秘的，比如菠菜，白菜等。可是人们会选择适合自己口味的食物来进行调理便秘的问题，所以我们不要因为便秘乱吃食物。
特色私房菜谱有哪些？
现在到很多地方都可以吃到非常有特色的私房菜，而且每到一个地方，吃到的私房菜的口味都会截然不同，有时候吃到的私房菜未必是自己喜欢的，但有时候迟到的私房菜会让人那以忘怀，每个人的口味都可能不一样，下面就为大家介绍几道非常有特色的私房菜。
第一、蒜香辣炒虾
做法：
1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。
2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。
3、锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿。
4、倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味。
5、炒3分钟左右，或者直至炒熟。
第二、椒爆肉片
做法：
1.肉片用料酒，淀粉腌制10分钟。
2.大葱两棵切成丝备用。
3.油热后放入干辣椒煸出红油，放入腌好的肉片，翻炒至变色，加入酱油，盐，糖调味．(糖和盐的比例为2：1）。
4.放入葱丝翻炒至断生，加入鸡粉调味。
第三、葱爆羊肉
做法：
1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。
2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。
3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。
4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，并调入水淀粉略勾芡即可。
第四、蒜香排骨
做法：
1、猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。
2、排骨段加入料酒、酱油、糖、嫩肉粉拌匀，腌20分钟。
3、烤盘铺一层铝箔纸，放入排骨，移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再入内烤20分钟，熟后取出即可。
提示：
蒜末不能早加入，早加入易烧黑；半熟后再放，既烤出蒜香，又不焦黑。
第五、酸菜鱼
做法：
1、先把着鱼洗干净，起肉，切片然后放了鸡蛋清、面粉捞匀以后备用的。
2、做酸菜鱼当然少不了就是这酸菜，切丝。
3、材料准备好了，就可以开始煮了，现在油锅里爆香花椒和辣椒面。
4、再放入辣椒干，小米辣，香葱、姜片和鱼骨。
5、然后加约一升多的水煮汤。调好味以后煮了大概十多分钟左右。
6、就把酸菜和鱼骨等配料捞上盘子里。
7、剩下的汤煮先前腌好的鱼片。
8、鱼片煮熟连汤倒到酸菜垫底的盘子。用猛油爆香辣椒干后淋鱼身上即可。
9、撒上胡椒粉，一盘香喷喷的酸菜鱼就这样完成了。
周期孕妇菜谱有哪些
其实在平时的生活中的时候，如果自己是孕妇就要格外的去注意自己的身体的，这样的话自己的宝宝在可以健康的成长的，尤其是在食谱的方面，那么下面我们就一起来了解一下周期孕妇食谱。
主要食谱：
在怀孕后的前三个月，由于妊娠反应的因素，孕妇往往食欲不佳，甚至出现严重的恶心、呕吐等表现。这个时候，要注意调整饮食结构、饮食方式，适当改变食谱。其基本原则应该是:
饮食科学搭配:孕妇在饮食中注意肥瘦搭配、粗细搭配、主食副食搭配。适当进食一些瘦肉、猪肝及蔬菜水果即可。诸如蛋、奶、鱼、瘦肉、豆类及青菜、水果，如果有消化不良或者特殊需要，可适当增加干酵母，鱼肝油和钙片等，防止胎儿发育不良。
注意少食多餐:妊娠反应比较严重者，注意清淡易消化、少油腻的食品，在防止偏食的前提下，尽量供给孕妇喜好的食物。适当吃一些新鲜水果，增加有营养价值的副食，同时注意少食，不要一次进食过多，为了避免呕吐等不良反应，可以多次进食。
防止偏食与营养过剩:在怀孕期间，饮食要适当，防止出现偏食、营养过剩。
孕妇忌热性食品:孕妇是阳性体质，不宜过多进食热性食品，如狗肉、羊肉、胡椒粉等应该少用，特别是易上火、便秘者，进补要注意“宜凉忌热”的原则，即使是水果，也应吃性味平、凉之物，如西红柿、生梨、桃子等，防止不当饮食给宝宝带来不良影响。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下周期孕妇食谱，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，在饮食方面要进行一些调节的，这样的话才可以均衡自己的营养。
春季儿童菜谱有哪些？
孩子的健康成长是爸爸妈妈最希望看到的事情，特别是在春季的时候给孩子补充营养，可以让它们长得更快。今天小编就为大家详细的来推荐一下，春节儿童的一些营养食谱，以及饮食的一些方法大家赶快来了解一下吧！
1、春天补维生素D和钙：
春季是宝宝生长发育速度最快的季节，身体对钙营养的需求也相应增加。春天在饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等含钙量高的食物。为了保证钙营养的吸收，除了增加宝宝户外活动的时间外，还要给宝宝多吃富含维生素D的食品，如蛋、奶、动物肝、海产品等。为了防止宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉，爸爸妈妈们要注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，因为糖类要耗费宝宝体内的钙和维生素D。
2、春天多吃青菜：
春季宝宝的饮食应该以辛甘、清淡为主。中医认为，辛能散风、温能祛寒、淡能渗湿、甘能健脾。春季的南方春季多雨、多风、多寒、多湿，宝宝适宜的食品有：粳米、鸡肉、鸽肉、鸡蛋、鸽蛋、鸭蛋、鳝鱼、章鱼、青菜等。春季要多给宝宝吃绿色蔬菜。因为冬季青菜少，厚味吃得多，厚味内积，易生内热，生痰为患，又逢春季阴雨天季所滞阻，多吃青菜，可以内清其积，以利身体健康。
食谱推荐：
玉米牛肉羹 用料： 牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。
做法：
1、鸡蛋打匀；芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。
3、玉米洗净，用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可。
话梅肉排 原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法： 1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。
2、话梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。
4、放盐勾芡起锅。
特色说明： 这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。
以上为大家推荐的有关儿童在春季，的一些营养菜谱，你不了解清楚了吧！在生活中的孩子补充营养，家长一定要掌握一定的饮食方法才行。通过今天的了解赶快回家为孩子制作一些美味的食物，让他们吸收营养长得更快吧！
春季美食菜谱有哪些？
每年当季节进入春季的时候也是万物复苏，从头开始的季节，对于我们的身体保健来说，春季也是一个最好的时间。特别是在饮食上再次是我们家注重营养保护身体的健康有着非常好的作用，小编就为大家详细的来介绍一下，春季的一些美食养生菜谱，赶快来了解一下吧！
“进入春季之后，多吃一些甘味食物滋补脾胃。在这些食物中，首推大枣和山药。
大枣春季养脾胃佳品
春季宜少吃酸的，多吃甜的。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
中医认为，大枣味甘，性温，具有补脾胃、益气血、安心神等功效，主治脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠等症。大枣补气健脾，单用有效，也可以与大米、小米或糯米共同熬粥食用，还可以与茯苓、芡实、扁豆等一同调配药膳食用。
大枣的维生素C含量是橘子的13倍，是苹果、香蕉的60-80倍，有“活维生素C丸”的美称。大枣还具有增强免疫、增加肌力、护肝、抗氧化、延缓衰老等作用。
在春季，如果倦怠乏力明显，可以将大枣与党参、白术等补气健脾药物一起使用，加强补气的功效。若气血不足，出现面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力、失眠、精神恍惚等症状，可多食用大枣，单用即有效，也可以与桂圆肉、莲子等一起煲水食用。
淮山煲汤健胃最好用鲜淮山
“温补而不骤，微香而不燥”，所以，在春季吃淮山最适合不过了。
淮山味甘、性平，不燥不腻，胃口不佳的人喝淮山汤，能健脾养胃。此外，淮山还具有补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。在西医看来，淮山的最大特点是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。
所以，中老年最适合吃点淮山来保护心脑血管。值得注意的是，淮山有收涩的作用，所以，便秘者不宜食用。为了健胃，煲汤最好采用鲜淮山，且烹煮的时间也不宜太长，因消化酵素会受到破坏而失去功能。
韭菜补肾助阳促进食欲
在初春，气候冷暖不一，此时需要保护阳气以促其生发，因此应多吃一些温性食品。
韭菜是养阳的佳品，此时的韭菜品质恰好最佳，脆嫩鲜美，清香馥郁，李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者”。林穗芳说，韭菜的根味辛，入肝经，温中，行气，散淤，叶味甘辛咸。韭菜活血散淤，理气降逆，温肾壮阳，韭菜汁对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌还有抑制作用。
韭菜有一股辛辣味，有促进食欲的作用。林穗芳指出，韭菜具健胃、提神止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，总之，韭菜“温而益人”，以初春的韭菜最好。
通过上面的介绍，大家现在应该清楚了在春季我们养生，吸收营养也要注意些方式方法。常吃上面介绍到的这些食物对我们的身体保健有更好的作用，所以大家在春季赶快去尝试一下吧！
宝宝的菜谱有哪些
在照顾自己宝宝的过程中，最重要的莫过于平常饮食方面的一些事情的，因为这样的话才可以让自己宝宝的身体更加的健康的，也要最适合他们的食谱，那么下面我们就一起来了解一下宝宝的食谱，该如何给孩子正确的搭配食谱。
主要食谱：
牛奶红薯泥
原料:红薯1块，奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法:蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些宝宝的食谱，相信大家已经有了一个而比较出版的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，就可以自己在家里面制作的，这样的话对于自己宝宝的饮食方面尽量的保证卫生干净的。
家庭西餐菜谱有哪些
每家每户每天都要吃饭，一般的家庭每天都是家常菜的，每天也都为了吃什么而发愁，特别是对于家庭主妇来说，一日三餐吃什么都是问题，因为现在的选择性太多了，而且会做的特别的少，导致一家人都吃着重复的菜，时间长了就会腻的，下面介绍一些家庭西餐菜谱，希望大家可以学会。
一、西餐套餐：
套餐的概念是：首先是汤，之后是开胃菜（沙拉，头盘什么的），然后主菜，接着是甜点，最后是咖啡！茶！例如：
1，洋葱汤
洋葱切丝，用黄油炒上颜色，放入香叶，黑胡椒，一点点蒜,红酒，百里香（thyme)
当红酒煮到省一半的时候，加牛清汤，没有的话就加鸡汤也行或者用水加上鸡粉！最后加盐就行了！
2，菠萝鸡肉沙拉
熟鸡肉，菠萝，切丁。
用沙拉酱拌一下就行了！
西红柿沙拉（其实就是盐拌西红柿：p)
西红柿切片或角都无所谓，放到容器里，加盐，洋葱碎，拌好即可。
夏天吃怒爽！！！
3,炸猪排
猪通脊切片用刀背拍薄，加盐，胡椒腌好。
粘上1面粉，2蛋液，3面包渣（没有的话用馒头渣）
记住一定要按顺序1，2，3。
粘好后用油炸熟就行了！可以配沙拉酱，千岛酱吃！
千岛酱、沙拉酱（不愿意自己打的话，就去买，推荐好乐门牌的），加入番茄沙斯，
煮鸡蛋碎，酸黄瓜碎，柠檬汁（没有就白醋也行，或者酸黄瓜罐头里的水）、盐，胡椒粉！
搅拌匀即可！
4，甜点
用水果，酸奶什么的代替吧！！！
上面这些就是家庭西餐菜谱了，我们平时吃一些家常菜吃多了就会觉得特别的腻，看到就不想吃了，有的时候我们需要换换口味的，应该平时的话可以自己家做一些西餐来尝尝，可以不用西餐店去吃，自己做的实惠而且还便宜，其实味道按照上面的做法也还是不错的哦，大家都来试一试吧。
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