青菜香菇包子的做法介绍
夏季养生包子。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”社会的发展,人们对养生越来越看重,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“青菜香菇包子的做法介绍”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
香菇相信是很多人都十分喜爱的一道菜品,而且我们也都知道香菇的健康功效也是很多的,今天小编就为大家介绍一下一个使用香菇做的面点——青菜香菇包子。喜欢香菇又喜欢面点的朋友们可以尝试一下这道青菜香菇包子哦,而且它的做法也是很简单的,大家一起来看看吧。
健康功效:
香菇:补虚、健脾、化痰
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料:
青菜 相克食物 香菇 相克食物
鲜肉 干贝 相克食物
全麦粉 酵母
水 盐
味精 相克食物 五香粉
香油
1.包子馅:青菜,香菇,鲜肉,干贝。个人喜欢把鲜肉小炒一下,比较香。青菜焯水,挤干水分,切碎。干贝加黄酒蒸一下,抿成细丝,干香菇泡发洗净切碎,将所有材料和五香粉,香油拌一起搅匀即可。
2.用的是全麦粉,小麦含固有的碳水化合物,蛋白质,维生素,氨基酸等,营养丰富。而且没有增白精加工过的哦!营养得到最大的保留。
3.和面,醒面,搓成团,擀成饼,包入陷。
4.呵呵,包子成品,褶皱有点生硬呵,全麦粉含麦麸的缘故,筋道不足。
5.上锅大火10分钟左右,就可以香喷喷的出炉了。
6.耶!颜色不是很好看,因为是全麦粉,但是麦香十足营养全面,那是白白嫩嫩的包子比不了的哦。
青菜200克
香菇5朵
豆干80克
盐3克
白糖5克
胡椒粉适量
蚝油少许
食材食谱热量:256(大卡)
主料 青菜 200g 香菇 5朵
方法/步骤
1酵母用清水融化。
2面粉中放入白糖。
3加入酵母水和食用油。
4搅拌成絮状。
5用手揉成光滑的面团,放在温暖处发酵。
6发酵至两倍大,用手指戳下去不回弹即为发好。
7准备原料,香菇泡发。这里香菇是10个,实际使用5个。
豆干焯水,实际使用2片。WWw.YS630.cOm
青菜焯水。
焯水后放入冰水中过凉,这样可以保持青菜的翠绿色。
三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。
加入调味料搅拌均匀。
将发酵好的面团再揉一下,排出空气。揉到发酵前的大小即可。
取50克左右的面团,擀成大圆片。
放入馅料。
包好包子,有点丑。
放到湿的屉布上面,盖上蒸锅盖子,醒10分钟。
8用冷水上锅蒸,从水开算起,蒸15分钟。出锅啦。
注意事项
1、我青菜量放少了,应该放400克。
2、馅料里的白糖,大家根据自己的口味增减。
3、包子蒸好后,不要立刻打开锅盖,以免突然冷却影响包子外形。可以先半开锅盖,慢慢将热气排出。
看完上面小编的介绍之后大家应该知道青菜香菇包子的做法是很简单的吧,大家闲暇的时候可以自己动手尝试一下哦,相信大家会爱上厨房,爱上做饭的感觉哦。不过大家要注意做青菜香菇包子的时间掌控哦。
Ys630.com相关知识
香菇青菜豆腐包子的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关香菇青菜豆腐包子的做法。
2.用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
3.将小油菜清洗干净,装入碗中待用。
4.将小油菜放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉挤干水分,放入碗中待用。
5.将香菇杆放入滚水锅中焯熟,捞出,过凉挤干水分,放在案板上剁碎待用。
6.将豆腐切成片,放入平底锅中煎,将豆腐煎成金黄色时,铲出,放到案板上切成小丁待用。
7.将剁碎的小油菜挤干水分,放入容器中,放入剁碎的香菇杆,豆腐丁,葱姜末,加入精盐,五香粉,味精,色拉油。
8.将所有材料搅拌均匀,成馅料待用。
9.将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
10.开始包包子啦。
11.将包好的包子放入蒸锅中。
12.大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下香菇青菜豆腐包子
香菇青菜饺子介绍
香菇青菜饺子是属于江苏的一道小吃,今天小编就带大家走进江苏为大家介绍一下香菇青菜饺子是如何做的呢?大家感兴趣的可以来看看同时看完小编的做法之后也可以自己尝试着做一下香菇青菜饺子这道面食,相信一定会很好吃的哦。
香菇青菜饺子,汉族面食,属于江苏小吃。香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末,猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋,把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好,不一定非要拘泥于一种口味哦,按照平时的包法依次包好,锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦,沾不沾汁吃,随自己喜好罢哈。
中文名香菇青菜饺子
主要原料小白菜,鲜香菇
是否含防腐剂否
类 型小吃
目录
1菜品特色
2食材
3做法
4营养价值
1菜品特色
制作简单的一道家常菜,荤素搭配。
2食材
猪肉馅适量
小麦面粉适量
鲜香菇适量
小白菜适量
食盐适量
葱适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
各种各样的香菇青菜饺子(19张)
香油适量
3做法
1、香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末
2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋
3、把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好,不一定非要拘泥于一种口味哦
4、按照平时的包法依次包好
5、锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦,沾不沾汁吃,随自己喜好罢。
4营养价值
小白菜为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
平时喜欢面食的朋友们一定不要错过香菇青菜饺子这道面点的做法哦,而且小编也相信如果是自己亲手做出来的香菇青菜饺子在吃起来的时候一定会更加的有食欲的哦,同时在你学会之后也可以做给亲朋好友们尝试一下哦。
香菇青菜包子的做法有哪些
包子的种类较多,肉包子是很常见的,但是对一些不能吃肉的人群,也是可以选择青菜包子,这样的包子吃的时候味道也是非常不错,而且青菜选择也是比较多,因此在吃包子的时候,可以根据自身喜爱进行,香菇青菜包子是很多人最爱,对香菇青菜包子做法如何呢,也是很多人不了解的。
香菇青菜包子:
材料:面粉250克,青菜馅青菜200克,香菇10朵,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),豆干200克,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克
做法
1.容器中放水
2.倒入酵母,铺满水的表面即可
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.醒发至2倍大小
8.用手插入面团中不回缩即发好
9.准备青菜馅的材料
10.豆干焯水
11.青菜焯水
12.青菜过凉
13.将豆干切成粒
14.青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒
15.加入调料搅拌好
16.取一份剂子擀圆
17.包入青菜馅
18.收口
19.包好的样子
20.放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟
小诀窍
1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄
2,酵母的多少和气温有很大的关系
3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
在对香菇青菜包子的做法认识后,制作香菇青菜包子的时候,要注意每次都是不要过多进行,这样使得能够一次解决,香菇隔夜后在吃,它含有的一些营养元素会流失,这样在吃香菇青菜包子的时候对身体没有太多好处的。
香菇青菜包子做法是怎样的?
香菇青菜包子是常见的素菜包子,但是因为含有香菇的原因,所以它的味道也是不俗的。香菇青菜包子的做法也不难,不过需要一定的和面能力,这个是需要经验和时间锻炼出来的。
原料:自发粉、油菜、香菇、木耳、粉丝、豆腐干。
做法:
1.怕自己发不好面,所以还是买了自发粉。把面和好盖上湿布放一边饧着。
2.香菇、木耳泡发,洗净后切碎。
3.粉丝用开水煮熟后迅速过凉水冲凉,在案板上剁碎。
4.油菜要先用开水烫软,再过凉水冲凉,沥干水分后剁碎,最后再用纱布挤干水分。油菜烫过之后变得很少,所以事先要多准备一些。
5.把所有的馅料混在一起,放油后拌匀,再放香油、胡椒粉,最后放盐,盐包油不容易出水。
6.面饧好了,包成包子就可以了,冷水上屉,开锅后蒸20分钟。
7.出锅了,放凉一些即可食用。
青菜包子馅的做法介绍
青菜馅的包子怎么做呢,今天小编再次就为大家介绍一下,现在大家可以和小编一起来看看哦,相信在看完之后以后再你的食品之中一定会又增加一道美味的哦,而且喜欢吃面食的朋友们就更加不应该错过小编这次的介绍了。
内馅的做法:1.将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后用凉水冲洗过凉。pS:焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和颜色。青菜不要烫太久,过一下热水就可以拿出了,因为一会还要蒸,烫得太熟过熟会影响口感。2.将焯过的青菜切末,并挤干水分。pS:青菜的水分不要挤的过干,那样也会影响口感!3,香菇洗净后也切成末,香菇不必焯水了,将青菜末与香菇末混合,加入盐,糖,油,香油,胡椒粉拌匀成馅备用。pS:调料不必着急放入,包前再去给馅料调味,因为过早加了盐会使馅料出水。
素包儿,是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖,用切碎的粉皮、香干、香菜,加入一点豆挺儿(绿豆芽),用麻酱、酱豆腐汁和香油,搅拌成馅,包成的包子。包子顶部要捏花折儿。灌汤类型的:就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加 入白菜或西葫芦等水分大的菜,当然相对包的时候会有些出水,但只要处理得当也没问题的。白菜馅:主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块,(两个人的量,如 果人多可以增加主料)。制作方法:1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水,挤到使劲也不再有水流出时就好了;2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎,红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水,然后油锅内放花生油两汤匙,先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用,将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖,再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用;3、将生姜根据口味可多可少,剁碎待用;4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜 粒都均匀的裹上一层油,然后放入炒过的香菇粒和姜末,放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤馅就大功告成了!包的时候如果馅出水也不要紧,只要将馅盆一边垫高些,水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅,这样熟后一咬真的满嘴留油好吃极了!西葫芦馅的:主料是西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块制作方法:西葫芦擦丝后挤水;水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅 拌在一起后放入熟油(注意:粉丝用凉水泡软即可,千万不要用热水烫,会 影响口感的),其后的制作过程与白菜馅的一样,关键就是先要用油拌好菜 后再放盐。
以上青菜包子馅的制作过程大家都明白了吗?如果在制作的步骤上还有不清楚的话大家一定要及时的来咨询小编哦,同时如果你也有你认为很好吃的美食欢迎随时来和我们大家分享哦,而且小编也相信这个分享的过程也一定是很快乐的哦。
香菇青菜素菜包子馅的做法
在夏季由于天气的炎热,人们不喜欢吃过于油腻的食物。这个时候,素菜包子的选择就比肉包子的需要量大了很多。而素菜包子的种类也多种多样,人们的选择范围还是很广的,所以素菜包子在夏季很受人们青眛。今天就来介绍一种香菇青菜包子馅的做法,它独特的鲜香令人难忘,那么怎么做这种素菜包子馅呢?
包子馅用料:青菜(上海青)250克、干香菇、海米适量、糖、盐、麻油适量、胡椒粉少许。
包子馅的做法:
1、将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。(洗好的青菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了。 同时焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和保持颜色。)
2、将焯过的青菜切成末,并挤去多余水分,挤去水分的时候,也要掌握技巧,不要挤的过干也不能太湿。
3、海米要提前泡软,然后将泡软的海米洗净后,在案板上切碎。
4、把干香菇提前用热水泡软,然后将泡软的香菇洗净后也切成末状。
5、将切好的青菜末、海米末、香菇末用调料混合拌匀成馅备用。(注意各种调料不必着急放入,在包包子前再拌,先加麻油拌匀,然后再加盐、糖等调味,以避免馅料出水,包包子的时候难包紧。)
温馨提示:
1、青菜要事先烫过,不过烫的时间不要太久,速度要快,烫一下变软迅速捞出并且立即过冷水。
2、素包子加点海米可以增加鲜味,不喜欢的省略即可,不过麻油不可少,而且要略多放点,这样口感才好。
通过上边的方法步骤,我们应该学会了香菇青菜包子馅的做法了。它做法不难,关键是它营养很到位,又鲜香可口。所以吃腻肉包子的你不妨按着上边的方法步骤去做一顿香菇青菜包,保准吃完之后回味无穷。需要注意的是尽量吃多少做多少。
香菇青菜的做法
香菇青菜是我们家常菜谱里面的一员,所以对于大家来说,是非常熟悉的,在我们的平时生活中,能够吃到香菇青菜的机会是很多的。香菇青菜的做法很多人都会,一般做过菜的人也都会做香菇青菜,可见香菇青菜的做法是比较简单的。香菇青菜的口味和一般的青菜比起来也要好很多,关键就是香菇的原因。
香菇是我们常见的一种菌菇食品,一般有新鲜的香菇和干货香菇之分。但是通常喜欢吃干香菇的人要比喜欢吃新鲜的香菇的人要多好多,这主要是一味干香菇的味道比较鲜香的原因。而且,香菇青菜这么受欢迎,也有这方面的原因的。那么,下面就来说说香菇青菜的做法。
原料:青菜、干香菇
调料:油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤(由于没有上汤,俺是用类鸡精水)
做法:
锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐。加入蒜末翻炒后盛出(有时间的话放盘中摆一下好看)。锅内放油,将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖,这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了,这时加入生抽与盐、鸡精调味,将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。香菇盛出,用筷子整齐地摆放在青菜上,最后将锅内的汁淋在菜上即可。
营养分析
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
⒉ 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
⒊ 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
⒋降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
⒌ 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。香菇营养成分一览。
香菇含:能量19千卡、蛋白质2.2克、 脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、叶酸41.3微克、膳食纤维3.3克,核黄素0.08毫克、烟酸2毫克、维生素C1、毫克钙2毫克、磷53毫克、钾20毫克,钠1.4毫克、镁11毫克、铁0.3毫克。
由上面的介绍,我们不难发现,其实香菇青菜的做法还真是挺简单的,但是我们在做香菇青菜的时候有一点需要注意的就是,很多人做香菇青菜都是用干香菇做的,这样做出来的香菇青菜的味道是非常香的,但是在做之前,我们一定不要忘了把干香菇给泡发一下才行。
青菜包子的做法
青菜包子是采用青菜制作出来的食物,一般不管是采用什么材料制作出来的包子它们的本质都是相同的,食用它们都是可以帮助我们促进消化的功效。不同的就是每种不同的包子做法,食用后的营养价值和功效都是不同的,唯一的解释就是它们食材的选择是不相同的。所以价值一般体现在食材上面。
只要是选择有营养价值的食物,那么食用它们制作出来的成品都是可以有效的吸收到这些食材的营养成分。我们身体每天多需要的营养成分是很多的,这就是为什么我们要去吸收多种食物的 原因。那么青菜包子的做法是什么呢?
材料:中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc
内馅用到的材料:
青菜(小油菜)1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许
1、先来做最重要的发酵面团,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下;
重点:酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度,酵母菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。
2、将面粉,泡打粉,白糖放入面盆中,用筷子混合均匀。然后倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手反复揉搓成团,最后用一块湿布将面盆盖严,为了防止表面风干,把它放在温暖处静置,等面团体积变大,面中有大量小气泡时就可以了。这个过程大概需要一个小时左右;
重点:这一步中的反复揉搓面团是非常重要的,不是简单的将所有材料混合拌匀,而是要尽量的多揉面团,目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋,从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失,使发好的面团膨松多孔,所以这一步非常重要,不可马虎,另外面团不要和的太硬。
3、看看时间,面团是不是已经发好了,体积已经膨胀到原来的两倍大(如下图),并出现蜂窝状的组织,这时不要急于使用,要用手继续揉搓面团,把里面的空气挤出,然后再次盖上湿布,让面团再次膨胀;
重点:当面已涨发时,要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状,有许多小气泡,说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。
4、经过两次膨胀后的面团就可以使用了,可以用来做馒头,包子,豆包,花卷等各类面食,还可以随心所欲的变化出各式各样的面点,如荷叶饼,银丝卷,双色馒头,莲蓉包,奶黄包等...
包子的做法:
1、将面团取出,搓成长条,做成剂子,擀成中间厚,周边薄的圆皮,包入馅料,右手拇指,食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。
2、做好的包子要搁置10-15分钟,叫做醒面,然后再蒸。
3、蒸锅中加入冷水,将纱布浸湿后放在蒸屉上,放入包子,摆放的时候注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,大火将水煮开,看到有热气上来了就调到中火,蒸5-6分钟就可以了,因为我们做的是素菜包,包子个头也不大,数量也不多,如果你蒸的是肉馅,数量又多,就要延长蒸制的时间。
重点:一定要凉水下锅,冷水下锅的话温度慢慢上升,受热均匀,容易蒸熟,而且还能弥补面团发酵的不足。青菜馅一定不要蒸制过久,那样非常影响口感。
将纱布浸湿后放在蒸屉上,是为了防止包子与纱布粘连。
4、蒸好后不要急于打开锅盖,那样很容易出现回缩,皱皮的现象,蒸好后静置5分钟再打开锅盖就可以见到白白胖胖的成品了。
青菜包子一般采用的就是青菜还有白糖还有面粉,所以食用它的营养价值占大部分的就是青菜。青菜中的维生素含量相对于其他的食物是很高的。所以掌握好食物的做法是吸收这些食物营养的唯一途径。从而还可以在这基础上做出相应的创新。
香菇青菜包子馅做法大全有哪些?
包子是比较常见的一种美食,营养价值很高,而且吃法比较简单,用外面的面皮包裹上里面的馅料,这样吃起来很简单,还能品尝出不同的味道香菇青菜包子馅主要的调制方法很简单,我们需要准备一些盐香油和水,在调制馅料的时候要准备鸡精胡椒粉和白砂糖。
材料
面粉250克,青菜馅青菜200克,香菇10朵,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),豆干200克,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克
做法
1.容器中放水
2.倒入酵母,铺满水的表面即可
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.醒发至2倍大小
8.用手插入面团中不回缩即发好
9.准备青菜馅的材料
10.豆干焯水
11.青菜焯水
12.青菜过凉
13.将豆干切成粒
14.青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒
15.加入调料搅拌好
16.取一份剂子擀圆
17.包入青菜馅
18.收口
19.包好的样子
20.放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟
小诀窍
1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄
2,酵母的多少和气温有很大的关系
3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
青菜香菇粥的做法
日常的生活当中,大家可以来多吃一些芹菜青菜对于人的身体当中,的各个机能恢复补充,作用有着非常好的功效,特别是很多的朋友们喜欢拿自己的瘦身减肥,来做很多的运动这个时候搭配上青菜,有着非常不错的功效,让我们了解一下青菜香菇粥的做法。
食材明细
大米
青菜 一把
香菇 三个
食盐适量
鸡精 少量可不放
麻油适量
做法
1.准备做粥所需的食材2
2.煮锅中加入适量的清水烧开3
3.水开后加入淘洗过的大米小火慢煮4
4.香菇切成丁5
5.青菜切成青菜丁6
6.米粥煮至略粘稠7
7.米粥中加入香菇丁和适量的食盐8
8.加入青菜丁继续煮9
9.煮至自己起要的粘稠度,加入适量的鸡精提味倒入些麻油即可
文章当中了解到了芹菜香菇粥的做法,做法不仅仅是非常的简单,而且对于减肥瘦身有着非常不错的功效,日常的生活当中,有兴趣的朋友们大家不妨来快来尝试一下吧。
香菇青菜粥的做法
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好香菇青菜粥。
2.12煮锅中加入适量的清水烧开
3.21水开后加入淘洗过的大米小火慢煮
4.香菇切成丁
5.青菜切成青菜丁
6.米粥煮至略粘稠
7.米粥中加入香菇丁和适量的食盐
8.加入青菜丁继续煮
9.煮至自己起要的粘稠度,加入适量的鸡精提味倒入些麻油即可出锅
香菇青菜粥的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
香菇青菜包的做法
众所周知,南方人喜欢吃大米,北方人则偏爱面食。在北方,面条、各类煎饼、包子都是北方的主食。其中包子根据喜好不同又可以做成各种不同馅的,猪肉包、牛肉包、羊肉包、酸菜包、还有吃起来清脆可口的香菇青菜包等等。
包子不仅是北方人的主食,也是南方人的早餐。但是随着食品安全问题不断出现,越来越多的人选择自己动手做包子。我们都知道香菇、青菜含有丰富的维生素,对人体健康是非常有益的。那么如何制作香菇青菜包呢?一起看看下文。
主料:
面粉250克,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),青菜馅,青菜200克,香菇10朵,豆干200克,调料,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克。
做法:
1,容器中放水
2,倒入酵母,铺满水的表面即可。
3,加入白糖和盐
4,加入色拉油
5,加入面粉揉成面团
6,揉好的光滑的面团
7,醒发至2倍大小
8,用手插入面团中不回缩即发好
9,准备青菜馅的材料
10,豆干焯水(焯水时,在水里放一点盐和油)
11,青菜焯水
12,青菜过凉
13,将豆干切成粒
14,青菜挤净水分后,切成粒,香菇泡软后,切粒
15,加入调料搅拌好
16,取一份剂子擀圆
17,包入青菜馅
18,收口
19,包好的样子
20,放入蒸笼中,稍醒10分钟,蒸20分钟
小诀窍:
1,青菜焯水后,过凉包好的包子颜色不容易黄
2,酵母的多少和气温有很大的关系
3,蒸好的包子要及时取出,不然会沾在笼布上。
4,笼布在蒸之前要先沾湿,挤净水份。
以上几点就是香菇青菜包的做饭简介,相信通过以上几点的简单介绍大家对如何制作香菇青菜包已经有了初步的了解和认识。想要吃到安全放心,味道好的包子,建议大家不妨自己动手试试,在购买面粉的时候一定要到正规商场超市购买,以免买到带有增白剂的面粉。
青菜丸子的做法介绍
很多时候我们在吃丸子的时候一般吃到的大多数都是肉丸子,今天小编就为大家介绍一下青菜丸子的做法,相信素食主义者一定会很喜欢的,而且青菜丸子的做法也是十分的简单的,亲爱的素食主义者们一定不要错过哦。
今天的这个蔬菜丸子用了两种蔬菜,一种是茼蒿: 含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。功效:全草有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等.菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。一种是韭菜,韭菜的营养价值有许多 韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用..
平时我们吃的比较多的素丸子多是金黄色的萝卜丸子,这次换种口味换种颜色,也是餐桌上的另一道风景。
食材主料 茼蒿
100g 韭菜
100g 辅料 油
700ml 盐
少许 面粉
适量 鸡蛋
1个 胡椒粉
少许 步骤 1.茼蒿摘去老叶老梗备用。
2.韭菜摘去老叶和老梗备用。
3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。
4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。
5.将菜切成碎末。
6.放入容器中备用。
7.在菜中打入一个鸡蛋。
8.搅拌均匀。
9.加入适量的面粉。
10.搅拌均匀。
11.加入少许胡椒粉。
12.加入少许盐拌匀。
13.锅中倒入油烧热至八成熟。
14.将拌好的菜糊用手挤成一个。
15.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。
小贴士 盐要最后放,防止将菜沙出水。
炸的时候要注意油温,入锅时油温不能太低,丸子不易成型,定型后油温又不能过高,防止炸糊。
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