海带炖豆腐的做法是什么？
真正的养生是什么。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《海带炖豆腐的做法是什么？》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在我们的生活中有很多营养丰富的食材，大家只要懂得了好的加工方法，那么就可以做出美味的菜肴。海带和豆腐这两种食材大家并不陌生将这两种放在一起加工可以制作出美味的海带炖豆腐，我就给大家介绍一下具体的方法吧！
海带炖豆腐，是一道日常食用菜，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
主要食材海带
口味咸鲜味
调料：盐,大葱,姜,植物油
菜品名称：海带炖豆腐
功效：接触电离辐射人员食谱，高血压食谱，高脂血症食谱，冠心病食谱，大骨节病食谱
口味：咸鲜味
工艺：清炖
材料
主料：豆腐(北)200克,海带(鲜)100克[1]
调料：盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克
做法：
先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带。加水适量，烧沸后改用小火。加盐，大约30分钟即成。
营养价值
该美食日常食用，可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的
辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
上面小编为您介绍的海带炖豆腐的方法你都学会了吗？海带的营养都非常的丰富将这两种食材放在一起对比的身体营养吸收更好，所以大家按照这些方法赶快去尝试做一做吧！
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海带炖干豆腐的做法
海带原本属于海藻类植物，海带中的功效繁多，夏天身体容易缺钙，出汗出的太多了身体的盐分也就少了，那么这这时候海带可以派上用场了，海带既可以给我们身体滋补很好的成分和矿物质，还有碳水化合物，来了解一道海带炖干豆腐的做法，既好吃营养价值又极其的丰富。
主料
五花肉1块
豆腐皮适量
折叠编辑本段调料
食盐适量
?
葱适量
姜适量
老抽适量
白糖适量
水适量
做法
1干豆腐切成长条。
2取一长条豆腐边
3顺着长条方向拧两下，手法要轻，因为干豆腐不是皮筋，没弹性易断
4把干豆腐系个结，就是套上就成
5做好的一盘豆腐结
6把豆腐结摆在高压锅里，待用
7五花肉切成小块。
8锅里加白糖，烧到冒泡变色的程度
9把肉仍到锅里翻炒，上糖色
10加葱姜末，老抽，盐，继续翻炒上色
11锅里添水，没过肉即可
12把肉倒进
以上的文章当中为大家介绍的这道海带炖干豆腐的做法，很简单，平时的生活当中，我们可以将海带与豆腐完美结合，而且我们在做的时候，大家切记要加入几个鸡蛋，可以做的更加好吃。
海带炖土豆的做法是什么?
在我们现在忙碌的生活中，大家工作生活都非常的紧张，那么要有好的身体我们也要注意平时营养的摄入。学会一些好的营养的菜肴的制作方法，对我们的饮食健康来说也是有帮助的。今天小编就为朋友们具体的来讲一讲，海带炖土豆的做法喜欢吃的朋友快来了解一下吧！
原材料：海带半斤（泡发好的）、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）
配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺
做法：
1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；
2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 蒜去皮横切成蒜片；
4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）;
5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入土豆块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀；
6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。
注意事项：
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。
以上小编为大家详细具体的介绍了，海带炖土豆的做法你都学会了吗？学会这道菜的做法如果你喜欢吃，就赶快回家按照上面的步骤去做一下吧，一定可以制作出美味可口的海带炖土豆。
猪蹄炖海带的做法是什么？
猪蹄炖海带是一道家常汤品，做法简单营养丰富，加入海带后整道汤变的汤鲜味美，令人垂涎欲滴，猪蹄的做法有很多，味道也很滑弹爽口，猪蹄其中富含大量的胶原蛋白，经常食用猪蹄可以延缓衰老美容养颜的功效，对皮肤非常好。
原料：
海带、猪蹄。
配料：食油、料酒、酱油、盐、葱。
做法：
1、海带和猪蹄分别切片，焯水洗净备用
2、锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。
3、烧至汤汁收浓后就可以出锅。
特点：
猪蹄软嫩易于咀嚼，海带在其中又起到调节口感的作用，还有浓郁的汤汁同样不容错过。
营养分析：
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
食疗作用:
性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
土豆炖海带的做法是什么？
在我们现在的生活中各种的食物都是大家身体获得营养的必需品，那么在众多食物中土豆和海带这两个大家并不陌生，营养丰富，对我们，都是有很多好处的。今天小编就为朋友们介绍来介绍一种，美味菜肴的做法。那就是土豆炖海带，方法非常的简单却能给我们的身体发挥大的营养所以大家赶快来学习一下吧！
原材料：海带半斤（泡发好的）、土豆两颗、胡萝卜一根、 姜末少许、 蒜两瓣（如果您不喜欢蒜也可以不放）
配料：花椒粒10颗，盐一勺，老抽酱油一勺，植物油两大勺
做法1：
1. 海带切成宽2公分，长6到10公分左右的条形，备用；
2. 土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块；
3. 蒜去皮横切成蒜片；
4. 植物油入锅，大火烧开油后，放入花椒粒，待炸出香味，可捞出花椒粒（如果您喜欢花椒的味道也可以不捞出）;
5. 姜末，蒜片入锅炒香，放入胡萝卜，胡萝卜要用油好好炒一下，里面的主要营养成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均匀后，放入土豆块，继续翻炒，待所有块都与油搅拌均匀，倒入海带条，继续翻炒，同时倒入盐、老抽酱油，让调味料和菜充分混合均匀
6. 倒入大半碗清水，改成小火，炖煮5到10分钟后，即可起锅入盘食用。
注意事项：
1. 做菜的时候次序一定尽量遵守这个次序，否则味道会不一样，做出的东西也会颜色不一样。
2. 这道菜配米饭吃是最佳搭配。
做法2：
1.土豆切成小块，海带切成细条
2.待油热后，用葱姜片爆锅（根据个人喜好可加入几粒花椒大料）
3.放入海带翻炒1分钟左右，倒入土豆块再炒1至2分钟
4.倒入适量热开水，盖上锅盖炖，其间可加入适量盐，糖，鸡精，蚝油等（以上佐料根据个人口味添加）
5.10分钟左右就可以出锅了（这时土豆块应该软了，海带也应该既有嚼劲又不硬）
提示；可加入菠菜段使海带熟烂
美味的土豆炖海带的做法你都学会了吗？那么学会了这几种食材的做法，在家里赶快来尝试做一做，经常吃土豆炖海带对我们的身体健康可是有很多好处的哦！
猪肉炖海带的做法是什么
猪肉炖海带，不管男女老少都适合吃的一道汤菜。海带物美价廉，含有丰富的钙、铁、磷等元素，对身体的生长发育有很大的作用，尤其是青少年儿童，海带含有的钙元素能促进骨骼和牙齿的生长，营养价值高，非常酥香可口的一道汤菜。
做法1
主料：五花肉50g，海带300g
方法/步骤
1海带多冲洗几遍,洗净切大块备用。
2先将五花肉切片状。
3锅加热,倒入花生油,再加入五花肉。
4加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀。
5最后倒入海带搅拌均匀，加入适量的盐.大火烧开后，再转中火炖20分钟。
6加入适量的清水,大火烧开后，再转中火炖20分钟。
7最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘。
注意事项
1、海带本身就有咸味，若觉得味道不够咸，可以再加少许盐。
2、海带切大片，太滑。
做法2
主料：猪五花肉适量，海带适量
方法/步骤
五花肉炖熟，炖肉过程不再赘述。炖海带前，要适量加入葱姜和辣椒，调口味，
其余调料，炖肉时已经加入。
取海带适量，内陆不比沿海，海带必须冰箱保存。切丝。
加入肉里，一起炖。
必须炖开锅，小火继续炖。加适量盐，这主要是调口味的。
让海带充分吸收炖肉的滋味。
慢炖5分钟左右，就好了。
出锅，装盆。这就是享誉北方的”猪肉炖海带“。
豆腐海带汤的做法是什么
大豆当中含有丰富的营养物质，它可以做成豆腐，对我们身体的钙的形成都很好的，促进作用，豆腐海带汤是我们日常生活中常见的一种美食，海带中也含有丰富的碘元素，可以刺激甲状腺激素的分泌，预防甲状腺肿等等，下面我们就介绍一下豆腐海带汤的做法是什么。
豆腐海带汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于北京菜。将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；水沸放菠菜；煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
主料： 豆腐100克
辅料： 海带(鲜)20克 菠菜50克
调料： 盐3克 香油1克 味精2克 大葱3克 胡椒粉
做法
1、将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；
2、锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；
3、水沸放菠菜；
4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入
海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
以上就是豆腐海带汤的做法，除此之外也可以在豆腐海带汤中加一些小蔬菜，多吃一些蔬菜可以补充身体内的维生素，提高自身的免疫力，以上的方法都是很简单的，学习了以上的方法之后那就赶快去尝试一下吧。
海带炖冻豆腐
随着人们生活水平的提高,饮食的健康水平也是在不断地提高的,人们更加追求食物的营养成分,像海带、豆腐等这样的食物都是富含很高营养的代表,对于人体益处多多的它们被很多人们做成了海带炖冻豆腐,这款新的菜是二者结合出来的美味,更是受到了人们的欢迎和选择.
当你赞叹海带和豆腐的营养和美味的时候,那么不妨来学一学海带炖冻豆腐的详细做法和一些有关知识,来丰富自己的厨艺,也可以在自家的饭桌上大露一手,这不是一件很好的事情嘛,大家可以认真地学习一下下面的专业知识.
制作材料中的主料:冻豆腐250克,海带(鲜)100克调料:猪油(炼制)50克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜2克
特色:松软酥烂、鲜香可口.
制作:1.将冻豆腐化开,洗净,挤干水分,分成长4厘米,宽3厘米,厚1.5厘米的块;2.海带洗净,切成长3厘米,宽2厘米的象眼片;3.锅架火上,放油烧至七八成热,投入葱花、姜丝爆出香味,放入豆腐块和海带片煸炒几下,加入鲜汤,用旺火烧开后,撇去浮沫,盖上锅盖,转用小火炖半小时左右(海带不易酥烂,炖时可加少许小苏打)炖至海带片酥烂,加入盐和味精,调好口味,即可出锅食用.
豆腐有抗氧化的功效,其所含的植物雌激素可以有效地减少血管系统被氧化破坏,海带含碘丰富,有多种活性成分,具有降低血压、调整血脂、降低血糖、抗病毒和抗肿瘤等方面的药理作用.
大家了解了海带炖冻豆腐这道美味佳肴的详细做法和一些特有的功效,是不是瞬间更加喜欢这道菜了呢,这带给人们的不仅仅是填饱肚子的效果还有很多人们意想不到的疗效,对人们的身体送来的诸多的帮助和免疫力,真的值得人们去学习.
海带白菜炖冻豆腐做法
海带是我们生活中经常会看到的美食，新鲜海带富含矿物质较高，一般吃不完的新鲜海带可以经过晾晒干，制作成干硬硬的海带，干海带可以在做排骨汤的时候，煲汤的时候不妨放上几段，海带属于海藻类植物，对于滋补身体帮助治疗甲亢等疾病有着很好的功效，接下来就为大家来介绍一道海带白菜炖冻豆腐的制作方法。
用料
主料白菜300克冻豆腐250克
调料花生油50克食盐6克味精2克葱5克姜2克香油10克
白菜炖冻豆腐的做法
1.将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用;
2.白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分;
3. 锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。
白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡可口。
用料
冻豆腐 一块
泡发海带 300克
银鱼干 适量
葱花
姜丝
盐
糖 少许
骨头汤 适量
海带炖冻豆腐的做法
将冻豆腐化开攥去水分，海带切丝，小银鱼用水漂洗一下备用
炒锅注油，烧至4成热，下入葱花姜丝爆香
放入海带丝煸炒一会，接着倒入适量骨头汤(没有可以加水)没过海带丝，放入冻豆腐和银鱼干，调入盐和少许糖，大火烧开转中小火炖约半小时至海带酥烂即可
小贴士
1.骨汤选用猪棒骨可一次多熬制一些，晾凉后分装在几个保鲜袋中放入冰箱冻起来，用时就很方便了。
2.也可以用鲜豆腐来炖海带，最好选用北豆腐比较耐煮。
3.小银鱼也可以用干虾米代替来提鲜。
以上这一道海带白菜炖冻豆腐做法很简单，其实很多人不爱吃海带的原因，那么就是海带的本身由于浓香的海鲜气息，味道比较腥我们在做海带之前，不妨把海带放到热水里面烫一下，这样可以把海带做的更好吃，还可以防范海带当中的腥味发生。
海带炖豆腐的功效
生活中有很多人都比较喜欢吃海带，因为海带里面附有的碘元素特别多，所以吃了之后能够避免我们的大粗脖子疾病，而且吃海带还能够预防患者的动脉硬化，所以海带是一种不可多得的蔬菜，有些人在吃海带的时候会配合豆腐一起吃，因为豆腐里面含有大量蛋白质，那么海带炖豆腐有什么功效呢?
海带豆腐汤能增强抗寒能力：海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
此外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达117毫克，含铁高达150毫克。
海带豆腐汤有减肥功效：豆腐中含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，使减肥事半功倍。但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
海带豆腐汤有排毒功效：海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。所以经常吸烟或者吸二手烟的人，吃吃海带豆腐汤就更有利健康了。
海带豆腐汤有去红血丝的作用：海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐射的功效。大家都已经知道，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易破裂，而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是一个很不错的去红血丝食疗小偏方。
海带豆腐汤有维持碘平衡的作用：豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
海带豆腐汤有预防乳腺癌的作用：海带中的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
海带豆腐汤有美容的作用：海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。
海带豆腐汤有降血脂的作用：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。这三种物质协同作用，其降血脂效果更好
豆腐炖海带的功效
豆腐这种东西主要是使用黄豆制作出来的，所以豆腐中含有和黄豆一样的营养价值。而且每个地方做出来的豆腐口味也有不一样，这跟做豆腐的人手艺有关系。豆腐的做法也有很多，每一种做法都可以融入豆腐独特的味道。而海带是一种海里生长的野草，但是它有海产品独特的鲜味，所以拿来做汤是非常不错的。那么使用豆腐炖海带的功效是什么呢?
一、海带炖豆腐的营养价值
豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇，是非常健康的平价营养食品。
海带的营养价值：
1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5、海带中还含有大量的甘露醇
食物功效大全
二、海带炖豆腐的做法
海带炖豆腐可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
材料：豆腐(北)200克,海带(鲜)100克，盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克
做法：先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带。加水适量，烧沸后改用小火。加盐，大约30分钟即成。
三、海带炖豆腐的禁忌及注意事项
豆腐海带汤可以减肥，并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气，另具有软坚散结，清热利水，降压平喘的功效。
豆腐海带汤具有软散坚结，清热利水，降脂瘦身，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
注意事项：
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
炖白菜海带做法是什么呢
春天和冬天的季节大量的白菜逐渐的上市了，白菜不仅可以炒着吃，拌着吃，还可以用来煲汤，俗话说得好，多吃白菜既可以养生又可以延年益寿，白菜搭配海带也是不错的美食，还带着含有丰富碳水化合物，加上白菜一起炖煮，味道是很好的，那么接下来我给大家推荐一道很简单的炖白菜海带做法是什么呢？
食材明细
猪扇骨 一个
白菜 一颗(小)
黄豆 小半碗
海带 半张
盐 少许
鸡精 少许
大料 3粒
桂皮 1块
料酒 少许
姜 少许
折叠编辑本段制作方法
1,把脏东西煮出来,也可以简单的去下猪肉的腥味.
3这样会煮出很多脏东西,很多沫子.
4煮好的猪骨头因为有血末子,要用清水冲洗干净.备用
5我用的是罐子来煮的猪骨头.把猪骨头放入罐子里,加入新的姜片,桂皮和大料还有满满的水.开始煮猪骨头汤了,哈哈
6大火开始炖炖炖炖,等开锅之后调成小火继续炖
7炖汤的时候现在处理海带,把海带切成小块.备用,.
8把大白菜洗净切成小段,备用.
9把黄豆洗干净,备用,
10猪骨头炖了一个多小时以后汤变的白白的了,然后把上面浮沫撇掉.
11把黄豆先放入锅内.煮开锅.
12等再开锅的时候把白菜放入.煮开.(因为炖的比较多,放入白菜之后发现罐子已经放不下那么多菜了,所以就得改成别的锅炖了,嘻嘻)
13开锅之后在放入海带,等开锅之后多炖一会,(本人比较喜欢吃烂糊的白菜)直到炖熟为止,最后出锅钱调入盐和鸡精就可以了.
以上这一道炖白菜海带的做法既好吃又美味，在其中我们可以加入一把黄豆，黄豆可以帮助人体提高免疫力，还可以有效的对身体起到不错的功效，炖出来的汤料白白的上面飘着一层开胃的油花看起来，味道就非常的不错。
家常炖豆腐做法是什么
其实豆腐对于人体是非常好的一种食物的，而且含有丰富的蛋白质的，深受女性朋友们的喜爱的，这样的就可以有美颜的效果的，做法也是非常多的，所以下面我们就一起来了解一下家常炖豆腐做法。
制作方法：
材料
主料：豆腐、肉末
辅料：口蘑、青椒
调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤
做法
1、把口蘑切成块，坐锅点火，油八成热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。
2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。
特点：味道鲜嫩，营养丰富
提示：把口蘑切成块状是为了能更好地入味。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下家常炖豆腐做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的是，如果自己有时间的话，就可以去买来新鲜的豆腐进行制作的。
鱼汤炖豆腐的做法是什么
对于鱼汤炖豆腐这道菜不同的选材会造成不同的口味及不同的营养价值。选用鲫鱼润燥开胃;选用昂刺鱼口感颇佳。我们有众多的选法，但无论选材是什么，处理完鱼以后，做的过程还是大同小异，现在用鲫鱼为例谈一下鱼汤炖豆腐的具体做法。
首先是选材的时间
我们需要准备的是：一条大小适中的鲫鱼，豆腐，西红柿，萝卜，姜，味精，食用盐等等调味剂
制作
1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜
3.放入鲫鱼两面煎透
4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟
5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段
6.鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了，放入水豆腐和萝卜片同煮3分钟
7.再放入西红柿同煮3分钟
8.起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥，最后放入葱段，装盘即可
好了，这就是的鱼汤炖豆腐做法了.当然鱼汤炖豆腐这道菜无疑是美味的，并且鱼肉营养极为丰富，更有清目，和中补虚、除羸、温胃进食等等作用。实在是不可多得的营养美餐。但是要注意这道菜成也在鱼，败也在鱼。第一步的处理一定要小心再小心，否则熬出的汤就会有一整淡淡的苦味。
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