虾仁混沌的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《虾仁混沌的做法有哪些》，供您参考，希望能够帮助到大家。
混沌是大家比较喜欢的食物，那么虾仁混沌的做法有哪些呢？制作虾仁混沌一定要注意选择食材很重要，可以选择新鲜的虾仁、也可以提加入一些香菇，这样的话，味道会更加的可口的，营养丰富，适合老人和孩子食用，关于虾仁混沌的做法的分析我们来详细的了解下吧。
材料：虾，生粉，水，盐和，白胡椒，肉馅，蛋白0.5个，干香菇，葱，姜，盐，鸡精，香油，鸡汤，紫菜，馄饨，榨菜
做法：1.虾线去壳，挑出虾线。撒上生粉，加少许水，抓匀，是个洗虾的过程，然后用水反复冲洗干净，这个时候虾就会变得很白净哦！
2.控干水分，加适量盐和白胡椒，先把虾仁给腌一下。然后准备肉馅，肥的稍微多一点，但该4肥6瘦就差不多了，倒入半个蛋白，朝一个方向充分搅拌，让它们完全混合。
3.干香菇泡软切末，葱姜也切末，放进肉馅中，还是朝一个方向充分搅拌均匀，加入一点点水，打进肉馅中，一定要充分把水打进肉馅中哦！
4.最后放适量盐、鸡精、白胡椒粉搅拌搅拌，最后再放一点香油，再搅拌均匀。
5.最后把虾仁在肉馅中和一下，就可以包了。
6.包的时候，先放一点肉馅，然后放一只虾子，再以点点的肉馅，就可以包起来了
上述关于虾仁混沌的做法的分析，希望帮到大家，大家也可以根据自己的口味，加入一些其他的食材，比如可以加入一些茭白，这样味道会更加的鲜美、不油腻，包混沌的时候为了口味更加不错，可以加入一些肉馅。
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虾仁混沌家常做法是什么
虾仁混沌是生活中比较常见的一道小吃，尤其是在早餐或者宵夜中比较常见，因为其味道鲜美、可口、而且价钱比较实惠，所以备受人们的喜爱，那么虾仁混沌做法是什么？制作虾仁混沌一定要选择新鲜的大虾，这样做出来的混沌味道才更加的可口。
材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。
做法：1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过一下水。
3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。
上述关于虾仁混沌的做法的分析，希望帮到大家，在平时的生活中，大家可以尝试着做一下，味道是比较不错的，虾仁富含丰富的蛋白质，是老人和孩子健康所必须的，可以经常的食用。
煎混沌的做法有哪些
混沌是一道我们中国的传统美食，这种美食具有吓唬皮薄的特点，通常是水煮食用，当然也可以将混沌煎着吃。混沌的外皮往往会有小麦面粉为主，馅儿则以精瘦肉伴大葱或者是韭菜为主。通过吃混沌可以补充优质蛋白，并且还可以为身体提供足量的矿物质以及脂肪和蛋白质。另外混沌当中含有少量的硫胺素以及核黄素，这些营养成分都是人体必须的。
煎混沌的做法其实很简单。电饭锅底擦干净，倒一层油，把速冻的馄饨一个个放入锅中，不要连在一起，以免粘，按下电饭锅煮饭按钮，等煮饭档跳到保温档时，锅中有“霹雳啪啦”的声音，等声音没有了，打开锅盖，把馄饨翻面，再按下煮饭按钮。
等待一段时间，直到电饭锅煮饭档再跳到保温档，锅中又有“霹雳啪啦”的声音，声音停后开盖装盆。OK，一盘香香脆脆的煎馄饨上桌了。
煎混沌不仅是一道历史悠久的小吃，追索这道菜的历史甚至可以到公元前前300年。在我们国家煎混沌开始普及的时候大约是在汉朝。要注意，煎混沌是一种油煎食品，如果火候掌握没有到位，则混沌容易被煎糊，会产生一股难闻的刺激性味道，并且这样的混沌如果吃下去还会有致癌作用。所以说，不推荐经常吃煎混沌。做煎混沌的时候容易粘锅，并且做完这道食物过后器皿的清洗比较费力气。
芥菜混沌馅的做法有哪些
现在很多的人特别重视饮食的质量，所以有很多人，为了能吃上荠菜混沌馅的饺子，就想具体了解一下荠菜混沌馅的饺子的做法，那么为了你能尽快的学会荠菜混沌馅的做法，就来看看下面详细的介绍，相信你通过对下面的了解，就能尽快让自己学会。
荠菜馅馄饨的做法
五花肉剁碎，荠菜洗净焯水
香葱切碎，姜切末，放入肉馅加调料，顺一个方向搅拌均匀
荠菜剁碎，加入腌好的肉馅中，调成馄饨馅
馄饨皮中间偏下放馅，错边对折，再折一层，将两边蘸水捏合在一起。一个漂亮的元宝馄饨(又名官帽馄饨)就做好了来个集体合影瞧瞧~~
开水下馄饨，馄饨飘起再煮2分钟即可关火
碗底放紫菜、虾皮、香油，将煮好的馄饨盛入
荠菜大馅馄饨的做法
每年春天摘荠菜是我家的保留春游项目，今年事多，又出差了几天，赶着荠菜开花前的最后时节，才在果林里摘了一点。因为太少，根本不够包饺子或是烙饼用，只好做了些大馄饨，也算是聊以自慰自己的咬春情节吧。
衬着开花结籽的荠菜茎儿，一碗朴素的馄饨也变得很生动了吧?!
五花肉剁碎，荠菜洗净焯水
香葱切碎，姜切末，放入肉馅加调料，顺一个方向搅拌均匀
荠菜剁碎，加入腌好的肉馅中，调成馄饨馅
馄饨皮中间偏下放馅，错边对折，再折一层，将两边蘸水捏合在一起。一个漂亮的元宝馄饨(又名官帽馄饨)就做好了
来个集体合影瞧瞧~~
开水下馄饨，馄饨飘起再煮2分钟即可关火
碗底放紫菜、虾皮、香油，将煮好的馄饨盛入
烹饪小技巧
1、肉馅放入调料拌匀，要“养”10分钟入味。
2、肉要选用五花肉，荠菜搭配些肥肉才好吃。
3、元宝馄饨肉馅较多，比一般小馄饨多煮一会。
4、有高汤更好，没有的话煮时要在直接调味。
5、少放香菜，会夺了荠菜的清味。
喜欢吃荠菜混沌馅饺子的人，你可以对以上介绍的荠菜混沌馅的做法，有一个具体的了解，相信通过具体的了解以后，你就能尽快的学会荠菜混沌馅的做法，通过自己学会荠菜混沌馅的做法，就能让自己在家做荠菜馄饨馅饺子。
混沌汤的做法和配料有哪些？
馄饨汤的做法其实没有太大的讲究，因为我们知道在烹煮馄饨的时候，很多人都是会选择清汤的方式，因为加上适当的一些调味料，放入馄饨就已经更加的美味鲜香了，但是想要有更好的口感，关键还在于不同馄饨的一些做法配料使用。
比如大家所熟悉的白菜鲜肉馄饨，生活中还是很容易吃得到的，需要的原料包括大白菜、猪肉馅，还有馄饨皮，可以放入一些香菜和葱，将白菜洗干净之后切碎，猪肉一起剁细，连同各种调味料，搅拌均匀，腌制半个小时之后，然后取馄饨皮加入少许的馅料包成形，而且在煮馄饨时要注意，煮熟了馄饨才会浮起来。
还有就是韭菜鲜肉馄饨，这也是很我们经常会吃的，而且韭菜确实有很好的补肾壮阳效果，所以在做馄饨的时候，在食材的选择上当然也要讲究，喜欢的食材都可以放置，而且不同的馅料口感也是不一样的，其实基本的做法都是差不多的，主要就是将调味馅料准备好就可以了，有些人还会包虾仁馄饨、冬瓜、黄瓜这些食材一起搭配。
馄饨其实也是比较美味可口的一种食物了，而且容易消化，对小朋友而言，适当的吃馄饨也是比较有利于健康的，因此掌握和了解这些馄饨的做法，那么随时就可以享受它带来的美味。
煎混沌的一般做法有哪些
混沌是一道我们中国的传统美食，这种美食具有吓唬皮薄的特点，通常是水煮食用，当然也可以将混沌煎着吃。混沌的外皮往往会有小麦面粉为主，馅儿则以精瘦肉伴大葱或者是韭菜为主。通过吃混沌可以补充优质蛋白，并且还可以为身体提供足量的矿物质以及脂肪和蛋白质。另外混沌当中含有少量的硫胺素以及核黄素，这些营养成分都是人体必须的。
煎混沌的做法其实很简单。电饭锅底擦干净，倒一层油，把速冻的馄饨一个个放入锅中，不要连在一起，以免粘，按下电饭锅煮饭按钮，等煮饭档跳到保温档时，锅中有“霹雳啪啦”的声音，等声音没有了，打开锅盖，把馄饨翻面，再按下煮饭按钮。
等待一段时间，直到电饭锅煮饭档再跳到保温档，锅中又有“霹雳啪啦”的声音，声音停后开盖装盆。OK，一盘香香脆脆的煎馄饨上桌了。
煎混沌不仅是一道历史悠久的小吃，追索这道菜的历史甚至可以到公元前前300年。在我们国家煎混沌开始普及的时候大约是在汉朝。要注意，煎混沌是一种油煎食品，如果火候掌握没有到位，则混沌容易被煎糊，会产生一股难闻的刺激性味道，并且这样的混沌如果吃下去还会有致癌作用。所以说，不推荐经常吃煎混沌。做煎混沌的时候容易粘锅，并且做完这道食物过后器皿的清洗比较费力气。
虾仁饺子的做法有哪些？
饺子是我们大中华的传统面食之一，尤其是在北方，大年夜是一定要包饺子的，一大家子团团圆圆的围着坑桌一边吃着热气腾腾的饺子一边守夜。饺子可蒸或煮也可以炸，饺子馅更是丰富多变，不同的馅料满足不同的口味。虾仁饺子的特点就是鲜，吃起来不油腻。
食材
主料：猪肉馅200g
辅料：大虾适量，白胡椒粉适量，盐适量，香油适量，鸡精适量，面粉适量，凉水适量，胡萝卜适量，生抽适量
步骤
1.面粉倒入清水。
2.揉成光滑的面团，饧发半小时以上。
3.猪肉馅剁成肉糜。
4.虾扒皮，去虾线。
5.剁成肉糜。
6.加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。
7.搅拌均匀。
8.胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。
9.面团揉成光滑的面团。
10.搓成长条。
11.揪小面剂。
12.擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。
13.填馅。
14.包饺子。
15.锅子放水，烧开，放入饺子。
16.煮三个开，至饺子浮起，煮熟。
小贴士
1、大虾剁成肉茸，大虾可以是肉馅的一半或者更多，鲜味浓郁。
2、面团揉好后，一定要充分饧发。
3、饺子皮要中间厚，边缘薄。
4、饺子煮的过程，打入两次凉水，煮三开，饺子浮起，就代表熟了。
虾仁蒸蛋的做法有哪些？
虾仁是常见的海鲜产品，便于食用，制作成虾仁可以更方便和其他食材进行制作。虾仁蒸蛋就是很普通，但是却很可口的菜肴。制作虾仁蒸蛋需要把控好蒸蛋的时间，时间刚好才能凸显鸡蛋的滑嫩和虾仁的鲜甜。
首先准备的材料有鸡蛋100克、虾仁50克、料酒2勺、味极鲜2勺、盐1勺、细香葱1根、水适量。
1、准备好鸡蛋、活虾、香葱，虾洗净，去头去虾线调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻
2、鸡蛋磕入碗中调散
3、在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀
4、用漏勺过滤至用来蒸制的碗中
5、盛蛋液的碗盖上保鲜膜
6、放在蒸架上，冷水下锅，个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要
7、蒸8分钟左右，至蛋液表面凝固，打开保鲜膜，较均匀的放入虾，然后再盖上保鲜膜，盖上盖子，继续蒸至熟透即可，放了虾后在蒸8分钟
8、吃的时候淋上一些味极鲜，撒上适量葱花味道更好
烹饪技巧
1、水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜;
2、搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下，这样没气泡，口感又好又美观。
翡翠虾仁的做法有哪些
虾仁是一种非常有营养的食材，清淡爽口，很容易被消化，非常的适合老人和小孩。现在已经进入了夏季，天气也变得越来越热，燥热的天气让人们的食欲都快速的下降，更不要说脾胃都非常弱的小朋友了。所以在这个时候，家里的妈妈更应该多开动脑筋，制作色味都容易提振食欲的菜肴。翡翠虾仁就是这样提振食物的菜肴，不仅是因为翡翠虾仁的做法比较的简单方便，而且还因为这道菜看起来绿色的比较清淡，不会给人燥热的感觉。
做法一：
主料：净虾仁150克，鲜豌豆50克。
辅料：蛋清1个，葱、姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、盐、清汤各适量。
做法：
①虾仁用部分盐、胡椒粉、水淀粉及蛋清上浆；豌豆洗净，焯熟。
②锅置火上，放油烧至四成热，放入虾仁滑熟，捞出控油；用剩余的盐、胡椒粉、水淀粉及清汤对成汁。
③锅内留底油，下葱、姜末、虾仁、豌豆稍炒，倒入芡汁翻炒至熟即成。
提示
①虾仁要新鲜，用冻虾仁或鲜虾去壳的都好。豌豆也可换成去瓤带皮的黄瓜丁。
②虾仁滑油入锅时油温不能过热。
做法二：
主料：河虾适量
辅料：菠菜适量、调料色拉油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、水适量。
做法：
1.【菠菜的焯煮与榨汁】：菠菜摘去根部，用清水洗净控干水分。
2.锅里放适量的清水大火烧开，放入洗净的菠菜。
3.焯煮约1分钟将菠菜沥水捞出。
4.捞出的菠菜立即用冷水冲凉，沥干水分。
5.菠菜切成寸断放入料理机中，打成菠菜汁。
6.【菠菜汁的熬煮与叶绿素的提取】：榨好的菠菜汁通过漏勺过滤到一个碗里。
7.漏勺里留下的是菠菜渣滓，碗里过滤好的是细腻的菠菜汁。
8.滤好的菠菜汁倒在干净的锅里。
9.开大火熬煮菠菜汁。
10.煮到表面有浮沫出现，转小火慢慢熬煮。
11.同时用一个小勺，把飘起的浮沫撇起。
12.浮沫放入一个碗中，这样提取到的就是真正的叶绿素。
13.看看锅里，由于叶绿素被提取干净，锅里的汤汁变得清澈可以见底。撇出来的浮沫放在小碗里，就是提取到的最纯正的叶绿素，这样的叶绿素用来给菜肴上色，颜色非常漂亮。
以上就是翡翠虾仁的做法，看着上面的做法是不是觉得很简单呢，制作翡翠虾仁你可以选用豌豆或者菠菜，这些蔬菜都是可以根据自己的喜爱来选择的，有机菜花也是不错的选择。虾仁营养丰富，含有较高的蛋白质，而且脂肪的含量比较少，对于老人、小孩、孕妇都是不错的食材哦。
虾仁面条的做法有哪些
虾仁是很多小孩子爱吃的海鲜类产品，它不仅含有丰富的蛋白质，还有很多微量元素。而且吃多了的话宝宝的皮肤看起来会特别的细腻，也会很健康聪明，所以多给孩子吃一些虾仁好出非常大，很多宝妈们想尽一切办法给孩子做虾仁，有的做的是虾仁粥，有的喜欢做虾仁面条，虾仁面条的做法有哪些?
我们来看下虾仁面条的做法有哪些?
1、工艺：熬煮汆炖烩焖法 雪菜虾仁面的制作材料：面条188克，鸡蛋清半个，虾仁50克，雪里蕻梗40克，鸡清汤500克，料酒1克，精盐10克，味精2克，熟猪油250克。
2、雪菜虾仁面的特色：面条滑润，虾鲜嫩，菜爽口，汤鲜美。教您雪菜虾仁面怎么做，如何做雪菜虾仁面1.将虾仁放入碗中，加入鸡蛋清、精盐1克，搅拌均匀，加入味精少许，静置2小时使之浸透。 2.面条放入沸水锅内煮约2分钟，浮起后再煮15分钟捞出，用凉水过凉，沥干水。 3.炒锅置于中火上烧热，放入熟猪油225克，烧至三成热时，下入虾仁，用筷子划散炒约15分钟，倒入漏勺。将雪里蕻梗洗干净，切成1.6厘米长的段。 4.原炒锅置于中火上，下熟猪油15克，再放入雪里蕻略煸，加入料酒、鸡汤、精盐，待汤沸后投入面条，再沸时加入味精，把虾仁放在雪里蕻的一边，淋上10克熟猪油，起锅即成。
3、雪菜虾仁面的制作要领：1.虾仁加入鸡蛋清后要用筷子朝一个方向搅打上浆; 2.煮面条时要用旺火沸水，煮好后要放入凉水中过凉，以便口感滑爽、筋道。
虾仁面条的做法有哪些?看了上边的做法之后，你是不是已经掌握了虾仁面条的做法呢，那就抓紧给孩子做一碗香喷喷的虾仁面条来吃吧，但是注意的是不能过多的食用虾仁米面条，以免引起孩子的消化不太好就会适得其反。多吃一些海产品对孩子的成长发育还是非常有好处的。
西红柿虾仁的做法有哪些
西红柿虾仁是一道令人回味无穷的美食，因为有西红柿做为佐料，所以它吃起来的口感带点酸，吃了可以开胃使人的胃口大增，而它的制作方法非常简单，需要的食材也不复杂，几乎都是厨房调料里都能找到的，而且也具备一定的营养价值，因为虾仁里面含有很丰富发钙。
做法：
虾仁开边切小，西红柿滚刀切，青椒切丝。虾仁，蒜瓣热油下锅，翻炒迅速，然后下西红柿，精盐少许，继续翻炒，速度放慢，待汤汁快出来时放入青椒丝，翻炒，西红柿逐渐融化，汤汁开始溢出，此时保持大火，翻炒，同时勾芡，加入鸡精少许，拌匀后起锅上盘。食谱相克：
虾仁:1.食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2.不宜与猪肉同食，损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清:鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。
营养价值：
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
青豆虾仁的做法有哪些？
青豆虾仁就是青豆以及虾仁搭配烹煮的一道食物，其实我们都知道这些常见普通的食材搭配在一起，可以给我们带来不一样的美味，加上它们本身的营养价值也是比较高的，所以说了解基本的做法之后，那么自己在家也可以动手完成。
制作青豆虾仁，所需的材料就是虾仁以及豌豆，还有适当的鸡蛋，当然调味料是不可缺少的，家庭生活中一般的调味料，油、盐、味精、香油、淀粉等这些不能够少，首先就是关于虾子的处理，虾子要清洗去除杂草，然后挤出虾仁，再把它放入盐清水当中，把虾肉上面残存的一些薄膜脱落，这样剩下的就是雪白的虾仁了，之后用鸡蛋去蛋黄，用蛋清加上干淀粉调制成浆，把虾仁浆做好。青豆清洗干净，用开水氽过之后晾凉备用，在干净的锅里面，放入猪油，烧至六成熟时候，再把虾仁以及青豆放入其中，翻炒调味即可。
其实虾仁营养价值是很高的，肉质松软，容易消化，可以很好的改善身体虚弱等情况，而且其中含有丰富的镁，这些营养物质能够保护我们的心血管系统，预防高血压心肌梗死等这些病症，同时还有很好的补肾壮阳效果呢，所以说其实食用虾仁对健康保健是很好的。
而青豆含有优质的蛋白质、胡萝卜素，同样也有助于提高身体的抗病能力，防止人体致癌物质的合成，还能够帮助促进肠胃的蠕动，保持大便通畅，预防便秘问题的发生。所以将这些食材搭配在一起，给你带来的不仅是美味的享受，也可以发挥很好的保健效果。
虾仁粥的做法有哪些？
虾仁的吃法很多，口味偏淡的人其实可以尝试用虾仁做虾仁粥，虾仁粥的味道鲜美，做法也挺简单，早餐做虾仁粥也不会浪费太多时间，做虾仁粥要注意的就是火候问题，粘稠就是最好的口感。
1.虾仁粥制作的制作非常简单。可以准备大虾也可以是小虾仁。如果是大虾需要把虾洗干净，去掉虾壳和头还有虾线，虾仁再次用水清洗。然后用刀把虾仁切成碎碎或者切成小块，虾仁中加一些姜末，这样可以去腥味。准备青菜和玉米粒，洗干净，青菜和玉米粒切碎备用，大米洗干净放进锅里面，加适量的水，然后加清水煮开，大概十分钟左右，大米粘稠，然后把青菜和玉米粒以及虾仁一起倒入锅中，搅拌均匀，慢煮5分钟左右，加盐和葱花调味即可。
2.虾仁的香味非常浓郁，做粥非常美味，做虾仁粥准备活虾，清洗干净干净，去掉虾里面的脏东西，大米淘洗干净，放进锅中，加水煮开，大米里面放适量姜末，大虾切小块，用盐入味，葱和香菜切碎备用，然后把虾仁放进煮好的粥里面，慢炖，搅拌，虾仁熟了以后，加适量的盐调味，葱花和香菜一起倒入锅中，搅拌均匀调味即可出锅。
3.白粥味道比较淡，加点虾仁刚好合适，准备新鲜的大虾，洗干净去掉脏东西，去掉虾头虾线后，二次清洗。虾仁切碎，锅中烧水，倒入淘洗干净的大米，用大火煮开花，放入虾仁，和生姜丝，搅拌，加盐调味。生姜丝可以去腥味，在锅里再加一点香油，然后搅拌，撒点葱花点缀调味，粘稠即可出锅。
溜虾仁的做法有哪些？
很多的时候去饭馆里吃饭，都会点虾仁这道食材做的菜式，大家吃过的人都知道虾仁做菜的口味各方面都是很好的。但是很多的人在吃过溜虾仁就会说到这个菜比较好，对于这道菜的做法却知道的不多。那么，溜虾仁的做法有哪些？
溜虾仁的做法
1 虾仁加适量芡粉，盐，料酒，拌匀腌20分钟备用。
2 锅加油烧热，放入葱、姜烹锅后加料酒，再加少许盐，糖，倒入虾仁翻炒至虾仁发红，加入适量湿芡粉勾芡，即可出锅。
3 调味加入味精、白糖少许，小火烧至收汤，装盘撒上香菜段、葱花即可。
1. 虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2.虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质[6] 松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
3. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
5.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
关于溜虾仁的做法有哪些，大家看过上文的介绍后也应该知道差不多了。这样就不会说自己只能去饭店才能溜虾仁这道菜，知道了上文中介绍的做法后，大家就可以自己动手做来吃，相信是可以有很大的帮助得。
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