西芹炒香干的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《西芹炒香干的做法有哪些》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
相信大家对于西芹肯定是非常熟悉的吧，西芹是我们常见的一种蔬菜，西芹不但可以食用而且还含有丰富的营养，西芹里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃西芹可以起到很好的养生保健功效，所以西芹受到了大家的喜欢，西芹有很多种做法，我们可以采用西芹搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下西芹炒香干的做法。
1、西芹洗净斜切成条。
2、香干也切条
3、准备葱末和干辣椒
4、热锅凉油爆香料头
5、倒入香干煸炒。
6、倒入西芹炒至变色油亮即可，加盐和鸡精出锅
小窍门：
提示：
1、西芹斜切比较入味。
2、现炒豆干再炒西芹这样豆干熟了西芹也不会炒老，西芹只需变色即可炒久了出水。
3、此菜不需加其他调味料，吃的就是西芹的香味。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西芹了，我们知道西芹不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃西芹有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了西芹炒香干的做法。
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香干炒西芹的做法都有哪些呢
香干是一种备受欢迎和喜爱的小吃，很多人在吃饭的时候都会要上一份香干，当然了香干不仅能够直接吃，还能用于炒菜，搭配其他的食材不仅味道更加的可口，而且营养价值也会更高一些，这就需要掌握具体的烹饪技巧和方法了，那么香干炒西芹的做法都有哪些?
做法一：
材料：西芹 200克、香干 100克、花椒 20粒、小干辣椒 3枚、绍酒 5克、盐 2克、味精 1克、水淀粉 适量、烹调油 20克
步骤：把香干和西芹片成大片。锅中放底油煸香花椒。下入干辣椒和香干煸炒。下入西芹煸炒。把西芹炒至断生后烹入几滴绍酒。然后用盐调味。再撒少许味精提鲜。最后用少许水淀粉勾薄芡。
小菜特点;色泽清淡、椒香脆嫩、咸鲜适口、回味微辣。用西芹嫩的部位炒菜可不必焯水，直接下锅炒即可;清炒菜肴勾少许薄芡吃起来味道会比较均匀，否则硬质蔬菜不易入味。
做法二：
材料：香干，西芹，油，肉，酱油，糖，盐，鸡精，水，淀粉.
步骤：香干和西芹切成条。油锅烧开先放肉。然后先把西芹放锅里炒。然后放香干,再加入酱油,糖,盐,鸡精继续翻炒。最后少许水淀粉勾芡即可出锅。
营养价值：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经;具有平肝清热，祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。
相信大家对香干炒西芹的做法都有哪些也都很清楚了，为了能够保障自己的生活质量，在饮食方面还是不可有丝毫疏忽的，既要做到饮食的多样化，补充足够的营养及维生素，还要做出一些美味可口的菜肴来，大家不妨尝试一下哦。
西芹炒香干的做法是什么
对于西芹大家是不陌生的，无论是搭配什么做菜，西芹都有着自己的魅力。西芹炒香干是十分常见的家常菜，也是我们生活中经常吃的，味道很是不错，大家都比较的喜欢。那西芹炒香干的做法是什么?针对这个问题，有的朋友就像知道了，下面就为大家简单的介绍一下，希望下文的介绍能帮助到大家。
西芹炒香干的做法是什么?其实这道菜的做法很简单，大家仔细阅读：
材料：
西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个
西芹炒香干的做法/步骤：
1、把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。
2、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝;
3、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入西芹和豆腐干;
4、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精，然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。
上文就是关于西芹炒香干的做法是什么的简单介绍，希望可以帮助到大家。这道菜的做法并不难，因为是家常菜，我们日常总是吃，太难做的大家也不会每天都花费大量的时间做。其实对于这个道菜来说，大家可以经常的自己做来吃的，也不费时间，而且自己做的菜吃着卫生，放心!
西芹炒肉做法有哪些？
西芹炒肉，口味非常浓郁，而且也是比较香脆的。在做的时候需要准备的是西芹洗干净滚刀切好放上冷水用锅煮一下，这样主要是为了能够让西芹做出来口感更脆，这道菜在做的时候最好是准备一些瘦肉，因为这本身是绿色的纤维蔬菜，肥肉会影响口感。
菜谱简介 西芹味道香浓，口感爽脆
材料
西芹1颗，猪颈肉适量，蒜，姜，鸡蛋1个，生抽
做法
1、西芹洗净，切滚刀块。
2、在烧开的水里煮2-3分钟，捞出过冷水，淋干水备用。
3、肉切成肉片，放入少量盐，用鸡蛋清抓匀。
4、锅烧热油，放入切好的姜和蒜，等略微变色，放入肉片。
5、待肉片翻炒变色了，倒入少量生抽炒匀，盛盘。
6、用锅里的底油，炒已经过水的西芹和剩下的鸡蛋黄，加盐入味。
7、把炒过的肉片回锅，和西芹一起翻炒几下即可出锅盛盘。
小诀窍
1、猪肉选择猪颈肉，这里的肉（瘦肉里）有白色的脂肪，像大理石花纹一样，肉质比较好吃。
2、西芹要过冷水，这样芹菜吃起来不会太塞牙。
3、西芹要用片刀法切，这样片出来的芹菜和肉片及调味料的接触面积大，容易入味。
西芹炒腰果的做法有哪些？
可能很多人都会觉得腰果是一种零食吧，但实际上腰果也可以搭配一些食材做成美味的餐桌上的美食，例如西芹炒腰果，就是比较常见的做法，所以以下就是具体的做法介绍。
做法一、原料：
西芹，熟腰果，胡萝卜 调料：盐，白糖，淀粉，香油，鸡粉
做法：
1.西芹洗净切段，胡萝卜洗净切小片。
2.锅内加适量清水，少许油，盐，烧开后，放入西芹，胡萝卜焯水，捞出沥干水分。
3.炒锅倒少许油，下西芹，胡萝卜旺火快炒，加盐，鸡粉，白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，放入腰果，淋上香油翻炒均匀，出锅即可。
4、如果你用的不是熟腰果，在油烧至四成热时，放入腰果炸透炸香捞出即可
做法二、
1.先把腰果放在锅里干炒一下，就是不放油，锅烧热直接炒，炒到表面有点金黄色就可以铲起来放在一边备用。
2.用油炸，但是这样比较费油，而且需要沥干腰果表面的余油，放凉后才能脆。
3.有烤箱可以用烤箱180度烤5到8分钟，表面可以涂点油，烤出来更香。
4、腰果弄好后，我们就把它放在一边备用吧，然后把西芹切成小段
5、红辣椒其实是用来配色的，有的话就放，没有不放也行，总之切成和西芹段差不多的小块
6、锅里放油，爆香一点蒜
7、然后红辣椒与西芹一起下锅翻炒至熟
8、最后给盐，铲起来，与腰果拌在一起就可以了。
西芹炒黑木耳的做法有哪些
在我们的生活中，有很多蔬菜对人体都有着很好的作用，它们不仅能够美容养颜，还能够健脾清肠胃，还有些蔬菜能够预防和改善很多疾病及其并发症的发生。有些家常菜菜虽说不上是美味佳肴，但是却有显著功效。西芹炒黑木耳就是其中之一，那么西芹炒黑木耳的做法有哪些？
做法一
主料西芹 (1根) 胡萝卜 (半根) 黑木耳 (适量) 辅料 厨具 炒锅 分类 常见菜式 热菜 清淡 炒 十分钟 简单难度
1黑木耳提前用温水泡发，然后撕成小块！
2西芹和胡萝卜切好备用
3锅里加适量的油烧热
4放入胡萝卜里面煸炒
5接着倒入西芹段里面
6倒入提前泡发好的黑木耳
7翻炒均匀后，加入适量的盐和鸡精调味
8最后炒匀了，就可以关火装盘了
小窍门：
这道菜很容易炒熟，所以炒的时间不要太久了。
做法二
西芹 半颗 木耳 1包 青椒 1个 照烧猪肉 半盒（买的时候已调好味了。） 姜片 1片 盐 1/2小匙 糖 1/2小匙 鸡精 1/2小匙 油 1大匙
1 西芹洗净，撕去粗丝，斜刀切段
2 青椒洗净去籽，切小块
3 木耳泡发，洗干净，撕小块
4 照烧猪肉下锅煎熟。（煎的时候我没放油，因为肉带有肥肉，煎得时候油会被煎出来。）
5 肉放凉后,切小条备用
6 热油锅，把姜片爆香
7 放入西芹，木耳和青椒炒至断生
8 放入肉条炒匀
9 放盐，糖和鸡精调味即可
做法三
食材
主料芹菜300g 辅料 黑木耳适量 花椒适量 葱适量 蒜适量 盐适量 油适量 鸡精适量
步骤
1.木耳洗净撕成小朵，芹菜切成小段。
2.花椒入锅中爆香捞出。
3.放入葱蒜爆香。
4.加入芹菜略炒。
5.加入木耳翻炒。
6.加盐、鸡精调味出锅。
小贴士1、芹菜较嫩，略炒保持清脆即可。
看了上述对于西芹炒黑木耳的做法有哪些的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。这道家常菜原本是很常见的一道素菜，但是却可以和很多菜进行搭配，显示出它不同寻常的功效。我们应该细心地留意身边的家常菜，好好发挥它神奇的作用为人们在食疗中谋取福音。
西芹炒腰果做法
这是一道普通的菜肴，在家家户户的餐桌上都能看到，这道菜对人体健康也是很要好吃的，其中的西芹一般是性凉味甘的食材，其中含着很多的维生素还有氨基酸，吃这个可以促进食欲，并且可以降低血压，还有健脑利便的功效，另外腰果也是含有很多维生素的，对保护血管有好处，并且有美容的功效。但是腰果中的油脂比较多，如果肝胆功能不好的人还是不要吃。下面给大家介绍一下做法：
主料：西芹、要果
辅料：胡萝卜
调料：食盐、白糖、鸡精、淀粉
做法：
1、西芹切成菱形状，胡罗卜切成小片。
2、锅内入适量清水，食盐和少量的油，煮沸后，将西芹与胡罗卜倒入，焯水后，取出。
3、锅烧热，入油，将油温升至2~3成热时，立即将要果放入锅中，炸至颜色淡黄色时取出 放在一边冷却。
4、锅烧热，入少许油，下西芹、胡罗卜，用大火快炒，加食盐、鸡精、白糖，用水淀粉勾芡，淋油，放入腰果略炒，即可出锅。
特点：口味咸鲜，西芹脆爽，腰果酥脆。腰果中卵磷脂、磷，钙仿，量丰富，为健脑益智佳珍
诀窍：西芹切块前应去皮，否则炒出的西芹不脆爽，不嫩。
需要注意的是锅中放的油不要太多了，另外如果要炸腰果，炸到泛黄就行，然后捞出来要晾一会儿，然后把西芹段放入，这个西芹注意把茎给抽去，不然会有老的感染，并且可以根据自己的喜欢放一些蒜，这个可以不加。吃这个菜口感是很不错的，西芹比较脆爽，而腰果比较酥脆，整体搭配起来很好吃。
西芹炒腰果的做法
腰果的营养价值很高，吃腰果对人体健康帮助很大，腰果在补脑健脑上，有着很好的帮助，在对腰果选择的时候，需要先对它的制作方法进行了解，这样制作腰果的时候，才能够知道该如何制作，西芹炒腰果是不错选择，西芹含有的维生素较多，它和腰果一起制作佳肴是不错选择，那西芹炒腰果的做法如何呢?
很多人对西芹炒腰果的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上也不是很复杂，下面就详细的介绍下它的一些制作方法，使得制作它的时候，能够顺利进行。
西芹炒腰果的做法：
材料
主料：西芹，百合，腰果
佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油
做法
1、西芹切片，胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油，放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。
腰果拌西芹
材料
主料：西芹250克，
辅料：腰果50克，
调料：盐2克，味精1克，香油10克
做法
1.将西芹去根、叶洗净，切成菱形片;
2.放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水;
3.将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透;
4.将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
以上就是对西芹炒腰果的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，按照以上方法进行最佳，在吃西芹炒腰果的时候，也不能过多选择，它的热量比较高，过多的吃会使得身体产生太多脂肪，很容易导致有肥胖的现象。
西芹炒虾球的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下西芹炒虾球的做法。
2.21用小刀将虾从头向尾部切开3/4，去掉虾肠和虾腹线，冼净
3.加入豆粉、少许盐、胡椒粉和芝麻油，拌匀腌几分钟
4.西芹、甜椒洗净切菱形小块，姜蒜洗净切碎未
5.锅内放入适量食用油，油温稍高后加入姜蒜末小火炒出香味
6.放入虾肉转中火翻炒
7.大约1分半钟后加入切好的西芹和甜椒，转大火继续翻炒，1分钟后依次加入生鲜抽、白糖、盐调味，快速炒匀既可
8.关火，装盘，完成!
这道西芹炒虾球的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
西芹炒腊肠做法
当你开始学炒菜的时候，不妨选择西芹炒腊肠这道菜来练手，由于腊肠这种食材容易炒熟，而且也不容易烧焦，对于新手来说是再好不过的练手对象了。同时，西芹这一食材也是很容易就能炒熟的，不过相对于腊肠来说比较容易烧焦，考验的是你对火候和炒菜时间的把握。
食材
主料200g西芹
1根广东腊肠 3瓣蒜瓣 配料适量油 适量盐 适量美极鲜酱油
制作步骤
1、西芹洗净稍微刮一下去除老筋
2、西芹切段再切丝
3、腊肠切片再切丝
4、蒜切蒜蓉
5、热锅冷油，小火下腊肠炒一下
6、加入西芹，点少许的水，不要加多水哦，只是几滴，不要干锅就好
7、放蒜蓉炒匀
8、放少许盐调味
9、关火后滴入几滴美极鲜酱油调味即可
通过上文的介绍，你能够发现步骤虽多，但实行起来一点也不复杂，坚持练习几次，很快就能够得心应手了。炒完之后拿到心爱的人面前，闻到那香喷喷的味道都食欲大开了，那是多么幸福的一件事情啊，所以，赶紧入手这一道菜吧。
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