奶香玉米烙的做法
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生活中常见的食物比较多,在对一些食物选择上,要先对食物进行了解,这样在吃的时候,对身体是不是有影响,都是有一些认识,奶香玉米烙是很多人喜爱的选择,这样食物在吃的时候,对身体营养元素有很好补充,不过在吃奶香玉米烙一定要适量进行,这类食物热量过高,奶香玉米烙的做法如何呢?
奶香玉米烙的做法一:
原料:熟玉米2根,玉米淀粉约5大勺、牛奶适量、白糖适量
做法:
1.玉米煮熟后将玉米粒搓下来放入碗中,加入约3勺牛奶拌匀。
2.然后倒入约3勺玉米淀粉拌匀。
3.使每一粒玉米都均匀的沾满淀粉。
4.平底锅烧热,倒入少许油烧至4成热,倒入玉米粒铺平用小火煎。
5.取适量淀粉用牛奶调制成较稠的淀粉糊。
6.把淀粉糊均匀的浇在玉米粒的空隙中,防止玉米粒散开,继续用小火煎至淀粉变成透明状。
7.然后倒入漫过玉米的植物油,开大火待油温升高后,炸约4-5分钟,至表面变脆关火。
8.盛出来装盘,切成小块,表面撒白糖即可。
奶香玉米烙的做法二
一根玉米脱光光待用,用锋利的笑道削成粒
糯米粉和生粉准备好!加水开成面糊,不要太稀
玉米粒洗干净加入糖粉和炼奶
把面糊和玉米粒和在一起
先把平底锅淌一层油,把面浆倒进去烫平!再开中火满满烙熟
待一面烙好,先关火凉一下再满满翻过来烙另一面!再稍微烙多一分钟就全ok嚄
取出,切块,上碟
在对奶香玉米烙的做法认识后,制作奶香玉米烙的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对奶香玉米烙制作数量上,每次都是要适量进行,对它制作都是不能过多的,这类食物很难保存,过多制作后是很容易坏掉的。
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奶香玉米烙怎么做?
奶香玉米烙,最明显的风味特点就是有奶香,而且我们都知道其实,玉米本身作为一种粗粮,对我们的身体健康也是有利的,不同的吃法除了有不一样的美味享受之外,也可以带来更多的营养价值。
一、食材原料
甜玉米粒 生粉 糖 色拉油 炼奶
1、把玉米粒放锅内加水煮熟,沥干水份备用
2、沥干水份的玉米粒加适量白糖拌匀
3、将生粉倒在玉米粒上,拌匀。要让玉米粒均匀裹上一层生粉
4、将色拉油加热至8成热,倒出
5、将玉米粒倒入锅内并摊平,将倒出的热油倒在玉米粒上,
6、小火煎至表面金黄即可
二、材料:
玉米,鸡蛋一个,牛奶适量,糯米粉一份,面粉一份,白糖适量,食用油
1.玉米直接用刀切在碗中。
2.放入一个鸡蛋、适量的白糖、牛奶、糯米粉和面粉,现在想想,应该加些发酵粉的,面会酥松些。
3.将加入的配料搅拌均匀,包裹着玉米粒。
4.临时加上了一把黑白芝麻。
5.平底锅加宽油,开火。
6.油热下入搅拌好的玉米粒。
7.等翻面的时候,开始用锅铲压玉米团,使之薄厚均匀摊平炸制。
8.两面金黄的时候,沥油捞出,切块食用。
奶香玉米烙的四种家常做法
很多的小朋友都非常的喜欢奶香玉米烙这种东西,因为这种食物真的非常受小朋友的欢迎,对于妈妈来说这也不是一种那么难做的食物,妈妈们不妨就多做做给自己的孩子吃。下面小编就来介绍几种关于奶香玉米烙的家常做法,我们一起来看看吧!
1、松仁玉米烙
原料:罐装玉米粒1听 松仁50克 鸡蛋液1个 白糖、湿淀粉、色拉油各适量
制法:
1.玉米粒入沸水锅中氽一水,捞出搌干水分,纳碗,加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀;
松仁入热油锅中炸黄,捞出沥油。
2.不粘锅上火,放入少许色拉油烧热,倒入搅匀的玉米粒摊匀,再在上面撒上炸黄的松
仁,用中火煎至底面色呈金黄时起锅,最后改刀装盘即成。
2、名称: 果仁玉米烙
分类: 甜点
原料:
美国甜玉米250克,花生仁,淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,炼乳,生菜,红樱桃,精炼油.
做法:
花生仁炸熟,碾碎;将淀粉,鸡蛋清,精盐,味精,白糖,冻乳调制成糊,和入碎花生仁,美国甜
玉米,下锅烙成饼状,然后改刀成菱形状装盘,用红樱桃,生菜点缀既成.注意糊的厚薄适中,以粘结为准.
3、奶香玉米饼的做法
【材料】甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml 【做法】 1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀; 3.4.倒入面粉,轻轻翻拌均匀; 5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀; 7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火煎熟,单面双面皆可。
4、“玉米烙也是比较常见的吃法,尤其在饭店一般都被冠以女士菜之名,一般桌上有女士的十有八九会点这道菜,酒店一般多用罐头玉米粒来做,营养方面肯定是不及新鲜玉米,所以在这个玉米丰收的季节,一定要试试这道人气小吃。”
用料
主料玉米2根
调料白糖5克牛奶适量植物油4汤匙玉米淀粉5大勺
奶香玉米烙的做法
1.玉米煮熟后将玉米粒搓下来放入碗中,加入约3勺牛奶拌匀
2.然后倒入约3勺玉米淀粉拌匀
3.使每一粒玉米都均匀的沾满淀粉
4.平底锅烧热,倒入少许植物油烧至4成热,倒入玉米粒铺平用小火煎
5.取适量淀粉用牛奶调制成较稠的淀粉糊
6.把淀粉糊均匀的浇在玉米粒的空隙中,防止玉米粒散开,继续用小火煎至淀粉变成透明状
7.然后倒入漫过玉米的植物油,开大火待油温升高后,炸约4-5分钟,至表面变脆关火
8.盛出来装盘,切成小块,表面撒白糖即可
奶香玉米烙的四种家常做法我们都看到了,我们用牛奶就可以做到奶香的效果。那么我们就可以自己动手做做吧!孩子是非常的喜欢这道菜的,自己做又会很健康对于孩子来说,那么在此希望你们都能做出美味的奶香玉米烙啦!让孩子开开心心吧!
香煎玉米烙做法
日常的生活当中,玉米的吃法有非常多,而且玉米面还可以做出好喝的粥,那么接下来的这篇文章就介绍到了,香煎玉米烙,相信各位年轻的朋友们还没有听说过吧,玉米烙不单单好吃,而且散发着玉米的清香松软可口,一起来了解一下。
原料:一棒熟玉米粒,一把熟腰果,一把核桃仁,一把熟花生米,三只鸡蛋。
香煎玉米烙
香煎玉米烙
辅料:半两白糖,一两玉米粉。
做法:(1)取一只大碗,将鸡蛋打撒,加白糖,加玉米粒,加腰果,加花生米,加核桃仁,适量的玉米粉搅拌均匀。
(2)做锅烧热,倒适量的粟米油。
(3)油五成热,再倒玉米糊,摊均匀,等待定型在翻一个,两边煎成金黄色就可以出锅啦!
香煎玉米烙
(4)取出玉米饼,放在菜板上,用刀切成8分之1的小块。
(5)装盘即可。
一盘香甜可口的玉米烙就煎好啦!细细的品尝有玉米的甜味,又有果仁的香脆味,保准让你满意,回味无穷,流连忘返,怎么样,想吃你也可以试一试。
有兴趣的朋友们,快来尝试这道香煎玉米烙的制作方法,不单单非常的简单,而且好吃咬到嘴里松软可口,而且散发着阵阵玉米的香气,真的是美妙绝伦。
玉米烙的做法
玉米是生活中很常见的粗粮,这样的粗粮对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,而且对它在选择上,也是可以放心进行,它对人体健康没有任何损害,所以吃的时候,都是具有随意,很多人在减肥的时候,也是选择这样的粗粮为主,使得身体可以得到很好减肥,那玉米烙的做法都有什么呢?
对玉米烙的做法如何呢,这也是玉米的另一种制作方法,所以对它在制作上,也是不能随意的进行,这样对自身健康,都是没有任何帮助,这点也是要注意的。
玉米烙的做法:
1.将新鲜玉米洗干净,放水中煮10分钟,捞出晾凉,取下玉米粒备用
2.在玉米粒中倒入干淀粉,拌匀,若觉得很干,需要加一点点水,使玉米粒充分的裹上淀粉
3.取一平底锅,将锅烧热,锅底放一点油,将玉米粒倒入,推平整
4.开小火慢煎5分钟,不要去推动它,可轻轻摇转锅子,注意观察,小心底部焦掉或者受热不均匀
5.煎至成型不散开了,再倒入油,没过玉米饼。开中火,将油升温至7成热,大概需要3-5分钟,炸至玉米饼金黄酥脆即可,关火,将油倒出,撒上白砂糖,出锅装盘
烹饪技巧:
1、煮玉米的水可以当饮料喝,也可加点玉米粒和牛奶,打成浆,非常不错的饮品。
2、烙玉米饼的过程,一定要适合看护,当心焦掉。
3、在一开始煎的时候,千万不要去翻动它,一次成型。
4、不喜欢撒白砂糖的可以撒椒盐,或者直接原味食用。
5、也可以选用玉米罐头来做,口感更佳。
健康小常识:
1、请选择新鲜的玉米来做这道玉米烙。
2、请选用干净的色拉油来炸玉米烙,而不是反复炸过的油。
3、在炸的过程中,要看护好,当心焦掉,这样可以预防有害物质的产生。
4、炸好的玉米烙先放吸油纸上吸干多余的油,这样可以减少多余油脂的摄入。
5、树立正确的观念,知道这是油炸食品,多吃对身体无益。
营养功效:
1、其实玉米的营养是非常丰富的,玉米中钙含量接近乳制品,玉米中维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2、甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。
3、玉米还可降低人体胆固醇。
通过以上介绍,对玉米烙的做法也是有着很好认识,所以在选择的时候,也是可以放心进行选择,它对人体健康有着很好帮助,尤其长期吃它,对降低人体胆固醇都是有着很好的帮助作用,所以这样的食物也是一个放心之选。
玉米奶香馒头的做法
在一些不会做饭的人看来,自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情,但其实有很多菜式都是很简单的,只要去学习很容易就能掌握,并没有想象的那样困难,玉米奶香馒头的做法就特别的简单,有心人是完全可以学会的。
2、把250ml清水与250ml旺仔牛奶混合一起,加入白糖融化,倒入面包桶中.
3、依次放入玉米粉、面粉、酵母.
4、把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.
5、面团发酵完成后,取出,手工和面,把面团里的气体排出.
6、把面团搓成长条.
7、用刀切成同等大小的馒头生坯.
8、蒸架抹油,把做好的馒头生坯放在蒸架上,静置15分钟进行二次发酵.
9、5分钟后,上蒸锅,开中大火,水开,转小火蒸15分钟.
10、5分钟后,关火.再虚蒸3分钟,再开盖.玉米奶香馒头完成了!
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭,不过玉米奶香馒头的做法简单,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
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