死面饼的做法大全有哪些
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“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《死面饼的做法大全有哪些》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
相信大家对于死面饼肯定不会太过于陌生的吧，死面饼是我们常见的一种面食，死面饼不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃死面饼可以起到补充营养和提高人体免疫力的功效，所以我们有必要学习一下死面饼的做法，死面饼的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出死面饼来，下文我们介绍一下死面饼的家常做法大全。
1面粉放入盆
中。2打入一枚鸡蛋。
3加适量的水揉成面团。
4在面团中间摁个窝，加入少许花生油。
5反复揉，把油揉到面里面，揉上劲。
6盖上湿龙布醒10分钟。
7再取出揉上劲。
8揉好的面擀成薄饼。
9在上面刷上一层花生油。
10再撒上些五香粉。
11从一边卷起来。
12盘起来。
13再擀成饼。
14在电饼铛上刷一层油。
15放入擀好的饼。
16两面烙熟即可。
小窍门：
1，面和的一定要软一些。
2，和面时加入鸡蛋，吃起来由嚼头。
3，喜欢吃咸的可以在擀饼的时候再加些盐。
4，要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙，不能着急。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是死面饼了，我们知道死面饼不但好看而且还非常好吃，死面饼含有丰富的营养，常吃死面饼有利于我们的健康，上文为我们详细介绍了死面饼的家常做法大全。
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烫面饼和死面饼的区别有哪些
大家在对面食进行制作的时候，都喜欢加入一些带馅的食品，这样可以让面食的味道更加的理想，在生活中比较常见的面食有死面和烫面以及发面等等，不同的种类制作出来的口味都是不同的，但是有一些人群对烫面饼和死面饼的区别不够了解，这样就会直接影响到制作的效果，那么烫面饼和死面饼的区别有哪些?
第一，烫面饼和死面饼的区别有哪些?死面饼 就是用凉水现和现用的面，这种面比较耐煮，口感劲道，有嚼劲，所以适合做煮、烙、煎、炸等食物，如水饺、馅饼、烧卖、锅贴等。这种面不太容易消化，血糖指数低，所以糖尿病患者可以吃，肥胖的人也可选择。
第二，烫面 是用沸水(约65℃—100℃)和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。做出的食品较无劲道，且会有黏牙、黏手、黏工作板的缺点。烫面面团，多使用中筋面粉来制作，因为中筋以上的面粉，所含蛋白质的质和量都较多，使面食软中带韧，不会黏腻稀烂。烫面食品常见的有锅贴、馅饼、蒸饺。此外，南方的虾饺、肠粉等是选用澄面制作而成，澄面是用面粉加工洗去蛋白质，然后经沉淀，晒干后研细的粉料。澄面因不含蛋白质，特别适合肾不好的人每天食用，很多医院把它用于肾功能不全患者的低蛋白饮食。
烫面饼和死面饼的区别有哪些?烫面面团，多使用中筋面粉来制作，因为中筋以上的面粉，所含蛋白质的质和量都较多，可产生足哆的面筋作为支柱，使面食软中带韧，不会粘腻稀烂。若用低筋面粉来做，则会因面筋不够，而使产品粘烂不爽。一般烫面的产品，多以煎、烙的方式来制作，常见的有锅贴、各式的北方面饼如葱油饼、馅饼、韭菜盒单饼、烧饼等，另外也有用蒸的如蒸饺等的制作。
发面饼的做法大全有哪些
发面饼是常见的食物，对它的选择是可以放心进行的，吃发面饼对身体没有任何影响，对一些胃部不好的人群，可以长期选择这样食物，在胃部保养上，都是有很好效果，发面饼酸性小，吃的时候利于身体消化，那发面饼的做法如何呢，发面饼的做法大全中对此也是有一些介绍。
发面饼的做法大全：
香葱玉米茸燕麦发面饼
材料：发面团适量，中筋白面0.8杯，麦片0.2片，细玉米面1大匙，干酵母粉2大匙，发粉1大匙，白糖1大匙，温水0.3杯
做法
1.先将酵母粉溶于温水，放5分钟
2.面粉和麦片，白糖，发粉混合，淋入酵母粉水，揉成面团
3.发1小时，见面已发起来，再度揉匀，发1小时注：揉面的时候把面往外抻，再揉回来
4.把发好的面分3份面团，把面团擀成厚圆片，抹一点油，包入1/3葱末和玉米茸，撒少许盐，饼擀平(1厘米厚)
5.平底锅加一勺油，油热后(起波纹，但还没有油烟)，放饼，中火两面煎黄
6.锅里点水，加盖煎两分钟
葱花芝麻发面饼
材料：面粉，小苏打，安琪酵母，葱，芝麻酱，盐，芝麻
做法
1.和一块面，软硬适度，放置一天出现蜂窝状就表明发酵了，如果嫌麻烦可以放方安琪酵母，这样快，半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打，揉匀，放置15分钟，当面按压的时候马上膨起，拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。
2.把面团揪成大小相仿的剂子，擀成饼状。
3.面饼放切好的葱末，抹点芝麻酱，撒少量盐，
4.沿一边卷起成筒状，卷好后两头按紧，防止内馅漏出，
5.头尾卷起，按扁，
6.擀成饼状，表面洒上芝麻。
7.加热的平底锅中放一勺油，将饼放入，用中小火，盖上锅盖焖一会儿，贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖，两面都成金黄色时起锅开吃。
在对发面饼的做法大全中，对发面饼制作方法认识后，制作发面饼的是，都是可以按照以上制作流程进行，这些不同发面饼在制作是哪个，手法也是不一样，因此制作的时候，都是可以根据自身喜爱进行，使得制作能够顺利。
玉米面饼的做法大全有哪些
对于想要学做玉米面饼的朋友来说，了解玉米面饼的做法大全是很有必要的，那么玉米面饼怎么做呢？玉米面饼的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍玉米面饼的三种做法，仅供大家参考。想要了解玉米面饼的做法大全有哪些的朋友可以来看一看。
玉米面饼的做法一
材料：玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法：
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
玉米面饼的做法二
材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆各适量。
做法：
1、将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状。
2、将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀。
3、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
玉米面饼的做法三
材料：红薯，玉米粉，面粉，牛奶，白糖，油，鸡蛋各适量。
做法：
1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮，用勺子捣成泥，加白糖拌均匀。
2、牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化。
3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。
4、加入牛奶，打入1个鸡蛋，和成面团。
5、再分成小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状。
6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去，一面撒芝麻。
7、按下煎饼功能键，听到滴滴叫声，翻面继续煎。
8、两面煎成金黄色就熟了。
以上就是关于玉米面饼的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道这三种玉米面饼的做法了。其实，上面介绍的这三种玉米面饼的做法都是挺简单的，大家如果对制作玉米面饼感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
葱油死面饼的做法有什么
葱油死面饼的做法有很多，主要是在于面的做法和卷法不同做出来的食物也就不同，发面做的饼特点就是松软而且比较的厚实，死面做出来的饼特点就是清脆有口感，两者的做法不同在吃的时候口感和味道也会不同，那么葱油死面饼有什么呢？通过下面的介绍我们来进行一下了解，希望对热爱美食的朋友有帮助。
原料： 面粉、葱、盐、食用油
做法和步骤：
1、揉面的方法和包馄饨或饺子是一样的，馄饨和饺子的面皮也都是死面的。葱油饼的面团要柔的软一些，这要讲究揉面的技巧。我通常揉面的方法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。
2、取出醒发好的面团，在案板上用力揉搓至光滑有弹性。
3、用擀面棍将面团擀成约2毫米的薄面片。这个面片尽量擀薄一些比较好。
4、葱切碎，在面片上均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花。
5、从一端将面片卷起，要卷得紧一些。
6、将卷好的面卷盘起来，收口压紧。
7、盘好的饼坯轻轻擀开，可以擀的薄一些。
8、平底锅中倒入油摇晃均匀，烧热后放入饼坯，盖上锅盖，用小火烙一会儿。揭开锅盖在饼坯上面再涂一层薄薄的食用油，翻面。烙成两面金黄即可出锅。
通过上述的介绍，我们现在知道了葱油死面饼的做法有什么了，在平时的时候我们在家就可以自己做，而且做出来的饼口感也特别好，是在家自己吃或是招待客人最好的食物，不过在做的时候要注意搭配的均匀，而且还要注意火候。
鸡蛋面饼的做法大全有什么
说到鸡蛋面饼是很多人不陌生的，对这类食物选择，完全可以放心进行，不过要注意在吃鸡蛋面饼的时候，每次都不能吃的太多，尤其是晚上的时候，吃太多的话，会让身体消化不了它太多热量，这对身体是有负担的，那鸡蛋面饼的做法大全中，对鸡蛋面饼的做法也是有一些介绍。
鸡蛋面饼的做法大全：
材料：面粉 ，包菜，鸡蛋 ，肉糜
做法
步骤1：包菜洗净切碎，加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分。
步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液，热锅放油，倒入鸡蛋液，滑散小蛋花盛起待用;肉糜加少许姜末，料酒，盐，酱油翻炒几下盛起待用。
步骤3：将炒好的肉糜、鸡蛋花、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的芝麻油拌匀待用。
步骤4：将面粉放入大盆内，加入40度左右的温一边加一边用筷子搅拌均匀，让面粉均匀的受热(和面时水要慢慢地分次加入，以便更好地掌握用水量)。再用双手将面粉揉和成团，反复搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤5：将静置过的面团放在撒了面粉的案板上搓成长条状，用双手拽成大小均匀的小剂子(比做饺子的略大)。
步骤6：取适量的馅料放入面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后收口，再将收口朝下按扁成小圆饼，包菜鸡蛋饼生坯就做好了。
步骤7：平底锅内放少许油，小火烧至六成热时放入圆饼生坯(如果的厨房里像我一样缺少平底锅的话，也可以用一般的炒锅代替，但一次不要放入太多的圆饼生坯就行了)。下入圆饼生坯后，用小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透后即可。
步骤8：煎的时候一定要用小火，否则容易造成表面烧焦而中间未熟
在对鸡蛋面饼的做法大全中，对鸡蛋面饼的做法了解后，制作鸡蛋面饼的时候，对鸡蛋不要过多放入，同时长期吃这类食物，对身体也没有任何影响，这类食物对身体免疫力增加有很好帮助，因此它是放心选择。
蒸死面卷子的做法大全
死面卷子指的是天津的一种比较有名的特色小吃，做死面卷子的时候，所需要的食材有猪油，还有半烫面和面，做好的死面卷子，吃起来比较筋道，层次也比较分明，薄薄的面皮就像纸一样，死面卷子的做法也是比较简单的，也需要醒面15分钟左右，我们来了解一下这方面的内容。
蒸死面卷子的做法大全
食材
主料;小麦面粉300g、玉米油20g、开水100g、凉水100g辅料:盐适量
步骤
1.将材料准备好2.面粉中先倒入开水，用筷子拌匀。3.面粉中再放入凉水，边加入边搅拌4.先搅拌成疙瘩状，稍晾凉5.然后和成面团，盖上湿布饧15分钟6.然后和成光滑的面团7.将面团擀成厚度为1-2毫米的长方形面片8.放入少许精盐涂抹均匀9.再将玉米油倒入面片上10.整个面片涂抹均匀11.慢慢的由一面卷起，边卷边抻，直到完全卷起12.用刀切成均匀的卷子坯子13.将卷子生坯放入笼屉内14.蒸锅大火烧开，放入卷子生坯，大火蒸10分钟即可
做法二
食材主料：小麦面粉300g、玉米油20g、开水100g、凉水100g辅料盐适量步骤1.将材料准备好2.面粉中先倒入开水，用筷子拌匀。3.面粉中再放入凉水，边加入边搅拌4.先搅拌成疙瘩状，稍晾凉5.然后和成面团，盖上湿布饧15分钟6.然后和成光滑的面团7.将面团擀成厚度为1-2毫米的长方形面片8.放入少许精盐涂抹均匀9.再将玉米油倒入面片上10.整个面片涂抹均匀11.慢慢的由一面卷起，边卷边抻，直到完全卷起12.用刀切成均匀的卷子坯子13.将卷子生坯放入笼屉内14.蒸锅大火烧开，放入卷子生坯，大火蒸10分钟即可。15.蒸熟后立即揭锅取出16.稍凉后用两手轻搓几下，卷子的层次更加分明。小贴士烫好的面要先将热气散开，用筷子拨散晾凉再和成面团。切剂子时下刀快可使层次明显。蒸好的卷子用两手轻搓几下，卷子的层次更加分明。
超简单好吃的死面饼怎么做
死面饼的种类非常多，不同类型的做法不仅不同，而且口感和味道也是不一样的，大家可以根据自己的口味掌握制作方法，这样就可以在家进行制作了，不仅可以让家人吃上非常美味的食物，而且还可以保证食物的卫生状况，这样可以保证身体的健康，下面让我们来看看超简单好吃的死面饼怎么做吧?
第一，超简单好吃的死面饼怎么做?葱油饼:用料:面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;做法：面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.
第二，口袋饼：用料:面粉200克。做法：.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完。平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,.
超简单好吃的死面饼怎么做?南瓜鸡蛋煎饼:用料:南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量;做法：南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液。将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖)，倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊;平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。
韭菜面饼的做法大全
韭菜是生活中常见的蔬菜，别看它外表普通，看上去跟普通蔬菜没什么不一样。但其实，它不仅含水量高，而且热量低，包含很多种维生素，经常有“菜中之荤”的美名。再配上粘稠的面粉，会擦出怎样的火花呢？韭菜面饼是家庭中常做的点心。那么，你知道韭菜面饼的做法吗？在家的你，还在等什么，赶紧动起手来吧！
1将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入橄榄油、盐，拌匀待用。预热好的电饼铛中放一张卷饼，倒入另一只打散的鸡蛋液，用筷子划着摊均匀，然后盖上电饼铛的盖子。
2半分钟左右，当电饼铛周围冒出很多热气的时候，鸡蛋就熟了，将蛋饼取出。然后再放入另一张卷饼，上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅，注意不要让馅料流出饼皮。盖上加了鸡蛋的那张饼，最后再盖上电饼铛的盖子，2-3分钟后，鸡蛋凝固即可拿出。
3出锅后，将韭菜饼切成4块，装盘就可以趁热吃了。还可以再放入一片奶酪做夹层，热的饼会将奶酪捂化，吃起来更是别有一番风味。
4小贴士：
1、两只鸡蛋，一只放在菜里既能锁住部分水份还能让韭菜粘合不散落，另一只打散贴放在卷饼上，吃的时候有浓浓的蛋香味。
2、韭菜馅料放入后，千万不要加热时间太长，那样韭菜因为太嫩会出水，鸡蛋凝固两张饼跟菜粘合即可。
3、不喜欢切块的还可以直接卷起切段，这个根据自己喜好而定，我切块是因为虎仔爱吃夹了奶酪的。
5初春的韭菜，被南朝隐士周颐认为是菜食中味道最佳品：“春初早韭，秋末晚菘” 味道清新鲜嫩柔美多汁，没有老韭菜的那股子冲，要不为嘛自古就有“韭菜春食则香，夏食则臭” 的说法。初春的韭菜，最早感受到春季升发的阳气，碧嫩爽口，馨香味美。儿科医生说，韭菜可助小儿生长发育、提高抵
6卷饼可以自己用发面做，也可以用超市买来的成品卷饼。 放入电饼铛，一张饼上铺满自己喜欢的各种青菜做的馅料，再盖上另一张粘了鸡蛋的饼，烤熟即可。
以上就是韭菜面饼的详细做法，整个过程也就只有5分钟，非常简单快捷，再搭配一碗香甜的大米粥，简直是美味健康的早餐。在家的你还在等什么，这么简单的早餐，又方便，又实惠。
死面蒸饼的做法
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说死面蒸饼的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、用清水和面，也就是人们所说的死面
3、和好后的面团用保鲜膜包好，放置长劲，也就是所谓的醒面，中间拿出来揉一次，四十分钟后就可以了，放到案板上用手搓成长条
4、分成大小均匀的剂子
5、案板撒上干粉，用手把面团摁扁
6、擀面杖顺时针方向转动
7、直至擀成如纸般薄的薄饼
8、蒸锅加水烧开，铺上蒸布，把饼放进去
9、一个大概两分钟就熟了，然后再做第二个，第一张饼不用取出，直接往上放就行，看到饼上面有大的气泡再往上放
10、依次将所有的饼放上去，大火再蒸两分钟就可以了，把饼取出
11、一张张的揭开，放在手上能看到手指，薄如蝉翼
12、来张成品图
越来越多人意识到了健康的重要性，死面蒸饼的做法简单，而且也对健康很有好处。
死面饼怎么做又软又香呢
我国的美食文化是非常深厚的，在民间也有很多的小吃一直受到大家的喜爱，比如死面饼等等，但是制作死面饼是需要掌握方法的，不然制作出现的食物就容易让味道以及外观都受到影响，北方人对面食的要求非常高，所以掌握制作方法非常的关键，那么死面饼怎么做又软又香呢?
第一，死面饼怎么做又软又香呢?做葱花油饼：先将葱洗净切末或准备好野葱花，二选其一。有野葱花的话更好，野葱花有着独特的香味.在葱末或野葱花里拌入十三香。面粉用开水烫成软硬软硬适中的面团，包在保鲜膜里，搁置十分钟。分成大小均匀小面团。擀成半公分厚的面片。在面片上撒少许盐，食用油，撒上葱花。从面片中心向边沿划开一刀切口。从切口处向里卷起。卷好后由两端向里拧成面团，压成饼。开小火，锅里放少许油，把擀成半公分厚的面饼放入锅内。用小火煎至两面金黄，即可出锅。
第二，面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回缩即是饧好了。(500g面粉的话，水要在400g以上，看面粉的吸水率，和好的面团要比耳垂还软。面要彻底饧好才行。);2、取一块面团约1/4,用手捏成长条，然后按扁，也可用擀面杖擀扁，不要太使劲。刷一薄层油。(取一块面团直接操作，不用再揉匀滚圆);3、从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口。4、捏紧口。手口朝下。用擀面杖擀成约0.5cm的面饼。(擀的时候不要太使劲，会感觉里面有气泡，不要擀破。若擀面饼时发现面还有回缩，那么擀好后再饧面20-30分钟。因为面软，整个操作过程可多放些面粉放粘。);5、锅里热油，放入饧好的面饼，把上面也刷少许油，中小火。看面饼有鼓起小泡，即可翻面。翻面后会发现鼓起更大的泡。这样烙出的饼便是成功的。
死面饼怎么做又软又香呢?制作的时候要隔一小会就翻面一次。直到两面都烙至金黄即可。出锅后如果不立即就吃的话，那么用屉布一包，放入袋中。这样可使饼凉了之后也是软的。(烙面饼要经常翻面，这样烙出的饼皮才不会厚。刚出锅的饼外酥内软，如果直接暴露在空气中，水份一蒸发，等凉了就会变硬。放入袋中一捂，凉了之后也是软的。加一层屉布，是用屉布可以更好的吸收热饼的水汽。避免饼被水汽泡烂。)
面饼的做法大全及方法
相信我们大家对于面饼都不陌生吧，相信每个人看了以后都会眼前一亮，的确种菜肴给我们的生活带来非常大的便利的同时也带来了非常大的美味，面饼是非常好的午餐，而且富含了极高的营养价值，那么不知道大家知不知道面饼的做法？下面就让我们一起来学习一下面饼的做法大全吧！
做法：
【原料】： 面粉，猪肉(或牛肉)，大葱，香油，盐，酱油或黄酱。
【做法】： 一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。
【原料】：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精
各式各样的面饼
各式各样的面饼(11张)
盐、味精适量。
【制法】：
1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。
4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟.
通过以上内容，我相信大家一定会有所收获，以上提供的方法简单易学我们都可以尝试着去做一做，只有去尝试了，才能尝到美味面饼，赶快去尝试一翻吧，给我们带来美味的同时也给身边的人带去更多的美味
草鱼的做法大全有哪些？
草鱼的做法有很多种，但是想要吃味道鲜美的而且口感比较好的草鱼，关键还是在于大家选择的配料和制作方式，先准备一条比较大的草鱼，加上料酒胡椒粉还有花椒粉腌制一下，让鱼的味道更加入味，然后上锅制作的时候，不要放太多的水，保持最原始的味道。
材料
（1）新鲜草鱼一条重约1千克左右，（2）葱段，姜丝，（3）料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，（4）淀粉，菜籽油
做法
一、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用；
二、将用料中的（2），（3）里的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右，
三、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用；
四、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用；
五、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。
小诀窍
洗鱼时在鱼身上倒上少量的醋，这样鱼鳞容易去掉，且鱼身不滑好洗；
炸鱼之前一定要拌入少量的淀粉，这样就不会粘锅了。
材料
草鱼，葱，姜，辣椒，花椒
做法
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。
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