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好吃的甜点做法有哪些?

养生汤有哪些做法。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“好吃的甜点做法有哪些?”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

在我们的生活中有很多的朋友都比较喜欢吃些甜的,那么适当的吃一些甜点可以调整口味对我们的健康也是有利的。今天小编就为大家详细的介绍几种,好吃的甜点的具体做法赶快来了解一下吧!

柳橙果皮冻

材料:

1.柳橙皮1个、水570克

2.柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。

作法:

1.将柳橙洗净对剖,用小刀和汤匙将果肉挖出,留下完整的空壳(不要刮到白色部分,否则会有苦涩味)。

2.橙皮与水煮至溢至香味,滤掉橙皮。

3.珍珠粉与糖混和均匀,加入煮开的橙水中煮溶,关火,加柳橙汁搅拌均匀,使温度降至50-60℃。

4.将作法3的成品注入果壳中,待凝固即可。

小秘诀:

1.柳橙要选果皮完整且漂亮的。

2.作法3的成品须降温且呈稠状,方可倒入果壳中,否则,果皮会吸收冻汁,不易成冻。

3.此道小点,不但有果皮香,还有果肉颗粒及筋道的口感,让人暑气全消。

杏仁豆腐

材料:

1.鲜奶450克、鲜奶油50克

2.糖60克、琼脂1.5大匙

3.杏仁露2大匙

4.焦糖;砂糖100克、热水4大匙

作法:

1.材料1煮开;材料2拌匀,加入材料1中,煮至溶解,关火,再放入杏仁露拌匀,入模待凉凝固。

2.将糖置入锅中,不断搅拌,小火煮溶,再加入热水,煮约1分钟,关火待凉,即成焦糖。

3.杏仁豆腐切块,淋上焦糖即可。

小秘诀:

1.煮焦糖须注意糖溶时温度很高,因此加热水时要小心,以免溅出。

2.另一种吃法为加糖水及水果丁。

松软可口的蒸烤布丁

材料:

1.焦糖:细砂糖100克、热水35克

2.布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。

作法:

1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。

2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。

3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。

4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可。

小秘诀

1.鸡蛋液一定要过滤,以滤掉蛋膜,蒸出来的布丁较光滑。

2.烘烤时间视模具大小而定。

看了上面这些甜点的具体做法大家都掌握了吧!可能很多喜欢吃甜点的朋友口水都流出来了,那么赶快回家按照这些方法去制作美味可口的甜点吧!

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​蛋糕甜点做法有哪些?


在我们现在的生活中大家的,饮食各方面条件都在不断的提升,饮食也都琳琅满目让大家有想吃的欲望。特别是一些甜品,蛋糕等等深受,很多女性朋友及孩子都喜欢,那么我们掌握一些蛋糕甜,矮的做法自己在家里来尝试做一做也是非常有好处的。今天我就会同朋友们具体的讲一讲蛋糕甜点的简单做法。

做法1:

1. 黄油室温软化加糖、盐用搅拌器搅拌打至顺滑,加入奶粉和鸡蛋搅拌至蛋奶液完全融合。

2. 加入黑芝麻粉搅拌一下,也要搅拌均匀。

3. 筛入低粉、糯米粉、木薯粉和泡打粉,用勺子轻轻搅拌均匀,以免出筋成为半成品。

4. 手上搽点面粉,将面团搓成一个个小球,排入烤盘。

5. 醒15分钟。此时预热烤箱。

6. 烤焙:烤箱预热170度,中下层上下火15分钟。

做法2:

用电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中

做法3:

牛奶蛋糕:

牛奶、50克玉米淀粉、10克细砂糖丶50克柠檬汁(或是白醋)、几滴无盐黄油、30克低筋面粉、15克鸡蛋

1准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里,黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态

2奶油奶酪加牛奶,隔热水搅拌至光滑无颗粒状

3往步骤2里分2至3次加入融化的黄油,搅拌均匀;再加入柠檬汁拌均匀

4再分三次加入蛋黄,搅拌均匀

5把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀,完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏,直至重新变得浓稠才能下一步

6蛋清加柠檬汁,用电动打蛋器打成粗泡

7再加入三分之一细砂糖,转中高速打至细腻的泡沫

8这时再加入三分之一细砂糖,继续打至可呈现纹路的状态时加入剩余的细砂糖,直到打成湿性发泡即是提起打蛋器以后,可以拉出一个稍微有点弯曲的尖角,千万注意不要打发到干性发泡

9从冰箱里拿出比较浓稠的奶酪糊,把1/3的蛋白霜加入到奶酪糊里,用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀,千万不要打圈搅拌

10再把步骤9的全部倒入蛋白霜里,继续用翻拌的手法搅拌均匀

11入烤箱前的准备:烤箱160度预热10分钟,把蛋糕模具的底部用锡纸包起来,这样是要防止水浴的时候底部进水,蛋糕模具内部可以涂擦一层黄油,方便成品出模

12将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里至7-8分满,轻轻在桌子上磕几下

13在烤盘里注入大约3厘米的水

14将蛋糕放上水浴烤盘,放入预热好的烤箱,160度,烤30分钟上色后,转145度烤35分钟

15烤好后带上隔热手套将蛋糕取出,待放凉后,蛋糕会和模具的边边脱离开,这时可以脱模食用,也可以放入冰箱冷藏后食用

以上为您分享的这几种,简单的蛋糕和甜点的做法你都掌握了吗?如果你在生活中比较是喜欢吃甜的东西,那么掌握了这些方法就可以自己在家里制作出更营养美味的甜点了。

​ 在家做甜点的做法有哪些?


很多人都特别的爱吃甜食,因为确实是甜的食物可以让人们舒缓压力,缓解疲劳,而且还可以改善心情哦。那么大家平时都是如何做甜点的人,有些人嫌麻烦会去蛋糕房买一些回来,其实自己制作也是一种不错的选择哦,下面来介绍在家做甜点的一些做法哦。

原料:豆沙、鸡蛋、面粉、蜂糖浆、碱水、生油(最好用橄榄油或茶籽油)

工具:碗若干,打蛋器,烘烤盘,烘烤箱/微波炉等

1首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油。到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团。接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。鸡蛋放锅内煮熟去壳和蛋清,剥出蛋黄备用。

2把买来的豆沙捏成小圆饼,包入鸡蛋黄,裹紧成馅团。馅团做好后接着就是要制作饼球了,将馅团包入擀好的面饼内,揉成饼球。下一步就是要使饼球做成月饼的模样,这个就可依你个人喜好了,虽然中秋夜的月亮是圆的,但月饼不一定非要做成圆形。哈哈,我最爱奇怪的样子了。

3下面就差上微波炉开烤了,在放入烤盘前还应该刷上一层蛋汁,用三个蛋黄和一个全蛋调和而成。把微波炉调为烧烤模式,用中高火烤20分钟左右,中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。这样自制月饼也就大功告成。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼这种感觉你难道不想知道吗?那就自己动手做吧,那乐趣自然在其中。

上面我们就介绍了在家做甜点的方法了,其实方法都是很简单的,只要有时间和材料都是可以制作吃和外面一个味道的哦,而且自己在家做的话既干净又卫生,而且还很实惠哦。所以喜欢吃甜点的朋友们就不要再犹豫啦,感觉根据上面的方法一起动起来吧。

餐后甜点有哪些


在餐后食用一些甜点其实对人体也是不错的,适量的甜食可以让人更加的放松。适合餐后做甜点的有海绵蛋糕、戚风蛋糕、双皮奶、芒果西米露等等,多种甜点都是可以作为餐后甜点的。对于餐后甜点的时候,大家切勿使用过多,导致身体对糖分的摄入过后,转而形成脂肪的转换。

1、海绵蛋糕(SpongeCake)

主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。

2、戚风蛋糕(ChiffonCake)

戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。

3、双皮奶

双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶,以水牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。

4、芒果西米露

芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

5、天使蛋糕(AngelFood Cake)

属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。

6、杨枝甘露

杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

饭后吃甜点好吗

饭后吃甜点有助消化,国外研究发现,人的年纪愈大,愈喜欢吃甜食。中老年人在饭后一定要吃甜食,是因为胰脏、肠胃、十二指肠的消化功能会随著年纪而逐渐衰退,因此在吃了油腻的食物后,因难以消化而有不舒服的饱胀感。

含有糖的甜食可以刺激胆囊收缩素的分泌。胆囊收缩素的主要作用是刺激胆汁分泌,并进入肠胃中,有助于消化油脂,让肠胃的蠕动更正常。因此对于上了年纪的人,若能在饭后吃适量的甜食,对消化是有帮助的。

​西式甜点具体有哪些?


随着现在中外文化交流的不断深入,西式甜点也不断涌入到我国,类似西式甜点大全的书也大量畅销,这种西式甜点大全不仅仅教会了人们西式甜点的制作方法,更多的是在改变着人们的饮食习惯,不过一些西式甜点的确是很诱人的,所以接下来我们就一起来看看西式甜点具体有哪些?

西式甜点之一抹茶红豆,薄薄的一块蛋糕,分成四层,最上面那层是抹茶味,就是在奶油里加上抹茶粉,吃起来清新淡雅。接着是蛋糕,蛋糕下面是一层红豆沙,颜色比我们通常看到的要淡许多,红豆是去皮的,口感特别细腻。红绿两种味道的结合恰到好处,清淡中带点浓厚,而且不是很甜。

西式甜点之二提拉米苏 ,一直听到提拉米苏这个名字,却一直没弄清楚它到底是什么味道,这次终于吃到了。简单点说它是双层咖啡蛋糕,表面撒着咖啡粉,也可以说是海绵般柔软的蛋糕在咖啡糖浆中浸制而成。

两层软绵绵的东西其实是芝士,这种芝士来自意大利,跟奶油一样软滑,而且比奶油更厚,最重要的是它没有普通芝士那种怪味道。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观。

上面主要是从西式甜点大全中挑选出了两款典型的甜点给大家介绍,抹茶红豆和提拉米苏在市场上受到了很多年轻人的喜爱,正是因为他们独特的口感给了大家不一样的味觉享受,西式甜点大全中还有其他各种各样美味的食物去等待人们的发掘,但同时也需要提醒大家考虑营养的均衡。

制做甜点有哪些配方


生活中甜点的类型都非常多,不同的甜点制作方法和口感都是不一样的,自己在家制作甜点的时候可以选择一些相对简单的甜点尝试,这样所需要的食材和做法也比较简单。绝大多数的甜点,吃起来口感都比较松软香甜,这和材料的选择也有很大关系。那制做甜点有哪些配方?

一、红豆椰汁糕

材料:豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

做法:

1.将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2.将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3.加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4.倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

二、懒人蛋糕

材料:

5只鸡蛋,4勺糖,面粉

做法:

将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果。

三、俄式土豆小松饼

材料

土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ML,温水60克,

糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克

做法

1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)

2.压成泥或用理料机打泥

3.酵母加温水混合

4.低粉加盐、糖混合

5.将溶化的酵母水加入低粉里

6.加入牛奶

7.加鸡蛋黄两个

8.倒入隔水溶化的黄油

9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟

10.发酵后再倒入土豆泥拌匀

11.蛋白打发

12.加入土豆面糊里

13.翻拌均匀

14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎)

15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞

16.小心翻面,再煎至另一面微黄即可

经典西式甜点有哪些


景点西式甜点有很多种,比如香蜂起司蛋糕、酸奶乳酪蛋糕以及鸽蛋核桃蛋糕等,这些甜点都是大家在平时比较喜欢吃的,因为这些蛋糕是可以很好的调节我们的胃口,但是要制作出松软的蛋糕,是需要我们有很好的和面技术的,所以我们要学习经典西式甜点的制作方法,才可以制作出美味的食物。

香蜂起司蛋糕的制作材料

主料:奶酪300克

辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克,

调料:赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克

香蜂起司蛋糕的做法:

1. 柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;

2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;

3. 加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;

4. 再加入薄荷酒搅拌均匀;

5. 吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀;

6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中;

7. 再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;

8. 最后把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平;

9. 最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。

酸奶乳酪蛋糕的制作材料

主料:饼干150克,奶酪314克

辅料:奶油61克,杏仁50克,牛奶141克,鸡蛋35克,玉米面(黄)25克,

调料:白砂糖73克

酸奶乳酪蛋糕的做法:

1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;

2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;

3. 杏仁角烤熟备用;

4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油、杏仁角后,再加入牛奶(15克)、糖粉一起搅拌均匀;

5. 取一烤盘,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将材料平均铺在烤模里;

6. 并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用;

7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软;

8. 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;

9. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;

10. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌均匀即为起司糊;

11. 将牛奶(126克)和动物性鲜奶油倒入奶油起司中,一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时,再倒入烤模中;

12. 将材料放入烤箱中,以温度上火180℃、下火180℃,烤约50分钟至熟,即出炉;

13. 待凉后将蛋糕表层涂上酸奶,再装饰小红莓即完成。

鸽蛋核桃酪的特色

补脑润发,甜香鲜嫩。

鸽蛋核桃酪的制作材料:

主料:核桃150克

辅料:糯米50克,鸽蛋200克,

调料:白砂糖50克

鸽蛋核桃酪的做法:

1. 核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮,用油炸脆;

2. 用温水泡好糯米,放入小型电动粉碎机粉碎成泥状,倒入碗中;

3. 干净员放入清水1000毫升,烧开后加白糖和搅拌好的核桃酪,搅成稀糊状;

4. 分10个小碗,或装在一个罐子内;

5. 碗盛清水打入鸽蛋,另烧开一锅水,推起漩涡后离开火口;

6. 将鸽蛋轻轻滑入锅中,放回火上,减小火力不使大开,慢慢浸熟后捞在盛核桃酪的小碗内即可。

饭后甜点的做法大全有哪些?


吃完饭之后很多人表示意犹未尽,这时候还会吃一些水果或者是甜点。水果自然不用说,只需要去水果店购买新鲜的就可以了。而甜点在本身吃饱的情况下,怎么选择还是有一定讲究的。如果你真的喜欢吃,又想保持身体健康,不妨尝试下下面这几种家常甜点。,而且不容易发胖哦!

家常甜品的做法

1、水果西米露

材料:

西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。

做法

1、把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

2、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明,把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)

4、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。 西米好了后,过冷水,这样会Q的。

5、最后将你喜欢的水果切丁,放进冰冻的西米露里即可。

2、冰糖燕窝

材料:

燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法:

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

3、煮滚后加入冰糖,所有的材料皆可食用。

4、如果喜欢吃甜一点的人,可以加几颗红枣调味。

3、糖不甩

材料:糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)

1、直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。

2、在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。

3、撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。

小提示:

1 花生米是自己家炒的,没有放什么油啊糖啊盐啊之类的。生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~不过扫地就很痛苦了~~最后碾碎花生米就可以了~

2 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。

​家常甜点的做法大全有哪些?


在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃甜的,饭后适当的吃点甜可以调节口味,对大家的身体保健来说也是有好处的。其实我们多学习一些制作,甜点的方法在家里就可以吃到美味的甜点了。所以今天小编就为朋友们,详细的介绍几种家常甜点的具体做法,你比较喜欢吃甜点就赶快来学习一下吧!

鸡蛋布丁甜点

材料

主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料:砂糖100克、水40克

做法

1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

巧克力熔岩蛋糕

材料:德芙巧克力112克(100克就可以),无盐黄油80克,鸡蛋两个,细砂糖50克,低粉40克。

装饰:可可粉适量,草莓蓝莓适量。

做法

1、巧克力隔水溶化,然后加入黄油搅拌均匀,至黄油完全融化;

2、另取一盆打入鸡蛋和细砂糖,用电动打蛋器高速打至蛋液起发颜色变浅;

3、将步骤1中溶化的巧克力糊倒入2中打发的鸡蛋液中,用电动打蛋器低速混合均匀;

4、加入过筛的面粉混合均匀,即成巧克力熔岩蛋糕面糊;

5、将面糊倒入纸杯中,最多七分满;

6、烤箱预热,180度,中层,烤8分钟,取出,晾至微温,装盘,撒适量可可粉即可。

小诀窍

1、烘烤的时间要根据纸杯的大小来调整,看到表层结皮基本就可以了;

2、用纸杯做的蛋糕,如果需要送人直接包上包装纸扎上彩带即可漂亮的带出门了,记得吃时用微波炉稍加热一下哦。

草莓奶油塔

材料

草莓4颗,奶油少量,面包2片

做法

1、两片面包用模具刻成漂亮的形状。

2、一片面包垫底,上面抹上一层奶油。

3、加几片草莓,再抹上一层奶油。

4、盖上一层面包。

5、抹厚一点的奶油。

6、上面放入一颗草莓。

7、草莓切片放在周围做装饰。

小诀窍

我用的是喷射奶油,只要摇几下就可以喷出奶油,很方便快捷。

看了上面甜点的制作方法,你是不是都流口水了?那么就赶快按照这些步骤在家里尝试着去做一下吧。为自己和家人,还有可爱的宝宝们制作一些他们喜欢吃的甜点。你要提醒大家不可多吃要小心发胖。

饭后甜点的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下饭后甜点。

2.21紫薯洗净去皮,放锅内蒸熟。

3.山药洗净去皮,用盐水泡几分钟。

4.山药放锅内蒸熟。

5.1同样将山药加淡奶油、白砂糖打成泥状。

6.2将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和白砂糖打成紫薯泥。

7.取一个盘子,将薯泥放入盘中间。

8.在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。

9.加上山药泥,再放葡萄干和杏仁。

10.巧克力加少许淡奶油隔水溶化。

11.用草莓、猕猴桃点缀,淋上溶化的巧克力即可。

虽然饭后甜点的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

法式甜点的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于法式甜点这道菜的做法。

2.12加入面粉、盐,缓缓倒入水。

3.21揉成面团,裹上保鲜膜冷藏松弛1小时以上。(面团尽量少揉,减少筋度)

4.1并将面片下部的3/1再折上去,捏紧四周的围边。

5.2面团取出,擀成约裹入黄油是面片的2/3长度;面片上部的3/1折下来,盖住黄油的一半。

6.1入冰箱冷藏30分钟,重复擀开、折叠步骤,共计5次。

7.2叠好的面片,旋转90度,擀成长方形,覆盖对折,如此完成一折。

8.最后一次3折后,冷藏松弛至少2小时。(根据需要尽量多冷藏松弛)

9.面片取出擀成厚度约4MM的长方形。

10.用刀裁剪成大小相等的千层酥皮片,用叉子或滚针扎出小孔,入冰箱冷藏半小时

11.取出千层酥皮坯入预热200度的烤箱,中层,上下火,约烤20分钟面皮膨胀,转至180度,约烤20分钟。

12.玉米淀粉、低粉、香草糖、蛋黄混合,倒入纯牛奶搅拌至无干粉。

13.小火加热至砂糖完全融化,形成粘稠的糊状;​待其散热后装入裱花袋中待用。

14.取一块酥皮挤入卡仕达酱、加入水果,再挤上少量卡仕达酱。

15.将三层派皮整齐的叠放起来,表层筛糖粉、点缀草莓即可。

这道法式甜点的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!

好吃的面汤有哪些做法?


其实在我们的日常生活中有那么一群人对于面食的喜爱是难以言喻的,尤其是对于北方地区的很多人们来说是非常喜欢吃面食的,面食的好吃与否和面汤是密不可分的,只要熬制出比较好的面汤之后下面才会更好吃,那好吃的面汤有哪些做法呢?

首先是酸辣汤面,拉面600公克,盒装豆腐1块,竹笋1支,金针20支,红萝卜1条,木耳3朵,香菇3朵,鸡蛋3颗,金针菇1包,香菜少许,酱油3大匙,香菇精2大匙,盐1大匙,素高汤粉1大匙,素高汤12∼15杯,白醋适量,胡椒粉1/2茶匙。竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝,依序汆烫备用;盒装豆腐切条备用。鸡蛋打散成蛋液;金针洗净泡软去掉根头后打结;金针菇洗净去根部;香菜洗净切段,备用。煮一锅滚沸的水,将拉面煮至熟透后捞起备用。将素高汤煮至滚沸,放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸。

其次是臊子面汤,先把臊子做好哦。把肉切成小块,肥瘦分开。给锅里放上油,等油热后放入肥肉,等炸出油后放入瘦肉,大火5分钟后中火,等肉发白后把姜切成片放入,再放入几根干的红辣椒,翻搅。加入少许水,再放入一勺白糖,翻搅,再放入少许盐,翻搅。中火5分钟后倒入醋,按一斤肉半斤醋的比例,然后小火炖10分钟,快好的时候给哨子里面放入辣椒面,可以多放一些,然后出锅。

做汤底菜,把红萝卜,豆角,土豆,豆腐切成小丁,把鸡蛋摊成薄饼,然后切成小块。把韭菜切成碎(不能太碎)。放油,先炒豆角和土豆,炒一会放入胡萝卜和豆腐块继续炒。 把木耳和黄花菜放入水中烧开,倒入汤底菜,加入臊子和鸡蛋片,洒上韭菜。

上面给大家罗列了一些比较常见的好吃的面汤的做法,大家可以根据不同的地区以及不同,人们的口味来选择适合自己的面汤,往往都是适合自己的才是最美味的,所以建议人们最好还是根据自己的口味来熬制适合自己的面汤,不要盲目的跟风。

好吃的菜做法有哪些


 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家常菜一般比较简单,家庭利用现有的调味品也可以炒制出来,如酸辣土豆丝、麻婆豆腐等。但有些菜大家喜欢吃却不会做。那么,好吃的菜做法有哪些?以下文章内容将为我们详细的介绍一下。

十大家常菜做法——麻婆豆腐

1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。

2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。

3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。

4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。

5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦!

十大家常菜做法——可乐鸡翅

原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。

步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火稍微关小一点收汁。

在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

 好吃的菜做法有哪些?读了以上的文章内容,相信您已经有了一定的了解。但需要注意的是豆腐含有丰富的钙元素,而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙,草酸钙难以被人体吸收。

好吃的汤圆做法有哪些


在元宵节的时候大家都会煮一些汤圆吃的,这已经是流传了几千年的习俗了,虽然现在汤圆随时都可以买到煮来吃,但是元宵节的汤圆还是要吃的。汤圆是用糯米包裹了各种馅料制成,我们吃汤圆的时候有很多口味可以选择,当然现在汤圆的吃法也很多,已经不仅仅是煮汤圆这样简单了,现在就说说汤圆做法有哪些。

做法一:雨花石汤圆

食材:

糯米粉180克,白糖20克,吉士粉10克,可可粉10克,油、紫薯、冰糖和盐适量。

制作步骤:

1.将糯米粉与白糖混合,用温水和成面团,取出1/5兑入吉士粉,制成吉士粉糯米团。再取出1/5兑入可可粉,制成可可粉糯米团。将三色面团盘在一起,像拧麻花一样,将三色细条搓在一起。

2.将面团切开,按乒乓球大小揉成汤圆形备用。将紫薯搅成泥状,加上椰汁、炼奶、蜜糖混合拌匀,作为馅心包在揉好的雨花石汤圆面团里。把水烧开下入汤圆,煮至漂浮并开始膨胀。另取一锅,放入清水加冰糖,稍微点一点盐,烧化冰糖制成糖水,倒入容器内。将煮熟的雨花石汤圆装入器皿,就可以完工了。

做法二:擂沙汤圆

用料:糯米粉150克、澄面20克、猪油5克、黑洋酥90克、熟白芝麻粉50克、黄豆粉150克、糖粉50克、花生碎40克。

步骤:

1.澄面与沸水混合备用,将熟澄面与糯米粉混合后揉至光滑。将和好的汤圆面揪成乒乓球大小的小球,把黑洋酥馅包入皮胚,揉成汤圆形。

2.包好的汤团放入半开的锅中水煮,不断用勺子以顺时针方向轻轻推动汤圆,以避免汤圆粘。中途水沸的时候适量放入些冷水,反复几次直到汤圆煮熟浮在水面上即可捞出。将熟白芝麻粉、黄豆粉、花生碎、糖粉全部拌匀,汤团放里滚一滚,撒上花生碎即可。

做法三:蒸汤圆

盘里抹一层油,将汤圆码放均匀,蒸锅水开后放入,大约蒸10分钟即可。盘子端出后,撒上绵白糖,在口感上比煮汤圆要劲道一些。

做法四:炸汤圆

汤圆提前解冻,小火温油慢炸,炸的过程中用筷子不断搅动,提前用牙签给汤圆上扎两个眼,防止汤圆炸裂伤人。

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