肉龙的做法有什么
养生有冬季进补的做法。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉龙的做法有什么”,希望能为您提供更多的参考。
肉类相信大家在日常的生活当中,并不陌生这是家家必备餐桌上常见的一种食品,或许对于很多的女性朋友们,是做饭的初学者大家或许做起来可能比较麻烦,那么在接下来的文章当中我们了解的是肉龙的做法。
龙哈(又名猪肉卷)做法: 五花猪肉200克,水发木耳10克,水发海米10克,酱油10克,精盐2克,葱姜末各3克,香油20克,油15克。 制作步骤WWW.yS630.CoM
1. 把五花猪肉、水发木耳、水发海米洗净,均剁成末,放在碗里,加上酱油、精盐、葱姜末和香油5克搅拌均匀成馅料。
2. 将油豆腐皮用温水泡软,取出放在案板上,擦净表面水分,抹上调好的馅料,从一端卷起成猪肉卷。
3. 取盘子1个,先涂抹上油,放上猪肉卷,上屉用旺火蒸10分钟至熟,取出刷上香油15克,晾凉后改刀切成片,码盘上桌即可。 特点 色泽美观,腐皮滑嫩,馅料清香。 提示 馅料要调好口味。 腐皮卷要卷紧,并用旺火蒸制。
以上我们就是介绍了肉松的做法,其实方法大家看也是非常的简单,而且花不了几分钟的时间就可以做一道好吃美味的美食,无论是招待家人还是为自己,都是非常不错的选择。
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韭菜肉龙的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下韭菜肉龙这道美食吧。
2.1先撒上薄面按扁。
3.2肉馅中放入料酒、酱油调匀,放入韭菜碎、花生油、盐拌匀。
4.12擀成长方形片状。
5.21撒上猪肉韭菜馅子。
6.把韭菜馅均匀的摊到饼上。
7.从一侧卷起来。
8.卷好的肉龙。
9.把肉龙放入笼屉。
10.凉水入锅,开锅蒸25分钟,焖3分钟出锅。
11.稍晾切开,即可享用。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下韭菜肉龙。
烤酥肉龙的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下烤酥肉龙的做法。
2.将肉馅用适量盐、生抽、五香粉、鸡精、香油腌渍
3.加上葱花和姜末
4.用低粉和猪油和油酥
5.和好备用
6.部分水和猪油混合
7.分次加入面粉
8.混合均匀后温水糅合成有弹性的水油皮,饧发30分钟
9.将水油皮和油酥平分成两份
10.用水油皮包裹住油酥
11.擀开
12.折三层,擀开,反复三次,每次保鲜膜覆盖饧发8-10分钟
13.擀成大片,铺满腌好的肉馅,卷紧
14.两头收口儿
15.刷蛋液,撒少许芝麻
16.180度,中层,烤大约25-30分钟即可
烤酥肉龙的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
肉酿茄龙的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于肉酿茄龙这道菜的做法。
2.2猪肉糜加入盐、料酒、蚝油、糖、葱姜水,再加入剁碎的虾仁拌匀
3.1在每个茄段上割出七刀,不要割断
4.2长茄子切成小段
5.1摆入盘中放锅里蒸熟
6.2将拌好的虾肉料填入茄子缝,让其自然的弯曲
7.西蓝花掰成小朵,放沸水里焯煮一下捞出
8.蒸好的茄夹出来一些汤汁
9.另起锅将汤汁倒入,加一点鸡精,加入薄水淀粉勾成欠
10.将汤汁浇在茄夹上,中间放上西兰花,还有刨出的胡萝卜花即可。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的肉酿茄龙。
黑豆浆紫甘蓝肉龙的做法
新鲜的食材,有恰当的烹饪方法,就能够享受菜肴的美味。黑豆浆紫甘蓝肉龙这道菜,只需通过简单的蒸煮,再淋上酱汁,配上一碗香米米饭,绝对的下饭搭配,吃货们可以发挥各自的奇思妙想,加入香菜提味装饰。
2、面粉350g,取黑豆豆浆185g~190g,称量酵母备用。
3、直接把酵母放入面粉中,搅拌均匀。
4、慢慢倒入黑豆豆浆。
5、把面粉搅拌成絮状。
6、用手揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温发酵,室温26摄氏度大约发酵2小时。
7、猪肉馅里放入葱和所有调味料顺时针搅拌上劲儿。
8、紫甘蓝丁放入猪肉馅里搅拌均匀。
9、紫甘蓝洗净切丁。
10、发酵好的面团放案板上揉一下,排气。
11、取一块面团,用擀面杖擀成方形薄片。
12、均匀的涂抹上一层紫甘蓝肉馅儿。
13、从上往下卷起来。
14、捏紧收口,紫甘蓝肉龙生坯就做好了,依次做好所有肉龙生坯。
15、做好的肉龙生坯放入蒸锅,醒20分钟后,大火把水烧开,蒸20分钟。
16、时间到,关火焖5分钟。揭开锅盖,黑豆浆紫甘蓝肉龙就蒸好了。
17、取出蒸好的肉龙,切块儿,开吃吧!
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的,黑豆浆紫甘蓝肉龙的做法简单,还能为家人带来幸福的感觉。
肉骨头的做法有什么?
很多人都喜欢吃糖醋排骨,但是也有的人说骨头必须要做汤才是最有营养的,冬瓜排骨汤也是很不错的,肉骨头的做法有很多,以前吃火锅的时候也看到有人会做骨头火锅,主要是那个汤,吃起来真的是很鲜美,让人回味无穷,想必大家的嘴巴也都馋了,咱们就来看看肉骨头的做法都有什么吧。
做法一:肉骨头汤
1、猪骨头洗干净,氽水备用;
2、将汤料提前浸泡半小时备用;
3、沙锅里的水烧开,放入浸泡好的汤料和氽过水的猪骨头;
4、水沸腾后转小火煲两个小时,离火前加盐。
做法二:玉米骨头汤
1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2、锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3、用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
炖半个小时。(这时汤已是金黄色,非常漂亮,而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。
做法三:红烧肉骨头
1、葱切段,姜切片;排骨剁成4 厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出;
2、将排骨放入锅 内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨 肉烂即成;
特点:味道香咸,排骨酥 烂,色泽金红;
制作关键:排骨挂上淀 粉后,要用旺火热油炸,要烧下,多分几次下锅,这样排骨才炸得好。
肉骨头的做法有很多,做菜的时候要根据自己的喜好和肉骨头的部位来决定做什么菜系,很多人还是比较喜欢吃骨头汤,其实做成糖醋排骨或者是红烧排骨的口味也很好,但是最好是大排,小排上面的肉实在是太少了,若是做成汤的话还可以用骨头汤汁来下面条吃。
肉盒的做法有什么
肉盒需要很多地方的一种传统小吃,这种小区在河北河南比较流行,他们是由于面皮和面粉制作,而成吃起来香香脆脆的而且里面有香浓的肉,非常的让人喜爱,那么我们就来介绍一下肉盒要知道方法都有哪些?
炸肉盒的材料:白面 牛肉 红薯粉条 姜蓉 五香粉
炸肉盒的做法:1.把酵母和开,倒入白面中,然后边加水边和面,和的比烙饼还要软一些,饧上两个小时,
2.调馅,将牛肉剁成小粒,加入20克左右的五香粉,姜蓉,酱油,鸡精,白胡椒粉,半勺料酒,搅拌均匀后加一点盐,搅上劲后加入切好的粉条段拌匀,然后放入葱末拌匀后备用,
3.将饧好的面切成剂子擀开,将馅料包入面皮中,像包包子一样捏好,放入盘中压扁,然后放入油锅中炸至两面金黄即可盛出
炸肉盒的制作要害:1.和酵母的水温度不要太高.否则轻易把酵母烫死了
2.面和的稍微软一些.吃起来口感暄软
3.最好用凉水把粉条泡发
4.肉要选择偏瘦一些的
5.也可以做成猪肉馅
6.调味时最后放盐.否则不易入味
7.红薯粉和肉馅的比例为红薯粉1.5份.肉馅1份
8.大厨提示:调馅时通常把葱和香油一块放味道更好
9.一定要小火有里向外慢慢炸熟
10:颜色黄黄的就可以吃了
以上的文章当中我们了解了肉盒的做法,方法技巧也是非常简单,很多做饭的初学者朋友们,大家可以来尝试制作香香酥酥的肉,吃到嘴里油而不腻非常的香脆。
龙利鱼的做法有哪些?
龙利鱼相信大家在生活中还是经常会听说过吧,其实龙利鱼可以烹煮出各种各样美味的食物,不仅可以给我们带来不一样的口感,及营养身价值也是比较好的,所以大家不妨参考一下所介绍的龙利鱼制作方法。
一、龙利鱼肉馅水饺的做法
材料:面一斤二两左右,龙利鱼肉一斤,韭菜三两,料酒两汤匙,海鲜酱油一汤匙,盐少许,玉米油两汤匙。
做法:
1、面和好,擀成饺子皮。
2、龙利鱼肉剁成肉泥,加入料酒、酱油、盐和玉米油,搅拌好,韭菜切碎最后放入。
3、包好后清水煮10分钟即可。
二、香焗龙利鱼柳的做法
材料:龙利鱼柳3块
酱汁材料:松仁2汤匙,蒜头2瓣,罗勒(可以用其他香草,滋味又不同咯)、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法:
1、将松仁装入一保鲜袋,用擀面棒压碎,备用;
2、蒜头剥去外皮,放入一保鲜袋,用擀面棒压烂,备用;
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中,加橄榄油拌匀即可。
三、香煎龙利鱼做法
做法:
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐,码味2个小时。
3、烧热锅子,加一勺油,一次放入铺满锅子的鱼,不要重叠,中火煎5分钟。
4、翻一面,再煎3~4分钟。
5、所有的鱼分别煎好后,根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
6、肉质非常细嫩,非常鲜美。
四、营养价值
养专家称,龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时据营养测定,龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
鲟龙鱼的做法有哪些?
鲟龙鱼营养价值高,长期食用可帮助消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,对女性朋友来说可以起到很好的美容养颜功效,下文则是鲟龙鱼的美味制作方法。
鲟龙鱼做法一
1将鲟鱼鱼头斩断,洗净沥干水分。
2姜切片,枸杞温水浸泡5分钟,攥干水分;香菜择洗净,切碎待用。
3锅置火上少许油烧热,爆香姜片,下入鲟鱼鱼头略煎片刻。
4倒入猪骨汤,大火烧沸。
5将鱼头、汤转至沙锅中,小火,盖上盖子煲30分钟。
6调入枸杞、适量盐,继续煲5-10分钟,关火。
7撒上香菜碎即可上桌享用。
鲟龙鱼做法二
1鲟鱼一条,让卖家杀好,回家清洗干净,表面的粘液用刷子刷一下。
2将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒,鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
3蒸锅加水烧开,将腌好的鱼放入蒸锅,大火蒸6-8分钟,取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝,沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
4最后油锅加入植物油,烧几料花椒,将油烧至冒烟时,连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。
鲟龙鱼做法三
新鲜的鲟龙鱼半条,洗净切段备用。
加少许盐,量干水.蒜头除皮,姜切片。
调好蚝油,糖,酱油,清水2碗的酱汁备用。
起油锅,将蒜头和姜爆香。
加入鲟龙鱼,平铺,不要经常翻动,这样鱼肉会烂。
约2分钟后将鱼翻面,加入料酒。
加入已调好的酱汁,轻轻翻动鱼块。
8加盖焖8分钟.加入香菜,葱段,焖一分钟,关火上菜。
懒龙的做法
我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做懒龙,真的是非常享受。
2.12肉馅、姜末、鸡蛋、韭菜备齐,取一个鸡蛋的蛋清单独存放。
3.21将鸡蛋打碎,和韭菜肉馅姜末一起加入调料拌匀。油豆皮从冰箱里取出。
4.油豆皮铺开,将办好的馅均匀的摊平。
5.从一边卷起,外面的边涂上预留出来的鸡蛋清,定型,不露馅。
6.上蒸锅,蒸20分钟。(油豆皮大小不一,懒龙在托盘里,活生生的像一窝小猪仔。)
7.蒸熟后的懒龙,明显的有了凝聚力,感觉非常拥挤,哈,超生了...
8.小心的取出懒龙,切段,上盘,香气诱人~~
懒龙已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
白菜粉条肉的做法有什么
还记得童年的记忆,那个时候,每次到了冬天白菜大量上市,家家户户就会做一碗好吃美味的白菜粉条肉,香气扑鼻,而且总是能让自己馋的都快流口水,现在的社会当中经济条件发达了,我们来一起了解一下白菜粉条肉的做法。
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料: 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
制法
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
特点 汤浓味醇,酥烂鲜香。
文章当中了解到了白菜粉条肉的做法,做法极其非常简单,但是呢,吃起来就是与众不同有一种儿时的回忆,喜欢吃的朋友们,大家快来一起尝试学习一下吧!
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