冰糖荷叶粥的做法和功效有什么
冬季养生粥的做法与功效。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，要作生活的主人，我们必须注意养生。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“冰糖荷叶粥的做法和功效有什么”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我平时很喜欢喝粥，几乎每天早上和晚上都会煮粥喝，其中冰糖荷叶粥是我最喜欢的一种，冰糖荷叶粥的做法有很多种，我是在一次外出出差的时候偶然喝到的，之后就在家里自己研究制作，口味还特别的好，我现在把冰糖荷叶粥的做法和功效和大家分享一下，相信您和您的家人会喜欢的。
食材：鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量
做法
1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
小诀窍:
怕苦味的人多加些糖。
中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛等病症。
药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄;10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
冰糖荷叶粥的做法很简单，相信大家一看就明白并且会做了，而且冰糖荷叶粥的营养价值也是非常的高的，经常煮冰糖荷叶粥喝对我们的健康养生都是非常的好的，另外日常再配合适当的锻炼，保持良好的心态对一个人的身心健康都是很有益处的，希望我的回答您能满意。
Ys630.com相关知识
荷叶粥的做法和功效有哪些
荷叶，除了可以作为荷花的配角之外，煮水喝还能减肥，并且可以当做装饰品或者主料成为菜品中不可或缺的一环。粥类是人们平常生活的饭食中不可缺少的一部分，各种粥类也有助于人的消化吸收，而且营养价值一般都很高。荷叶粥也是粥类中的一种，因其低廉的价格，便捷的做法和色香味俱全的卖相，成为人们餐桌上重要的一味。那么荷叶粥的做法和功效都有哪些呢？
新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量。制作:将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。用法:可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。功效:清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
荷叶粥:鲜荷叶2张，煎汤去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少许，常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末（鲜荷花瓣阴干研细）20g，在煮沸1－2分钟温热服，能清暑热、散淤血，美容颜。
功效:中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
荷叶粥，一款色香味俱全的早餐或晚餐营养粥，荷叶能够提供丰富的维生素和营养，以及绿色的视觉效果，既能增加人们的食欲，也能够为人体提供足够的必须元素。荷叶粥的做法和功效我们在上文中都有所了解，但是需要注意的是，因为荷叶绝大多数都是野外生长，免不了卫生方面不尽人意，所以在用作食材的时候要多加清洗。
冰糖荷叶粥怎么做
荷叶，相信很多人都很熟悉，荷叶是一种传统的中药。荷叶含有莲藕，荷叶，荷叶等各种生物碱，维生素C，具有清热解毒，凉血止血的功效。新鲜的荷叶具有清热，防湿的功效。加工后，荷叶具有降血脂，升阳，健脾开胃的功效。因此，用荷叶煮粥也是美味又健康的。下面，就来教大家冰糖荷叶粥的做法。
【冰糖荷叶粥】
材料：
新鲜荷叶1张
泰香米120g(也可以加适量的糯米)
冰糖15g
枸杞10g
制作过程：
1、荷叶正反面用抹布擦洗干净，剪刀剪成小块，再剪一块同锅一样大小，后边有用。同时将大米淘洗干净
2、砂锅里放足够多的水，放入荷叶大火煮开转中小火，再焖煮15分钟
3、再用漏勺将荷叶捞出不要。如果觉得麻烦，不捞也可以，不过总觉得这东西又不能吃，放粥里边怪怪的。
4、放入洗净的米下锅，大火煮开，中途要不停地搅拌，以免粘锅，大约煮5分钟
5、再放入枸杞和冰糖。冰糖不宜过多，有点点味就好。不放糖，煮好的粥有点点涩味，不过也能吃。加糖只是口感更好。
6、将之前留下的大张的荷叶放入，转小火煮20分钟就可以了。
7、粥煮好后，将荷叶取出，待粥放凉就可以吃了，冷藏口感更好吃。
荷叶粥固然好，但也要注意：低血压及身体瘦弱人群不适合天天食用;脾虚肾寒患者也不适合长期食用;哺乳期妇女，月经期间及孕妇也不适合食用。
冰糖雪梨粥的做法有什么
现在又到了颜色的夏季，天气干燥，炎热。很多人就都想自己堡一个好喝的冰糖雪梨粥。冰糖雪梨粥具有清热解暑的功效。在夏天饮用是最佳的选择。可以自己试着熬一些，如果喝不完，可以放进冰箱冷藏，下班回家可以拿出来喝，喝着冰糖雪梨粥会很凉爽，清热解暑，不会那末热了。但重要的是冰糖雪梨粥如何制作呢?下面是我给大家的一些建议和一些简单的介绍。
功效：养阴润肺 主料：梨2个(拳头大小)，粳米100克(如果没有粳米，可以用小米或大米代替)、冰糖适量 做法：将从市场买回的新鲜梨(建议使用雪梨)去皮、去核后切成小块，加粳米100克，和水、冰糖同煮，至粥则成。 解读：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。两者结合，可清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。
这就是我们大家想要了解的冰糖雪梨粥的制作方法，大家都学会了嘛，在家没事的时候试一试吧，夏天饮用绝对极佳。解渴解暑，让夏天不那么热，带来一点凉爽。制作成功也可以送朋友，送家人，也是很不错的。那样你会有很大的成就感。去尝试吧。预祝大家制作成功。祝大家生活开心快乐。
姜和冰糖有什么功效
生姜和冰糖一起制作而成的饮品，也就是生姜冰糖水了。生姜冰糖水对于人体有着温补的功效，可以养血补气，去火化痰，驱寒暖胃，温中散寒，调节人体的体质，提高人体的免疫力，让人从内而外都散发着健康的气息。但是，并不是所有的人都可以喝生姜冰糖水的。下面就为大家介绍生姜冰糖水的功效以及服用禁忌。
一、生姜冰糖水的功效
1、生姜冰糖水有温补，升阳，温中，养血，补气，补充糖分的功效的，对于人体养身有着极其重要的作用。
2、冰糖水可以去火化痰，生姜可以驱寒暖胃，对于风寒的感冒，鼻塞头晕头痛，淋雨后的发热，流鼻涕，打喷嚏，有一定的疗效。冰糖和生姜一起搭配的话可以有驱寒暖胃的作用，而且还可以有效的缓解头晕啊或者是头痛等等的情况出现哦，对身体健康有益。
3、生姜具有驱寒作用，适量食用可以驱寒暖胃的功效，适合脾胃虚寒体质的食用，冰糖，成分以蔗糖为主，具有补中益气，止渴化痰、去火的作用功效;生姜冰糖水对于食用寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻有一定的效果。生姜是我们常见的调味品，虽然辛辣刺激，但是可以有止咳化痰的作用，而且还可以去火，具有健脾养胃的作用。
4、生姜冰糖水同样具有温煦身体、温中散寒、回阳通脉的作用，此外配合冰糖还能够起到镇咳化痰的功效。
二、生姜红糖的食用效果
将红糖煮成红糖水喝，比直接吃更容易吸收其中的营养成分，要发挥红糖的这些功效，需要生姜这一温性食物来助力，生姜和红糖的相遇，有深远的养生意义：一是由于两者性味同归于“温性”，二是由于同归胃经，两者搭配，能同时发挥温补胃阳、暖宫除淤、发汗祛湿、祛风除湿的功效。对风寒感冒及其症状，产后恶露，缓解痛经，胃寒发冷，提高免疫力有单用其一过之不及的功效。
三、不宜饮用姜汤的人
1、阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
3、肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。
4、脱发者用姜要注意
脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。
5、咳痰较黄者
痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。
6、便秘人群
便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。
7、口臭
中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
荷叶粥的功效
对于荷叶我们都是知道的，是一种非常美丽的东西，但是对于荷叶粥很多人都不是非常了解，因为很多人都没有吃过，而事实上，虽然荷叶粥很少有人吃，但是却具备了非常高的营养价值，可以为我们的身体提供更多有利的因素，因为荷叶的价值非常高，所以才使得荷叶粥具备了如此多的价值，那么荷叶粥的功效都表现在哪些方面呢?下面我们一起了解下这个问题。
荷叶粥不仅味道非常清爽，而且在食用的时候和其他的粥类相比，具备了更多的营养，所以才使得荷叶粥受到了很多人是的喜爱，那么荷叶粥的功能到底表现在哪些方面呢?可以给我们的身体带来哪些好处呢?我们需要一起了解下。
荷叶粥的功效与作用：
1，清热解毒。上清头目之凤热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼，清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解火热。
2，荷叶茶的有减肥降血脂功能。
3，止血。治呕血、吐血。
4，止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。
5，治疗便秘，帮助消化，开胃消食。
6，固精，男子遗精或夜尿证。
7，荷叶的抗氧化功能。
8，荷叶的抗菌功能。
荷叶性平，味苦涩，有解暑热，清头目，止血之功效;现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱，莲碱等成分，具有清泻解热，降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。做法是用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料，将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
有关荷叶粥的功效的问题就讲解到这里，希望对您起到帮助。荷叶粥作为一种具备很多营养价值的食物，这种食物给我们带来的帮助是非常明显的，不仅可以起到清热解毒的功效，而且还能让我们身体及时的排解一些毒素，是一种非常有价值食物。
冰糖荷叶粥——补充能量强心降脂
春季阳光明媚，人们都会感觉到一种很幸福的感觉，特别是温暖的阳光照射到自己身体的时候，就会感觉到很灿烂。春季应该多吃一些清淡的饮食，可以补充能量的同时还可以降脂减肥，冰糖荷叶粥就是不错的养生保健的食品，大家不妨看看做法。
冰糖荷叶粥
食材：鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量
做法
1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.在煮粥之前，可以把新鲜的荷叶洗干净撕碎，撕成四部分覆盖在粥上面，焖十五分钟，然后把荷叶揭去，看到粥煸炒淡绿色的时候把煮好发黄的荷叶过滤掉，只剩下米粥盛出。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
冰糖荷叶粥能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。所以这样的粥品很适合春夏的时候解暑降温，减肥的食用。而且特别适合中老年人食用，可以对于经常出现的三高疾病有很好的预防和缓解的作用，同时对于肥胖症也有偶很好的减肥和控制的作用哦，大家不妨在这个春季多吃一些哦。
关于冰糖荷叶粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，冰糖荷叶粥做法简单，而且有丰富的水分和糖分，不仅可以供给能量，而且还可以缓解肥胖和三高疾病，是很健康的食品。
冰糖荷叶粥——润肠通便润肺止咳
我们每个人的生活习惯不同，比如说日常的一些起居啊，还有饮食，都是不一样的。荷叶大家都吃过的，是一种常见调味品，不仅可以煮饭，煲汤，还可以熬粥泡茶，具有清理肠道，润肠通便的作用，今天的这款冰糖荷叶粥就是不错的去火选择。
冰糖荷叶粥主要就是采用冰糖和荷叶一切煮粥的，相信吃过冰糖荷叶粥的人都会发现一点，冰糖荷叶粥吃在嘴里不仅有一股淡淡的荷叶香味，而且这碗粥里面还因为添加了冰糖，所以吃起来有点甜甜的
食材：鲜荷叶1-2张，粳米100克，西米20克，粟米20克，冰糖适量
做法
1.将粳米、西米、粟米洗净，加水、冰糖煮成粥。
2.临熟时将鲜荷叶洗净撕成4部分覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，看到粥成淡绿色，把已黄烂的荷叶过滤去，只剩下米粥盛碗。
3.放入冰箱小冻一会儿，口感更佳。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。冰糖搭配荷叶粥是可以有去火生津的作用的，而且还可以止咳，对于秋冬季节出现的感冒啊或者是咳嗽有一定的好处。
关于冰糖荷叶粥，是一种很平常的家常做法，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，润肠通便润肺止咳去火，具有补血促进食欲的作用，而且还可以增强免疫力哦。
荷叶粥做法有哪些？
用荷叶来熬粥，那么可以很好的帮助我们清凉解暑，同时对于高血压高血脂以及肥胖的人群来说都是比较合适的养生粥，尤其是在夏季的时候饮用更加的健康。
做法一
新鲜荷叶1张，梗米100克，冰糖适量。
①取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。
②趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
做法二
材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克
方法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。
可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
功效
中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
荷叶粥的做法有哪些？
荷叶粥在夏天食用是非常解暑的，口味也比较清爽。荷叶粥的做法简单多样，荷叶粥是比较传统的粥类，养生效果也非常好。荷叶粥的制作食材非常简单，十分入味，这种粥非常适合早餐食用。
1.荷叶粥是民间常见粥类，十分清香，菏叶的作用效果非常大。制作荷叶粥需要准备菏叶、大米和冰糖。菏叶一定要新鲜，需要把鲜菏叶清洗干净，在锅中添适量的水，用水煮菏叶，焖煮适量的时间制成菏叶汤。然后把大米清洗干净用水浸泡，菏叶汤入味后十分清香，这时候就可以把大米放进去，冰糖也一起放入，不停搅拌，煮开之后，冰糖的甜味，菏叶的清香融合，这样就可以出锅食用了。
2.荷叶粥不仅养生还有一定的减肥效果，减肥的荷叶粥就可以准备干菏叶和大米，在准备个茶包，用开水浸泡。干荷叶弄成小片，然后用开水浸泡，水中有菏叶香的时候，就可以把茶包中的茶水一起倒入，味道综合以后，准备一个效果，把入味的菏叶水茶水一起倒进锅里面，然后烧开，烧开以后把大米放入，慢慢熬煮，可以加适量的盐，熬煮至浓稠，味道适中即可出锅食用。
3.荷叶粥做起来有很多做法，也可以尝试这样做。先把菏叶清洗干净，撕成一小块，然后准备香米，香米的口感比较细腻，适合熬粥。香米洗干净用水浸泡。然后准备一个小锅，在锅里面烧水，放入菏叶，制成菏叶汤，汤浓以后倒入香米，搅拌，熬制浓稠，把菏叶弄出来，丢掉即可，加适量的盐调味，这样就可以出锅食用了。
荷叶粥有什么作用？
用荷叶来熬粥，其实是比较养生健康的，尤其是对于那些患有高血压高血脂以及肥胖的人群，喝荷叶粥可以起到很好的调理功效，而且在煮粥的时候适当的放入绿豆，也有很好的祛暑清热的效果。
1、中医认为，荷叶性平，味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养 学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥，对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。
2、煮时还可以再放点绿豆，除了祛暑清热以外，还有和中养胃的作用，适用于小儿夏季发热口渴、食欲不振等症状。
3、具体做法:用鲜荷叶一张(约200克)，粳米100克，白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
荷叶鸡蛋的做法和功效
如今，人们的饮食已经越来越多样化了，比如说荷叶鸡蛋，就是用荷叶芽和鸡蛋共同制作而成的食物，也是一种味美且营养丰富的食物。当然，想要使荷叶鸡蛋的味道更加鲜美，在烹饪荷叶鸡蛋的过程中，需要掌握一定的方法和技巧。下面，就为大家详细介绍一下荷叶鸡蛋的烹饪方法！
一、荷叶鸡蛋的做法
用料：荷叶芽几棵、鸡蛋2-3个、食用油1大勺、盐适量、香葱1根
做法：
1.新鲜荷叶嫩芽洗净备用
2.锅里加水烧开，放入荷叶芽焯烫1分钟
3.焯好的荷叶芽捞出控干水份
4.切成粗细均匀的丝
5.打散3个土鸡蛋备用
6.锅里放油，倒入葱花小火炸一下
7.倒入荷叶丝，翻炒1分钟
8.均匀倒入鸡蛋液，调少许的盐
9.翻炒至蛋液凝固
10.即可装盘食用
二、荷叶的功效
荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。归心、肝、脾经，清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
三、鸡蛋的功效作用
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
荷叶粥的做法
荷叶有清热解暑的功效，荷叶能健脾胃和止血，荷叶还是减肥的佳品，所以我们要善于利用荷叶，荷叶可以用来煮汤也可以用来做菜，荷叶还能用来冲茶和用来做粥，下文我们就来介绍荷叶粥的做法，大家可以参考一下，看看如何自己在家也能自制出荷叶粥来。
荷叶粥是非常出名的一道粥，荷叶粥里面的荷叶香气和大米的香气能够融合在一起，令荷叶粥的味道非常的好，荷叶粥是一道养生的粥，常喝可以起到降血脂降胆固醇的功效。
荷叶粥是汉族传统名点之一，米粒晶莹剔透，荷香与米香和谐地融合在一起，一锅清淡碧绿的荷叶粥就呈现在你面前了。烦躁的夏日，不妨喝上一碗荷叶粥，你会感到心灵清凉：初看，尘缘杂念顿消;再品，心境神明。荷之品、荷之性，荷之韵，尽在这荷叶粥中。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。
【原料】新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量
【制作】将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。
【功效】清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用
于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、
胸闷烦渴、小便短赤等。
荷叶粥 鲜荷叶2张，煎汤去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少许，常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末(鲜荷花瓣阴干研细)20g，在煮沸1-2分钟温热服，能清暑热、散淤血，美容颜。
做法
原料
新鲜荷叶1张，梗米100克，冰糖适量。
做法
①取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。
②趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
用法
可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
上文我们介绍了荷叶的功效和作用，荷叶可以用来煮汤和做菜，荷叶还可以用来泡茶和做粥，用荷叶做出来的粥非常有养生的功效，所以我们日常可以多喝荷叶粥，荷叶粥的做法非常简单，上文也做了介绍，大家可以看一下。
冰糖银耳粥的功效
冰糖银耳粥应该是一种老少皆宜的食物。不仅仅是小孩喜欢吃的甜点，也是大人们吃的保健品。冰糖的功效相信大家都比较了解了，冰糖可以生津止渴，润肺解毒等等。而银耳的营养价值就更加的高了，银耳不仅仅是可以为人们提供日常所需的钙元素，还可以抑制雀斑。
冰糖银耳粥是一道传统的特色甜点小吃。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。
冰糖银耳羹由冰糖和银耳做成，而冰糖和银耳都含有丰富的营养。冰糖可以润肺、止咳、清痰、去火，也可以泡制药酒、炖煮补品。
而银耳的营养更丰富。首先，银耳对于提高肝脏解毒能力起促进作用，可以保肝；而且银耳也可以缓解老年慢性支气管炎、肺原性心脏病。
银耳中含有大量的维生素D,可以有效防止钙的流失，帮助人体的生长发育；又因为银耳中富含硒等微量元素，所以银耳还可以增强机体抗肿瘤的免疫力；再次，银耳中天然植物性胶质含量丰富，再加上银耳具有滋阴作用，长期服用可以滋润皮肤，并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑。
冰糖银耳汤的功效：具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为“山珍”，“菌中明珠”。
银耳的功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤，还可嫩肤美容。
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