韭菜水饺的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“韭菜水饺的家常做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
韭菜水饺让很多饺子偏执狂欲罢不能，韭菜浓浓的味道在一口咬下去之后充满了整个口腔。韭菜不仅吃起来美味而且营养丰富，各位妈妈们可以经常在家里包来吃。一次包多一点放进冰箱，那么无论什么时候想吃就可以随时拿出来煮，我相信自己包的一定会比餐馆的速冻饺子要好吃得多。来看看小编的做法吧。
煮好的饺子，韭菜刚熟，皮又很薄，所以是绿绿的，半透明的，很好看，吃起来特别鲜嫩，韭菜味很浓。
韭菜好吃，但一次吃多了，也不太好消化，肠胃功能弱的人可以在馅里加些切碎的炒鸡蛋、粉丝。调料也可以因口味喜好加些鸡精，胡椒粉等。
猪肉韭菜馅水饺
口味：鲜嫩
主要食材
面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄豆酱5克(酱油也可)，韭菜50克，姜末、盐少许。
备料：
带皮猪肉(五花肉或前臀尖)2斤，
韭菜2斤(选绿色蔬菜，紫根的细小那种)，姜一小块，盐，料酒
韭菜馅料的做法：
1、猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多;
2、开锅去浮沫，开着盖，小火煮;
3、煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤;
4、猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些;
5、加入一点料酒(不能太多，馅的汤太多，也会影响味道)，姜末;
6、倒入切好的韭菜(7、8毫米长)，搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，搅匀;
7、包之前，放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)
做法:
1、先用水把面粉和成面团，饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，放置30分钟后待用。
2、把面团分成10份，每份用擀面杖擀成圆饼形尽量杆得又薄又大，中央部分稍厚。
3、把肉洗净剁成泥，加入香油、酱油、姜末、盐调好;把韭菜择洗干净，沥去水，切碎与肉泥调匀，即成馅料，然后包好水饺。
4、 锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，煮开后，要略放点冷水，如此3次，饺子以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，即可捞出食用(皮刚熟就出锅，出锅后韭菜还会自熟，所以切不可过火)。
这个韭菜饺子营养价值极高，经常吃有益身心健康。只要在家中多多练习就能包出皮薄馅多的美味韭菜饺子。大家不妨在家中经常跟家人一起包一下。不仅可以享受做饭的乐趣，还能在事后体会到韭菜饺子的美味，一举两得，何乐而不为呢?
ys630.coM延伸阅读
韭菜肉馅水饺的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好韭菜肉馅水饺。
2.将韭菜洗净，沥干水份，切碎末
3.将切好的韭菜用食用油先拌匀，这样处理过的馅不会出汤
4.将肉和韭菜均匀搅拌，并调好味
5.准备一碗水，可以开始包了
6.在饺子皮四周涂一圈水，可以粘的更牢，如果是自己擀的皮就不需要了
7.放入适量馅，以不露出为原则
8.捏紧边缘包好饺子
9.找一平盘下面撒上面粉，将饺子放进去
10.起一开水锅煮饺子
11.开水下锅，轻轻晃动一下锅，别让饺子粘底，然后中大火煮，开锅后激一次凉水，盖上盖继续煮，开了再激凉水，一共重复三次，最后一次锅开后关火，焖2分钟，开盖盛出水饺
12.配上小料碟就可以吃了
小编今天介绍的这道美味韭菜肉馅水饺的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
虾仁韭菜水饺的做法
虾仁本身就是一个富含营养的东西，虾仁韭菜水饺的搭配就更加地富有营养。而且韭菜有一种特别的香味，能够把虾仁的鲜味盖过。这样的搭配也是非常合理的，如果你想要在家里烹饪这样一道虾仁韭菜水饺，就跟着小编一起来了解一下它的制作步骤以及你需要准备的原材料。
虾仁韭菜水饺是一道家常小吃，主要原料：虾仁、韭菜、鸡蛋、葱、生姜、花椒、食用油、盐、料酒、十三香。韭菜与虾仁炒食，能补肾阳、固肾气、通乳汁。用于肾阳不足之阳痿、腰痛、遗精、遗尿、小便频数、带多质稀，产后乳胀、乳汁不畅等症，有一定疗效。
韭菜含大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故本方亦可作习惯性便秘患者之膳食。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
韭菜虾仁饺子馅详细制作步骤:
主料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料：姜末适量，调味品适量
做法：
1、将猪五花肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量腌制20分钟以上，
2、虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。
3、将韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可。
小提示：韭菜去腥料酒要多加一些味道才会鲜美。还可以适当加一些猪肉馅儿进去也不错。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。既然如此有营养，不妨学会它的做法，做给你爱的人吃哦。
虾仁韭菜水饺不同于平时只加韭菜的水饺，能够多一个味道。让你的水饺看起来更加地鲜美，色泽上也会更加地好看，人们在烹饪的时候往往讲究色香味俱全，那么这样一道菜就能够满足你们对色香味的追求，也能够让你的餐桌上多一抹色彩，多一份快乐。
鱿鱼韭菜水饺的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下鱿鱼韭菜水饺的做法，你肯定会愿意。
2.2鱿鱼去皮去骨洗净剁成泥。
3.1韭菜切成小粒。
4.2鸡蛋炒熟捣碎。
5.把切好的鱿鱼泥、肉末、鸡蛋碎放入盆中，加入熟油、十三香、味精、葱末、姜末、香油，顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起后，放入韭菜粒，再加入少许熟油，盐，和均，饺子馅就和好了。
6.面粉适量，水里放少许盐，打进一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，慢慢倒入面盆中，用筷子不停搅动。
7.感觉没有干面粉，下手揉面，揉面要用力，多揉一会儿，揉到面的表面很光滑就好了。
8.取出醒好的面团，揉成长条状，揪成剂子。用手按成扁平状，拿擀面杖擀的时候，注意中间厚边缘薄，吃起来口感好。将馅放入皮中央，先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下。烧一锅开水，等水煮沸时，下饺子，并及时搅动，煮三开即可。
9.开动啦！！！
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下鱿鱼韭菜水饺。
鸡蛋韭菜水饺的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍鸡蛋韭菜水饺的做法
2.2鸡蛋打散在热油锅里炒熟盛出，晾凉。
3.1把韭菜洗净，切碎加入鸡蛋中。
4.2把鸡蛋剁碎，加入葱姜碎，鸡精香油搅拌均匀。
5.1面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。将饧好的面揉成条，切成小剂子。
6.2加入食用油盐搅拌均匀。
7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
8.把馅料放在饺子中间。
9.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
10.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小编今天介绍的这道美味鸡蛋韭菜水饺的做法其实并不难，大家只要用心去尝试，一定可以达到你想要的效果，吃到美味佳肴！
韭菜鸡蛋水饺的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍韭菜鸡蛋水饺的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2121韭菜淘洗干净控水沥干
3.葱姜切末
4.锅上烧水，水开后，放入适量的红薯粉丝煮一下，煮至粉丝能够用手掐断即可
5.12把粉丝捞出后切成小段
6.21锅里放油，先放姜再放葱进行煸炒，炒出香味（俗话说的好，菜要香先放姜）
7.放入粉丝进行煸炒
8.放点酱油继续煸炒
9.打入鸡蛋
10.把鸡蛋和粉丝煸炒均匀，关火
11.把适量的虾皮洗净后切碎点
12.把控干水的韭菜切小段（尽量切的小点，要是切的大了，包饺子时不好包）
13.放入虾皮。
14.放入韭菜。
15.依次放入盐、鸡精、和花椒粉，拌匀后馅料就调好了。
16.将醒好的面团揉匀后搓成长条状
17.切成大小均匀的剂子
18.擀圆后包上馅料，饺子就包好了
19.锅山烧开水，下入饺子，水开后，点3回水，饺子就可以出锅了
20.配上醋加辣椒油的蘸料，那真是完美的搭配
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下韭菜鸡蛋水饺
韭菜虾仁水饺的做法
在平时大家都会经常吃饺子，各种各样的饺子大家应该都吃过吧，饺子馅的种类有很多，芹菜猪肉馅的，猪肉大葱馅的，三鲜馅的，应该都是我们喜欢吃的吧，也有很多人特别喜欢吃韭菜馅的饺子，特别是韭菜虾仁馅的饺子就更受欢迎了，下面我们就来看看韭菜虾仁饺子的做法。
韭菜虾仁饺子大家应该都吃过吧，不仅仅是在自己家里吃，现在的饺子馆也已经特别多了，不论在什么地方都会看到各种各样的饺子馆，下面我们就来看看韭菜虾仁饺子怎么做才好吃吧。
韭菜虾仁水饺 主要原料是猪肉，韭菜，虾，面粉，工艺是煮;
韭菜虾仁水饺的原料：猪肉，韭菜，虾，面粉;
韭菜虾仁水饺的配料：油，盐，酱油，味精，生鸡蛋1个，葱，姜;
韭菜虾仁水饺的做法：
饺子馅
将肉剁成肉馅(可以用绞肉机绞)，鲜虾剥皮，切成小款，放入菜盆中。 葱、姜剁成末(没有定量，喜欢吃就放多点) .韭菜洗净晾干，切成末(天气不热的话最好前一天晚上洗好，晾一晚，这样不容易出水)，待用; .切好的韭菜先别放进菜盆里，皮没弄好，放早了容易出水。。先把肉和虾里放上1勺油，拌匀，用油养一养。。接着，就先和面，和好了再调馅;
和面：
干面粉适量(就是基本和菜肉差不多体积，就差不多了)，向里面加冷水，一点一点的加，和起来，直到面软硬适中(就像软和的橡皮泥就好了)
和好的面用手绢盖一下，备用。
下面就要开始和馅了，将之前备用的馅都拿出来。
将韭菜放进菜盆里，放入酱油，味精，油(我们家做100多个饺子，差不多半斤韭菜，半斤多肉，虾随便，一般放5-6勺油，勺子大小看看图吧，基本上拌起来韭菜上会看起来亮亮的，不太散，放多点油香，当然油也不能放多，太软的馅不好包，容易出水);
一切准备妥当后，才能放生鸡蛋和盐。第一次做也可以将鸡蛋放锅里炒一下，这样不容易出水，好包。不过我还是喜欢吃生鸡蛋的，好吃点。盐放适量，我的方法是a.在菜的表面撒上薄薄的一层盐，基本差不多咸淡适宜。b.闻。菜出香味，表示盐》=适量。c.尝。稍微舔一下拌菜的筷子，比平时吃的菜略淡即可，如果尝着与平时一样即表示出锅后会咸了。(一下子咸了也不要紧，加点肉或菜就好了
上揉面，搓面，切皮，擀皮的图。饺子皮用擀面杖擀，没有的，不知道哪买的，可以学三毛用细长的玻璃杯，或者学我，用保鲜膜的那个纸筒，皮要尽量薄一些，中间略比边厚一点。。(这个是个小小的技术活) 开始包了。
对于韭菜虾仁饺子的做法我们在平时应该也有这方面的经验吧，做饺子应该是我们日常饮食中都经常会做的，一般的妈妈们都会做饺子，做饺子最主要的就是馅的调制，以及饺子皮的擀制，皮不能够太保薄了，也不要太硬了。
韭菜木耳水饺的做法
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍韭菜木耳水饺，看完后希望大家尝试做一下。
2.1搅打均匀至上劲。
3.2肉馅加入葱姜盐酱油香油鸡精胡椒粉糖鸡蛋
4.1韭菜洗净，控干水分。
5.2木耳提前泡发并剁碎。
6.1再加入切碎的韭菜后加入食用油。搅拌均匀。【最后加入油可以封住韭菜的水分，不易出汤。】
7.2把剁碎的木耳加入肉馅中，搅拌均匀。
8.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
9.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
10.把馅料放在饺子皮中间。
11.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
12.锅中加入水烧开后加入1小勺盐，入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。捞出即可食用。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了韭菜木耳水饺的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
酸辣韭菜水饺的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做酸辣韭菜水饺。
2.21剁碎的肉糜加盐、老抽、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀。
3.1拌好油的韭菜放入拌好的肉糜中。
4.2韭菜切碎后，放入适量橄榄油搅拌均匀。
5.搅拌均匀备好。
6.醒好的面团切成长条后搓成直径两厘米的的长条。
7.12切成一厘米长的剂子。
8.21用掌心压扁剂子。
9.将剂子擀成边缘薄，中间厚的饺子皮。
10.包好的饺子。
11.锅里烧水，水里放入少量盐，煮好饺子。
12.蒜苗和香菜切碎。
13.碗里放入虾皮和紫菜。
14.加入适量面汤后放入盐。
15.捞出饺子放入备好的汤中。
16.饺子捞出后放入香醋、辣椒油、香菜和蒜苗碎即可。
看完关于酸辣韭菜水饺做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
猪肉韭菜水饺的做法
随着大家的生活好了，在日常生活中水饺很多人都爱吃，也会经常吃，但有的朋友喜欢去买速冻水饺直接回家煮熟，感觉到这样方便，可是大家不知道，外面买的并不卫生，下面为大家介绍关于猪肉韭菜水饺的做法。
水饺是家常的一道主食，水饺的内容可以根据自己的喜好，包罗万象！看过一个营养节目，说到饺子涵盖的营养是最丰富的，因为里面有肉、菜，蛋白质和维生素一个也没有丢掉！
主料
400g韭菜
100g胡萝卜
500g面
配料 ：适量香油；适量盐；适量十三香；适量姜；适量葱；适量酱油；适量料酒。
做法
1韭菜洗净控干水分
2肉馅里加入适量盐、酱油、料酒、鸡蛋、十三香，搅匀搅上劲备用
3把切好的姜末倒入肉馅中
4加入葱末
5和面
6胡萝卜擦丝剁成细末
7韭菜切碎倒入少许香油锁住水分
8韭菜末和胡萝卜末搅入肉馅中
9面团搓开搓均匀，搓成细条
10切成等份
11擀成圆薄片
12把少许馅料放入圆薄片上
13合起对折
14捏紧两端
15煮熟上桌
大家看以上介绍了关于猪肉韭菜水饺的做法，是不是很简单，精细的猪肉吃了并不会让爱美人士发胖，搭配上韭菜会有一种独特的香味，而且自己制作的既可以体会到当中的乐趣，又可以吃到健康食品，大家快来试试看吧。
韭菜猪肉水饺的做法
水饺我们也叫做是饺子，水饺在我们国家有着非常悠久的历史，我们中国有过年吃水饺的习俗，水饺不但很好吃而且还有很多种做法，常见水饺是有利于我们的身体健康，所以水饺深受人们的喜爱，我们可以采用蔬菜里面的韭菜搭配上肉类里面的猪肉来做成一道美味养生的饺子。
饺子，容易上手，方便而且味道绝杀。无论是南方人还是北方人，都抵挡不住饺子的诱惑。也难怪饺子店可以开到城市里面的各个角落。
1 准备的虾和韭菜。
2 准备好的猪肉洗净，搅拌机搅碎，生姜剁碎。
3 韭菜洗干净，沥干水分。
4 切碎，多加点色拉油腌制半小时，这样再放盐的时候就不容易出水。
5 剥好的虾仁切成丁，加料酒腌制。
6 腌制好韭菜里面加入腌好虾仁，姜末，两勺生抽，一勺白糖，半勺盐，一勺鸡精，搅好的猪肉一个方向搅上劲。
7 准备工作完毕。
8 包入饺子皮里面。
9 包好的饺子。
10 下开水锅里煮熟。
11 倒点醋加点辣椒油吃吧!
在上面的文章里面我们介绍了什么是水饺，我们知道水饺不但好吃而且还有很多种做法，我们可以根据个人的口味来做出适合自己的水饺来，上文详细介绍了韭菜猪肉水饺的做法。
韭菜鲜肉水饺的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下韭菜鲜肉水饺的做法吧。
2.12韭菜择洗干净后，控干水分；
3.21韭菜切碎后，加入1大勺花生油，搅拌均匀，使每一片韭菜碎都沾裹上一层油；
4.1面粉中慢慢加入凉水，先用筷子搅成雪花状；
5.2木耳水发后洗净，切碎备用；
6.再下手活成均匀的面团，这时面团比较粗糙；盖上湿布或保鲜膜静置，时间越长越好，至少1小时；
7.醒面期间，打开面团揉面2到3次；
8.121将肉馅、木耳碎和韭菜碎一起放进大碗，顺原先拌匀肉馅的方向，混合均匀；
9.212醒好后的面团表面非常光滑，有筋性。
10.1拌好的饺子馅呈非常粘稠的状态，并能抱团上劲；如果馅中出水，则失败。
11.2加入适量盐、适量鸡精和少许糖，仍顺原来搅拌的方向搅拌均匀；
12.醒好的面团按扁；
13.切下一条；
14.搓成细长圆条；
15.均匀下剂；
16.按成小圆饼；
17.擀成饺子皮——合格的饺子皮应该是规则的圆形，边薄里厚，中间有一个小圆点儿；初学做不到，也没关系，只要包饺子的人手艺高，即使擀成“省级地图”也能把馅包进去。
18.至于包成什么模样，那就花样更多了，但凭自己喜欢吧！我最喜欢这种弯弯的眉毛形或半月形水饺，这种包法能使饺子馅分布比较均匀，吃起来口感也均匀，不至于一口全是肉丸，另一口就全是面皮——
19.水要宽，待水沸腾后下入适量饺子，立即用锅铲沿锅边抄底推动饺子，以免巴锅底，盖上锅盖；
20.饺子浮起并沸腾后，点入适量凉水，盖上锅盖，等待再次沸腾，反复点入三次凉水，此为传统煮饺子的“三点水”法；
21.最后一次点水沸腾后，打开锅盖，保持沸腾2、3分钟；
22.饺子出锅了！
23.再来一张。
介绍完韭菜鲜肉水饺的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
韭菜馅水饺的做法
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于韭菜馅水饺的做法。
2.2准备好水和面
3.1212把和好的面揉搓成表面光滑的面团待用
4.2121准备好里脊肉和姜作馅
5.把肉切丁，用酱油腌制十分钟，把姜切末，放在肉丁上入味
6.腌制肉的过程中把韭菜切成小段
7.在切好的韭菜里加四勺花生油
8.把腌制好的肉丁姜末放入韭菜段里
9.放入少量花椒面提味
10.放适量盐
11.把馅搅拌均匀
12.把面团揉成长条，切成大小均等的小剂子
13.把小剂子擀成圆形的薄皮
14.包好的水饺
15.放小半锅水，烧开
16.水开后放入水饺
17.水开后加点凉水，水开三次后水饺就熟了
18.出锅喽，欢迎大家来品尝！
韭菜馅水饺看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
鱼肉韭菜水饺的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做鱼肉韭菜水饺。
2.21韭菜摘洗干净，控干水分。
3.1鱼肉洗干净。
4.2面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团，静置松弛。
5.1加入盐和蚝油。
6.2剁成鱼肉泥放进料盆。
7.加入调和油搅拌均匀。
8.韭菜切成末放进去。
9.拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了。
10.饧好的面团揉匀后揪成小剂子。
11.按扁。
12.用擀面棍擀成面片。
13.放上适量馅料。
14.捏成饺子。
15.全部包好后煮熟，香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握鱼肉韭菜水饺的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《韭菜水饺的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
