香菇蒸肉饼的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香菇蒸肉饼的做法有哪些》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
香菇蒸肉饼是一种被很多人所喜欢的一道食物，香菇蒸肉饼做起来毕竟方便，而且吃起来很香很甘，平时自己一个人在家的话，只要做个饼，都不用在做菜了，这倒是不失为一个美味又省事的菜谱!那么香菇蒸肉饼到底是怎么做的呢?我们接下来就来学习一下吧!
主料
100g瘦肉、2朵香菇
配料
适量油、适量盐 、适量酱油 、适量白糖 、适量生粉 、适量姜末 、适量蒜末 、适量葱花
食材：日本香菇和猪肉。
2.
将香菇用开水发软。
3.
将猪肉洗净。
4.
剁成肉糜。
5.
一定要剁成肉酱一样，口感才好。
6.
在肉糜里加入适量的生粉和鸡精拌匀。
7.
倒入适量的橄榄油拌匀。
8.
再用菜刀多几下。
9.
将发软的香菇洗净去蒂。
10.
切成丝。
11.
再切成粒。
12.
加入肉糜里拌匀。
13.
把肉饼放入蒸盘里。
14.
用汤勺轻轻压平。
15.
注意厚薄要均匀。
16.
把肉饼放入锅中隔水蒸。
17.
大火烧开水。
18.
见到冒烟时，蒸13分钟，关火再焖2分钟。
19.
揭盖，用筷子插一下肉饼，让肉饼吸取些汤汁，多余的汤汁倒掉。
20.
在肉饼上淋上适量的生抽，即可享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
香菇蒸肉饼的做法就是上述所例举出来的这几步，别看他步骤多，其实操作起来是非常方便的。因此大家平时不想吃饭的话，不妨让自己改变一下，那么就来做一下香菇蒸肉饼吧!我相信这道菜绝对不会让大家失望的。让我们一起动手来做吧!
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香菇蒸肉饼做法是什么
香菇蒸肉饼在许多地方都可以吃到，但并不是很多人都会做。香菇蒸肉饼的主要食材就是香菇和瘦肉，也可以根究自己爱好添加一些虾米或者是芝麻等调味料。香菇蒸肉饼营养丰富，因为有香菇可以提高身体免疫力，有瘦肉能够补充人体所需蛋白质。下面，我们就一起来看看香菇蒸肉饼怎么做吧！
方法/步骤
香菇用温水泡发三十分钟，（可提前浸泡）没有时间的亲们可以用热水泡，不过香味就没有那么浓郁了，瘦肉可以自己买回来剁成碎碎，口感会比绞肉机的好很多，我嫌麻烦，直接让卖肉的师傅给帮忙绞碎了，（绞肉机选择“切”，多“切”几次就像是手剁的了）
取出香菇用清水洗净，挤干水，放在砧板上用到剁成和肉碎差不多的香菇碎，然后把香菇碎和肉碎放到一个能放在电饭锅里蒸的浅碟子里
放入适量的盐、油、蚝油、糖和生粉，放一点点的糖能让给肉比较甜味，不喜欢的可以不加，放生粉是为了肉碎和香菇能凝成饼状。然后用筷子拌匀，用一次手套抓匀也可以，然后把拌好的瘦肉和香菇做成一个凹字形，这样会比较容易熟。
在电饭锅里放上够两个人吃的米，洗洗干净，放入适量的煮饭的水，接着放入蒸架，再放入盛着瘦肉碎和香菇的碟子，盖上盖子摁下煮饭键，十分钟之后再来看吧。
十分钟过去了，是时候打开电饭锅的盖子了，恩，香气扑鼻的香菇蒸肉饼就出现在你的面前了，蒸出的水多是因为没给肉盖上盖子，不过用来拌饭那味道也是极好的。
香菇蒸肉饼的做法就是以上这些了，学会做香菇蒸肉饼之后就可以经常做，野餐或者是出游的时候都可以带上当点心，好吃又方便。如果有亲朋好友来家里，也能为自己长面子露一手。香菇蒸肉饼也可以改成油炸的形式，就是比较上火。
莲藕蒸肉饼的做法有哪些
家里有小朋友的人是不是感觉有的小朋友是超爱吃肉饼呢,而且是各种各样的肉饼。那你们给小朋友们做过莲藕蒸肉饼吗？ 莲藕与肉碎做出的菜鲜香清甜，不放太多多的调味料，就能做出很精彩的味道，而且莲藕对脾胃有很好的益处，相信小朋友们一定会喜欢吃的，如果妈妈们不会做也没关系，我给大家介绍介绍，请看莲藕蒸肉饼的做法。
1.说做就做。先和面，取微微烫手的热水，一点点加入面粉中，用筷子搅动形成一片片的面絮，再用手揉成面团，至“三光”状态，扣上面盆，饧半个小时。
2.饧面的时间刚好来拌肉馅。将莲藕切成碎丁，肉馅是做藕盒剩下的，加入少量葱花和姜末，我又突发奇想觉得加入豆腐也会不错，放了一点豆腐用羹匙按碎，再加入盐、生抽、甜面酱和少量色拉油，朝一个方向搅拌均匀。馅料就拌好了。
3.做馅饼：要在案板上撒一些面粉，将面团揉成长条，切成四份。（两个人，每人两个饼足够了）取其中一份，擀成圆形面片。将肉馅摊上，占1/3左右，折成长方形（感觉像个带盖的钱夹）。捏紧封口，假如封口不严，可以在封口处刷上少量蛋液黏住。
4.烙饼：平底锅放少量油，稍热，放入馅饼，再倒入一点水，至馅饼厚度的1/2，中火转小火，盖上锅盖烙熟一面，翻转一下烙熟另一面，即可。
按照以上的方法这道莲藕蒸肉饼就可以香喷喷的出锅了哦，莲藕蒸肉饼有肉有菜，荤素搭配是再营养不过的了。如果你还没有做过莲藕蒸肉饼，现在可以试试，相信你和你的家人一定会喜欢上莲藕蒸肉饼的，而且是百吃不厌呢。大家不要忘记试着做一下哦。
咸蛋蒸肉饼的做法有哪些
咸蛋蒸肉饼是我从小就比较喜欢的一道主食了，我最喜欢奶奶做的咸蛋蒸肉饼了，奶奶的就到咸蛋蒸肉饼做了将近有四五十年了，所以无论是手法还是口感都是非常的难得的，下面我亲手整理了奶奶做咸蛋蒸肉饼这时候的方法和步骤了，赶紧来学习一下吧！希望大家都能够学到奶奶的手艺。
一、咸蛋蒸肉饼食材
猪肉三百克、胡椒面三克、咸蛋二个、浅色酱油二十五克、干淀粉二十五克、花生油二十五克、味精二克
二、咸蛋蒸肉饼做法：
猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把咸蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
三、注意：
猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，菜酥炊油润。
四、咸蛋营养价值
咸蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含十四点七克，下降十点四克；脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含十一点六克，上升十三点一克；碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖一点六克，上升为十点七克；矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含五十五毫克，上升为五百一十二毫克。
五、咸蛋紫菜鱼卷
先把青鱼肉用刀批成薄片，切成长丝后，再斩成茸。熟咸蛋去壳和洗净肥膘均切成细末。鱼茸放入盛器，加入咸蛋和肥膘末，下葱姜汁、黄酒、胡椒粉、味精、精盐，用筷子拌上筋。在修整齐的豆腐衣上，涂上蛋液，放上紫菜，再将咸蛋鱼茸放在紫菜上，用筷子刮平后，紧紧卷起，外面用白布扎牢。上笼蒸十分钟取出，待晾凉后解开白布，切成小段装盘即成。
六、咸蛋黄瓜筒
到菜市场去，采购直径为3厘米粗的嫩黄瓜2条，净水洗净后，用刀切去两头。再切成一点六厘米长的段，并在每段一头的断面上，用汤匙将瓜瓤挖出，成为有一厘米深的称为“黄瓜筒”（不能挖穿）。待“黄瓜筒”都挖好后，放入大汤碗内，加入少许精盐、味精，腌渍片刻。然后，取出“黄瓜筒”去盐水，将熟咸蛋剥壳修均匀后一切为二，揿入“黄瓜筒”内抹平，只只用葱花点缀即可装盘。
以上就是咸蛋蒸肉饼的做法步骤了，无论是咸蛋还是肉都是营养价值非常丰富在食物，可以经常食用，但是要注意一次食用的分量不要过重，特别是咸蛋，吃多了会导致口渴，缺乏水分等现象，还有可能会导致肠胃功能受损，引起胃部不适。
香菇蒸肉饼做法是什么呢
香菇蒸肉饼主要就是选用新鲜的香菇和瘦肉制成，最好不要选择干香菇，以免影响口感。香菇蒸肉饼的主要食材就是香菇和瘦肉，也可以根究自己爱好添加一些虾米或者是芝麻等调味料。香菇蒸肉饼营养丰富，因为有香菇可以提高身体免疫力，有瘦肉能够补充人体所需蛋白质。下面，我们就一起来看看香菇蒸肉饼怎么做吧！
方法/步骤
香菇用温水泡发三十分钟，（可提前浸泡）没有时间的亲们可以用热水泡，不过香味就没有那么浓郁了，瘦肉可以自己买回来剁成碎碎，口感会比绞肉机的好很多，我嫌麻烦，直接让卖肉的师傅给帮忙绞碎了，（绞肉机选择“切”，多“切”几次就像是手剁的了）
取出香菇用清水洗净，挤干水，放在砧板上用到剁成和肉碎差不多的香菇碎，然后把香菇碎和肉碎放到一个能放在电饭锅里蒸的浅碟子里
放入适量的盐、油、蚝油、糖和生粉，放一点点的糖能让给肉比较甜味，不喜欢的可以不加，放生粉是为了肉碎和香菇能凝成饼状。然后用筷子拌匀，用一次手套抓匀也可以，然后把拌好的瘦肉和香菇做成一个凹字形，这样会比较容易熟。
在电饭锅里放上够两个人吃的米，洗洗干净，放入适量的煮饭的水，接着放入蒸架，再放入盛着瘦肉碎和香菇的碟子，盖上盖子摁下煮饭键，十分钟之后再来看吧。
十分钟过去了，是时候打开电饭锅的盖子了，恩，香气扑鼻的香菇蒸肉饼就出现在你的面前了，蒸出的水多是因为没给肉盖上盖子，不过用来拌饭那味道也是极好的。
如果不怕上火，香菇蒸肉饼也可以油炸，口感上乘。香菇蒸肉饼的做法就是以上这些了，学会做香菇蒸肉饼之后就可以经常做，野餐或者是出游的时候都可以带上当点心，好吃又方便。如果有亲朋好友来家里，也能为自己长面子露一手。
蒸肉饼的家常做法有哪些
蒸肉饼是目前备受大家所青睐的一道家常菜，每一家的做法都较为相似，但是却又又很多种做法，蒸肉饼的简单易做并且还十分的受欢迎，现在有许多的人都想学做一道味道鲜美的蒸肉饼，那么，蒸肉饼的家常做法有哪些呢?我们就一起来看看一下的介绍。
咸鱼蒸肉饼的做法详细介绍菜系及功效：粤菜 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：粉蒸咸鱼蒸肉饼的制作材料：主料：咸鱼50克,猪肉(瘦)200克
辅料：淀粉(蚕豆)5克
调料：盐3克,植物油10克咸鱼蒸肉饼的特色：鲜美嫩滑，有浓郁的咸鱼香味，是老少皆宜的佐餐菜。教您咸鱼蒸肉饼怎么做，如何做咸鱼蒸肉饼才好吃1. 咸鱼肉去掉骨切成小粒;
2. 猪肉切成粒;
3. 将鱼肉粒与猪肉粒一起拌和剁烂成肉茸;
4. 把肉茸放在碗内，加入精盐、干淀粉、胡椒粉一起搅拌至肉茸产生粘性，放在碟上摊平成饼状，加入植物油;
5. 旺火烧开蒸锅，再放入肉饼，蒸约7 分钟端离火口，利用余热?，密闭加热，使原料自身水分汽化致熟的方法;
6. 蒸至3 分钟才打开锅盖取出肉饼。咸鱼蒸肉饼的制作要诀：若只是将咸鱼、上肉切片调味蒸熟，便是“咸鱼蒸猪肉”，味道同样鲜美。
属家庭菜式。小帖士-食物相克：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
以上就是为大家所介绍的一到简单而又容易做的蒸肉饼的家常做法，相信现在大家应该已经有了深入的认识和了解了吧，其实蒸肉饼的家常做法有很多种，这只是最为常见的一种。希望大家都能够做出一种特色好吃的蒸肉饼，
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