杏仁豆腐的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古往今来，人们都普通注意养生！养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“杏仁豆腐的做法大全”，仅供您在养生参考。
每次过年的时候，都会带家人去超市大扫荡一次，嫂子每次只是记得买开心果、杏仁还有酸奶这些，要不是她买过杏仁的话，我都不知道这是什么东西的，不过说真的，杏仁很好吃，怪不得嫂子这么爱吃呢。但是杏仁豆腐这道菜肴怎么样呢？下面就给大家介绍一下这道菜怎么做吧！
杏仁豆腐是一道老北京传统甜点，因外形似豆腐所以得名。传统的做法比较费事，需要用甜杏仁磨浆后制做，家里原料不足，偶直接用了杏仁露来制做，简单又方便。
一、杏仁豆腐的原料：露露杏仁露360g；巴氏牛奶240g；琼脂5g；凉水220g；冰糖30g；
二、杏仁豆腐的营养：正宗的杏仁豆腐要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块，因形似豆腐而得名。不过今天做的快捷版就直接用了杏仁露。
三、杏仁豆腐的做法步骤：
1、琼脂放入凉水中浸泡20分钟，然后用小火煮至琼脂基本溶于水中；将杏仁露放入微波炉，用高火打2分钟；另取一锅加入牛奶和冰糖，小火煮至冰糖彻底溶化。
2、将牛奶液加入琼脂液的锅中，搅拌均匀后加入加热过的杏仁露，充分搅拌均匀；将混合好的液体过筛入容器中，盖上盖子放入冰箱至凝固；将凝固好的杏仁豆腐轻轻倒扣取出，切块或用模具压出花，摆盘装饰。
3、杏仁素有美肤功效，能软化肌肤，适量食用能生津止渴，润肺定喘。
4、正宗的杏仁豆腐要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块，因形似豆腐而得名。不过今天做的快捷版就直接用了杏仁露。
小贴士：
杏仁豆腐的效用：利作祛痰，止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗。肺调养药膳。
注：琼脂放的多些，做出的杏仁豆腐硬且粉，有面面的感觉，琼脂放的少些，则口感滑嫩，入口即化，可以根据自己的口味适量添加。
以上就是杏仁豆腐的做法的内容，小编就给大家介绍到这里了，建议大家在平时的时候也可以做做一道这样的菜肴给自己的家人尝试一下，不要只是大鱼大肉的，偶尔吃这个还是很不错的。
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桂花杏仁豆腐的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关桂花杏仁豆腐的做法吧。
2.12把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。
3.21泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火。
4.杏仁浆过筛。
5.倒入保鲜盒里冷藏。
6.蜂蜜，水，桂花在锅中煮沸关火。
7.取出倒扣，切块。
8.吃的时候可以撒些桂花蜂蜜水增加口感。
9.成品。
看完小编对桂花杏仁豆腐的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
杏仁豆腐小布丁的做法
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好杏仁豆腐小布丁。
2.12将吉利丁片用冰水泡软。
3.21牛奶和杏仁露混合均匀。
4.20分钟左右，将泡软的吉利丁片沥干水。
5.将杏仁牛奶液加热到微微热，千万不要煮开。将泡软的吉利丁片放入杏仁牛奶液中。
6.微微搅拌至吉利丁完全融入杏仁牛奶液中，关火，稍微冷却。
7.小容器事先清洗，加热消毒后晾干。
8.将温的杏仁牛奶液倒入小容器中，至8、9分满即可。晾凉之后放入冰箱冷藏一夜。
9.吃之前用温水化开一些糖桂花，冷却后浇在布丁上即可。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了杏仁豆腐小布丁这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
南瓜玉米杏仁豆腐的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关南瓜玉米杏仁豆腐这道菜的做法。
2.1南瓜去皮后洗净切成小块。
3.2先将琼脂加入适量清水浸泡软。
4.1加入清水到标注的水位线处。
5.2放入豆浆机中，再放入60克玉米渣、60克杏仁、30克冰糖。
6.1将打好的南瓜浆过滤去浮沫。
7.2接通电源，按下‘五谷米糊’健，开始等待吧。
8.用量杯取300克南瓜玉米杏仁浆。
9.到入小锅中，再放入浸泡软的琼脂。
10.开小火煮至琼脂化，关火。然后加入适量白糖并搅拌均匀。
11.稍晾片刻，到入模具中，放进冰箱冷藏至凝固。
12.取出凝固的豆腐，再浇入玫瑰蜂蜜水就可以享用了。
虽然南瓜玉米杏仁豆腐这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
杏仁豆腐的做法是怎样的
我们都知道只有保证每天多吃些不同的食物，才能够让我们的饮食营养变得更加均衡，其中经常吃些豆制品或对我们的身体有很多好处，然而豆腐就是我们平时很多家庭经常食用的一种家常菜，而且豆腐中的营养价值又是极高的，吃法也是多种多样的，其中杏仁豆腐就是很多人都喜欢的一种吃法，它的营养变得更加的丰富，尤其适合老人小孩食用，下面一起了解一下杏仁豆腐的做法是怎样的。
杏仁豆腐的做法
杏仁豆腐是一种传统食品，它既可单独成小吃，又可作为筵席的甜菜。全国许多地方都有杏仁豆腐，但是制作方法却不尽相同。
华北杏仁
原料：甜杏仁30克 白糖500克 冻粉15克 鲜牛奶适量 京糕丁[注]、蜜桂花各少许
制法：1、郾甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣，即得杏仁汁；冻粉放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。
2、郾净锅上火，倒入杏仁汁和冻粉液，放入白糖和鲜牛奶，烧沸搅匀后，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，撒上京糕丁、蜜桂花即成。
[注]京糕即山楂糕，是用山楂泥加糖制成的。
华中杏仁
原料：杏仁粉50克 冻粉10克 炼乳1听 白糖250克 食用香精少许
制法：净锅上火，掺入适量清水，下入冻粉烧沸，待冻粉溶化后滤去杂质，再下入杏仁粉、炼乳、白糖和食用香精，搅匀煮透后，起锅盛入一方形盘中晾凉，然后放入冰箱中冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中即成。
华南杏仁
原料：粟粉250克 甜杏仁150克 鲜牛奶2000克 白糖1000克 鸡蛋清150克
制法：1、郾粟粉放入盆中，加入鲜牛奶500克调成稀糊状，再加入抽打起泡的鸡蛋清，搅匀即成粟粉糊；甜杏仁用开水泡透后去皮，再下入清水锅中煮软，然后加入鲜牛奶1000克、白糖500克，烧沸后起锅盛入容器内晾凉，再放入冰箱中冰镇，即成杏仁糖水。
2、郾净锅上火，放入剩余的鲜牛奶、白糖及适量清水，烧沸后倒入调好的粟粉糊搅匀，用小火煮至起大泡时，起锅盛入一方形盘内晾凉，再放入冰箱中冷藏，至凝结成冻时取出，用刀划成小块，装入碗中，浇上杏仁糖水，即成。
杏仁传统
主料：杏仁25克，冻粉15克。
杏仁豆腐[图][2]
配料：江米25克，蛋清1个。
作料：白糖200克。
制法：1、将杏仁用温水泡开，把二层皮剥掉，用刀拍碎。江米淘净后泡约半小时，捞出研成泥（如量大可用小磨碾成汁），添凉水50克解开，用布将汁滤出。2、碗内添水100克，放入冻粉、杏仁汁上笼，用大武火蒸化，取出搅匀，倒在净盘内，放入冰箱里冷冻凝固。3、锅放火上，添水500克，将糖倒入化开，同时将鸡蛋清打散倒入，沸起时撇去浮沫，盛入海碗内，放入冰箱。4、待杏仁豆腐凝固后取出，坡刀改成象眼块，待糖水在冰箱内冻凉后，将杏仁豆腐块倒入糖水内，形如豆腐，浮在糖水上面。
特点：汤凉甜，豆腐入口即化。
杏仁豆腐
原料：苦杏仁150克洋菜9克 白糖60克奶油60克糖桂花菠萝蜜橘子冷甜汤各适量
做法：1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆(建议用热水先期浸泡，至苦杏仁微苦或不苦）。
2.将锅洗净，放入冰水150克，加入洋菜，洒上桂花，放上菠萝蜜、橘子，浇上冷甜汤或汽水，即可食用。
用法：可做点心吃。适宜于夏季早、晚食用。
功效：利肺祛痰，止咳平喘。适用于各种咳嗽、气喘的辅助治疗
很多有很多人都觉得平时做一些食物是特别的麻烦，其实只要掌握好它的做法，在家里进行制作不仅能够让我们吃到美味的食物还能带着一份爱心在里面，这样也能够让我们更多的感受家庭的温馨和幸福，通过对杏仁豆腐的做法是怎样的了解之后，我们知道这样的美食做起来也是很简单快捷的。
杏仁豆腐羹的做法有几种
杏仁很多人都吃过，可以直接食用，营养丰富，杏仁还能用于烹饪，豆腐作为豆制品，营养丰富，吃法也是多种多样杏仁豆腐羹吃起来都是比较鲜美的，一般人都能吃，养生效果极好。
1.豆腐切小块（大小与杏仁大小即可）。锅中放入清水（不用烧开），下杏仁。放入适量盐。放入鸡精。锅开后，放入豆腐块。放入胡椒粉。放入切好的青菜适量。粉芡兑入适量清水（水淀粉）。倒入锅中。备好的香菜，此时放入锅中。放入香油适量。出锅上桌。
2.甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮。甜杏仁倒入料理机中加200毫升清水磨成浆状，滤去料渣，即得杏仁汁。琼脂放入小碗中，用清水浸泡至软。泡软的琼脂与清水200毫升、冰糖一起倒入锅中，小火加热。煮至琼脂、冰糖完全融化，倒入杏仁浆、牛奶搅匀。继续小火煮至微滚，撇去浮沫。将杏仁浆倒入容器中，稍凉后入冰箱冷藏至凝固。锅中入10克细砂糖后，倒入40毫升冷水煮至完全融化，晾凉入冰箱冷藏。将杏仁豆腐切小块倒入糖水内，浇糖桂花、撒上果丁即可食用。
3.先将杏仁在水中浸过液，取出剥皮捣碎并磨细，放适量水和匀；将杏仁浆盛入纱布袋，挤压出浓汁；杏仁汁加水煮开，放入生粉拌匀（切勿至沸），即可盛入深盘中；待冷却凝固后，切成数方块。锅中放适量水煮沸，倒入蘑菇、木耳再煮开；放下杏仁豆腐，加盐调味煮透；再放糖、味精、麻油拌匀即成。
杏仁豆腐汤的做法是什么
杏仁不仅可以用来作为零食，还可以用来制作烹饪菜肴，可见杏仁已经被人们利用的非常的彻底了，而杏仁用于烹饪方面的例子非常多，许多的经典菜肴里面都可以加入杏仁来提味，因此，人们在生活中可以学习一些杏仁菜肴的做法，例如杏仁豆腐汤等等，下面就来看看杏仁豆腐汤的做法是什么吧。
杏仁豆腐的历史可以追溯道三国时期，三国时期有位著名的医生名叫董奉，他医术高明，为当时的百姓治病分文不取，只要求被医好的病人为他种一颗杏树，久而久之，人们为他种的杏树已超过了数十万棵，当地人就称之为“董仙杏林”这也就是很多医院愿意以杏林为名的典故。而杏仁豆腐，就是当地人用这片杏林结出的果实发明的。后来杏仁豆腐传入了宫廷，更成为了满汉全席上一道著名的甜食。
1.甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮。
2.甜杏仁倒入料理机中加200毫升清水磨成浆状，滤去料渣，即得杏仁汁。
3.琼脂放入小碗中，用清水浸泡至软。
4.泡软的琼脂与清水200毫升、冰糖一起倒入锅中，小火加热。
5.煮至琼脂、冰糖完全融化，倒入杏仁浆、牛奶搅匀。
6.继续小火煮至微滚，撇去浮沫。
7.将杏仁浆倒入容器中，稍凉后入冰箱冷藏至凝固。
8.锅中入10克细砂糖后，倒入40毫升冷水煮至完全融化，晾凉入冰箱冷藏。
9.将杏仁豆腐切小块倒入糖水内，浇糖桂花、撒上果丁即可食用。
以上就是对于杏仁豆腐汤的做法讲解了，杏仁制作的菜肴有一种非常的香的味道，能够刺激人们的味觉，使得人们的胃口大开，因此，吃杏仁制作的菜肴是具有开胃作用的，喜欢吃精美菜肴的人士可以学习一下以上的做法，在菜肴里面适当的加入一些杏仁提升菜肴的品质。
美白润肤养生杏仁豆腐的做法
每个女人都羡慕西施如琼脂般的雪白肌肤，正所谓“一白遮三丑”，豆腐的美白功效因人而异，不过杏仁的美白效果，可是连美容大王大S都赞好。今天，要教大家做一道杏仁豆腐。所谓的杏仁豆腐，虽然并非真的豆制品而成，但是由于添加了杏仁汁，不仅美白还能润秋燥。即将步入冬天前，好好把你的肌肤滋润一番吧！
材料：杏仁（50克）、牛奶200（ml）、琼脂（4~5克）
调料：冰糖（30克）、水（200+200ml）、糖桂花（适量）
1.杏仁去皮洗净，放入搅拌机中，加200ml水，搅打成杏仁糊。
2.取一块干净纱布，铺在一个大碗上，将杏仁糊倒入纱布，隔渣取汁。
3.将琼脂放在碗中，用200ml水浸泡至回软后，连水一起倒入锅中，小火加热。
4.待琼脂煮化，倒入杏仁水和牛奶继续加热一会。
5.放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
6.将煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固。
7.吃的时候，切成小块，淋上一点糖桂花、或浇一些果汁、蜂蜜或配些水果都好。
杏仁豆腐——降暑美容防便秘
我们要经常吃一些不同的食物，这样相互搭配着食用的话才能满足人们对于营养的需求，才能保持健康的哦。杏仁是一种很常见的坚果，它的营养丰富，具有清热解暑的作用，如何吃呢，来看看杏仁豆腐的做法。
【杏仁豆腐】
主料：甜杏仁50g、鲜牛奶250g、吉利丁片4片
辅料：白糖40g、清水200g
步骤：
1.吉利丁片剪成碎片，泡在水中待用
2.甜杏仁洗净
3.泡软后剥去表皮
4.洗净后放入料理机中
5.加入200g的清水
6.搅打成汁，用滤网过滤掉大颗粒的渣
7.将过滤后的杏仁直倒入奶锅中
8.加入白糖，白糖彻底融化，杏仁汁煮开后关火
9.加入纯牛奶，搅匀
10.在密封盒底部铺上一层保鲜膜，方便后续脱模
11.加入泡发好的吉利丁片搅拌至彻底融化
12.将杏仁汁倒入密封盒中，用滤网最后再过滤一次，入冰箱冷藏1夜即可
今天这款甜品，配上了一些美味甜糖桂花，这样的吃起来更有口感，是甜品控的最爱哦。杏仁豆腐的做法简单，是采用甜可仁与奶做成的，浓郁的杏仁香，吃到嘴里软软的，香甜美味可口，属于儿童与老人的美味甜品。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。经常吃一些杏仁的话可以有滋润的作用和功效，而且还可以有补肺的好处哦，美容养颜，搭配豆腐的话可以补充蛋白和钙质，具有防便秘防暑美容的作用，大家不妨试试。
杏仁豆腐的做法，是不是也觉得很美味呢，适合各类的人群食用，而且特别是春季，很容易出现烦躁啊，或者是肠胃不适等问题的，所以通过食物来补给人体所需的营养是最适合的了，赶紧行动吧。
杏仁豆腐——清热去火促进代谢
杏仁是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，可以有促进代谢的作用，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质的哦，和豆腐一起搭配的话可以有清热去火的作用，来看看杏仁豆腐的做法吧。
【杏仁豆腐】
主料：甜杏仁50g、鲜牛奶250g、吉利丁片4片
辅料：白糖40g、清水200g
步骤：
1.吉利丁片剪成碎片，泡在水中待用
2.甜杏仁洗净
3.泡软后剥去表皮
4.洗净后放入料理机中
5.加入200g的清水
6.搅打成汁，用滤网过滤掉大颗粒的渣
7.将过滤后的杏仁直倒入奶锅中
8.加入白糖，白糖彻底融化，杏仁汁煮开后关火
9.加入纯牛奶，搅匀
10.在密封盒底部铺上一层保鲜膜，方便后续脱模
11.加入泡发好的吉利丁片搅拌至彻底融化
12.将杏仁汁倒入密封盒中，用滤网最后再过滤一次，入冰箱冷藏1夜即可
13.脱模，用饼干模刻出花纹
14.装盘，浇上糖桂花即可享用
杏仁豆腐的做法简单，是采用甜可仁与奶做成的，浓郁的杏仁香，吃到嘴里软软的，香甜美味可口，属于儿童与老人的美味甜品。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。这样的一道食谱具有止咳化痰的作用，而且还可以润肠通便的哦，对于滋润肠道也是有好处的，而且还可以有去火的效果，适合容易上火的人群。
杏仁豆腐的做法，小编给大家介绍了其中的一些小常识，大家可以回去以后利用起来，清热去火促进代谢润肠通便，而且还可以有利于儿童的发育，具有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以有益于身体的健康。
杏仁豆腐 生津润燥又美容
主题：杏仁豆腐
食材：粳米200克，适量杏仁、洋葱、白糖和蜂蜜。
做法：
1. 用水浸泡杏仁，去皮之后，切碎；
2. 把粳米淘干净，加水将杏仁磨成浆，过滤取汁；
3. 洋葱洗干净，放入碗中，加入适量水，上笼蒸20分钟取出，用纱布过滤留汁；
4. 锅置于火上，倒入洋葱汁、杏仁浆，煮开即成杏仁豆腐；
5. 另取一锅，加水、白糖、蜂蜜，烧开后停火，将汁液淋在杏仁豆腐上即可。
营养提示：
杏仁豆腐是汉族传统甜点之一，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。
杏仁性温、味苦；归肺、大肠经。杏仁有“坚果之王”的称谓，能够供给丰厚的维生素E、维生素p、单不饱和脂肪酸、优异蛋白质，还有钙、锌、铁等微量元素。具有生津润燥、强肾健体、美容养颜等成效。杏仁中富含丰厚的黄酮类和多酚类物质，这些物质能够下降人体内胆固醇的含量；一起，杏仁富含的不饱和脂肪酸，还能够保护心脏健康，防止心脑血管疾病。杏仁还有美容成效，能推进肌肤微循环，使肌肤光润光泽。
杏仁豆腐——润肠通便提高免疫力
豆腐是黄豆制作而成的，豆制品一项是人们需要的饮食种类之一，营养丰富，含有的蛋白质是比较高的，豆腐的吃法有很多，最重要的是好消化吸收，而且还可以有美容养颜的作用，下面就来介绍杏仁豆腐的做法。
杏仁豆腐
杏仁豆腐所需材料
主要食材洋菜粉、鲜奶、杏仁露，辅助佐料水果丁、砂糖
杏仁豆腐的做法
1、100克细砂糖加水煮沸制成糖水。
2、锅中加水、洋菜粉、40克细砂糖，中火煮至糖溶化，加鲜奶、杏仁露，拌匀后分装至容器冷却凝固。
3、将凝固的杏仁豆腐切小丁，入碗，加适量糖水与水果丁即可。
杏仁豆腐的功效与作用
杏仁豆腐含有丰富的蛋白质、钙质和铁质，对提高人体免疫力，防止贫血很有帮助。口感嫩滑可口，制作方法也简单易学，赶快来学习吧!杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、锌。搭配鲜奶杏仁一起食用的话可以促进骨骼的生长，而且还可以有滋阴肠胃的作用，润肠通便，有美容养颜的作用，可以说是女性美容的不二选择，也适合青少年补脑益智食用，提高人体的免疫力，对身体健有好处。
介绍了是不是很简单呢，利用最简单食材烹饪出美味的菜肴这就是一种艺术，其实烹饪就是一种艺术，不仅要吃的健康，而且还要鲜美可口哦，大家不妨试试吧，营养丰富，排毒减肥。而且还可以提高免疫力哦、
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