微波炉炖蛋的做法大全
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《微波炉炖蛋的做法大全》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在日常的生活当中，大家的工作越来越忙碌很多的朋友们，喜欢微波炉来做一些食品方便快捷，而且呢也是非常的简单，那么接下来为大家来介绍一下，如何吃有营养如何做才可以简单，在下面的文章当中我就来了解一下微波炉炖蛋的做法。
一、炖蛋
炖蛋
材料：[1]鸡蛋6只、水1杯、冰糖120克
炖蛋做法： 1、把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；
2、鸡蛋打匀，拌入糖水中；
3、将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝 结。
炖蛋很讲经验，尤其是时间和火候要控制得好，早了中间不熟，迟了外面又会太老，所以客人每次煮的时候就像碰运气。但是明明这样难，客人又经常做，就是因为材料太普通了，就是鸡蛋+水+糖，随手就有了，但是这个搭配做起甜品来偏偏又不是太好做，所以真的是“看似平凡实不平凡”呀！
二、基本材料：鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁
特点：北方家常菜肴，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜.
原料：鸡蛋3个，熟猪油20克，虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁各15克.
烹饪方法：将鸡蛋敲入大碗中打散，加入虾米，干贝，火腿丁，咸肉丁，精盐，味精，葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水，边加边搅动，最后放熟猪油，入锅隔水蒸，约10分钟即可。
炖蛋方法
牛奶炖蛋
材料：鸡蛋一个、牛奶200ML（鲜奶或者奶粉都可以）、水适量（如果是用奶粉就要加水）、糖适量（按个人口味）
做法：先用大半碗温水（200ML）把奶粉泡好（鲜奶可不用 做这过程），加入鸡蛋，再加入适量的糖，搅拌至鸡蛋和牛奶都混合一起，糖也溶化，把碗放入蒸笼中蒸热，再把牛奶倒入碗中蒸10分钟，就可关火取出，待放凉后便可食用。
上面的文章我们了解到了微波炉炖蛋的做法，做法非常的简单，在生活当中，朋友们可以来一起学习制作微倒不仅仅是非常的好，而且受到了大家的热情欢迎。
扩展阅读
微波炉烤蛋挞的做法
但它是我们平时生活中经常能吃到的食物，它酥脆香甜也受到了很多小朋友的喜欢，但是我们都是在肯德基等快餐店吃到的，其实蛋挞制作起来也是非常简单的，只要我们掌握好方法在家也能做的特别的美味和营养，而且使用微波炉一样能做的很成功，下面一起了解下微波炉烤蛋挞的做法。
微波炉烤蛋挞的做法
准备工作：
1、将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上。（冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化）
2、将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
千层酥皮制作：
1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；
2、将黄油薄片放在长方形面片中间；
3、将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；
4、将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中；
5、将面片翻过来，收口朝下；
6、用擀面杖再次擀成长方形；
7、像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟；
8、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；
9、重复第7步，再次折叠起来。冷藏20分钟；
10、冷藏好后，再次擀开，再重复一次第7步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共4折了3次。
蛋挞水原料：
鲜奶油180克、牛奶140克、细砂糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克（可省略）。
蛋挞水做法：
鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
蛋挞皮原料：
低筋粉220克、高筋粉30克、黄油40克、细砂糖5克、盐1.5克、水125克、黄油180克(裹入用)。
蛋挞皮做法：
1、千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；
2、沿着一边卷起来；
3、面皮卷成圆筒状；
4、用刀切成约1CM厚的小剂子；
5、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；
6、两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
7、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
8、倒入蛋挞水，七分满即可；
9、微波炉里“叮”4分钟就大功告成了，哈哈！
TIpS：
1、因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满；
2、挞皮捏好后，需要静置20分钟后，再倒入蛋挞水并烘焙。否则挞皮烤制过程中会严重回缩，导致蛋挞水溢出，功亏一篑；
3、捏挞皮的时候，底部要尽量捏薄一点，不然底部口感会比较湿，不酥脆；
4、蛋挞水制作的时候，加热鲜奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀。
烤好后的蛋挞，挞皮应该层次分明，口感酥脆。挞水应该细腻幼滑，奶香浓郁。
上面就是对微波炉烤蛋挞的做法的介绍，这样我们在家就能做出美味的蛋挞，它的步骤虽然比较复杂，但是只要我们掌握好过程一样可以做的很成功，另外如果蛋挞皮制作不好可以直接到超市购买，其实们自己动手制作的食物更能感受制作的过程，吃起来总是会觉得特别有成就感。
微波炉荷包蛋的做法
荷包蛋是鸡蛋最为经典的做法了，荷包蛋就是将鸡蛋打到了锅上面直接煎制而成的做法，荷包蛋的外形非常的好看而且营养也是十分的丰富，所以荷包蛋是受到了人们的喜爱，荷包蛋是每个家庭必须学会的一种鸡蛋做法，我们可以采用微波炉来做荷包蛋。
用微波炉做荷包蛋的特点就是更见的简单容易实现，我们用微波炉制作出来的荷包蛋更加的好看和美味，而且制作过程也省事了很多。
荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。
特色
用微波炉来煎荷包蛋，好吃又省事，用的油少更健康。
用料
鸡蛋1枚; 油1茶匙(5ml);盐1克
做法
1、取一个适用于微波炉的小器皿，倒入油，用油刷刷均匀。
2、将鸡蛋磕入器皿中，用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个小孔，撒上盐。
3、将器皿放入微波炉中，以900瓦(或高火)火力加热45秒即可。
小贴士
1、如果家中没有油刷，可以轻微摇动微波炉器皿，使油均匀覆盖内部表面。
2、在鸡蛋的表面戳孔，是为了防止鸡蛋在加热过程中爆裂。
3、也可以不在鸡蛋表面撒盐，待荷包蛋煎好后，滴少量生抽在蛋上，也很好吃。
4、可适量延长一点时间，以使荷包蛋的熟度适合个人的口味。
5、为了以防万一(仍然有爆裂)及保持炉腔清洁，请在加热前加盖!
上文我们介绍了什么是荷包蛋，荷包蛋是一种常见的鸡蛋做法，荷包蛋的制作有多种，上文介绍了采用微波炉来做出荷包蛋，微波炉荷包蛋的做法不但简单省事而且做出来的荷包蛋质量更好，所以值得我们去学习。
微波炉食谱的做法大全
许多人都是第一次使用微波炉，在第一次做微波炉的时候，除了用来加热食物以外，都不知道应该做什么其他的花样，其实关于微波炉的用处很多，微波炉可以做各种各样的食物，既能保证美味好吃，又可以用微波炉轻松制作，解放满屋的油烟，下面让我们来看一看微波炉的做法大全都包括哪些种类。
微波炉菜谱
1 微波炉菜谱--蒜泥白肉
材料 生净带皮猪后腿肉250克
调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许
操作①将肉洗净，加入葱姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 微波炉菜谱--云白肉
材料 腌猪肉400克，黄瓜半条
调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙
操作
① 将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。
②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。
③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。
④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。
⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。
⑥可随意用樱桃等加以点缀。
3 微波炉菜谱--五香豆干
材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个
调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙
操作
①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
4 微波炉菜谱--红烧肉
材料 生净猪夹心肉900克
调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙
操作
①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。
微波炉早餐大全及做法
微波炉是我们生活中很常见，也是很方便的烹调灶具，主要的用途就是对菜进行加热，能大大的节省我们的时间。除了加热作用之外，微波炉其实还能做早餐，对于平时爱睡懒觉的人，早上使用微波炉能很快的做出一份可口的早餐。下面就给大家详细介绍微波炉早餐大全及做法。
香肠奶酪烘蛋
材料鸡蛋2个，早餐肠2小根，番茄沙司适量，马苏里拉奶酪适量（做披萨那种）
做法1、早餐肠切厚片铺在碗底（这个碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右）；
2、打上鸡蛋铺在肠上面；
3、挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系；
4、铺满马苏里拉奶酪（或者2~3片早餐芝士片也可以）；
5、放入微波炉中，首先中火3分钟，然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。
小诀窍1、香肠：我选择的是荷尔美的早餐脆皮肠，味道比较淡。如果选择腊肠那种很咸的，要注意用量，而且番茄沙司也要减量哦。
2、番茄沙司的量：鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗？太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。
3、奶酪：马苏里拉奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪，味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替，各种口味的都行，我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片，特别是车达口味的，不过车达会比普通的略微咸一点。
4、微波的火力：中火是指最中间那档火，先微波一下是为了快一点。然后转最低火，因为怕鸡蛋会爆炸。理论上来说用高火做也可以，不过有爆炸的危险，如果用高火简易把鸡蛋打散，而且随时观察。
5、照片上撒了什么：那是玉米片，因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点，为了拍照好看哈哈。
6、炒鸡炒鸡好吃哦！简直就是纯肉蛋披萨嘛！非常适合在周末的早上吃早午餐。
7、吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。再搭配拿铁咖啡、纯牛奶、早餐红茶都很好哟！
炼乳
材料微波炉 1,可微波的杯子 1,盘子 1,玻璃瓶 1,牛奶 100,砂糖 30
做法1、准备好牛奶 并把糖倒进去 无须搅拌
2、500W微波5分钟5分钟后取出把盘子里的牛奶倒回杯子里 搅拌均匀
3、同上 在做一次
4、以500W微波2分钟2分钟后取出 并搅拌均匀
5、同第4步 在做一次 这时候的牛奶非常滚烫 任何搅拌棒放进去都会窜起来 务必小心别被烫到了
6、这时候的牛奶已经有点浓稠了只要放入容器里 并放入冰箱冷藏香浓可口的炼乳就完成了
微波炉布丁
材料鸡蛋 2个,蛋黄 2个,砂糖 40g,牛奶 1又1/4杯,香草精 少许,细砂糖 30g,水 3大匙
做法【制作焦糖酱】
1、锅子里放入细砂糖，开中火加热，煮到细砂糖开始变色后，慢慢摇晃锅子。
2、锅子里会开始冒泡泡，泡泡变成褐色后，立即关火，加入适量的水。
3、加好水后，再次开中火，用勺子慢慢仔细搅拌，将酱汁煮到呈浓稠状后关火。
4、酱汁趁热倒入容器中，平放备用。
【制作布丁液】
1、锅子里倒入牛奶，一边加热一边搅拌，锅内要开始冒出泡泡的时候，立刻关火。
2、另外拿一个盆子，放入鸡蛋与蛋黄后一起打散，加入砂糖与香草精，将它们充分搅拌均匀。
3、等盆里看不到砂糖后(都搅拌进去了)，将刚煮好的牛奶一点一点倒入，同时搅拌均匀。
4、布丁液过筛。
5、布丁液慢慢倒入盛装好焦糖酱的容器内。(少量缓慢持续倒入)
6、将盛装布丁液的容器并排放进另一个大的耐热容器中(要比装布丁液的容器高，如果放不下可先微波两个)。
7、大容器中注入热水到约2/3的高度，盖上保鲜膜。以200W加热6~7分钟，即可享用热腾腾的布丁啰。
微波炉烤鸡翅做法大全
烤鸡翅是生活当中很多年轻的朋友们非常喜欢吃的一种食品，现在市面上也有卖很多烤鸡翅的做法，可是呢，大家往往会觉得非常的不卫生，而且有很多的脏东西，那么接下来的文章就来一起了解一下微波炉烤鸡翅是如何制作的？
做法一
鸡翅中，芝麻，蜂蜜，盐，老抽，五香粉
做法
1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.（超市买奥尔良烤鸡翅调料，扎眼腌制4-5个小时就微波炉烤鸡翅
微波炉烤鸡翅
可以了。）
2.放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.（放到微波炉里烤架上，：选微波、光波4分钟，3分钟暂停，翻转再烤1分钟就可以了。）
3.当然微波炉得有烧烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了.
做法二
翅中九只，蒜、李锦记生抽、太太乐鸡汁、蜂蜜各适量。
做法
将翅中过开水晾凉备用，用筷子戳几个小洞洞，这样腌制的时间不用太长就能入味。将蒜用刀切成蒜蓉，然后调入生抽和鸡汁，放入鸡翅腌制，腌制2小时就可以了。将腌好的鸡翅码好装好盘子，蒜蓉也一起，放入微波炉里两分钟后取出，刷上一层蜂蜜。刷好蜂蜜的鸡翅继续放进微波炉里烤两分钟即可。
文章中了解的这一道微波炉烤鸡翅健康美味，而且呢！营养价值非常的丰富，烤出来的鸡翅感觉到肉质非常的多汁，而且很鲜美，也并不会出现太过油腻的味道，大家可以放心使用。
微波炉蛋挞的具体做法
相信大家肯定都看过和吃过蛋挞吧，蛋挞是我们常见的一种食物，蛋挞不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以蛋挞受到了大家的喜爱，常吃蛋挞可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用，我们经常都是在市面上购买到蛋挞，其实我们自己也是可以在家里面采用微波炉来自制出蛋挞，下文我们给大家介绍一下微波炉蛋挞的具体做法。
1.取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油;
2.倒入60克的白砂糖;
3.加入120ml的纯牛奶;
4.快速搅拌，使砂糖融化;
5.壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀;
6.过筛备用;
7.码好蛋挞皮;
8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;
9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
小贴士
1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是蛋挞了，我们知道蛋挞不但好看而且还非常好吃，常吃蛋挞可以起到提高免疫力等作用，上文为我们详细介绍了微波炉蛋挞的具体做法，相信大家都掌握了吧。
微波炉煮荷包蛋的做法
微波炉煮荷包蛋的做法是比较麻烦的，而且不是很有营养，宁愿用水泡方法也不要采用微波炉的方法进行制作荷包蛋。用微波炉来制作荷包蛋不仅没有营养价值，而且微波炉加热的时候有可能会导致鸡蛋破裂，所以建议大家应该要注意这种做法，以免造成人身伤害，具体的原因大家可以来了解一下。
荷包蛋可以微波炉加热吗
时间短是可以的，但是宁可用开水泡也不要用微波炉，很不营养。还有可以在上面叉几个孔、小洞让蛋内透气这样也可以的。只要蛋皮连蛋黄不是密封状态，鸡蛋就不会爆了。
微波炉加热鸡蛋好吗
微波炉的工作原理是利用水分子高速运动来加热食物的，这和热锅加热食物相似(食物内水分子+热传导)但是微波炉的水分子运动相当的剧烈足以将蛋白质维生素的营养物质破坏掉，这就是微波炉虽然方便但是不普及的原因，微波炉多用来热一些没有营养的食物或者蛋白质维生素含量低的食物如(馒头 面条 )。
另外微波炉不能加热金属器物，金属总所周知都是具有电磁屏蔽效果的，电磁波在金属外层会造成电磁放电弧 对电磁炉有极大的损伤。
鸡蛋可以用微波炉加热吗
鸡蛋不管带不带壳都不能用微波炉加热。带壳鸡蛋放在微波炉里加热后会爆炸，这个估计知道的人不少。但还有件事您是否知道——没壳的鸡蛋，不管全熟的、半生不熟的，还是有没有放在水中一起加热，只要没摊开来，再被微波炉一加热，危险性跟带壳的时候一样高。
蛋挞微波炉做法是怎样的
相信大家肯定都看过和吃过蛋挞吧，蛋挞不但外形很好看而且吃起来味道也是不错的，蛋挞含有丰富的营养，经常吃蛋挞可以起到补充营养等作用，所以蛋挞受到了大家的喜欢，我们不但可以在市面上购买到蛋挞而且还可以在家里面自制出蛋挞来，下文我们就来给大家介绍一下蛋挞微波炉做法是怎样的。
1.取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油;
2.倒入60克的白砂糖;
3.加入120ml的纯牛奶;
4.快速搅拌，使砂糖融化;
5.壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀;
6.过筛备用;
7.码好蛋挞皮;
8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;
9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
小贴士
1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是蛋挞了，我们知道蛋挞不但好吃而且还含有丰富的营养，蛋挞的做法其实非常的简单，上文为我们详细介绍了蛋挞微波炉做法是怎样的。
微波炉烤茄子的做法大全
茄子是大家平时生活中一种十分常见的蔬菜，这种蔬菜制作起来的方法也不算是很复杂，但是茄子也是有很多的做法的，也许大家可能吃过蒸茄子，炒茄子，但是大部分人都不知道微波炉烤茄子，下面我们就一起来了解一下微波炉烤茄子的做法大全。
制作食材：
茄子，肉末，蒜泥，姜蓉，盐，糖，鸡精，生抽，油。
详细步骤
1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了；
2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）；
3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加；
4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了微波炉烤茄子的做法，相信大家已经有了一个比较详细的了解了，那么在平时的生活中的时候，大家闲来无事的时候，就可以试试这样做茄子的方法，说不定会得到不一样的感受。
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