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咸鸡蛋的做法大全

女性养生汤的做法大全。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“咸鸡蛋的做法大全”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

鸡蛋的制作方法有很多,不同的人喜欢不一样的吃法,鸡蛋中有很多的营养成分,所以这是深受人们欢迎的食材,简单的腌制方法有很多,咸鸡蛋吃起来会比清水煮出来的鸡蛋更有滋味,而且比较容易储存,不会轻易腐败,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于咸鸡蛋的做法吧。

主要腌制方法有:黄沙腌蛋法,盐水腌蛋法,面糊腌蛋法,白酒浸制法,口味有辣味,酒味,五香,下面具体介绍各种腌制方法。

备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。

水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸡蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋,蛋黄出油多,味道特别香。

制法:

取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,25天后即可取出煮食。

按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。

上面的这些内容就是关于咸鸡蛋的做法的介绍了,其实,咸鸡蛋在不同的地方也有很多特殊的制作方法,,咸鸡蛋的口味还是和制作手法有很大关系的,如果是患有一些特殊疾病的人最好在腌制的时候少放一些盐,盐吃多了对身体是有伤害的。

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咸点心的做法大全


女孩子们都喜欢吃偏甜的东西,所以点心也一般都是选择甜味的。但其实,咸味的点心味道也是非常好的,而且咸香可口,营养价值也很高。咸味点心的种类也多不胜数,其中有很多都是比较常见的,大家制作起来会比较容易,也不会耗费太长的时间。那么,咸点心的做法到底都有哪些呢?

桂冠夏至凉拌--咸点心,迷你豆腐丼

材料桂冠芙蓉豆腐 1盒,玉米粒 少许,肉松

少许,柴鱼 少许,桂冠沙拉酱 少许做法将放凉的白饭加入少许水果醋搅拌(如果没有的话可以省略,但加了的话味道会更有层次)

将玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉搅拌均匀。

将桂冠芙蓉豆腐倒出,用刀子横剖1/3等份成薄片。

在透明杯子里依序铺上醋饭→玉米→醋饭→肉松→豆腐,最后放上一点柴鱼花点缀画面。

吃之前可以淋上芙蓉豆腐的酱汁一起享用喔!

易小点心-起酥肉松海苔包「元本山海苔

材料元本山海苔4片起酥片4片吐司2片沙拉酱适量肉松适量乳酪丝适量蛋黄1颗做法

1备料.吐司先去边再对切

2起酥片稍退冰(不要全退冰,会太软不好操作),表面用叉子叉洞避免烘焙时膨胀的太大,裁一片海苔与起酥片同大小舖在上,在中间处挤上沙拉酱,再放肉松

3叠上吐司→挤上沙拉酱

4放肉松→再放乳酪丝

5用起酥片包住海苔肉松吐司,刷上蛋黄液,入烤箱以200度烘烤10~15分钟至表面金黄即可(各家烤箱火力不同,烤10分钟时先观查上色的情况)

咸面包的做法大全?


面包已经成为我们日常生活中不可或缺的食物,特别是上班一族,快节奏的工作,让大多数人没有太多的时间花费在吃早饭上,于是很多人将面包放在首选的位置,平时我们吃的面包,大多数都是甜的,大家也知道甜食吃多了是会发胖的,而且也会很腻,那咸面包是怎么制作的?下面介绍咸面包的制作方法。

咸面包的做法

将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内(这一步:我错了,正确是:酵母也不要放,应该在第5步时:和色拉油一起放)

启动面包机程序8和面功能:30分钟

拔掉电源,盖上湿布,静置2个小时

当打开面包机时,才发现已发酵这么大了(针对第一步的失误而言,但一点也不影响后面的效果)

取出面包,排放气,加入27克色拉油

启动8和面程序:30分钟+10分钟

此时面包已可拉膜,那不向黄油那种非常光滑的簿膜

取出面团排气后,分割三等份,再搓圆盖膜,松驰15分钟

此时,用二张锡纸将面包机内桶包裹好

面团已经松驰好

取一面团,擀成椭圆周形,再将两边对中间对折

自上向下卷起,再竖起,擀成长条状

自上向下卷起

放入面包桶内

依次再卷好其它二个面团

放入面包机内,附上湿毛巾,启动5酸奶程序发酵:1个45+20分钟

当面包发酵至2.5倍大时取出,表面刷层簿蛋液

撒少许黑白芝麻

放入面包机,启动10烘焙程序40分钟

打开面包,发现面包还没有完全上色,又加烤了20分钟

时间到了,打开面包机,颜色好漂亮的土司面包

取出面包桶,倒出土司面包,侧面的颜色也非常棒

小贴士

1、第一次和面后,加盖湿布静置2个小时,即可出膜,这样省时又省力,

2、此款是用普通色拉油做,因为我的程序错了一步,所以出膜不好看,但成品面包效果非常好

3、想要成品面包有漂亮的颜色,请在面包机内桶包上锡纸,这样可以有效地防止面包在烤制中温度过高,上色过重

4、想要做出好吃的面包,选对酵母和面粉,至关重要,这是我经历多次失败后得出的经验

5、具体情况,还要根据亲家的面包机做适当改变。

咸牛肉的做法大全


 我们可能许多人对于咸牛肉的做法还不是很熟悉吧,的确,这是一种南方人的特产,在长江以南地区,很多人都特别爱吃,其实是一种特别好吃的东西,我们北方人对此还不是很了解,可能大家对于咸牛肉的做法都特别感兴趣吧,每个人都想学习一下,下面就让我们一起来了解一下咸牛肉的做法的做法吧!

做法一:

牛后腿肉750克,黄酒25克,大葱白15克,酱油50克,芝麻仁5克,精盐1克,花椒30粒 ,白糖5克,香油15克,味精2克,干辣椒粉5克,葱段15克,清汤1500克,姜块10克。

做法:

1.将牛后腿肉洗净,切成两块,放在冷水里浸泡1小时后捞起,放在汤锅中,加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒,上火烧沸,撇去浮沫,转小火上煮3小时,待 牛肉九成烂时,捞出控去汤,晾凉。

2.芝麻仁炒熟,晾凉;葱白洗净,切成末;干辣椒粉放碗中,加适量开水调湿,浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内,微火焙 至焦黄,取出研成粉,和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。

3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片,码在盘中,浇上麻辣汁,撒上熟芝麻仁与葱末,吃时拌匀即成。

做法二:

原料:

牛腱 子肉600克,白酱油25克,红辣椒丝20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精盐1克,葱段10克,姜块5克,八角2枚,黄酒10克。

做法:

1.将牛腱子肉洗净,漂去血水,用沸水烫—次,放锅中,加清水淹没,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐,盖严盖,移至小火上煮至酥烂,以筷子可以戳穿为好,端下锅晾凉,取出牛肉。

2.将牛肉 切成薄片,整齐地排在平盘中,将白酱油、味精、香油同放碗中调匀,浇在牛肉片上,撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉,即可上桌。

 以上内容为我们介绍了咸牛肉的做法的做法,我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧,这种一种既美味又营养的食物,我们大家都可以去食用,心动不如行动,相信大家一定都会被他的美味所吸引,大家赶紧去尝试一翻吧!

​咸米饭的做法大全


我们平时吃得最多的饭就是白米饭,有些地方会有咸米饭,这也是一种特色。咸米饭吃起来咸香有味,有时候都不用吃菜就能吃下一大碗,那么这么美味的咸米饭究竟是怎么做的呢,想吃的小伙伴们可以来学习一下,这样在自己的家里就可以吃到香喷喷的咸米饭。

材料:大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量

做法:将南瓜、北瓜、红薯洗净切块,小米洗净。

然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开,约一刻钟后加入小米,再约五分钟左右加入盐,开锅即可食用。

很多地方做法多少会有点不同,介绍的是来自惠安县的做法,以下:

材料:五花肉、南瓜、红萝卜、香菇、蒜苗、盐、酱油(简易做法)

做法::先将五花肉洗净,切成丁;南瓜刨干净切块;红萝卜削皮切丝;香菇泡软切条。

1.开火,热锅,下一点点的花生油,烧热后倒入五花肉,一直炸。炸到一点油都没有了的时候就可以,小时候很经常吃,一般倒点酱油直接吃这个。

2.用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜红萝卜翻炒,放调料,一般只放盐和酱油即可。放入香菇、洗好的米,一起炒,放盐和酱油。

3.翻炒的目的是炒香,所以不必炒熟,三分钟左右起锅,将所有的食材都放到电饭煲里,倒水刚满过米就可以,开煮饭档。

4.热锅,放油,炒蒜苗,也是炒香就可以了,放一点点的盐。

5.电饭锅跳到保温的时候打开,放蒜苗,盖上,几分钟后再打开,将咸饭搅匀。OK了!

很多人都不清楚的做法,米本身是要提前下去炒香的,这样做出来的咸饭才是好吃的,猪油、香菇、蒜苗和酱油,这是咸饭的主要构成部分。

看了上面的介绍,你是不是已经对这道独特的美食食指大动了呢?咸饭的做法简单而且味道非常的独特美味。如果你看了小编的介绍,觉得有兴趣,不妨参照上面介绍的方法,自己在家动手试试,相信一定不会让你失望的,当然由于含盐量较高,避免多吃。

咸米粥的做法大全


米粥分咸、甜两种。咸米粥以大米、牛(羊)肉块、酥油、食盐等放水中煮熟而成;甜米粥用大米、酥油、白糖、红枣、葡萄干等放水中煮熟而成。一般身体虚弱或者肠胃不适的人都喜欢熬大米粥来吃,那么食用大米粥有什么功效与作用呢? 大米还有护肤用途功效,以大米提取液作为主要成分其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分,有性质温和安全,具有较强的润白功效,并可补充肌肤所缺失水分,使肌肤光滑细腻,充满弹性功效,像孕妇护肤品中的亲润,以下是咸米粥的做法大全:

用料

大米 一杯

火腿 一根

黄瓜 半根

千禧果 4个

胡萝卜 半个

菠菜叶 少许

蔬菜咸米粥的做法

首先大锅加水加米煮白米粥,多煮些,米是一家四口的量。然后清洗食材,把清洗好的胡萝卜、黄瓜、西红柿、火腿切丁,家里没千禧果了,用西红柿代替的

菠菜切段

热锅放油

放入胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软

加入火腿炒香

再加入黄瓜、西红柿继续翻炒,根据自己的喜好,喜欢软就多炒会,喜欢脆一点就少炒会

炒制差不多,米粥也煮个差不多了,用勺子挖出两勺到炒的蔬菜里

再加入菠菜叶,稍微熬制一下,就可以出锅了

大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。

1、米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

2、经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

3、大米是提供B族维生素的主要来源,因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。

4、米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

5、大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

6、大米还有护肤用途功效,以大米提取液作为主要成分其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分,有性质温和安全,具有较强的润白功效,并可补充肌肤所缺失水分,使肌肤光滑细腻,充满弹性功效,像孕妇护肤品中的亲润。

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