牛肉炖豆角的做法？
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牛肉炖豆角的做法？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们日常生活中，我们平时的餐桌上，肉类几乎是必不可少的。牛肉富含丰富的蛋白质，而且脂肪含量少，收到很多人的喜爱。豆角也是我们夏日里非常常见的蔬菜。怎么让这一荤一素发会出最大的功效做出色香味俱全的美食呢？今天我们就给大家介绍下牛肉炖豆角的做法，大家认真学习下
食材
调料： 盐 15克 鸡精 2克 料酒 25克 味精 2克 姜 10克 辣椒(红、尖、干) 15克 豆瓣 20克 花椒 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 植物油 25克 各适量
2营养价值
牛肉味甘、性平，归脾、胃经 ，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果 。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
3制作方法
1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；
2. 除尽血水捞出，然后改刀；
3. 豆角用水发透，洗净去掉杂质；
4. 锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香味；
5. 加姜、葱，掺入鲜汤熬制出味后打去渣料；
6. 下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入豆角；
7. 烧入味后即可装盘即成。
大家应该已经学会了吧。是不是迫不及待的做一下呢？牛肉能够补气血强筋骨，不仅味道口感都是十分的不错，大家学会之后可以做给自己的家人吃，相信不仅是色香味俱全，更加会具有幸福的味道。招待朋友也是非常的不错，希望大家不仅能够迟到开心更加能够吃的健康。
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炖豆角的做法
豆角是我们日常生活中非常熟悉的一种食材，也是人们餐桌上的一道常菜，豆角吃起来非常的清爽，而且能做出各种好吃的，豆角的做法很多，其中炖豆角是很多人都喜欢吃的，但是对于这道菜的做法大家都不知道，因此大家都想知道炖豆角的做法是怎样的，下面我们一起来了解下。
豆角是我们日常生活中非常常见的一种美食，也是大家都非常的喜欢吃的，豆角的做法有很多，其中炖豆角大家都喜欢吃，那么炖豆角是怎么做的呢，下面我们一起来详细的了解一下这个问题。
排骨炖豆角
主料：排骨，豆角，葱姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
做法
1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。
4.大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
牛肉玉米炖豆角
材料：牛肉，豆角，玉米，桂叶，生抽，花椒面，料酒，茴香粉，盐，葱蒜，生姜
做法
1、牛肉切片，加生抽、花椒面、料酒、茴香粉，腌制一会。
2、豆角去筋，洗干净。
3、锅里加油，开始炒肉，到牛肉完全变色即可。
4、加入豆角，开始不停炒，炒到豆角完全翠绿。
5、加水、玉米、几片桂叶、姜片炖熟，汤没有了就可以了。
6、最后加盐、葱末、蒜末炒开，出锅。
倭瓜炖豆角
材料：倭瓜半个，豆角600克，五花肉100克，葱姜、精盐、味精、五香粉各适量
做法
1、把倭瓜洗净切块，豆角洗净掰成两半，五花肉切片，葱切花，姜切丝。
2、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟，
5、加开水，大火烧开炖，放盐小火炖20分钟。
6、待汤汁收到黏稠时，放味精，出锅。
通过上面文章的介绍，相信大家对于炖豆角的做法都有了一定的介绍，因为炖豆角在我们生活中都非常的常见，而且也是众多人都喜欢吃的，所以大家不妨在日常生活中多做这道菜，如果您不知道怎么做，可以参考上面我们的介绍。
牛肉炒豆角的做法
牛肉的味道非常好，平日生活当中，我们也经常会吃好吃美味的牛肉上锅进行炒制，一会儿的功夫就可以做出一锅香醇美味的牛肉，牛肉的做法有很多种，在生活当中自然也受到了很多朋友们的热情欢迎，关于香脆可口的牛肉炒豆角制作方法是如何制作的呢！
材料
食材:四季豆 200g，牛里脊 100g，蒜 2瓣，陈皮 1块(约3g)，调料:蚝油，芝麻香油 各1茶匙(5ml)，生抽 2茶匙(10ml)，白胡椒粉 1/2茶匙(3g)，白砂糖，生粉 各1茶匙(5g)，广东米酒 1汤匙(15ml)，盐 1/2茶匙(2g)，油 2汤匙(30ml)
做法
陈皮放入冷水中浸泡至回软，去掉内层的白丝，切成细丝备用。蒜切片备用。
豆角择去蒂和老筋，切成5cm长的斜段备用。
牛里脊洗净，切成0.7cm宽，5cm长的条状放入碗中，加入陈皮丝、广东米酒、白胡椒粉、蚝油、生粉搅拌均匀，腌渍15分钟。
中火加热炒锅中的油至3成热，放入腌渍好的牛肉炒至变色，滤除多于的油，将牛肉盛出备用。
炒锅中留底油，用中火加热至5成热，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面变色，加入少许水和白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。
在锅中加入炒过的牛肉，调入生抽翻炒2分钟，出锅前调入盐和芝麻香油翻炒均匀即可。
上面的文章当中我们详细地介绍了牛肉炒豆角的做法，在弄牛肉的时候，大家可要记得对牛肉进行腌制，腌制出来的牛肉不仅仅是多汁多味，而且能非常的好吃。
鸡肉炖豆角的做法
炖菜一直是手动很多人欢迎的，这类菜常吃对身体没有任何影响，而且吃炖菜的时候，注意的事项并不是很多，所以对它选择完全可以放心进行，那鸡肉炖豆角的做法如何呢，这样佳肴制作也是比较简单，但是要注意对鸡肉炖豆角制作上，对它的食材准备一定要齐全，这样制作的时候才能够顺利进行。
鸡肉炖豆角：
食材：豆角 鸡腿
制作步骤
1、豆角一把 摘去蒂部 洗干净 。
2、切好的豆角段放入盆中 。
3、鸡腿一个 。
4、把鸡腿切成小块 。
5、锅中放入油加热 。
6、油热后 放入鸡肉翻炒 。
7、然后在倒入豆角 。
8、加入酱油和盐 。
9、豆角和肉都变色了 就可以出锅了 。
10 、盛到盘中 可以吃了。
小贴士：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。
另外能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
在对鸡肉炖豆角的做法认识后，在家里制作鸡肉炖豆角的时候不要着急，豆角制作不好的话，吃的时候对身体会有很大影响的，因此在制作鸡肉炖豆角的时候，一定要时间长些，这样吃的时候对身体才不会有损害。
豆角炖牛肉的做法
牛肉味甘、性平，归脾、胃经 ，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果 。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。下面就为您介绍一种豆角炖牛肉，让您大饱口福。
1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；
2. 除尽血水捞出，然后改刀；
3. 豆角用水发透，洗净去掉杂质；
4. 锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香味；
5. 加姜、葱，掺入鲜汤熬制出味后打去渣料；
6. 下牛肉调料，移小火上烧，待牛肉七成软时加入豆角；
7. 烧入味后即可装盘即成。
豆角炖牛肉您学会了吗？是不是很简单呢。豆角炖牛肉是现在这个时候非常常见的菜，经济实惠又好吃。注意炖的时候，一定要将豆角炖的熟一点，不然会有很的豆腥味。特别提醒您在做豆角炖牛肉的时候最好加一点鸡汤，这样炖出来的菜味道更佳鲜美。
肉炖豆角的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关肉炖豆角的做法吧。
2.1锅里加油，油热加入葱花和姜片，炒香，放入肉块，炒片刻放入料酒继续炒...
3.2豆角洗净控干。
4.放入豆角不断的上下翻炒，加入盐、生抽，不断的翻炒，还可以适量的加入一些碱，一小捏就可以这样炒过的豆角绿还易烂。直到把豆角炒透、炒倒，这时加入开水，不要全没过豆角，漫过大部分豆角即可，盖盖子，大火炖。
5.我把昨天吃剩下的酱骨头也顺便放入锅里一起炖，这样豆角会更想，骨头也更烂糊更香。（放土豆也可以这时候放）
6.时刻要看住锅里的汤有没有了，等剩下很少的底部一点时候可以放些味精翻炒一个个，出锅了。
世界那么大，餐馆那么多，肉炖豆角的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
鸡翅炖豆角的做法
鸡翅不仅是人们喜欢吃的一个零食，其实鸡翅作为菜肴来食用的话也是不错的。因为关于鸡翅的家常做法其实有很多的，只不过每一个人的口味不同，所以选择鸡翅的家常做法也是不一样的。而豆角在一些地区其实也被叫做豇豆，它会在夏季的时候大量上市，但是使用鸡翅和豆角一起做的话是怎样的呢?
用料 鸡翅 豆角 糖 酱油 料酒 葱姜蒜
翅根炖豆角的做法
锅里加糖，加热，炒糖色，下鸡翅根儿炒炒
下酱油，料酒，葱姜蒜，下豆角，炒炒
加水，煮开后转中火，豆角煮熟后
如果锅里还有较多的汁儿，转大火收汁即可
小贴士
懒得炒糖色的话，就把锅热油，葱姜蒜炒出香味，然后再倒入鸡翅炒也成。
豆角营养价值
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。
豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
食用功效
1、调和脏腑、安养精神：四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
2、健脾胃：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。
鸡腿炖豆角的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下鸡腿炖豆角这道菜的做法。
2.12蒜姜切好，备用！葱，西红柿，酱油，盐，花椒面，大料粉，放入碗中备用！
3.21锅里放油，油热后放入鸡腿炒，一直炒到没有水分！
4.放入蒜姜炒！
5.放入碗中的调料，继续炒！
6.加入豆角，翻炒，让豆角与调料充分融合！
7.然后加入水，淹没豆角！煮开
8.煮开后加入红薯！继续焖煮至没水！
9.上菜喽！如果味道淡，最后再加点盐！出锅前撒点葱花！
看完鸡腿炖豆角这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
南瓜炖豆角的做法
南瓜和豆角都是常见的蔬菜，也是家家户户饭桌上常有的菜肴。但是南瓜和豆角搭配一起做成一道菜的做法比较不常见，还是用炖的方法。而且，南瓜和豆角都是有机蔬菜，对人体的作用很大，能提供人体所需的各种维生素。下面来看看南瓜炖豆角的做法步骤吧。
食材明细:南瓜 1/2个、豆角 300g、猪肉 适量、油 适量、盐 适量、花椒粉 适量、酱油适量、葱 适量、蒜 适量、鸡精 适量
做法步骤:
1.豆角摘洗干净
2.南瓜洗净去瓤，切块
3.猪肉切片，葱切末
4.热油锅，放入肉片煸炒
5.再放入葱末爆香
6.放入豆角翻炒
7.再放入南瓜块翻炒
8.放入适量花椒粉
9.倒入适量酱油炒匀
10.倒入适量清水，盖盖，煮熟
11.待菜熟时放入蒜末翻炒
12.放入适量盐炒匀最后放入味精调味
1． 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2． 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3． 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5． 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用
不知道大家有没有发现上述关于南瓜炖豆角的做法比较特殊啊，南瓜炖豆角不是简单的把南瓜和豆角放一起炖炖就好了，而是都要先加入配料抄一抄，这样味道才能更好。另外在里面加入适量的猪肉，更是美味了。喜欢吃荤菜的朋友，有不能经常吃荤，可以试试这道菜来解馋哦。
羊肉炖豆角_羊肉炒豆角的做法
羊肉炖豆角_羊肉炒豆角的做法羊肉和豆角都是深受大众喜欢的食材，两者在一起烹饪可以起到意想不到的效果。豆角当中富含丰富的叶绿素，可以保证我们的皮肤看上去更加年轻，而且对于我们身体活力有一定的促进作用，而羊肉更是一种滋补性很强的食物，可以强身健体，补充营养。那么，羊肉炖豆角的做法是怎样的？
一、羊肉和豆角能一起吃。
羊肉性温，味甘，主要含有蛋白质、脂类、多种矿物质及微量元素，而豆角性平，味甘、淡，主要成分为水分、蛋白质、纤维素、维生素、糖分以及微量元素，两者无毒，无刺激，性味之间互不冲突，成分上也不会出现不利反应，因此可以同食。
二、羊肉和豆角一起吃有什么好处
1、帮助消化
由于羊肉不容易消化，而豆角中含有B族维生素，这种营养成分有利于维持正常的消化腺分泌，并且可以促进胃肠道蠕动，与羊肉搭配食用可以帮助肠胃消化羊肉。
3、提高免疫力
羊肉中含有不少的蛋白质及脂肪酸，这些营养物质是人体必需的营养成分，长期适量食用有利于增强抵抗力，另外，豆角中所含维生素C，可以一定程度上促进抗体的合成，提高机体免疫力。
2、补充营养
豆角中含有较多的糖分、以及钙，钾等矿物质。与富含蛋白质的羊肉一起适量食用，有利于帮助人体补充所需要的营养。
4、能抗肿瘤
豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。
5、益气生津、除烦解燥
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
6、利水消肿
豆角味甘性平，不仅对脾胃好，并且还有消暑化湿、利水消肿的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能润燥利小便，还能治疗食少便溏和妇女白带过多。
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