泰式菠萝炒饭的做法
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相信大家对菠萝炒饭一定不陌生吧。菠萝味道酸甜可口,富含维生素,具有美容养颜的功效。菠萝炒饭更是味道独特,深受大众喜爱。接下来我们就为大家介绍一下泰式菠萝炒饭的做法。
主料
鲜菠萝1个米饭200克 虾肉50克鸡蛋1个 洋葱20克青豆10克 红椒10克腰果10克 肉松10克 辅料 鱼露5克黑胡椒1克 耗油2克料酒适量 盐适量
泰式菠萝炒饭的做法步骤
1.将菠萝外表洗净纵向切掉三分之一,用汤匙从边缘挖出果肉备用。
2.虾用料酒3克、盐1克腌制5分钟。
3. 鸡蛋打散成蛋液,锅内放油,放入蛋液炒熟,盛出备用。锅内热油,放入腌好的虾爆炒至断生,盛出备用。
4. 锅内放油,入洋葱丁炒香,再放入菠萝丁、熟青豆、红椒,翻炒几下,再放入米饭炒均匀。
5. 加入蚝油、鱼露、黑胡椒、虾仁和鸡蛋,炒匀。
6. 放上腰果,装入菠萝内,表面放上肉松即可。
通过上文的介绍,相信大家一定已经掌握了泰式菠萝炒饭的做法了。上述方法简单,食材也易于准备,我们不妨在闲暇之余为家人做上一顿泰式菠萝炒饭,为餐桌增添一道美味佳肴。
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泰式菠萝炒饭的做法有哪些呢?
随着现在交通越来越便利,美食已经变得没有国界的限制,所以,我们可以很容易的就尝到其他国家的一些招牌美食。当吃惯了中国的美食,偶尔换换口味呢,也是一个不错的选择。今天呢,小编就和大家推荐一道泰国美食——泰式菠萝炒饭,大家不妨可以自己做来尝一尝。
做法一:
1将菠萝肉从壳中取出,留下完整的菠萝形状做容器;菠萝肉切丁备用
2.黄红辣椒切丁,洋葱切丁备用;鸡蛋打散
3..鲜虾剥出虾仁,开背去沙线,然后用黄酒和少量的盐腌15分钟左右
4..锅内油烧热,放入腌好的虾仁,爆炒一下,盛出
5.放入打散的鸡蛋,成型后盛出备用
6..锅内倒入新油,烧热后,放入洋葱炒出香味,再放入菠萝丁,黄红辣椒丁,青豆煸炒
7.放入冷饭,不停翻炒,使其不结块,炒散
8.放入虾仁和鸡蛋,翻炒;加入咖喱,椰浆,鱼露,翻炒均匀即可出锅,
小贴士
可以不放其他调味品,咖喱和鱼露都是本身有咸味和咸味的,所以个人认为不需要在加盐和鸡精
做法二:
材料
凤梨1颗,白饭2碗,虾仁50公克,蛋2个,洋葱丁30公克,青豆仁20公克,肉松30公克,花生50公克,红辣椒1条,胡椒粉1小匙,蚝油1大匙,鱼露2大匙
做法
1.)在虾仁背部划一刀,以牙签挑除肠泥,再用热水烫熟备用。蛋也打散备用。
2.)将凤梨尾端略切平后,将凤梨直立,从凤梨的1/3处切开,不要破坏凤梨头部,留下的2/3段就是底座,底部稍微切平,让凤梨可以平摆在桌上。将凤梨果肉挖出,切成小片状备用。
3.)热油锅,加入1大匙油,倒入蛋液、洋葱丁,炒熟后,加入白饭、凤梨片、青豆仁及虾仁,最后加入调味料拌炒均匀,熄火后即可盛入凤梨盅里,将红辣椒切片,和肉松、花生一起摆在炒饭上即完成。
这道泰式菠萝炒饭呢,之所以推荐给大家,不仅是因为制作材料简单易找,而且制作方法也很简单,最重要的是,这道泰式菠萝炒饭的口味很独特哦,大家不妨可以自己做给朋友或者家人尝一尝,小编相信很多人都会喜欢这道泰式菠萝炒饭的。
泰式家乡炒饭的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于泰式家乡炒饭
2.豆角洗清,切粒;葡萄乾,枸杞洗清,瀝干;葱切粒.
3.熱锅,熱油,加入豆角粒大火翻炒,散小許食鹽,翻炒均勻.
4.加入泠飯,大火翻炒,再散入小許食鹽,再翻炒均勻.
5.加入葡萄乾和枸杞,繼續大火翻炒均勻.
6.打入蛋汁,大火炒開, 加快翻炒,直到飯粒干爽.
7.加入葱粒,再翻炒出香.
8.盛起,吃前,散上花生碎,擠淋青檸汁,再拌勻.我的泰式家鄉炒飯.
感谢大家今天和小编一起来学习泰式家乡炒饭的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
泰式海鲜炒饭的做法
炒饭是很多人爱吃的,在吃炒饭的时候,要注意不能随意进行,对它制作一定要有方法,很多人在制作炒饭的时候,都是比较随意,随意的制作炒饭后,在吃的时候对身体没有太多帮助的,尤其是使用肉制作炒饭的时候,更是要注意这点,那泰式海鲜炒饭是不错之选,对泰式海鲜炒饭做法如何呢?
泰式海鲜炒饭:
材料:新鲜面条,鲜虾或北极虾,鲜肉片,青菜,小米椒,椰子粉或椰浆,柠檬汁,白糖,鱼露或酱油,味精适量
做法
1.先将新鲜面条煮至7成熟,面身开始变软时沥干水分捞出,并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连,大致步骤和作凉面相同;
2.煮面的同时可以将青菜洗净,北极虾自然解冻,鲜肉片加入少许盐入味;
3.炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油,加热到5成热,放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味,然后盛出备用;
4.重新加热炒锅,四成热时放下煮好的面条,此时最好用筷子来翻拌,这样不易碎。待面条温度升高后,加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味;
5.翻炒均匀面条变色后,加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀 最后加入青菜,适量味精拌匀后立即出锅。
小诀窍
炒面条最好用筷子操作,这样比较容易保证面身的完整,也能更均匀的入味;鱼露味道稍咸,所以建议最后在加盐,以免味重; 炒面作为主食,不能过于油腻,可以搭配肉类、蔬菜,这样健康一些; 椰子粉、柠檬汁的添加不仅能缓解油腻,还能使菜带有异国风味。如果使用椰浆,请酌请减量,尽量减少剩余汤汁,保证面条充满弹性;调味料可以根据自己的喜好添加,也可以使用咖喱粉、番茄酱等等,都是不错的选择。
在对泰式海鲜炒饭做法认识后,制作泰式海鲜炒饭的时候,完全可以根据以上制作步骤进行,不过对这类炒饭制作时间上,每次都是不要过多进行,制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点制作泰式海鲜炒饭一定要注意的。
泰式凤梨炒饭的做法
现在有很多人忽视了自身的健康,平日里也不注重吃的,只是随便在外面买点吃的,其实,想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难,比如泰式凤梨炒饭的做法简单,还是特别美味的一道菜肴,值得推荐。
2、准备米饭以外的食材!
3、将牛肉、凤梨切片;洋葱、大蒜、香菜切碎;红辣椒切成圈备用!
4、平底锅放油烧热放入牛肉大火翻炒两分钟!放入盐胡椒调味!
5、盛盘备用!
6、平底锅放油烧热,放入大蒜洋葱碎炒香!再放入红辣椒炒片刻;
7、再放入米饭炒匀!
8、再放入咖喱粉和菠萝翻炒均匀!
9、再放入炒好的牛肉搅拌均匀!
10、最后放入香菜,关火搅拌均匀即可!
11、盛盘即可食用!
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下泰式凤梨炒饭的做法。
泰式菠萝虾球的做法
每天上班累成狗?一到周末睡成猪?这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢?这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此,小编就来为大家介绍一下泰式菠萝虾球的做法。
2.12虾仁解冻后在背上开一刀
3.21虾仁放碗里加姜葱,调入一点盐和白酒抓匀去腥入味,再撒些生粉抓匀腌制十分钟
4.菠萝对半切开,取半个菠萝挖出果肉,菠萝肉切成小片,壳来做盅
5.甜辣酱、番茄沙司、白糖、水淀粉和成芡汁备用
6.起油锅放姜葱爆香,入虾仁划炒几下
7.倒入芡汁拌匀
8.再倒入菠萝片拌匀
9.最后放上葱花,装入菠萝盅即可
仔细看完关于泰式菠萝虾球的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
泰式菠萝炒饭的常用两种方法
随着人们生活水平的提高,人们对营养的要求也逐渐提高,不一定要追求吃得饱,但是一定要摄入充分的营养。各种各样的炒饭逐渐成为人们的一种新喜好,其中就有泰式菠萝炒饭。泰式菠萝炒饭的制作比较简单,也容易取得食材,一般的家庭中都可以制作。下面为大家介绍两种常用的泰式菠萝炒饭的做法,提供给大家做一个参考:
用料
菠萝半个、米饭一碗、黄红菜椒各半个、洋葱粒少许、虾仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、 泰式鱼露2汤勺、盐适量
做法1:
1、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡。外壳做容器备用。
2、虾去壳去虾线切小段,红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用。
3、锅中放油,放入洋葱粒炒香,放入米饭炒散盛出备用。
4、锅内再次放油烧热,将虾仁炒至变色,放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻。
5、放入米饭翻炒均匀,调入鱼露两汤勺,盐、黑胡椒粉适量。
6、将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可。
泰式菠萝炒饭的做法2:
1.准备菠萝一个
2.菠萝顶部切掉,再一切两半,剔下果肉
3.取半个果肉切小丁
4.把菠萝果肉泡在淡盐水里备用
5.再准备洋葱半个,红椒一个,鲜虾去壳去虾线
6.把所有的蔬菜切成小丁备用
7.平底锅烧热,放一大勺花生油,下洋葱丁炒香
8.放入红椒丁翻炒一下去辣味
9.放入虾仁和豆芽翻炒
10.虾仁变色以后加盐翻炒入味
11.加青菜略翻炒
12.放入剩饭,加热炒散
13.饭散了以后加菠萝丁炒几下
14.出锅前加一小勺鱼露
15.最后尝一下味道,调好咸淡即可出锅
泰式菠萝炒饭是一种新式的炒饭,它适合于各类人群。它的营养价值也比较高,既有肉类的加入也有果蔬的搭配,是一种比较理想的和简单的饭类食物。劳累一天的人们,不妨也回家试一下泰式菠萝炒饭,相信可以带来不一样的体验哦。但是,在制作时一定要选择新鲜的原材料,不可吃隔顿的果蔬,以免因为细菌的侵入而造成身体的伤害。
泰式菠萝鸡饭的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下泰式菠萝鸡饭的做法吧。
2.轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟
3.鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻
4.胡萝卜切丁、香葱切细末,菠萝丁沥去盐水,罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用
5.锅中放适量橄榄油烧至五成热,入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒
6.炒香后加入鸡脯肉进行翻炒
7.炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒
8.加入米饭翻炒
9.最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可
10.盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用
看了今天为您介绍的泰式菠萝鸡饭,我想大家可能已经学会了它的制作方法,小编在此提醒大家,一定要按要求准备好食材,这样才能制作出更好的菜品。
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