面包机做米酒的方法
私房养生糯米酒。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“面包机做米酒的方法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
面包机是大家生活中经常用到的，做起来面包也十分方便，米酒相信大家也并不陌生，是很多人喜爱的饮品，但你有听说过用面包机做米酒的么？下面我们一起来看看这个神奇的事情是怎样进行的。
1.准备所需的材料:糯米、甜酒曲。
2.将糯米洗净，用水浸泡24小时。
3.糯米浸泡好之后控干水分。
4.将浸泡过的糯米放入蒸笼。
5.上锅蒸30分钟。
6.蒸好的糯米，看起来十分透亮，冷却至30度左右(手摸起来温温的即可)。
7.将糯米放入面包机的桶中，加适量凉白开，将结块儿的糯米打散，再加入甜酒曲，与糯米搅拌均匀(加水的时候要每次少量的加，糯米能打散即可)。
8.将拌好的糯米表面摊平，中间做一个“酒窝”(以便观察出酒情况)，放入面包机。
9.设定好程序，发酵30小时(事先查食谱，别人做的有24~36小时，我取了中间值。不同的面包机程序也会有差别，有些直接有米酒功能的，我的面包机的米酒程序在“自制面包”一项中，时间需要自己设定)。
10.做好的米酒，酒味儿很正呢(我忘记盖保鲜膜，表面的一层糯米都干硬了)。
以上就是家常的面包机自制米酒的方法，我们可以看出过程并不是很复杂。米酒的口味好，营养又健康，是各个年龄段的人进行食疗的最佳饮品，希望这些小方法能对喜欢米酒的您有所帮助，并能早日喝道自制的米酒。
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用面包机怎么做米酒
米酒是一种南方常见的饮品，它是经过发酵而成的，酒精度较低，而且制作的工艺也是非常的简单，口味醇厚，那么用面包机怎么做米酒呢？下面我们就来具体的说一下。
1、取出500克糯米清洗干净后，加入1500克水泡上16小时左右，泡浸到能用手搓米即碎时即可。
2、把糯米放到纱布上，然后旺火蒸上15分钟。米饭蒸熟后放凉，凉至不烫手的温度（30度左右最适合），米粒之间不会粘连。
3、拌酒曲：用勺将糯米弄散摊匀，将5克米酒曲均匀地撒在糯米上，再加开水200克，搅拌将酒曲尽量的混均匀；再将糯米放入容器中压紧磨平，中间留一小孔
4、面包桶取去搅拌棒，加入约100ml的清水，再放入装好糯米饭的面包机桶，选择米酒发酵菜单，面包机即开始工作。
注意：所有和糯米饭接触的器皿都要用开水进行杀菌消毒，以免甜酒受污染造成制作失败。
最后等待大概24-36小时后，美味健康的米酒就做好了~~冬天里吃这个真的很补身子的~也可以在里面加一些枸杞或红枣，味道更好！
面包机做巧克力面包的方法
巧克力面包口感极佳，且用料简单，深受人们的喜欢。面包机作为一种方便的制作工具，我们可以学习制作方法，然后做出美味的面包。那么喜爱巧克力面包的人们就会想知道如何用面包机制作巧克力面包，接下来让我们一起来看看制作方法吧！
第一次做巧克力味的面包，想来味苦的面包应该与打发微甜的奶油是最佳拍档。
材料：牛奶150毫升，黄油2大勺，盐1小勺，糖2大勺，酵母1小勺，鸡蛋一个，速溶咖啡一包，巧克力一块，食用油少许，高筋粉3杯约300克。
1：先往面包机桶里倒入点食用油。
2：牛奶倒入面包机桶内。
3：那盐和糖倒入桶的一角。
4：再放入黄油。
5：把鸡蛋白和黄分离，先把蛋清放入桶内。
6：倒入速溶咖啡，放入巧克力。
7：3杯高筋粉倒入。
8：在面粉中间挖一个小坑倒入酵母粉。
9：设置好规格菜单等按开启，我选的是甜味面包，需要3个小时。
10：快烤好时离结束还有15分钟的时候，把蛋黄加点牛奶搅拌倒在面包表面。
我们可以利用甜面包程序制作巧克力面包，首先准备材料，鸡蛋1个，牛奶多半杯，白糖4大勺，盐1/2小勺，高筋面粉2杯，可可粉3大勺，发酵粉1小勺，奶粉2大勺，玉米油4大勺，接下来开始制作面包啦，先往面包桶加入一个鸡蛋，然后加入牛奶、糖和盐，再加入高筋面粉、可可粉、奶粉，再加入酵母粉，加入油，把面包桶放入面包机里，选择甜面包键，按下键子，面包机开始工作，接下来就等面包出炉啦！
看完以上的方法，大家就可以利用家中的面包机和材料做出香软可口的巧克力面包，既可以满足为味蕾又可以补充能量。巧克力作为一种比较受欢迎的零食，融入面包，口味一定更佳，大家快来试一试吧！希望能帮助大家为你的家人制作一袋美味的巧克力面包。
面包机做酸奶
酸奶是很多人爱喝的饮品，酸奶的味道别具一格，酸奶是用新鲜的牛奶做为原料，经过杀菌之后再向牛奶中加入发酵剂，经过发酵，然后在冷却的一种牛奶制品，现在市面上酸奶的味道是很多的，有原味的，草莓味的等等，是十分适合人类的营养保健品，那么酸奶能自己制作吗?面包机做酸奶可以吗?
面包机做酸奶能行吗?我们在购买面包机的时候，经常会看到面包机上面还写着一个功能就是制作酸奶，如果我们自己买了发酵剂，就可以自己在家用面包机来制作酸奶了，自己做的酸奶细腻嫩滑，味道美极了，让我们看看相关的步骤吧。
【材料】
牛奶2袋908克 益生菌1克 蜂蜜适量
【做法】
1、准备材料。
2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶。
3、倒入益生菌1小袋拌匀。
4、再倒入剩下的牛奶。
5、面包桶放入面包机，盖上上盖，选择功能6，显示时间8小时。偶是晚上做的，然后就可以睡觉觉了，让它自己发酵去。
6、8小时后酸奶做好了，看看怎么样?加上适量蜂蜜，酸酸甜甜滴诱惑哦!
面包机做酸奶是一件很简单的事情，只要我们掌握了上面文章讲解的一些相关步骤，我们自己就可以在家用面包机来制作酸奶，当然在制作酸奶的时候，一些重要的事项希望大家能够掌握能够明白，这样我们制作出的酸奶味道才更好。
面包机做面包配方
面包是很多人最爱，这样的食物含有的营养元素丰富，而且对人体能量补充都是有着很好帮助，那面包在制作上，也是有着很好方法，这样食物制作并不是很复杂，所以我们在制作的时候，也不用担心自己能不能很好的制作出来，只要对它的一些制作方法了解就好，那面包机做面包配方是什么呢?
对面包机做面包配方都有什么呢，在这个问题上，也是很多人不太清楚的，面包在制作方法，也是有着很多讲究，所以制作前，都是要进行多方面了解。
面包机做面包配方：
1. 放油，平时炒菜用的油就可以，没过桶底
2. 放油，平时炒菜的油就可以，没过桶底(忘记拍照了，做成成品才想起来)
3. 依次加入上面的食材：盐1勺→ 糖适量→ 鸡蛋2个→ 鲜奶200ml→ 黄油1坨→ 面粉2杯→ 奶粉均匀放在桶的4个角落→ 面粉按一个小窝，放入酵母
4. 放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了 1.放入后选择和面(我的是8)，20分钟结束后选择发面团(我的是9)，这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保，哈哈)随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙(我的是12)，这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜
5. 放入面包桶，下面就是面包机的工作了，但是能否成功还是要看下面的步骤了 1.放入后选择和面(我的是8)，20分钟结束后选择发面团(我的是9)，这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来，随后的2个小时内观察2-3次，等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源，直接选择烘焙(我的是12)，这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开，刷入蛋清或者蜂蜜
6. 取出放凉，切片，可以沾番茄酱或者是苹果酱吃。
通过以上介绍，对面包机做面包配方也是有着很好认识，所以在对他们制作的时候，也是可以按照以上方法进行，这样使得制作面包都是比较轻松，面包的制作食材选择上，也是要注意食材是否新鲜，这样在制作后，吃的时候不会危害到人体健康。
面包机做面包的做法
面包机做面包这道菜所需的时间较短，适合每天忙碌的人们，在家中也可以享受到美味，即使时间很赶，面包机做面包这道菜也无需等待，20分钟就可出锅，配上一碗清汤，绝对的米饭搭档，下饭的首选。
2、倒入30g油到面包机里，10g糖，2g盐，一小勺鸡蛋液。
3、加入面粉。
4、按和面30分钟
5、拿出来，分成6份
6、一个一个摊开滚。
7、用保鲜膜包住15分钟。然后再次摊开，再滚一次。
8、放入面包机里发酵。
9、发酵完，在上面涂一层蛋清。开始烤。按烘烤键一个小时。时间到了在里面放一会。
10、出锅。
11、撕开来吃，味道不错。
面包机做面包的做法非常简单易操作，而且不会耗费大量精力，最适合上班族的MM们了，烹饪过程不麻烦，还可以做其他事情，最后出锅那一刻，你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。
面包机做面包的方法是什么
面包就像馒头一样，是我们生活的必需品，只不过馒头的进入比面包中一些，也是我们的传统主食，每家每户都会做馒头，但是不是代表每家每户都会做面包，基本上我们都是从那种大型超市买的，买了然后直接吃现成，自己做的基本没有听见过，所以说对面包机做面包的制作方法就更不知道了，因为都有现成的，事实上面包的制作很简单，而且自己做的非常好吃。
面包受很多人的喜爱，主要是用五谷磨成粉末状加热以后制作而成的。我们市面上看到的面包一般是以小麦粉作为主要制作原料，以酵母和鸡蛋作为辅料加工而成的。口感松软，是老年人和小孩子们的最爱。
以下是面包机的制作方法：
主料：高粉300克，鸡蛋2个，牛奶1袋。
辅料：酵母4克，糖30克，盐4克，食用油和黄油20毫升。
1. 中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。
2. 主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合
3. 选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。
4. 松驰好的面团，取出整型5. 分割三份,滚圆,松驰十分钟
6. 擀卷最关键哦，要充分排出里面的空气，想要做出可以拉丝的面包就看它了
7. 整型好的面团放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，开始烘烤。烤制35分钟。8.自己做的外型不如面包店漂亮，不过材料放心，非常健康。
9. 做好了基础的大面包~才可以举一返三~在二次发酵时加入喜欢的食材，比如肉松，红豆沙，花生酱什么的~有烤箱的朋友还可以整型辫辫子，放上杏仁~
经过烘培师的讲解，其实我们发现面包的制作就像馒头一样，只要掌握了并没有特别难，所有的材料都是我们日常生活可以见到的，我们家中常备的东西，但是我们先做好一个面包必不可缺少的就是一个好的面包机，它的工作直接影响了面包的最后一步，控制着面包的火候，所以说我们吃自己的面包并不是一件难事，只要肯学，我们就会学会。
家用面包机做面包的方法是什么
面包是一种比较常见的食物，很多人早上都喜欢吃面包喝牛奶，很多人不喜欢去超市购买，觉得不够新鲜或是食品安全存在隐患，完全可以自己在家里制作的，只要选购一台面包机，然后做好充分的准备工作就可以制作了，那么家用面包机做面包的方法是什么?
主料：高筋面粉400、鸡蛋3个
方法步骤：
1、将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内，进行面包机的第一步操作“和面”，和面一般活两次，每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉，就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。
2、如果在和面过程中觉得有一些干面粉，就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。
3、等到面团看起来非常饱满，不湿不干即可，最好是可以拉出面膜!手感很舒服~
4、进行发酵啦，发酵依旧是2次，第一次的话大概28度(夏天直接放20分钟)20分钟，5、第二次是38度30分钟，至整个面团发酵到胖胖的，2倍左右大小即可。
6、进行烘烤，选择“甜面包”程序，烘烤35分钟，在大概25分钟时候刷上蜂蜜水，更加柔亮~~
7、坐等美味出炉，新鲜、健康、营养、卫生，要的就是这个效果，要的就是这种乐趣~~
注意事项：
1、在放入酵母的时候，不要和食盐放在一起
2、面包机做面包可以先预热一会，但是要防止烫伤
3、烘烤可以提前5分钟结束，这样面包皮会软一些，色泽也更加金黄，一般人不告诉他呢~
关于家用面包机做面包的方法是什么，大家也都心中有数了，平时在吃面包的时候还是可以自己来做的，只要能够将面发酵好，放入鸡蛋，搅拌好，放入面包机中，就可以做出美味的面包来了，而且还可以根据自己的口味放入其他的一些调料。
面包机做酒酿步骤
当今社会属于一个科技发达的社会，于是很多人都会爱上下厨做饭。因为在这个高科技的时代，厨房里边会多一些很高档的做饭厨具，其中就包括最为常见的面包机。提到面包机很多人认为面包机的功能只局限于做面包，殊不知，通过面包机也可以做到大家喜欢的米酒，为了能够帮大家了解面包机做酒酿的步骤，接下来就和小编一起来进行详细的了解和认识。
先用水将糯米浸泡2小时以上或过夜(用手可以将米直接捏碎为宜)漂洗干净
将糯米隔水蒸熟，然后放凉至大约30度为宜(不烫手即可)
用勺将糯米饭打散(如果有点干可以加入适量的凉开水)，将酒曲均匀的撒在糯米饭上，然后用勺子翻动糯米饭，将酒曲尽量的翻拌均匀
最后在把拌匀的糯米饭放入酸奶桶中，用勺子轻轻压实，在表面均匀的撒一层酒曲
面包桶去除搅拌棒，加入100ML的清水，再放入装好糯米饭的酸奶桶，选择“米酒发酵”
注所有的程序都应在无油的状态下操作，所有和糯米饭接触的器皿都要用开水煮烫进行杀菌消毒，以免制作失败
面包机做酒酿的注意事项
蒸好的糯米不允许接触生水、油及杂质，防止变质，有条件就戴一次性手套，确保万无一失，本人没有戴，始终保持手干净也可。
必须等糯米凉了再拌酒曲，如果温度过高可能把酒曲里的菌类烫死或者活性降低。
媳妇说再加一条：冷藏口感更好。
小编温馨提示：虽然关于面包机做酒酿的方法已经交给大家，希望各位能够通过面包机来酝酿出更加美味的米酒来。但是需要记住的就是米酒虽好，但是也不要过量的服用，否则就会给我们的肠胃造成负担。另外，如果您家里还没有面包机的话，最好是选择一台品牌机，这样的话不管是通过面包机来做面包还是酿米酒或者是其他的功能，都会比较安全。
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