白菜炒肉丝做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《白菜炒肉丝做法》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
夏日炎炎，许多人在苦恼每天的主食应该做什么。这时一道方便又清凉的白菜炒肉丝成了大家喜欢的主食。其材料普遍，基本家家户户都有储备。更何况白菜还有增强抵抗力，解渴利尿，促进消化等等作用，尤为适宜患、腹胀及发热者。这样的一道菜，怎么能不受欢迎哪?下面我们就来谈一谈它的做法：
首先我们要准备：
主料：白菜250克，
辅料：瘦猪肉75克，香菜15克，
调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克
做法
1.首先我们要将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。
2.之后，将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝;
3而后将香菜洗净切段;
4.葱姜洗净切丝。
5.锅内加油烧热放入肉丝煸炒至断生。
6.最后，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。这样一道方便又可口的夏日菜式就新鲜出炉了
看完上述材料，您是否忍不住想要大试身手了那。不过要记得在享受美食的之前我们还要注意，有的人对这些食物时有忌口的。比如：有那种畏寒、肠胃功能不好的人，这类人一定要慎食。要记住吃适合自己的食物，莫要让享受变了味。好了，还在苦恼中的家庭主厨们，现在还不快试试。
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白菜炒肉丝的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关白菜炒肉丝的做法吧。
2.12白菜洗净，切丝。
3.21老姜洗净，拍碎，切丝。
4.开大火，炒锅放色拉油加热，放入姜丝炒出香味。
5.放入肉丝翻炒，断生后起锅。
6.余油中放入白菜丝翻炒，断生后加入盐拌匀。
7.再加入肉丝翻炒，拌匀。
8.再加入肉丝翻炒，拌匀。
9.关火起锅，盛入盘中即可。
不知道小编今天分享的白菜炒肉丝的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
白菜炒肉丝的家常做法
大白菜炒肉丝这种食物的家常做法是比较简单的，主要是将大白菜跟肉丝放在一起炒就可以了，只需要避免瘦肉变老就可以了。大白肉炒肉丝最主要是瘦肉可以加入一点生粉，这是可以预防肉丝变老的，而大白菜是比较偏甜的，需要先炒熟在加入肉丝，最后加入盐等调料就可以食用了。
大白菜炒肉怎么炒
一、大白菜炒肉的做法一
1、食材主料：大白菜300g、辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、葱适量
2、准备白菜洗净切块，肉切片，加适量的料酒、生抽和淀粉上浆，锅热放油，油热将肉放入，翻炒加葱炝锅。
3、将白菜放入翻炒，放适量的酱油翻炒，加适量的盐翻炒，炒熟盛盘。
二、大白菜炒肉的做法二
1、用料：白菜600g、调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量
2、白菜洗好切好备用，精肉化冻，清水冲，青辣椒切好备用
3、热锅放油，小火，炒肉，快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸，倒入白菜
4、刚白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒，装盘出锅
三、白菜炒肉片
1、主料：白菜350克，辅料：瘦猪肉50克，鲜香菇50克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大葱8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆淀粉5克
2、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
3、将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。
4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
四、白菜炒肉丝
1、主料：白菜250克，辅料：瘦猪肉75克，香菜15克，调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克
2、将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。
3、猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝;香菜洗净切段;葱姜洗净切丝。
4、锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
五、小诀窍
食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
大白菜炒肉其实算是比较基本和简单的一道菜了。食材在食材上容易得到，处理起来也并不困难。大白菜炒肉怎么炒我在上文之中提到了很多种方法。年轻人朋友们可以好好看看。总得稍微学着点以备不时之需，趁现在学会了还能给爸爸妈妈露一手呢。
大白菜炒肉丝
东北有道菜叫猪肉炖粉条，收到很多人的喜欢，现在很多南方人也会在家里做。其实猪肉除了红烧肉、猪肉炖粉条这些做法，还可以做成肉丝，像青椒肉丝、大白菜炒肉丝等等。本文介绍了几种大白菜与猪肉的炒制作法以及厨艺上的小诀窍，想要学习的就赶紧来看一看吧。
大白菜炒肉怎么炒
一、大白菜炒肉的做法一
1、食材主料：大白菜300g、辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、葱适量
2、准备白菜洗净切块，肉切片，加适量的料酒、生抽和淀粉上浆，锅热放油，油热将肉放入，翻炒加葱炝锅。
3、将白菜放入翻炒，放适量的酱油翻炒，加适量的盐翻炒，炒熟盛盘。
二、大白菜炒肉的做法二
1、用料：白菜600g、调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量
2、白菜洗好切好备用，精肉化冻，清水冲，青辣椒切好备用
3、热锅放油，小火，炒肉，快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸，倒入白菜
4、刚白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒，装盘出锅
三、白菜炒肉片
1、主料：白菜350克，辅料：瘦猪肉50克，鲜香菇50克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大葱8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆淀粉5克
2、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
3、将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。
4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
四、白菜炒肉丝
1、主料：白菜250克，辅料：瘦猪肉75克，香菜15克，调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克
2、将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。
3、猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝;香菜洗净切段;葱姜洗净切丝。
4、锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
五、小诀窍
食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
大白菜炒肉其实算是比较基本和简单的一道菜了。食材在食材上容易得到，处理起来也并不困难。大白菜炒肉怎么炒我在上文之中提到了很多种方法。年轻人朋友们可以好好看看。总得稍微学着点以备不时之需，趁现在学会了还能给爸爸妈妈露一手呢。
白菜肉丝炒刀削面的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习白菜肉丝炒刀削面的做法。
2.2面粉加水，搓揉面团面，因为水份较少，面团较粗糙
3.1水煮开，下刀削面条，煮八分熟捞起，用凉水冲洗，并泡在凉水中
4.2将面团搓成长圆柱形。一手托住面团，一手用刮面刀从里往外削面，从左到右挨着挨着削
5.1锅中放油，热油后，炒香蒜片
6.2猪肉切丝，卷心菜切丝，干花菇泡软后切丝，蒜切片。猪肉丝用少许酱油和淀粉抓混合，腌十五分钟
7.放入腌好的肉丝，炒散
8.加入香菇，炒均匀
9.放入卷心菜丝
10.将卷心菜丝炒熟后，从凉水中捞起煮熟的刀削面
11.略炒散，加入酱油、味精、油辣椒和花椒末
12.炒混合，就可以起锅了。撒上葱花
看完小编对白菜肉丝炒刀削面的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
白菜肉丝的做法
白菜是大家生活当中经常吃的蔬菜，白菜虽然普通，但是做成菜肴味道很好，而且白菜作为一种绿色蔬菜，对于调理人们的肠胃，缓解便秘有着较大的帮助。白菜的禁忌也比较少，可以和其他的蔬菜或者是肉食等一起做，白菜肉丝就是其中一种。那么，白菜肉丝的做法到底是什么呢？
一、大白菜炒肉的做法一
1、食材主料：大白菜300g、辅料：油适量、盐适量、猪肉适量、葱适量
2、准备白菜洗净切块，肉切片，加适量的料酒、生抽和淀粉上浆，锅热放油，油热将肉放入，翻炒加葱炝锅。
3、将白菜放入翻炒，放适量的酱油翻炒，加适量的盐翻炒，炒熟盛盘。
二、大白菜炒肉的做法二
1、用料：白菜600g、调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量
2、白菜洗好切好备用，精肉化冻，清水冲，青辣椒切好备用
3、热锅放油，小火，炒肉，快熟时倒入少许酱油，盐入味，盛出重新热锅放油，油微热，倒入青辣椒干煸，倒入白菜
4、刚白菜快熟的时候，把煸好的肉倒入，放酱油适量，一起翻炒，装盘出锅
三、白菜炒肉片
1、主料：白菜350克，辅料：瘦猪肉50克，鲜香菇50克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大葱8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆淀粉5克
2、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
3、将猪肉洗净切成薄片;香菇(水发)洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小。
4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
四、白菜炒肉丝
1、主料：白菜250克，辅料：瘦猪肉75克，香菜15克，调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克
2、将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。
3、猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝;香菜洗净切段;葱姜洗净切丝。
4、锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。
五、小诀窍
食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
大白菜炒肉其实算是比较基本和简单的一道菜了。食材在食材上容易得到，处理起来也并不困难。大白菜炒肉怎么炒我在上文之中提到了很多种方法。年轻人朋友们可以好好看看。总得稍微学着点以备不时之需，趁现在学会了还能给爸爸妈妈露一手呢。
白菜肉丝面的做法？
面条是很多人都喜欢的一种食物，尤其是对于胃部不适很好的人群来说，吃面条可以起到养胃的作用，面条的做法也是多种多样的，由于每个人的口味不同，面条可以烧出很多种口味，其中最经典的就是白菜肉丝面了，而且这种面条做法也非常简单，那你跟小兵一起学习一下白菜肉丝面的做法。
材料
面条，白菜半颗，春笋2根，洋葱半个(可不放)，里几肉1块，姜丝，葱段，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，美极鲜酱油少许，猪油
做法
1.春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上
2.锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀(防止粘锅)，放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用。
炒肉丝的火候是用旺火，其特点是旺火速成。这就要求烹调时要投料准确，动作迅速，出锅及时。炒肉丝从下锅到出锅只需二三十秒钟，动作稍一迟缓，菜就会变老。
3.锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右(根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间)，迅速冷水过滤备用;滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒
4.接着放入洋葱丝姜丝白菜和葱段，一起翻炒1分钟(可加少许水增加食材的湿润度)，倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。
要注意在做这份面条的时候，白菜一定要先炒熟，否则很有可能白菜吃起来的口感就没有那么好，炒熟之后再加水，这样做出来的面条就会比较好吃，也可以按照自己的口味再加入一些牛肉或者鸡肉等配料，加入这些配料之后吃起来味道会更好。
洋葱炒肉丝做法
洋葱炒肉丝是一到比较好吃的家常菜，它的主要原料就是洋葱和肉丝，它主要是炒，制作起来非常的简单，所以洋葱炒肉丝受到了很多朋友的喜爱，但是也有很多朋友并不知道它的做法是什么，那么洋葱炒肉丝做法是什么？我们一起来简单了解下吧！希望大家都能够学会这道美食，和家人一起分享。
洋葱炒肉丝的原料：洋葱、肉丝
洋葱炒肉丝的配料：青辣椒、姜
洋葱炒肉丝的调料：干辣椒、盐
洋葱炒肉丝的做法：
1、洋葱一个，刀沾水来切，不容易被刺到流眼泪。
2、准备其他材料，干辣椒剪碎，青辣椒切小段，姜切丝，肉切均匀细丝。
3、先放少量油炒洋葱到8成熟，放盐，装盘待用。
4、肉丝下锅炒熟后和洋葱混炒一下出锅。
1、想把肉丝切细，可以先把肉剖薄片再切，这样就可以切很细了。
2、用配菜炒肉的时候，我一般先炒配菜到8分熟，装盘后放一会，配菜还会自熟到9成的样子，一会重新拌肉的时候，混炒就全熟了，肉也不会老。
1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
2、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。
以上就是洋葱炒肉丝做法的一些介绍了，通过上文的详细介绍相信大家已经能够了解到洋葱炒肉丝的做法都是什么了，味道是非常好吃的，而且营养价值也是很高的，比较适合新手学习，而且材料也是非常的容易购买到的，有时间的朋友们可以多尝试一下的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白菜炒肉丝做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
