打豆浆食谱大全
养生壶男性食谱大全。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,没有好的身体,万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“打豆浆食谱大全”,希望对您的养生有所帮助。
豆浆是我们大家很熟悉的一种豆制品,豆浆不但好喝而且豆浆还含有非常丰富的营养,常吃豆浆可以起到很好的养生功效和保健的作用,此外豆浆还可以起到美容养颜等效用,所以豆浆受到了大家的喜爱。随着豆浆机的出现,现在我们自己也可以在家自制豆浆,下文我们给大家介绍一下打豆浆食谱大全。
原味豆浆
材料
黄豆300公克,水1000㏄,白糖适量
做法
1.将黄豆洗净泡水(水量要盖过黄豆),泡8小时备用。
2.将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水,搅打成浆,取一纱布袋,将作法打好的豆浆倒入,将豆渣过滤掉。
3.取一较深的锅子,倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆,开大火将豆浆煮至冒大泡泡,再转小火续煮10分钟,直到溢出豆香味后熄火。
4.将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤,去除残渣,即为原味豆浆,依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。
香蕉豆浆
材料
香蕉1根、无糖豆浆100ml
做法
1、香蕉去皮,在杯内用勺子压成糊状;
2、将豆浆倒入装香蕉的杯子中搅拌,香蕉与豆浆融合即可喝。
注意:香蕉豆浆放置一段时间就会酸化变成茶色,建议完成后立即饮用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆制品,那就是豆浆了,我们知道豆浆不但味道很好而且还能起到一定的养生保健功效,上文为我们详细介绍了打豆浆食谱大全,相信大家都掌握了吧。
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养胃豆浆食谱大全
相信大家对于豆浆这种食物并不陌生,因为很多人在吃早餐的时候,都是喜欢喝豆浆的。而豆浆的制作方法有很多种,也可以搭配很多其他的粗粮,共同来制作美味可口且营养丰富的豆浆,来给自己补充充足的营养,是自己能够开启元气满满的一天。下面,就为大家详细介绍几种养胃豆浆的制作方法!
一、五豆豆浆
制作豆浆是豆浆机最基础的作用,五豆豆浆有降脂降压、强筋健脾的作用,中老年人常引用比较好。
用料是:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生10克、水1200毫升。
制作方法:先将几种豆类浸泡6-16小时备用;将浸泡好的五豆装入豆浆网中,加入水;启动豆浆机十几分钟。然后将豆浆煮熟。即成。
二、绿豆浆
绿豆有清热降暑之功效,还能消除水肿,润喉止咳,明目降压。
所需材料:绿豆80克、白糖50克、清水适量(用料也比较简单)
制作方法:将绿豆洗净,浸泡6-16小时备用;将泡好的绿豆放在豆浆机网罩中,杯体加入清水。启动,十几分钟之后将豆浆煮熟即可。里面的残渣还能用作绿豆沙之用。
三、黑芝麻豆浆
喜欢喝芝麻豆浆的朋友可以试试黑芝麻豆浆,有乌黑养发,解表清热,滋养身体的作用哦。
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
制作方法:将黄豆、花生浸泡6-16小时备用;将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可。
四、栗子燕麦豆浆
用豆浆机也能做出五谷豆浆,比较营养也比较养胃。
用料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯)、生栗子25克(4颗左右)、燕麦20克
制作方法:将黄豆浸泡6-16小时备用;将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,十分钟过后差不多制作完成,煮熟即食。
自制豆浆食谱大全
一般来说,豆浆机会是家长一个常见的电器,人们常常会用它来打一些豆浆来喝,但是大部分人只是用它做一些黄豆浆。其实豆浆机可以制作出很多美味的浆类美味,这样也可以为人们在早餐之中多添加几份选择,增添多种营养。那么用豆浆机还能够做出哪些美味的浆呢?以下就是为大家简单的总结的几种了!
1、黄豆浆 用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 归经:入脾、胃 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁 建议:加3到5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
2、花生豆奶 用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1.3升 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 归经:入脾、肺 功效:润肤,盒肺气、补虚
3、芝麻黑豆浆: 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 归经:入脾、肺、大肠 功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
4、豆浆冰糖米粥 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1.3升 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经:入肝、肺 功效:养颜润肺,盒肺气
5、芝麻蜂蜜豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 归经:入脾、肺 功效:养颜润肤、乌发养发
豆浆是一种十分健康的饮食,所以大家好好的利用家中的豆浆机吧,经常喝豆浆可以给大家的身体带来很多的好处的。这里的好处不仅仅是美味,更多的还有健康,为自己制定一份健康的豆浆食谱,也为家人的早餐制定一份健康计划!
打豆浆怎么打
有很多人在早餐的时候都会喝豆浆,而且豆浆的味道喝起来也是比较好的,但是有很少的人都不知道豆浆是怎么制作的,其实豆浆的制作是非常方便的,我们在制作豆腐的过程中就能够得到一些豆浆,也可以买一个豆浆机,自己在家里面打豆浆喝,那么豆浆怎么打最好喝呢?
一:黑豆豆浆:
食材:黑豆80克、白糖15克
做法:1。黑豆用清水浸泡8-12小时,洗净。
2。白泡好的黑豆倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键, 煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析:黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒等矿物质,这些矿物质能延缓人体衰老,另
外,黑豆皮含有抗氧化剂花青素,能清除体内自由基,具有抗癌、延年益寿 的功效。
特别提醒:黑豆分绿心黑豆和黄心黑豆,中医认为绿心黑豆要比黄心黑豆的药用价值要高。
二:黄豆豆浆:
食材:黄豆80克、白糖15克
做法:1。黄豆用清水浸泡8-12小时,洗净。
2。把泡好的黄豆倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键, 煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析:黄豆豆浆富含B族维生素,维生素E及硒,具有抗氧化的功效,能起到抗衰老 的作用。
三:红豆豆浆:
食材:红豆80克、白糖15克
做法:1。黄豆用清水浸泡4-6小时,洗净。
2。把泡好的红豆倒入全自动豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“浆”键, 煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析:红都被李时珍称为“心之谷”,具有养心的功效,每天适量食用红豆,可帮 助净化血液,缓解心脏疲劳,另外红豆还能利尿消肿。
儿童营养豆浆食谱大全
很多人在早餐的时候都会喝豆浆。豆浆作为豆制品,不仅可以补充蛋白质,而且还有很好的解暑作用。很多店里都卖冰豆浆,冰豆浆不仅是一道粥品,而且成为一道美味的甜饮,受到很多人的喜爱,但是冰豆浆并不适合小孩子们吃,因为可能会导致拉肚子。那么,儿童应该如何使用豆浆呢?儿童营养豆浆食谱大全有哪些?
1、忌未煮熟就给儿童饮用
生豆浆里含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,如果未煮熟就饮用,会发生恶心、腹泻等问题,因此豆浆一定要煮沸后才能喝,在煮豆浆的时候,不要盖锅盖,这样有毒物质才能随着水蒸气会发掉。所以家长一定要将豆浆煮沸了再给孩子喝。
注意事项:如果喝完豆浆出现了头疼、呼吸困难等症状,应立即到医院就医。
2、忌在豆浆里打鸡蛋
许多人认为豆浆配鸡蛋很有营养,因此喜欢在豆浆里打鸡蛋,其实这种做法是错误的,在豆浆里打鸡蛋会影响人体对营养的吸收,因为鸡蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,是鸡蛋和豆浆失去了原有的营养价值。
3、忌让儿童空腹饮豆浆
最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。在喝豆浆时,应吃点馒头、面包等食物。
4、忌在放红糖
红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响儿童对营养的吸收。
5、忌用保温瓶储存豆浆
有些职场妈咪煮好豆浆后就直接把豆浆装在保温瓶内,想让孩子带到幼儿园喝,其实用保温瓶储存豆浆是不科学的。因为豆浆会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。
6、忌与药同饮
孩子生病时,妈咪要注意尽量不给孩子喝豆浆。因为有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害儿童健康。
7、豆浆性质偏寒,儿童不要大量喝豆浆
由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,因此儿童也不能过量饮用豆浆。
此外,如果孩子发生腹胀、腹泻时,最好别喝豆浆。
8、常喝豆浆注意补锌
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。所以家长除了让孩子养成喝豆浆的习惯时,在一日三餐中也别忘给孩子补锌。
核桃打豆浆
有很多人在做豆浆的时候,里面会加入一些五谷,这样做出来的豆浆营养价值会更高,其实我们还可以加入一些干果核桃的营养价值是非常高的,只要我们将核桃仁放在豆浆里面,豆浆喝起来味道就非常的浓香,而且也能够提高营养价值,使身体得到营养补充,那么核桃打豆浆的做法是什么呢?
核桃可以打豆浆吗
核桃可以打豆浆。核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。自己在家做豆浆,可以添加好多的食材,做出很多的营养豆浆,加了核桃的豆浆,早餐喝一杯,营养好很不错。
核桃豆浆
核桃打豆浆要用水泡吗
磨豆浆的核桃需要浸泡,泡了之后要把核桃上那层黑膜拿掉。
核桃(Juglans regia)又称胡桃、羌桃,为胡桃科胡桃属植物的统称,原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。 核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症,有益人的健康。除食用外,核桃也是时下流行的文玩小把件。核桃种植主要分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国。
核桃豆浆
核桃和什么打豆浆好
山楂——核桃山楂饮
原料:核桃50克,山楂20克,冰糖适量,清水
核桃和山楂打浆制成的核桃山楂饮酸甜可口,粉红的色泽更能勾起人的食欲,具有改善食欲,健胃消食的作用。核桃还能促进小孩大脑发育,增强记忆力,适合学龄期小孩饮用。
黑米——核桃黑米豆浆
原料:核桃25克,黄豆90克,黑米30克,糖适量,清水
黑米中含有的花青素具有较强的强抗氧化性,具有养颜的功效。核桃黑米豆浆能提供饱腹感、可缓解饥肾虚腰痛,还有美容养颜的作用。
糯米——核桃酪
原料:核桃100克,糯米40克,红枣4颗,冰糖适量,清水
核桃酪吃起来细腻香甜,润滋不糊口,是高雅的京味甜食。具有益智补脑,延缓衰老和补血养气的作用。注意糯米不易消化,消化系统差的人群应该少吃。
玉米——核桃玉米奶
原料:核桃40克,玉米2根,牛奶适量,冰糖适量,清水
核桃玉米奶中的玉米中和了核桃的油腻感,使饮品甜而不腻,香气浓郁。核桃玉米奶具有具助消化和增强饱腹感,玉米含有较多烟酸成分,烟酸缺乏的人群可以多喝来补充身体营养素所需。
熟豆子打豆浆怎么打
熟的黄豆也是可以做豆浆的,但是一般情况下,最好选择生豆子来做豆浆,生的黄豆最好是提前泡发,可以提前泡八个小时左右,如果想要在早晨喝豆浆,可以在临睡前把黄豆泡上,泡好的黄豆做出的豆浆口感更好,尤其是喝起来口感比较细腻。我们来看一下这方面的内容。
熟豆子打豆浆怎么打
家用豆浆:基本做法是:豆子与水一起放在豆浆机,边煮边打磨,最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能,常用的豆浆机如九阳、美的等。
商用豆浆:先煮,煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成,不需要过滤。与前者的区别是,煮和打磨是分开的,同时不需要过滤;商用现磨豆浆机不需要加热功能!煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密,因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆!
黄豆现磨豆浆做法:
口感香醇的关键:煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间
1、选豆子:选东北大豆,挑颗粒较大的。选豆子注意:如果豆子表面有黑点,多半为虫蛀豆子,这种豆子做豆浆有异味,绝对不能用!
2、下锅前工艺:洗——拣——泡——洗
洗、拣:第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆子;
泡:泡的时间一般4-8个小时,以充分泡涨为好,没有绝对时间,但不宜超过12小时,避免发酸;浸泡的时候可以适当加一些食盐,可以去豆腥味!
洗:最后,下锅之前必须在清洗一次,这一次的作用是冲掉豆皮因泡久后的酸味!
3、煮豆子
1)燃器选择:煤气灶 高压锅。其他用具如电磁炉、电压力锅等都达不到理想效果!高压锅以直径为26厘米的规格为好,锅太大也容易影响口感!
2)两个比例:豆子最多只能放到锅的4/5高,太满了会影响口感;水的高度为豆子高度的1/2!
3)煮的技巧:开始冒气以后,再煮12分钟即可!
4)煮熟的标准:手捏熟豆无颗粒感
5)煮完美的标准:锅底的豆子淡淡烧焦,有板栗香味!
6)关于添加剂,如果能够精确做出板栗香味,是任何添加剂都无法比拟的口感,但是很多逗友觉得非加添加剂不可,那就加吧,可以在煮之前加,也可以打磨的时候加,具体量看该产品说明!
营养豆浆食谱大全有哪些
豆浆,很多人都爱喝,因为豆浆中含有的不仅仅是蛋白质,它可以补充人体所需要的营养成分,一般中老年人比较爱喝豆浆,其实豆浆可以适合很多人群的,那么怎么样自己在家制作有营养的豆浆呢,其实方法很多的,下面看营养豆浆食谱大全有哪些?
一、豆浆
用料:黄豆50克, 黑芝麻15克, 清水适量.
功效:美容,补虚益气,养血安神.
制法: (1) 将黄豆浸泡6-10小时,黑芝麻抄香备用. (2)将泡好的黄豆和抄香的黑芝麻清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按"开关"键,大约二十分钟发出蜂鸣声后豆浆就好了.
二、杏仁豆浆
用料:黄豆50克, 杏仁15克, 清水适量.
功效:润心肺,益智健脑.
制法: (1) 将黄豆浸泡6-10小时备用. (2)将泡好的黄豆和杏仁清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按"开关"键,大约二十分钟发出蜂鸣声后杏仁豆浆就好了.
三、黑豆浆
用料:黑豆80克, 清水适量.
功效:解毒清热,滋体健身.
制法: (1) 将黑豆浸泡6-10小时备用. (2)将泡好的黑豆清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按"开关"键,大约二十分钟发出蜂鸣声后黑豆浆就好了.
四、花生豆浆
用料:黄豆50克,花生40克,清水适量.
功效:补血益气,滋阴润肺,适用于体虚瘦弱,大病初愈及健康人养生保健.
制法: (1) 将黄豆,花生浸泡6-10小时备用. (2)将泡好的黄豆和花生清洗后加豆浆机物料桶内,往桶体内加入适量清水,装好豆机头,插上电源,选择功能键,再按"开关"键,大约二十分钟发出蜂鸣声后花生豆浆就好了.
营养豆浆食谱大全有哪些?不知道大家对营养豆浆的做法有所了解了吗,其实还不止这些,不管什么样类型的,做法也是差不多的,需要用自己喜欢的原料来制作,自己做的营养成分高,而且还便宜,所以为了健康大家都来试试吧。
孕妇豆浆机食谱大全
孕妇的营养是特别重要的一个环节,所以现在有很多女性,想通过喝豆浆,让自己身体更加的健康,让自己孩子能得到更好的营养补充,所以有很多的孕妇,想具体了解一下孕妇豆浆机食谱,为了你能尽快的了解更多这方面的知识,来看看下面详细的介绍,
一、五豆豆浆
用 料: 黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
制 法:
1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟 后豆浆煮熟,报警即成。
功 效: 降脂降压、强筋健脾、保护心血管,预防老年病噢
二、黑糖薏仁米浆
材 料: 糙米60克、花生仁10克、薏仁10克、黑糖适量
做 法:
1、糙米洗净,泡水约2小时备用。
2、将泡好的糙米、花生仁、薏仁放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“营养米糊”键即可。
3、可趁热加入黑糖搅匀调味。
功 效: 黑糖性温味甘,有活血散瘀、温经散寒的功效,加在米浆中饮用可增加能量、活络气血,让你精神焕发。薏仁富含维生素B群,有清热、美白润肤的效果。
三、绿豆浆
材 料: 绿豆80克、白糖50克、清水适量。
做 法:
1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
功 效: 清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。(进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口噢。)
四、枸杞豆浆
用 料: 黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制 法:
1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和枸杞装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功 效: 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
五、黑豆芝麻浆
用 料: 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量
制 法:
1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。
功 效: 乌发养颜、解表清热、滋养健体。
六、花生豆浆
用 料: 花生30克、黄豆40克、水1200毫升
制 法:
1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
功 效: 补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
七、红枣绿豆豆浆
用 料: 红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
制 法:
1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
功 效: 补气提神,消暑凉血。
孕妇豆浆机食谱大全,相信通过对以上内容的了解,你已经了解更多孕妇豆浆机食谱,通过对以上内容的了解,了解这些豆浆的做法,相信通过自己,在怀孕期间,吃更多不同的豆浆的制作,就能让自己体内的孩子不会缺少营养,才能让孩子更健康。
打豆浆的步骤
早餐对于我们来说是非常重要的,如果早餐吃的不好,就会影响一整天,导致人没有精神,而且长期下去如果不吃早餐是很容易患上胆结石的,早餐既要吃好,还要吃的有营养,豆浆是我们日常生活中很常见的早餐,豆浆的营养也是很丰富的,豆浆虽然好喝,但是很多人不会打豆浆,那打豆浆的步骤是什么呢?
打豆浆的步骤
准备一杯子黄豆,也可以在里面放少量黑豆。用水清洗干净。泡一个晚上。明天早上起来做。
第二天起来,把泡好的豆水倒掉,把里面坏豆子和坚硬没有泡涨起来的豆子挑出来不要。坚硬豆子容易把豆浆机里面的刀片弄坏掉。
豆子放入豆浆机里面,加好水,水别太满了,大概中间位置高一点就可以啦。盖好盖子。通电开始自动煮起来,(个人建议:买全自动的豆浆机容易好操作一点),如果是传统方法豆子要磨碎好之后,加入水烧开。
豆浆烧好之后,把先把转头清洗干净,因为不直接洗好,到时候粘在上面不好清洗,然后找个大杯子和过滤网。
豆浆倒在过滤网上过滤豆渣出来,倒掉。
过滤好豆浆之后,就可以喝豆浆了。
怎样做豆浆又浓又香
一、黄豆浆
用料:黄豆85克,水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量
归经:入脾、胃
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
二、芝麻黑豆浆
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1.3升
制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网
归经:入脾、肺、大肠
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
三、芝麻蜂蜜豆浆
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1.3升
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成
归经:入脾、肺
功效:养颜润肤、乌发养发
四、核桃杏仁露
用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
制法:
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟
功效:养颜、抗衰老
五、密法黑芝麻糊
用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量
制法:
1、将黄豆浸泡6-16小时,备用
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可
功效:养颜美容、益智健脑
六、枸杞豆浆
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
制法:
1、将黄豆浸泡6—16小时,备用
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
七、红枣莲子浆
用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
制法:
1、将黄豆浸泡6—16小时
2、将莲子肉泡至发软
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
黄豆怎么打豆浆
黄豆是一种在日常生活之中比较常见的食材,也是一种可以用来制作多种食物的主要食材,比如说用黄豆可以制作豆浆这种食物。豆浆的营养价值是很高的,可以为人体补充多种营养,因此很多人都喜欢喝豆浆。当然了,想要用黄豆打豆浆,还是需要掌握一定的方法和技巧的。
一、豆浆的营养价值
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等微量元素。
二、自制豆浆的准备工作
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时,黄豆泡发后呈椭球状,然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎,接着用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开,持续5至10分钟,即可食用。生豆浆必须完全煮沸,以破坏会引发过敏的黄豆皂碱。榨豆浆得到的副产品豆渣也可食用。
现在亦有使用无需过滤的高速研磨加工法,因为无需过滤残渣,而令到大豆的纤维得以保存。
三、豆浆怎么做好
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机,人们就开始为一件事情困惑:要做出好豆浆来,豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆,质量一样吗?哪一个会更好一点呢?
1.首先,不泡豆子听起来好像很方便,其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间,但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来;如果不泡豆子,启动豆浆机之后的程序就要延长很多,带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时。所以,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然是泡豆子更有利。
2.其次,泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比,把豆子浸泡12小时之后,豆浆的产率可以提高10%,而豆渣的产量有所下降。在12小时之内,泡的时间越长,出浆率就越高。也就是说,泡豆子有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说,自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
红枣豆浆怎么打
红枣豆浆营养价值高,制作简单,受到人们的欢迎,它对调理身体、增加身体免疫力都具有很好的效果。能够有效的促进人体对蛋白质和维生素的吸收,另外它的脂肪多为磷脂酸,利于人体吸收,又不会让人发胖,可以说它具有很好的减肥效果,这一点尤其受到女士们的欢迎。
红枣豆浆补气养血,增强免疫力,益智,可补充人体所需的蛋白质,这道菜是家常菜哦,喝一杯冰豆浆挺不错的
难度:切墩(初级)时间:10-30分钟
主料:黄豆50克,红枣6粒。
辅料:蜂蜜少许,
1. 所有食材,
2. 红枣去核,
3. 黄豆洗净,红枣洗净切丁,
4. 豆浆杯内放水,放入黄豆,再放入红枣,
5. 盖上盖按干豆键约25分钟豆浆好了,
6. 豆浆冷却后放少许蜂蜜搅匀,
小贴士
1.豆浆机没有干豆功能的可把黄豆泡发。
2.放蜂蜜一定要冷却后,否则营养被破坏。
以上就是红枣豆浆做法,在制作时要注意把红枣清理干净,就算豆浆有打生豆功能,最好也是在头天晚上把黄豆泡一下,这样更利于制作,同时味道会更好。也可以根据自己的爱好放入其他材料,如少量熟花生或枸杞等,味道会更加可口。
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