菠萝面包的具体做法
面包做法冬季养生知识。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“菠萝面包的具体做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
面包是我们大家都很还吃的一种面食，面包的种类有很多种，其中很出名的一种就是菠萝面包了，菠萝面包不但味道很好而且外形也好看，所以菠萝面包受到了大家的喜爱，菠萝面包里面含有丰富的营养，常吃菠萝面包可以起到很好的保健功效，菠萝面包的做法很简单，下文我们给大家介绍一下菠萝面包的具体做法。
菠萝面包的做法步骤
1. 首先先发酵面包团。高筋面粉，酵母，奶粉，盐，鸡蛋，水揉成面团，发酵1小时
2. 然后拿出发酵好的面团，松弛10分钟，揉成小团
3. 现在开始做菠萝皮
4. 打发黄油成羽毛状，加入糖粉，低筋面粉。揉成团，放入冰箱30分钟
5. 从冰箱拿出来，杆成圆形，放在面包团上面，然后拿刀在表面划开井字纹
6. 烤箱上下火 170° 预热，30分钟，10分钟后扫蛋液，上色加盖锡纸(以免烤焦)
在上面的文章里面我们介绍了一种常见面包，那就是菠萝面包了，我们知道菠萝面包不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃菠萝面包可以起到补充营养等功效，上文为我们详细介绍了菠萝面包的具体做法。
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培根面包的具体做法
培根面包是我们熟知的一种面包，培根面包不但好看而且吃起来也很不错，所以我们经常看到很多朋友在市面上购买培根面包。其实想要吃到更加美味和健康的培根面包，我们不妨自己在家里面自制，自制培根面包的方法虽然简单，但是我们还是有很多细节是需要注意的，下文我们介绍一下培根面包的具体做法。
1. 干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入,慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)
2. 揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来5到3倍大左右，用手掌轻轻压下，排去大部分空气
3. 发酵好的面团取出,分割成6分,每分大约75克左右,滚圆,蒙保鲜膜待用
4. 取一分面团,稍微搓搓长,用擀面杖擀成比培根条稍长些的面片,宽度是培根条宽度的3倍左右;再将培根条取两条重叠放在面片中间,两边的面片折叠到中间,捏拢收口,两头的的口子也捏弄,翻面即可排上烤盘
5. 利刀蘸水,在每个整理好形状的面团上斜着划3刀,深度以能看见里面的培根为准;
6. 放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍左右大, 面团表面刷全蛋液
7. 烤箱预热190度,烤箱中层18分钟左右
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面包，那就是培根面包了，我们知道培根面包不但好吃而且还含有丰富的营养，培根面包的做法简易，上文为我们详细介绍了培根面包的具体做法，相信大家都掌握了吧。
奶酪面包的具体做法
面包是我们非常熟悉的一种的食品，面包不但外形好看而且非常好吃，面包含有很丰富的营养，经常吃面包可以起到补充营养等功效，面包的做法有很多种，我们可以根据个人对于营养和口味的需求做出各种各样的面包来，奶酪面包是常见的一种面包，下文我们给大家介绍一下奶酪面包的具体做法。
面包，也写作麺包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包，也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常被做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。
1.奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合
2.加糖打到融合制成奶酪馅备用
3.后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成
4.把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大
5.发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟
6.取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅
7.顺着长边将面皮卷起来形成面卷
8.将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满，炉温200度，烤45分钟
在上面的文章里面我们介绍了什么是面包，我们知道面包不但好吃而且还含有丰富的营养，面包有很多种类型，奶酪面包就是常见的一种面包，上文为我们详细介绍了奶酪面包的具体做法，相信大家都掌握了吧。
杂粮面包的具体做法
相信大家对于面包肯定不会陌生吧，面包是我们常见的一种食物，面包不但外形好看而且吃起来味道也相当不错，所以面包深受人们的喜爱，面包的做法有很多种，我们可以采用多种食材搭配起来制作成面包，下文我们就来给大家介绍一下杂粮面包的具体做法，希望能够给大家带来一定的启发。
1把所有干性材料混合均匀，倒入橄榄油和水，然后揉成团。把面团放在案板上，用力揉10分钟，使它的表面比较光滑即可。
2把揉好的面团放在室温(26度)下发酵到体积变成原来的2.5倍大。约需1个小时，如果室温较低，则时间可能延长。反之，时间可能缩短。(发酵的时候，表面需要加盖保鲜膜或者湿布，防止面团表面干燥)
3用手把发酵好的面团内部的气体排出，把它重新揉成一个圆面团。放在室温下醒发15分钟。
4醒发好的面团，用擀面杖檊开，这一步的目的是把内部的气体彻底赶出面团。
5檊开的面团重新揉圆，放在铺了锡纸或者油纸的烤盘上，用手稍微压扁。
6把烤盘连同面团放入烤箱，在烤箱底部放一盘热
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是面包了，我们知道面包不但好看而且还非常好吃，常吃面包可以起到补充营养等作用，上文为我们详细介绍了杂粮面包的具体做法。
香肠面包的具体做法
面包是我们常见的一种食物，面包不但好吃而且还含有丰富的营养，面包的类型有很多种，我们经常看到和吃到的一种面包就是香肠面包了。香肠面包的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出香肠面包来，下文我们就来给大家介绍一下香肠面包的具体做法，希望能给大家带来一定的启发。
1. 准备工作：黄油室温软化;
2. 香肠室温软化，拭干水分。
3. 先将酵母用3倍的温水，溶解，静置5分钟;
4. 后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵;
5. 一次发酵后，排气，分割成6份，滚圆，松弛15分钟;
6. 取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形;
7. 面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合;
8. 再将面团对折，捏紧接口处，搓成长条形;
9. 两头对折一下，捏紧接口处，摆在烤盘上开始二次发酵;
10. 二次发酵结束后，刷上均匀的蛋液，放上一根香肠，向下按紧，撒上黑胡椒碎;
11. 1烤箱200°预热，中层10分钟;
12. 1吃之前挤上黄芥末即可食用(如果不能接受芥末的味道，这步可以省略)。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面包，那就是香肠面包了，我们知道香肠面包不但好看而且还非常美味，常吃香肠面包可以起到提高人体免疫力等效用，上文为我们详细介绍了香肠面包的具体做法。
简易面包的具体做法
面食是大家很喜欢吃的一类食物，面包就是我们常见的一种面食了，面包不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以面包很受大家的喜爱，面包里面含有丰富的营养，经常吃面包可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用，我们有必要学习一下面包的做法，下文我们就来给大家介绍一下简易面包的具体做法。
1这些食材都跟普通面包是一样的，不同的是，这款面包非常省力气，揉面的过程不超过5分钟。
2把高筋面粉分成2份，170g面粉做面团，80g面粉做揉面的干粉。
3所有的食材都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。面团很软也很粘。
4面盆上面盖一块毛巾，让面团室温发酵至少2小时。发酵好的面团是原来的两倍大。
5把干面粉倒在面团上，开始揉面，只需5分钟，面团不粘手就好了。
6看，面团并不光滑，但是也不沾手。揉好的面团要静置15分钟，让它再松弛一下。
7松弛的面团又长大了，仍然不光滑，没关系，可以制作了。把面团切成8份。
8逐个滚圆。 擀成面片，厚度相当于两个饺子皮。
9从一侧卷起，尽量卷紧些。 卷好的面团可以直接放在土司模里面，就可以成为一个大面包，
10我是要做零食用，所以越小越好，把每个面卷又切成2半。放入烤盘等待发酵。
11也可以放在蛋糕模里发酵。发酵的过程至少需要2小时，
12烤箱预热180度，20分钟。颜色金黄就好了。
13看看底部，看看表面。
14面包非常小个，250g面粉做出16个面包。刚脱模的样子。
15看内部的组织，拉丝有木有?沾一点酸奶太好吃了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食，那就是面包了，我们知道面包不但好看而且还非常好吃，面包里面含有丰富的营养，常吃面包有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了简易面包的具体做法。
菠萝炒肉片具体做法
最近有点上火所以就做了一些菠萝肉片，很好吃的，酸酸甜甜的，相信很多小朋友都会喜欢的，因为肉片是溜出来的所以很是滑嫩，口感是非常好的。而且菠萝具有很多的功效呢，它可以帮助我们补充身体的水分，还可以开胃消食，清热解暑的功效。菠萝里面的蛋白酶还可以帮助我们修复维生素B2呢，别的不多说了，一起来看菠萝肉片的制作吧。
【菠萝肉片】
材料：菠萝，猪里脊肉
调料：鸡蛋，生粉，料酒，生抽，盐，白醋，白糖，番茄酱，葱花
步骤：
1.菠萝去皮切小块，用盐水浸泡备用。
2.里脊肉切薄片，加盐，生抽，料酒，鸡蛋，少许生粉拌匀稍腌。
3.锅里烧热油后，下入肉片滑散至变色，起锅备用。
4.锅里留少许油，下番茄酱，用小火慢慢炒出红油，加适量白醋，白糖，少许盐，调入适量水淀粉勾成糖醋汁。5.加入泡好的菠萝块炒匀。
6.倒入溜好的肉片，拌匀，撒上葱花，起锅。
pS：
菠萝里面含有一种叫做菠萝酶的物质，它会分解我们身体里面的蛋白质，破坏我们嘴里的口腔黏膜，所以我们在吃菠萝以前一定要用盐水浸泡，不要为了省事就不用盐水浸泡了，那样会对身体造成伤害的，不管是做菜还是生吃都要泡，不要忘记奥!
菠萝蒸米饭的具体做法
菠萝蒸米饭是一种很有名气的云南菜式，由于它的原料简单，基本在每一个城市都能买到，并且菠萝味道酸甜，可以开胃，其中维生素含量颇丰，大多数小孩子都会很喜欢。在炎炎夏日，做上这么一份蒸饭，放心的吃上一大碗，再也不用担心胃口不振了。
首先我们要做的是准备食材：
一个市场上买的新鲜菠萝再加一定量的糯米就可以了。
在制作过程中
1.首先要记得糯米要提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净;
2.新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破;
3.将糯米沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中;
4.将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约30分钟，直到糯米完全熟透为止，
看完以上叙述，您是否已经学会这道菜了哪?希望您能做出心目中期望那样美味的菠萝饭，当然要注意，在制作过程中最好给菠萝多留一些肉，防止加热软化后菠萝壁坍塌。就是这样了，您还在等什么，快去试试吧。
海鲜菠萝炒饭的具体做法
菠萝海鲜炒饭作为一道东南亚餐厅里面很有名的菜系，既有海鲜的鲜美，又有菠萝的爽口，两种主材料放在一起炒制，是十分美味的。海鲜的取材有很多，可以选择一些肉质鲜嫩的海鱼，也可以选择那些营养丰富的海虾，而且根据不同的炒制方法可以选择不同的口味。所以海鲜菠萝炒饭的口味也是不尽相同的。
海鲜菠萝炒饭的做法是这样的，首先是食材：新鲜的菠萝1个，煮好的白饭3杯，海鱼若干或者海虾若干，去皮鸡腿肉2只，九层塔叶5-6片，蒜蓉1汤匙，大青椒1个，蛋4只，打成蛋浆，姜片4块，中洋葱1个切丁，油适量。调味粉的话可以选择黄姜粉1汤匙，咖哩酱2汤匙，鸡粉1汤匙。
先将菠萝横切开1/4；将菠萝肉取出，泡入盐水。煮好滚水，放入姜片，将冻杂锦海鲜烫一烫。鸡肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，切丝。快火下油起锅，爆香蒜蓉，加1汤匙咖哩酱炒熟鸡肉，放入沥水用的篱。快火下油起锅，炒香洋葱粒至软身，加入青椒略炒。同时，加入海鲜、熟鸡肉，加1汤匙咖哩酱、鸡粉、适量盐，沥掉所有水及油份。快火下油起锅，下米饭，加1/3蛋浆，快手炒匀，加少许盐调味，再加1/3蛋浆，快手炒匀，加适量鱼露调味，再加1/3蛋浆，快手炒匀，最后加入黄姜浆快速翻匀。加进所有材料，最后才加上菠萝及九层塔翻匀，放入菠萝内即成。
这里需要注意的是，虽然是海鲜菠萝炒饭，但是由于菠萝可以生吃，所以不用在一开始就将菠萝放入锅中，这样可以保留菠萝中的一些维生素。菠萝常吃的话，对于人体的睡眠有帮助，它还对那些想要减肥的人群有很好的减肥效果。至于海鲜的话，对于它过敏的人们还是别吃了。
法式小面包的具体做法
面包是我们大家很常见的一种面食，面包不但看相很好而且吃起来味道也是不错的，面包里面含有丰富的营养，常吃面包可以起到了提高人体免疫力和补充营养等效用，所以面包深受大家的喜爱。面包的类型有很多种，我们常见的一种面包就是法式小面包了，我们自己也可以在家自制出法式小面包来，下文我们介绍一下法式小面包的具体做法。
原料
中筋面粉500克，奶粉30克，鸡蛋两个，盐5克。 干酵母12克，温水175克，糖100-120克，黄油40克。
做法
1、将糖溶进温水化开，再把酵母倒入温水中搅拌后静置五分钟左右。
2、将酵母液倒入1料中和成面团。
3、将面团放到干净案台上，加入黄油，揉至表面光滑。
4、分割成16份，滚圆，放到抹了黄油的烤盘里。
5、放温暖处，发酵20分钟。
6、在表面刷牛奶
7、烤箱预热175度，烤20分钟即可出炉(如果你觉得时间不够，适当延长几分钟也可以)
ps：这款面包它不用高筋面粉，直接用最普通的中筋面粉就可以轻易操作成功。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是面包了，我们知道面包不但好看而且还含有丰富的营养，常吃面包有利于我们的身体健康，法式小面包是面包里面的一种，上文为我们详细介绍了法式小面包的具体做法。
手撕面包的具体做法
相信大家对于面包肯定是非常熟悉吧，面包是我们经常吃到的一种食物，面包不但外形好看而且吃起来味道还很不错，面包里面含有丰富的营养，我们可以根据个人对于口味和营养的需求自制出各种各样的面包来。面包的做法其实很简单，我们只需要几个步骤就可以自制出面包来，下文我们给大家介绍一下手撕面包的具体做法，一起看看下文的介绍。
1，裹入用黄油和面团，一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低，我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬，如果再擀不开，就会造成黄油断裂。一般室温是十几度比较好。不要超过20度，那样也不好操作。个人觉得温度10度至20度是最佳。
2，黄油要想擀成正方形很容易，可以借助于尺子，
3，黄油直接就成正方形，用手按上去有手印，能够轻松弯曲，操作比较佳。
4，面团，就是原料中的除黄油外先揉至光滑，再加入黄油，至扩展阶段就可以了。然后发酵至两倍大，再擀成方形
5，先在案板上撒些高粉，(记住一切手擀粉一定是高粉。低粉很容易粘的，而高粉是防粘的。)将面团擀成片放在下面，黄油放在上面
6，面片比黄油不要太大，如果太大了，面片就觉得过多，到时候制作出来的面片就显得多。所以，刚好可以把黄油片包住就可以了。包好了，还要捏紧，这一步记得不要有高粉在捏紧的面团里，这样会让黄油露出来，沾不牢。
7，然后将包好的面团擀长。面团和黄油要步调一致。不要黄油快，或者面团快。那样都会容易造成失败
8，我用的是三擀三折。先把左边的三分之一面片折过来
9，再把右边的三分之一面片折过去，就完成了一次三折。可以将面团放冰箱冷藏醒一下。
10，然后把面团转成90度，再操作7-9一次。就完成二次三折。如果能接着折就不要去放冰箱冷藏或冷冻，因为如果室温低冷冻，也容易让黄油成碎片。
11，最后再把面团转成90度，再操作7-9一次，就完成了三次三折。折好后的面团不要急着擀，放冰箱冷冻或冷藏一会儿。如果你的面团够大，那么松驰的时间还要再长。
12、面团擀成24厘米长的面片，
13、然后在面片上每2厘米做出记号
14、切成五到六份
15、然后取其中一份弯曲
16、放入模具中，
17、醒发至两倍大，然后烤箱210度预热，中层烤至上色即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是面包，我们知道面包不但好看而且还非常好吃，此外面包还含有丰富的营养，经常吃面包有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了手撕面包的做法，相信大家都掌握了吧。
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