粢饭团的做法步骤有哪些
养生汤有哪些做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“粢饭团的做法步骤有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
对于许多人来说粢饭团这种东西是非常陌生。它在我们南方地区是一种非常流行的美食，这种美食基本上是和米饭之类的是一个类型的食材。而粢饭团是江南传统的小吃，在街边小巷是非常流行的。有许多出售的摊点，很容易就能够买到。那么吃饭的做法有哪些呢？下面就来看看详细的介绍。
粢饭是江南传统的汉族小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。
食材
大米、糯米、榨菜、油条、盐
制作步骤
1. 把糯米和大米淘洗干净 比例大概是7比3.然后放入电饭煲中，一碗米加一碗半的水 不要放太多 一碗半足已 否则太稀了 当然最好也不要小于1比1. 糯米用之前都要用水浸泡。
2. 大概二十分钟的样子 饭大概就蒸好了，可是先让它蒙一会 然后在打开 往蒸好的饭里洒些盐，用勺子搅匀。得快点搅匀（糯米饭越凉就越粘 就不好搅匀了）盐不用放太多。
3. 找一个干净的塑料袋，将拌好的糯米饭均匀的摊在塑料袋上，（提示：塑料袋最好大一点）。铺好饭以后，将准备好的油条榨菜 在中间铺成一条线，没有油条用新鲜的黄瓜切成条也可以 也可以放些肉片啊香肠、肉松。
4. 最后一步，就是把塑料袋提起来把饭团卷拢就成，用手压一压，团一团。
随着经济的发展，人们对于食物的要求越来越高。许多传统的饮食都被我们遗忘了，但是粢饭团这种传统的美食。在我们的食物中间还是比较流行的，能够长久的保留下来。所以希望大家通过以上的介绍能够学习一下粢饭团的做法步步骤。在家里面自己制作这种传统的美食是非常不错的。
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粢饭团和糍饭团区别有什么？
对于吃货如果能吃上正宗的糍饭团真是太棒的一件事情了，糍饭团是在糯米饭裹上馅，然后再卷个团，这样吃起来也比较方便，而且做起来比较省时，吃起来味道也比较可口，如果再裹上一根现炸的油条搭配吃那更美味了，外面是软糯，里是香脆。粢饭团和糍饭团区别有什么？接下来我们来看看吧。
一.油条糍饭团
关于糍饭团的发明者，在这里要给他点一百个赞。糯米饭裹上馅卷个团，拿着就吃了，省时，方便，好吃。裹上一根现炸的油条那就最美味了，外面软软糯糯，里面香香脆脆。外面卖的糍饭团没啥别的缺点，就是料，太少，自己在家做，多多的放料吃起来才满足。
二.做法
1.主料
糯米；红糙米；油条；沪式甜酱；花生酱；广合腐乳；蘑菇酱；榨菜丁；肉松；黑芝麻；
2.油条糍饭团的做法步骤
1. 糯米和红糙米比例为5:1，糯米还可以更多一些，均浸泡过夜。之后按平时煮饭的水量煮成糯米饭即可。如果是第一次做糍饭糕还是建议多煮点饭，不然包的时候饭太少会破的哦。红糙米的口感是有嚼劲的，您也可以换成普通大米，黑米，紫米等等，
2. 用烤箱预热180度上下火，把油条丢进去15到20秒就会重新变脆。
3. 煮好饭，热了油条，把其他原料也准备好。
4. 用上图中甜酱，蘑菇酱，花生酱和腐乳，调一个酱，分量可以按自己的口味调节，但是甜面酱，花生酱加腐乳的组合是不会错的，非常好吃！
5. 把煮好的饭均匀的平铺在保鲜膜上按紧实一些，宽度大约是油条长度的一倍半。在中间位置抹上酱、撒上榨菜丁，再多多的放肉松。这个肉松是我自己做的，干净卫生无添加，无油无糖，多多的放也不怕！
6. 之后放上油条，拎起包鲜膜的一端，带着饭一起向前向下包裹住油条，继续向前卷直到把油条完全包裹住，把刚才拎起的那一端保鲜膜撕开，继续把饭卷完即可。然后将两端按实压紧，可以裹上保鲜膜再整一整形。
7. 最后撕开保鲜膜，撒上点黑芝麻装饰就完成啦！
8. 自己做的糍饭糕就是实实在在的一大卷，糯糯的米饭，里面夹杂着有嚼劲的糙米粒，大根的酥脆油条，爽口榨菜加上香喷喷的肉松和酱料，一口接一口吃完整卷都还觉得不过瘾！
三.小贴士
糯米还可以换成血糯米，油条可以换成卤蛋，虎皮蛋等等，花样超多的。
作为真正的吃货，光会吃不会做就是假把式。通过学习上面的糍饭团做法教程之后，喜欢就赶快动手做起来吧。
台式饭团的做法有哪些
不知道大家之前有没有接触过台式饭团，只要我们吃过台式饭团的人都想再吃第二次，因为台式饭团太美味了，让很多人都特别，无法抵挡，很多人也都想自己尝试着去动手做一做，但是对于才吃饭团的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下台式饭团的做法有哪些的相关问题吧。
做法一：
1.首先在米饭放入适量盐、芝麻、芝麻油用饭勺搅拌均匀，放在一边晾着。
2.加入少许盐蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，取出后切成细长条，放凉备用。
3.黄瓜、胡萝卜切成似紫菜的长度，加入菠菜撒少许盐，用香油炒软即可。
4.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。
5.紫菜放在竹席上，带上一次性手套拿取白饭平铺在约法3/4的紫菜面上，用手抹平，米饭的厚度大约0.5厘米，并空出上端1厘米左右的紫菜
6.开始放料，在紫菜靠近自己的四分之一处先挤上几条千岛酱，撒上肉松,鸡蛋条，菠菜2根，黄瓜1条，胡萝卜一条，火腿一条;然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。
7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片，然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面即可。
做法二：
1.准备好所有的食材。
2.米饭煮好备用。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.到如平底锅中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成为蛋皮。
6.冷凉后切长方小块备用。
7.三文鱼切薄片。
8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。
9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。
10.寿司海苔剪成手指粗长条。
11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。
12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。
13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。
14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。
15.简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。
通过以上内容地了解我相信大家对于台式饭团的做法有哪些的问题已经要了一个更清晰的认识，这些问题需要引起我们每个人的高度重视，台式饭团的做法并没有我们想象中的那么难，我们只要按照步骤一步一步的来都可以尽快的做出这道美味的菜肴。
饭团的家常做法有哪些
饭团是上班族经常吃的一个食物，主要还是因为它制作起来相对比较简单，另外吃起来直接拿着就吃了。很多不会做饭团的人就想问饭团的家常做法有哪些？知道方法之后就能自己做饭团了，接下来我们让专业厨师教大家一些饭团的家常做法吧！想了解的认真往下看。希望下面的内容对大家有所帮助。
乌饭，也叫乌米饭，是江南一带的小吃，因为喜食糯米，所以从小就吃得很多。只记得小时候，每到孵蚕宝宝的季节，就有乌饭吃。大街小巷可以见到挑着担子卖乌饭的农家人，乌黑发亮又飘着清香的乌米饭用一张张桑叶衬着，太诱人了。
买的时候会撒上一勺白糖，然后软软的糯米饭夹着白糖嘎吱嘎吱的声音，吃下去一肚子的幸福。小小的我并不知道吃乌饭具体是哪天的习俗，只知道有蚕宝宝的季节就可以吃得到乌饭，而乌饭又用桑叶包，所以一度以为乌饭是用桑椹汁染的。后来才知道有专门做乌饭的乌饭叶。
乌米饭历史悠久，唐代就有了，那时叫“青精饭”，是道家求长生不死的养生食物，为道家斋日的饵食。杜甫在给李白的诗里曾写道：“岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。”李时珍在《本草纲目》中收录了乌饭的制作方法：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。”
乌米饭古今的做法并不一样。明代乌米饭的做法是先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒九次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。二现代江南人家的做法一般是用生的糯米浸泡，然后直接蒸煮，保存期限当然也更短暂。不过乌饭叶里含有天然的防腐剂，做好的乌米饭即使直接室温保存，也没有问题，可以放好几天。
乌饭本来是农历四月才有得吃，五一回家吃过一次，还念念不忘，而且特别想自己做一次。妈妈太疼爱兔子了，给我捏了一瓶乌饭汁，冷冻保存着，这次终于做上吃上了。所以下面的步骤里没有写怎么做乌饭汁，其实也不难。采集新鲜的乌饭叶，用手捏碎或者用石臼椿碎，再用少量水清洗，去渣留水。如果是用手捏，要带上手套，乌饭汁会把手染得黑黑的。
做法：
1.糯米洗净，用乌饭汁浸泡一夜。（12小时以上）
2.第二天糯米变成了黑紫色，乌饭汁都被米粒吸收，看不到流动的水了。
3.将浸泡好的糯米用清水再次冲洗，可以发现洗完的米还是淡黑色的。
4.将洗好的乌米放入电饭煲，加入米量1.1-1.2倍的水，按下“蒸煮”键。
5.取一只平盘，用凉开水冲一下，煮好的乌米饭趁热舀在平盘上，饭勺蘸水后用来压平乌饭。
6.等乌饭定型晾凉后，转移到叶子上，吃之前撒白糖即可。
饭团的家常做法就是上面文章介绍的这么多了，这些做法完全可以满足大家的日常需求了。以后大家再想吃饭团的时候就可以按照上面的方法去做，最后肯定是能做出美味的饭团的。以后大家的中饭就解决了，不用再为中饭吃什么发愁了，也算是解决了一件大事。
米饭团做法有哪些
扬州炒饭是一种美食，同是南方人的米饭团，也是一种美食，采用纯正的糯米，再加上1些食材，就可以做成美味的米饭团了，但是您知道米饭团的做法吗？下面就将米饭团的做法带给大家，这样大家就可以自己在家中制作美味的米饭团。
一，饭团串
材料：
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支
做法：
1.饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
二，传统饭团
材料：
米饭400公克，油条10公克，卤蛋半个，酸菜15公克，箩卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐热塑胶袋2个
做法：
1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200公克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。
饭团是韩国的一道美食，外面通常会选用彩台，榆树市有几分相似，以上就是你饭团的做法，中间可以加一些蔬菜，也可以加一些肉食，制作过程比较简单，味道也很美味，如果您也喜欢米饭团，那就赶快去尝试一下吧。
中式饭团的做法有哪些
饭团在我们生活中也经常见到，当我们有吃不完的剩饭时都会制作成饭团，饭团的种类有很多，中式，日式和韩式，每一种都各不相同，人们可以根据自己的需求，选择自己喜欢的饭团来进行制作，中式饭团的做法也很简单，它的基本原理也是运用米饭来进行制作，然后再添加一些自己比较喜欢吃的火腿肠等都是可以的，接下来让我们一起来了解一下关于中式饭团的做法。
做法一：
中式饭团原料：糯米200克，油条1根，萝卜干、虾皮、肉松、海苔鱼肉松、蒜末、植物油、白糖、精盐各适量。
中式饭团的做法：
(1)将糯米洗净，用清水泡4小时，放入饭锅内煮熟；油条切成段。
(2)炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入萝卜干、虾皮、白糖、精盐煸炒备用。
(3)在白纱布上铺上保鲜膜，放入适量糯米饭压成圆饼，放上肉松、海苔鱼肉松、萝卜干虾皮、油条段，包紧压成椭圆形，去掉纱布及保鲜膜即可食用。
做法二：
材料：长糯米1又1/2杯、圆糯米1/2杯、蛋2颗、葱1根、萝卜干100克、豆豉5克、红辣椒1根、蒜末5克、油条适量、肉松适量、蛋黄酱适量
调味料：水1大匙、盐少许、胡椒粉少许、糖1大匙
做法
1、圆糯米洗净沥干；长糯米洗净，加入清水（材料外）浸泡5小时。再把圆糯米和长糯米混合均匀，入锅，再加入和米同高度的水量，煮熟，翻松后再焖15分钟。
2、葱切成葱花；蛋加调味料中的水1大匙、盐少许、胡椒粉少许，混合打匀。
3、油烧热后加入葱花炒香，盛出放进蛋液中混合拌匀，再倒入锅中煎至两面金黄，盛出即成葱花蛋。
4、萝卜干加入1大匙糖拌匀，腌30分钟，再用水冲洗后沥干、切成丁；豆豉洗净沥干；红辣椒切末。
5、另起一锅，加入萝卜干丁炒干后，加入少许油、蒜末、豆豉、红辣椒末，炒香盛出即成辣萝卜干。
6、取适量米饭平铺于塑料袋上，再放上适量辣萝卜干、肉松、葱花蛋、蛋黄酱、油条，包卷成长椭圆形即可。
以上介绍了几种中式饭团的做法，当然生活中不仅仅只有这些，包括其他很多种类的饭团做法，厨艺不是很好的人们可以选择从最简单的开始做起，一步一步慢慢来，然后慢慢的学着做最难的饭团，当然人们关于做饭方面都应该有耐心，心急吃不了热豆腐是人们经常说的一句话，最重要的是人们做任何事情都应该保持一颗耐心用心细心的心态，这样才能在厨艺上有所见长。
肉松饭团的做法有哪些
饭团的做法是从韩国发明过来了，很多到韩国旅游了之后回到家乡就会制作韩国美食，韩国的美食是大家比较公认好吃的地方，而韩国的美食有很多，也有我们很多不知道的，就必然说这个肉松饭团，在制作饭团的时候里面还可以放点肉松，那么这个肉松饭团的做法有哪些呢?
做法一
1.紫甘蓝也洗净，无需控干
2.把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌
3.加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎
4.用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分
5.大米淘洗干净，倒入电饭煲中
6.按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭
7.米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀。淋少许在米饭中拌匀
8.用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感
9.再填满另一半的米饭
10.用饭团模具盖紧压实
11.倒扣脱模
12.用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可
做法二
海苔肉松饭团
原料：大米、海苔、肉松、熟白芝麻、寿司醋。 做法：。 1、大米淘干净，加适量水煮成米饭，加入寿司醋用饭勺搅拌均匀。 2、海苔剪碎，加入熟白芝麻，放盘中拌均匀。 3、戴上一次性手套，沾些凉开水，取适量米饭，做成圆饼状，加入肉松后捏成圆形，再在海苔盘中来回滚动几圈，使之均匀沾上芝麻跟海苔，以此类推即可。
做法三
圆葱饭团的制作材料：
主料：番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片(大)4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。 圆葱饭团的特色：甘甜尽出,让米饭更香,更甜。 教您圆葱饭团怎么做，如何做圆葱饭团才好吃
1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。
2.锡箔纸取20厘米四方大小，在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。
3.放上奶酪后放小碗大小的饭团，包上锡箔纸。
4.放入蒸锅中，以小火蒸15-20分钟即可。
日式肉松饭团的制作材料：
主料：热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 教您日式肉松饭团怎么做，如何做日式肉松饭团才好吃
① 把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。
② 取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。
③ 取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可。
贴士：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。
上面内容中我们给大家介绍的这个肉松饭团的做法，肉松饭团制作完了 之后就可以品尝了，这样的饭团做法是香喷喷的美食，也是很受人们喜爱的美食，而在制作饭团的时候其实里面还可以添加各种各样的食材，现在的美食做法有很多，不过大家在添加美食的时候最好是选择营养健康的食物。
御饭团的做法有哪些
饭团在很久的时候都开始流传了，而在古代的时候都有人做饭团来吃，足以证明这个饭团是多么受欢迎的一种食物，在现代社会中，饭团的做法已经不是那么单一了，但是人们还是很怀恋以前饭团做法，在古代的时候很多皇帝子孙们都会吃饭团，这样的饭团叫做御饭团，也就是皇室才能吃到的一种食物，那么御饭团的做法有哪些呢?
做法一
饭团怎么做
1.先将米饭煮熟，鸡蛋加少许盐打散后，平底锅放少许油将蛋液倒入煎成蛋饼。
2.蛋饼，香肠切条状，准备好其他配料。
3.煮好的米饭盛出，加少许炒香的黑芝麻拌匀。
4.保鲜膜来回折几道，使它变厚铺于台面上，放入米饭铺平。
5.在米饭中间放一层肉松。
6.按顺序放入榨菜，鸡蛋饼，香肠。
7.将保鲜膜自下而上的卷起来，一边卷一边用力捏紧。
8.捏紧后整成自已喜欢的形状，打开保鲜膜就可以吃了。
软糯Q弹满口香饭团
美食小提示
1.米饭要好吃，我觉得提前泡一会很重要，还有就是水量要掌握好，这个米用1：1就刚刚好。
2.饭团中的配料用自已喜欢，也可以加三文鱼或是熟虾仁，都很好吃。
3.做饭团用新鲜刚煮好的米饭最香，饭团也要趁热吃。
4.保鲜膜来回折几次可以增加它的厚度，更利于操作。
土茯苓的功效与作用及食用方法
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
做法二
香椿饭团
原料：香椿、大米;
调味料：生抽、盐、芝麻油;
香椿饭团的做法
1、香椿去老梗，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯汤片刻，捞出，在流动的清水中冲凉，攥干水份，剁成碎末，用生抽、盐、芝麻油搅拌均匀，静置入味;
2、大米淘洗干净，加适量水，煮成熟饭;趁热舀出部分米饭，加入适量的香椿酱，搅拌均匀;保鲜膜平铺在手掌，加入适量香椿拌饭，揉成圆形，即可。
据史载，早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏颂盛赞：“椿木实而叶，香可啖。”
做好的香椿酱可以放入冰箱冷冻保鲜，冬天吃时再拿出来。
做法三
杂粮饭团
食材：大米1.5杯、紫米0.5杯、北极虾3—5个、玉米粒适量、青豆适量、金针菇少许
配料：盐、食用油
杂粮饭团的做法
1.取大米和紫米3：1的比例放入锅中。
2.清洗干净后加水。
3.米水比例为1：1.5即可。
4.加热，米饭焖好后取出适量准备做饭团。
5.准备好北极虾、玉米粒和青豆。
6.炒锅加热，倒入少许食用油，放入玉米粒和青豆大火翻炒均匀。
7.再加入自然冷却的杂粮饭。
8.倒入少许盐，翻炒均匀。
9.将炒好的杂粮饭放入模具，一半满即可。
10.将剥好的北极虾放到米饭上，再加一层杂粮饭压紧。
11.倒扣模具。
12.在做好的饭团上用烫熟的金针菇装饰即可。
就这样，御饭团就做好了，在做御饭团的之后最主要的材料就是要用到以前古代人经常用的调料，这样的饭团才更有御的味道，而御饭团的做法其实是很简单的，越是古代的东西，在我们现代人来做的话就更简单了，如果自己不喜欢那样单调的饭团做法，那么也可以改用我们现代人做饭团的方法来制作美食。
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