虾仁的家常该怎样制作呢
夏季该怎样养生。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的虾仁的家常该怎样制作呢,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
很多的人喜欢吃虾仁,如果虾仁的做法不是正确的那么虾仁是不好吃的,所以喜欢吃虾仁的可以学习虾仁的做法来进行制作,这样能够很好地保证虾仁的美味,虾仁也对我们的身体有很多的好处,那么虾仁的家常该怎样制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1. 主料:虾6只
2. 副料:大葱、姜片
调料:黄酒、番茄酱、生抽、盐、糖、
3. 将大虾的背部虾壳剪开,挑去虾背中的虾线
4. 用剪子将虾腿和尾部的尾刺剪干净
5. 锅中做油,油温7成热时,将大虾入锅炸制虾壳酥红捞出备用
6. 锅中留少许油,将大葱、姜片入锅煽炒,炒制出香味后,将佐料捞出
7. 倒入番茄酱,小火炒香、炒出红油
8. 将炸好的大虾入锅炒制
9. 将生抽、盐、糖混合搅匀,一起倒入锅中
10. 再烹入适量黄酒
11. 加入少量清水,变小火焖制5分钟、待锅中汤汁浓稠后捞出大虾装盘,将锅中的汤汁再收得浓一些后淋在盘中的大虾上即可
贴士
1、大虾最好选择新鲜的,虾壳亮泽,肉质有弹性,虾无黑头,且虾头部与身体连接紧密的,就比较新鲜;
2、虾背中的虾线一定要去除干净;
3、入油锅炸制时间不易过长,炸制时间过久,影响口感;
4、焖制时一定要用小火,这样可以更好入味,最后用大火收汁即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果有喜欢吃虾仁的人可以学习上述的制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证虾仁的美味,并且虾仁也会对我们的身体有很多的好处,所以喜欢吃虾仁的人可以来学习制作,如果有哪些不清楚的人可以咨询我。
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特色家常菜该怎样制作呢
我们可以学习一些菜系来保证我们身体的健康,因此学习特色的菜系可以让我们品尝到很多的美味,因此下面就请美食家来让我们学习一下家常菜的做法,我们就可以食用到我们想吃的美味了。
配 料:
鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜
操 作:
1、放油入锅,8成热时向油锅内放入一两勺白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… (这就是传说中的炒糖色了)
2、放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。
3、放入调料和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味)
4、用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。
5、收浓汤,然后出锅、装盘、上桌!
营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认为食之令人聪慧”。
以上就是美食家为我们介绍的家常菜的做法,按照上述的美食家的做法来进行制作,这样能够帮助我们进行食用美味,而且也能够保证不爱吃饭的宝宝能有食欲,也能够保证身体的健康和所需的营养的物质所需。
虾仁炒蛋该如何制作呢
很多人喜欢吃虾仁,虾仁能够很好的保证人体所需的钙量和微量元素,所以虾仁对人体是有很多的好处的,所以喜欢吃虾仁的人可以来尝试一下进行食用来保证身体的健康,并且虾仁可以配合鸡蛋来炒制,这样能够很好的保证虾仁和鸡蛋的美味,那么虾仁炒蛋该如何制作呢?
一
1。先把鸡蛋加盐打散待用
2。然后往锅里倒油,油要比平时烧菜的要多,这样炒出来的蛋才好吃。
3。等油比较热的时候,就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里,这个时候先不要动铲子,把虾仁均匀的撒到还没有结住的蛋液上面。
4。等一下下后,用铲子慢慢的炒,喜欢吃老一点的炒得久一点,喜欢吃嫩一点的就炒得时间少点。
买来得虾仁本来就是咸得,所以不需要在虾仁里放盐。
二、
1.虾仁洗净,抹干水。加腌料腌十分钟,泡油,或炒熟盛罩篱内,使油及水流去。(虾仁若不泡油,又不炒熟,便同蛋一起炒,炒好后,会有很多水分流出)
2.鸡蛋加调味拌匀,加虾仁、葱又拌匀。
3.下油四汤匙,放下鸡蛋、虾仁,炒熟上碟。
三
作料:
鲜虾肉1 份(见“乳酪蒸虾仁”)油2 汤匙鸡蛋3 只鸡粉1/4 茶匙(随
意)盐1/8 茶匙葱1 棵切粒
准备:
1、照“乳酪蒸虾仁”准备方法清洗虾仁及调好味。待用。
2、碗内打散鸡蛋至均匀而不过分起泡沫,下鸡粉、盐调味。拌入葱粒。
做法:
大火预热烤盘5 分钟,下油盖匀盘面,加入虾仁铲散,继下蛋液,大火
热30 秒钟。用木匙将盘边已熟部分拨向中央,并将中央未熟部分拨向盘边。
大火热40 秒钟(因为烤盘经过预热而保留了热力,故不需大长的加热时
间。),铲匀虾仁及炒蛋,搁置1 分钟。上碟供食。
变化:虾仁煎蛋饼
作料:
用与主谱“虾仁炒蛋”完全相同的作料
准备:
照主谱“虾仁炒蛋”腌好虾仁,加入打散鸡蛋内,下调味料拌匀。
做法:
大火预热烤盘5 分钟,下油2 汤匙盖匀盘面,随即倒入全部虾仁蛋液,
铺成一层,大火煎1 分钟(不必拨动)。小心将蛋翻面,大火多煎1 分钟30
秒。搁置1 分钟,铲出装盘供食。
虾仁炒蛋的时候要注意炒制的时间的问题,如果时间过长会导致炒出来的虾仁不是很美味的,所以喜欢吃虾仁的可以来尝试一下进行制作,但是在炒制虾仁的时候需要注意避免出现虾仁坏掉的情况发生,这样会影响到虾仁的美味并且影响到人体的健康。
虾仁馄饨馅该如何制作呢
很多人喜欢吃虾仁,虾仁能够很好的保证人体所需的营养物质,尤其是虾仁含有人体所需的微量元素,所以经常吃虾仁的对小孩子是有很多的好处的,并且虾仁的制作的方法也是很多的,可以来尝试一下虾仁馄饨来制作品尝,能够很好的保证美味,那么虾仁馄饨馅该如何制作呢?
小麦面粉 600克 虾仁 250克 鸡蛋清 50克
大葱 15克 姜 3克 盐 10克 味精 4克 酱油 75克 料酒 6克 辣椒粉 2克 猪油(炼制) 35克 淀粉(豌豆) 10克 胡椒粉 1克 各适量
1. 虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入适量盐和味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆;
2. 将葱、姜洗净均切成末待用;
3. 将猪肉洗净,剁成肉泥;
4. 青蒜撕去老叶,洗干净,切成细丝,备用;
5. 将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充分搅拌,搅至黏稠为止,加入酱油、精盐和少许肉骨汤搅匀,放入葱末、姜末、麻油,拌匀,即成馅料;
6. 将面粉放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用;
7. 将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,厚约0.1厘米,切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形,即为馄饨皮;
8. 将馅料包入馄饨皮中,每只馄饨的肉馅内放1只虾仁,制成馄饨生坯;
9. 将馄饨生坯放入烧沸的肉骨汤锅中煮,待汤再烧沸,馄饨漂浮起来,即已煮熟,先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内,再盛入适量的馄饨,撒上香菜段,即可食用。
虾仁馄饨在制作的时候要注意虾仁的选择,一定要注意虾仁是否出现了发霉的情况发生,如果出现了发霉的情况那么就会很容易出现食物中毒的情况从而影响到人体的健康,因此喜欢吃虾仁的人可以来尝试一下虾仁馄饨方法制作。
家常打卤面该如何制作呢
每个家庭都吃过打卤面,而且每个家庭制作的打卤面风味也是各不相同的。但是,你知道如何去做家常打卤面,才会更有味道呢?这个就是比较具体的步骤了,所以就让我给大家好好说说吧。也希望大家能够好好去阅读一下,可能收获会更多哦!
打卤面一:京味打卤面 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用; 2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了; 3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上。 4、煮面浇卤即可。 特点:亦饭亦菜,京味名食,老百姓的最爱,过年必备
打卤面二:西红柿打卤面 1)鸡蛋3个,放在容器内搅匀。西红柿切块。 2)锅内放入少许油。油热后,放入鸡蛋煸炒。(鲜黄色即可) 3)放入西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗) 4)十分钟后加入盐和味精。 5)勾欠后出锅。(淀粉及水) 6)挂面(手干面最佳)1斤,煮熟后用凉水冲凉。 7)面盛于碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
打卤面三:3、鸡丝打卤面 1)将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用开水发好后,空干水,切成大小适合的长短。但是不要忘记留好发它们用的汤哦。 2)两只鸡腿煮熟,用手撕成丝备用。不要用刀切哦~~ 3)油热后,放葱,放鸡丝煸炒一分钟后,放入香菇,黄花,木耳,榛蘑,再煸炒2分钟,把泡发这些东西的汤先加到锅里,不够的话,再加水,没过这些东西。 4)依次放老抽,盐,少许糖(一定不能多),盐。 5)估计这些东西都熟了的时候,就沿着一个方向倒入水淀粉(大概需要一碗)。成卤后,将打好的2个鸡蛋甩进去。半分钟后关火。端离灶台。 6)用一个小的容器(炒勺就可以了),倒入一些食用油,将花椒放入,放到火上加热,待油热,花椒味出来后,就关火,立即均匀的泼到已经打好的卤上就可以了,但吃之前,要记得将花椒捡出来哦。
以上就是打卤面的具体做法啦,不同的打卤面当然做法不同啦,同时味道也不同。大家可以根据自己喜欢什么样的家常打卤面,就去做什么样的打卤面了。其实,我本人也特别喜欢家常打卤面,因为给人的感觉就特别亲近。相信大家也一定特别想去做作了吧。在这也祝大家身体健康,生活愉快!
家常炖肉该如何来制作呢
很多的人喜欢肉,肉的制作的方法也是有很多的,因此喜欢吃肉的人可以根据自己喜欢的制作的方法来进行学习制作,这样能够经常吃到美味的家常炖肉了,并且家常炖肉适合小孩子和老人来进行食用,那么家常炖肉该如何来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
小炖肉的做法
小炖肉原料:带皮五花肉500克,酱油100克,大料3克,葱段4克,姜片3克,酱豆腐5克,精盐2克,白糖1克,料酒15克,净油5克。
小炖肉的做法:
(1)将五花肉刮净皮上残毛,洗净,切成约2.5厘米见方的块。
(2)坐炒锅,放净水,水沸后将肉块下入焯透,除去血沫,捞出后控净水分。
(3)旺火坐锅,放入净油、白糖,炒成糖色,再把肉块下锅翻炒搅拌上色;下葱、姜、大料,烹料酒,放酱豆腐、清水,水要漫过肉块,旺火煮沸,移微火炖烂;再下入酱油和盐找好口,炖至入味,略收一收汤汁,即可将肉块带汁盛入汤盘。
小炖肉特点:肉质熟烂,色泽红润,成香醇厚。
口味:咸鲜味 工艺:炖
大炖肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)500克
调料:酱油100克,八角2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,料酒5克,白砂糖2克,盐3克,猪油(炼制)3克
教您大炖肉怎么做,如何做大炖肉才好吃
1. 将肉刮净毛,洗净,切成一寸五分长,五分宽的长块;
2. 坐锅,打油,放糖炒色,下肉煸炒,肉上色后,下料酒,酱油,盐,加葱,姜,蒜,大料,打少许水,见大开,滚十几分钟,撇去血沫,再添水,旺火烧开,微火炖烂,连汁盛碗内即成。
大炖肉的制作要诀:
肉红色,比小炖肉块大,味道和小炖肉不同。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃炖肉的人可以来学习一下制作的方法来进行制作,这样能够很好的保证炖肉的美味,尤其是家常炖肉能够很好的保证炖肉的美味,因此喜欢吃肉的人可以来学习一下炖肉的制作的方法来制作吧。
炖鸡块的家常该如何制作呢
很多的人喜欢吃鸡肉,鸡肉的做法也是很多的,因此喜欢吃鸡肉的人可以来学习一些鸡块的制作的方法来进行制作,这样就能够制作出美味的鸡肉了,尤其是炖鸡肉的方法有很多,可以选择自己喜欢的鸡肉,那么炖鸡块的家常该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
红烧鸡块的营养价值: 鸡甘平偏温,营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24.4%,比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上,而脂肪含量只有 1.2% ,所以吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,补虚损,强筋骨,活血脉,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质,有很好的消食化积作用。公鸡属阳,补性不如母鸡 ; 母鸡属阴,益与老人,老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁,鸡丝,拌食。 鸡肉具有益气养血、滋养补虚,母鸡偏于补养阴血,用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。公鸡偏于温补阳气,青壮年食之较为适宜。红烧鸡块的原料:鸡胸肉1副 红烧鸡块的配料:葱末、姜末各半汤勺,油3汤勺,淀粉2茶勺,香油、糖各1茶勺,酱油1汤勺,味精少许,花椒粉1/2汤勺,盐、醋各1/2茶勺,酒1汤勺。
1、鸡洗净切块,焯水后沥干备用。香菇泡软洗净,姜去皮切片
2、热锅入油,放姜片,炒出香味后放入鸡块翻炒,一直炒到鸡的水份基本没有了,
3、鸡皮略有焦黄时放料酒,加生抽,炒均后,加入能没过鸡块的水,大火煮开后加香菇炒均。
4、加盖关小火,二十分钟左右鸡肉完全熟烂后再开大火,加老抽调色,收干汤汁即可红烧鸡块美食禁忌: 鸡肉: 鸡肉与李子相克,食则拉痢。
解救:吃鸡尿白。 鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。 鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。 鸡肉与菊花相克:同食会中毒。 鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。更多推荐:鲫鱼冻红烧带鱼红烧刀鱼红烧日本豆腐红烧鸡翅红烧鱼红烧排骨红烧平菇豆腐红烧猪蹄南瓜红烧肉红烧鳊鱼(武昌鱼土豆红烧排骨红烧牛肉红烧鲫鱼红烧茄子红烧狮子头
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃鸡肉的人可以来学习上述的方法来进行制作,这样能够很好的保鸡肉的美味,并且能够保证好鸡肉的美味不会遭到破坏,避免制作失败的情况发生,尤其是保证鸡肉的营养不会流失。
干虾仁饺子馅该如何制作呢
很多的人喜欢吃饺子,饺子的制作的方法都是一样的,但是饺子不同的就是馅料是不同的,喜欢吃饺子的人可以来尝试一下干虾仁的饺子的制作的方法制作,这样能够很好的保证人体的健康,并且也能够很好的保证饺子的美味,所以喜欢吃的人可以来尝试制作,那么干虾仁饺子馅该如何制作呢?
原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克
制法:
1虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸水锅中氽一水捞出。
2猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀,再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,即成。
注意:
1虾仁须用新鲜的;水发海参须事先喂好,以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作;如无冬笋可用香菇等代替;如馅中不放猪肉,也要加入猪肥膘肉或化猪油,以增加馅料的滋润口感。
干虾仁饺子的制作起来是很简单的,喜欢吃虾仁饺子的人可以来尝试一下制作的方法来制作,但是在制作的时候要注意食材的选择,要保证干虾仁没有出现发霉的情况发生,避免影响到人体的健康的情况发生,所以要注意食材是很重要的。
莴笋尖该怎样来制作呢
很多的人喜欢吃莴笋,莴笋对我们身体有很多的好处,尤其是可以提供给我们人体需要的营养物质和维生素,因此喜欢吃莴笋的人可以来尝试一下制作的方法进行制作,这样就能够经常迟到莴笋了,那么莴笋尖该怎样来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
清炒莴苣丝
材料
莴苣一根,红辣椒一个,蒜茸少许,盐,鸡精
做法
1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。
2.油烧热后,爆香蒜茸和辣椒,然后把莴苣丝倒时锅里翻炒2-3分钟,起锅前放盐,鸡精,拌匀后就可上碟了.
小诀窍
莴苣对高血压和心脏病患者极为有益,也能起到防治血管硬化的作用。有夜盲症的人应该少食。
热拌莴苣
材料
莴苣、姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋
做法
1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净;
2、切细蒜头、生姜;
3、烧开水,加少盐,入莴苣烫2-3分钟中后,捞起,沥干水;
4、烧热油后,关火。入姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁儿。
5、把沥干水的莴苣重新倒入锅内,与调料汁拌匀后即可装盘。
肉片炒莴笋和冬笋
材料
肉片,姜片,蒜末,莴笋,冬笋,啤酒,鸡汤,糖,盐,白胡椒,麻油
做法
1、肉片用盐、酒、淀粉码味,划油,取出;
2、热锅用油炒香姜片、蒜末,下莴笋和冬笋炒干;下肉片、啤酒, 加一点鸡汤, 加糖、盐、白胡椒,炒干,加麻油即可。
凉拌莴苣
材料
主料:莴苣二根,麻油,味精,盐,鸡精,辣椒油。
做法
(1)把莴苣切成丝,加少许盐腌,等出水后,把水挤净。放入盘中。
(2)往盘中加入麻油,盐、味精、鸡精、辣椒油,如果喜欢的话,可以按个人口味加入一点醋和大蒜。拌匀即可。上桌前加点红辣椒配色。
特点:简单易做,清口宜人。
by: 香薯坊
凉拌莴苣丝金针菇
材料
莴苣2根,瓶装金针菇、精盐、鸡精、白糖
做法
(1)莴苣洗净切成丝,放进容器中撒上小半勺精盐腌制一会让其入味出水。
(2)然后,倒去莴苣丝中的水,放入鸡精白糖。
(3)用平底锅把色拉油加热浇在莴苣丝上,用筷子把调味料拌匀,最后把瓶装的金针菇和莴苣丝混合在一起即可。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果喜欢吃莴笋的人可以来学习上述的制作的方法进行制作,这样就能够经常的吃到莴笋了,并且采取上述的方法来进行制作莴笋能够很好的保证我笋的美味,也能够保证我们的身体的健康。
胡萝卜该怎样手工制作呢
小兔子喜欢吃胡萝卜,因此很多的幼儿喜欢小兔子因此也喜欢胡萝卜,胡萝卜能够保证身体的健康,并且胡萝卜素能够对我们的身体有很多的好处,因此很多的妈妈教孩子来制作一些胡萝卜的手工制作,那么胡萝卜该怎样手工制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
胡萝卜对于小朋友的身体健康来说非常的重要,尤其是眼睛的健康,如果经常吃胡萝卜可以让自己有一个清晰的眼睛。折纸大全图解的胡萝卜虽然不能够起到 真正胡萝卜的效果,不过由于在这个制作的过程中小朋友锻炼了手指头的灵活度和眼睛的敏感度,所以还是起到了锻炼小朋友身体的作用,和吃胡萝卜有着同样神奇的效果。
1.将纸张没有颜色的一面朝上,然后将左右两个角进行对折,接着展开在中间留下一条折痕。
2.接着再将左右两个角向前一步制作出来的折痕进行折叠。
3.继续将上一步完成之后新形成的左右两个角向中间的折痕进行折叠。
4.将折纸模型顶部的角向后翻折。
5.然后再将此时折纸模型的上半部分向下折叠。
6.接着将前一步操作的边再继续向回进行一次折叠。
7.根据细节图和箭头的指示,将两边的折痕向中间拉开。
8.然后再将此时折纸模型的左右两个顶角,靠近中间的部分,向内进行折叠。
9.翻转折纸模型。
10.这样一个儿童折纸的胡萝卜就制作完成了,很有喜感。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法, 如果一些幼儿不愿意吃胡萝卜甚至是很排斥胡萝卜,可以教他们上述的 方法来进行制作手工胡萝卜,这样能够保证幼儿喜欢上胡萝卜,这样就能够避免排斥胡萝卜了,如果还有其他的问题可以咨询我来了解。
自制炸薯条该怎样制作呢
很多的小孩很喜欢吃薯条,因此薯条是一种美味的食物,我们可以学习薯条的制作方法,这样就能够经常食用到我们自己做的薯条了,并且薯条对人体有很多的好处,那么自制炸薯条该怎样制作呢?那么下面就请美食家来介绍一下吧。
土豆250克,吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。
美食做法
1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾芡,盛在碟里,随薯条食用。炸薯条做法很简单,方法是:
1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。
2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。
3 大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。
4 起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。
制作方法:
将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可。
以上就是美食家为我们介绍的自制薯条的做法,按照上述的方法来进行炸薯条,这样能够做出很美味的薯条来供我们食用,不光是能够保证我们的品尝到美味,薯条也能够提供我们身体所需的营养物质,因此可以放心学习上述的方法来进行制作。
麻辣凤爪该怎样来制作呢
一些人喜欢吃鸡爪子,鸡爪子皮包有筋,因此很多的人喜欢吃这个美味,很多的地方做鸡爪子的方法也是不同的,有酱香、麻辣、卤味等等,因此很多的人选择不同的口味来食用,很多的人喜欢吃麻辣凤爪,那么麻辣凤爪该怎样来制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
陪完立马赶回婆婆家里,说好回去炒豆苗给他们吃鸡丝豌豆苗.昨晚的辣偶还意犹未尽呢,说的婆婆也谗了.决定哪天全家一起出动,婆婆还自告奋勇说她来做东.可是公公身体不适吃辣,说说也只好作罢.
可 家里那大谗虫嘴上不说,心里可抗议呢,他想吃来.周日天哗哗下雨,心情不错,哈哈,因为没银捣乱,睡足懒觉了.准备材料,找找那晚麻辣的味道,解解大谗虫 的谗劲.工具/原料新鲜鸡爪 土豆 大葱 姜 大蒜 年糕 食用油 麻辣调料 步骤/方法土豆刨皮,切块.年糕切片.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片.
鸡爪剪去爪尖,一剁三.鸡爪水汆过,去血水,捞出用清水冲洗干净.
葱姜蒜下热油锅煸炒出香味.再倒入麻辣调料翻炒一分钟.
把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟.加入适量的开水,大火开煮.
大火煮开,小火蒙煮十五分钟,然后加入年糕再煮两分钟.最后,放入香菜即可.
将凤爪煮熟(煮之前用牙签把凤爪上面扎几下,为了入味),然后扮入辣椒油、酱油、盐、芝麻、放少许醋放冰箱冷藏一个晚上再拿出来吃,味道好极了
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,按照上述的方法来进行制作,这样就能够制作出美味的麻辣凤爪了,并且适合老人和小孩进行食用,可以当做零食来进行食用,因此喜欢吃麻辣凤爪的人快来学习吧,如果有问题可以咨询我。
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