究竟苹果干要怎么做呢
养生怎么做。
“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《究竟苹果干要怎么做呢》,供您参考,希望能够帮助到大家。
现在很多朋友都喜欢吃风干了的东西,其实也不能这么说,这是一种很好的做食物的方法,我知道市面上也有卖,你们有没有想过我们也可以自己做做吗?那么在此小编在这里就想给各位来具体介绍一下关于苹果干的做法,如果喜欢也想了解多一点的朋友我们一起具体的一起来看看是怎么样的吧!
一、香甜苹果干
材料:苹果
做法
1.先用温水泡一会,再用牙刷刷干净表面,如果介意,就去皮吧
2.切薄面浸在淡盐水中防止氧化变黑
3.放在烤盘里,100度60分钟
4.一面烤好后翻面,100度再烤60分钟
二、小零嘴:苹果干
材料:苹果
做法
1.先把苹果核掏掉,我用的就是刨刀,插进去转一圈就把核整个移出来了
2.切片 (经验:薄片容易烘干,但是口感没有厚片好)
3.苹果片排在烤盘里,烤箱开200度,一个小时后苹果片拿出来翻面,再烤一个小时
4.这时候基本上就都干得差不多了(嗯,这次我切的片不厚),拿电风扇对着吹几个小时,或者就放着(房间湿度低)都行
三、微波自制苹果干
材料:苹果,盐,柠檬汁可选
做法
1.苹果的清洗与切片:苹果放在清水里,加入少量食盐搓洗干净
2.洗净的苹果放在案板上,用刀切成厚薄均匀的薄片
3.一直切到看见果核,停止切片
4.把苹果掉转一下,用刀从另一面切成厚薄均匀的薄片
5.一直切到再次看见果核,停止切片,剩下的苹果成为一个带有果核的薄片
6.用刀从剩余苹果的边缘,将果肉切成厚薄均匀的半圆形薄片,整个苹果就切完了,一点也不浪费
7.苹果片的浸泡:万里放入适量凉白开水,放入少量食盐
8.挤入少许柠檬汁,没有可以不放
9.切好的苹果片放在水里,浸泡2分钟,防止其遇到空气或加热过程氧化变黑
10.微波炉烤盘烤制苹果干:浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上
小编在这里给各位介绍的关于苹果干的做法就到这里啦!希望你们用得上啦!我们喜欢就自己做做,非常不错啦,你们喜欢我们给各位就是这么介绍的,你们喜欢什么我们我们就给各位介绍什么,那么希望你们能够动手自己做做吧!
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究竟猪肉莲菜饺子要怎么做呢
饺子很多朋友都喜欢吃,那么你们了解多少和猪肉莲菜饺子的做法,我们想好好的给各位来介绍一下,不知道你们都了解多少了!小编下面就想给各位好好的来介绍一下猪肉莲菜饺子的做法,我们都是喜欢吃美味的东西了,你们究竟了解多少了呢?那么小编下面就来给各位好好的介绍一下啦!
一、莲的地下茎叫藕,睡莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。鲜藕既可单独做菜,也可做其他菜的配料。如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等,都是佐酒下饭,脍炙人口的家常菜肴。
二、原料:
肥肉、瘦肉、大葱、生姜、莲菜(藕)、面粉、调料,盐。
三、做法:
和面:
1、凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮;
2、然后将面粉絮絮揉成一团;
3、盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。
打水馅:
1、把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒;
2、然后将两着混合,顺一个方向搅均匀;
3、葱姜莲菜的处理:葱姜切末;莲菜切片,过开水烫水后,也切碎。
4、肉馅中加水(大概比例是,500克肉馅需要加200克-300克水,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打;
5、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀;
6、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。这样打出的饺子馅口感很好。
7、接下来就是擀饺子皮,包饺子
小编给各位介绍的猪肉莲菜饺子的做法你们了解多少了呢?小编希望你们能够真正的了解到一些相关的情况,我们是不是这样我们可以品尝到不同的东西,知道我们是喜欢的,做出美味的东西是没有问题的,那么就给各位介绍到这里啦!
究竟红烧剥皮鱼要怎么做呢
红烧剥皮鱼是怎么样的呢?你们了解多少呢?小编在这里就想给各位来好好的介绍一下,我知道你们喜欢吃的东西是非常的多的,我们在追求健康的同时我们也追求美味,美味有时候我们更加希望,那么小编在这里就来给各位介绍一下关于红烧剥皮鱼的做法吧!
一、菜谱简介 鲜香滋润
二、材料
剥皮鱼500克,蒜粒和姜粒少许,本来应该有点葱的,正好家里没有了,所以我就没放,红椒一个,香菜三根,干辣椒五,六个,花椒几粒,老抽一大勺,白糖一小勺,醋一小勺,鸡精一小勺,生油两大勺,料酒一大勺,盐少许
三、做法
1、把剥皮鱼洗净沥干,用料酒和盐腌制二十分钟左右。
2、把老抽、白糖、醋、鸡精、生油全部混合在一起调成味汁。
3、把红椒切成丁,把香菜切成碎末,把干红辣椒挤出里面的籽,切成小段。
4、坐锅热油,等油刚开始冒烟的时候把剥皮鱼放进锅里煎一下,煎的时候要小火,不要频繁翻面,等到以免略微金黄了再翻另一面,另外煎的时间不要过长,以免鱼被煎得太干,影响滋润的口感。
5、鱼煎好以后,捞出来,锅里留底油,爆香蒜粒和姜粒,还有干辣椒和花椒,然后放进煎好的鱼快速翻炒,同时加入调好的料汁,略微烹入一点清水,大火煮开后收汁。
6、快起锅时加入红椒丁和香菜末翻炒片刻就可以上桌了。
四、小诀窍
煎鱼的时候不要频繁翻面,要开小火,煎的时间不要太长,红椒和香菜一定要最后才放。
五、剥皮鱼资源丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分(见表1),营养价值不比其它鱼类差,是一种价廉物美的食用鱼类。但由于鱼的外观难看,一般消费者习惯上不太爱吃。个别的人吃了有过敏性反应,因此对这种鱼产生了怀疑,市场上不受欢迎。
你们了解多少了呢?我们在这里介绍的可能不是最好的,但是至少很多我们都还是能一起做的,美味都是我们自己弄出来的,我们想要吃到美味也希望你们能够学习多一点,那么小编在这里就给各位介绍这么多啦!希望你们能够用得上啦!
究竟排骨莲藕汤要怎么做呢
排骨莲藕是很多朋友很喜欢的搭配方式,那么你们了解多少呢?你们了解多少和家里有关的情况呢?小编在这里就想给各位介绍一下关于排骨莲藕汤的做法,喜欢的朋友你们都了解了多少种做法呢?小编下面就想给各位好好的来介绍一下具体的情况,那么小编就给各位好好的来介绍一下吧!
排骨莲藕汤
一、材料
猪肋排500g,莲藕500g,葱段4段,姜片4大片,料酒2茶匙(10ml),盐2茶匙(10g),胡椒粉2茶匙(10g),鲜香菜适量
二、做法
1、猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
2、莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块。
3、烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后撇去血沫,反复撇几次直到没有血沫冒出,捞出排骨沥干。
4、将排骨段放入汤锅中,加葱段、姜片和料酒,注入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。
5、打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。
6、熄火后捞出葱段和姜片不用。
7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。
三、小诀窍
1、藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的,炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。
2、买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。
3、注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。
4、用不粘锅煮汤,味道原汁原味,用油少,汤不油腻,营养不会流失,更不会使食物烧焦黏底。让您做出色、香、味、形俱全的佳肴。
小编在这里给各位介绍的不是很多,希望能帮助到你们了解,你们一定是可以了解许多的,我们在这里给各位介绍的都是非常不错的,不知道你们了解多少了呢?你们可以通过小编在这里的介绍,你们一定可以好好的了解到许多,那么小编在这里就给各位介绍到这里啦!
究竟红烧鲢鱼块要怎么做呢
很多朋友都知道鲢鱼是一种非常不错的东西,也有很多的朋友都喜欢吃,红烧鲢鱼的做法小编在这里想给各位来具体介绍一下有关的情况,不知道你们了解多少呢?我们希望你们能够了解的足够的多,我们不希望自己吃一些不好的,或者说我们都想吃好吃的东西,那么有想具体了解的朋友我们一起具体的一起来看看吧!你们一定不会失望的。
做法一:
材料
鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜
做法
1、鱼清洗干净后,切块;
2、把鱼身上的水分擦干;
3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;
4、双面煎黄后取出;
5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香,浇入料酒,把煎好的鱼块入锅;
6、加没过鱼身一半的开水,加四海面酱中火炖;
7、中间翻面一次,加适量盐和糖继续炖;
8、待汤汁基本收干,加味精和葱花、香菜出锅即可。
小诀窍
1、煎鱼时,一定要等油热后再下鱼;煎时不要急于翻面,待香味飘出,周边变黄再翻面,否则容易粘锅;
2、炖时一定加开水,否则鱼肉发紧且腥味重,影响口感和味道;
3、因为鱼经过双面煎制,所以不用加太多的水。
做法二:
材料
鱼,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,糖,醋,盐,料酒,蒜苗,味精
做法
1.洗净的鱼切块,放盆里加适量盐,白胡椒粉,料酒和姜丝腌制半小时
2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀
3.锅内放油,要比平时炒菜的时候适当多些,油热时放入鱼块,小火煎到两面金黄捞出备用
4.葱,姜,蒜,切末。另起锅放油炒香姜,蒜,葱末
5.把煎好鱼块入锅炒匀
6.把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)
7.倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁
8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。(家里面有蒜苗,我就放了些,也可以放葱,或是青椒等等)
小编在这里能给各位介绍就到这里啦!希望你们能够用得上啦!我们希望你们能够了解到这些关于红烧鲢鱼的做法,你们喜欢吃好吃的东西,我们知道你们也都是吃货,那么我们就介绍到这里啦!那么小编在这里希望能帮助到各位做这道菜啦!
桑果干怎么做
桑葚以富含维生素和苹果酸等营养物质著称,在日常生活中深受人们的喜爱,而且为了长期保存,可以制成桑葚干。它的制作方法有很多种,都非常简单,人们可以挑选新鲜的桑葚洗净、加水熬制,然后再进行晾晒,简单的过程就可以做出美味的桑椹干,有需要的朋友们可以学起来了。
桑葚干的制作方法
食材
主料新鲜桑葚适量白糖适量
方法/步骤
第一步、新鲜桑葚洗净,剪蒂,晾干。
第二步、放进一口干净的大锅,加上白糖,中小火慢熬,要多搅拌免得粘锅。不能加水啊,桑葚一熬会出很多很多水的。其实就像熬果酱一样,这个过程会比较久,要有耐心。
第三步、熬的过程中会把桑葚子熬出来,可以用个筛子把桑葚子捞出来。这一步可做可不做,其实桑葚子吃起来脆脆的,挺好吃的,所以不捞也完全没关系。
第四步、熬到感觉汁有点减少了,而且有点稠了的,不像刚开始那样水水的时候,就可以把桑葚捞出来,挤干汁水,平铺在烤盘上,用筷子把桑葚拨散开来。
第五步、烤箱上层,上火130度,50到70分钟,视桑葚的量多少而定,期间要多次拿出来搅拌一下。
第六步、晾凉装罐就好了。
温馨提示:
1、剩下的桑葚汁可以直接喝,或者继续小火收干,像果酱一样的稠度就行了,晾凉装瓶,可以抹面包或加在酸奶上,很好吃哦!
2、糖的量可以自己增减,我是觉得这样的比例够甜了,但是也有人吃了觉得不甜的,反正亲们可以边熬边试,或者在烤好后撒点细砂糖,变成雪花桑葚也是不错的。
桑葚(干)的营养价值
桑葚汁浓似蜜,甜酸清香,营养丰富,所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚味甘、性寒,具生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、黑发、利关节、醒酒等功效。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分,其营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。
桑葚(干)的食用效果
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2.乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。
3.预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。
4.防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
桑葚(干)的食用禁忌
1.体虚便溏者不宜食用,糖尿病患者忌食桑椹,儿童不宜大量食用。
2.熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容海棠果干怎么做
社会发展了,物质也丰富了,人们对饮食也有了一些的研究。海棠果人们比较熟悉,味道很是鲜美,而且含有多种维生素,是很多人非常喜爱的一种水果,把海棠果制成海棠果干更是别有一番风味,很多人对海棠果干也是情有独钟,这样既有营养,又能够很好的保存,下面了解海棠果干的制作方法。
很多人非常喜爱的一种水果,这种水果主要产于南方,那里气候温暖而湿润,适合芒果的生长,这种水果不但味美,而且还含有丰富的营养,有清肺润肠的作用,还有软化血管,防治心脑血管的发作。很多人对芒果干也是非常喜爱,芒果干虽然是芒果制作的,但它更是别有一番风味。下面了解芒果干的制作方法。
原料:鲜海棠果500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。
1:选新鲜海棠果洗净。用小刀切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待海棠果色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。
2:取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。
3:将李子肉倒入糖液中,腌制半天。
4:然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。
5:腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
6:腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。
7:将腌制好的海棠果和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出海棠果,冷却后即为海棠果脯了。
新鲜海棠果剔除腐烂变质的,然后洗干净去蒂。最后横切成两瓣,摊放在干净的竹席或晒台上,不要重叠。阳光下暴晒至水分适宜即可。最好在秋天昼夜温差大、空气较干燥时进行。
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