红萝卜烧肉该怎么做？
养生怎么做。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《红萝卜烧肉该怎么做？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
红萝卜是富含丰富的维生素，将其与肉一起弄成一道菜既可以中和肉带来的油腻感同时又可以吸收丰富的维生素，那么红萝卜烧肉到底该怎么做呢，今天就和小编一起来看看吧。
方法1：
主料：猪肉500g、胡萝卜200g。
辅料：葱适量、姜适量、油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、老抽适量 。
步骤：把猪肉切成片，胡萝卜切成滚刀块，切好葱和姜备用。锅烧热入油,放葱、姜炸香。倒入猪肉炒。炒干水份放老抽上色，加入水盖上盖子中小火烧，烧到猪肉六成熟时入胡萝卜烧。烧到胡萝卜九成熟时放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
红萝卜烧肉 做法2：
原料: 五花肉、红萝卜、高汤、盐、酱油、糖、味精、香料。
做法:
1、五花肉洗净切块;红萝卜洗净切菱形块，备用;
2、热一锅，放入适量的油， 五花肉块入锅炒香;
3、加入红萝卜块、高汤及所有调味料，以大火煮至沸腾后，转小火继续焖煮约50分钟即可。
上面就是红萝卜烧肉的做法，如果大家想吃肉但是又觉得肉太油腻的话，可以选择红萝卜和肉一起红烧，这样荤素搭配才能有更高的营养价值。
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土豆炒红萝卜该怎么做？
土豆和胡萝卜都是营养价值很丰富的蔬菜，如果将两种蔬菜单独炒会显得很乏味，那么到底土豆炒萝卜是怎么做的呢，今天借助这个机会，就和小编一起来看看吧。
方法1：
主料，土豆250g、胡萝卜200g。
辅料，油适量、盐适量、鸡精适量 。
步骤：
土豆切成丝,胡萝卜切成丝，锅里先放油，然后先放胡萝卜翻炒，然后再放土豆丝翻炒，放点盐加适量的水，大火煮。等水基本收干菜就可以出锅了。
方法2：
步骤
1、新鲜的土豆，刨去皮。
2、切成细细的丝，用水冲着洗，把淀粉洗去。
3、红萝卜切成细长的丝，待用。
4、起油锅，把土豆和红萝卜丝倒进去翻炒，
5、大火，翻炒，放上一点盐，放点鸡精。
6、快起锅的时候，放点陈醋。大火，翻炒。准备起锅。
8.美味的下饭菜就好了。
上面就是土豆炒萝卜的做法，如果大家不喜欢吃单独的炒土豆和炒萝卜，可以试着将两种蔬菜混合在一起，又组成了一道新的菜。营养丰富，色泽鲜艳好吃美味。
四川红萝卜烧肉怎么做？
在四川地区，有着非常多的秀丽风景，当然在四川也有着非常美味的食物。尤其四川的火锅以及麻辣烫，更是闻名全国。正是因为四川有着非常多美味的食物，所以川菜也就成为了中国最具特色的菜系，而且其中都是以辛辣为主，不能吃辣的朋友就不要轻易尝试了。那么，四川红萝卜烧肉怎么做?
所需食材
五花肉、红萝卜、高汤、盐、酱油、糖、味精、香料。
制作方法
1、将红萝卜洗净切滚刀备用;
2、五花肉切小块儿，五花肉和瘦猪肉分开备用;
3、萝卜焯水备用;
4、起油锅，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多余油分，使之五花肉肥而不腻，口感更好;
5、炒至五花肉变焦黄时，再放入瘦猪肉同炒，炒至颜色变白后放入冰糖煸炒;
6、冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒;
7、炒出香味后放入焯好的水萝卜和木耳翻炒;
8、倒入适量酱油，倒入少量料酒;
9、撒入盐翻炒均匀后放入适量开水翻盖小火慢炖5分钟;
10、开大火收汁，撒入香菜翻炒两下滴入香油即可出锅。
食用须知
红萝卜含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
排毒美容
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
抗病毒
现代医学证明，萝卜有较好的抗病毒作用，正常人体细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下，能产生干扰素。干扰素可抗病毒细胞，而生萝卜就是一种良好的干扰素诱导剂，动物实验已充分证明萝卜的提取物有抗病毒感染的作用。同时，萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌吞吃异物和坏死细胞的功能，从而加强了人体抗病毒的能力。研究证实：生食雌性红萝卜抑制病毒能力最强，青萝卜次之，白萝卜再次之。熟萝卜经过高温蒸煮已经失去了其诱生干扰素的作用，所以洗净后带皮生吃效果最好，榨汁是一种明智的吃法。如果在茶余饭后经常摄食一点萝卜，定会受益无穷。
研究表明：每天生嚼100克萝卜就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生。
红萝卜肉汤怎么做？
日常生活当中需要特别注意饮食均衡，每天都需要补充合适的蔬菜以及合适的肉类产品，而红萝卜肉汤就将萝卜以及猪肉完美集合，让人在享受美味的同时又补充了人体所需的营养。别看红萝卜肉汤看起来简单，但是在制作的时候也是需要掌握一些小窍门的，否则做出来的红萝卜肉汤就会不正宗。
1、猪肉剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，;萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的汤继续烧开，投入肉和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
小贴士：
关火后再放盐.盐放早了萝卜就会变黑有苦味。
营养价值：
1.防癌、抗癌
美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。
2.抗痛风
抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。红萝卜中含有丰富的活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢，红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。
除此之外红萝卜当中的钾含量也是比较丰富的，而钾这类物质能够起到一定的促进体液酸碱平衡的效果，一些有着痛风情况的人群可以考虑多吃点红萝卜。另外红萝卜还具有一定的降低血压以及血脂的效果，从而帮助稳定身体血液的情况。
红萝卜肉怎么做？
常吃胡萝卜是很好的，能够增强抵抗力。特别是小孩子要多吃胡萝卜，也能够保护视力，女性吃胡萝卜还能够预防卵巢癌，胡萝卜炒肉是常见的菜，胡萝卜炒着吃很多人会喜欢。
一、红萝卜炒肉片
菜谱简介 好吃又多维生素！
材料
红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条
做法
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。
小诀窍
买红萝卜时最好选小个的，炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些！还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。
二、胡萝卜炒肉
材料
胡萝卜100克、肉丝50克，木耳、洋葱少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟，胡萝卜、洋葱洗净切丝，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒肉丝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒胡萝卜、洋葱、木耳片刻。
4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
三、胡萝卜炒肉
材料
胡萝卜1个，肉2两，蒜头2个
做法
1.胡萝卜切丝，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。
4.翻炒1分钟，放点鸡精，装盘。。如果有葱花可以放点。
5.两块钱的肉，加上5毛钱的萝卜。造价低廉。
蘑菇红萝卜怎么做？
想必大家在生活中都吃过蘑菇和红萝卜这两道菜，也多少了解一些相关的营养价值，不过一般都是分开做成菜品，可能并没有尝试过蘑菇煮红萝卜。其实将两种食物一起混合制作，也是一道十分不错的菜肴佳品，接下来小编就会讲述具体的做法步骤，以供大家做菜时参考。
红萝卜富含维生素和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇是一种含糖，脂肪少，并且也含有比较丰富膳食纤维以及多种维生素，且还有“维生素A宝库”之称，并且维生素D含量非常丰富，能够很好地促进钙的吸收，有利于骨骼健康。还可以可以防止便秘，降低血液中的胆固醇含量，减慢人体对碳水化合物的吸收，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
如果将两者搭配一起制作蘑菇煮红萝卜，也是非常美味的，制作时所需要使用的基本原料有：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料主要有：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。具体做法如下所示：
1、将红萝卜去皮并切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透并蒸熟，把西兰花改成小颗；
2、在炒锅中加入适量食用油，加热后放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
3、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
看完这些步骤大家可能就会发现蘑菇煮红萝卜的做法并不难，步骤也比较简便，对此感兴趣的话，可以马上开始尝试制作哦。不过小编还要提醒大家一点，在炒菜当中一点要把握好火候，要不然炒的过熟就会影响到香脆的口感。
红萝卜鸡汤怎么做
我们知道的，其实胡萝卜是很常见的了，同时具备有脆甜的还哦出，要知道的，其实一些红萝卜绝壁有营养价值很高的好处。在历史悠久的中医而言，其实萝卜的话具备有顺气的好处，而且还具备有健脾消食的好处的了。可以和鸡汤一起煮。红萝卜鸡汤怎么做？
化痰清热、利尿等功能。胡萝卜不仅可以防癌，而且还可以补充丰富的维生素，是很好的养生保健蔬菜，大家应该多食用。
工具/原料
· 胡萝卜1根
· 玉米半根
· 老鸡半只
· 盐适量
· 生姜数片
方法/步骤
1. 1
1、将老鸡切块飞水捞出；红萝卜切块、玉米切断；
2. 2
2、架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。
END
百度经验:jingyan.baidu.com
注意事项
· 小叮咛：煲汤的诀窍
煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。在煲汤时，忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。另外，忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。
温馨提示：其实我们知道，胡萝卜素是一种有脂溶性物质，额食物，所以如果要在吃红萝卜的时候，那么其实最好用油类烹调后食用，当然了为了好的效果的话，可以把红萝卜肉类同煨，这样的话，才可以进一步去保证有效成分被人体吸收利用。
红萝卜泥怎么做？
胡萝卜是一种非常好吃的食物，而且里面的营养价值也是比较高的，甚至在平时的生活中，胡萝卜还可以用来生吃，味道非常不错，甚至有的人吃饭只吃胡萝卜，其他的都不怎么吃。胡萝卜的吃法其实还是有很多的，不仅可以清炒，还可以用来制作胡萝卜泥。那么胡萝卜泥怎么做?
制作方法
方法一
1、将胡萝卜洗净，刮掉外皮，擦成细丝。
2、把胡萝卜丝放入沸水中煮1分钟，捞出，用打汁机打碎。
3、苹果去皮核，切碎。
4、将打碎的胡萝卜、切碎的苹果一同放锅里，加水适量，文火煮至熟烂如糊。
5、将胡萝卜苹果糊盛出，加入蜂蜜拌匀，即可食用。
方法二
先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。
食用须知
适应人群
6个月左右婴儿。胡萝卜虽然富有营养，但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多，容易使皮肤变黄。
相克食物
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，大葱和蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
红萝卜炒土豆怎么做？
胡萝卜和土豆都是很常见的一种蔬菜，而且一年四季都可以吃，虽然价格很便宜，但是营养价值是很高的。胡萝卜中含有很丰富的胡萝卜素，而土豆中的维生素的含量也很高，所以多吃胡萝卜和土豆是很有好处的，而且这两种蔬菜的做法也很多，下面我们就来讲一下胡萝卜土豆的做法。
土豆的做法：
1、先洗后去皮
应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。
2、尽量缩短切配和烹制的间隔
土豆丝焯水是可以的，虽然会损失一些营养素，但这样会使所有的原料同步成熟，并且缩短烹调时间，从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。
3、急火快炒
炒土豆丝应该选用急火快炒的方式，这样能在最大程度上留住营养。
4、加合适的调味料
在炒土豆丝时加入适量的醋，不仅会增加菜品口感，还会提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。
需要提醒的是，烹炒土豆丝时要记住不可放盐过早，一是盐具有很强的渗透压，会使土豆丝口感变软；二是放盐早了也会使盐分过多地渗入原料内部。
家常菜胡萝卜炒蛋做法：
胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
上文中介绍了土豆和胡萝卜的做法，土豆和胡萝卜也是可以一起混合炒的，清炒爆炒都可以，放一点辣椒丝就可以了，也可以按照炝土豆的做法，做土豆和胡萝卜，因为胡萝卜生吃也是可以的，营养价值还会更高一些。根据自己的偏好来做。
红萝卜煲汤怎么做？
一说到做吃的，小编我自己的口水就不争气的留下来了，说到红萝卜煲汤的做法更是说不尽，有萝卜蒸肉，萝卜丝炒肉，萝卜炮酱，萝卜酸辣小白菜，萝卜炖兔肉，等等，而且胡萝卜对于身体的好处非常的多，下面小编会详细的介绍一道关于胡萝卜汤的做法，各位不要流口水。
最家常的滋味汤水——猪骨玉米胡萝卜汤，原料：猪脊骨一块，糯玉米两根，莲藕一个，胡萝卜半根，姜一小块，盐适量。猪骨玉米胡萝卜汤的做法：1.猪骨斩小块，烧开水加一匙料酒，放入猪骨焯烫至变色捞出，过冷水，洗去血沫和碎渣备用。2.玉米切小块，莲藕去皮切厚片，胡萝卜切滚刀块，姜拍松备用。3.砂锅注适量清水，倒入所有原料，盖盖，大火烧开，转小火煮约1.5-2小时，调入适量盐即可。
萝卜益处有哪些?
1增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠：植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
5.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
6.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜对于人体的作用非常多，由于它的使用价值人们经常在饭桌上见到胡萝卜，因此胡萝卜又的了一个小人参的雅名，没有食用过胡萝卜的朋友建议最好试试看胡萝卜，对于身体各方面的补充都做到极致。
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