猪骨莲藕玉米汤的做法

冬季养生筒骨汤的做法。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“猪骨莲藕玉米汤的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

对于猪肉、莲藕、玉米这三种食材来说大家都不是那么的陌生,现在人们总是忙于自己的工作,在空闲的时候就会给自己做一些饭菜调节下身体。其中一个就是汤类的,猪肉、莲藕、玉米这三个食材放到一起也是很好的汤类的。那么,猪骨莲藕玉米汤的做法内容和玉米的营养价值?

准备一个大勺子,汤锅里注入山泉水,置于电磁炉,调至大火烧开。

接下来处理各种食材:锅里水烧开,放入猪骨焯一下,把血污去掉。莲藕切片,玉米切厚片,山药切片,生姜切片,蜜枣、桂圆洗干净。

待汤锅里的水烧开以后,放入蜜枣、桂圆、猪骨大火烧开,改成小火煲十分钟。

先放莲藕大火烧开,改小火煲30分钟,再加入玉米和山药煲一个小时。

最后调入盐,放入少许葡萄酒,再煲煮五分钟,完美完成!

注意事项

滴入两滴米醋是起到锁住猪骨里的钙质的作用,但不宜滴多了,会影响口感。

放葡萄酒是想提取葡萄酒里的营养成分,味道也更好。

玉米是谷实类饲料的主体,也是我国主要的能量饲料。玉米的适口性好,没有使用限制。其营养特性如下:

可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ/kg,高者可达15.06MJ/kg,是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少,仅2%;而无氮浸出物高达72%,且消化率可达90%;另一方面,玉米的粗脂肪含量高,在3.5%至4.5%之间。 玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

蛋白质含量偏低,且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

矿物质 矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,约0.02%;磷约含0.25%,但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在,单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。

维生素 脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。

叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。yS630.COm

汤类的饭菜是很养人的,一般大家都会知道生病或者养身体的是都是熬一些汤。所以上文介绍的关于猪骨莲藕玉米汤的做法内容相信是有很大的帮助,这样自己想做的时候就可以自己动手做来吃,也是很不错的。

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猪骨玉米汤的做法有什么


猪骨是我们平时生活中经常用来煲汤的一种食物,它具有极高的营养价值,有很好的补钙作用,经常食用还能提高身体的免疫力,但是很多人在用猪骨煲汤的时候喜欢搭配一些不同的食物,比如搭配玉米这样能使味道变得更加的清新,而且能够增加营养价值,下面一起了解一下猪骨玉米汤的做法

猪骨玉米汤的做法

  做法一

  1.猪骨砍块在滚水里烫一下去血水,然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块。胡萝卜去皮切滚刀块。

  2.把处理好的猪骨放进煲里。

  3.接着放玉米块。

  4.然后放胡萝卜。

  做法二

  1.一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。

  2.盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。

  3.汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。

  做法三

  原料:

  猪棒骨1根,甜玉米2个,胡萝卜1根,豆" target="_blank"土豆(不喜欢吃,所以没放),西红柿2个,老姜,白醋,盐。

  1.玉米去去皮和须子后洗净切段。

  2.胡萝卜削皮,洗净切块。

  3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。

  4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。

  5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。

  6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。

  7.放入胡萝卜。

  8.滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。

  9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。

  10.继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。

每天最让人高兴的事情就是品尝美食的同时还能获取营养和快乐,上面就是对猪骨玉米汤的做法的介绍,平时我们可以按照上面的方法进行制作,这样能将美食做的更加美味,并且它可以说是老少皆宜,对于成长中的小朋友还有很多好处。

猪骨玉米汤的做法有哪些


想要让身体健康我们一定要注意对身体的保养,那么就离不开饮食的调整,主顾玉米汤是一种非常滋补的汤类,鲜美美味的猪骨搭配上香甜的玉米能让整个汤汁变得更加的营养,并且还不会让我们觉得非常的油腻,所以我们一定要掌握好制作方法才能把营养全部展现,下面一起了解下猪骨玉米汤的做法有哪些。

猪骨玉米汤的做法有哪些

  做法一

  1.主料准备好,胡萝卜切滚刀块,玉米劈开切段

  2.猪骨洗净放入锅中,放姜和葱结,煮出血水后捞出,用温水冲洗掉浮沫后放入砂煲,放入姜片,注入足够的清水

  3.放入玉米和胡萝卜,大火烧开,小火煲1小时左右,期间最好不要解开盖子,最后调入盐和鸡粉调味即可

  做法二

  1.排骨放入沸水中焯去血沫,玉米砍小段。

  2.把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时。

  3.出锅的时候撒少许盐;无需再放其他调料,煲汤时间适自己的锅而定。

  做法三

  1.将排骨剁成块状,长短随意。

  2.玉米去皮、去丝,切成小段。

  3.葱切段,姜切片。

  4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

  5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

  6.煲熟,加入少许盐调味即可。

  做法四

  1. 玉米切小段

  2. 胡萝卜切滚刀状

  3.葱打结,姜切片

  4. 锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用

  5. 锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开

  6. 滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右

  7. 放入适量盐调味即可

上面就是对猪骨玉米汤的做法有哪些的介绍,平时自己在家给家人坐上一锅滋补营养的汤类能让我们身体变得更加的健康,但是想要把骨头的钙全部展现到汤汁当中在煮骨头烫的时候可以在骨头汤中加入几滴醋进行煲汤。

如何做好猪骨玉米汤


上得厅堂,下得厨房,煮得好面,煲得好汤。热爱厨艺或者想要在客人面前展示一番手艺的人怎么少得了一锅鲜美上档次的好汤呢!猪骨玉米汤就是这样一道适宜3-4人享用,口味鲜香,清心去火,生津止泻,又没什么难度的佳肴!

步骤:

1.猪骨砍块在滚水里烫一下去血水,然后用冷水冲一冲备用。两个玉米切小块,胡萝卜去皮切滚刀块。

2.把处理好的猪骨放进煲里。

3.接着放玉米块。

4.然后放胡萝卜。

做法:

1.一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。

2.盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。

3.汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。

家常做法:

原料:猪棒骨1根,甜玉米2个,胡萝卜1根,西红柿2个,老姜,白醋,盐。

步骤及做法:

1.玉米去去皮和须子后洗净切段。

2.胡萝卜削皮,洗净切块。

3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。

4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。

5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。

6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。

7.放入胡萝卜。

8.滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。

9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。

10.继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。

另外,还要提醒大家,白醋不要加的太多,加的量太多反而影响汤的味道;为了保持猪骨玉米汤的味道,除姜片和盐之外最好不要加其他的调味料了;最后就是注意安全,不要被油溅到,虽然之前焯过水,在煲汤过程中猪骨的油脂还是会出来一些。煲得一手好汤一定要掌握谢谢窍门哦!

排骨莲藕玉米汤


喝汤不仅是味道鲜美,营养丰富,而且食疗价值较高。因此,平时生活中有些人总喜欢煲些靓汤来喝。同时,长期喝汤也是保健养生的最佳方式,还可以更好地维护身体健康。那么,平时你一般最喜爱喝什么样的汤呢?在这里请公共营养师给您介绍最受欢迎的排骨莲藕玉米汤。

说起莲藕汤,相信很多人都喝过,这也是大众最喜欢的汤。那么,莲藕汤怎么煲才好喝呢?营养师指示,将莲藕与排骨、玉米一起煲汤,美味十足。所以现在就将排骨莲藕玉米汤的做法与大家分享。

健康功效:

玉米:健脾、利水、祛湿

排骨:补肾、益气、润燥

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

玉米 排骨 莲藕 葱 姜 料酒

菜谱做法:

1.玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿

2.排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净

3.砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时

4.煲好后去掉姜片、葱断儿,加入适量的盐调味即可

排骨莲藕玉米汤的做法是很简单的,也比较迎合大众的口味,最重要的是它的食疗作用也适宜一般人群,具有止呕、健脾、清热解毒等功效与作用。所以,平时想要喝莲藕汤的您,不妨参考营养师推荐的排骨莲藕玉米汤的做法。

猪骨玉米汤的做法大全有哪些


    每到寒冷的冬季经常喝些汤能让我们的身体觉得特别的温暖,并且还能让我们更好的对身体进行滋补,其中猪骨玉米汤就是最常见的一种,我们他能补充我们体内所需要的维生素和钙,这样才能保证我们的身体更加的健康,下面就是对猪骨玉米汤的做法大全有哪些。

猪骨玉米汤的做法大全有哪些

  做法一

  1.排骨放入沸水中焯去血沫,玉米砍小段。

  2.把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时。

  3.出锅的时候撒少许盐;无需再放其他调料,煲汤时间适自己的锅而定。

  做法二

  1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量

  2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块

  3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净胡

  4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火

  5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了

  6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可

  小贴士

  汤,既有营养,也比较容易消化。不过,喝汤是有讲究的哦。很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。

  今天看到养生书上说:喝汤的时间很有讲究,书上说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,让我们就把汤放在饭前喝吧。

上面就是对猪骨玉米汤的做法大全有哪些的介绍,通过了解之后我们平时可以按照上面的方法进行制作,并且用玉米搭配骨头汤一起还不会觉得特别的油腻,但是我们一定要经常食用才能有更好的效果。

猪手玉米汤的做法


猪手是我们生活中比较受欢迎的一种食物,它含有大量的胶原蛋白能起到很好的美容养颜的作用,并且经常食用还能起到补钙和提高免疫力的作用,用猪蹄煲汤能让我们更好的吸收里面的营养价值,并且不会增加肠胃的负担,但是一定要掌握好做法,下面一起了解下猪手玉米汤的做法。

猪手玉米汤的做法

  做法一

  1·玉米切小段。

  2·猪手切几块后,用开水焯下。

最重要的,重新接干净的水,放入猪手,玉米,两片姜,中火煮,开锅后保持沸腾状态20分钟,直颜色乳白、有粘稠感。

  3·撇去末,转小火慢煲一小时半至于猪手酥烂后,加盐就可以。

  做法二

  1.准备材料,猪手洗净切成块,甜玉米洗净切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开,放入猪手汆一下去除异味备用

  2.取炖锅放入汆熟的猪手,加入适量的清水、生姜片用大火烧开,约烧个10分钟,撇去浮沫,加入甜玉米烧开转文火继续煲

  3.时间约煮2个小时,猪手煮烂即可,可以加入食盐和鸡精关火,起锅后加入葱末即可

  做法三

  原料:甜玉米2根,猪手2只,姜片5片,八瓣1只,清水适量,盐5克

  1.猪手洗干净,在热水里汆烫去除异味备用;

  2.猪手加适量的清水、八瓣、姜片一起煮沸,维持旺火继续煮15分钟,打去浮沫;加入玉米转文火继续煲煮;

  3.大概煮80分钟左右,猪手软烂即可。

  4.再加盐调味。盐加早了,猪手不会煮得这么白、糯、浓稠。

我们平时多将不同的食物进行搭配能使味道变得更加的清新,上面就是多猪手玉米汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道它制作起来非常的简单,并且我们自己在家进行制作能更好的保证将猪蹄清洗干净。

猪骨头玉米汤的做法


猪骨头是我们平时生活中经常用来煲汤的一种食物,能够把汤汁做的非常的鲜美,如果我们在制作的时候再搭配不同的蔬菜,能使它的味道变得更加的清新不油腻,而且营养价值也很丰富,其中猪骨玉米汤就是很多人都喜欢的一种,因为玉米中还含有大量的维生素,能够很好的提高身体的免疫力和增加记忆力,所以用玉米搭配猪骨煲汤非常的营养,但是一定要掌握好做法,下面一起了解一下猪骨头玉米汤的做法

猪骨头玉米汤的做法

  做法

  1.一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。

  2.盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。

  3.汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。

  家常做法

  原料:

  猪棒骨1根,甜玉米2个,胡萝卜1根,豆" target="_blank"土豆(不喜欢吃,所以没放),西红柿2个,老姜,白醋,盐。

  做法:

  1.玉米去去皮和须子后洗净切段。

  2.胡萝卜削皮,洗净切块。

  3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。

  4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥氽水。

  5.将氽水后的大骨头捞出再用温水清洗干净,控水备用。

  6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内(冷水入锅),加热煮沸后改中火煮约5~8分钟。

  7.放入胡萝卜。

  8.滴几滴白醋据说可以释放钙质,然后转小火煲90分钟左右。

  9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。

  10.继续小火煲30分钟,至西红柿变软,汤色变红即可关火。

上面就是对猪骨头玉米汤的做法的介绍,通过了解以后我们平时在生活中可以购买些新鲜的猪骨进行煲汤,但是用骨头煲汤的时候一定要用小火慢慢的熬制,并需要很长的时间,这样才能把猪骨的鲜美和营养全部展现到汤中。

大骨玉米汤的美味做法


懂得养生的人应该都知道,平时吃饭的时候喝一碗汤对身体的好处是有多少。不过对于很多人来说,炒菜好做,汤难做。那么今天就跟大家分享一道美味好喝且做法简单的汤,大骨玉米汤的做法。

大骨玉米汤

材料

主料:玉米

辅料:大骨

调料:小蒜,生姜,醋,花椒8粒

做法

1、大骨洗净宰断,入锅加清水煮沸去血水捞起沥水。

2、生姜洗净切片。

3、锅内加入适量水,加小蒜、生姜、花椒和大骨,旺火烧开后去掉水面泡沫,加玉米转为小火慢慢炖熟出锅装盘。

排骨玉米汤

材料

排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许

做法

1,准备材料

2,将排骨和猪肉皮先焯水

3,然后洗净后放在锅中

4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时

5,玉米切段,木耳撕成小片就可以

6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅

小诀窍

1肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。

2如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。

学会了这道汤的你就可以在以后做饭的时候,做出来这个汤给家人爱人喝了。大骨玉米汤常喝可以补充人体需要的营养物质,由于玉米是粗粮,对于肠胃不好的人还可以起到养胃的作用。

排骨莲藕玉米汤的家常做法


在南方有煲汤的习惯,北方人煲汤的少一些。排骨莲藕玉米汤很适合在放假的时候做,因为排骨要炖很久才能入味,在加入莲藕和玉米就去掉了排骨的油腻,适合大多数人食物。

制作方法

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。

2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。

3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。

4、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕,一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

食用须知

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米,品质次于硬粒型玉米。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。

玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”,可用于制作菜肴。

适用人群

适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。

1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用莲藕;

2.藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3.藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

排骨莲藕玉米汤做法是什么


   排骨莲藕玉米汤,受到了很多人的喜欢,莲藕和玉米,作为两种不同的食物,里面含有了非常丰富的粗纤维,可以改善我们日常的新陈代谢,可以有效地防止便秘。促进肠胃的蠕动和消化,排骨汤属于温补的食物,和莲藕玉米放在一起,营养价值就会大大的提高,那么排骨莲藕玉米汤做法是什么呢!

菜谱做法1:

1.山药削皮,切成滚刀块,玉米切段。

2.将排骨、玉米、山药一齐放入高压锅。

3.锅中倒入适量的水。大火烧开后,中火30左右即可。

4.起锅放入碗中即可

菜谱做法2:

操作

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。

2、玉米切成小段、莲藕切片。姜块切出一两片。葱打结。

3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。

4、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕,一同煲制约十五分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

营养价值

1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3.益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

4.止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

   以上就是排骨莲藕玉米汤的制作方法,很多人总是会担心,莲藕当中还有很多的糖分,会导致身体的糖分的积累,从而导致肥胖,对自己的心脑血管产生一定的压力,或者是导致糖尿病,这种担心是完全多余的,莲藕当中除了含有糖分之外,还含有了非常丰富的水分和维生素,反而能够促进糖分的溶解。

猪骨玉米汤的营养价值有哪些


    猪骨是我们生活中对身体有很好的滋补作用的一种食物,经常食用能很好的帮助我们提高身体的免疫力,并且还能很好的恢复体力的作用,用来煲汤味道特别的鲜美还能很好的提高身体的免疫力,其中猪骨玉米汤就是最受欢迎的一种,经常食用也不会让我们觉得特别的油腻,并且能对身体更好的调理,下面一起了解一下猪骨玉米汤的营养价值有哪些

猪骨玉米汤的营养价值有哪些

  首先排骨富含丰富的钙质和磷脂,在玉米富含的维生素D的帮助下,我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分,排骨也是精瘦肉,脂肪含得较少,所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体,还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明,常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂,对心脑血管有比较好的保健作用。

  玉米还富含膳食纤维,食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快,改善我们的胃肠功能,对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后,我们的饱腹感明显增强,就是吃得少了,还不容易饿,排骨又属于低脂肪食物,所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸,和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。

  玉米还富含维生素A和玉米黄质,叶黄素等,这些营养成分都具有很强的抗氧化能力,跟排骨的蛋白质相结合后,更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老,对老年斑,皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用,所以常喝玉米排骨汤可以预防近视,夜盲症等眼部疾病的发生,所以经常面对电脑的上班族可以多喝哦。

掌握好食物的营养价值再结合我们的身体情况进行食用,能够对身体进更好的调理,上面就是对猪骨玉米汤的营养价值有哪些的介绍,通过了解以后我们平时可以购买一些新鲜的猪骨在家里进行制作,我们自己动手制作的食物更能够保证卫生和干净。

莲藕排骨玉米汤的做法有哪些


很多人做汤的习惯是把很多食物加在一起炖,这样每种食物的营养都会融入到汤里,我们除了吃菜外,还可以多喝汤,所做的食物也会更适合大家口味,莲藕排骨玉米汤就是我们经常做的汤,此汤的食用者非常多,年龄也没有限制,喜欢吃的可以按照步骤做也美味的食物,那么莲藕排骨玉米汤的做法有哪些呢?

做法一

材料:

猪龙骨,水果玉米,莲藕

调料:

盐,鸡精适量,醋(1-2克)。

制作步骤:

1、将莲藕去皮,切大块,玉米洗净,切块。

2、将龙骨洗净,入高压锅内,加一点醋,加水烧开(不要上阀)。

3、待水烧开后,撇除排骨血水浮沫。

4、将玉米莲藕倒入锅内,上阀大火烧开后,转中小火,煮15-20分钟。

5、冷却后,加盐,鸡精调味即可。

做法二

主料:

排骨(150g) 莲藕(150g) 玉米(150g) 胡萝卜(150g)

调料:

盐(适量) 料酒(适量) 姜片(适量)

制作步骤:

1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净备用。

2.莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。

3.煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。

4.炖至熟烂,加入盐调味。

5.放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。

做法三

原料:

玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒。

制作方法:

1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿。

2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。

3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。

4、煲好后去掉姜片、葱断儿,加入适量的盐调味即可。

莲藕排骨玉米汤的做法是极多的,但是每种做法都有相似,只是大家使用的步骤、配料等不同,汤的味道有极小的差异。大家可以经常更换莲藕排骨玉米汤的做法,寻找到最美味的一种做法,以后做汤时就能按照此法进行制作。可是我们会发现玉米是当季的蔬菜,冬天或是春天这些季节有些难买到,这可以更换成其它的蔬菜。

筒骨玉米汤的做法有什么?


简骨玉米汤,在做的时候需要多准备几个玉米,玉米切成圆柱形的块状,准备一些枸杞和食盐,先把骨头放在水中焯一遍玉米切成块状,最好是不要太多,切成小块,吃起来时候会更加方便。

材料

主料:猪筒骨800g、玉米3根、枸杞10g;

辅料:盐适量

筒骨玉米汤

1

筒骨焯水

2

焯好水的筒骨洗净放入锅里后加足量的水

3

玉米3根,切成4-5厘米的段

4

把玉米洗净后放入锅中

5

枸杞洗净放入锅中,大火煮

6

等煮沸腾了,调小火焖

7

小火焖1个小时左右,调味出锅

小贴士

不放味精的健康汤,就放点盐可以了。

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