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气血双补的食物

2019-10-08

双椒兔的做法是什么

真正的养生是什么。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的双椒兔的做法是什么,供您参考,希望能够帮助到大家。

 兔肉大家都吃过吧,其实挺好吃的,虽然说是小生命不能伤害,但是现在有很多的饲养的兔子就是供给大家食用的,兔肉有很多的营养成分哦,那么做法也是有很多的,下面我们就交给大家做双椒兔的做法是什么?

 用料  

 兔腿 一斤半

 干青花椒(有新鲜青花椒更美) 一两

 小米椒(青红各半) 体积与兔丁相等

 八角 4个

 桂皮 一小段

 大葱 一根

 蒜头 几瓣

 姜 七八片

 料酒 一汤匙

 淀粉 一汤匙

 香叶 三片

 老抽

 盐

 鸡精

 白胡椒粉 少许

 做法

 1、将兔腿切成大拇指指甲盖大小的小丁,加料酒、白胡椒粉、老抽、淀粉、鸡精抓匀腌制十分钟。(这一步不要加盐,以免兔肉变老)

 2、将大葱切段、姜切片,小米椒切碎成小颗粒。

 3、锅内下宽油,油略温后加入姜片、葱段、蒜头、八角、桂皮、香叶小火炸出香味,葱段炸得半干时,下花椒炸香(注意避免烧焦)。

 

 4、将锅内的调料捞出(此时锅内剩下的油也要很多才行,不够可以添点清油),大火烧热油温,倒入兔丁迅速翻炒,大概三分钟左右兔丁刚熟就捞出。(要注意观察兔丁的成熟情况)

 

 5、不洗锅,就着刚才油和热度添些油,大火烧热后下蒜瓣、小米椒加重盐爆炒,小米椒断生后,加入之前捞出的调料和兔丁下少许鸡精翻炒几下即可出锅。

 

 小贴士

 1、整道菜只在最后一步调入盐味,所以需要非常注意,兔丁一定要小,不然肉质易老切不容易吸附调料味道;并且,由于都是热油爆炒,盐一定要在一加入小米椒的时候就下,才能让小米椒吸附到盐味,辣椒的香味也才能够调出来;而且,盐一定要比平常的菜略重,一是辣椒比较需要盐,二是由于整道菜没有放水,需要较重的盐味才能让兔丁在匆忙的翻炒中吸附足够盐味。

 2、除了炸香料的过程小火外,其他步骤都要大火爆炒才会有江湖菜的豪气的味道,兔丁也才能够软嫩。

 3、油也要下得宽,同样是为了快熟。

 双椒兔的做法是什么?不知道大家是否学会了这道双椒兔的做法了吗,其实比较简单,而且自己做的话既干净又卫生,特别是夏天到了,还是少在外面吃东西比较好,比较夏天气温高,东西容易腐烂,对身体不好。

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双椒鱼的做法是什么


 很多人都特别爱吃鱼,因为鱼肉中含有丰富的蛋白质,对人体有很好的吸收和利用的作用,而且鱼肉还没有脂肪,也不长肉,所以受很多人的喜欢,那么鱼的做法也是有很多的,喜欢吃辣椒的朋友们这次有口福了,下面是双椒鱼的做法是什么

 主料

 草鱼1条

 辅料

 生菜1把

 青蒜1把

 调料

 双椒鱼调料1包

 植物油适量

 香菜1把

 高汤适量

 做法

 1.草鱼一条清理干净备用;青蒜洗净备用。

 2.准备一包双椒鱼调料包;香菜洗净备用。

 3.将草鱼斩掉头和鳍;从鱼脊骨处,将肉和骨分离。

 4.将分离出来的鱼肉,片成薄片备用;将鱼骨剁块备用。

 5.将鱼骨放入调味盆,加入一半腌料。

 6.将加入腌料的鱼骨拌匀备用;将剩余一半腌料放入鱼片里拌匀腌制鱼片。

 7.将洗净的青蒜切长段备用,葱叶部分切碎粒备用;炒锅放油烧热。

 8.放入大包的红辣椒底料;放入泡椒底料包一起炒出香味。

 9.加入适量高汤或者清水;将腌制好的鱼骨放入锅中。

 10.加入葱段加盖煮开;水煮开后放入腌制好的鱼片,继续煮3—5分钟后,烫熟青菜后,最后撒入香葱碎,即可出锅食用

 双椒鱼的做法是什么?看了上面的做法,不知道大家有所了解了吗,自己可以回家试一试,其实做法并没有那么难的,希望这些可以帮助到大家,自己喜欢吃什么口味就可以多放一些自己喜欢吃的菜,味道真的很不错哦。

双椒鱼头的家常做法是什么


双椒鱼头是一道非常有名的菜肴,属于是川菜中具有代表性的一道佳肴。该菜中的双椒是指青椒和红椒,双椒鱼头的特点是辣中带香,香中有辣,是深受很多人喜欢的一道菜肴。鱼肉中含有极其丰富的叶酸、维生素,具有滋补身体,润肤养发,清热解毒的功效,经常吃鱼会有抗衰老,养颜的作用,并且对肿瘤也一定的预防作用。双椒鱼头的制作方法简单,在家就可以随时制作完成,现在就说说双椒鱼头的家常做法。

食材:

鱼头1个、剁椒(红、绿)2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、五花肉少许、白糖、料酒2汤匙、鲍鱼汁1汤匙、色拉油10克、姜丝、葱丝各少许。

制作步骤:

1.准备所需材料。将鱼头洗净剖开,均匀抹上料酒和少量盐(因为剁椒有盐,所以盐要少),腌约15分钟后倒去腌鱼多余的水分。将小米椒、蒜瓣切碎备用。生姜切碎末,和蒜末一起均匀撒在鱼身上。

2.再将红剁椒和小米椒碎平铺在鱼身上(剁椒的量根据自己口味定,鱼头部位不要铺满这样成品更好看)。撒少量糖和蒸鱼豉油(这个没有可不加,只是我的做法)。蒸锅加水,水沸腾后看到蒸汽了,将鱼头放入锅蒸约15分钟,然后关火闷3-5分钟,取一个勺子,烧热油。(或者用锅烧热油)。鱼端出后,撒葱花蒜末,然后将热油均匀的浇在鱼投身上即可。

小技巧:

1.只有一种红剁椒就是剁椒鱼头,做法不变。

2.鱼头的选用以花鲢为佳,草鱼头也可以,一般都用花鲢鱼头。

3.剁椒一般超市都有卖,或者你也可以自制剁椒。

4.蒸鱼头的具体时间要根据鱼头大小情况来定,我一般是蒸10-15分钟左右,再关火闷几分钟可以去腥。

5.用勺子热油不浪费。

6.剁椒含盐的,所以抹盐腌的时候,盐一定一定要少!切忌。

7.蒸鱼豉油可不放,根据自己口味。

泡椒兔丁的做法


每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关泡椒兔丁的做法吧。

2.21洋葱、红椒切块,两调羹料酒,适量糖调成酱汁备用。(我把泡椒切开后的水分也放入酱汁中了,这样更有味O(∩_∩)O。)

3.葱切段,姜蒜切片,泡椒、小米椒切圈儿,花椒、一调羹郫县豆瓣备用。

4.热锅冷油,油热后入兔丁划散,炒至兔肉发白盛出备用。(如果有比较大块的骨头,可以提前下入油锅。)。

5.锅中留底油,油热后入第三步中的所有调料,中小火翻炒出红油。

6.入兔丁翻匀。

7.转大火,调入第二步的调味汁翻匀。

8.入洋葱、红椒块翻炒至断生,调入一调羹味极鲜酱油(也可以不加。)

9.依口味调入盐,调入一点点水防止糊锅,关火后调入鸡精起锅。

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下泡椒兔丁

双椒鸡比较简单的做法是什么


对于比较喜欢吃辣的人来说,辣椒肯定是不可缺少的,吃些什么东西都要放辣椒,要不然就会感觉非常的没有食欲。我们国家很多美食都需要放辣椒来调节味道,有一种伤叫这个做法做出来的好吃,而且口感非常的棒。对于喜欢吃辣椒的人来说非常的可口。但是很多人喜欢吃却不知道应该怎么做,下来,下面我们就来看一下双椒鸡的做法吧。

原料

鸡心、洋葱、青椒。盐、料酒、酱油、姜蒜、干辣椒、花椒、油辣子、白糖、胡椒粉。

操作

1、鸡心切去筋和鸡油,然后切片。用花椒水稍泡后用流动的清水把里面的血水都漂洗干净。2、处理好的鸡心,加盐,料酒,酱油抓匀腌制。3、洋葱,青椒切块备用。4、热锅上油,油热后,下腌好的鸡心片炒至变色后捞出备用。 5、锅中余油再次烧热,下姜蒜片,干辣椒段,花椒炒至出香味。6、下洋葱,青椒炒香。7、再倒入鸡心,加一勺油辣子翻匀,调少许盐,白糖调味后略加翻炒,撒少许胡椒粉即可起锅。

食材明细

材料:鸡肝 300克,辣椒 2个,调料:。色拉油 25克,精盐 3克,五香粉 1克,味精 3克,料酒 10克,生抽 10克,白糖 少许,葱末 3克,姜末 3克。

做法1、将鸡肝清洗干净,切成小片装入盘中待用。 2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下,捞出,过凉,装入盘中待用。 3、将尖椒去蒂和籽,清洗干净切成小片,装入盘中待用。 4、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入辣椒片。 5、翻炒均匀,倒入焯好的鸡肝片。 6、加入料酒,精盐,生抽,五香粉,白糖,少许清水。 7、将鸡肝烧熟,最后加入味精调味。 8、出锅,装入盘中即可

我们上面所看见的步骤虽然看起来比较繁琐,实际上做的时候非常的简单,大家可以先了解一下步骤,然后谁能一些比较新鲜的食材,根据我们上面所看的步骤一步一步的制作。这样才能够做出味道非常美的双椒鸡来,但是辣椒的多少要根据自己的口味加放。

家常的鲜椒兔的做法


   兔子肉入口丝滑,嫩而鲜。而且兔肉十分受欢迎,老少皆宜。鲜椒说的通俗易懂就是辣椒或者小米椒。鲜椒兔主要以辣为主,四川人喜欢吃辣。所以,鲜椒兔在四川人眼中是非常受欢迎的一道美食。当然,夏天天气炎热,鲜椒兔吃多了是容易上火的,不建议大家经常吃。下面就给大家说说关于鲜椒兔的做法。

   一

   用料

   兔腿,青红椒,美极鲜酱油,香醋,盐,红油,料酒,葱姜,竹笋

   做法  

   1兔腿凉水入锅,加入香葱、老姜和料酒大火煮开转小火,打掉血 沫,煮至兔肉成熟,再关火将兔肉在汤中自然放凉。

   2鲜笋切丝焯水后打底,将兔肉拆下切小条码在笋丝上

   3取一碗,将香醋、美极鲜酱油、鲜鸡汁、盐、红油、兔肉原汤兑成味汁淋在兔肉上。

   4锅内倒入香油和藤椒油,下入青红尖椒圈煸香,倒入兔肉周围

   二

  用料

鲜兔肉500g

鲜姜150g

鲜辣椒(二荆条)150g

小米辣50g

蒜50g

芹菜50g

花椒50g

料酒25g

生粉25g

盐适量

味精适量

鸡精适量

胡椒粉适量

做法

1鲜兔肉切丁加入料酒、生粉、盐搅拌后备用

2鲜姜切丝、辣椒切丁、芹菜切段、小米辣切颗粒备用

3入油锅(多油)炒兔肉至半熟起锅备用

4先炒豆瓣和2、加入适量水盖过配料,煮开后加入炒好的兔丁。

5勾兑味道起锅装盘。

   以上就是家常的鲜椒兔的做法。做法简单,也很容易上手,大家可以在家试着做一做鲜椒兔。鲜椒兔味道鲜美,吃了一次很容易让人上瘾。在鲜椒兔中放点醋也很好吃,有一种酸辣味在人们口中。夏天吃了鲜椒兔一定要多喝水,补充水分,以免上火。希望能帮助到大家。

双椒鲫鱼的做法


双椒鲫鱼主要的食材就是鲫鱼鱼头,另外还要准备野山椒泡椒,还要准备红辣椒以及其他的一些食材,它的做法相对不难,但是口感新鲜,营养价值也是非常不错的,具有很好的促进食欲的作用,它的口感因为加入野山椒泡椒,所以说味道方面更加的独特,我们来看一下双椒鲫鱼的做法。

双椒鲫鱼的做法

【材料】

鲫鱼鱼头1个约800g,红辣椒20个,野山椒泡椒20个,葱1根,蒜3颗,姜1小块,酒2茶匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,油适量

【做法】

1、洗净所有材料,红辣椒和野山椒泡椒分别切碎,葱切葱花,蒜切碎,葱切碎。

2、把葱白部分、蒜蓉和姜蓉一分为二,分别加入小辣椒和泡椒,再分别剁均匀。

3、鱼头放在蒸盘上,加入酒、盐和鸡精,把鱼头里里外外抹均匀。

4、把泡椒剁椒铺在半个鱼头上,再把红剁椒铺在另一半鱼头上。

5、锅里放水大火烧开,把鱼头放进锅里隔水蒸8分钟。

6、取出鱼头,撒上葱花。

7、热锅下油烧热至冒青烟,浇在鱼头上即可。

做法二

用料

主料:鲫鱼750克

辅料:姜一小块、蒜5-6瓣、葱8根、紫苏适、量朝天椒8-10个、青尖椒5个、植物油适量、食盐适量、料酒2匙、蚝油适量

1.将收拾干净的鲫鱼切成块

生姜、大蒜切片

香葱葱白和葱绿分别切段

紫苏切碎

朝天椒对半切开

青尖椒切成和朝天椒差不多大小即可

2.锅中放油,烧热后放入生姜和大蒜

3.生姜和大蒜炸出香味后加入朝天椒,翻炒,至辣椒稍软

4.煸出香味后加入清水,放盐、料酒、蚝油,煮开

5.锅内沸腾成滚泡时放入鱼块,不要用碗直接倒,手抓一部分一部分的放,放均匀,尽量不要堆积,不要用勺翻炒。盖上锅盖中大火煮8-10分钟,汤泛白色,期间不要掀开锅盖!

6.煮过后可以明显发现汤成白色了,不要煮太久,煮久了鱼块会碎。放入青椒和葱白,轻轻翻炒。

7.一分钟后放入紫苏,轻轻的翻均匀,撒上葱绿,就可以出锅了。

烹饪技巧

1.鱼一定要选新鲜宰杀的,进过冰箱的鱼口感会差不少

2.煮鱼时一定不能打开锅盖翻炒,煮鱼掀盖子会有腥味。

3.煮制时一定要中大火。

4.要轻轻翻炒,鱼块很容易碎。

双椒鸡蛋的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好双椒鸡蛋。

2.121鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用

3.212青红椒去蒂洗净,切丝,备用

4.大蒜切片,备用

5.锅中倒油,将鸡蛋炒熟

6.将鸡蛋盛出,备用

7.锅中倒油,八成热时放入蒜瓣

8.然后再倒入青红椒

9.翻炒两分钟左右加盐,老抽,继续翻炒

10.炒至八成熟时倒入鸡蛋

11.鸡蛋翻炒均匀,完成

要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的双椒鸡蛋就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。

双椒凤爪的做法


民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道双椒凤爪,让家人吃得更健康。

2.12凤爪加姜片煮开,变黄色后取出。

3.21青红椒去把不切(喜欢辣的可以切开),葱,姜切小块,大蒜不用切。

4.1摆入凤爪。

5.2将3中的配料铺入锅底。

6.做一碗调味汁,放入少许盐,糖,花椒粉,老抽2-3勺。

7.香料包括桂皮,香扣,香叶,八角各取一份。

8.将调味汁和香料一同倒入锅中,再加一杯开水,翻动几下凤爪,均匀的沾上调味汁。

9.选择“营养炖”--》“鸡鸭肉”。口感选“标准”,开始加热。

10.大约20多分钟,做好后,压力锅直接进入保温状态!

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道双椒凤爪

双椒罗非鱼的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做双椒罗非鱼这道菜吧。

2.1把鱼洗净后,用1小汤匙的盐和1大汤匙的料酒盐15分钟,然后把腌鱼多余的水倒去。

3.2将姜片、蒜粒和小米椒切成末、葱切成葱花待用。

4.把一半的姜末和少许蒜末撒在碗底,一半的姜末和剩下的一半蒜末均匀地撒在鱼身上。再铺上剁椒和小米椒碎。然后撒上糖和蒸鱼豉油后放入锅中,大火烧开后用中火蒸25分钟,然后关火焖5分钟。

5.用锅烧2大汤匙油,把葱花和蒜末撒在鱼上。

6.然后把烧烫的油倒上鱼身即可。

双椒罗非鱼的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。

双椒鱼片的做法


美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关双椒鱼片的做法。

2.将青椒、红椒、葱、姜和蒜切好,准备好笋片,备用。

3.将青椒、红椒、葱、姜和蒜切好,准备好笋片,备用。

4.炒锅烧热,加入适量食用油,将腌制过的草鱼片倒入热锅,快速溜一下后捞出备用。

5.锅中留底油,把事先准备好的青椒、红椒、笋片煸炒后装盘备用。

6.再把葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒煸炒,直至出香味。

7.现在,把草鱼片倒入锅中,加入少许糖、香醋后翻炒,再倒入炒过的青椒、红椒和笋片,然后放盐,翻炒后即可出锅。

双椒鱼片的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。

双椒鱼头的做法都有什么


双椒鱼头相信大家都不陌生是以头为主食的一种美食,双椒鱼头属于南方的一种特产,主要的味道是一头的香和辣为主,许多人爱吃辣的朋友们可以来看一下接下来的这篇文章,是来为大家介绍双椒鱼头的做法,这样自己就可以在家里制作出美味的双椒鱼头 。

做法一、材料: 折叠

鱼、青椒、红椒

烹饪:

1、鱼头洗净,剖开腌制入味;

2、将炒锅置于旺火滑油,倒入洋葱末、蒜末、姜末、辣椒酱等煸炒;

3、煸炒出红油;

4、将调料均匀涂抹在鱼头之上,上笼蒸10分钟;

5、青红椒切菱形片放置在鱼头上,淋红油即成。

做法二、 折叠

原料:

鱼头1个、剁椒(红、绿)2种各适量、盐3克、花椒10粒、蒜5瓣、五花肉少许、白糖、料酒2汤匙、鲍鱼汁1汤匙、色拉油10克、姜丝、葱丝各少许。

做法:

1、鱼头洗净,从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟。

2、肉洗净切片或碎丁。

3、热锅凉油放肉煸炒,然后放红剁椒、蒜碎、白糖、料酒稍翻炒。

4、热锅凉油放花椒,炒香,捞出花椒,放绿剁椒、鲍鱼汁稍翻炒。

5、鱼头摆盘,一边放红剁椒、一边放绿剁椒。

6、蒸锅放水做开,放鱼头大火蒸6——8分钟即可。

一向是来介绍的双椒鱼头做法,大家看在日常的生活当中大家要注意,双椒鱼头的过程当中要清洗好于头的部分,这样可以防止鱼头会出现的腥味, 各位喜欢吃的朋友们快来试试这款双椒鱼头吧、

泡椒兔做法有哪些?


泡椒兔是兔肉的一种吃法,由于其纯正的口感深的爱吃辣人的喜爱,其操作方法很简单,就像做火锅一样的,半个多小时时间就能吃上了。兔肉虽然美味,但是不能和鸡蛋、鸡肉、橘子等一些食用。

一、泡椒兔做法

1、兔子半只,把肉剔下来切成小块,加料酒、淀粉腌一段时间

2、锅里倒多点油,烧热后倒入兔肉稍微炒一下,没有血色就可以捞起来了

3、然后把所有佐料类的倒进去炒香

4、加水烧开

5、将兔肉和金针菇丢下去煮一煮

6、最后放青椒

7、莴笋切成丝放在碗里,然后把锅里的全倒进去就可以开吃了

二、兔肉不能和什么一起吃

1、兔肉与鸡蛋不宜同食

兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

2、兔肉与鸡肉相克

鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。二者同食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻。

此外,兔肉与鸡肉各含激素与酶类,进入人体后的生化反应复杂,可产生不良作用的化合物,刺激胃肠道,导致腹泻。

3、兔肉与橘子不宜同食

橘子是一种营养丰富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起胃肠功能紊乱,导致腹泻。

鲜椒兔的做法有哪些?


鲜椒兔其实就是兔肉的一种制作方式,而且兔肉其实肉质是比较鲜嫩的,而且也利于营养的补充,那么关于鲜椒兔的制作方法,大家可以通过下文的步骤尝试了解。

一、用料

材料 兔腿青红椒美极鲜酱油

香醋盐红油料酒葱姜竹笋

做法

1. 兔腿凉水入锅,加入香葱、老姜和料酒大火煮开转小火,打掉血 沫,煮至兔肉成熟,再关火将兔肉在汤中自然放凉

2. 。鲜笋切丝焯水后打底,将兔肉拆下切小条码在笋丝上

3. 取一碗,将香醋、美极鲜酱油、鲜鸡汁、盐、红油、兔肉原汤兑成味汁淋在兔肉上。

4. 锅内倒入香油和藤椒油,下入青红尖椒圈煸香,倒入兔肉周围

二、主料兔肉1只仔姜半斤

方法/步骤

1、将兔肉切成小块,老姜切成米状,用料酒、老姜、盐、花椒面、芡粉、鸡精将切好的兔肉腌制30分钟左右

2、把鲜椒切筒状、仔姜切丝、蒜切块、泡椒切丝、泡姜切颗状,放置好烧制时使用

3、放入适量菜籽油,将其烧制无气泡为止,大致8-9成,然后将腌制好的兔肉倒入油中,翻炒至兔肉分开即可,捞起兔肉以备用

4、将剩下的油,用小火烧,然后放入花椒、豆瓣、白糖,将豆瓣熬至金黄色,放入泡椒、炮姜、蒜用小火熬制8-10分钟

5、倒入矢量的水,将切好的鲜椒筒、仔姜丝倒入,并烧制沸腾

6、将备好的兔,倒入沸腾的锅中,烧制15-20分钟,使其熬出味即可

三、注意事项

在腌制时,注意芡粉的量,以免过多,导致影响兔肉的鲜嫩

在熬制豆瓣时,一定要小火,以免烧焦。

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