金枪鱼意大利面的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“金枪鱼意大利面的家常做法”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
一点来面是一道好吃、容易制作,但是又不是所有人都能做好的。大家应该没有吃过金枪鱼意大利面吧,金枪鱼意大利面的做法很简单。金枪鱼的营养价值很高,它含有丰富的EpA和蛋白质,经常食用可以调高人体免疫力。我们看可以在平时有时间的情况下制作一道金枪鱼意大利面,大面是这道食物的具体做法。
金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。
金枪鱼中的EpA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效,经常食用,能有效的减少血液中的恶性胆固醇,增加良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量高所引起的疾病。
做法:
1 意大利面放入沸水锅(锅中放少许盐)中煮约15分钟,捞出沥水后加入少许橄榄油拌匀盛盘。
2 在煮面的同时,就可以开始准备酱汁了,番茄、洋葱切碎末,大蒜切片,平底锅中放适量橄榄油,油稍热后,先放蒜片炒香,随即放入洋葱末也炒出香味,依次放入番茄碎、金枪鱼块,用木铲将金枪鱼块铲碎,调入番茄酱、糖、罗勒、盐、黑胡椒碎、意大利混合香草和芝士粉,拌炒至番茄出汁后汁收到基本干为止。
3 将煮好的意大利面倒入熬好的酱汁里,充分搅拌均匀即可盛盘。
小贴士
1、煮面时先加入一小匙的盐,约占水的1%,若少了这个动作面吃起来就只有外表有味,而咬到里头时就会觉得没有味道,很不好吃哟!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性!
2、若要让面条口感弹牙,拌少许橄榄油,而且拌入橄榄油可以避免面条粘黏,另外煮好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后冷藏,下次再食用。
看了上面关于金枪鱼意大利面的具体做法,大家是不是很心动呢?意大利面是一个很传统的食物,大家不妨在特殊的节日,为自己的家人做一次金枪鱼意大利面,肯定很棒!金枪鱼大家可以买制作好的成品,如果不嫌麻烦也可以自己买来烹饪,这样味道更加鲜美。
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金枪鱼意面的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍金枪鱼意面的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1212洋葱切丁
3.2121西红柿三个切丁,剩一个是给沙拉的
4.炒锅倒橄榄油烧热
5.油热后倒入洋葱,炒出香气
6.1把两袋番茄酱全部放入,炒匀
7.2再倒入番茄酱翻炒软烂
8.再放入盐和白砂糖、金枪鱼本身有咸度。盐不要放太多,喜欢吃甜的可以多放糖,还可以遮盖番茄酱的酸。
9.再倒入过水煮过的青豆
10.最后把金枪鱼罐头的汤汁倒掉,再把肉倒入锅里。我的洋葱放多了,所以金枪鱼也适量多放了些。
11.再放入罗勒叶、披萨草和黑胡椒,这个量没有比例,口重的就多放。
12.炒匀,面酱就做好了。
13.锅里放水,烧热。水开后再倒一些橄榄油和食盐进去。
14.放入意大利面,面吸水后会膨胀,放一小包就刚好够两个人吃了
15.煮面不要盖锅盖,会沸水,水开后煮8-10分钟就可以了。
16.面煮好后过凉水沥干水分。过凉水不容易粘。
17.最后意大利面放入盘中,浇上面酱,再洒一些奶酪粉,就大功告成了。开吃吧。
认真看完小编对金枪鱼意面的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
培根金枪鱼意面的做法
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2.锅里加水煮开,滴几滴橄榄油,下入意大利面煮12分钟。
3.趁着煮面的时间把洋葱切碎。
4.培根切成小粒。
5.金枪鱼沥去一部分的水分搅散。
6.锅里倒入适量橄榄油烧热,爆香洋葱末。
7.放入培根翻炒出香味。
8.放入金枪鱼末。
9.放入盐和黑胡椒粉翻炒均匀关火。
10.煮好的意面控干水分拌入一汤匙橄榄油。
11.意面盛入盘中。
12.放上炒好的培根金枪鱼和金枪鱼沙拉酱,点缀薄荷叶。
今天这道既简单又营养的培根金枪鱼意面,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
金枪鱼烤意面的做法
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习金枪鱼烤意面的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.放入面粉搅拌均匀烧至颜色变深一点后
3.加入奶搅拌均匀(放入芥末粉,因为我木有所以没有放)
4.继续熬制粘稠(可粘在铲子上即可)
5.放入马苏里奶酪丝和洋葱搅拌均匀
6.加入豌豆粒和玉米粒继续搅拌均匀
7.放入盐和黑胡椒搅拌均匀
8.煮好的意面并里沥干水分
9.将意面倒入酱料步骤7内搅拌均匀关火
10.将金枪鱼罐头捣碎平铺在烤盘底部
11.盖上拌好的意面
12.撒上一点马苏里奶酪丝
14.多余的放在锡纸盒内,底层依旧铺上一层金枪鱼罐头放拌好的意面撒上奶酪
15.盖好盖子放入冰箱冷冻等到吃的时候烤一下即可
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了金枪鱼烤意面的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
金枪鱼番茄鸡蛋拌面的做法
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2.2金枪鱼沥干水分切碎,与沙拉酱拌匀待用
3.鸡蛋加一点水,一小匙生粉打匀,起油锅炒碎,盛出待用
4.炒锅加入少量油,8成热时放入葱花和虾皮(准妈妈请避免大火爆炒哦)。炒出香味放入番茄,加入几滴生抽和陈醋,一小匙糖,中火煮一会
5.番茄煮到汤汁快要收尽时放入鸡蛋,加少量盐即可
6.面条煮好后可以过一下冷开水,装入盘中,浇上一层番茄蛋的酱,上面再盖一层拌好的金枪鱼即可,可以加入小葱或香菜
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知金枪鱼番茄鸡蛋拌面全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
金枪鱼的家常做法有哪些
金枪鱼是一种非常名贵的海鲜产品爱全世界各地都是比较受欢迎的一种鱼类食物,金枪鱼可以用于各种烹饪,鱼肉鲜美,而且营养非常的丰富,是补充人体蛋白质的有效食物,金枪虽然是海产品,但是随着现代物流技术的进步,内地人也是能够享受到这种极品的美味的,下面就来看看金枪鱼的家常做法有哪些的讲解吧。
一、金枪鱼排的做法:
1.新鲜金枪鱼排,用芝麻油,酱油,姜,蒜,葱花,料酒各适量,腌至少一个小时。锅热油,放入鱼排,每面煎1.5分钟或者煎到自己喜欢的熟度(不仅仅煎上下两面,而是煎所有的面)。取出,用铝箔纸2.松松地盖着,静置一小会儿,切片即可。
二、金枪鱼寿司的做法:
材料: 超低温金枪鱼——300克 白饭——3杯 白醋——1/4杯 糖——1茶匙 盐、味精各少许 黄瓜、葱酌量 寿司海苔
作法:
1.超低温金枪鱼经解冻后,切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条,白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精,拌匀后吹冷备用。
2.寿司竹廉上放海苔,在铺上四汤匙白饭,把饭压平,放上金枪鱼条及黄瓜条,卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状,取出寿司竹片即可。
注:寿司种类繁多,也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。
从以上的讲解来看,金枪鱼的家常做法是比较多的,以上介绍的是两种比较流行的做法,也是人们普遍喜欢的一种做法,希望有兴趣的人士可以参考一下,而对于金枪鱼这种食材,希望大家喜爱选购的时候一定要选择新鲜的鱼肉。
金枪鱼罐头
金枪鱼属于一种高蛋白的食物,肉质细腻,同时还含有大量的维生素A、D,这些营养成分都是人身体机能必不可少的微量元素。所以金枪鱼罐头近几年在市面上特别畅销,有时候超市还会卖断货存在供不应求的情况。市民对金枪鱼罐头的喜爱不光是因为它的的营养价值高,还有罐头食品易保存,即开即食的特点吧。
生产这种金枪鱼罐头,所用到的品种长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,这两种鱼再经过特殊的工艺制作成各种口味的,有小孩爱吃的果冻金枪鱼,有蔬菜口味的金枪鱼等等,随着工艺的进步,品种也是多种多样,能满足不同人的口味喜好了。
那买回家的金枪鱼罐头要怎么吃才好吃呢?
现在在各大超市里都随处可见,是鱼类食品中较受欢迎的产品。口味独特,还可用来烹制许多佳肴,大人小孩都非常喜欢。下面介绍几种金枪鱼罐头的食用方法:
1、做沙拉
材料:金枪鱼罐头,小番茄,黄瓜,紫甘蓝,千岛酱,黄油。
操作步骤:将小番茄,黄瓜,紫甘蓝洗净切丁,金枪鱼肉切丁,加入千岛酱拌匀即可。
2、加在寿司上
材料:寿司用紫菜,剩米饭,紫甘蓝,黄瓜,金枪鱼罐头。
操作步骤:将黄瓜,紫甘蓝洗净切成条;剩米饭加热后晾凉,拌入罐头汁;紫菜铺匀米饭,放入黄瓜条,紫甘蓝条,金枪鱼,卷起即可。
3、其他美味吃法
把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼;把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃;把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁。
相信上面的金枪鱼罐头食用方法,一定颠覆了你以前单调的吃法吧,让金枪鱼罐头为你的生活添上一笔最美丽的色彩,看到本文的你心动了吗?不妨你也去超市买一罐吧,尝尝金枪鱼带给你的舌尖上的美味,带给你不一样的味蕾享受。
金枪鱼寿司
寿司是很多女性喜爱吃的,这类食物口感独特,而且含有的营养价值很高,寿司是以火腿、黄瓜、胡萝卜、泡菜制作而成,吃这类食物对身体各方面,都是有着很好帮助,同时长期选择,对提高人体体质效果也是很不错的,那金枪鱼寿司是不错之选,这类寿司受到很多人欢迎。
很多人都是比较喜爱吃金枪鱼寿司,在对这类寿司选择的时候,也是需要对它进行很好的了解,使得在选择的时候,可以放心进行,对身体没有任何的损害。
金枪鱼寿司:
材料:黄瓜,草莓,鸡蛋,胡萝卜,蟹棒,洋葱,沙拉酱,金枪鱼罐头,芥末,紫菜,芝麻黑白各少许,苏子叶
寿司醋:白糖6大勺,糙米醋500g(一定自然发酵而成的原味儿醋,切记苹果醋之类的香浓醋类会影响口味),盐1大勺,1片柠檬片,1小片海带片(省略也无妨)
注:调好的放在玻璃瓶里密封后放在冰箱半年也不会坏掉哦。每次想吃寿司就拿出来备用非常简单又健康。当然你也可以买现成的寿司醋,但我更喜欢自己制作一来健康而来有保障不会有防腐剂.寿司醋必须前一天侵泡才会,海带片亲抛开。它有一种香浓和提味的作用。
做法
1、米饭:米轻轻洗到,淘米水清澈为止,沥水盆上沥水后放在冰箱1小时晾干后跟一小片海带片同煮米饭。
2、寿司饭:米饭+寿司醋搅拌冷却备用。
3、洋葱3分之1切片+少许盐腌制10分钟后挤水备用。
4、蟹棒切丝平底锅干炒备用。
5、金枪鱼馅料:金枪鱼1罐头(去掉汁儿)+洋葱丝(用盐先腌制10分钟后挤干剁碎)+蟹棒丝+沙拉酱搅拌+少许盐。
【黄瓜、草莓寿司卷】:按个人喜好可以添加芥末
1、黄瓜用去皮刀切片后卷 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
2、草莓寿司:草莓挖空 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
【加州卷】:蟹棒、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
1、蟹棒整个在平底锅上炒软备用
2、黄瓜和胡萝卜切厚条用少许盐腌制10分钟,平底锅干炒备用。软化植物纤维易吸收和除去水分,让口味和营养提升。
3、鸡蛋液 + 平底锅少许油 + 摊平后做成鸡蛋卷,切成条备用。
4、紫菜粗糙面朝上+寿司饭平铺+保鲜膜后翻过来后,紫菜+苏子叶(按自己口味去掉次过程也无妨)+依次蟹棒+黄瓜条+胡萝卜条+鸡蛋+草莓(或其他自己喜爱的水果)+金枪鱼馅(按个人口味加不加都无妨 “俺是做了两种口味1:加金枪鱼馅 2:去掉金枪鱼馅”)上面放少许芥末或不放都行,卷起就Ok。
5、卷起来后上面铺一层烟熏三文鱼或鱼卵或芝麻.
以上就是对金枪鱼寿司做法详细介绍,制作金枪鱼寿司的时候,需要在食材上准备好,而且制作过程中,需要掌握一定技巧,这样制作后,使得它的口感和外形,才会非常不错,同时对补充人体营养元素也是有着很好的帮助。
金枪鱼的做法
鱼是很多人喜爱的,鱼的种类比较多,在对鱼选择上,也是可以根据自己喜欢的进行,这样在吃的时候,也是会很喜欢,常见的鱼有鲤鱼、草鱼、鲫鱼,这些鱼含有的蛋白质、氨基酸、脂肪都是比较多,所以在选择的时候,都是利于身体体质提高,所以是放心之选,那金枪鱼的做法都有什么呢?
对金枪鱼的做法都有什么呢,这类鱼在制作上,也是有着很好的方式,所以在对它制作上,也是不能随意的进行否则对它的口感也是有着很大的破坏。
金枪鱼的做法:
山葵黄油金枪鱼
材料:芝麻1茶匙,柠檬1/2个,罗勒、细香葱、香菜(芫荽)、荷兰芹各数枝,无盐黄油125克,山葵(辣根)酱1汤匙,酱油1汤匙,塔巴斯科辣酱3滴,金枪鱼肉4块,每块约175克,橄榄油或葵花籽油1汤匙
做法
1.芝麻放煎锅内干烤至略黄。
2.挤出一茶匙柠檬汁洒入芝麻中。香草洗净沥干,留下几枝作点缀,其余切末。香草末同黄油、山葵酱、酱油、塔巴斯科辣酱一起拌入芝麻中,拌匀。
3.香草混合料搓成香肠状,用铝箔包好,放入冷藏格。
4.平底锅或煎锅用中高档火加热。金枪鱼两面都抹上橄榄油(或葵花籽油),每面煎3—4分钟。
5.黄油卷切成圆片,在4个菜盘中各放一块鱼肉,每块鱼肉上放一片黄油,用香草点缀。
通过以上介绍,对金枪鱼的做法也是有着很好的了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,对它制作的过程中,在火候上也是要进行很好掌握,使得鱼的营养元素不会流失,例如蛋白质、氨基酸等元素。
金枪鱼的营养价值教你金枪鱼的做法
鱼一直是人们在平时最喜欢吃的一种海鲜产品,不得不说的是,由于鱼的种类繁多,因此,人们在选择的时候,对于不同鱼所具有的口感在需求上也是不同的,而金枪鱼就是一种高营养性值得人们选择的食物。
金枪鱼,一般是生活在地中海、太平洋和印度洋等温暖的水域。属于一种鲭科的海洋生物,并且大部分都是于鲔属。因为鲔鱼的肌肉中大量肌红蛋白的存在,导致金枪鱼的肉质鲜红,不同的金枪鱼营养价值也会有所区别。
金枪鱼通过不停地游泳使水流经过腮部完成吸氧,因其能够跨洋环游,被称为“没有国界的鱼类”。每100克新鲜金枪鱼含蛋白质23克、脂肪4克,可提供514.9千焦的热量;每100克油泡淡金枪鱼含蛋白质29克、脂肪8克,可提供828.8千焦的热量;每100克水泡淡金枪鱼含蛋白质30克、脂肪0.5克,可提供548.4千焦的热量。
金枪鱼的营养价值
EpA和DHA两种不饱和脂肪酸
金枪鱼的EpA和DHA(两种不饱和脂肪酸)含量在所有水产品中最高,这些不饱和脂肪酸有助于下降血脂,疏通血管,从而有效防止动脉硬化。
EpA
金枪鱼还含有大量的EpA,可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
牛磺酸成分
金枪鱼中丰盛的EpA、DHA、牛磺酸等成分,能减少血中的脂肪,利于肝细胞再生,提高肝脏的排泄功效,从而下降肝脏发病率。这些成分还能减少血液中的坏胆固醇,增长良性胆固醇,从而预防因胆固醇含量所引起的疾病。
金枪鱼含丰盛的DHA,DHA是人类自身无法发生的一种不饱和脂肪酸,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。
DHA
金枪鱼中含的DHA是鱼中之最,它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素
鱼种不同脂肪含量也不同
新鲜的金枪鱼因为鱼种不同,脂肪含量也不同,有的精瘦,有的脂肪含量稍高些。市面上有新鲜的金枪鱼片和鱼块出售,金枪鱼的几个种类几乎都可以制成罐头。制罐头的金枪鱼有整条的,也有切成大块鱼肉的。罐头中的鱼肉是用植物油、汤汁或水浸泡的。被泡在油里的金枪鱼最不干涩,脂肪含量也最高。这些金枪鱼有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、激活脑细胞、促进大脑内部活动的功效。
金枪鱼的做法
原料:新鲜的加吉鱼,三文鱼,金枪鱼,北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,绿芥末,日本酱油。
做法:
(1)把白萝卜切成丝,并把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。
(2)把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。
金枪鱼米饭沙拉
原料:粳米饭(蒸)250克,金枪鱼50克,生菜(花叶)20克,洋葱15克,白萝卜20克,番茄半个,鸡蛋2个,柠檬半个,番茄酱10克,沙拉酱10克,芥末酱10克。
做法:
(1)将洋葱切成小粒,与米饭和金枪鱼碎混合。
(2)挤入柠檬汁沙拉酱、芥末酱,番茄按自己喜欢的口味混合(1:1:1)。
(3)将酱料倒入米饭中,西红柿和小红萝卜切片,生菜撕成片,鸡蛋切薄片放入,加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀即可。
金枪鱼寿司
原料:糯米,紫菜卷,金枪鱼肉各适量,盐,糖,寿司醋,青芥各适量。
做法:
(1)糯米浸泡,蒸熟,加盐、糖,寿司醋拌匀,卷上紫菜卷,制成寿司。
(2)金枪鱼肉切厚片,在鱼片的一面挤上适量青芥。
(3)将角片盖在寿司上即可。
以上便是对金枪鱼的营养价值的介绍,从文中的讲述可知,金枪鱼是一种十分值得人们吃的且对人体有好处的海产品,大家在对金枪鱼的营养性有所认可后,对于金枪鱼的做法,也可以进行了解和掌握。
金枪鱼沙拉
漂洋过海才得以遇见的美味,在海洋中自由自在遨游,穿行于海洋之间,在捕鱼者看来,它的出现是何等的幸运。金枪鱼营养丰富,由于快节奏的遨游速度,使得其鱼肉更加鲜美,紧致,日以继夜的畅游,在鱼儿中,金枪鱼可以算为最自在又有个性的存在吧,无国界的鱼类让它看遍了世间的海底之境。
金枪鱼这种跨越各大海洋的鱼儿,颇受消费者的欢迎,在世界各地都极具盛名,愈来愈受欢迎的金枪鱼还有一个广为人知的秘密,作为另一种身份,它又是一种美容圣品,颇受女性朋友的欢迎,下面来看看金枪鱼沙拉的做法。
主料:米饭、法式面包
辅料:金枪鱼罐头、玉米罐头、小西红柿
调料:橄榄油、法式沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁
1、玉米剥去外皮(不要剥光,留下紧贴玉米粒的一层),喷少许水,放入微波炉高火叮3-4分钟;
2、玉米叮熟后剥下玉米粒待用,洋葱切小粒,奶酪片切碎;
3、将调料中的各种材料混合,调成料汁;
4、金枪鱼从罐中取出,沥去水分,用手撕成细丝状;
5、将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合,加入料汁拌匀。
或取一器皿,放入少许橄榄油,沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁、盐拌匀,再放入米饭、西红柿、玉米、金枪鱼搅拌均匀即可,食用时可搭配法式面包。
作为跨洋海产品,金枪鱼被制成鱼干,销往各大贩鱼市场,金枪鱼在海产品的世界里,占有着有利之地,其价格也随着销售量的上升而逐渐上升,这样一种享誉世界的海产品,拌着沙拉,就是一种简单而又奢侈的享受。
金枪鱼沙拉的做法
沙拉的品种有很多,不同的食材会创新出不一样的品种,那么金枪鱼沙拉就是其中的一种它的主要食材就是用金枪鱼制作出来的,所以我们只有正确的掌握好做法才能够很好的做出金枪鱼沙拉。我们在平常的生活中经常会吃到的就会水果沙拉,它是有各种不同的水果放在一起制作而成的。
不过在做沙拉之前,一定了解放在一起的食物是不是相克的两种食物,它们做是没有什么问题的,不过人如果食用了就会产生不适也就是所谓的食物中毒,所以正确的了解食材也是做沙拉的前提和关键处,那么金枪鱼沙拉的做法是什么呢?
用料
主料金枪鱼120g卷心菜150g调料白醋适量白糖适量芝麻油2滴
金枪鱼沙拉的做法
1.备包菜及金枪鱼罐头。2.包菜切碎丁,加细盐泡洗。3.金枪鱼沥去余油,用筷子划散。4.将泡洗好的包菜沥水。5.加入到金枪鱼内。6.加入用白醋 白糖及香油调好的汁。7.最后用薄荷点缀就可以。8.一份的味有型的金枪鱼沙拉完成。
金枪鱼油是优质的健脑保健产品。DHA可通过血液脑屏障进入脑中使脑神经细胞突触增加并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,此外DHA可使视网膜变软,提高视网膜反射机能,强化视力,预防近视,EpA则可促进DHA在体内发挥作用。不适合孕妇食用
金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下,有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。
金枪鱼沙拉的做法主材料就是使用金枪鱼,再加上一些辅助材料如白醋,还有香油,葱等一些调味料。不过只有掌握了金枪鱼沙拉的做法这样才能够自己尝试,这样就很方便的食用并且吸收到金枪鱼的营养价值,还有用金枪鱼做出来的油人食用可以起到健脑的作用。
如何挑选金枪鱼
日常饮食虽然是我们生活中再平常不过的事情了,但是想要保证饮食的质量购买食材的时候也是要特别注意的,虽然金枪鱼是我们常见的食物,但是购买时一定要挑选好才能保证它的口味,下面一起看一下什么样的金枪鱼好?
如何挑选金枪鱼
大家平时看到或吃到分为冰鲜、超低温及一氧化碳金枪鱼三种。冰鲜金枪鱼是制作刺身的极品,其柔滑、细油,入口即化,具有果冻般的口感。经过一氧化碳(CO)处理过的金枪鱼看起来很新鲜,但很可能已经开始腐败,消费者生食后会导致急性肠道疾病,影响身体健康,属于国家禁止销售的食品。不过,很多餐厅贪图便宜,会采购一些质量较差甚至CO金枪鱼。
一是看色泽,冰鲜金枪鱼呈暗红色或褐色,且颜色天然不均匀,背部较深腹部较浅;超低温金枪鱼颜色较暗,光泽度次之;CO金枪鱼肉色呈粉红色,颜色均匀而无光泽; ;二是品口感。冰鲜金枪鱼口感清爽、不油腻,肉质有弹性,吃到口中会有余香;一氧化碳金枪鱼吃起来无香无味,肉质干粘;超低温金枪鱼则介于两者之间。
金枪鱼的储存方法
金枪鱼买回家后冰箱冷藏保存,需要2-3天内尽快食用完毕。冷冻亦可,但解冻后会影响口感。
我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康,所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节,尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物,所以喜欢吃金枪鱼的朋友可以按照上文所说的什么样的金枪鱼好的介绍去购买。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《金枪鱼意大利面的家常做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。