红烧翅尖的做法大全
红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红烧翅尖的做法大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在日常生活当中，很多的朋友们非常的喜欢吃美食，特别是很多五花八门的美食，那么关于美食的做法也是种类繁多，相信大家都非常的了解，那么接下来就为大家介绍一道好吃美味，简单的红烧翅尖的做法，我们一起来了解一下。
原料:
鸡翅尖。
做法:
1、鸡翅尖二三十个，洗净晾干，加料酒少许腌片刻;
2、炒锅里放适量油，再加白糖或冰糖少许;
3、待糖化开，放翅尖翻炒上色;
4、加葱段、姜片，盐，老抽少许，八角一个，加水没过翅尖;
5、大火烧开，小火慢炖，最后再大火收汁;
6、加鸡精，出锅。
材明细：
鸡翅尖
生姜
蒜瓣
小米椒
红椒
料酒
花椒
八角
桂皮
酱油
鸡精
玉米油
1. 将鸡翅洗净沥水。
2. 将生姜切片、蒜瓣拍扁、小米椒切碎，红椒切小块备用。
3. 油锅烧至五成热关火，下花椒炒香后捞出。
4. 油锅继续加热，下生姜、蒜、小米椒炒香。
5. 倒入鸡翅爆炒，至鸡翅水分收干。
6. 加入料酒继续翻炒2分钟。
7. 加入酱油烧制上色。
8. 加入足够的水，水要没过鸡翅，大火烧开改小火烧制5、6分钟。
9. 加入红椒块、盐、鸡精翻炒均匀，继续烧制2分钟，大火收干汤汁即可关火。
在上面的文章当中，了解到了好吃美味的红烧翅尖的做法，方法其实非常简单，只需要花少量的时间就可以做一道好这样好吃美味的美食，既然是这么简单的一道美食，大家快来尝试一下，何乐而不为呢！
Ys630.com相关知识
翅尖的做法大全是什么
鸡肉，大家都吃过，而且柔嫩，没有什么脂肪，所以很多人都非常喜欢吃，鸡肉全身都是宝，比如说鸡翅，鸡翅中的翅尖很多人都忽略了，有些人觉得翅尖没有什么肉就扔了，其实做法很多，而且很好吃，下面看翅尖的做法大全是什么？
翅尖 (250g)
调料
姜 (10g)
辣椒 (10g)
盐 (适量)
油 (适量)
料酒 (适量)
生抽 (适量)
糖 (适量)
厨具
炒锅
鸡翅洗净
焯一下
捞起沥干
油热后放入辣椒、姜片
放入翅尖，加入适量料酒、盐翻炒
加入生抽、水，大火煮开后改中小火
水快没有时，放入适量糖，改大火，烧出糖色即可
小窍门：
1、肉类的烧之前最好都焯一下
2、最后放糖可以炒出漂亮的糖色，而且味道更好
翅尖的做法大全是什么？不知道大家学会了上面的做法了吗，其实非常简单的，虽然翅尖没有什么肉，但是味道确实不错，可以细嚼慢咽，慢慢的品味美食带给大家的幸福感，希望这些做法可以帮助到您，让您更加快乐。
翅尖的做法有哪些
翅尖主要是值得在鸡翅当中最末端的一节，虽然没有很多的肉。但是吃煎的味道会比较浓，做出来味道也是很好的，很多人不知道时间的做法，下面就为大家提供一些翅尖的做法，希望能为道家提供些帮助。
材料鸡翅尖
配料：葱
调料：姜茸蒜茸、豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、自制剁椒、大料、料酒。做法一、将翅尖的反面用刀划一道痕，好让它入味;
二、葱白部分切碎，大料用石舂杵碎，姜、蒜切碎;
三、将做法二的材料倒入将翅尖的碗，再加少许生抽、胡椒粉、花椒粉、料酒，用手拌均匀;
四、锅放少量油，开慢火，先放剁椒和豆瓣酱，煸出香味和颜色，
五、再升至中火，倒入姜茸蒜茸和葱粒，爆至出香味，再倒入鸡翅尖，不断翻炒，加少许料酒(提香去腥)、糖(提鲜)、生抽(底味)，爆至翅尖干水入味，打几滴包尾油，兜匀上锅。
材料鸡翅尖250克，泡椒15只。做法1.鸡翅尖洗净焯水洗净备用。
2. 将鸡翅尖放入锅内，加入适量的水大火煮开转中火，将鸡翅尖煮熟捞出装在容器内。
3. 锅内加入适量的水，放入泡椒及适量的泡椒水一起煮沸。
4. 放入适量的盐、味精拌匀，将拌匀的泡椒水倒入装鸡翅尖的容器内，待完全凉透后放入冰箱两个小时取出食用。
以上就是翅尖的做法，做法并没有我们想象中的那么难，喜欢烹饪的朋友可以去尝试一下，可以给自己带来一道美味的佳肴，也可以给自己的家人带来一段美好的享受，既能享受了烹饪的乐趣，又很有成就感，何乐而不为呢！
香辣翅尖的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作香辣翅尖，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.将翅尖洗净放置一旁滤水，等待之余切好蒜瓣，生姜，洗好辣椒装盘待用。
3.在锅中倒入油烧热，倒入翅尖炸五分钟左右，火不要太大。
4.炸熟后装盘待用。
5.将锅中多余的油倒出，留部分油于锅中，倒入小红椒、泡椒、蒜瓣、姜炒半分钟。
6.倒入炸好的翅尖，炒半分钟，加料酒和盐继续炒半分钟。
7.倒入适量老抽使其着色。
8.倒入水浸没翅尖，加入八角、香叶、桂皮、十三香闷煮二十分钟左右（汤汁呈浓稠状便可），加入鸡精一分钟后便可起锅。
9.美味出炉咯！
上面关于香辣翅尖的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
麻香辣翅尖的做法
对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关麻香辣翅尖的做法。
2.21八角、姜、干辣椒、花椒
3.1倒入鸡翅尖翻炒！
4.2锅烧热，倒入花生油！
5.倒入适量的白酒、香醋、老抽酱油和盐，加入姜末翻炒！～
6.倒入花椒、八角、干辣椒！
7.加入适量的白糖（提鲜作用）和开水（没过鸡翅尖为准）！中高火煮！
8.汤煮的快干了，这时鸡翅尖也煮好了！～加鸡精、葱白炒匀！～
9.出锅装盘！撒上葱花！
10.简单的美味！~~自己动手做吧！~~
麻香辣翅尖的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
红烧鸭翅的做法
鸭翅是很多人喜爱吃的，这类食物含有的味道独特，而且吃的时候，在对人体健康上，也是有着很好的帮助，不过在对这类食物选择的时候，很多人都不知道该如何制作好，红烧鸭翅是不错之选，这道佳肴受到很多人喜爱，而且制作的时候，也是比较简单，那红烧鸭翅的做法如何进行呢?
在对红烧鸭翅的做法上，并不是很复杂，不过制作前，需要对它的制作步骤进行很好的认识，这样制作的时候，才会知道该选择什么样的制作方式最佳。
红烧鸭翅的做法：
材料
原料：鸭翅300克。
配料：八角2颗、桂皮2小块、干辣椒4个、草果1个、大蒜2瓣、花椒约10颗、生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量。
做法
1、将鸭翅除净残毛后洗净沥干，从关节处切开，中翅部分再划上两刀以便入味;
八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截，去籽;草果洗净用刀拍破;生姜切片，大蒜去皮;
2、热锅放油，下入八角、桂皮、花椒，小火将其爆出香味;
3、下入鸭翅，转大火，将鸭翅平铺在锅底，煎好一面后翻面，将鸭翅的两面煎至微微的焦黄;
4、放入两小勺料酒，炒匀;
5、再放入生姜、大蒜、草果、干辣椒、老抽、白糖、盐、蚝油、鸡精，炒匀至鸭翅上色;
6、加入适量的热水(要完全淹过鸭翅)，大火烧至微沸时用汤勺将浮沫舀出;
7、盖上锅盖，转小火煮约30分钟;
8、打开锅盖，将汤汁收浓一些(此时可将八角等香料捡出不要)即可。
小诀窍
注：
1、鸭翅一定要煎干水分煎至出油，使其看上去有一种微微焦黄的感觉，此时再放入料酒，可以起到很好的去腥增香的作用。
2、请留意锅中的水量，以防烧干，如需加水，请一定要加热水。
以上就是对红烧鸭翅的做法一些介绍，在制作这类佳肴的时候，选择以上方法进行是最佳选择，不过要注意的是，制作这类佳肴的时候，需要注意食材搭配，而且在食材购买的时候，需要注意质量，这样制作出来的红烧鸭翅在口感上，才会非常不错。
家常红烧翅做法大全是什么？
红烧翅是用鸡翅做为主要材料制作出来的一种家常菜，其味道鲜美可口，鸡翅蛋白质的含量比较高，脂肪含量低，具有温补益气、强腰补精等功效，同时对于美容皮肤、增加皮肤弹性都有好处。烹饪后的红烧翅肉嫩鲜美，色泽光亮，口感不油腻，下面就是家常红烧翅做法大全。
做法一：
材料：
鸡翅
做法：
鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子；姜切片。锅里放适量油，放姜片爆香；随后放鸡翅慢煎。煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒；随后放适量清水烧开，放入冰糖。盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右；大火收汁，待汁液浓稠就可以了。
做法二：
材料：
鸡中翅
做法：
鸡翅剁块，加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟；红椒切菱形片；姜切小片；蒜切片；小葱切末；锅中加多些油烧热，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白炒香；倒入鸡翅炒匀后，加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色；加小半碗水，中小火烧约10分钟至收汁；收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。
做法三：
材料：
鸡翅、腐乳汁
做法：
生抽15g，老抽适量，蚝油15g，腐乳一小块，腐乳汁20g兑成碗汁搅拌均匀，锅中凉水加入鸡翅，葱姜和料酒适量焯水。控干水分后，锅中倒一点点油，煎到鸡翅两面金黄即可，加入桂皮、八角、葱姜炒香后烹入一大勺料酒，加入碗汁和一大碗开水，将将没过鸡翅即可，加入冰糖20g，烧开后转小火焖烧15-20分钟，大火收汁撒上葱花即可。
红烧翅根的做法
红烧翅根的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.鸡翅根500克。
3.炒锅烧水，放些料酒，水开后将翅根焯水后洗净。
4.按1：4的比例将李锦记红烧汁加水兑成烧汁。
5.炒锅放油，先小火爆香葱段和姜片。
6.将翅根倒入炒锅，中火将翅根煎至金黄。
7.将翅根倒入炒锅，中火将翅根煎至表皮金黄。
8.倒入勾兑好的烧汁，根据口味，可酌情添加适量盐和少许冰糖。
9.中小火将翅根焖至收汁，即可出锅。可用白芝麻作表面点缀。
10.可将酱香可口的红烧酱汁淋在翅根上，更能入味。
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习红烧翅根的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
红烧翅根的简单做法
用老百姓的话说，鸡翅根属于活肉，所以说鸡翅根吃起来不但味道好，营养价值也比较高，富含优质蛋白，具有强腰健胃的作用。含有的维生素a比较多，对人的视力有很好的保健功效，红烧鸡翅根的做法也比较简单，可以根据自己的爱好选择合适的食材，做之前应该把鸡翅根用开水焯一到两分钟。
红烧翅根的简单做法
用料
主料：鸡翅根7只
辅料：食用油30克、料酒3汤匙、白糖1汤匙、芥末油5滴、柠檬汁3汤匙、白芝麻10克、料酒1汤匙、老抽1茶匙、冰糖30克、鸡粉3克、葱1段、姜1块、八角1粒、盐4克
1.在锅里将水滚开 然后把鸡翅根放到滚水里焯水1~2分钟 把立面的脏东西和血水逼出来。
2.把焯过的鸡翅根肉多的地方拿刀划两道 正反都要有 使腌制的时候更入味。
3.放去姜片 蒜片 料酒 盐 芥末油（不喜欢吃可以不放）蚝油 柠檬汁 白糖 腌制30~40分钟。
4.将花椒 八角 炒热 爆香 然后把料扔掉 把油留下 之后炒蒜要用。
5.加入蒜片 姜片 冰糖 把蒜和姜炒香 冰糖炒化。
6.把腌制好的鸡翅根放入迅速翻炒上色 然后加温水（凉水会让冰糖成型将鸡肉粘在锅底上 容易糊）到鸡翅根的一半。
7.加入酱油2汤匙 烧5-10分钟 （如果锅干了 但是肉还不熟 中间可以添水） 然后放柠檬汁2汤匙 盐适量 鸡粉 大火收汁。
鸡翅的功效与作用
强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
营养价值
1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
红烧鸡翅尖的做法
当我们拥有健康时，一定要学会珍惜，而注重日常饮食是维护健康的一个重要方面，应重视起来，很多家常菜既健康又美味，可供人们选择食用，红烧鸡翅尖的做法十分简单，花少许时间很快就可以做出来 了。
2、姜、蒜切片，葱、干红椒切段备用！
3、将鸡翅尖焯水5分钟
4、捞出，沥干水
5、锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角爆香
6、倒入鸡翅尖翻炒
7、加入调料，生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、干红椒、适量清水！盖上锅盖焖10~15分钟
8、5分钟后，用铲子翻炒
9、待锅中剩少许汤汁，加入味精，撒上葱花
10、盛盘，放一点点香菜点缀即可
健康的身体需要合理的饮食来维持，红烧鸡翅尖的做法简单，而且也很健康，能避免身体受到不必要的伤害。
红烧鸡中翅的做法
红烧鸡中翅的味道非常的香甜，由于里面加入了红糖，料酒，吃起来油而不腻，而且呢！味道非常的好，收到深受很多年轻朋友们，和儿童的欢迎，那么他们的制作方法，其实非常的简单接下来的文章就来去了解一下红烧鸡中翅做法。
材料
姜，葱，蒜，生抽，老抽，烧烤汁，红糖，红盐，鸡中翅
做法折叠编辑本段
1.将鸡中翅洗净，用姜丝、蒜泥、葱花、生抽、老抽、烧烤汁、红糖腌制半小时。红烧鸡中翅
红烧鸡中翅
2.起油锅，中火，将腌鸡翅的姜葱蒜下油锅爆香。
3.下鸡翅翻炒。
4.翻炒至鸡翅两边呈金黄色，下腌过鸡翅的汁液与鸡翅中火稍煮一会儿，使其熟透。
5.锅中汁液收干即可起锅。
原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。
把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）
用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为
文章当中，了解到了红烧鸡中翅做法，做法其实非常的简单再生活当中，大家只需要花少量的时间就可以做一些好吃美味的美食，快来尝试一下，是如何制作的。
红烧翅根的家常做法
制作食物的方法有很多，常见就是炒、炖，这样的制作方法简单，而且制作时间也不是很长，不过对食物制作上，也需要掌握一些技巧，不同食物制作方法不同，制作出来的味道、色泽、口感也是会有很大区别，因此食物制作不能随意的进行，那红烧翅根的做法是不错之选，这样制作方法能够让翅根口感有所提高。
红烧翅根的做法：
用料主料：翅根500g。配料：葱段75g，蒜头15个，姜75g。调料：姜汁50g，料酒40g，奶汤250g，老抽15g，蚝油15g，精盐3g，味精2g，鸡粉2g，胡椒粉0.3g，色拉油75g，生粉25g。
做法
(1)鱼翅根加姜汁25g，料酒20g焯水，待手能掐动后用冷水漂，摘去腐肉洗净;
(2)鱼翅根再加料酒25g焯水，用冷水漂10分钟待用;
(3)蒜头、生姜分别炸黄，与葱一起放在锅中加75g油略炒，投入翅根，喷酒，加蚝油15g、老抽15g、精盐3g、味精2g、鸡粉2g、奶汤250g，姜汁25g小火慢烧，翅根软后尝口，留10个葱段，10个蒜头，余葱姜蒜除去，勾少许芡，撤胡椒粉即可装盘。
操作要求
翅根漂水要透，涨发程度一致。
翅根胶质非常丰富，要小火慢烧。
很多人对红烧翅根的做法并不是很清楚，通过以上的介绍，在制作红烧翅根的时候，完全可以按照以上的制作流程进行，不过制作红烧翅根的时候，需要对它的制作时间进行掌握，翅根不宜制作的时间太长，否则会让它的口感改变。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红烧翅尖的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红烧鲫鱼的做法秋天饮食养生”专题。
