玉米面饼的做法大全有哪些
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“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“玉米面饼的做法大全有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
对于想要学做玉米面饼的朋友来说，了解玉米面饼的做法大全是很有必要的，那么玉米面饼怎么做呢？玉米面饼的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍玉米面饼的三种做法，仅供大家参考。想要了解玉米面饼的做法大全有哪些的朋友可以来看一看。
玉米面饼的做法一
材料：玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法：
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
玉米面饼的做法二
材料：面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆各适量。
做法：
1、将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状。
2、将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀。
3、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
玉米面饼的做法三
材料：红薯，玉米粉，面粉，牛奶，白糖，油，鸡蛋各适量。
做法：
1、红薯洗净放在蒸笼里蒸熟，去皮，用勺子捣成泥，加白糖拌均匀。
2、牛奶加热，加白糖搅拌均匀，直到白糖融化。
3、玉米粉与面粉按照2:1比例混匀。
4、加入牛奶，打入1个鸡蛋，和成面团。
5、再分成小剂子，用手捏成小饼，压成圆片，把红薯馅放进圆片里，包好再按成小饼状。
6、电饼铛均匀刷一层薄薄的油，将玉米饼放进去，一面撒芝麻。
7、按下煎饼功能键，听到滴滴叫声，翻面继续煎。
8、两面煎成金黄色就熟了。
以上就是关于玉米面饼的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道这三种玉米面饼的做法了。其实，上面介绍的这三种玉米面饼的做法都是挺简单的，大家如果对制作玉米面饼感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
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玉米面饼的做法包括哪些？
很多人都有吃过玉米，一般一米是分为两种的，一种是嫩玉米，一种是糯玉米，比较受欢迎的还是嫩玉米，甘甜可口，营养价值高，玉米粒在晒干以后可以磨成粉，用来制作玉米面饼，玉米面饼是需要和黄豆粉加在一起的，加了油就可以制作玉米面饼了，可以当做主食来食用，能减肥调理肠胃。
菜谱简介 此饼松软香甜，脆而不硬。
材料
主料：玉米面（白）400克，
辅料：黄豆粉200克，
调料：发酵粉1克，花生油60克
做法
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
小诀窍
食物相克：
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米面发糕的做法大全有哪些
在东北菜的主食里大多数都是用粗粮制作而成的粥、点心。其中以玉米为原料占据了一大部分，最家常的就是大众熟知的“玉米面发糕”，它口感松软、口味微甜，做法简单，加入喜欢的自己小干果，无需过多的造型，一道朴素、健康的粗粮点心就新鲜出炉啦。喜欢玉米面发糕的人很多，但是看似简单的制作方法，还是有技巧可循的。下面就跟我一起来看看把。
玉米面发糕 材料：面粉(小麦粉)150克、玉米面50克、酵母5克、鸡蛋1个、白糖30克(微甜)。
工具：底部有眼的容器、笼屉布。
做法：1、准备材料。
2、用温水将酵母化开。
3、蛋和糖搅匀。
4、将2和3混合搅匀。
5、加入玉米面搅匀。
6、加入面粉，边搅边少量加入水。
7、面糊的稠度如图，稍微有点流泻状即可。
8、准备底部有眼的蒸器。
9、铺上打湿的笼屉布。
10、将面糊倒入蒸器，手沾水把面糊抹平。
11、放在温暖的地方发酵。(我放在稍稍加热的蒸锅里了)
12、发酵到两倍大，蒸锅水烧开后把发糕糊放入大火蒸四十分钟。
好了到这，这道简单玉米面发糕就已经好了，相信大家也都知道怎样去制作了吧，温馨提示， 如果不单纯追求口感，建议多加入玉米面，多吃粗粮有益健康。最后说个小窍门加个鸡蛋，会使发糕更加松软哦。
苋菜玉米面饼的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于苋菜玉米面饼的做法吧。
2.12容器里放入切好的苋菜段、盐、糖、泡打粉、细玉米面、黄豆面拌合一下。
3.21加入一个鸡蛋和适量的水。
4.和好的苋菜玉米面饼子面团。
5.平底锅内倒入少许的食用油，放入6个，每个约60克用手拍成饼子状的苋菜玉米面饼子。用中火煎成金黄色。
6.翻面后将苋菜玉米面饼子的另一面煎成金黄色。
7.当苋菜玉米面饼子两面都煎好后再加入适量的水。
8.盖上锅盖，用中火，焖煎10分钟左右即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下苋菜玉米面饼
玉米面饼子的做法
玉米面饼子就是在六、七年代粮食十分缺乏的年代，也是家庭主要劳动力的主食，因为玉米面饼子消化的慢，胃可以多撑一会顶到下一顿吃饭。改革开放以来，粮食丰富了，白面、大米可以放开肚皮吃，可是还是有很多人喜欢吃玉米面饼子，城里人走乡下亲戚喜欢回礼是玉米面。
城市人带一点玉米面回家，做玉米面饼子，来解解馋。玉米面饼子做好了确实好吃，又香又脆，还有好吃的锅贴，特别是农村烧柴火的大锅贴出的玉米面饼子更好吃，而且现在讲究粗粮健康，吃粗粮已经是一种时尚。大家乐意一起看一下玉米面饼子的做法。
玉米面饼子，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。按照下面的方法做出来的玉米面饼子，下饭，还能外带，也是上班族可以选择的中午带饭，自己动手做玉米面饼子，绝对经济实惠。
玉米面饼子的做法
主料:玉米面(白) 400克
辅料:黄豆粉 200克
调料:发酵粉 1克 花生油 60克 各适量
制作方法：
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
以上是城市很多主妇做玉米面饼子的方法，在农村绝对不用高压锅，一口烧柴火的大锅绝对是贴玉米面饼子的好工具，家里的老人在长期的生活实践中对贴玉米面饼子来说绝对是高手，年轻人在做玉米面饼子的时候也可以请教她们。
王牌玉米面饼的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下王牌玉米面饼的做法。
2.12加入滚烫的开水。
3.21和面。
4.12面和好后让其醒30分钟。
5.21冬笋去外皮，把根部老的部分去掉。
6.1咸菜清洗干净剁碎。
7.2切成碎粒。
8.豆腐干也切成碎粒。
9.把山药去皮后也剁碎。
10.热锅冷油，加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出。
11.依次放入咸菜，冬笋和豆腐干煸炒，炒出香味就可以淋上香油，拿出放凉。
12.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了。
13.把醒好的面团分成小剂子，取一个剂子，整成一个兜状。
14.放入做好的馅料。
15.包紧。
16.收口朝下，摁扁。
17.可以在平底锅上刷一层油（不刷也可以），放入面饼，盖上锅盖，大火一分钟后小火慢慢煎15分钟左右后翻面再煎10分钟左右就可以了。
看完王牌玉米面饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
水晶玉米面饼的做法
冬季万物凋零，在这个萧瑟的时节饮食当然不能含糊了，必须积极的进行食疗养生，学会做水晶玉米面饼之后，这道菜能够帮助你增加热量，合理补气血，让你在冬季时节身体也能够越来越强壮，再搭配一份开胃小菜，简直棒呆了！
2、搅拌成泥块。玉米面加炼奶。
3、玉米面揉成球，按成方形。
4、木薯粉泥块可捏成方形，或沾木薯粉捏成方形。放上玉米面块，再盖一层木薯粉块。
5、一部分木薯粉泥块加炼奶，搅拌后撒上木薯粉。
6、取一块搓成圆型。
7、炼奶木薯粉块中间放炼奶玉米面。或炼奶玉米面球上盖炼奶木薯粉块，底部沾木薯粉放置。
8、上下两层保鲜膜。放置水晶饼前可先铺好保鲜膜。
9、烤箱下层，盛渣盘放在烤架上。120度15分钟。每5分钟加一次水。
10、由于另一个水晶饼较大，又移至上层，继续烤10分钟。出炉。
11、揭开保鲜膜。
12、晾凉装盘。中间是炼奶玉米面。
13、翻面。
假期之余也可以研究研究美食，水晶玉米面饼也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
玉米面饼最简单做法
很多人都比较喜欢吃玉米面饼，玉米面饼吃起来有甜味，属于粗粮，对身体有很好的保健的效果。做玉米面饼的时候，需要一定的技巧，如果做不好，面饼会出现特别硬的情况，口感不好，这时候首先要把玉米面进行发酵，里面要放入适量的白糖，这都有助于发酵的作用，吃起来口感会更加的香甜。
玉米面饼最简单做法
材料玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克做法1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。小诀窍1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
做法二
材料主料：玉米面400克，白面100克辅料：鸡蛋3个调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克做法1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。2、当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！
做法三
材料白糖适量，食用油适量，玉米面100克，奶粉10克，自发面粉30克，鸡蛋1个做法1.将玉米面，面粉，奶粉搅拌均匀，再加入鸡蛋，白糖，清水和成面糊。2.平底锅内刷油烧热，放入适量面糊，在锅中制成圆饼形。3.待底部煎至上色后，翻面煎至金黄即可。小诀窍调好的面糊稀稠要适度，调好后要醒一会儿，这样煎出来的玉米饼才会口感松软。
发面玉米面饼的做法有哪些？
现在越来越多的人喜欢上了粗粮，因为粗粮里含有大量的粗纤维和其他营养成分。尤其受中老年人的青睐，但是并不是所有的人都知道发面玉米面饼的做法。因为现在好多的人都是去买现成的而并不是自己做。那么今天就为您介绍一下关于发面玉米面饼的做法，这样以后想什么时候吃自己就可以动手。
一 主料 玉米面 白面 玉米粒 山核桃仁
辅料 牛奶 白糖 酵母粉 油
做法 1 一半玉米面、一半白面放到面盆里。
2 加上玉米粒。再加点山核桃仁。. 加上一小匙酵母粉。
用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。
3 边倒入牛奶边用筷子搅拌。 搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。
4 发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。两面烙熟就好啦。
二 主料：玉米面（白）400克，
辅料：黄豆粉200克，
调料：发酵粉1克，花生油60克
做法 1 将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2 净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干， 制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀2至3分钟。
3 打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改 用小火，待水汽放完后，即可铲出。
三 主料 玉米面，白面。
辅料 酵母粉
调料 白糖
做法 1 将于米面粉放入盆内，将沸水慢慢倒入盆内，边到边用筷子搅拌，至无干粉，全部成团晾凉。
2 放入面粉，发酵粉，适量的白糖，慢慢加入清水合成面团，将面团放温暖的地方发酵，至两倍大。
3 将面团揉至光滑，在将面团搓成小面挤，反复揉搓成纺锤体
4 静置饧发一下（15分钟），锅子烧热，倒入少许油，将玉米面饼略煎 倒入适量的清水，大火烧开，等水基本烧干转小伙 慢慢烤出焦黄底即可。
不知您看了以上的几种发面玉米面饼的做法是否学会了呢，它既实惠又有营养而且做法简单，原料易得，那为什么还不自己动手做呢，做给自己做给家人都是很不错的选择哦。如果是平时不怎么做法的您不如就从这道发面玉米面饼开始做起吧，给家人一个惊喜。
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