土家酱香饼的做法大全都有什么
养生运动都有什么。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“土家酱香饼的做法大全都有什么”，希望对您的养生有所帮助。
酱香饼是很多人喜欢吃的，不管是北方人还是南方人，都喜欢酱香饼面与酱的奇妙搭配，吃完之后令人回味无穷。有的人把酱香饼当做饭来 吃，有的人则喜欢当做零食，喜欢自己做酱香饼的人也不少，因为喜欢吃所以更想自己动手来做一做。现在就介绍酱香饼的做法，了解土家酱香饼的做法大全：
1.将面粉300克放入盆中，放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不 同的面粉的吸水性不同）
2.用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了；揉好 的面团盖上饧20分钟
3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，将三种酱（四川豆瓣酱10克、普通的黄豆豆瓣酱10克 （也可以改成甜面酱）10克、蒜蓉辣酱 10克）都准备好，其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点
4.将炒锅放入油30毫升（平常炒菜的油量就可以），马上就放入花椒20粒和八角1个小火加热，直到调料变色出香味捞出不用，只要油
5.将四川豆瓣酱放入锅里的油中，小火慢慢炒出香味和红油
6.将黄豆豆瓣酱和蒜蓉辣酱倒入也炒出香味
7.放入小半碗水，烧开
8.放入白糖小半勺（一点就可以，微微的有点甜味就可以，当然如果喜欢吃甜的可以加量），孜 然粉1小勺、再加一大勺芝麻粉（炒熟 的芝麻用擀面杖压成的芝麻碎），然后中小火加热
9.煮到像稀粥的状态就可以关火了，不要太干了，不好往饼上刷；做好的酱料如果剩了可以放到 干净的瓶中冷藏保存，还可以用来炒菜 、拌菜、拌面等（图片中的量稍多一些，可以刷多张饼，下面 的量是我调整过的，大约能刷3——4张饼）
10.将饧好的面团根据锅的大小分成2——3份，取其中一份擀成大薄片先撒上花椒粉1小勺（不要 放盐，酱就够咸的了）
11.再倒上食用油
12.将面片的四角分别折到面片的中央沾满食用油
13.用刀将面片像图中那样切开，中间都是连着的
14.然后将每一片都折叠在一起成为一个多层的面饼，将四周捏合
15.可以将面片叠在一起后就直接擀开，也可以像我图中那样将叠在一起的面片的四周像包子一样 集合在中间，这样能擀的圆一些
16.将面团擀开成薄一点的大饼，饼要擀得比平底锅大一大圈
17.将平底锅里放入能盖上锅底的油烧热，放入擀好的大饼，将四周都放入锅中，让锅里的饼因为 大而堆成自然地皱褶（其实直接擀成 和锅一样大或者比锅小的饼也可以，不用皱褶也没关系，不影响 味道）
18.中火将饼的两面都烙成金黄色，烙饼如果用小火就必须要盖上锅盖，不然饼就会又干又硬，如 果饼不是太厚，最好用中火或者中大 火烙制
19.将你喜欢的一面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就做好了。酱挺咸的，先不 要刷太多，可以根据自己的口味调整
20.将饼拿出来放在面板上先对切成四块，然后摞在一起
21.用刀再切成小块，放到盘子中用筷子夹着吃，卖的一般都是放到纸袋中用竹签子扎着吃
以上就是有关土家酱香饼的做法大全的介绍，制作酱香饼时，从和面揉面到酱料的制作都有讲究，掌握好酱香饼的做法大全，就可以自己在家里面做出正宗好吃的酱香饼。不过酱香饼属于烤制的，建议容易上火的人不要吃太多，吃完酱香饼之后记得多喝水。
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酱香排骨的做法大全都有什么
说起酱香排骨这道菜，是汉族的一道有名的菜肴，色香味俱全，让人一看就食指大动，十分美味。很多人都会觉得，像这样美味的菜肴，制作起来一定有很高的难度，普通人做不来。这样想就大错特错啦。我们这就一起来了解一下，酱香排骨的做法大全都有什么！
酱香排骨的制作步骤是：
1．排骨中加入姜丝，30ml左右的料酒，用手不断的抓捏排骨，让其去腥，静至半小时，然后倒去多余的料酒；
2．之后在排骨中敲入一个蛋黄，生粉。继续抓捏均匀；
3．抓均匀的排骨，腌制入味；
4．平底锅中，加入适量的食用油，爆香切碎的蒜粒，姜丝；
5．之后加入排骨，煎至2面金黄；
6．依次加入花雕酒；
7．加入酱油；
8．加入豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁；
9．收汁之后，挤少许的柠檬汁调味，即可。
值得注意的是，虽然说步骤看起来不是很麻烦，其实制作的过程也简单，但是排骨因为不易熟，所以要焖很久。现在时值盛夏，要是隔三差五做个酱香排骨，相信会让很多家庭主妇都十分辛苦，所以可以多做一些，这样就能吃上好几次了。
多余的放在冰箱里，即便下次再拿出来热了吃，味道只会更加浓郁。
怎么样，以上就是酱香排骨做法大全了，您看了之后是不是也想试一试呢？在这里要提醒您的是，酱可以根据自己的喜好来，比如有些人喜欢咸口的，所以他们多会放豆瓣酱；然而有些人并不喜欢那么咸的口味，所以可以适当放一些番茄酱和蜂蜜进去，调成酱汁，也别有一番风味。
土家酱香饼的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好土家酱香饼。
2.制作酱料，四种酱等量
3.葱姜八角下锅诈糊后捞出不要
4.放郫县豆瓣酱炒出红油
5.放进蒜蓉辣酱和黄豆酱炒香
6.放番茄酱翻炒均匀，加一碗水
7.待汁液粘稠时，加一勺白糖
8.快好时加一勺孜然粉和芝麻粉
9.芝麻粉（熟芝麻用擀面杖压碎），炒均后盛出备用
10.取一块面团，擀成饼坯，撒上花椒粉和油，涂抹均匀，沾满整张面皮
11.用刀把面皮切成井字
12.如图折叠起来
13.包好
14.擀成比锅稍大的饼皮，放入预热的油锅内
15.饼基本熟时，刷上酱料
16.先撒上熟芝麻再撒葱花，即可
有了土家酱香饼的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
菠菜的家常做法大全都有什么?
菠菜的烹饪方法有很多，不管是凉拌菠菜，还是炒着吃乃至炖着吃都是很不错的，平时大家对菠菜的食用也比较频繁，毕竟作为一种生活常见蔬菜，所具有的营养价值也是很高的，多吃点菠菜对身体还是很不错的，那么菠菜的家常做法大全都有什么?
菠菜西红柿汤：
原料：番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。
做法：
1、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下(水开后，下入菠菜，1分钟后捞起)。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。
2、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。
3、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。
4、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。
5、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可。
菠菜排骨汤：
材料：猪排骨 适量、菠菜 适量、葱花 适量、盐 适量、姜丝 适量、料酒 适量
做法：
1.排骨剁小块，洗干净。
2. 用煮锅烧开水烫一下去血沫，捞出控干。
3.胡椒粒，八角，葱段，姜备好。
4.控干水的排骨直接放入高压锅，加水，水高于排骨的2倍，加入上面的调料
5.盖好，开锅后压15分钟，手动放气。
6.菠菜洗净快速焯水。
7.捞出过凉攥干，再备点葱碎。
8.高压锅时间到断电开锅，放入焯好的菠菜，同时在加入适量的盐和蚝油，再烧开。
9.最后放入葱碎即可。
菠菜炖粉条：
主料：菠菜250克，粉丝100克，
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克
做法：
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
相信大家对菠菜的家常做法大全都有什么也都很清楚了，每个人都需要意识到饮食的重要性，只有做到合理膳食，多吃一些营养丰富的食物，注意烹饪的技巧和方法，才能让各种食物发挥更好的营养价值，对自身健康提高保障。
家庭蛋糕的做法大全都有什么?
我家宝宝特别的喜欢吃蛋糕，我们家附近新开的一家蛋糕店，每一天都要去店里吃蛋糕，但是有很多的人说，这家店的蛋糕里面有许多的食用胶，吓的我 也不敢让孩子吃了，可是他家的蛋糕是很好吃的，宝宝回家之后，就告诉爸爸，他要吃蛋糕，后来老公让我做蛋糕，我也不会啊，家庭蛋糕的做法大全介绍一个。
1.低筋面粉90克、白糖60克、黄油55克、蛋白70克、蛋黄38克、盐1克。份量：中号卷边纸杯5-6个。
2.蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。黄油切小块用微波炉溶化。将蛋黄糊倒入蛋白糊中。然后翻拌均匀。低筋面粉过筛。再倒入蛋白霜中。翻拌均匀。再倒入溶化放凉的黄油。翻拌均匀。放入裱花袋，挤入小纸杯中。
3.170度预热，中下层烤25分钟左右。需要注意的是法很重要，原作者提示：橡皮刀侧面接触蛋糊，从时钟2点的位置开始通过中心然后到达8点的位置，然后贴着盆的侧面在9点的位置翻起来糊，左手反时针方向转动盆子，重复30—40次左右，面粉看不见，一定要搅拌均匀，肉眼看不到粉疙瘩，烤好蛋糕后掰开切面，孔洞均匀，没有一小团一小团的面疙瘩。
以上就是家庭小蛋糕的基本做法，其实很简单的，但是有的人就是没有时间做，其实在家里做，要比买的好吃，而且还是比较实惠的，在做的时候，可以根据自己的口味，添加一些调料，都是可以的。
锅贴的做法大全都有哪些?
相信人们都非常喜欢吃锅贴吧，比如像我们这些年轻的，白天要上早班的话就到街上去买一些锅贴吃还有一些小孩子们放学之后就会买一些锅贴垫肚子，锅贴这个东西是非常受大家欢迎的人们都非常的喜欢吃，那么锅贴的做法大全都要哪些人们都是不了解的，今天就给大家分享一下，锅贴的做法大全都有哪些呢?
锅贴鱼的特色：
成菜色泽金黄、外酥里嫩，蘸椒盐吃，味咸、麻、鲜、香，脍炙人口。
教您锅贴鱼怎么做，如何做锅贴鱼：
1. 将鲤鱼宰杀治净，片取肉剔去皮、骨，用刀片成长3.3 厘米、宽2.6 厘米、厚0.33厘米的长方形片;
2. 将鱼肉片加入精盐、酱油、黄酒、味精及葱末、姜末一起拌匀;
3. 把猪网油切成10厘米见方、0.33 厘米厚的片，共切4 片;
4. 取1 片猪网油平铺在砧板上，将拌好的鱼片取一半平摆在网油上，上面再覆盖一片网油，使鱼片夹在2 片网油中间，成为一个方形的“鱼合”;
5. 如此共做两个“鱼合”;
6. 将面粉、湿淀粉放在一起，加水调成糊状;
7. 将花生油倒入炒锅内，置于旺火上烧六成热时，把2 个“鱼合”分别涂上一层面糊放入炒锅中，炸到浮起;
8. 再改用微火慢炸，直到“鱼合”发硬时，用筷子在上面扎几个洞，使油侵入炸透;
9. 然后，再用旺火把油烧到八成热，稍炸一会儿，使“鱼合”外皮酥脆;
10. 这时“鱼合”表面呈现金黄色，夹在中间的鱼片已熟，两面的猪脂油也变成透明的薄片，随即捞出，切成宽1.3厘米的长条，蘸着花椒盐吃。
锅贴鱼的制作要诀：
1. 烹制鱼片类菜肴时，鱼的种类要选择肌肉组织坚实、弹性好、纤维长、肌肉丰满无芒刺、色泽洁白，味道纯正的鲤鱼、桂鱼、青鱼等鱼类;
2. 火力大，油温高，极易糊锅，故烹制此菜多用中火或小火;
3. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
这么多的锅贴的做法大全，我相信大家都肯定熟悉地掌握了吧那么就回家可以尝试的做一下哦，只要掌握了其中的一种，大家就可以平时在自己在家里面做了吃也不用去外面买了，有孩子的家长们，都要学会做这种小吃毕竟小孩子们都非常的喜欢，学会了之后也可以分享给自己的亲朋好友。
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