苹果罐头的制作方法有哪些
养生膏方制作方法。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供苹果罐头的制作方法有哪些,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
苹果相信是大家比较熟悉的一种水果,而且苹果对我们的身体保健,以及营养补充,都能够带来很好的效果,但是在生活当中,大家最常吃苹果的方式就是生吃,而实际上苹果罐头也是很多人喜欢的一种饮食方式,那么下面就为大家介绍一下,苹果罐头的制作方法。
1.挑选硬桃,最好核和果肉能分离的 2.将桃子洗净,去皮,切开,去核3.将冰糖用料理机打成糖粉,没有可以用白糖4.将糖粉和桃块混合均匀,腌制半个多小时 5.取平底锅,不放油,锅热后将桃和渗出的汁倒进锅里6.桃平摊在锅里,小火烧,在桃没变软前,往锅里倒水,盖锅盖闷一会,等果肉变色后就好了。7.桃块都熟后,往里边撒果汁粉,主要作用是增色8.用瓶子将桃和汁装进去,密封,放入冰箱冷藏一天即可。
洗净,去皮去核,控干水分,放到有可以旋盖的玻璃瓶中,多放些糖,和开水,可以尝下糖水的甜度,尽量达到你觉得很甜的程度。旋盖旋紧了,放入锅中,放水没过玻璃瓶,大火烧开,中火维持半小时。取出静置一会,放入冷水中(不立刻放入冷水是怕玻璃瓶炸了)冷却常温。应该能存放半年。 这基本是罐头工厂化生产的模拟步骤。但工厂里添加些添加剂,可以存放时间长,家庭做就不必了。
看了苹果罐头的制作方法之后,是不是也蠢蠢欲动,原来这样的罐头食物自己,按照这些步骤去进行的话,同样也能够制作完成,所以在生活当中,对这些食物的制作,以及技巧问题大家都可以尽量去学习。
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蘑菇罐头的制作方法
罐头食物的食用,大多数人会选择直接到超市里面去购买,因为这样更加的方便省事,比如说蘑菇罐头,但实际上美味的蘑菇罐头自己也是可以制作的,下文就是做法介绍。
(1)原料菇的验收:加工出口蘑菇罐头的鲜菇必须是一级菇;二、三级菇可加工一般罐头。作为片状菇罐头的原料,菌盖直径不超过4.5cm,作为碎片菇罐头的原料,菌盖直径不得超过6.0cm。
(2)漂洗:将不同级别的鲜菇分别倒人0.03%的焦亚硫酸钠溶液中,轻轻地上下翻动,洗去泥沙、杂质以及菇表层的蜡状物、脂质等。漂洗2分后,捞出放人流水中洗净。
(3)预煮:先把配制好的0.1%柠檬酸溶液在预煮机中煮沸,然后放人漂洗好的蘑菇,水与菇之比约3:2。继续煮沸直至煮透为止,共8~10分,然后快速冷却。
(4)分级和切片:按加工罐头的规格要求进行分级,挑出菌盖裂开、畸形、开伞及色泽不正等不适宜整装的菇体,直径1.5cm左右为—级菇;直径2.5cm左右为二级菇;直径3.5cm左右为三级菇;在4.5cm以下的用于加工片菇,直径超过4.5厘米以上的大菇、脱柄菇等可供加工碎菇用。
(5)装罐:马口铁罐或玻璃瓶罐装罐前应严格进行检查,剔出不合格的空罐。然后在90~95℃热水中洗净,倒置于洁净的架子上沥干备用。
(6)加汤汁:汤汁配方是精盐2.3%~2.5%,柠檬酸0.05%。加汤汁时汤汁温度应在80℃以上。
(7)预封、排气和密封:预封后及时排气。加热排气时,3000g装罐排气温度为85~90℃,17min;284g装罐排气温度为85~90℃,7min。如果用真空排气密封,真空度为3432~3922pa。
(8)灭菌和冷却:排气密封后的罐头应立即进行灭菌。依罐装规格不同,灭菌工艺也不同。净重198g、284g、425g、184g装罐,杀菌式是:l'-17'-20'/121℃;净重850克装罐,杀菌式是:15'-27'-30'/121℃;净重3062g、2840g、2977g装罐,杀菌式是:15'-30'-40'/121℃。灭菌完毕,进行反压冷却。
(9)揩听、检验和包装。
冰糖桃罐头的制作方法
冰糖桃罐头这种东西的制作方法是比较复杂的,但是这种东西可以让黄桃的口感变的更加爽脆,所以对于喜欢吃冰糖黄桃的朋友,你们可以学习它的制作方法,这样你们在家里就可以制作冰糖桃了。下面就让我们一起来学习一下冰糖桃的制作方法吧,只要我们跟着文章的方法去制作,肯定可以制作出美味的食物。
材料准备:
主料:黄桃适量(要选择硬的),冰糖适量(去皮去核后的黄桃和冰糖的比例6:2)
罐头瓶子开水烫后,消毒备用
小贴士:
在黄桃当中它的营养成份如硒,锌的含量要高于其它的桃子的微量元素的含量,所以有的人们把黄桃称为是果中之王。不仅如此,在黄桃内还含有着像苹果酸,柠檬酸,纤维素,胡罗比素等人体所需的大量的营养素。而且黄头还具有食疗的作用,所以黄桃的营养价值很高哦
冷藏后的罐头要在常温放置一会再给小朋友食用哦!
适合一岁以上的小朋友添加
食材准备
主料:黄桃适量(要选择硬的),冰糖适量(去皮去核后的黄桃和冰糖的比例6:2)
罐头瓶子开水烫后,消毒备用
黄桃清洗干净
用小刀沿着桃核
顺着黄桃的中间边锋划一圈
两手握着桃子两侧扭转下,桃子就被分开了
用小刀去掉中间的桃核
最后将外皮削掉
处理好的黄桃
放入淡盐水中,浸泡,防止变色
依照个人喜好,切开或是直接做半桃
加入冰糖
将黄桃放入密封容器中,上锅蒸25分钟,半桃蒸30分钟
蒸好的黄桃千万可别着急吃哦,刚刚蒸好的黄桃会有些酸涩,放凉后,入冰箱冷藏后,会非常好吃哦!
冰箱冷藏密封保存
下一步教大家另一种黄桃的制作方法
按上述方式处理好黄桃
加冷水漫过黄桃就可以了
水不要加的太多
煮10分钟左右就可以啦
放凉入冰箱冷藏后开吃哦!
两种方法做出来的黄桃罐头口感不同
蒸的会偏硬一些,煮的稍微软一些
大家都可以尝试一下哦~
水蜜桃罐头的制作方法
现在正是吃水蜜桃的季节,我们平时都是吃水蜜桃都是把水蜜桃清洗干净后直接吃,或者将冷藏的酸奶淋在桃子上面食用。其实水蜜桃也可以制作成罐头吃,大部分人吃罐头都是去超市买,其实自己制作水蜜桃罐头的方法也非常简单。在炎炎夏日,我们可以将自己做的水蜜桃罐头放在冰箱中冷藏,吃的时候冰冰凉凉的很惬意,而且水蜜桃的功效还有很多。
一、水蜜桃罐头的制作方法
1、把选好的桃子洗净,控干水分;
2、去掉桃核,用刀划两半,用两手一拧就开了用小勺挖去桃核;
3、把去好核的桃去皮,用削皮刀刮掉皮;
4、把去皮,去核的桃,一桃分四半,用水再冲洗一遍;
5、烧开水,水开后将处理好的桃瓣到入锅中,水和桃的量要适当;
6、瓶里糖放好,适量一大瓶4小勺糖一小把冰糖,可根据自己口感放,调甜度;
7、桃放入锅里,开锅了就可以往瓶里装了;
8、不要装的太满,稍微留点距离,拧紧盖子,倒扣放着,凉了后,盖子自然就热胀冷缩了;
9、凉了后,把瓶子正着放到阴凉的地方。虽时都可以吃了,放几天后更好吃。亦可长其保存。
二、水蜜桃的功效
1、补气润肺的功效
水蜜桃具有生津止渴,润肺的作用。水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核有一定的功效,可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。
2、美容养颜的功效
水蜜桃具有美容抗衰老的作用。水蜜桃中含有大量维生素C和维生素A,这两种维生素可清楚体内的自由基,缓解细胞的衰老,对皮肤的表现最为明显。另外水蜜桃中铁元素含量极高,所以女性常吃水蜜桃可以使面容红润,起到美容延缓衰老的作用。
3、润肠通便的作用
水蜜桃具有润肠通便的功能。水蜜桃中含有大量的果汁,食用就有湿润食物残渣的作用,蜜桃中纤维素也含有很高,常食用水蜜桃可以起到润肠通便,防便秘的作用。
4、利尿消肿的作用
水蜜桃具有利尿的功效。水蜜桃的全树皆可入药,水蜜桃的桃花是极好的利尿药材,而水蜜桃中也含有这种物质,也具有利尿作用,能去除水气,具有利尿消肿的作用。
五、预防贫血
水蜜桃可以有效预防贫血。水蜜桃中铁元素含量也比较高,铁元素是人体补血造血的主要原料,因此,食用水蜜桃能促进血红蛋白的再生能力,可预防缺铁引起的贫血。
三、注意事项
1、做好的桃罐头盖凹下去算合格了,储存时间长,盖起鼓的就不能储存了,漏气了的就盖起鼓,赶快吃掉
2、全部过程绝对不能沾油。沾油就变质。
3、一定要选择硬桃。去皮。如果不去皮,经过久泡过后,那层皮也会自动脱落的,容易变质。
苹果的多种制作方法
苹果是我们日常再熟悉不过的一种水果,基本大家的吃过,我们吃的过程都是生吃苹果,但是你是不是知道苹果的其它吃法呢?其实苹果除了可以直接吃之外,还可以用来做菜,吃苹果有很多种吃法呢,下面我们一起来探讨苹果的很多种吃法。
苹果我们都叫做智慧果或者记忆果,从字面理解就知道对我们的记忆和智慧有帮助。苹果为我们的身体提供了很多元素,特别是锌,锌是我们身体里面多种酶的重要构成元素,有利于我们身体的生长和发育。
苹果不仅可以生吃,熟吃可以保养胃肠、止泻,苹果可以做成很多种美味佳肴。比如苹果酱、苹果煎饼、苹果土司派、苹果玉米汤、香酥苹果心、苹果汤、拔丝苹果等。受版面限制,我们今天就给读者们介绍拔丝苹果的做法。
原料:苹果350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。
做法:1、将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放入苹果块挂糊。
2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。
3、原锅留油25克,加入白糖,用勺不断搅拌至溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒入炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再入口,更为香脆。
拔丝苹果的特色:色泽金黄,味酸甜,外脆内软,糖丝不断。拔丝苹果的功效:健胃开食。
上文介绍了苹果的多种吃法,我们不能只是单独生吃苹果,也可以将苹果做菜,达到更好的利用苹果的作用,给我们身体补充必要的元素,只要大家勇于创新,就能改变我们的生活,带来美味的一道道苹果做的佳肴。
桃罐头制作方法是如何的?
很多朋友对桃罐头是非常喜爱的,因为黄桃的味道比较好,并且不会太甜而过于腻口。其实桃罐头也是可以自行制作的,并且过程也很简单。制作桃罐头的方式是需要按照步骤来的,因为有部分步骤对要求还是很高的,比如温度、黄桃煮的时间等等。
【原材料和调味料】:
【原材料】:黄桃、空瓶子。
【调味料】:白糖、冰糖(二者选其一)、食盐1/8茶匙、凉白开、冷清水、生粉(干淀粉)1茶匙。
【玻璃瓶的清洗与消毒】:
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一
起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
黄桃罐头制作方法之一:
【【桃子果肉熬煮与装瓶】:
1.砂锅内放入适量的凉白开。
2.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
3.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
4.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
5.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
6.用筷子夹取果肉。
7.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
8.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面。
9.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
黄桃罐头制作方法之二:
【桃子果肉装瓶过程】:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2~4步,把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里,直到果肉距瓶口8成满时,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
6.倒入适量的凉白开水,至水面没过果肉表面。
杏罐头的制作方法是什么
杏是一种药食两用的食材,它对于很多疾病都有不错的辅助治疗作用,可以帮助人体解毒、祛痰,但是杏保存的时间不能长久,如果想要在较长时间内都能吃到杏的话,就需要把它制作成罐头,杏罐头做起来其实还是比较简单的,今天我们来学习一下杏罐头的制作方法。
杏在中草药中占据重要地位,头寒结核、口渴、肺痰、解毒。在人们鲜杏肉之外,还可加工成罐头糖水杏子、杏仁、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏梅、杏梅、杏及杏仁可制成杏仁霜、杏仁、丹皮酚;杏仁霜、杏仁黄油、杏仁饼、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油呈黄色透明,具有细腻的香味。它不仅是一种优秀的食用油,也是先进的油漆,油漆,化妆品和优质肥皂的重要原料。
食材食谱热量:590.8(大卡)
主料杏1200g白糖40g
方法/步骤
1、准备好已经洗好的杏。
2、将杏用盐水浸泡二十分钟。
3、拿出杏,用刀去掉杏核。
4、准备好锅,放入糖,用大火烧开,把糖煮到融化。
5、把杏肉放入,改成小火,再煮七分钟。
6、这时就可以出锅了,把它装入密封罐中保存即可。
注意事项
去杏核时,注意刀子。
放入冰箱,冷藏后,味道更好
黄桃罐头的制作方法 好吃罐头在家做
黄桃有很高的营养价值,常食它有祛斑、抗衰老的作用,有便秘困扰的朋友也可以多吃些黄桃,它可以通便。可能新鲜的黄桃并不是能经常吃到,但是黄桃罐头大家一定都吃过。想知道黄桃罐头怎么做吗?下面就为大家介绍黄桃罐头的制作方法。
做法一
做法
1、黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块。
2、切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
3、我们加水的时候,只要水里刚刚把黄桃泡下去就行了。
4、放入冰糖。
5、大火煮开。
6、煮开后,用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软,到处飘着黄桃的香味即可关火。
7、我们对玻璃瓶子进行消毒,把它放在锅里面煮2分钟的样子。
8、玻璃瓶中的水分擦干净后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
质量要求
果块大小、色泽一致,糖水透明,允许有少量果肉碎屑;具有黄桃的风味,无异味。
做法二
一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。
1.取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净。
2.锅里放入足量的冷清水。
3.洗好的玻璃瓶放入水中。
4.大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
5.15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。
6.盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分。
7.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗。
9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
10.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
11.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟。
13.砂锅内放入适量的凉白开。
14.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉。
15.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
16.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右。
17.煮到果肉软中带硬的口感,关火。
18.用筷子夹取果肉。
19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。
水果在我们的生活中是非常的常见的,我们几乎每天都是会吃一些水果的,而水果的种类以及功效都是非常的多的,不同的人可以有不同的选择,而吃水果补铁也是人们补铁的常见方式,那么你知道补铁的水果有哪些吗?今天小编就为大家介绍一下吧!
补铁的水果有哪些
水果都是非常不错的,很多人都是非常喜欢吃的,并且不同的水果的功效也是不同的,下面小编就为大家介绍一些可以补铁的水果吧!
桃子
将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。
菠萝
菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
补铁的食物很多,除了以上这些之外,在生活中还有很多补血的水果中都含有丰富的铁质,在平时都可以适量多吃。
樱桃
研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群,由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。
菠萝蜜
菠萝蜜属于亚热带水果,它的营养成分非常的丰富,营养价值非常之高,它不仅富含很好很高的铁物质,还富含葡萄糖、维生素,还有磷等非常多种准妈妈们所需的矿物质。菠萝蜜不仅能够给准妈妈带来补铁的效果,它还有着很好的清理肠胃功能,还利于准妈妈们助消化!它还含有一种维生素BA,这种元素,还可以有效的消除孕妇的疲劳感,给准妈妈一个轻松的心情!不过有一点要注意,如果是过敏体质的准妈妈就要谨慎食之,要先浸泡一下盐水才可以食之。
火龙果
火龙果中含铁元素量比一般水果要高,是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁,可以多吃一些火龙果来补血补铁,特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
橙子
橙子中含有丰富的维生素C,孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物,有助于帮助铁的吸收。
20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面。
21.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
做法三
1.洗桃,教大家个小窍门,水里加入碱,泡上桃,上面的毛自然就掉了。
2.去桃皮。
3.去桃核并且改刀,淡盐水泡桃,5分钟,浸泡完倒掉淡盐水。
4.入锅加水(水正好盖过桃)加冰糖一起煮桃,20分钟,看到桃变软就好了。
5.冷却后放入瓶罐中。
做法四
1、准备适量黄桃,洗净。
2、去皮。
3、将黄桃切成小块,放入锅中。
4、加入适当水,煮开。
5、放入碗中,一层白糖,一层黄桃。
6、放入冰箱,糖水很快会渗出,吃时拿出即可。
营养价值
含有丰富的抗氧化剂(-胡萝卜素、-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素,极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显,高于其他水果。
黄桃具有很丰富的营养价值,根据市农科院的专家们检测得出它的营养成份主要有:富有丰富的维生素C和大量的人体所必备的纤维素、胡萝卜素还有番茄素和红素等等多种的微量元素。
如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。
锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
黄桃的食用价值
1、祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、-胡萝卜素、-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂,它们能够有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘
黄桃的果肉中所含有的大量的果胶是人体所需要的各种的纤维素,每天食用1-2个黄桃有利于很好的通便和防止便秘的作用哦。
3、降血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值很高,富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,经常吃有降血脂、血糖,提高人体免疫力的功效。
黄桃的营养价值比普通桃子要高,有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效,是非常不错的保健水果,尤其适合爱美的女士及老人食用哦。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的黄桃罐头的制作方法的内容。黄桃并不是很容易储存的,解决这一问题的好办法就是将吃不完的黄桃做成罐头。黄桃罐头的做法并不难,文章中介绍的步骤很详细,朋友们赶紧学起来吧。
苹果煲瘦肉的制作方法
苹果煲瘦肉的制作方法是比较简单的,我们建议持家的朋友可以在没事的时候尝试一下它的制作方法。虽然我们在平时都是将苹果直接拿来食用,根本就不知道苹果还可以煲瘦肉。现在我们知道了苹果是可以煲瘦肉,我们建议大家可以尝试一下苹果煲瘦肉的味道是怎么样的,是否适合我们的口味。
苹果补充营养素,改善心肺功能,降低胆固醇。北沙参、海底椰养胃生津,润肺滋肾。北杏仁、南杏仁润肺养颜,营养肌肤。蜜枣、新鲜瘦猪肉、食盐补充营养,强健身心。
做法一
材料:猪爪400克,苹果两个,无花果六个,银耳25克。
调料:精盐少许。
制作步骤
①无花果洗净;苹果去皮洗净,切厚块,切去苹果心。
②银耳用清水浸至发大,洗净,放落滚水中高火3分钟,捞起过冷河。
③猪爪放入滚水中,高火3分钟,取出过冷河。
④把适量清水高火6分钟至滚,放入猪爪、苹果、无花果、银耳,中火40分钟,下盐调味即可。
做法二
材料:瘦肉200g、苹果1个、南北杏15g。
制作步骤
1、猪瘦肉(200g)[1] 洗净切成适中的块用滚水氽烫后待用,苹果(1个)洗净去核(不去皮)也切成块。
2、将氽烫过的猪瘦肉块、苹果块和南北杏(15g)放入汤煲中,加入适量水。
3、大火煮滚后转小火煲制2小时即可。
瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。现代医学认为:同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞,促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内,形成动脉粥样斑块,进而引发动脉粥样硬化。食瘦肉过多,蛋氨酸就会增多,同型半胱氨酸含量也相应地增加,加速动脉粥样硬化的发生。
我们在平时食用苹果煲瘦肉有助于我们补充一些身体所需的维生素跟蛋白质等营养物质,而且对于体内胆固醇的调节也是有帮助的。面对苹果煲瘦肉这种做法,我们建议大家在生活中应该要好好的学习一下,相信对于你们来说难度是不大的。
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