红豆薏米的做法步骤有哪些
红豆薏米养生粥适宜人群。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红豆薏米的做法步骤有哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
红豆和玉米的营养价值都很高，而且也有预防疾病的作用，所以很多人都喜欢喝红豆薏米做的一些粥，因此就想全面了解一下红豆薏米的做法步骤有哪些，下面的内容就对很多想尽快学会红豆薏米做法的朋友，详细介绍了他的做法步骤，你可以全面了解一下。
一、红豆薏仁粥的详细做法
主料 红豆 1/4杯 薏米 1/4杯
方法/步骤
1 红豆，薏米洗净，泡一个小时以上
2 倒入小锅
3 大火煮开，转小火
4 加入陈皮
5 加入干的玫瑰花，还有冰糖。煮一分钟，关火
注意事项
红豆薏米可以提前一晚泡好。这样煮出来的红豆就是比较软烂的。
如果是现做现泡，也要泡一个小时，这样的红豆是比较完整比较沙的口感。
玫瑰花放入以后不要煮太久。
二、红豆薏米粥
制作步骤
1.薏米、红小豆各30g。
2.洗净泡一会。
3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水。
4.大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了。
5.这是煮制好的薏米红小豆汤。
5 温馨提示
切记。熬着汤不能加大米，红小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气。
以上就详细介绍了红豆薏米的做法步骤，相信很多人已经通过以上的介绍，全面了解红豆薏米的做法步骤，在全面了解以后，为了自己能学会制作红豆薏米粥，可以全面的了解以上的介绍，相信通过了解和认识，就能尽快的学会。
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红豆薏米做法有哪些？
红豆、薏米这两种食材是不可多得豆类，将两者放在一起熬制成红豆薏米粥营养价值更是大。熬制过程中需注意要先大火煮开，然后小火慢熬，这样口感才那个更好，有种甘甜的感觉。
一、红豆薏米做法
1、将红豆和薏米洗净，泡一个小时以上。
2、在锅里加入适量水，将红豆和薏仁同时倒入锅中。
3、大火煮开，转小火慢熬。
4、根据个人喜好加入红枣或山药。
5、出锅前加入一块冰糖，补血又清甜，这样红豆薏米粥就做好了。
二、红豆的营养价值
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水，补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配以连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿等。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
红豆薏米的做法有哪些？
红豆薏米可以做成红豆薏米汤，这些食物可以起到很好的消肿利水的功效和作用，改善水肿体态臃肿的问题，而且薏米也有防癌的功效，对于治疗胃癌子宫颈癌，都有很好的效果。
一、红豆薏米汤的做法
材料：红豆、薏米、水
做法：
1、薏米提前浸泡数小时。
2、红豆放入沸水里，边煮边加几次凉水。
3、放入薏米同煮，直至薏米红豆烂熟。
小诀窍：可以一次多煮点红豆，放在冰箱里，吃的时候取一些，和薏米同煮。煮红豆时加几次凉水，可以缩短煮的时间。用没过红豆的沸水小火焖，红豆也容易熟。还有一种方法，据说把红豆压扁（这个似乎有点难度），破坏它的保护膜，也会变得好煮。喜欢甜食的朋友，可以在汤里加点红糖。
二、红豆薏米的功效与作用
1、红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
2、薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
3、薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
4、薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
5、薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米红豆粥做法有哪些？
薏米红豆粥是比较健康的搭配熬制成粥，可以帮助我们更好地去除体内的湿气，而且还可以起到很好的健胃的功效和作用，想要有效减肥，这一道食物也可以成为很好的帮手，下面就是做法介绍。
一、原料
红豆（100g) 薏仁 (200g)
备用：莲子 （20g) 可根据个人口味选择放与不放
本段做法
1、红豆薏仁（莲子）分别洗净，提前浸泡几小时；
2、锅中加足够的水，将泡过的红豆薏仁一起倒入锅中，记得水要一次加足，中途不要再加水了，约煮30分钟；
3. 备用的莲子放入再煮40分钟；
3、大火烧开转小火慢慢煮，煮到食材煮烂开了花即可。
二、功效
1、祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。如果你的额头时不时会冒出一、二颗小痘痘，那是体内湿气重的缘故，吃这个粥能去湿消痘，煮时加上莲子效果更好了
2、别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。
3、中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属。
4、关于其减肥的功效，中医也自有说法，在中医看来，水肿也好、肥胖也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体内，使人体迅速膨胀起来，去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液，从而达到减肥的功效。
红豆薏米水做法有哪些？
红豆薏米水可以更好的帮助去湿健脾，尤其是在炎热的夏季这一款饮品其实是比较合适的，还能够帮助清热降暑，具体的做法可以参考下文的，感兴趣的朋友都可以自己动手制作。
一、材料
赤小豆：适量;
薏米: 适量;
水：适量;
1红豆和薏米洗净后，用水涭泡12个小时以上
2将泡好的红豆和薏米加入锅中，倒入适量的水。水的量和平常煮粥时候的量差不多就行，多点也可以，无所谓
3开大火煮开以后，关火，不要开锅盖，焖一个小时后，再开大火煮开，继续焖一个小时。
4将红豆和薏米滤出即可，红豆和薏米可以做成饭或者粥吃掉即可，一点都不浪费。
二、材料之红小豆
1、红豆和薏米的比例：2比1或者1比1。二者提前浸泡几个小时，容易煮熟。然后放入清水，根据你的饮用情况来。
2、红豆薏米水的做法--祛湿健脾 煮熟后盛出来。图片是用的2:1的比例，水加的较少，颜色较重。
3、 像黑咖啡颜色，味道很不错。可是因为这是祛湿的饮品，别放大米奥，加了大米就没有效果了。
三、红豆薏米水，祛湿健脾，很适合夏天饮用。长期饮用效果好哟。我已经喝了一个周了，肠胃通畅。
红豆薏米粥的做法有哪些
红豆薏米粥是一款非常有营养价值的粥品，不仅口感独特，最重要的就是味道非常适口，尤其是对于胃肠道不太好的朋友来说，长时间坚持饮用不同的粥品，作为主食的话，可以改善自己的胃肠道功能。
在南方夏季不仅多雨而且气候炎热，除了夏季之外，湿度比较大，这个时候会感觉身体比较沉重，容易出现疲劳的现象，这个时候如果在加重熬制一款红豆薏米粥的话，不仅能够让家人的身体更为健康，在滋补祛湿效果上也是不错的。红豆薏米粥非常适合生活在南方的老百姓在一年四季摄入。
由于这款粥的制作方法非常简单，非常适合上班族、打工族甚至白领丽人在下班之后，好好犒劳自己一番，并且最好选用福建宁化的糯薏米，这样制作出来的粥品口感更加，建议大家最好泡一会儿再熬制，味道更香之余，口感更糯软。
红豆薏米粥的做法：
第一步、将所需要的红豆利用清水洗干净之后浸泡1个小时左右，放置在一旁备用。
第二步、将糯薏米洗干净，并且浸泡半个小时左右，接着连痛浸泡的水一起倒入锅中，并且加入准备好的红豆以及适量的清水。在加入清水的时候可以根据自己家人的口味来考虑，比如喜欢稠一点，可以少加一点水。
第三步、利用高压锅大火煮上汽之后，转为中小火进行慢慢熬半个小时左右，如果想要口感更加软糯的话，可以考虑40-50分钟。
第四步、出锅之前可以选择放入红糖或是蜂蜜即可饮用，根据自己或是家人的口味来决定，不仅清甜而且滋补。
红豆薏米水的做法有哪些？
红豆薏米水对女性来说是比较好的，因为可以更好的排除身体的湿气和毒素，有助于减肥，而且还具有很好的滋补强壮健脾养胃的功效作用，下面就是具体的做法以及步骤。
一、做法
1：薏米，红豆洗净，浸泡24小时，或过夜，放入煮锅中，倒入足够水（和平时做粥时的水量相当）
2：开火煮至锅中水沸开后，关火焖一小时
3：再开火，煮至锅中水再沸后，关火，将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥吃
二、注意：在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。"
用电饭锅煮红豆的话，水开后，把电饭锅开到保温档，红豆比较容易烂。
三、营养价值/红豆薏米水
赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。
民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。
赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。
赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。
薏米红豆水的做法有哪些？
现在人越来越重视养生，平时都会吃一些杂粮，这些杂粮对我们的身体是很好的，特别是薏米和红豆，很适合女性吃，能够祛湿，美白，补血，下面看看薏米红豆水的做法。
一、薏米红豆水做法
原料：薏米、赤小豆各一小把儿 清水适量。
做法：
1．薏米和赤小豆清水冲洗一下，倒入隔渣筐中盖好隔渣盖放入锅中，锅内加入清水，大火烧开，转小火煮20分钟，焖约1小时即可，把隔渣筐提出来就可以开喝了。（也有人是把水烧开后即关火焖约半小时，再开火煮沸关火再焖半小时，如此反复两三次即可）
2．煮好后也可以在水里加一小块冰糖来调整味道，但不要加太多，稍有甜味为好。
二、特别提示：
1． 薏米和赤小豆煮好后一般就扔掉了，其实薏米和赤小豆也可以拌些红糖直接来吃。
2．如果熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
三、如何选购薏米
薏米是非常好的补水、滋润杂粮，我们也经常在一些西式餐厅中见到各种用薏米制作而成的饮品，不仅口感超好，而且营养也非常丰富，具有补水美白的功效。而挑选优良的薏米原料则是享受薏米美味的前提!
选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。
品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。
红豆薏米粥的做法有哪些？
相信大家在平时都有喝过红豆薏米粥，红豆薏米粥在做的时候，首先需要准备的就是一些枣干，因为去掉了里面的核都是一些果肉，吃起来的时候不用担心有影响，再多的时候只要煮得酥了一些就可以了，最好是先用温水把这些五谷杂粮浸泡一下。
基本食材
薏米100克
枣（干）25克
赤小豆50克
仙鹤草10克
白砂糖30克
制作方法
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
基本功效
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
理解误区
对于薏米和红豆的“消肿”作用，千万不要以为肿就是水肿。很多人身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿如此，肥胖也如此，只不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以治疗水肿必用红豆。实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果更好。
薏米红豆粥的制作步骤
薏米红豆粥的做法相信很多人都不太了解，大家都知道薏米红豆粥是一种非常营养的粥，大家在家里也希望能够给家人做一顿营养的餐。那么多薏米红豆粥就是一个非常好的选择，今天小编就带着大家一起来看一看薏米红豆粥的做法。
红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。薏米红豆粥的做法对于红豆的要求比较高，因此大家在挑选红豆的时候一定要非常注意。
红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，红豆的蛋白质含量为17.5%－23.3%，淀粉48.2%－60.1%，食物纤维5.6%－18.6%。除此之外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。各种各样的红豆粥(19张)
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。
如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
薏米30克，红豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服，连续7天。冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的！
看完了薏米红豆粥的做法,你是不是觉得很简单呢！它的做法不仅非常简单，而且需要的原材料非常少，如果你想要做这样一道粥，那么就按照上面的步骤来试着做一做吧！相信你们一定能够找到做这道粥的乐趣，以及这道粥本身的营养价值。
薏米红豆汤做法有哪些？
薏米红豆汤功效价值比较多，能够起到很好的除湿，改善身体水肿，或者是减肥的功效，尤其是在夏季的时候，其实饮用的话对身体保健是比较好的，而具体的制作方法可以参考下文的介绍。
一、原料
薏米、红豆。
1、薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；
2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；
3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；
4、将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖。
二、本段注
1、红豆薏米不需要浸泡，直接煮两遍，如果浸泡营养会流失。
2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂）
4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。
三、小提示
在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚子疼了。
薏米红豆汤的做法有哪些？
薏米红豆汤的熬制，其实可以非常的方便简单，同时我们也可以适当的加入自己喜欢的一些食材，例如核桃仁，这样还能够发挥健脑补脑美白肌肤的作用，可以尝试以下所介绍的做法。
一、材料：薏仁、红豆、核桃仁。
本段做法
将薏仁、红豆洗净，用清水泡4小时后直接加热（水量约为材料的3-4倍。大火煮开后转小火，45分钟后关火，放蜂蜜调味，撒上核桃仁即可。
二、功效
红豆能够让你拥有红润的好气色，而薏仁不仅能消除身体的水肿，还可以使肌肤白皙亮丽。红豆和薏仁可排水，薏仁常常用作中药呢，这两种东西是瘦腿必备。
三、辅助配合食品：
最好再加点小米一起喝，能够清热利湿，散血消肿。如果每天都喝喝烦了，还可以把它们分别和其他食材（小米，绿豆，红枣，莲子等）一起吃，绿豆也有一定的的利水功效。
四、营养价值
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
红豆薏米芡实粥的做法有哪些？
红豆薏米芡实粥是比较方便简单的一种食用方法，但是想要煮出这些美味的营养粥，技巧的掌握可是很重要的，例如煮粥之前要对这些材料进行浸泡，而且要注意火候。
步骤1、先浸泡：在煮粥前先用冷水浸泡半小时米粒，这样的做法是为了煮粥节省时间，注意在泡的过程中可以搅拌一下，这样才泡的均匀。
步骤2、开水下锅：冷水煮粥是常事，但是需要的时间比较长，还有冷水煮粥糊底经常会发生，想要不糊底热水注重更好，而且还省时间。
步骤3、火候：先用大火煮然后再转文火熬煮约半小时就行了。别小看火的大小粥的香味正是因此而出来的。
步骤4、搅拌：煮粥要搅拌，主要是为了怕粥糊底，如果是冷水就要担忧，如果不是冷水也要稍微的搅拌一下，但不用不停地搅动。
步骤5、煮粥详情：在煮粥的时候不用分开煮，因为这三种材料可以一起煮，不像有的粥里面有肉类、蔬菜，那样的粥要分开煮，不然味道就不同了。
步骤6、点油：煮粥还要放油这是很多人群都会疑问的，苹果绿天然养生专家说粥改文火后约10分钟时点入少许的油，这样可以让粥的颜色更加的色泽鲜亮、别样鲜滑。那么点什么油就重要了，专家介绍要点色拉油。
红豆薏米的功效有哪些？
红豆薏米的搭配对我们的健康比较有利的，因为不管是红豆还是薏米，都有助于帮助我们对抗和解决身体的一些病症，将红豆还有薏米一起炖煮，可以成为非常好的一道养生食物，下面就来了解一下它们的功效价值体现。
红豆和薏米其实都是排毒的高手，红豆味甘，酸性品无毒，而且含有蛋白质脂肪维生素以及多种矿物质，对于帮助我们改善水肿，解毒排脓以及清热祛湿都有很好的功效和作用，同时其中富含维他命，还能够帮助我们补血消肿，促进心脏活化，改善和预防便秘问题的发生。
而薏米可以说是除湿的最好保健食物，尤其是熬夜米红豆汤来饮用，达到的保健效果就更好，它能够帮助我们清热利尿，改善浮肿病人的情况，而且有很好的抗癌效果，原理是其中包含硒元素，能够抑制癌细胞的增殖，尤其是对胃癌子、宫颈癌等这些癌症疾病，有很好的辅助治疗作用。
除此之外，薏米还能够帮助我们防止脱发问题，让头发变得更加的光滑柔顺，减少皮肤皱纹，消除色斑沉积等情况，是比较好的养颜美容食物，而且属于高纤维低脂肪的食物，所以平时饮用能够更好的帮助我们降低血压，降血脂，也是很多人减肥的最佳食物选择。
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